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教育部职业教育教材出版基地

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教育类与公共服务类

职业

教育

精品书目 教育类 001

教育类

序号 ISBN 书名 作者 定价 出版

日期

配套

资源

1 9787568213950 自然科学基础 张丽君

陈 卫 32.00 2017.03 课件

★

2

9787568278805

“十三五”国规

自然科学基础知识（第 2 版）（双色）

（湖南省优秀职业教育教材） 周文华 42.50 2021.10

课件、视频、参

考、案例、检测、

资源推荐等

★

3

9787568278799

“十三五”国规 社会科学基础知识（第 2 版）（双色）田景正 45.00 2021.04

课件、视频、参

考、案例、检测、

资源推荐等

4 9787568243681 学前教育基础知识（四色） 邢海燕

马成尧 28.00 2021.03 互联网 +

5 9787568278829 学前教育学基础（第 2 版）（双色） 郑三元 40.00 2019.10

课件、视频、参

考、案例、检测、

资源推荐等

◎

6 9787568242875 教育学原理 张东良 49.80 2020.12 电子教案　

◎

7 9787568261920 学前教育原理与实践 滕 宇 48.00 2021.07 课件

◎

8 9787568261869 幼儿教育学 施玉洁 38.00 2021.08 课件

◎

9 9787576303360 学前教育学 赵 朵 36.00 2021.01 课件

◎

10 9787568266956 学前教育史 李 贺 58.00 2019.03 课件

11 9787568263269 学前教育专业英语 贺利萍 38.50 2020.09 互联网 +

◎

12 9787568250108 学前教育专业英语 周海茹 45.00 2022.01 课件

◎

13 9787568281683 学前科研方法和研究性学习 左彩云 55.00 2020.04 二维码

◎

14 9787576303858 学前儿童发展心理学 关 青 42.00 2021.12 课件

◎

15 9787568261333 学前儿童发展心理学 薛俊楠 48.00 2022.01 电子教案

◎

16 9787568275019 学前教育政策法规 王亚辉 39.80 2021.12 电子课件、教案　

002 教育类 精品书目

序号 ISBN 书名 作者 定价 出版

日期

配套

资源

★

17

9787568243636

“十三五”国规

学前儿童心理发展（四色）（国家优

秀教材） 贾云秋 42.50 2021.10 互联网 +

18 9787568278904 学前儿童心理发展（第 2 版）（双色）张永红 43.00 2021.11

课件、视频、参

考、案例、检测、

资源推荐等

★

19

9787568278782

“十三五”国规 学前儿童卫生与保育（第 2 版）（双色）龙明慧 48.50 2021.04

课件、视频、参

考、案例、检测、

资源推荐等

◎

20 9787568247139 学前教育心理原理与实践 李国强 42.00 2017.10 电子教案　

◎

21 9787568243063 心理学教程 沈 环 49.00 2021.09 电子教案　

22 9787568296199 学前教育政策法规 徐文松 33.50 2021.11 课件、视频、检

测等

◎

23 9787568288699 亲子教育理论与实践 王晓娟 45.00 2020.09 课件

◎

24 9787576303612 学前儿童卫生与保健 王星妮 39.00 2021.10 课件

25

9787568243834

“十四五”

初评出省

学前儿童卫生与保健（四色） 张海丽 39.90 2020.09 互联网 +

◎

26 9787568237239 学前儿童健康教育 何淑艳 22.00 2021.07 电子教案

27 9787568233835 幼儿园环境创设（四色） 胡朝阳 35.80 2021.07 课件

28 9787568278867 幼儿园环境创设（第 2 版）（双色） 金晓梅 43.50 2021.01 课件

29 9787568233842 婴幼儿家庭教育（双色） 胡朝阳 37.80 2017.11 课件

30 9787568278836 0~3 岁婴幼儿保育与教育（第 2 版）（双

色） 万湘桂 35.00 2020.04

课件、视频、参

考、案例、检测、

资源推荐等

31 9787568208574 幼儿保育手册 白运华 19.00 2019.07 课件

32 9787568247108 幼儿健康教育活动设计与指导（四色）张继红

薛保印 33.80 2021.06 互联网 +

33 9787568278911

幼儿园健康教育活动设计与指导（第

2 版）（双色）（湖南省优秀职业教

育教材）

张晓辉 43.00 2021.11

课件、视频、参

考、案例、检测、

资源推荐等

34 9787568245210 幼儿社会教育活动设计与指导（四色）阎保华 26.00 2020.05 互联网 +

精品书目 教育类 003

序号 ISBN 书名 作者 定价 出版

日期

配套

资源

★

35

9787568245227

“十三五”国规 幼儿科学教育活动设计与指导（四色）祝耸立 33.00 2021.04 互联网 +

36 9787576310429

“十三五”国规

幼儿科学教育活动设计与指导（第 2

版）( 四色 ) 祝耸立 估 42 2022.06 课件、视频、电

子教案等

37 9787568278898 幼儿园科学活动设计与指导（第 2 版）

（双色） 康 丹 42.00 2020.08

课件、视频、参

考、案例、检测、

资源推荐等

★

38

9787568246361

“十三五”国规 幼儿园语言教育活动设计与指导 郭咏梅 29.50 2021.11

课件、视频、参

考、案例、检测、

资源推荐等

39 9787576310498

“十三五”国规

幼儿园语言教育活动设计与指导（第

2 版）（双色） 郭咏梅 估 35 2022.06 课件、视频、电

子教案等

★

40

9787568245234

“十三五”国规 幼儿语言教育活动设计与指导（四色）张海钰

武晓燕 32.50 2020.03 互联网 +

41 9787576310399

“十三五”国规

幼儿语言教育活动设计与指导（第 2

版）（四色）

张海钰

徐 烨 估 42 2022.06 课件、视频、电

子教案等

★

42

9787568245203

“十三五”国规 幼儿艺术教育活动设计与指导（四色）卢航燕 39.90 2021.03 互联网 +

43 9787576310481

“十三五”国规

幼儿艺术教育活动设计与指导（第 2

版）（四色） 卢航燕 估 44 2022.06 课件、视频、电

子教案等

44 9787568246330 幼儿园艺术教育活动设计与指导（双

色） 卢筱红 45.50 2020.08 课件

45 9787568246323 幼儿园教育活动设计与指导（双色） 周丛笑 38.00 2019.07 课件

◎

46 9787568286244 幼儿园数学教育（第 2 版） 刘立民 36.00 2021.05 课件

◎

47 9787568229869 幼儿园科学教育 刘立民 29.80 2021.08 课件

◎

48 9787568267816 学前儿童语言教育活动指导 李俊梅 29.80 2021.12 课件、课程文件、

在线课程　

49 9787568208550 幼儿园教育活动案例分析 白运华 28.00 2019.07 课件

50 9787564033194 幼儿园教育活动设计与实践（双色） 王晖晖

宋 洁 20.00 2021.01 课件

51 9787568208567 幼儿教育基本技能 白运华

罗云华 19.00 2015.09

52 9787564088231 幼儿园教育基本技能 王清华 24.00 2019.09 课件

004 教育类 精品书目

序号 ISBN 书名 作者 定价 出版

日期

配套

资源

53 9787568278843 幼儿园游戏指导（第 2 版）（双色） 曹中平 42.50 2021.07

课件、视频、参

考、案例、检测、

资源推荐等

54 9787568253567 幼儿行为观察与指导（双色） 于开莲 28.00 2021.04 课件

◎

55 9787568235570 幼儿教育课程 孟长生 25.00 2017.06 电子教案

◎

56 9787568254892 幼儿园教育活动设计与指导 赵 洪 49.80 2021.01 电子教案

◎

57 9787568251952 幼儿园课程、说课与评课 王丽新 39.80 2018.04 电子教案

58 9787568246347 幼儿园班级管理（双色） 杨莉君

杨 希 35.00 2021.01

课件、视频、参

考、案例、检测、

资源推荐等

59 9787564034016 幼儿园管理（双色） 王晖晖

李 晶 25.00 2021.04 课件

◎

60

9787568288767

“十四五”

初评出省

幼儿园班级组织与管理 李 玮 38.00 2022.02 课件

◎

61

9787568245173 幼儿教师的沟通与表达 卢云峰 45.00 2022.01 电子教案　

◎

62 9787576303674 教师口语训练（第 2 版） 臧晓娟 52.80 2021.12 电子教案　

★

63

9787568243643

“十三五”国规 幼儿教师口语（四色） 张海钰

李 洋 38.50 2021.12 互联网＋

64 9787576310573

“十三五”国规 幼儿教师口语（第 2 版）（四色） 张海钰

李 洋

估

45.5 2022.06 课件、视频、电

子教案等

65 9787564038588 幼师英语（双色） 匡宝红

姚 璐 19.00 2019.01 课件

66 9787564033309 幼儿教师专业化成长 高丽芳 22.00 2021.11 课件

◎

67 9787576303698 幼儿教师应用文写作（第 2 版） 赵惠岩 45.00 2021.12 课件

68 9787568278850 幼儿文学（第 2 版） 周杨林 37.50 2021.10

课件、视频、参

考、案例、检测、

资源推荐等

69 9787568219259 幼儿文学阅读与指导 张海丽 34.00 2021.10 课件

精品书目 教育类 005

序号 ISBN 书名 作者 定价 出版

日期

配套

资源

★

70

9787568276429

“十三五”国规 幼师童话故事训练 黄冬冬 32.00 2021.08 课前预热题、教

案、课件

★

71

9787568268622

“十三五”国规 幼儿园多媒体课件制作 郑春艳 29.00 2021.01 课件

72 9787568294836 现代教育技术应用 阳永清 36.50 2021.10 课件、素材、视频、

案例

◎

73 9787564096595 幼儿园音乐教育活动设计与实施 富 宏 26.00 2021.02 课件

◎

74 9787568295475 现代教育信息技术项目化教程 赵国东 47.80 2021.01 课件

◎

75 9787568215305 音乐综合课教程 马伟楠 69.90 2021.08 课件、配套资源

★

76

9787568278874

“十三五”国规 音乐基础（第 2 版） 彭 荣 36.50 2022.01 课件

77 9787564033972 音乐（双色） 吴 宇 22.00 2019.03 课件

78

9787568245036

“十四五”

初评出省

声乐（双色） 郝 琴 32.80 2021.01 互联网 +

79

9787568294843

“十四五”

初评出省

钢琴基础 李爱玲 估

35.00 2022.04 横开本

◎

80

9787568276535

“十三五”国规 声乐（第 2 版） 李 然 49.00 2021.09 教案、课件、资

源包

◎

81 9787568235587 学前声乐 孟 浩 40.00 2021.09 课件

82 9787568245494 钢琴基础（上册）（双色） 李爱玲 24.00 2021.08 互联网 +

83 9787568245500 钢琴基础（下册）（双色） 徐书香

程 瑶 24.00 2020.09 互联网 +

★

84

9787568278881

“十三五”国规 钢琴弹唱（第 2 版）（双色） 张 春 33.50 2021.12 课件

85 9787568245517 幼儿歌曲弹唱（双色） 胡 月 26.50 2021.12 互联网 +

◎

86 9787568253109 钢琴与幼儿歌曲伴奏（上） 马伟楠 39.80 2022.01 课件

◎

87 9787568254946 钢琴与幼儿歌曲伴奏（下） 王丽敏 38.00 2021.08 课件

◎

88 9787568261210 儿童歌曲即兴伴奏教程（上） 马 姝 29.80 2021.09

◎

89 9787568266246 儿童歌曲即兴伴奏教程（下） 马 姝 29.00 2021.08

◎

90 9787568261364 学前儿童舞蹈创编项目教程 韩莉娟 36.80 2021.08

006 教育类 精品书目

序号 ISBN 书名 作者 定价 出版

日期

配套

资源

◎

91 9787568287562 舞蹈与儿童舞蹈创编（第 2 版） 薛莲莉 49.00 2021.09 课件

92 9787576310405

“十三五”国规 舞蹈基础（第 2 版）（四色） 韩 云 估 40 2022.06 互联网＋

★

93

9787568244237

“十三五”国规 舞蹈基础（四色） 韩 云 35.50 2021.11 互联网 +

94

9787568253581

“十四五”

初评出省

幼儿舞蹈（四色） 金庆玲 43.00 2021.04 课件

★

95

9787568245043

“十三五”国规 手工（四色） 宋婷婷 33.90 2021.11 课件

96 9787576310412 手工（第 2 版）（四色） 张 源

刘庆月 估 40 2022.08 课件、视频、电

子教案等

97

9787568246354

“十四五”

初评出省

美术基础（四色） 谭 芳 33.90 2021.10 课件

98 9787568246248 绘画基础（四色） 赵金辉

邵 欣 29.00 2021.09 互联网 +

99 9787564057107 简笔画（双色） 刘洪霞

吴 宇 19.00 2021.08

100 9787564067038 幼儿美术 张 蕊 37.00 2020.07

◎

101 9787568257978 幼儿教师实用美术技能 王 彤 45.00 2022.02 课件

◎

102 9787576303841 教学简笔画画法与应用 赵龙飞 49.00 2021.12 课件

◎

103 9787576304206 美术基础与手工制作 赵龙飞 49.00 2021.12 课件

◎

104

9787568276610

“十四五”

初评出省

美术与幼儿美术活动指导 李英勋 55.00 2021.08 课件、教案

◎

105 9787568249393 幼儿园教师资格考试面试指导 曹 莉 59.00 2022.01 课件

106 9787568206464 教育知识与能力（中学）

育德园师

教师资格

考试研究

中心

52.00 2015.11

107 9787568209250 综合素质 ( 小学 )

育德园师

教师资格

考试研究

中心

39.00 2015.11

108 9787568206433 教育教学知识与能力 ( 小学 )

育德园师

教师资格

考试研究

中心

52.00 2015.11

精品书目 公共服务类 007

序号 ISBN 书名 作者 定价 出版

日期

配套

资源

109 9787568206457 综合素质（幼儿园）

育德园师

教师资格

考试研究

中心

39.00 2015.11

110 9787568209427 保教知识与能力

育德园师

教师资格

考试研究

中心

43.00 2015.12

111 9787568206426 综合素质（中学）

育德园师

教师资格

考试研究

中心

39.00 2015.11

◎

112 9787568229579 综合素质 刘立民 45.00 2021.08 课件

◎

113 9787568223218 《综合素质》真题及应试练习册 刘立民 29.00 2021.08 课件

◎

114 9787568242882 综合素质 文 敏 49.80 2017.09 课件

◎

115

9787576309706

“十三五”国规 保教知识与能力（第 2 版） 汪 薇 55.00 2022.01 电子教案

◎

116 9787568252690 保教知识与能力真题及应试习题集 刘立民 28.00 2021.08 课件

公共服务类

序号 ISBN 书名 作者 定价 出版

日期

配套

资源

1 9787576306675 老年健康评估 牛 耿

屠其雷 42.00 2022.05 课件

2 9787576306859 老年社会工作 倪赤丹

王 娟 31.00 2022.05 课件

3

9787576307160

“十四五”

初评出省

适老活动策划与组织

付 健

菅亚珏

屠其雷

45.00 2022.05 课件

4

9787568299985

“十四五”

初评出省

养老机构运营与管理 周素娟

李海燕 39.00 2021.11 课件

5

9787576306699

“十四五”

初评出省

老年心理护理 袁兆新

何凤云 50.00 2021.11 课件

008 公共服务类 精品书目

序号 ISBN 书名 作者 定价 出版

日期

配套

资源

6 9787576300482 老年服务礼仪与沟通技巧 雷 雨

陶 娟 55.00 2021.07 课件

7

9787576300109

“十四五”

初评出省

老年康复适宜技术

屠其雷

宋朝功

熊宝林

53.00 2021.06 课件

8

9787568294829

“十四五”

初评出省

老年照护（上、下册） 杨 蕾 136.00 2021.01 课件、教学案

例、视频

9 9787576300093 老年人营养与膳食指导 杨爱萍 42.00 2021.07 课件

10 9787576306866

江苏省规 养老机构会议管理 张宁莉

管晶晶 40.00 2021.11 课件

11 9787576306651 老年人活动策划与组织

黄 琳

蔡山彤

马 荣

34.00 2022.05 课件

12

9787576307238

“十四五”

初评出省

老年人服务与管理政策法规

孙 青

郑朝晖

梁文欣

30.00 2022.05 课件、案例等

13 9787576307474 老年人技术护理

杨 涛

马 荣

钟珊珊

37.00 2021.11 课件

14

9787576306668

“十四五”

初评出省

老年心理护理 丁桂凤 34.00 2021.10 课件

15 9787576307436 老年人康复护理 余世蓉 28.00 2021.11 课件

16

9787576306873

“十四五”

初评出省

养老机构事务管理 周淑英

张炜玮 40.00 2021.11 课件

17 9787576300161 老年人生活照料 张晓丽 26.00 2021.07 课件

18

9787576306415

“十四五”

