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提供天然、安全、快捷、健康的产品
Seasoning
调味料系列
发挥羔⽺⾁⽣产销售优势，利⽤丰富的市场经验，进⼀步延伸调味品⽣产产业
链。调味品⾃主研发、⽣产和销售。秉承“营养健康、品质、美味”的经营理念，致⼒于传
承和发扬以⽕锅底料、特⾊蘸料、烧烤料、烧菜料为核⼼的复合调味料产品，以提供天
然、安全、快捷、健康的产品不断满⾜客⼾和市场消费者的需求。
内蒙古⼩肥⽺⻝品有限公司出品
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阿牧特调味料系列产品手册
清汤⽕锅底料保质期 18 ⽉储藏⽅法常温阴凉避光净含量6kg/ 2袋 箱规格12kg/箱350g红油辣汤⽕锅底料1、 汤底料：鸡汤=1:30，搅拌均匀，添加适量辅料；2、辅料：⽩蔻6 ，红枣2 ，草果1 ，枸杞2克，6cm ⽩2〜3 ，蒜 10〜12粒，鲜姜2〜3⽚， 1 ，当归7〜8⽚，桂圆2 ，⽩ 1克， 豉1g,鸡油10g；3、煮 可涮⻝各种⾁类、蔬菜、海鲜、⾯⻝等。1、锅内加⼊⾼汤或⽔2.5kg，50g 料包⼀包，300g红油辣椒包⼀包，搅拌均匀；2、 两段葱⽩，蒜瓣8〜10粒，鲜姜2〜3⽚ 3、煮 ， 可涮⻝各类⻝物。⼩贴⼠：⽤开⽔冲锅可以减少泡沫的产⽣。净含量350g/ 20 箱 规格7kg/箱番茄⽕锅底料1、锅中加⼊1800ml饮⽤⽔（鸡汤或⻣汤⻛味更佳）；2、将 品300g 锅中，搅拌均匀，可依据个⼈喜好加⼊适量葱段、蒜⽶、番茄⽚；待⽔沸腾后，即可涮⻝各类蔬菜、⾖制品、⾁卷等。160g清汤⽕锅底料净含量160g/ 60 箱规格9...
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文本内容
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清汤⽕锅底料
保质期 18 ⽉储藏⽅法常温阴凉避光
净含量6kg/ 2袋 箱规格12kg/箱
350g红油辣汤⽕锅底料
1、 汤底料：鸡汤=1:30，搅拌均匀，添加适量辅料；
2、辅料：⽩蔻6 ，红枣2 ，草果1 ，枸杞2克，
6cm ⽩2〜3 ，蒜 10〜12粒，鲜姜2〜3⽚，
1 ，当归7〜8⽚，桂圆2 ，⽩ 1克， 豉
1g,鸡油10g；
3、煮 可涮⻝各种⾁类、蔬菜、海鲜、⾯⻝等。
1、锅内加⼊⾼汤或⽔2.5kg，50g 料包⼀
包，300g红油辣椒包⼀包，搅拌均匀；
2、 两段葱⽩，蒜瓣8〜10粒，鲜姜2〜3⽚
3、煮 ， 可涮⻝各类⻝物。
⼩贴⼠：⽤开⽔冲锅可以减少泡沫的产⽣。
净含量350g/ 20 箱 规格7kg/箱
番茄⽕锅底料
1、锅中加⼊1800ml饮⽤⽔（鸡汤或⻣汤⻛味更佳）；
2、将 品300g 锅中，搅拌均匀，可依据个⼈喜
好加⼊适量葱段、蒜⽶、番茄⽚；
待⽔沸腾后，即可涮⻝各类蔬菜、⾖制品、⾁卷等。
160g清汤⽕锅底料
净含量160g/ 60 箱规格9.6kg/箱
1、开袋后将底料倒⼊锅中，加葱⽩段（3-4cm）2-
3 、鲜姜⽚3-4⽚
2、 开⽔或者⾼汤1.5升左右，搅拌均匀，煮沸即
可涮⻝；
本产品适合3-5 ⽤
内蒙古⼩肥⽺⻝品有限公司出品
保质期 12 ⽉储藏⽅法常温阴凉避光
净含量200g/ 40袋 箱规格8kg/箱
