产品介绍

你要的卤味新体验

产品内容及组成

产品卖点与特性

加工工艺及流程

品牌思维及话术参考

【目 录】

GO!

LULA!

牛肉

摇

柿种

牛肉

摇

麻花

牛肉

摇

花生

牛肉

摇

锅巴

产品内容及组成

【4款首发产品】 三杯两盏淡酒微醺

除了司空见惯的下酒菜

我想寻找更多趣味

仪式感，一定是自己制造出来的

牛肉和脆椒的搭配，实属相得益彰

加第三种酥脆零食，简直就是鬼才

摇摇袋里尽是乾坤，心事都在肉里

打开纸碟定睛一看，奋斗带来安稳

辣么卤力 是美味 更是陪伴

一起来拼配属于自己的美好

一人宅家安逸煲剧

两人对饮促膝长谈

三人品茗谈天说地

折叠纸盘 DIY贴纸(六款随机放置)

【产品A】

牛肉摇柿种

卤牛肉 60g 香脆椒 30g 柿种米果 30g

摇摇袋

展开 展开

折叠纸盘 DIY贴纸(六款随机放置)

【产品B】

牛肉摇花生

卤牛肉 60g 香脆椒 30g 淮盐花生 30g

摇摇袋

展开 展开

折叠纸盘 DIY贴纸(六款随机放置)

【产品C】

牛肉摇麻花

卤牛肉 60g 香脆椒 30g 糯米小麻花 30g

摇摇袋

展开 展开

折叠纸盘 DIY贴纸(六款随机放置)

【产品D】

牛肉摇锅巴

卤牛肉 60g 香脆椒 30g 小米锅巴 30g

摇摇袋

展开 展开

28

7%

45° 0

12

精选牛霖肉

✓500天静心饲养

✓只占整头牛的7%

自贡冷吃工艺

✓12道传统工序

✓牛肉经历43小时

✓锁住根根火辣

匠心手工切制

✓下刀走向与纤维约呈45度

✓达到更好的口感和韧度

传统白卤配方

✓28味天然香料

✓文火慢卤

✓缓慢熟成

【卤牛肉】零添加

✓不添加大豆蛋白

✓不添加人工防腐剂

✓不添加人工色素

现代化工厂

✓HACCP 认证

✓ISO9001 认证

✓卫生-稳定-安全

HACCP

产品卖点及特性

卤牛肉（牛霖肉）

简介：采用四川自贡冷吃工艺制作的一道菜，热菜冷吃

主要成分：牛霖肉、印度椒、魔鬼椒、生姜、花椒

卖点：

• 精选牛霖肉，只占一头牛的7%。

• 手工切制，确保每一条牛肉都是最合适的纹理走向，达到最佳口感。

• 绝不添加大豆蛋白用于增重。

• 不使用防腐剂和人工色素。

Q：你们这个牛肉是不是纯牛肉？ A：是的，我们用的牛肉是100%纯牛肉，不注水，不加大豆蛋白。

Q：手工切会不会不干净？ A：我们是食品级的工厂，卫生等级都符合国家标准，手工切是为了让牛肉的纹理走向更理想，

可以让口感恰到好处，肉质不会太松也不会难嚼。想达到这个效果，用机器切是很难做到的呢。

Q：你们这个里面辣椒片好多啊？ A：这个辣椒不是很辣呢，吃起来也蛮香的。建议亲可以尝尝看。

产品卖点及特性

香脆椒：贵州“遵辣9号”