初评出省

老年人沟通技巧 马 荣

管晶晶 34.00 2021.11 课件

19 9787576307269 老年照护

吴元平

袁 渊

田小丽

55.00 2021.11 课件

教育类 009 精品书目

学前教育学基础（第 2 版）

郑三元，现为湖南师范大学学前教

育系教授，硕士生导师，湖南省学前教

育研究会学术委员会副主任、科学教育

专业委员会主任、常务理事。

作者

简介

全书内容分为三个有机组成部分或模

块。具体是：第一至三章为学前教育的基

础知识部分，分别介绍教育的本质、学前

教育的产生与发展、学前教育的基本要素

等；第四至六章为学前儿童全面发展教育

部分，分别介绍学前教育的性质、目标、

任务、基本原则以及学前儿童体、智、

德、美等方面的教育；第七至十章为学前

教育实施部分，分别介绍学前教育的环境

与资源、幼儿园课程及教育活动、学前教

育的合作与衔接、学前教育评价等。

本教材考虑职业教育的特点，在原

理性知识浅显化表述的同时，也有实践

操作性的内容供学生学习。

在内容的呈现形式方面，本书各章

前都帮学生明确学习目标，通过案例导

读引出本章的主要学习内容，在文中适

时插入知识链接、案例与图表，便于学

生拓展知识面并加深理解，每章后附有

练习题，题型与幼儿园教师资格证考试

“学前教育学原理”部分的题型一致。

内容

简介

教材

特色

1

第一章　教育的本质

学习目标

1. 了解教育的概念，理解教育作为独特的社会活动的本质。

2. 领会教育与社会经济、政治、文化之间的关系。

3. 理解教育与个体发展之间的辩证关系。

案例导读

卡玛拉，女，1912 年生于印度，当年被狼叼走，与狼一起生活了 8 年。1920

年她在加尔各答东北山地被人发现，从狼窝里抓回送到附近一个孤儿院，由辛格

牧师夫妇抚养。

刚进孤儿院的第一年，卡玛拉只有狼的习性而没有人的心理。她不会说话，

不会思考，用四肢行走，昼伏夜行，睡觉也是一副狼相。卡玛拉常半夜起来在室

外游荡，寻找食物。想要逃跑时，像狼一样嚎叫，吃饭喝水都是在地上舔食。她

愿意与猫、狗、羊等动物一起玩，不让别人给她穿衣服，不愿与小孩接近。尽管

她每天与人生活在一起，但心理发展极慢，智力低下。

第二年，卡玛拉能用双膝行走，能靠椅子站立，能用双手拿东西吃，对抚养

她的辛格夫人能叫“妈”。经过 3 年多她才逐步适应人的生活，能够自己站立，让

人给她穿衣服，用摇头表示“不”。辛格夫人外出回来，她能表示高兴。入院 4 年

她才能摇摇晃晃地直立行走，早饭时能说“饭”这个词，这时的智力水平相当于

一岁半的孩子。入院 6 年时，她能说出 30 个单词，与别人交往时有了一定的感情，

智力达到两岁半的水平。

第七年，卡玛拉已基本改变了狼的习性，能与一般孩子生活在一起，能说出 45

2

个单词，能用三言两语表达简单的意思，能够唱简单的歌。她开始注意穿着，不穿

好衣服不出屋，有了羞耻心。她能自觉地到鸡窝去拣鸡蛋，受到表扬就非常高兴。

第九年（17 岁），当她因尿毒症死去时，智力只有三岁半的水平。

（资料来源：国家医考中心网 www.guojiayikao.cn）

印度狼孩的故事告诉我们，人的成长环境至关重要，特别是在儿童大脑的生长发育

期。卡玛拉儿时失去了人类生活环境的影响，没有受到任何的早期教育，在狼群中适应了

狼的生活，因此就没有了人类的特点。为什么远离社会的孩子会是这等发展境地？教育在

个体发展中起什么作用？教育与社会发展及个体发展之间是什么关系？本章将通过对这些

问题的探讨，明晰教育的基本内涵，梳理教育与社会、个体发展之间的本质关系。

　第一节　教育的概念　

一、教育是一种社会现象

在日常生活中，人们常使用“教育”一词。比如，听了一个感人的事迹，有人可能会

说，“我从中受到了深刻的教育”；有的家长看到有出息的孩子时会说，“这孩子肯定受到

了很好的教育”；“ 百年大计教育为本”。“教育”可以说是我们生活中使用频率最高的词

汇之一。每个人都能从自身的经历中体会教育的意义。人的成长离不开教育。从一个不谙

世事、一无所知的婴儿发展成渐懂人事、初步适应社会生活，以至掌握丰富的知识、技

能，成为对社会有用的人，这是教育的结果。教育作为一种社会现象，几乎无处不在。

人类为了自身的发展，必须有一种途径将自身及社会的生产经验传递下去，这一途径

就是教育。自从有了人类社会，就有了教育。教育作为一种社会现象，伴随社会的产生而

产生，并伴随社会的发展而发展。

教育作为一种社会现象，与某一历史时期的社会发展特征直接关联，具有鲜明的历史

印记。例如，在生产力低下的原始社会，教育处于一种简单、原始、自发的状态；在经济

文化高度发达的现代社会，教育则体现了其复杂多样性、可控性的特点。

二、教育是一种人类社会特有的活动

教育是人类社会特有的一种社会活动。曾经有人认为，动物界也有教育。比如，小

鸟“教”幼鸟学飞，老猫“教”小猫捉老鼠等，这未免将教育无限扩大化了。其实，动物

界这种看似“教授”的现象，是一种本能的活动，反映了物种生存与延续所必需的自然法

则，是一种为适应环境、维持生命、独立生存而进行的亲子间本能行为。这跟人类社会的

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目录样章

作　　者：郑三元

I S B N：9787568278829

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：40.00

出版时间：2020.11

教学资源：教学课件、视频

010 教育类 精品书目

自然科学基础知识（第 2 版） 周文华，长沙幼儿师范学校党委委

员、副校长，具有高级讲师职称，曾获

湖南省首批专业带头人、长沙市优秀教

育工作者、长沙市首届师德标兵等荣誉

称号 16 项荣誉。

作者

简介

本教材主要介绍了大、中专学前教

育专业学生需掌握的物理、 化学、 生

物、天文、地理等方面的基础知识，涉

及了《幼儿园教师资格考试标准》提出

的科学领域的知识。

1．教材结合幼儿教师资格考试，紧

密联系生活实际。内容来自于学前儿童

常见问题，介绍相关科学基础知识，分

析问题解决的依据及方法，并开展科学

实践与探索。

2．教材的编写采用模块化和案例化

相结合的编写思路，注重理论体系的同

时，分模块、以案例的形式呈现必修内

容，辅以拓展任务延伸学生的视野和知

识面。

3．穿插大量的小制作和小实验，帮

助学生理解基础知识。每单元后面都附

有与该章内容相关的科普知识拓展。注

重对学生进行科学教育渗透，培养学生

科学思维和创新探索的核心素养。

内容

简介

教材

特色

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作　　者：周文华

I S B N：9787568278805

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：42.50

出版时间：2021.10

教学资源：教学课件、视频

“十三五”职业教育国家规划教材 目录样章

教育类 011 精品书目

社会科学基础知识（第 2 版）

田景正，教育学博士，教授，学前

教育专业硕士研究生导师。主要研究学

前教育、教育史。曾获“中国学前教育

研究会优秀论文奖、湖南省哲学社会科

学优秀成果奖等 8 个奖项。

作者

简介

教材分列 10 部分， 分别为走进社

会科学、政治经济知识、中外教育名家

思想、历史知识、传统文化艺术知识、

民俗宗教知识、文学知识、政策法规知

识、人口与资源、人类活动与地理环境。

编写体例上教材是按照教材和学材

或便于教学互动的理念确定。每一章基

本由以下几个要素组成：学习目标、正

文、思考与练习，为了使学生拓宽知识

和提高学习兴趣，一些章节的正文中还

插入有“趣味故事”或“知识拓展”等，

另还根据需要，有关章节正文中插入相

应图表。

内容

简介

教材

特色

1

第一章 走进社会科学

学习目标

1. 了解社会科学的概念、研究对象和发展历程。

2. 了解社会科学知识对于提高人文素养和专业素养的价值。

3. 明确学习社会科学基础知识的基本要求。

　第一节　社会科学概述　

社会科学是用科学的方法研究人类社会种种现象的各学科总体。社会科学有其形成和

发展的过程。社会科学发展到现代，其研究的方法手段不断更新，社会科学与自然科学相

互渗透和联系的趋势日益加强。

一、社会科学的概念、研究对象及其分类

（一）社会科学的概念

社会科学，就是从整体上探求社会的起源、演变、范畴、本质及其发展规律的科学。

由于社会是人的社会，社会科学就是以人类活动为研究对象，进一步说，社会科学就是指

人类对自身行为所构成的社会活动进行认识，并从理论上加以重建的系统化知识体系。它

的最基本任务是研究人类社会活动中的各种现象，解释各种社会现象的本质、相互联系及

其发展规律，对人类社会生活中的种种现象做出理论说明。

社会科学是人类知识体系中一个庞大的、有众多学科的知识群，这些学科从不同的角

度对复杂的社会现象加以研究，因而社会科学研究的对象领域是极其广阔的。

2

（二）社会科学研究的对象

社会科学研究的对象包括社会人、社会结构及自然、文化、科学等。

1. 关于社会人的研究

首先是人的活动。人是社会活动的产物，又是社会活动的主体。人的活动可分为精神

活动和物质活动，也可分为生产活动和消费活动，一般活动和创造活动等。“活动”的概

念是社会科学许多领域中理论分析的对象，在哲学、人类学、心理学、语言学、教育学中

都占有重要地位。

其次是人的意识。意识是许多学科研究的对象，在心理学中它被作为人的心理活动的

最高层次而加以研究；在哲学中思维和存在、意识和物质的关系问题构成哲学的基本问题；

在社会学中意识被视为人们精神生活中各社会集团的利益和观念的映象；在语言学中意识

与语言有着密不可分的联系，不仅意识的产生离不开劳动工具的使用和交际工具（语言）

的使用，语言对于社会意识、精神财富的再生产更是不能缺少的。社会意识包括的政治法

律思想、哲学、道德、文学艺术、宗教等形式，是社会科学和人文科学的普遍研究对象。

再次是人的心理。人是自然界生命发展的最高级形式，人的大脑是一个具有特别复杂

的高级生命机能的系统，人的心理活动是大脑的机能，是主体对于客观现实的反映。大脑

的生理过程是心理反应活动的必要的物质机制。心理是生命进化发展到一定阶段的产物。

人的心理活动是心理学研究的对象，同时也是哲学、社会学、教育学乃至生理学、医学研

究的对象。

最后是人的个性。个性是人的社会本质的具体表现，是用一定的方式在个人身上综合表

现出来的社会特征。个性在心理学中常常被理解为联系个体各种心理过程，使个体行为具有

连贯性和稳定性的核心；在社会学中常常通过社会地位、角色、阶级出身、文化程度、兴趣

爱好、追求目的、专业等方面加以表现。个性的社会化发展是伦理学、教育学的研究对象。

2. 关于社会结构的研究

首先是经济结构。社会的经济结构是决定整个社会机制的客观结构，它包括生产力和

生产关系，社会经济形态的诸类型等方面。它既是经济学研究的主要对象，也是政治学等

学科研究的对象。

其次是政治结构。社会的政治结构是指实现一定政治职能的国家机器，如国家、军队

以及非国家的社会机构——政党、社会团体等。社会的政治结构与阶级结构有着密切联

系，社会发生阶级分化并产生国家的历史过程正是形成社会政治结构的过程。政治结构是

政治学、法学、行政管理学等学科的研究对象。

再次是人口结构。社会的人口结构是指社会成员的出生、死亡、婚姻、教育程度、民

族、职业、居住迁移等因素的结构。社会人口的再生产是社会自身的再生产的过程。当代

社会出现的人口老龄化、城镇化等趋势已引起社会的普遍注意。人口结构是人类学、人口

学、社会学等学科的研究对象。

3. 关于自然、文化、科学的研究

首先是自然研究。这里的自然是社会的自然前提，指与人类社会直接密切相关的生存

环境，一般可以分为可地理环境和人口状况两个方面。其中，地理环境是指一定社会的地

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目录样章

作　　者：田景正

I S B N：9787568278799

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：45.00

出版时间：2021.04

教学资源：教学课件、视频

“十三五”职业教育国家规划教材

012 教育类 精品书目

1

第一章　学前儿童心理发展概述

本章导航

当你翻开这本教材，准备学习自己并不熟悉的课程，想象即将与老师互动的

精彩画面，学习时发表与众不同的观点，得到老师赞赏时的喜悦心情……这些活

动中是否有心理活动的参与？有哪些心理活动的参与？人的心理到底有多么的

神奇？

婴儿从呱呱坠地，就进入迅速发展的时期，很快学会看、听、摸、尝、闻、

与人交往，并逐渐掌握人类的语言，进行更复杂的思维和想象活动，逐渐形成与

众不同的个性。学前儿童与成人的心理到底有何不同？学前儿童的心理发展有着

怎样的规律和趋势？影响学前儿童发展的因素有哪些？如何才能了解和分析学前

儿童心理发展的特点？

本章将在介绍心理知识的基础上，阐述学前儿童心理发展研究的内容、基本

问题、意义和方法等。通过学习，你将揭开心理的神秘面纱，走进学前儿童的内

心世界，并找到探究学前儿童心理的钥匙。

学习目标

1. 在理解学前儿童发展相关概念的基础上，明确学前儿童发展研究的内容和

意义。

2. 掌握学前儿童心理发展的规律、趋势，以及影响学前儿童心理发展的因素。

3. 掌握观察法、实验法和调查法等研究学前儿童心理的方法，并能初步学会

运用这些方法分析学前儿童的行为。

4. 了解学前儿童心理发展的主要理论流派，培养研究学前儿童心理的兴趣。

2

知识结构

学前儿童心理

发展概述

学前儿童心理发展

的基本问题

学前儿

童心理

发展的

相关

概念

学前儿

童心理

发展的

规律

学前儿

童心理

发展研

究的

内容

学前儿

童心理

发展研

究的

意义

影响学

前儿童

心理发

展的

因素

学前儿童心理发展

的基本理论

精神分

析学派

的儿童

发展观

认知发

展学说

的儿童

发展观

社会文

化历史

理论的

儿童发

展观

其他较

有影响

的儿童

发展观

实验法

调查法 成熟学

说的心

理发

展观

行为主

义学派

的儿童

发展观