净含量1kg/ 15袋 箱规格15kg/箱
保质期 18 ⽉储藏⽅法常温阴凉避光
保质期 12 ⽉储藏⽅法常温阴凉避光
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160g⻣汤辣汤⽕锅底料 500g沙棘⽕锅底料
1、开袋后将底料倒⼊锅中，加葱⽩段（3-
4cm）2-3 、鲜姜⽚3-4⽚
2、 开⽔或者⾼汤1.5升左右，煮 可涮⻝；
本产品适合3-5 ⽤
1、锅中加⼊沙棘⽕锅底料500g， 或
汤1.5kg，搅拌均匀；
2 、辅 料 ：沙 棘 果 1 5 g 、枸 杞 6 - 8 粒
3、煮 ， 议先喝汤，在涮⻝各类⻝物。
冰煮⽺清汤底料
1、冰煮 汤底料：⽔=1:70， 量辅料；
2、辅料：葱段2〜3 ，鲜姜2〜3⽚
3、煮 可涮⻝各种⾁类、蔬菜、⾯⻝等。
菌汤⽕锅底料
1、锅中加⼊1.6L饮⽤⽔（鸡汤或⻣汤⻛味更佳）；
2、将 品200g ⼊锅中，搅拌均匀，可依据个⼈
喜好加⼊适量蟹味菇、⽩⽟菇、⾦针菇等；
待⽔沸腾后，即可涮⻝各类蔬菜、⾖制品、⾁卷
等。
净含量500g/ 20 箱规格10kg/箱
保质期 12 ⽉储藏⽅法冷冻（-18℃）
净含量160g/ 60 箱规格9.6kg/箱
保质期 12 ⽉储藏⽅法常温阴凉避光
净含量1kg/ 15 箱规格15kg/箱
保质期 24 ⽉储藏⽅法常温阴凉避光保质期 12 ⽉储藏⽅法冷冻（-18℃）
净含量30g/1.5kg 规格160 600
内蒙古⼩肥⽺⻝品有限公司出品
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冰煮⽺⽺排料
可作为⽕锅底料或蘸料使⽤
将本品加⼊锅中，加⼊⽔或⾼汤2000ml，煮
可涮⻝各种菜品
开袋即⻝，缓化解冻后，搭配⽕锅、冰煮⽺蘸
⻝；亦可夹馒头，拌⽶饭；
开袋即⻝，缓化解冻后，搭配⽕锅、冰煮⽺蘸⻝；亦可
夹馒头，拌⽶饭；
冰煮⽺⽕锅秘制蘸料 今美拉克申⽕锅⻛味蘸料
味噌⽕锅蘸料
净含量1kg/ 15 箱规格15kg/箱
保质期 12 ⽉储藏⽅法冷冻（-18℃）
净含量1kg/ 10 箱规格10kg/箱
保质期 12 ⽉储藏⽅法常温阴凉避光
净含量1kg/ 15 箱规格15kg/箱
保质期 12 ⽉储藏⽅法冷冻（-18℃）
净含量200g/1kg规格15 件 50 件
开袋即⻝，缓化解冻后，搭配⽕锅、冰煮⽺蘸⻝；亦可
夹馒头，拌⽶饭；
保质期 12 ⽉储藏⽅法冷冻（-18℃）
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⽕锅蘸料（原味）
开袋即可蘸、拌⻝⽤，开袋后请尽快⻝⽤，蘸
⻝涮⾁、海鲜、爆肚、馒头等，⻝之不油、不腻，
咸淡适宜，滋味醇正，拌⻝⾯条、⽶饭、拉⽪
等，⽅便快捷、⾹⽓浓郁、味道鲜美。
1、稀释⽐例，⿇酱：⽔：⿇酱伴侣=1:1:0.15；
2、 将 锅⿇酱中，边加边搅拌；
2、搅拌⾄酱体状态细腻，即可⻝⽤。
⼩贴⼠：本产品需搭配⽕锅⿇酱伴侣⼀起使⽤。
净含量5kg酱包+750g汁规格1 件
内蒙古⼩肥⽺⻝品有限公司出品
⽕锅⿇酱+⿇酱伴侣 ⽕锅蘸料（⿇酱⻛味）
⽕锅蘸料（⾹辣）
开袋即可蘸、拌⻝⽤，开袋后请尽快⻝⽤，蘸
⻝涮⾁、海鲜、爆肚、馒头等，⻝之不油、不腻，
咸淡适宜，滋味醇正，拌⻝⾯条、⽶饭、拉⽪
等，⽅便快捷、⾹⽓浓郁、味道鲜美。