主要做法：新鲜辣椒切好后裹面、芝麻、香辛料之后油炸。

主要成分：新鲜辣椒、小麦粉、芝麻、香辛料

卖点：

• 可以当做零食吃的辣椒，辣度适中，没有特别辣。

• 酥脆可口，越吃越香。

• 来自贵州的传统辣椒零食。

• 也可以作为面条和米粉的伴侣。

• 不使用防腐剂和人工色素。

Q：为什么我看里面有这么多添加剂？

A：这是为了让口感更加酥脆和蓬松哈，很多饼干里也有的，是符合国家规定的，请放心食用。

Q：辣椒里有虫(见右图)？

A：这是辣椒的胚芽，不是虫子，亲可以放心食用。

辣椒的胚芽

简介：贵州十九怪之一：辣椒当作下饭菜。

产品卖点及特性

柿种米果

主要做法：将大米磨成粉然后蒸，再冷却凝固，然后

将凝固了的糯米饼切割成柿子种子的样子，等其干燥

后放入烤箱使之膨胀，最后在表面进行调味。

主要成分：玉米淀粉、大米粉、酿造酱油

卖点：

• 日本的国民级下酒零食。

• 米香四溢，入口酥脆，根本停不下来。

• 不使用防腐剂。

简介：日本很火的一种米制点心，常作为下酒菜。

Q：和柿子有关系吗？ A：其实这是米做的哈，和柿子没有关系，只是因为有点像柿子的种子，所以才叫柿种，是日本很著名的零食。

淮盐花生

做法：将脱皮后的花生米油炸，油炸后用盐调味

主要成分：花生仁，食用盐，植物油

卖点：

• 选用黄金纬度带：北纬37°胶东半岛上的山东大花生

• 只添加盐来调味，没有额外的香辛料，可以尝到花生

的鲜甜咸香。

• 绝不使用对人体有害的氢化植物油

• 不使用防腐剂和人工色素

简介：油炸花生米，经典的下酒菜

Q：这个花生是油炸的？那油很大吧？ A：亲，花生本来就是用来榨油的，我们这个淮盐花生含的油只比生的花生仁多一丢丢哦。

Q：这个花生是多大的？ A：亲，我们的花生都是人工和机器多次筛选的，还是不小的。

Q：啥调料都没有，能好吃嘛？ A：亲，好花生不需要太多调味，盐就可以吊出花生本来的香甜口感。您买来试试就知道啦。

糯米小麻花(牛肉味)

主要做法：混料，挤压膨化，油炸，喷洒调料

主要成分：小麦粉、大米粉、植物油、糯米粉、

玉米粉，白砂糖

卖点：

• 添加糯米粉，更酥脆，更香。

• 口感酥脆香甜且不粘牙。

Q：这个麻花里好多添加剂？ A：亲，这些都是在国家规定允许内的，不会对身体有害。可以让麻花更好吃呢，可以放心食用。

Q：这里面有牛肉嘛？ A：亲，这个麻花主要是米面做的哈，是有牛肉味的调味料，里面吃不出来牛肉粒的哈。

Q：这个麻花硬不硬？ A：亲，我们这个麻花是偏酥脆呢，不会很硬的。

简介：添加了糯米成分，香酥脆脆小麻花

小米锅巴(孜然味)