学前儿

童心理

发展的

趋势

学前儿童心理发展

研究的内容和意义

学前儿童心理发展

研究的方法 观察法

有的幼儿园老师认为：当老师最关键的是会写教案，能组织好活动，至于活动中

是否关注幼儿的心理特点不重要。所以，一旦有机会参加培训或学习，就愿意选择与

幼儿园课程相关的培训科目，对幼儿身心发展知识不感兴趣。那么，教师是否应该关

注幼儿的心理特点？应该关注哪些心理特点？为什么要关注？

　第一节　学前儿童心理发展研究的内容和意义　

要探讨学前儿童心理发展是研究什么的（内容），以及为什么要研究它（意义），首

先，要从相关概念谈起。

一、学前儿童心理发展的相关概念

（一）什么是心理

要把握“心理”的概念，一要了解“心理”这个概念的外延，即心理现象包含的内

容；二要理解“心理”这个概念的内涵，即心理的实质。

1. 心理现象

心理现象，简称心理，是人类最经常、最熟悉，也是最复杂、最深奥的现象。心理现

象分为心理过程和个性心理两大范畴。

1）心理过程

心理过程是人对现实的反映过程，包括认识过程、情感过程和意志过程。

认识过程是人脑对客观事物的属性及其规律的反映，包括感觉、知觉、记忆、想象、

思维等。例如，清晨推开窗户呼吸新鲜的空气，回忆昨天经历的有趣的事情，想象将来精

彩的人生，思考如何完善和超越自己。感觉和知觉是认识的起点和基础，婴儿最初通过

学前儿童心理发展（第 2 版）

张永红，教育部中小学教师培训课程

标准之“幼儿保育与教育”模块研制专家，

湖南省幼儿园教师国培项目专家库成员，

湖南省幼儿教师资格考评专家。

作者

简介

本教材基本框架由三大内容、七大

模块构成，即构建“三 + 七模式”教材

内容体系。“三”是指我们重新整合了普

通心理学、学前儿童发展心理学、教育心

理学三个分支学科的内容，有机组成一个

全新的、层层递进的、适用不同层次的由

“心理学基础知识 + 学前儿童心理发展

知识 + 学前心理应用知识”构建的综合

知识体系；“七”是指我们重新建构后的

学前儿童心理发展由学前儿童心理发展概

述、学前儿童心理发展的年龄特征、学前

儿童的认知发展、学前儿童的情感、个性

和社会性发展七大知识模块有机构成。

一是在内容上，充分体现前沿性和共

享性。力图更好地反映当前国内外先进的

研究成果、教育理念和经典案例。

二是在课程资源上，在超星平台上

配合建设了在线课程平台，使读者在较

短时间内从宏观、中观与微观上牢固地

把握课程的框架体系，学有所获。

三是注重职教特色， 强调可操作

性。在实践能力的培养上，则注重通过

案例，将理论知识与儿童行为紧密结合。

内容

简介

教材

特色

返回目录

目录样章

作　　者：张永红

I S B N：9787568278904

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：43.00

出版时间：2021.11

教学资源：教学课件、视频

教育类 013 精品书目

学前儿童卫生与保育（第 2 版）

龙明慧，现为湖南省长沙师范学院

副教授，湖南省中小学幼儿园教师“国

培计划”“省培计划”专家，湖南省中小

学教师继续教育指导中心特聘省级课程

专家。

作者

简介

本教材共分为八章，包括学前儿童

卫生与保育概述，学前儿童身体发育特

点及保育，学前儿童心理发育与保育，

学前儿童生长发育与健康评价，学前儿

童集体活动的卫生保健，学前儿童营养

与膳食，学前儿童身体疾病及其预防，

学前儿童安全与急救。

1．本教材采用案例教学、情景教学

等多种模式，注重实践性，应用性。每

个模块精选一些学前教育实践中的典型

案例，结合知识点进行深入浅出的分析。

2．本教材与幼儿教师资格证考试对

接，把知识点渗透在教材中，每章节后

面的练习参考教师资格证考试的题型进

行练习。

3．本教材注重与信息化教学的融

合，该门课程的省级精品在线课程项目

已经完成，相应的课程资源可以将线上

学习与线下学习结合起来。

内容

简介

教材

特色

1

第一章　学前儿童卫生与保育概述

本章导航

本章对学前儿童卫生与保育的基本概念、目的、任务及研究方法进行了概括

的阐述，介绍了现代健康观与保育观，探析了影响学前儿童健康的因素及托幼机

构保育工作的原则、内容和实施方法。通过本章的学习，要树立正确的健康观、

全面的保育观和保教并重的理念，为后几章的学习奠定理论基础，为今后从事托

幼机构的保教工作奠定专业基础。

学习目标

通过本章学习，应该具备以下知识：

• 了解卫生、保育、健康的概念及含义；

• 树立科学的健康观、全面的保育观和保教并重的理念；

• 掌握学前儿童卫生与保育的任务；

• 掌握托幼机构开展保育工作的原则与主要内容；

• 了解托幼机构保育工作者的岗位职责。

2

本章知识结构 学前儿童卫生与保育概述 学前儿童卫生与保育

学前儿童的健康

托幼机构的保育工作

健康与健康观

学前儿童健康的特点

学前儿童健康的影响因素

托幼机构保育工作的原则

托幼机构保育工作的内容

托幼机构的保育工作者

学前儿童卫生与保育的基本概念

学前儿童卫生与保育学科的目的与任务

学前儿童卫生与保育学科的研究方法

案例导入

王老师和张老师都是某幼儿园刚入职的新教师。在入职前，园方为新教师组织了

幼儿园保育工作的培训，要求新教师进行一个月的保育工作轮岗锻炼。王老师认为自

己应聘的是教师，不应该从事保育员岗位的工作；张老师则认为从事一个月保育员工

作没什么大不了的，不就是简单地“照料幼儿吃喝拉撒睡”吗。听到两位新老师的谈

论，园长忧心忡忡。

园长在听到两位新教师的谈论后，为什么“忧心忡忡”呢？学前儿童卫生与保育工作

重要吗？“学前儿童卫生与保育”究竟是一门怎样的学科，作为学前教育的学生为什么一

定要学习这门课呢？保育工作仅仅是“照料幼儿吃喝拉撒睡”吗？作为一名幼儿教师，是

否要具备扎实的保育知识、能力和树立全面的保育观呢？让我们带着这些问题进入“学前

儿童卫生与保育”这门课的学习吧。

　第一节　学前儿童卫生与保育　

一、学前儿童卫生与保育的基本概念

（一）卫生与保育

1. 卫生

“卫生”这个词最早出现于我国古代理论医著《灵枢》中，在中国传统语境中，把

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目录样章

作　　者：龙明慧

I S B N：9787568278782

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：48.50

出版时间：2021.04

教学资源：教学课件、视频

“十三五”职业教育国家规划教材

014 教育类 精品书目

0~3 岁婴幼儿保育与教育（第 2 版）

万湘桂，幼教“国培计划”首席专

家，湖南省学前教育学会常务理事，联

合国儿基会特聘早教专家；湖南省学前

教育学会 0~3 岁早教专业委员会顾问。

作者

简介

本书介绍了 0 ～ 3 岁婴儿生理和心

理发展的特点与保教、婴儿的科学喂养

与生活护理、早教中心亲子活动的设计

与指导、婴幼儿家庭育儿指导策略以及

社区婴幼儿教育的发展等内容，符合当

前早期教育发展的时代需求。

1．根据 0 ～ 3 岁婴儿身心发展的特

点及早期教育规律编写，为学习者开展

早期教育提供了全面、系统的婴幼儿教

育的知识结构体系。

2．如何开展婴幼儿语言、感知觉、

动作等方面的训练以及如何设计与指导

亲子教育活动是早教工作者学习的重点

和难点。为了帮助学习者掌握重点，突

破难点，本教材提供了丰富的活动案例

和游戏范例，增强了可操作性和实践性。

3．为了让教材满足学习者的不同学

习方式、不同学习特点，每章在前面拟

定了学习目标，每章的后面附有拓展阅

读、思考与练习、实践活动要求。

内容

简介

教材

特色

1

第一章

0~3 岁婴幼儿生理发展与保育

学习目标

1. 了解 0~3 岁婴幼儿身高（长）和体重的发育规律，掌握婴幼儿身高（长）

和体重的保育措施。

2. 了解 0~3 岁婴幼儿头围与囟门的增长规律，掌握头围与囟门的保育措施。

3. 了解 0~3 岁婴幼儿骨骼和牙齿的发育情况，掌握骨骼和牙齿的保健措施。

4. 了解 0~3 岁婴幼儿大脑的发育规律，明确大脑发育与早期教育的关系，掌

握促进婴幼儿大脑发育的方法。

　第一节　0~3 岁婴幼儿身高和体重的发育与保育　

一、0~3 岁婴幼儿身高（长）的发育与保育

身高或身长是指从婴幼儿头顶到足底的长度。身高表示立位时头颈躯干及下肢的总高

度，是生长长度的重要指标，也是准确评价生长发育水平、发育特征和生长速度不可缺少

的指标。

（一）0~3 岁婴幼儿身高（长）的发育规律

足月儿出生后身长平均为 50 厘米。婴儿出生后第 1 年增长最快：1~6 个月时每月平均

增长 2.5 厘米，7~12 个月时每月平均增长 1.5 厘米，全年大约增长 25 厘米，所以 1 岁时

大约是 75 厘米。1 岁以后增长速度减慢，1~2 岁全年增加约 10 厘米，2~3 岁平均增加约 5

2

厘米，到 3 岁时身高约为 90 厘米。以后每年平均增长约 5 厘米。

2~7 岁儿童身高可用下列公式估算：

2~7 岁儿童身高（长）（厘米）= 年龄 ×5+80（或 75）

（二）0~3 岁婴幼儿身高（长）的保育

1. 定期的、连续的测量和评价

测量次数：婴儿出生时应常规测量出生身长，6 个月以下每月测量 1 次，6 个月 ~1 岁

每 2 个月测量 1 次，1~3 岁每 3 个月测量 1 次，3 岁后每半年测量 1 次。

身高（长）的测量方法：为 0~3 岁婴幼儿做仰卧位测量时，应准备身长测量床，脱去

婴幼儿的帽子和鞋袜，让其仰卧在铺有清洁布的测量床的中线上。将婴幼儿头扶正，面向

上，头顶轻贴测量床的顶板。操作者站在婴幼儿右侧，左手按住其双膝使双下肢伸直，右

手轻轻推动滑板贴于双足底，准确读数，以厘米为单位，精确到小数点后一位数，记录测

量结果（图 1-1、图 1-2）。

图 1-1　测身高 图 1-2　身长体重仪

将测量数值按月龄点在身高生长发育曲线图上（图 1-3、图 1-4），连成曲线就是婴

幼儿的生长曲线，这样就可以动态观察婴幼儿的生长趋势，及早发现生长迟缓现象，以

便及早分析原因，采取措施，促进生长发育。该曲线图中对生长发育的评价采用的是

百分位法。图中 3%、15%、50%、85%、97% 分别表示的是第 3 百分位，第 15 百分

位，第 50 百分位（中位数），第 85 百分位，第 97 百分位。打个比方：100 个孩子按身高

从低到高排队，排在第 3 个的就是第 3 百分位，排在第 50 个的也就是排在中间的就是

第 50 百分位。

生长发育曲线图中，3%~97% 之间是正常范围。但除了看单次的测量数值是否在正常

范围内外，更需要动态关注生长曲线的走向是否与参考曲线一致。如果生长曲线与参考曲

线走向始终是平行的，说明生长良好。如果生长曲线增长放缓、逐渐偏离参考曲线，或生

长曲线不增、与横轴平行，以及生长曲线下降、与参考曲线方向相反时，则需要引起警惕

和重视，应及时查找原因或请医生诊治。

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目录样章

作　　者：万湘桂

I S B N：9787568278836

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：35.00

出版时间：2020.04

教学资源：教学课件、视频

教育类 015 精品书目

幼儿园健康教育活动设计与指导

张晓辉，博士，教授，硕士研究生

导师。教育部高等学校幼儿园教师培养

教学指导委员会委员，教育部师范类专

业认证评估专家，湖南省幼儿教师”国

培计划“首批专家库人选。

作者

简介

该书由两部分组成。第一部分在对

《幼儿园教育指导纲要》《3~6 岁儿童学

习与发展指南》健康领域解读的基础上，

阐述了幼儿园健康教育的目标与内容、实

施、评价。第二部分从概念、实施、设计

与指导三个方面，对幼儿园身体认知教育

活动、心理健康教育活动等进行了阐述。

1．强调学前师范院校与幼儿园的全

方位合作，注重吸收具有研究生学历、

幼儿园健康教育经验丰富的一线幼儿园

骨干教师和保健医生参与编写，及时反

映幼儿园教师在幼儿园健康教育方面应

具备的专业理念与师德、专业知识、专

业能力要求，及时反映幼儿园健康教育

方面的前沿研究成果。

2．该书力求全面把握和贯彻《纲要》

《指南》的精神及内容，并通过典型案

例的提供，引例、动手实践等操作性环

节，确保理论与实践相结合。

内容

简介

教材

特色

5

第一章　幼儿园健康教育的目标与内容

4. 有关体育锻炼

如开展丰富多彩的户外游戏和体育活动，培养幼儿参加体育活动的兴趣和习惯，增强

幼儿体质，提高幼儿对环境的适应能力；用幼儿感兴趣的方式发展基本动作，提高幼儿动

作的协调性、灵活性；在体育活动中，培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主动、

乐观、合作的态度。

《纲要》提出的幼儿园健康教育内容与要求既包括了身体健康方面的内容，又包括了

心理健康方面的内容。既强调健康意识培养方面的内容，又强调健康行为、能力和习惯培

养方面的内容。

《纲要》提出的幼儿园健康教育内容是为幼儿身心健康发展这一终极目标服务的，是

幼儿园健康教育研究和内容选择的重要参考。各幼儿园应结合本地、本园实际选择适宜的

健康教育内容。同样的健康教育内容在不同的年龄阶段对幼儿的具体要求是不一样的，应

充分考虑幼儿的年龄阶段特点以及个体差异选择适宜的健康教育内容。

案　例

江苏省南京市建邺区实验幼儿园健康教育园本课程结构

幼儿健康生活课程

身体健康

课程目标 课程内容 体能发展 身体保健 认知发展 情绪情感

适应交往 形

式

方

法

形成性评价

终结性评价

宝宝档案

观察记录

学期评估

选择性活动

集中性活动

自主游戏法

尝试操作法

活动系列

……

活动设计

（相互结合、相互渗透）

幼儿健康和谐发展

课程知识 课程评价

年段目标

主题目标

心理健康

以实现幼儿的身心健康为目标，提高幼儿健康的认识水

平，改善幼儿对待个人健康和公共卫生的态度，培养幼

儿各种有益于个人、社会的健康行为和习惯

摘自倪晓寅，吴兴莉．幼儿园健康教育园本课程的构建与实施［J］．上海教育科研，2005（12）：

80-82.