保质期 18 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光 保质期 18 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光
保质期 9 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光
净含量120g/ 60 箱 规格7.2kg/箱
保质期 9 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光
净含量120g/ 60 箱 规格7.2kg/箱
将⿇酱包、⿇酱伴侣包加⼊容器中，再加⼊100g
（ 将 锅⿇酱，边加边搅拌⾄酱体状态
细腻，即可⻝⽤），拌⻝⾯条、⿇辣烫蘸料。
净含量120g/ 60 箱 规格7.2kg/箱
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鲜辣酱
1、蘸⻝：肚包⾁、⼿抓⽺⾁等；
2、烧烤：烤制蔬菜时，刷在蔬菜表⾯；
开袋即⻝，可烧烤、拌⾯、夹馍、蘸⻝
使⽤奥尔良腌料与同等⽐例⽔搅拌均匀后，腌
制鸡翅、鸡腿，⾁制品等⻝物约30 钟⾄两个⼩
时，然后放电烤箱烤制，时间约为20-35 钟。建
议使⽤⽐例（腌料：⽔：⻝物=1:1:10）. 据
⼝味 量 尔良腌料。
包⼦饺⼦料
将剁碎的鲜⾁、菜类放⼊盆中，同时加⼊本品（⾁馅
类添加⽐例为馅料的3%-5%； 馅类添加量添加⽐
例为馅料的3%-4%）， ⽤盐适量，适量植物油拌匀
即可。
净含量30g/ 160 箱 规格4.8kg/箱
⻧料
净含量30g/ 120 箱规格3.6kg/箱
1、将⻧料包放⼊凉⽔中浸泡30 钟；2、锅中加⽔、葱⽩
2-3 、 3-5⽚， ⼊ 洗⼲净的⽜腱⼦⾁或鸡翅等⻝
材，煮沸后捞出；3、锅中加⼊约60g 拉油，15g冰 ，
⼩ 翻炒⾄冰 4、 约1L热⽔，加浸泡好的⻧
料，适量⽼抽、⽣抽、盐、鸡精，处理好的⻝材；
⼤⽕煮制沸腾，调中⽕，煮制半⼩时左右，关⽕，浸泡半
⼩时，出锅，即可⻝⽤。
内蒙古⼩肥⽺⻝品有限公司出品
新奥尔良烤翅腌料
保质期 18 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光
净含量100g/ 100 箱 规格10kg/箱
保质期 24 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光
净含量30g/500g 规格160 25
保质期 24 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光 保质期 24 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光
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保质期 100g常温保存，其他克重冷冻保存
净含量100g/ 100袋 箱规格10kg/箱
具有浓郁的盐渍⾲菜花⾹⽓。开袋即⻝，涮⽕
锅蘸料、⼿把⾁、拌⾯、夹馍等均可
根据个⼈⼝味适量添加油包，建议使⽤量：油
包、粉包各1 可与350克 杂搭配使⽤
根据个⼈⼝味适量添加油包，建议使⽤量：油
包1 可与350克 杂搭配使⽤
净含量4kg/桶25kg/桶50kg/桶
内蒙古⼩肥⽺⻝品有限公司出品
招牌⽺杂油包(⾹辣)