主要做法：混料，挤压膨化，油炸，喷洒调料

主要成分：小麦粉、大米粉、植物油、小米粉、玉米粉，

白砂糖

卖点：

• 添加小米粉，营养更均衡

• 口感酥脆鲜香，不粘牙。

简介：添加了小米成分，香酥零食锅巴

Q：这个锅巴里好多添加剂？ A：亲，这些都是在国家规定允许内的，不会对身体有害。可以让锅巴更好吃呢，可以放心食用。

Q：这个锅巴硬不硬？ A：亲，我们这个锅巴很酥脆的。比较薄，所以不会很硬的。

Q&A

Q：必须混在一起吃吗？

A：不是必须的哈，只是混合在一起的风味更好，更均衡哈。亲可以自主选择。

Q：你们这个摇摇袋和折叠盘能接触食品嘛？ 我看有印刷图案。

A：摇摇袋是和麦当劳肯德基的薯条同款袋子哈，工厂也是按可接触食品要求来生产的，亲可以放心。

折叠盘表面有可以和食品直接接触的膜，油墨是在膜下面，亲不用担心食物上会有油墨哈。

摇摇袋、折叠盘和DIY贴纸不可以食用哦。

Q：你们牛肉为什么这么贵？

A：亲，市面上很多牛肉都是添加了大豆蛋白和糖分来增重的。他们一斤牛肉就可以做6-7两的牛肉干。

我们不拿这些手段来增重哈，都是100%纯牛肉。我们一斤牛肉只能做不到5两的牛肉干。

卤煮

先煮再焖

牛肉吸收卤汁精华

冷却 分切 油炸 炒制 灭菌

加工工艺及流程

低温让牛肉纤维收紧

有助于后续分切

提高韧性口感

每一条都是手工切制

找到更好的肌肉纤维走向

达到更好的口感和韧度

低温慢炸

使牛肉条定型

油香渗入肌理

表层焦香四溢

小火慢炒

牛肉吸收花椒、生姜、

辣椒的味道精华，产

生丰富的味觉层次

多种辣椒经多次配比

调整，达到香和辣的

和谐

超高温灭菌

不添加人工防腐剂

保证食品安全

传统四川自贡冷吃做法

白卤工艺：不添加调色成分，保留牛肉本色，原汁原味。

品牌思维及话术参考

品牌Slogan：你要的卤味新体验

品牌思维：打造Z时代，灵魂共鸣的品牌

心灵和嘴巴总有一个而在路上！

LULA GO! >>>爱卤？爱辣？一拍即合！

LULA

小姐

也是Z时代小姐姐们写实的生活态度！

让食物与生活对话，你要的仪式感都在这一盒，

自己动手摇一摇，15秒摇出精致卤菜。

打破平庸的包装质感，让一道卤菜，成为生活的格调。

包装内的DIY贴纸，每一句都是当代青年的写实话术，

心灵与美食共勉。

品牌思维及话术参考

关键词

辣么卤力、卤味、卤牛肉、麻辣牛肉、

Z世代新物、卤味新体验、IP：LULA小姐（红唇）

超级食材（牛霖肉+遵辣9号）、精准工艺

那么努力生活/工作？Yes,辣么卤力犒劳自己！

孤寂中的灵魂伴侣、加班狗的解压器/充电包、下酒菜、深夜食堂、仪式感

高颜值、高格调、小资情调 、好吃+好玩=好喜欢、摇一摇=尽兴/痛快

15秒一道菜、是一道菜，也是一款零食、超方便、便携

Love Me`Love La!（爱自己，爱辣！）、是美食，也是朋友。

明星同款、明星带节奏、多场景、跟话题

品牌思维及话术参考

#话题#引发+跟随

#辣么卤力 摇出新意#

# 辣么卤力 ,辣么燃 #

# 今天我那么努力！ 我需要一次释放！ 我值得被犒劳！#

#一起摇 一起卤力#

#被封存的努力因子，是时候被唤醒#

【8秒魔性摇摇舞 + 洗脑BGM +明星代言 ← 重磅加持】

话题供参考，请二次创作

宅家刷剧摇 一摇

品牌思维及话术参考

场景化

宵夜、聚会、KTV、夜店

摇 一摇

职场办公、公司下午茶、加班

摇 一摇

平躺、追剧、休闲、解馋

摇 一摇

旅游、野餐、露营、联谊

摇 一摇

甜蜜时刻

摇 一摇

辣么卤力无处不在，融入性极强

随时随地摇一摇

多类型KOLKOC自然辐射多样化标签人群：

Lifestyle/Fashion、旅行/拍照、美食、情侣、白领等高调性博主

品牌思维及话术参考

场景构思

辣么卤力>>>

新时代的上班族，就是这么“牛” ，打破“规则”的禁锢，自

己的“卤”尽在掌握，随“柿”随地，都要足GO仪式感！

上班族/打工人/白领族/加班族

下午茶/夜宵/追剧

品牌思维及话术参考

场景构思

辣么卤力>>>

这个时代属你会玩(or 野餐新贵就是它)，野餐大厨虚位以

待，「牛肉摇锅巴」15秒卤一道菜，不服来战（or 轻轻松

松卤一卤）！

野餐/露营/郊游

/聚会/派对

<<<辣么卤力

交友神器就是它！

这个卤辣真“锅”瘾!

品牌思维及话术参考

场景构思

辣么卤力>>>

谁说“名媛”都是格格不入（or高不可攀），脱下小西装，换上晚

礼服，当香脆俏皮驾驭微醺优雅之上， 卤辣就是你的生活格调，

你和名媛也就一步之遥！

小资生活/ 有名媛梦的小姐姐/

追求生活品质的小姐姐

我可以不休班服

也可以精致闪耀

生活有时就是一种态度，

值得努力，也值得被爱，

所以就有了“辣么卤力”

品牌思维及话术参考

场景构思

辣么卤力>>>

年轻人的潮玩（or乐趣），唱K必备「花生+酒」，Rock &“肉”

，你就是全场最亮的仔

（or 你就是全场的焦点or全场“Encore”就是你）！

KTV/酒吧/夜场/轰趴

兄弟一群/夜生活/个性潮人

热爱暗色系/热爱朋克、摇滚的Z时代

‘ 谢谢

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产品介绍

你的卤味新体验

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