6

第一部分　《纲要》与《指南》健康领域解读

　第二节　《指南》健康领域目标解读　

一、《指南》健康领域目标解读

（一）《指南》健康领域目标

《指南》从幼儿健康学习与发展最基本、最重要的三个方面提出了目标：

1. 身心状况

①具有健康的体态；②情绪安定愉快；③具有一定的适应能力。

2. 动作发展

①具有一定的平衡能力，动作协调、灵敏；②具有一定的力量和耐力；③手的动作灵

活协调。

3. 生活习惯与生活能力

①具有良好的生活与卫生习惯；②具有基本的生活自理能力；③具备基本的安全知识

和自我保护能力。

（二）《指南》健康领域目标的理解

《指南》提出的幼儿健康学习与发展目标，是对我国幼儿健康发展大致可以达到什么

水平提出的合理期望，其核心价值理念主要有：

1. 正确的健康观念

幼儿健康包括身体、心理和社会适应三个方面的良好状态。幼儿在健康领域的学习和

发展是围绕这样的健康观念展开的。

（1）身体方面。《指南》提出了具有“健康的体态”的发展目标，并进一步提出了身

高、体重适宜，及逐渐形成正确的坐姿、站姿和行走姿势的具体要求。幼儿阶段正处于身

体形态和机能发育、发展的重要时期，也是身体姿势形成的重要时期。身高和体重是评价

幼儿生长发育状况最常用、最重要的形态指标，它在一定程度上反映了幼儿身体发育的基

本特征和幼儿的营养状况。

（2）心理方面。《指南》提出了“情绪安定愉快”的发展目标。良好的情绪表现是心

理健康的重要标志。对于幼儿来说，情绪的安定与愉快是维护其身心健康、促使其产生社

会适应行为并逐渐形成良好个性的重要条件。  

（3）社会适应方面。《指南》提出了“具有一定的适应能力”的发展目标。人的适应

能力既体现在身体对内、外环境及其变化的适应上，反映出身体机能和体质状况，也体现

在对社会环境的适应上，即我们常说的社会适应能力。《指南》根据幼儿的年龄特点，从

人体对天气冷热及其变化的适应、对日常交通工具的适应、对新环境和集体生活的适应等

方面提出了幼儿学习与发展的具体目标。

2. 基本的身体素质

身体素质反映幼儿在身体运动中的机能水平，主要表现为粗大动作和精细动作两大方

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目录样章

作　　者：张晓辉

I S B N：9787568252447

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：43.00

出版时间：2019.01

教学资源：教学课件、视频

016 教育类 精品书目

幼儿园语言教育活动设计与指导（第 2 版）

郭咏梅，长沙师范学院教授，主要

研究方向为学前教师教育、学前儿童语

言教育、家庭教育等。现任湖南省学前

教育学会语言教育专业委员会主任，教

育部“国培计划”专家库专家。

作者

简介

全书共分 6 章，主要介绍了幼儿语

言发展与教育的相关知识：幼儿园语言

教育的目标与方法、日常生活中的语言

教育、幼儿园的文学活动、早期阅读活

动、谈话活动、讲述活动等内容。

1．专业技能根据实际需要，尽量做

到内容全面、要求明确、指导具体、便

于操作，以方便学生在学习过程中理论

联系实际，融“教、学、做”为一体。

2．已建成教育部教师教育精品资源

共享课程《幼儿语言教育与活动指导》，

通过爱课程网络平台，本课程已实现了

在全国学前教师教育院校和幼儿园资源

共享。

内容

简介

教材

特色

1

第一章　幼儿园语言教育概述

本章导读

语言发展贯穿于人的一生。幼儿期是语言发展，特别是口语发展的关键期。幼

儿园语言教育活动是促进幼儿语言发展乃至全面发展的重要载体。本章主要阐述幼

儿语言教育的价值、核心观念，以及幼儿园语言教育的目标、内容、途径与方法、

活动的设计与指导要点，目的在于帮助读者了解幼儿语言教育的作用，掌握幼儿

园语言教育的基本问题，为具体的语言教育实践提供必要的理论依据。

学习目标

1. 理解幼儿语言教育的价值与核心观念。

2. 掌握幼儿园语言教育的目标、内容。

3. 领会幼儿园语言教育的途径与方法。

4. 掌握幼儿园语言教育活动的设计与指导。

5. 初步具备分析幼儿园语言教育活动目标、内容及组织与实施的能力。

知识导图

幼儿园语言

教育概述

幼儿语言

教育的价值

与核心观念

幼儿语言

教育的

价值

幼儿语言

教育的

核心观念

幼儿园语言

教育的目标

与内容

幼儿园

语言教育

的目标

幼儿园

语言教育

的内容

幼儿园语言

教育的途径

与方法

幼儿园

语言教育

的途径

幼儿园

语言教育

的方法

幼儿园语言

教育活动的

设计与指导

幼儿园语言

教育活动的

设计步骤

幼儿园语言

教育活动的

指导要点

2

日常生活中，语言和言语经常混用，其实，两者是两个彼此不同而又紧密联系的概

念。语言是一种社会约定俗成的符号系统，是以语音为物质外壳，以词汇或字形为建筑材

料，以语法为结构规律而构成的体系。言语又称为“话语”，是人类运用语言材料和语言

规则所进行的交际活动的过程。言语交际的具体过程，实际上就是言语产生和言语理解的

过程，是在社会交往中运用语言的过程。两者互相影响，互相依存，不可分离。

　第一节　幼儿语言教育的价值与核心观念　

幼儿语言教育有广义和狭义之分。广义上的幼儿语言教育是把 3~6 岁儿童所有语言获

得的现象、规律及教育与训练作为主要研究对象，强调对 3~6 岁儿童应加强听、说、读、

写全方面的训练；狭义的幼儿语言教育仅把 3~6 岁儿童掌握母语的听、说训练和教育作为

主要研究对象，强调幼儿语言运用能力的培养。

一、幼儿语言教育的价值

学前教育工作者要在日常教育工作中更科学地指导幼儿语言发展，需要更进一步了解

和发掘幼儿语言教育的价值。

（一）幼儿语言教育可以促进幼儿认知发展

语言一旦被个体所理解和掌握，就能够对认知发展起到推动和加速作用。在语言输出

的加工中，幼儿要把话语表达得正确、清楚、完整和连贯，需要有感知、记忆、思维、想

象过程的积极参与。幼儿语言教育对幼儿认知发展的作用主要体现在：一是可以加深和巩

固幼儿认知初步形成的概念。幼儿通过语言描述、比较、发现认识对象，同时借助语言获

得新概念。例如，幼儿常常是在学习“苹果”这个词的同时，建构了关于“苹果”的认知

经验；二是指导并参与认知加工过程。在幼儿从直接的动作思维向概括性思维发展中，语

言起到了重要作用；三是促进幼儿创造性思维的提高。幼儿的创造性思维主要借助想象进

行，幼儿可凭借语言想象理解某个情境，并且运用语言表达具有新颖性、独特性的想法。

（二）幼儿语言教育可以促进幼儿社会性、情绪情感发展

幼儿的语言能力是在交流和运用的过程中发展起来的。幼儿语言教育为幼儿提供各种

学习和运用语言情境的同时，也为幼儿创造了学习社会交往规则、建立良好社会关系的机

会。例如，鼓励幼儿买东西、借东西，在与人交往时运用语言表达自己的想法或愿望，提

醒幼儿使用礼貌用语。幼儿在学习语言时会接触大量以社会生活为内容的语言材料，并在

语言运用的过程中，习得了人际交往规则，提高了社会交往技能。

作为一种符号系统，语言可以与音乐、美术等不同的符号系统沟通互动，实现幼儿情

绪情感表达的功能。在幼儿语言学习的过程中，幼儿不断积累新的语言和词汇，不断吸收

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目录样章

作　　者：郭咏梅

I S B N：9787576310498

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：35.00

出版时间：2022.06

教学资源：教学课件、视频

“十三五”职业教育国家规划教材

教育类 017 精品书目

幼儿园艺术教育活动设计与指导

作　　者：卢筱红

I S B N：9787568246330

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：45.50

出版时间：2020.08

教学资源：教学课件

卢莜红，江西省教育厅教研员，江

西科技师范大学硕士生导师，教育部幼

儿园国家级办学实践指导培训专家，江

西省幼儿教师“国培计划”和“省培计划”

实施的培训专家。

作者

简介

全书分为十个单元。前五个单元为

美术领域，包括幼儿园美术教育概述、幼

儿园绘画活动设计指导与实践、幼儿园手

工活动设计指导与实践、幼儿园环境的创

设与指导、幼儿园美术欣赏活动设计指导

与实践；后五个单元为音乐领域，包括幼

儿园音乐教育概述、幼儿园歌唱活动设计

指导与实践、幼儿园韵律活动设计指导与

实践、幼儿园音乐欣赏活动设计指导与实

践、幼儿园打击乐活动设计指导与实践。

1．本教材结构体系、栏目设计均体

现注重学生实践能力的培养。每章节的

结构体系主要有引入案例、学习目标、

知识结构、知识拓展、案例分析及技能

实践等内容。

2．本教材注重艺术欣赏以及实践动

手能力培养，由浅到深地逐步提升音乐

和美术知识学习内容，不仅提升了学习

者的文化素养，而且将音乐教育和美术

教育紧密结合，真正克服了音乐教育、

美术教育各自孤立存在的状态。

内容

简介

教材

特色

2

第一章　幼儿园艺术领域的目标及

内容

引入案例

小女惠子自小喜欢画画，尤其是在 3 岁前特别喜欢自己涂涂画画，尽管有时我

们看不明白，但与其交流她总能说出个道道来。我们平时只需提供大量的纸张和

蜡笔满足她自由作画的需要，她也每天乐此不疲地画着，并很乐意与你交流自己

画面的内容。但自上幼儿园以后，惠子绘画的兴趣再也没以前那么浓厚了，与惠

子交流后，她说涂色一点也不好玩。因为她每次的涂色都破坏了画面的整体效果，

达不到老师期望的要求，久而久之便对绘画失去了兴趣。之后与班上老师交流，

班上老师振振有词地说道：“孩子刚上幼儿园，肯定要培养好她们涂色的技能，否

则今后绘画技能再好，没有色彩的搭配，那画像什么呀？哪来的美感呀？”我听

后陷入了沉思……

问题：在幼儿园艺术活动中，到底是培养幼儿艺术兴趣重要还是培养幼儿的艺

术表现技能重要呢？《纲要》和《指南》中幼儿园艺术领域目标到底体现了什么

价值取向呢？我们应该如何确定艺术领域教育目标呢？我们应该为幼儿选择哪些

适宜的艺术活动内容呢？

学习目标

1. 充分了解《纲要》和《指南》对艺术领域目标提出的具体要求及其内涵和

倡导的价值取向。

2. 了解幼儿园艺术领域教育目标制定的依据及目标的结构。

3. 了解幼儿园艺术领域活动内容。

3

第一章　幼儿园艺术领域的目标及内容

知识结构

幼儿园艺术领域的

目标及内容

幼儿园艺术领域

目标解读与制定

幼儿园艺术领域

内容与要求

《纲要》及《指南》

中艺术领域目标

的表述与解读

《纲要》及《指南》

中艺术领域内容

的表述与解读

幼儿园艺术领域

教育目标的制定

幼儿园艺术领域

内容选择的要求

幼儿园艺术领域

内容的表现方式

　第一节　幼儿园艺术领域目标解读与制定　

艺术是人类感受美、表现美和创造美的重要形式，也是表达自己对周围世界的认识

和情绪态度的独特方式。我国高度重视幼儿园艺术教育，它是幼儿全面发展的重要组成

部分。无论在 1996 年教育部颁布的《幼儿园工作规程（试行）》（以下简称《规程》）还是

2016 年修订版的《规程》中的幼儿园保育和教育目标均涉及美育的教育目标，其表述为：

培养幼儿初步感受美与表现美的情趣与能力。其中，美育方面的教育目标为：培养幼儿初

步的感受美与表现美的情趣与能力。而 2001 年教育部颁布的《幼儿园教育指导纲要（试

行）》（以下简称《纲要》）则对艺术领域教育目标有了更明晰的表述，也是对《规程》所

提出的教育理念做了具体的阐述和延伸。2012 年教育部颁布的《3~6 岁儿童学习与发展指

南》（以下简称《指南》）对艺术领域提出的目标及价值取向与《纲要》艺术领域倡导的理

念如出一辙、异曲同工，也是对《纲要》中艺术领域的目标、内容具体化和细化了，以便

于幼儿园一线教师的理解和实践。

一、《纲要》及《指南》中艺术领域目标的表述与解读

（一）《纲要》中艺术领域目标的表述

（1）能初步感受并喜爱环境、生活和艺术中的美。

（2）喜欢参加艺术活动，并能大胆地表现自己的情感和体验。

（3）能用自己喜欢的方式进行艺术表现活动。

（二）《指南》中艺术领域目标的表述

《指南》中将艺术领域划分为“感受与欣赏”和“表现与创造”两个子领域，每个子

领域中均有两条目标，具体表述如下。

子领域一：感受与欣赏

目标 1：喜欢自然界与生活中美的事物。

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目录样章

018 教育类 精品书目

幼儿园游戏指导（第 2 版）

曹中平，湖南师范大学教育科学学

院教授，发展与教育心理学专业和学前

教育学专业硕士研究生导师；湖南省教

育科学评审专家。

作者

简介

全书由十章构成。其中，第一至第

三章内容包括游戏及其特征、幼儿园游

戏及其课程、教学的关系、游戏在幼儿

发展中的作用、玩具的游戏意义、游戏

环境创设的路径，第四至第九章是教材

的核心内容包括游戏指导的一般原理、

幼儿园各类游戏的具体指导方略，而第

十章则既对应第二章，又是第四至第九

章的自然延伸，保持游戏指导、观察与

评价的内在统一性。

本书力图凸显高职学校学前教育专

业的特点，从幼儿园游戏实践入手，基

于分类指导的原则，着重介绍区域活动

与游戏环境创设、各类游戏（角色游戏、

建构游戏、表演游戏、规则游戏、区域

游戏）的指导流程（游戏前的准备、游

戏中的介入、游戏后的讲评）。

内容

简介

教材

特色

1

第一章　幼儿园教育中的游戏

引　　例

晓亮从小在乡下长大，4 岁时随进城务工的父母一起来到一个中等城市，并

且上了小区内的幼儿园。幼儿园户外场地很大，活动室里还有很多玩具。晓亮觉

得幼儿园很美，也很好玩。但是，一个月后，晓亮开始不开心了。尽管幼儿园很

好玩，有很多家里没有的玩具，但是在幼儿园里玩游戏有很多规矩——不能想什

么时候玩就什么时候玩，不能想玩多久就玩多久，不能想和谁玩就和谁玩。晓亮

不时想起进城上幼儿园之前乡下自由自在的时光——和邻居小伙伴一起上山爬树、

下河戏水，一起嬉笑打闹、追逐疯跑。每当这个时候，晓亮都特别怀念乡下的伙

伴和自由自在的游戏。

主班老师纳闷，幼儿园环境和班级游戏条件远比农村好，晓亮为什么不开心

呢？幼儿园教育中的游戏和日常生活中的游戏是应该一样还是应该不一样呢？

要消除老师的疑问，首先必须搞清楚：游戏是什么？游戏有何特点？进而弄明白：幼

儿园游戏与日常游戏有何不同？幼儿园教育中游戏、教学与课程之间存在什么关系？

本章围绕这些问题阐述游戏的概念、特点和类型，讨论幼儿园教育中游戏、教学与课

程之间的关系。

背景知识

游戏是一种恒久的社会文化现象，也是一种持续的个体发展过程。

从人类发展看，游戏是一种古老的社会活动。在进化成为人类之前，游戏已

经在高等动物中普遍存在。游戏在人类进化和发展历程中具有不可替代的作用。

尽管人类游戏与动物游戏有很多相似之处，但是，人类游戏与动物游戏有着本质

区别。对于动物而言，游戏更多出于本能，而对于人类而言，游戏是一种文化传

2

承与积累。不同民族都有独特的传统游戏，不同地域都有本地流行的民间游戏。

从个体发展看，游戏是一种毕生的学习活动。从出生起，婴儿就开始了“游戏”

（或“被游戏”）——母亲温柔的怀抱，还有富有节奏的轻拍和摇晃。亲子“游戏”