⾲菜花
招牌⽺杂油包(原味)
⿊胡椒酱
保质期 12 ⽉储藏⽅法常温或者冷藏
净含量50g/ 200 箱 规格10kg/箱
保质期 12 ⽉储藏⽅法常温或者冷藏
净含量35g/15g 规格300g/500g
净含量30g/ 300 箱规格9kg/箱
1、蘸：⽜排煎⾄可⻝⽤，适量蘸取本品，即可⻝⽤；
2、炒：⿊胡椒⽜柳：将⾁切好后，加⼊本品适量，搅
拌均匀，冷藏腌制20 钟，炒锅中加⼊植物油，油热
⾄160℃左右， 丝爆⾹，加⼊腌制好的⽜
⾁，炒制熟透即可⻝⽤；
保质期 12 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光
第8页
烤⾁蘸料(原味/⾹辣) 烧烤蘸料（孜然/⾹辣）
1、烤⽺专⽤腌料：⽔：⽺排/⽺腿=3：6:100；
2、酱烤⽺专⽤料与⽔按⽐例稀释，搅拌均匀，调
制成稀糊状，待⽤；
烤⽺专⽤煨腌料（原味） 烤⽺专⽤煨腌料（⾹辣）
直接蘸⻝或撒在⻝物表⾯⻝⽤；
保质期 18 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光
净含量1kg/袋10 箱规格10kg/箱
直接蘸⻝或撒在⻝物表⾯⻝⽤；
保质期 18 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光
净含量500g/袋15 箱规格7.5kg/箱
净含量500g/ 10 箱 规格5kg/箱 净含量500g/ 10 箱规格5kg/箱
保质期 18 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光 保质期 18 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光
3、将调好的料均匀涂抹在清洗⼲净的⽺排或⽺
腿上，亦可依个⼈喜欢加⼊适量粗洋葱丝；
4、 冰箱中冷 腌制4⼩时左右，腌制好后
按照⾃⼰喜欢的⽅式加热⾄熟，即可⻝⽤；
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第9页
烧烤煨腌料（原味）
净含量30g/ 100袋 箱规格3kg/箱
烧烤煨腌料（⾹辣）
烧烤撒料（⾹辣）
1、将500g⽜⾁或 ⾁ 洗⼲净，切成薄厚均匀的⼩
块或⽚；
2、锅内加⼊适量植物油，油热加备好的⻝材，炒制
⼋成熟时，加⼊烧烤撒料，搅拌均匀，炒熟即可⻝⽤。
⼩贴⼠：搭配本品牌烧烤煨腌料使⽤，⼝味更佳。
烧烤撒料（孜然）
净含量500g/ 10袋 箱规格5kg/箱
1、将1kg⽜⾁或 ⾁ 洗⼲净，切成⼩块或⽚；
2、依个⼈喜好加适量粗洋葱丝，加⼊本品30g，植物
油60g，搅拌均匀；
3、 冰箱中冷 腌制4⼩时左右，腌制好后按照
⾃⼰喜欢的⽅式加热⾄熟，即可⻝⽤。
⼩贴⼠：搭配本品牌烧烤撒料使⽤，效果更佳。
净含量30g/ 100袋 箱规格3kg/箱
净含量500g/ 10袋 箱规格5kg/箱
净含量30g/ 100袋 箱规格3kg/箱
净含量500g/ 10袋 箱规格5kg/箱
净含量30g/ 100袋 箱规格3kg/箱
净含量500g/ 10袋 箱规格5kg/箱
1、将1kg⽜⾁或 ⾁ 洗⼲净，切成⼩块或⽚，；
2、依个⼈喜好加适量粗洋葱丝，加⼊本品30g，植物
油60g，搅拌均匀；
3、 冰箱中冷 腌制4⼩时左右，腌制好后按照
⾃⼰喜欢的⽅式加热⾄熟，即可⻝⽤。