给予婴儿安全感，也开始了婴儿的社会学习征程。尽管人生不同阶段具有不同的发

展任务，但是，游戏作为一种学习活动，贯穿于人生每个发展阶段。

然而，悠久的游戏历史和广泛的游戏功能并没有得到应有的关注。受社会发

展历史条件的局限和传统价值观念的束缚，游戏一度被视为一种“剩余能量”的

释放，一直被认为是与学习（工作）相悖的活动（消磨时光，浪费生命）。直到今

天，仍然不同程度地存在着误解游戏、轻视游戏或贬低游戏的现象。为此，有必

要澄清关于游戏的一些混乱或落后的认识，全面系统地理解游戏的本质与价值。

　第一节　游戏概述　

游戏现象有着悠久的历史，但游戏研究只有很短的历程。尽管如此，许多学者仍然对

游戏做过深入的思考和系统的分析，提出了不少真知灼见。遗憾的是，由于游戏现象的复

杂性和研究视角的多样性，直到今天，仍然没有一个广泛认同的游戏定义。

游戏是多学科研究的交叉领域，不同学科关注游戏的不同层面。

拓展知识 1-1

不同学科对游戏的关注层面

生物学、心理学和教育学：研究假装游戏、规则游戏等，核心价值是进步，所谓

进步不是政治概念，而是强调儿童是通过游戏来发展、进步的。

数学：研究与概率有关的游戏——赌博，核心价值是运气。

社会学：更多集中在规则游戏，如体育运动，核心价值是力量。

人类学：研究的是民俗、节日、聚会等，核心价值是认同。比如，中国人或者说

接受中国文化的人才会过春节、清明节等中国节日。

艺术、文学：研究人物形象、假装游戏，核心价值是想象。

精神病学：研究主观感受，核心价值是自我。当自我出现分裂等问题的时候，人

就会出现问题。

流行文化：研究娱乐，娱乐和游戏紧密相连，核心价值是休闲。

本节从游戏的一般含义入手，剖析游戏的概念，描述游戏的特点，分析游戏的类型。

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目录样章

作　　者：曹中平

I S B N：9787568278843

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：42.50

出版时间：2021.07

教学资源：教学课件、视频

教育类 019 精品书目

幼儿园教育活动设计与指导

作　　者：周丛笑

I S B N：9787568246323

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：38.00

出版时间：2019.07

教学资源：教学课件

周丛笑，湖南省教科院幼特室副主 作者 任、湖南省特级教师、教育部国培专家。 简介

全书分为幼儿园教育活动设计与指

导概述、幼儿园一日活动设计与指导、

幼儿园集体教学活动设计与指导、幼儿

园区域活动设计与指导、幼儿园游戏活

动设计与指导、幼儿园生活活动设计与

指导、幼儿园大型活动设计与指导、幼

儿园教育活动评价八个章节。

全书内容基本涵盖了《课程标准》《专

业标准》《考标》和《考纲》有关幼儿园

教育活动设计与指导的全部内容，且突

破了原有的集体教学活动的单一设计，

将一日活动、 集体教学活动、 区域活

动、游戏活动、生活活动、大型活动、

教育活动评价等均纳入其中，并强调各

个环节的有机结合，可以使读者全面、

系统地了解幼儿园保教工作各个环节的

设计理念和指导策略。

全书按照幼儿园教师开展教育教学

设计的环节和思路进行阐述，突出了每

个环节和教学操作的心理学依据，强调

了系统性、针对性、应用性，凸显了实

践操作性，利于应用实践型人才的培养。

内容

简介

教材

特色

1

第一章　幼儿园教育活动设计与

　　　　 指导概述

引入案例

一次教研活动中，一群年轻的幼儿园老师围绕“幼儿园教育活动”这个话题

展开了热烈的讨论。有的说，幼儿园教育活动就是给孩子们上课；有的说，幼儿

园教育活动就是带孩子们玩游戏；有的说，幼儿园教育活动就是带孩子们学知识；

也有的说，上课、做操、玩游戏都是幼儿园教育活动……林林总总的话语和观点，

引人深思。

问题：幼儿园教育活动究竟是指什么？作为幼儿园教师，应该如

何设计幼儿园的教育活动？其指导策略又有哪些？

学习目标

（1）了解幼儿园教育活动的含义、特点与类型。

（2）掌握幼儿园教育活动设计的含义、原则与步骤。

（3）知道幼儿园教育活动指导的含义、原则与策略。

本章结构

幼儿园教育活动设计与指导概述

幼儿园教育活动的内涵 幼儿园教育活动的设计 幼儿园教育活动的指导策略

幼儿园

教育活

动的含

义

幼儿园

教育活

动的特

点

幼儿园

教育活

动的类

型

幼儿园

教育活

动设计

的含义

幼儿园

教育活

动设计

的原则

幼儿园

教育活

动设计

的步骤

幼儿园

教育活

动指导

的含义

幼儿园

教育活

动指导

的原则

幼儿园

教育活

动指导

的策略

2

　第一节　幼儿园教育活动的内涵　

幼儿园教育活动既是幼儿园教育的基本形式，也是幼儿园课程的实施载体。在幼儿园

教育中，教育活动是教师教育思想转变为教育实践的桥梁，是幼儿学习活动的主要组成部

分，能帮助幼儿获得有益的经验。

在幼儿园里，教师既是教育活动的组织者，也是幼儿学习活动的指导者。教师设计组

织的一系列教育活动，是幼儿学习、发展、成长的催化剂。教师关于教育活动的设计与指

导，直接影响幼儿情感、态度、能力、知识、技能获得的体验与质量，也影响着《幼儿园

工作规程》（以下简称《规程》）、《幼儿园教育指导纲要（试行）》（以下简称《纲要》）、《3~6

岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）精神下幼儿园教育总目标的达成与实现。

“研究教育教学，追求有效教育”是幼儿园教育追求的永恒主题。这就要求幼儿教师

除了具有幼儿教育专业的理论知识和技能外，还要具备当今社会所需要的教育理念，并能

在这一理念支配下进行幼儿园教育活动的设计与指导，以保证幼儿园教育的优质高效。

一、幼儿园教育活动的含义

《纲要》第三部分“教育活动的组织与实施”指出：幼儿园的教育活动，是教师以多

种形式有目的、有计划地引导幼儿生动、活泼、主动活动的教育过程。作为幼儿园教育的

基本形式及幼儿园课程的实施载体，《纲要》关于“幼儿园教育活动”的界定，至少包含

以下两方面的含义。

（一）幼儿园教育活动是一种体现“自主与主体特质”的活动

对于幼儿来说，活动是他们学习的状态，幼儿园教育活动是一种由教师的“教”和幼

儿的“学”所构成的师幼双边活动，是由教师和幼儿共同参与、相互配合、一起承担的

活动。

幼儿作为教育活动中自身学习和发展的主体，他们既是活动的执行者、承担者、探索

者，也是活动结果的最终体现者。幼儿不仅享有选择和决定的自主权，还拥有研究与探索

的自主权。幼儿活动的过程是一个充满变化的和新的、自发性的学习机会的过程，他们正

是通过自主性活动获得经验，并在发现和解决问题的过程中获得初步的实践能力和创造能

力的。

教师在教育活动中直接或间接影响活动进程、引导活动方向及幼儿探索的主题，他们

既是活动的设计者、实施者、调控者，也是活动目标的引领者。虽然教师的主体意识和主

导地位在不同性质和形式的教育活动过程中可能呈现出不同的状态：在教师直接控制、传

递教育意图、结构化程度相对较高的教育活动中可能是显性的，在教师间接控制、借助中

介影响、结构化程度相对较低的教育活动中则可能是隐性的，但教师主体性的发挥正是活

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目录样章

020 教育类 精品书目

幼儿园科学教育活动设计与指导（第 2 版）

康丹，学前教育学博士，副教授，

学前教育学硕士生导师。主要研究学前

儿童发展与教育、幼儿园课程与教学论。

作者

简介

本书一共分为 3 个模块，10 个章节。

第一模块包括三个章节，主要结合《3~6

岁儿童学习与发展指南》和《幼儿园教育

指导纲要》解读科学领域的目标和内容；

第二模块包括三个章节，主要包括“科学

探究”子领域的生命科学活动、物质科学

活动、地球与空间科学活动三个方面；第

三个模块包括四个章节，主要从“数学认

知”子领域的集合与模式、数与运算、空

间与时间、量与测量四个方面。

1．案例教学，由浅入深，激发学生

学习兴趣。本教材在沿袭传统章节体系

的基础上，加入了“案例导入”“学习目

标”“知识结构”“拓展延伸”“思考与

实训”等内容。通过案例的形式激发学

习者对科学教育的兴趣，帮助学习者带

着问题进入每章的学习，通过拓展延伸

和思考、实训，在开阔学习者视野的同

时，帮助学习者运用所学知识去分析问

题和解决问题。

2．配套资源丰富，符合混合式教学

需求。本教材在每一章都会提供相应的拓

展阅读资料和实验小视频等二维码资源。

内容

简介

教材

特色

2

第一章　幼儿园科学领域的目标及

内容

案例导入

李老师原计划组织“认识菊花”的科学活动，可是天公不作美，清晨，天空出

现了少见的大雾，看不清一米以外的东西。这时来园的幼儿热情地与老师和同伴们

谈论着自己看到的雾和在雾中的体验。“你看我的头发都湿了。”“我好像走在烟里。”

李老师见到此状，决定将原计划的课程放下，带幼儿到院子里好好地去体验“雾”。

幼儿又有了新的发现：“我不小心撞到了一棵小树，树上掉下了好多水珠。”“滑梯也

湿了。”李老师让幼儿摸摸墙。“墙为什么没湿？”很多孩子提出了这个问题。李老

师提出了幼儿发现的问题，似乎显得有些“矛盾”的事实。“滑梯湿了，墙为什么没

湿？”幼儿连续几天的探究、收集信息和寻求答案的过程开始了……a

问题：教师预先设计的科学活动能否随幼儿的兴趣改变？要如何理解《纲要》

和《指南》中提到的幼儿园科学领域目标？在制定幼儿园科学领域目标时教师应

注意什么？带着这些问题，一起进入本章的学习。

学习目标

通过本章学习，你应该具备以下知识：

1. 了解《纲要》和《指南》对科学领域目标提出的具体要求及其内涵。

2. 理解幼儿园科学领域教育目标制定的依据及目标的结构。

3. 能够科学地选择与幼儿年龄特点相符的科学领域教育的内容。

a　刘占兰．学前儿童科学教育［M］．北京：北京师范大学出版社，2008.

3

第一章　幼儿园科学领域的目标及内容

知识结构

幼儿园科学领域的

目标及内容

幼儿园科学领域

目标的解读及制定

幼儿园科学教育的

内容与要求

《纲要》及《指南》

中科学领域目标

的表述与解读

选择幼儿

科学教育

内容的依据

幼儿园科学

领域教育目标

的制定

幼儿科学

教育的内容

幼儿园数学教育的

内容与要求

选择幼儿

数学教育

内容的依据

幼儿数学

教育的内容

　第一节　幼儿园科学领域目标的解读及制定　

科学活动起源于人类的生产和生活实践，是人类在好奇心和求知欲的驱使下所进行的

探索活动。从本质上看，科学是一种人生态度，也是一种精神和价值追求。我国非常重视

幼儿园科学教育，它是幼儿全面发展的重要组成部分。2001 年教育部颁布的《幼儿园教

育指导纲要（试行）》（以下简称《纲要》）则对科学领域教育目标进行了明晰的表述；2012

年教育部颁布的《3~6 岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）对科学领域提出的目

标及价值取向与《纲要》中科学领域倡导的理念如出一辙，是对《纲要》中科学领域的目

标、内容的具体化和细化，便于幼儿园一线教师的理解和实践。

一、《纲要》及《指南》中科学领域目标的表述与解读

（一）《纲要》中科学领域目标的表述

1）对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲。

2）能运用各种感官，动手动脑，探究问题。

3）能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果。

4）能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣。

5）爱护动植物，关心周围环境，亲近大自然，珍惜自然资源，有初步的环保意识。

（二）《指南》中科学领域目标的表述

《指南》中将科学领域划分为“科学探究”与“数学认知”两个子领域，每个子领域

中都有三个目标，每个目标下也描述了 3~6 岁不同年龄阶段幼儿在该目标下的典型表现，

具体表述如下：

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目录样章

作　　者：康丹

I S B N：9787568278898

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：42.00

出版时间：2020.08

教学资源：教学课件、视频

教育类 021 精品书目

幼儿行为观察与指导

作　　者：于开莲

I S B N：9787568253567

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：28.00

出版时间：2021.04

教学资源：教学课件

于开莲，教育学博士，副教授、硕

士研究生导师，现为首都师范大学学前

教育学院副院长、专业负责人。美国密

歇根州立大学教育学院访问学者。

作者

简介

内容主要涉及观察的含义、类型与

方法，幼儿行为观察、分析与指导的基

本步骤与要点，以及如何在幼儿一日生

活中的各类活动中有效观察、分析与指

导幼儿。

1．内容全而新。本教材编写时，主

要以《幼儿园教师专业标准（试行）》《教

师教育课程标准（试行）》等政策文件

中的先进理念为依据，确保内容的正确

性、全面性和时效性。

2．突出实操性。通过大量的实例，

帮助学生了解各种幼儿行为观察的方

法，并结合幼儿园各类常见活动，帮助

学生学会运用各种观察方法对幼儿在不

同活动中的行为进行有效观察，具有较

强的针对性和实操性。

3．注重分析与指导。本书十分强调

培养学生对观察信息的分析与解读，并以

此提出改进或下一步活动的建议，帮助学

生真正学会有效观察与运用。

内容

简介

教材

特色

1

第一章　观察的基本问题

学习目标

1. 理解观察的含义及观察与评价、教学的关系

2. 了解和掌握观察的主要类型，并能实践运用

3. 掌握观察的基本方法，理解每种观察方法的含义与特点，并能实践运用

案例呈现

我来做娃娃

在娃娃制作活动中，幼儿吴某（男，6 岁）想把娃娃的胳膊（硬塑料牙刷盒）

和身体（塑料矿泉水瓶）连接在一起。幼儿先在牙刷盒上抹了一些胶水，然后将牙

刷盒对准可乐瓶一侧，使劲按了一下，然后放手。但刚一放手，牙刷盒就掉了下来。

幼儿继续把一些胶水抹在牙刷盒上，再粘，还是不行。幼儿用手按了一段时间，结

果一松开手，牙刷盒还是掉了下来（幼儿不知道在连接塑料材料的时候，使用胶水

是不适宜的）。最后，幼儿看了看牙刷盒，把其放在了一边。然后去一旁找来两只袜

子，在袜子里塞满了东西，想用袜子来当娃娃的胳膊。然后，继续在袜子上抹胶水

（胶水还是不适宜粘毛线类材料），想把袜子粘在矿泉水瓶上，结果还是不行。后来，

教师提醒，胶水不行的话，就试试用别的材料粘。幼儿想了一会儿，便找来一些毛

线绳，用毛线绳将娃娃的身体和胳膊系在了一起，但是有些不牢固。

思考：日常生活中，我们经常会看到孩子们的各种行为表现。而面对类似于案

例中的这些行为时，教育者该如何及时、客观地观察、记录（比如采用哪些方法、

工具进行观察和记录）？该如何科学有效地分析这一过程中孩子们的学习与发展，

并提供适宜的教学指导？

2

在我们的日常生活和工作中，观察无处不在。观察是我们认识世界、获取知识的重要

途径，通过观察我们能获得各种各样的信息。而在教育中，观察不仅仅是从事科学研究的

一种重要的方法，也是教育者每天在进行教育的过程中必须要做的一项重要工作。通过观

察，教师才能客观全面地了解儿童的所思所想，对儿童进行科学有效的分析与解读，才做

出正确适宜的课程与教学决策，最终真正促进儿童的学习与发展。那么，如何理解观察？

观察与评价及教学是怎样的关系？观察有哪些类型与具体方法？本章将重点探讨这些关于

观察、评价与教学的基本问题。

　第一节　观察的含义与类型　

在研究观察问题时，首先需要明确什么是观察，观察与普通意义上的看有什么区别

等。本节主要讨论观察的含义、观察与评价及教学的关系以及观察的主要类型。

一、观察的含义

（一）观察的含义

观察（observe）是指通过一个或多个感官来获取信息，理解这些信息的意义，并以有

意义的方式运用这些信息（Warren R. Bentzen，2005）。观察不仅仅是用眼睛获取信息，还

依靠其他的一些感官参与，如耳朵的听等。观察不同于一般意义上的看，不仅是简单地朝

某个事物看（look at），还要用某种或某些特定的方式，有目的地去搜寻（look for）事物。

观察还需要在获取感官信息的基础上，对所观察到的信息进行意义解释。陈向明（2006）

指出，观察不仅是人的感觉器官直接感知事物的过程，而且是人的大脑积极思维的过程，

也就是说观察不仅仅是通过感官感知观察对象获取信息的过程，同时也是大脑对所观察的

各种信息不断加工得出结果的过程。所以观察本身并不是最终目的，能否通过观察获得有

价值的信息，并能对这些信息加以分析和评价，得出一个正确的判断和结论，才是进行观

察的最终目的。

（二）观察、评价与教学

观察的一个基本目的就是加深成人对幼儿的了解和理解。每个幼儿都有自己的发展特

点和优势水平，教育就是要满足不同幼儿的发展特点和水平，使他们能够在自己原有的水

平上获得更高的进步和更快的发展。因此我们必须通过观察来了解幼儿发展的现有水平，

以及确定幼儿发展的需要和潜能，然后进行有针对性的教育，以帮助其往更高的水平发

展。但大部分教师只把观察看作是一种任务，并没有意识到观察对于我们了解幼儿及开展

教学工作的意义。为了使观察更有意义，必须对观察结果进行分析和解释，也就是我们通

常所说的评价，如果离开了有效的评价，通过观察幼儿所获得的信息将只是对观察者所见

幼儿行为观察与指导

学前教育专业

全国“十三五”规划教材

学前教育专业

全国“十三五”规划教材

项目编辑：尚 伟

封面设计：戴招海

定价：28.00元

社会科学基础知识

自然科学基础知识

学前教育学基础

学前儿童心理发展

学前儿童卫生与保育

幼儿文学

幼儿园语言教育活动设计与指导

幼儿园社会教育活动设计与指导

幼儿园艺术教育活动设计与指导

幼儿园科学教育活动设计与指导

幼儿园健康教育活动设计与指导

幼儿园教育活动设计与指导

幼儿园游戏指导

音乐基础

钢琴弹唱

美术基础

手工

幼儿舞蹈

幼儿园环境创设

0~3岁婴幼儿保育与教育

幼儿行为观察与指导

幼儿园班级管理

学前教育专业全国﹃十三五﹄规划教材主编于开莲

总主编 杨莉君

主 编 于开莲

幼儿行为观察与指导

内容全而新：全书根据《幼儿园教师专业标准》《教师教育课程标准》等标准编写

而成，内容全面而新鲜

重实践运用：围绕成为一名合格的幼儿园教师 “需要做什么”和“具体怎么做”

这两个问题展开，强调实践运用

案例促理解：本书列举了大量的案例，并对案例进行了具体分析，增强了本书的针

对性和可操作性

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目录样章

022 教育类 精品书目

1

单元一 　幼儿园班级管理概述

内容导入

应届毕业生曾晴通过层层选拔，终于进入了心仪的省级示范性幼儿园任教。

9 月份正式开学后，曾晴带着无比激动的心情开始接待她教育生涯的第一批孩

子——小二班的 20 位小朋友。虽然毕业前已经经历过教育见习和为期两个月的教

育实习，但是令她措手不及的事情还是接连发生。孩子的哭声此起彼伏，曾晴刚

安抚完一位小朋友，另一位家长领着幼儿来园，向她交代了孩子身体不适的情况，

还没来得及跟家长沟通完，主班教师递过来一张幼儿出勤登记表，需要她尽快核

实未入园幼儿的情况，并准备上午游戏活动的材料。曾晴一下子傻眼了，幼儿园

班级主要不就是组织幼儿开展教育活动吗，怎么有这么多的事情呢？那么到底幼

儿园班级管理涉及哪些方面呢？幼儿园教师又应该怎样有条不紊地进

行班级管理呢？

学习目标

1. 了解幼儿园班级及幼儿园班级管理的概念。

2. 熟悉幼儿园班级管理的主要内容。

3. 掌握幼儿园班级管理的基本流程。

　第一节　幼儿园班级管理的概念和内容　

    幼儿园管理工作主要通过其基层单位——班级来实现。对于幼儿而言，班级是在园生

活、游戏、学习的主要场所，是幼儿的重要社群组织；对教师而言，班级是实施保教工作

的主要阵地，是专业化成长的实践场所；对幼儿园而言，班级是实施保教工作的基本单位。

2

由此可见，班级管理水平直接关系到幼儿和幼儿教师的发展，关涉幼儿园的保教质量。作

为一名幼儿园教师要提升管理能力，进行有效班级管理，首先必须理解幼儿园班级、幼儿

园班级管理的基本概念，了解幼儿园班级管理的主要内容。

一、什么是幼儿园班级管理

（一）幼儿园班级

1. 幼儿园班级的概念

广义的班级是指由教师、家长及社区共同参与活动的组织，承担着促进学生发展的任

务。狭义的班级是指按照一定的目标、任务和构成原则（年龄、发展水平和人数等）组建

起来的集合体。班级不等同于教室，它不是一个简单的静态物。组建班级旨在实施一系列

的教育活动，通过有目的、有计划、有组织地开展多种形式的教育活动来发挥该组织的生

活功能、教育功能和社会功能。

幼儿园班级是幼儿园为 3~6 岁幼儿组织、安排教育活动、游戏活动和生活活动的重要

场所，是幼儿园的基层组织，是最贴近幼儿真实生活的环境，也是实施教育工作的基本单

位。它的划分以年龄为主要依据，一般按照 3~4 岁、4~5 岁、5~6 岁划分为小、中、大 3

个学段年龄班，部分幼儿园划分为托、小、中、大 4 个年龄班，也有少部分地区的幼儿只

接受一年学前班教育，还有些地区受人口分布影响或出于办园特色考虑，也会采取混龄班

模式。

根据《幼儿园工作规程》（2016）第二章“幼儿园入园和编班”第十一条的规定：“幼

儿园规模应当有利于幼儿身心健康，便于管理，一般不超过 360 人。幼儿园每班幼儿人数

一般为：小班（3 周岁至 4 周岁）25 人，中班（4 周岁至 5 周岁）30 人，大班（5 周岁至

6 周岁）35 人，混合班 30 人。寄宿制幼儿园每班幼儿人数酌减。”由于幼儿年龄小，部分

低龄幼儿生活自理能力尚不具备，为了保证每个幼儿获得精心照顾，幼儿园还需要承担

保育工作，因此，小班人数要控制在 25 人以下。伴随着年龄的增长，幼儿的动作、认知、

社会性等逐渐发展，可以慢慢学会照顾自己的生活和情绪，班级人数可以适当增加至 30

人。大班幼儿不仅具备基本自理能力，还能在力所能及的范围内照顾他人与环境，因此班

额可扩大至 35 人。现实中由于幼儿园招生、办园定位和人口密度等原因，班级幼儿数也

存在低于 25 人和高于 35 人的情况。同一年龄段幼儿身心发展水平一般不存在显著差异，

班额大小基本一致。

【想一想】

为什么幼儿园班级不能像中小学那样，只以班集体为组织形式开展教育教学活动

呢？

幼儿园班级管理

杨莉君，教育学博士，二级教授，

博士生导师，湖南省学前教育学学科带

头人，教育部国培专家库专家。

作者

简介

全书共十章，第一章介绍了幼儿园班

级管理的概念和基本流程，第二、三、四

章分析了不同年龄班级幼儿的身心发展特

点及班级管理要点，第五章 ~ 第十章介

绍了幼儿园班级中生活、教学与游戏、安

全、环境、大型活动和家长工作管理的内

容和方法。通过对全书的学习，教师和学

生可以从整体上了解幼儿园班级管理的概

念和基本流程，从微观上理解不同年龄班

级幼儿的身心发展特点和班级管理要点，

掌握幼儿园班级中的生活、教学与游戏、

安全、环境、大型活动和家长工作等具体

工作的管理要点和途径。

1．内容全而新。本书梳理了幼儿园

班级管理的相关内容并进行具体介绍，

确保了内容的全面性和时效性。

2．重实践运用。针对中高职学前教

育专业学生的特点和实际需要，本书精

简了概念和理论的介绍，主要围绕幼儿

园班级管理“有什么”和“怎么做”这

两个问题展开，强调实践运用。

3．案例促理解。本书列举了大量的

案例，并对案例进行了具体分析，增强

了本书的针对性和操作性。

内容

简介

教材

特色

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目录样章

作　　者：杨莉君

I S B N：9787568246347

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：35.00

出版时间：2021.01

教学资源：教学课件、视频

教育类 023 精品书目

幼儿园环境创设

作　　者：金晓梅

I S B N：9787568251785

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：43.00

出版时间：2018.09

教学资源：教学课件

金晓梅，现为湖北幼儿师范高等专

科学校教授，教育部“国培计划”专家

库专家。主要研究方向为幼儿园班级管

理、幼儿园艺术教育。

作者

简介

根据幼儿园环境创设的实际，将相

关方面整合成三个模块。第一模块是关

于幼儿园环境创设的概述，阐明了幼儿

园环境创设的涵义、意义、原则等基本

内容，第二模块为上篇，主要介绍班级

环境创设，包括班级环境创设的基本原

理、班级活动区的环境创设、班级墙面

的环境创设、班级生活区域的环境创设

等，第三模块是下篇，涉及的是幼儿园

公共环境创设，包括幼儿园室外环境创

设的整体布局规划、幼儿园室内公共环

境创设。

每一章开始部分都以幼儿园实际案

例导入，引发学生思考，主体部分注重

结合实例，图文并茂。

结束部分都附上了相关案例分析与

指导，力求从理论高度和实践层面有效

指导提升学生环境创设专业能力素养。

内容

简介

教材

特色

幼儿园环境创设

学前教育专业

全国“十三五”规划教材

学前教育专业

全国“十三五”规划教材

项目编辑：尚 伟

封面设计：戴招海

定价：43.00元

社会科学基础知识

自然科学基础知识

学前教育学基础

学前儿童心理发展

学前儿童卫生与保育

幼儿文学

幼儿园语言教育活动设计与指导

幼儿园社会教育活动设计与指导

幼儿园艺术教育活动设计与指导

幼儿园科学教育活动设计与指导

幼儿园健康教育活动设计与指导

幼儿园教育活动设计与指导

幼儿园游戏指导

音乐基础

钢琴弹唱

美术基础

手工

幼儿舞蹈

幼儿园环境创设

0~3岁婴幼儿保育与教育

幼儿行为观察与指导

幼儿园班级管理

学前教育专业全国﹃十三五﹄规划教材主编金晓梅

李

泠李佳慧

总主编 杨莉君

主 编 金晓梅 李 泠 李佳慧

幼儿园环境创设

理念先行：把握和贯彻《幼儿园教育指导纲要》以及《幼儿园教师专业

标准（试行）》的科学保教的精神

把握痛点：学生学习侧重制作部分，对于环境创设的理念、设计方法思

考不够；创新能力、结合教育理念设计与制作的能力欠缺

结合案例：每一章开始部分都以幼儿园实际案例导入，引发学生思考，

主体部分注重结合实例，图文并茂

ISBN 978-7-5682-5178-5

01>

9 78756 8 251785

1

第一章　幼儿园环境创设的概述

学习目标

1. 了解幼儿园环境的含义、分类以及环境创设对幼儿发展的重要意义，明确

教师在幼儿园环境创设中的作用。

2. 理解幼儿园环境创设的主要理论观点，初步树立正确的环境创设观。

3. 掌握幼儿园环境创设的理论依据及基本原则，能够结合案例尝试进行实践

运用。

案例导入

美丽的秋天到了，老师组织小朋友收集秋天的果实来装扮自然角。给鸭梨扎

上彩色纸带，画上人的五官，制成“梨姑娘”；按香蕉、姜、土豆的形状做成小

船、飞龙、小猪等；收集落叶拼贴成五颜六色的图画；将种子分类装在透明的塑

料袋中，用订书机固定在吹塑纸上，然后加以装饰，注明名称后挂在墙上，既便

于观察，又是一件件不错的装饰品。幼儿在闻到了秋果、种子的芳香后，真切地

领悟到秋天是金色的季节，真实地体会到秋天带给大家美的享受、美的意境、美

的情趣。

幼儿园环境的创设应透露出对使用者——幼儿和教师的兴趣、需求和能力的

尊重态度，作为教育工作者，在创设环境时应不断地询问自己：幼儿需要什么样的

环境？这样的环境对幼儿的发展有何价值？能引发幼儿怎样的探索活动？等等。

2

　第一节　幼儿园环境创设的含义　

幼儿园是促进幼儿身心发展的重要场所之一，环境创设是幼儿园教育最重要的课程资

源。重视幼儿园环境的创设，积极开发和利用环境因素，让幼儿在与环境的互动中自主发

展，这是当今整个中国幼儿教育改革的大趋势。《幼儿园教育指导纲要》（以下简称《纲

要》）高度重视幼儿园的环境创设，“总则”部分的第四条提出“幼儿园应为幼儿提供健

康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获

得有益于身心发展的经验”。如何创设有利于幼儿健康、全面发展的环境，这是所有幼教

工作者都要认真思考的问题。

一、幼儿园环境的概念

幼儿园是幼儿日常生活、游戏和学习的重要场所，对幼儿的身心发展具有特殊意义。

3~6 岁的幼儿不具备成人具有的对环境的选择、适应、改造等能力，这决定了幼儿对环境具

有广泛的接受性和依赖性。因此，幼儿所处的环境对幼儿的发展必然会产生重要的影响。

（一）环境和幼儿园环境

1. 环境

环境（Environment）是指围绕着某一事物并对该事物会产生某些影响的所有外界事

物，也就是说，环境是指相对并相关于某项中心事物的周围一切事物。它既包括以空气、

水、土地、植物、动物等为内容的显性的物质因素，也包括以观念、制度、行为准则等为

内容的隐性的非物质因素；既包括山川、河流、动植物等自然因素，也包括人际关系、文

化等社会因素。

总之，环境总是相对于某一中心事物而言的。围绕中心事物的外部空间、条件和状

况，构成中心事物的环境。因此，环境因中心事物的不同而不同，随中心事物的变化而变

化。中心事物不同，环境的大小、内容等也就自然不同了。

2. 幼儿园环境

幼儿园环境是相对并相关于幼儿园和幼儿园教育的一切事物。广义的幼儿园环境是指

幼儿园教育赖以进行的一切条件的总和，既包括园内环境，又包括园外的家庭、社会、自

然、文化等大环境。狭义的幼儿园环境则主要是指园内环境，即幼儿园中对幼儿身心发展

产生影响的物质和精神要素的总和。在本教材中，我们侧重探讨狭义的幼儿园环境。

幼儿园环境是由幼儿园的全体工作人员、幼儿、各种物质器材、人事环境以及各种信

息要素，通过一定的文化习俗、教育观念所组织、综合的一种动态的、教育的空间范围和

场所。这种空间范围既是物质的，又是精神的；既具有保育性质，又具有教育性质；既是

开放的，又是相对封闭的。它不仅受到特定的地理环境、空间方位的影响，而且受到特定

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目录样章

024 教育类 精品书目

1

第一章　幼儿文学基本理论

　第一节　幼儿文学的概念　

一、幼儿文学的概念

幼儿文学是以 0~6 岁的婴幼儿为主要对象，为促进他们的健康成长而创作或改编的、

适应他们审美需要的文学。它的概念，可以从以下两个方面来理解：

（一）幼儿文学必须是文学

幼儿文学是文学大系统中的一员，具有文学的一般特性，符合文学创作的一般规律。

从文学的基本特征来看，幼儿文学与成人文学一样，都是通过具体生动的形象和真挚丰富

的情感来反映社会生活、表现作家的审美理想。从文学所运用的载体来看，幼儿文学也和

成人文学一样，都以语言为载体，都是语言的艺术。这正是幼儿文学作品与非文学婴幼儿

读物的区别。

一般的幼儿读物是适宜幼儿阅读（听赏）的各种书籍的总称。它的范围比幼儿文学要

广泛很多，且不具有文学性。如各类识字卡片、涂色填字游戏卡等，都属于幼儿读物，但

并不是幼儿文学作品。幼儿文学作品必须具有文学性，以语言塑造艺术形象，从而感染孩

子，引起他们愉悦的感受。

（二）幼儿文学必须是婴幼儿的文学

幼儿文学是为婴幼儿创作或改编的文学，它的接受主体是婴幼儿，因此在创作或改编

时应该考虑到婴幼儿的心理特征和接受能力，使作品的深浅程度与婴幼儿感知事物的规

律、欣赏文学作品的年龄特点相一致。幼儿文学作品应该是能被婴幼儿理解和接受的文学

作品。优秀的儿童文学作品往往是“用儿童的眼睛去看，用儿童的耳朵去听，用儿童的心

灵去感受”（陈伯吹语）。幼儿文学更是如此。幼儿文学作品应贴近幼儿的心灵，能为幼儿

理解和接受，能引起他们愉悦的感受，有益于他们的健康成长。

2

二、幼儿文学的范围

幼儿文学是指为 0~6 岁的学龄前儿童服务的文学，是为吸引他们的文学兴趣，培养他

们对文学的鉴赏能力而创作或改编的文学。幼儿身心刚刚开始发育，口头语言能力发展较

快，开始学习运用清楚连贯的语言表达自己的思想，但对外界的认识带有明显的具体形象

性，不容易掌握抽象概念和复杂事物。因此，幼儿文学特别注重趣味性、娱乐性，人物形

象和情节结构比较简单，语言深入浅出，易懂易诵易记。主要体裁有儿歌、幼儿诗、幼儿

童话、幼儿生活故事、幼儿散文、幼儿图画书、幼儿戏剧等。

　第二节　幼儿文学的特征　

一、幼儿文学的文体特征

    幼儿文学是开启心智的启蒙文学。文学是幼儿最早接触的艺术形式之一，幼儿对文学

有一种天然的亲和力。幼儿文学的内容知识性较强，更多的是让幼儿初步认识社会，认识

自然，而且引导他们参与语言、思维、想象、情感等心理活动，这对于幼儿的健康成长无

疑具有启蒙作用。

幼儿文学有利于幼儿认识世界的万事万物。花鸟虫鱼、日月星辰、风土人情、山河湖

海、飞禽走兽等都可成为幼儿文学创作的题材。在表现形式上，儿歌中还出现了专门向幼

儿介绍动、植物的“动物儿歌”和“植物儿歌”，童话中也有“知识童话”的品种。可以

说，幼儿科学文艺在引导幼儿具有初步的科学知识上更是功不可没。

幼儿文学还能帮助幼儿了解一些日常生活的内容，如吃饭、穿衣、大小便、洗脸、睡

觉等。这些基本能力的获得是幼儿日常学习的主要内容，幼儿文学能以不动声色的方式，

让孩子们在吟唱或听故事时了解这些内容。如冯幽君的儿歌《睡觉》：

小红马站着睡觉，不要妈妈拍，不要妈妈抱。

小金鱼睁眼睡觉，一点也不吵，一点也不闹。

小宝宝躺着睡觉，闭上小眼睛，脸上带着笑。

这首儿歌用类比的手法告诉幼儿，动物和人有不同的睡觉姿态，在浓浓的爱意中让幼

儿得到睡觉的常识。

幼儿文学对幼儿的心理活动也有着启蒙、引导作用。如儿歌中的数数歌，巧妙地把数

字嵌进幼儿感兴趣的事物中，帮助幼儿记忆数字；绕口令用读音相近的字组成幽默的内容，

训练幼儿的思维能力和言语能力；谜语歌能发展幼儿的判断推理能力。幼儿童话中关于勇

敢、正直、同情心、友好等内容，有助于幼儿道德感和理智感的形成。幼儿戏剧则通过幼

儿对不同角色的扮演，促进幼儿的社会性发展。

幼儿文学（第 2 版）

周杨林， 湖南第一师范学院副教

授。主要从事小学语文课程与教学、儿

童文学教学与研究。曾获得教育部“国

培计划”“优秀工作坊主持人”和“优秀

培训者”等荣誉称号。

作者

简介

本教材共 9 章，分别为幼儿文学基

本理论、儿歌、幼儿诗、幼儿童话、幼儿

故事、幼儿散文、幼儿图画书、幼儿戏剧

与幼儿影视文学，以及幼儿文学的编创。

本教材以理论基础为指导，以作品

鉴赏为基础，以写作训练为提升，三者

有机结合，互为补充，突出专业基础课

程特色。

教材编写力图贯彻基础教育课程改

革新理念，引导学生有选择地阅读、鉴

赏、创编适合学前儿童需求的作品，体

现学生自主学习的意识，体现对学生人

文精神与人文素质的培养，体现文学培

养人、感染人的终极目标。

本教材选文中力求实现四个统一 : 经

典性与时代性统一，民族性与多元性统

一，倾向性与艺术性统一，针对性与实

用性统一。

内容

简介

教材

特色