⼩贴⼠：搭配本品牌烧烤撒料使⽤，效果更佳。
1、将500g⽜⾁或 ⾁ 洗⼲净，切成薄厚均匀的⼩
块或⽚；
2、锅内加⼊适量植物油，油热加备好的⻝材，炒制
⼋成熟时，加⼊烧烤撒料，搅拌均匀，炒熟即可⻝⽤。
⼩贴⼠：搭配本品牌烧烤煨腌料使⽤，⼝味更佳。
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保质期 12 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光 保质期 12 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光
保质期 12 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光 保质期 12 ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光
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调味料（红汤）
净含量200g/ 40袋 箱规格8kg/箱
调味料（清汤）
1、⽺蝎⼦（4-5 ）切块，清洗⼲净，放⼊凉⽔
中浸泡2-3⼩时，出⾎⽔，将⽺蝎⼦捞出；
2、将捞出的⽺蝎⼦放⼊锅中，加⼊约5L的凉
，⼤ 烧开，撇净浮沫，加⼊葱段、姜⽚适
量，调⼩⽕；
30g炖⾁料
炖煮⻝物时，连同本调料（内包装⽆需拆
包）⼀起下锅，汤鲜味美；
本品⼀次可炖煮3〜4⽄⻝物。
净含量30g/ 150 箱 规格1.5kg/箱
28g炖⽜⽺⾁料
净含量28g/ 120 箱规格3.36kg/箱
先将调料装⼊馈赠的⼩布袋⾥，扎好⼝与
⻝物⼀起下锅炖煮；
本品⼀次可炖煮3〜4⽄⻝物。
净含量1kg/ 15袋 箱规格15kg/箱
3、将 调味料200g，搅拌均匀，亦
可依个⼈喜好加⼊辣椒段适量；
4、⼩ 炖制1-2⼩时，即可⻝⽤；
5、 ⽤ ， 可涮⻝各类
蔬菜、⾖制品、⾯⻝等。
内蒙古⼩肥⽺⻝品有限公司出品
保质期 24 ⽉储藏⽅法常温，阴凉避光 保质期 24 ⽉储藏⽅法常温，阴凉避光
保质期 12 ⽉储藏⽅法常温或者冷藏
净含量200g/ 50袋 箱规格10kg/箱
净含量1kg/ 15袋 箱规格15kg/箱
保质期 12 ⽉储藏⽅法常温或者冷藏
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40g烧⻨馅调味料
1、将 鲜的⾁类、蔬菜清洗备⽤；
2、将⾁类、蔬菜剁碎，同时加⼊本品；
建议使⽤量：⽺⾁馅350克，⼤ 250克，鲜姜
25克， ⽤油50克，烧⻨馅料40克，饮⽤⽔适
量，搅拌均匀即可
1、将500克⾁或排⻣改⼑ ， ⼊ 中汆⼀
下，撇去浮沫，捞出备⽤；
2、锅中放⼊约30克 ⽤油烧热，放⼊汆好的⾁
或排⻣，翻炒出油后加⼊本品1 （50克），
量 、鲜姜⽚、料酒，翻炒均匀；
3、 （ 过⾁为宜），⼤⽕烧开转⼩⽕炖20-
30 钟，⼤⽕收汁，出锅即可⻝⽤；
内蒙古⼩肥⽺⻝品有限公司出品
红烧调味料
保质期 1２ ⽉储藏⽅法常温、阴凉避光
净含量100g/袋50 箱规格5kg/箱
保质期 24 ⽉储藏⽅法常温避光⼲燥
净含量40g/袋100 箱规格4kg/箱
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