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目录样章

作　　者：周杨林

I S B N：9787568278850

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：37.50

出版时间：2021.10

教学资源：教学课件、视频

教育类 025 精品书目

音乐基础（第 2 版）

作　　者：彭荣

I S B N：9787568278874

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：36.50

出版时间：2022.01

教学资源：教学课件

彭荣，音乐教育学硕士，学前教育学

博士，受聘为中国音乐家协会奥尔夫专业

委员会委员、湖南省学前教育委员会委员。

作者

简介

本书由乐理篇、视唱篇、歌唱篇、

欣赏篇四个部分构成，共 16 个章节。乐

理篇以介绍音乐基础理论为主，共八个章

节；视唱篇主要以视唱训练为主，从简谱

到线谱逐级深入，力求帮助学生循序渐进

地提高视唱能力；歌唱篇着重介绍了科学

的发声方法和歌唱技巧，欣赏篇主要从音

乐欣赏的基本知识和方法、儿童歌唱作品

欣赏、儿童器乐作品欣赏三个方面提升学

生的音乐欣赏能力和审美能力。

1．内容针对性强。本书的歌曲大部

分选自《多元整合幼儿园教育活动资源

包》的相关素材，以学前教育专业学生

就业为导向进行设计，不仅注重幼儿歌

曲的演唱以及欣赏的技能培养，还强化

了岗位技能的训练，有效的实现了幼儿

教师的教育与幼儿教育零对接，提升了

内容的针对性。

2．编排综合性强。本书在编排上将

音乐的基本知识与幼儿的音乐知识有机结

合，加入了【儿童歌唱作品欣赏】和【儿

童器乐作品欣赏】，通过整合《多元整合

幼儿园教育活动资源包》的相关素材，让

本教材既适用于高等院校音乐教育专业的

公共课，也适用于学前教育专业的专业课。

内容

简介

教材

特色

1

乐理篇

第一章　音的基本知识

学习目标

1. 了解音的四种特性，能够分辨乐音与噪音。

2. 了解乐音体系及音列，认识基本音级与变化音级，能够把基本音级的音名

与唱名对应起来。

3. 了解音的分组，知道音之间的八度关系，能够说出中央 C 的位置。

4. 了解半音、全音、等音之间的关系，认识音域与音区。

　第一节　音及音的特性　

一、音的产生

音是由物体的振动而产生的。根据发音物体振动状态的规则与不规则，音被分为乐音

与噪音。

2

二、音的特性

音有高低、强弱、长短和音色四种特性。

1. 高低：音的高低（音高）由物体在一定时间内的振动频率所决定。单位时间内振动

次数越多，音则越高；振动次数越少，音则越低。

2. 强弱：音的强弱（音量）由振幅的大小所决定。振幅大，音则强；振幅小，音

则弱。

3. 长短：音的长短（音值）由发音体振动延续时间的长短来决定。

4. 音色：音色是由发音物体振动的方式、形状、成分及音的品质等因素决定的。

三、乐音与噪音

乐音是指振动状态相对规则、在音乐中使用的有固定音高的音。

噪音是指振动状态不规则、没有固定音高的音。

　第二节　音级名称与音高关系　

一、乐音体系与音列、音级

（一）乐音体系

音乐中使用的、有固定音高的音的总和，叫作乐音体系。

（二）音列

乐音体系中的音，按照上行或下行次序排列起来，叫作音列。

上行 下行

（三）音级

乐音体系中的各音叫作音级。音级有基本音级和变化音级两种。

1. 基本音级：在乐音体系中，七个具有独立名称的音级，见图 1-1。

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“十三五”职业教育国家规划教材

026 教育类 精品书目

钢琴弹唱（第 2 版）

作　　者：张春

I S B N：9787568278881

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：33.50

出版时间：2021.12

教学资源：教学课件

张春，副教授职称，具有奥尔夫教

育一级（高级）教师资格证，教学标准

制定成员。

作者

简介

本教材共分三部分，分别为幼儿歌

曲钢琴伴奏的和弦应用、幼儿歌曲钢琴

伴奏的基本音型，以及幼儿歌曲弹唱的

技能与运用。介绍了学前教育专业钢琴

弹唱教学概述、幼儿歌曲钢琴伴奏的和

弦应用、幼儿歌曲钢琴伴奏和声的终止

式及其应用等内容。

教材根据学前教育专业学生特点，

选用了丰富多彩的幼儿歌曲钢琴作品，

章节内容都设有“基础知识”“基础练

习”“儿歌弹唱”等内容。教师因材施教，

让学生通过钢琴学习音乐、理解音乐、

表现音乐，使学生在掌握钢琴基本弹唱

方法的基础上，提高运用基本技能进行

独立弹唱。

教材配套有近 30 个演示视频与音频

资源的二维码，通过扫描二维码，可以

欣赏相关钢琴弹唱作品的优美旋律和生

动、直观、形象的弹奏。

内容

简介

教材

特色

1

第一章　幼儿歌曲钢琴伴奏的和弦

　　　　 应用

　第一节　学前教育专业钢琴弹唱教学概述　

任务目标

情感目标：树立正确的学前教育专业钢琴弹唱教育观，克服对钢琴弹唱教学的

焦虑和恐惧。

技能目标：能用掌握的学前教育专业钢琴弹唱教学的相关知识和理论分析幼儿

歌曲，判断哪些是科学的，哪些是不科学的。

知识目标：理解学前教育专业钢琴弹唱教学的本质，掌握学前教育专业钢琴弹

唱教学的含义、内容。

一、学前教育专业钢琴弹唱教学的本质

钢琴弹唱是学前教育专业音乐课程教学中的核心内容，是学前教育专业学生必备的专

业素质之一，是一名幼儿教师必须掌握的重要技能。因此，钢琴弹唱是学前教育专业的必

修课程。

钢琴弹唱，从一般意义上讲，是“弹”与“唱”二者的有机结合。从另一个角度讲，

它是声乐技巧、钢琴技能、键盘和声和作曲理论的综合运用。弹唱的特点是二者同步协作

且即兴创编，是建立在一定基础乐理（包括和声知识）、钢琴弹奏、声乐水平上的。因此，

钢琴弹唱是以培养边弹边唱（或为他人伴奏）、即兴弹奏演唱儿歌的技能技巧为目标的，

适应幼儿园教育实际需求的专业技能学科。

二、学前教育专业钢琴弹唱教学的内容

钢琴弹唱，要求掌握幼儿歌曲伴奏编配的方法，掌握歌曲自弹自唱的能力，并且具有

2

为他人伴奏的能力及对歌曲的创造性演唱的能力，最终达到“弹”与“唱”互相协调配

合，能够进行具有艺术感染力的弹唱和歌曲创编。

钢琴弹唱包括：歌曲弹唱中的伴奏技巧“弹”，歌曲弹唱中的演唱技巧“唱”，歌曲弹

唱的综合实践训练。

三、学好钢琴弹唱的意义

幼儿教师应该具备一些常用的、基本的音乐理论知识和技能，扎实的基本功和教学技

巧。我们要在工作中不断探索、研究、实践，努力提高知识水平和专业技能，增强自身素

质，做一名合格的幼儿教师。

　第二节　幼儿歌曲钢琴伴奏的和弦应用　

任务目标

情感目标：感受各种和弦音响效果，欣赏钢琴和声的丰富多彩，感受它的魅力。

技能目标：掌握大、小调正三和弦、副三和弦的构成及应用，能熟练弹奏大调

各调调式音阶与正三和弦原位与转位连接，并能为歌曲的旋律安排指法单手弹奏。

知识目标：理解大调调式音阶结构关系，掌握大调调式各级音和弦构成与应用，

了解大、小调正三和弦、副三和弦连接的意义及方法。

基本理论

一、和弦

学习歌曲钢琴伴奏首先要掌握和声知识，学会运用和声知识对歌曲进行编配。要掌握

和声知识就得了解和弦。什么是和弦呢？和弦指具有一定音程关系的一组声音。将三个或

以上的音按照三度或非三度的叠置关系，在纵向上加以结合，就成为和弦。和弦通常有三

和弦（三个音的和弦）、七和弦（四个音的和弦）、九和弦（五个音的和弦）。

（一）三和弦

三个音按照三度音程关系叠置所组成的和弦，称为三和弦。

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“十三五”职业教育国家规划教材

教育类 027 精品书目

幼儿舞蹈

作　　者：金庆玲

I S B N：9787568253581

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：43.00

出版时间：2021.04

教学资源：教学课件

金庆玲，教授级职称。主要从事学

前教育专业舞蹈教学与研究工作，多次

担任湖南省中专系列高级职称评审专家。

作者

简介

教材共五个篇章。第一章舞蹈的起

源、发展、种类以及风格和作用。第二章

舞蹈基本素质训练及其基本方法。第三章

是重点，即幼儿舞蹈基本训练。第四章幼

儿舞蹈创编基本理论、基本原则和方法。

第五章包括幼儿舞蹈律动、幼儿歌表演、

幼儿歌舞、幼儿舞蹈游戏、幼儿集体舞、

幼儿即兴舞的创编方法和要点。

1．有效案例教学。从幼儿身心发展

特点出发，结合典型性舞蹈素材，对不

同音乐情绪、不同年龄段幼儿的体能情

况进行分析，引导、组织学生进行幼儿

舞蹈语汇、短剧、组合以及情节性内容

的设计和编排，并强化幼儿舞蹈学习方

法与指导，注重学生创造意识的培养，

引导学生探索幼儿舞蹈教学规律。

2．配套资源丰富，满足课堂教学需

要。理论联系实际，音乐丰富多彩，图

文影像并举。大量的视频和课例分析与

实践，可供师生混合式教学、翻转课堂

灵活使用，为促进和提高幼儿舞蹈教学

质量提供有力的帮助。

内容

简介

教材

特色

社会科学基础知识（第2版）

自然科学基础知识（第2版）

学前教育学基础（第2版）

学前儿童心理发展（第2版）

学前儿童卫生与保育（第2版）

幼儿文学（第2版）

幼儿园语言教育活动设计与指导

幼儿园社会教育活动设计与指导

幼儿园艺术教育活动设计与指导

幼儿园科学教育活动设计与指导（第2版）

幼儿园健康教育活动设计与指导（第2版）

幼儿园教育活动设计与指导

幼儿园游戏指导（第2版）

音乐基础（第2版）

钢琴弹唱（第2版）

美术基础

手工

幼儿舞蹈

幼儿园环境创设

0~3岁婴幼儿保育与教育（第2版）

幼儿行为观察与指导

幼儿园班级管理

项目编辑：张荣君

封面设计：华夏启文

1

第一章　舞蹈概述

第一章　舞蹈概述

通过对舞蹈理论中常识性内容的讲解，让学生了解舞蹈的起源及

发展，了解舞蹈的种类，了解舞蹈的各种风格及学习舞蹈的作用；使

舞蹈的教学不仅停留在舞蹈动作的教授上，还要为学生今后的舞蹈学

习打下坚实的理论基础，激发学生学习舞蹈的热情。

教学任务与目标

第一节  舞蹈的起源与发展

一、舞蹈的定义

舞蹈是以经过组织、提炼和艺术加工的人体动作为主要表现手段，表达人们的思想感

情，反映社会生活的一种艺术形式。它是通过形体动作表达人的情感的一种视觉艺术。

二、舞蹈的起源

关于舞蹈的起源众说纷纭，但舞蹈作为一种原始人类交流思想和感情的工具，是随着

人类生产劳动产生的。舞蹈的动作、节奏与劳动是密切相关的。对于任何一种劳动，人的

手脚都是要活动的，手拍脚踏，在反复重复的过程中就产生了有规律的节奏，加上人们的

3

第一章　舞蹈概述

现了百戏及各种乐舞体系。第三个时期是唐代。在这个时期，歌舞是中国古代舞蹈最为鼎

盛的时期。

早在原始社会，舞蹈就已经产生。在青海大通县孙家寨墓地挖掘出的新石器时代的陶盆

就有对舞蹈的记载，说明早在原始社会时期，我们的祖先就创作了群舞的舞蹈表达形式。原

始社会的舞蹈有反映为了培养狩猎技能的狩猎舞蹈，它是结合原始人类狩猎的生产方式集体

性的舞蹈；有表现原始人类农业劳动的耕种、开山的舞蹈；有祈祷风调雨顺、反映他们信仰

的祭祀舞蹈；还有众人踏着鼓语的节奏，表现战争操练、阵法等原始军事技术的战争舞蹈。

随着生产力的发展和私有制的产生，社会进入奴隶社会。夏商时代，舞蹈向两个不

同的方向发展：一方面舞蹈从自娱自乐向表演艺术的方向发展；另一方面，巫舞活动中宗

教祭祀舞蹈有了较大的发展。周代是我国奴隶社会向封建社会过渡的时期，经济文化有了

很大的进步，这个时期是我国古代舞蹈发展的第一个鼎盛时期。周代建立了森严的乐舞等

级制度，整理出了《六舞》和《六小舞》，其中《六舞》主要用于周代宫廷祭祀礼仪，表

演的场合隆重，人数众多，天子用“八佾”（64人的舞阵）的规格标准。六部乐舞的大部

分由所传周代以前各代的代表性乐舞整理增删而成，所以又叫“六代之舞”，包括黄帝时

的《云门大卷》、尧时的《大咸》、舜时的《大韶》、夏禹时的《大夏》、商汤时的《大

濩》和周代由周公（也有说武王的）新创编的《大武》。其中《云门大卷》《大咸》《大

韶》《大夏》所代表的各代，都是由禅让得的天下，所以称“文舞”，而《大濩》和《大

武》所表现的都是以武力夺取的天下，所以叫作“武舞”。到了后代，《六舞》就被称作

“先王之乐”，成了神圣的“雅乐”。它们的影响波及后世数千年。《六小舞》则是用于

教育贵族子弟的乐舞教材，有时也用于某些祭祀场合。周代“乐师”的任务就是“掌国学

之政，以教国子小舞”。《六小舞》包括《帗舞》（执长柄饰五彩丝绸的舞具而舞）、

《羽舞》（执鸟羽）、《皇舞》（执五彩鸟羽）、《旄舞》（执旄牛尾）、《干舞》（又

叫《兵舞》，执盾）、《人舞》（不执舞具，以舞袖为容）。多大年岁学什么舞、什么身

份学什么舞、何人负责教授、何时组织会考、对不用功者如何笞罚、对成绩优异者如何任

官封爵，等等，都有细致严格的规定。

当社会发展到封建社会时，汉代对礼制乐舞进行改革，设立乐府，广泛收集民间歌

舞，出现了百戏（民间各种各样的技艺表演，包括杂技、武术、滑稽表演、音乐演奏、舞

蹈等），代表作品为《盘鼓舞》《巾舞》《袖舞》等。在艺、技交融的基础上，汉代舞蹈

“舞”的语汇和动律也得以丰富和强化，突出表现在“舞袖、舞腰、舞足”这三个方面。

汉代还非常重视乐舞文化与民族舞的融合，在此期间，少数民族舞蹈进入中原，促进了古

代乐舞文化的繁荣与发展。这是我国古代舞蹈发展的第二个鼎盛时期。

三国两晋南北朝时期，各民族大迁徙、大融合，乐舞文化大交流，为隋唐舞蹈艺术

的高度发展准备了条件。隋、唐两代继承和融合了南朝的汉族传统乐舞和北朝各民族乐

舞，并在此基础上创造了丰富多彩的唐代舞蹈。唐代，是我国舞蹈发展进入的第三个鼎盛

时期，唐代将表演性舞蹈分为“健舞”和“软舞”两大类，还流行“歌舞大曲”和“歌舞

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“十四五”职业教育国家规划教材初评出省

028 教育类 精品书目

手工（第 2 版）

宋婷婷，湖南省设计艺术家协会会

员，湖南省优秀美术指导教师，从事师

范美术教育工作十五年，对公共美术教

育有深入的研究。

作者

简介

本书由手工基础知识及手工技能应

用两部分组成， 涵盖了手工概述、 纸

艺造型、布艺造型、泥塑造型、综合材

质造型以及手工与幼儿园教学应用六个

单元。

1．本教材力求以丰富多彩、浅显易

懂的图例欣赏和生动活泼的语言讲解，

使学生深入了解每一类手工的工艺特

点、材料知识和基本技法。

2．本教材内容突出基础性和可操作

性，收编了大量幼儿园教育教学所需的

手工应用形式，即使是同一手工种类也

强调多种艺术表现形式和造型技巧，能

较好地开阔学生的艺术视野，提升学生

的创意思维。

内容

简介

教材

特色

1

单元一　手工概述

学习目标

单元一　手工概述

1．了解手工的起源与发展；

2．掌握学前教育专业手工的概念、分类及学习的基本要求；

3．了解幼儿手工活动的概念和意义。

第一节  手工溯源

手工由劳动而产生，《现代汉语词典》解释手工为“靠手的技能做出的工作”。从人

类诞生初期起，手工便伴随着人类文明而逐渐萌芽。原始先民为了生存和繁衍，用双手制

造石斧、骨针、陶罐等生活器具（见图1-1-1和图1-1-2）。进入农业社会后，出现了大量

手工制造的房屋、车船、器具等工艺，手工制品围绕着人们的衣食住行而繁荣昌盛。随着

人们对材料的不断挖掘，自然中的泥料、木材、石头、丝绸、金银铜铁等材料的使用丰富

了手工的成品形态，人们的泥塑、瓷艺、漆艺、纺织、建构、铸造、雕刻、编织等制造工

艺越发精湛，逐步形成传统的手工艺体系，见证着人类文明辉煌发展的历史（见图1-1-3～

图1-1-8）。

2

图1-1-1　石斧　新石器时代 图1-1-2　骨针　新石器时代

图1-1-3　青铜器　春秋战国 图1-1-4　漆器　汉代

图1-1-5　石刻　宋代

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“十三五”职业教育国家规划教材

作　　者：宋婷婷

I S B N：9787576310412

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：40.00

出版时间：2022.06

教学资源：教学课件、视频

教育类 029 精品书目

美术基础

作　　者：谭芳

I S B N：9787568246354

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：33.90

出版时间：2021.10

教学资源：教学课件

谭芳，副教授职称。全国职业院校

教师职业能力提升培训基地专家库成

员、湖南省儿童工作资源中心专家库成

员，是申报省级教学资源库、参加省级

一流专业群、现代学徒制项目的专业带

头人，获评省级教学成果二等奖。

作者

简介

本教材的编写以《幼儿园教师专业

标准（试行）》和《教师教育课程标准（试

行）》为依据，以帮助职前幼儿教师充分

认识幼儿美术教育的价值为基本导向，

并将专业知识、专业能力和专业发展有

机结合，彰显学前教育专业美术教育特

点。本教材主要内容包括美术常识、素

描、色彩、版画、平面设计 6 章。

本书采用教学单元的编写方式，突

破传统美术学科体系的束缚，造型基础

课程以技能训练、审美素养训练、创意

精神培养为基本要求，充分体现幼儿教

师教育课程理念，重视职前幼儿教师职

业技能和执业能力的培养。

内容

简介

教材

特色

1

单元一　美术常识

学习目标

“美术”这一名词始见于17世纪的欧洲，也有人认为正式出现于

18世纪中叶。近代日本以汉字意译，“五四”时期传入中国开始普遍

应用。关于美术的起源有“模仿说”“劳动说”“游戏说”“巫术

说”“表现说”等5种说法，现在认为美术的起源应是上述多元因素

发展的结果。美术和人类生活联系十分密切，本单元讲解美术的基本

常识。

第一节　美术的概念及分类

一、美术的概念

美术是一种造型和空间艺术，是指运用一定的物质材料，通过特定的造型艺术手段塑

造出可视的平面或立体形象的艺术。美术创造是人类文明发展的重要而鲜明的标志之一，

单元一　美术常识

2

它和人类社会发展有着密切的关系，人类活动最早的证据是以视觉形式记录的。美术的分

类有多种，主要包括绘画、雕塑、工艺美术、建筑艺术等类型。随着时代的发展，美术囊

括的范围也在不断扩大，如影视艺术、行为艺术等。

二、美术的分类

（一）绘画

绘画是造型艺术中最主要的一种艺术形式，是指运用线条、色彩和形体等艺术语言，

通过造型、设色和构图等艺术手段，在二维空间（即平面）里塑造出静态的视觉形象，以

表达作者审美感受的艺术形式。从绘画的材料上来分，可以分为中国画、油画、版画、水

彩画、水粉画、漆画、素描等形式；从绘画的题材上来分，可以分为人物画、动物画、静

物画、风景画、历史画、宗教画、风俗画等形式；从绘画的功能上来分，可以分为宣传

画、广告画、壁画、年画、漫画、书籍插画等形式。

人类文明的发展是由绘画开始的，人类最早的绘画遗迹距今已有上万年的历史，

冰河时期出现在西班牙和法国南部洞壁及岩石上的动物图形标志着人类绘画的萌芽，如

图1-1-1所示。中国绘画的历史悠久，我国素有书画同源之说，有人认为伏羲画卦、仓颉

造字，是为书画之先河，远在新石器时代的祖先们就已创作了原始岩画和彩陶画，距今

2000多年前的战国时期就出现了画在丝织品上的画——帛画，如图1-1-2所示。

      图1-1-1  阿尔塔米拉洞穴壁画                图1-1-2  人物御龙图（战国）

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“十四五”职业教育国家规划教材初评出省 目录样章

030 教育类 精品书目

幼师童话故事训练

作　　者：黄冬冬

I S B N：9787568276429

读者对象：幼师、高职高专

定　　价：32.00

出版时间：2021.08

教学资源：课前预热、课件、电子教案

作者

简介

黄冬冬，泊头职业学院副教授，河北师范大学本科学历，硕士学位，汉语言文学

专业，从事学前教育专业幼儿教师口语教学。

内容

简介

本教材包括讲故事的重要性、讲童话故事的必要性；童话故事在幼儿园中的讲述

原则和标准，重点是讲故事再创作的技巧、声音技巧和肢体辅助原则这三大项，为了

让学生们了解更直观，把精致的优秀案例包括故事稿和故事视频也一一展示出来。

主要内容包括：讲故事概述；故事的选择性；故事的再创作：熟悉故事的基本步

骤、故事再创作基本要求；讲故事“绘声”技巧；讲故事“绘色”技巧；讲故事中的“文讲”

和“武讲”；技能大赛故事再创作案例（文本、图片和视频）；经典童话故事原版故事库。

推荐

语

“十三五”职业教育国家规划教材。

本书作者为省级大赛命题组成员，有丰富的大赛指导经验。

双色印刷，突出学习重点。

二维码展示视频资源。

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目录样章

教育类 031 精品书目

声乐（第 2 版）

作　　者：李然

I S B N：9787568276535

读者对象：幼师、高职高专

定　　价：49.00

出版时间：2021.09

教学资源：教案、课件、资源包

作者

简介

李然，女，营口职业技术学院副教授，主要成果如下：2012 年《中国民歌在师范

教育专业中的教学研究》获辽宁省教育厅科研论文奖。

内容

简介

本书是高职院校学前教育专业的技能型课程，系统地介绍了声乐的理论基础。本

书的编写以高等院校的人才培养目标为依据，强化学生理论结合实际的能力，结合教

学和教改中的成功经验，充分体现应用型人才培养的特点。

本书可作为高职院校相关专业的教材。

推荐

语

“十三五”职业教育国家规划教材。

配备二维码，链接到曲目的音频资源。

有几首曲谱为作者学校参加省赛的改编曲目，极具特色。

双色印刷，突出学习重点。

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目录样章

032 教育类 精品书目

幼儿园多媒体课件制作

作　　者：郑春艳

I S B N：9787568268622

读者对象：幼师、高职高专

定　　价：29.00

出版时间：2022.01

教学资源：课件、视频资源、电子教案、其他素材等

内容

简介

本教材从幼儿园的实际教学工作出发，主要针对高等学校学前教育专业幼儿园多媒

体课件制作课程编写的教材，教材中介绍了多媒体课件制作的基本理论，讲解了各类多

媒体素材的采集和加工方法，并分别以 PowerPoint、Flash、Camtasia Studio 为例，

详细阐述了幼儿园中常用的演示型课件、动画型课件、屏幕录制的制作方式、方法和技

巧。

本教材以课件制作的流程为主线，以任务为引领的方式展开，包含有任务、知识与

技能、拓展学习等内容，既适合学前教育专业教学使用，也可用于在职教师的继续教育

或参考用书。

推荐

语

“十三五”职业教育国家规划教材。

本教材以课件制作的流程为主线，以任务为引领的方式展开。

本书是主要针对高等学校学前教育专业幼儿园多媒体课件制作课程编写的教材。

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幼儿园多媒体课件制作.pdf 1 2021/1/22 15:02:50

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目录样章

教育类 033 精品书目

美术与幼儿美术活动指导

作　　者：李英勋

I S B N：9787568276610

读者对象：幼师、高职高专

定　　价：55.00

出版时间：2021.08

教学资源：课件、教案

作者

简介

李英勋，男，辽宁民族师范高等专科学校，学前系主任，教授。

内容

简介

本教材由幼儿美术活动、造型表现、色彩装饰画、幼儿园手工创编训练等四章

内容组成。编者根据学前教育专业学生的培养思路，在内容组织与教学方式上进行

了大胆突破：首先，在美术基础训练和幼儿园实际美术活动内容相结合，提高造型

能力，色彩组合搭配能力，进而为幼儿园环境创设打下基础。手工制作活动部分按

“教”“学”“做”“创编”四个环节按项目教学方法系统训练和培养学生的创新能力，

并结合幼儿园的需求强化校内实训内容，介绍了不同美术的基础知识、美术特征以及

基本形态，并以组合学习与改编练习予以实践操作。

本书可作为高职院校相关专业的教材。

推荐

语

全彩印刷，图片精美。

手工制作活动部分按“教”“学”“做”“创编”四个环节设计。

辽宁省级精品资源共享课。

超星慕课在线开放课程（http：//i.mooc.chaoxing.com/space/index.shtml）。

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美术与幼儿美术活动指导-2.pdf 1 2020/3/26 9:58:12

书

 

  





 
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034 教育类 精品书目

幼儿教师应用文写作（第 2 版）

作　　者：赵惠岩

I S B N：9787576303698

读者对象：幼师、高职高专

定　　价：45.00

出版时间：2021.12

教学资源：课件

作者

简介

赵惠岩，鞍山师范学院副教授，硕士研究生，毕业于中国人民大学，中国形象礼

仪行业注册礼仪培训师、美国认证协会国际礼仪培训师，国家一级职业指导师、二级

心理咨询师、二级秘书，主要讲授《职业礼仪》《职业口才》《教师口语》《应用文写作》

《中国古代礼仪》等课程。主编礼仪、口才、写作等系列教材 7 部，参编 3 部，其中

主编教材获国家教育部“十二五”规划教材 1 部，主持获得辽宁省教学成果奖二等奖、

三等奖各 1 项。

内容

简介

本教材介绍了幼儿园常用的 21 种文体的写作方法，包括事务类文体 10 种，礼仪类

文体 6 种，职业类文体 5 种，另外还介绍了教师资格国考中写作部分的写作技巧，并附有

大量真题和范文。全书采用讲练结合的写作方式，在介绍了各种文体的基本写作格式要求

之后，均配有大量的范文，并有相应的写作练习，在全书最后附有所有练习题的答案。

推荐

语

作者为中国形象礼仪行业注册礼仪培训师、美国认证协会国际礼仪培训师。

本教材介绍了幼儿园常用的 21 种文体的写作方法。

双色印刷，突出学习重点。

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幼儿教师应用文写作第2版-2-9cm.pdf 1 2021/12/10 15:06:12

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教育类 035 精品书目

学前儿童发展心理学

作　　者：关青

I S B N：9787576303858

读者对象：幼师、高职高专

定　　价：42.00

出版时间：2021.12

教学资源：课件

内容

简介

学前儿童发展心理学是学前教育专业的核心课程，是研究学前儿童心理发展规律和心

理发展基本理论的一门学科。学好该门课程，有助于学前教育工作者在实践中根据学前儿

童的身心发展特点因材施教、科学施教。《学前儿童发展心理学》一书最大的特点就是将

理论与实践进行了有效结合，在实践部分中，特以婴儿为例，为广大师生提供了更加直观

的学习手段。本书遵循科学性、系统性以及时代性相结合的原则，语言简洁凝练、结构清

晰明了、内容丰富、知识性强，论述细致深入。

本书一共分为十章，从理论入手，由浅入深，逐步付诸实践。第一章为学前儿童发展

心理学概述，包括学前儿童发展心理学的任务、学前儿童发展心理学的研究方法、学前儿

童发展心理学的研究意义；第二章主要阐述学前儿童心理发展的影响因素，包括生物学因

素和环境因素；第三章主要阐述学前儿童心理发展的理论，包括精神分析理论的心理发展

观、行为主义理论的心理发展观等；第四章主要阐述婴幼儿心理发展，包括婴儿的生理发

展、婴儿动作的发展、婴儿的认知发展等；第五章主要阐述发展中的学前儿童心理，包括

学前儿童认知身体、动作的发展等；第六章主要阐述学前儿童注意和感知觉的发展，包括

注意在学前儿童发展中的意义等；第七章主要阐述学前儿童言语和记忆的发展，包括言语

在学前儿童心理发展中的意义、儿童言语的发生等；第八章主要阐述学前儿童情绪情感发

展，包括儿童情绪的发生与分化、学前儿童情绪发展的一般趋势等；第九章主要阐述学前

儿童心理发展的基本规律，包括学前儿童心理发展的趋势等；第十章主要阐述学前儿童个

性社会性发展，包括学前儿童个性的形成与发展及其意义、学前儿童自我意识的发展等。

本教材主要适用于高等院校的学前教育专业学生使用。

推荐

语

本书将理论与实践有效结合，从理论入手，由浅入深，逐步付诸实践，语言简洁

凝练、结构清晰明了。

双色印刷，突出学习重点。

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036 教育类 精品书目

幼儿园班级组织与管理

作　　者：李玮

I S B N：9787568288767

读者对象：幼师、高职高专

定　　价：38.00

出版时间：2022.01

教学资源：课件

内容

简介

幼儿园的班级管理是作为幼儿教师必备的岗位能力，为了让学生系统地掌握幼儿园

的班级组织与管理，更好地形成这种能力编写了这本教材。本教材以“学前教育专业教

学标准”为依据，结合学前教育专业课程结构改革实验而编写的。教材遵循现代教育理

念与学生学习规律，注重体现思政育人理念，从学前教育专业的特点和需要出发，理论

和实践相结合，以任务为驱动，突出学以致用，让学生通过课程学习掌握幼儿园班级组

织与管理知识，从而形成幼教工作中的实际运用能力。

本教材注重贯彻与实践“校企共育，理实一体”的人才培养模式，通过与幼儿园建

立合作，实现了专业与产业对接，实现教学内容与岗位实践能力的有效衔接。本教材编

写以“项目”为单位，以任务为驱动，内容由浅入深，符合学生的认知规律。授课时可

以根据每课教学内容的多少和学生的具体情况安排课时。本教注重操作性，遵循学生实

践能力的养成规律，每单元都设有教学案例，通过大量的范例实操项目，帮助学生形成

熟练的操作技能。

同时本教材突出信息化，根据教育现代化的要求，渗透翻转课堂的教学理念，每一

个章节和练习都配有 PPT，以二维码形式呈现对应的知识点，充分调动学生的主动性与

积极性，学生可以反复学习，加深理解与记忆，内化专业技能，真正实现线上线下碎片

式学习与课堂高效互动的有机结合。本书适合高等院校学前教育专业学生使用，也可以

供幼儿教师进修学习使用，还可以供从事相关行业的人员选用。

推荐

语

幼儿园的班级管理作为幼儿教师必备的岗位能力。

本教材注重贯彻与实践“校企共育，理实一体”的人才培养模式。

双色印刷，突出学习重点。

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幼儿园班级组织与管理-2.pdf 1 2020/12/28 10:05:15

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教育类 037 精品书目

保教知识与能力（第 2 版）

作　　者：汪薇

I S B N：9787576309706

读者对象：幼师、高职高专

定　　价：55.00

出版时间：2022.01

教学资源：课件、考试真题

内容

简介

从 2015 年开始，教师资格考试实行全国统考，由教育部同一制定考试标准和考试

大纲，统一组织笔试和面试。改为国考后的教师资格考试，分为幼儿园、小学、中学三

个学段。为了帮助准备参加幼儿园教师资格考试的考生学习和掌握考试大纲规定的知

识，达到幼儿教师职业从业要求的教育教学能力的要求，我们组织了四位长期从事学前

教育的专家，编写了本书。

本书在第 1 版的基础上进行了修订，增加了新的真题练习，补充了部分知识点的

介绍等，内容包括学前儿童发展、学前教育原理、生活指导、幼儿园环境创设、游戏活

动指导、幼儿园教育活动的组织与设计、幼儿园教育评价等七个模块。根据教育部统一

制定的考试标准和考试大纲，每一模块中的内容包括考点及对考点的解析，并设计了一

些针对性的练习题。在教材编写上，各位编者认真分析考试大纲，深入分析历年考试真

题，以便各位考生能够准确把握考试知识点，提高学习效率。

本书适用于高等院校学前专业学生使用，也适合于准备参加幼儿园教师教师资格证

考试的读者使用。

推荐

语

“十三五”职业教育国家规划教材修订版。

根据教育部统一制定的考试标准和考试大纲编写。

双色印刷，突出学习重点。

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保教知�与能力（第2版）-22.2.18.pdf 1 2022/2/21 9:28:31

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038 教育类 精品书目

舞蹈与儿童舞蹈创编（第 2 版）

作　　者：薛莲莉

I S B N：9787568287562

读者对象：幼师、高职高专

定　　价：49.00

出版时间：2021.09

教学资源：课件

作者

简介

薛莲莉，女，铁岭师范高等专科学院副教授。在《辽宁师范大学学报》、《艺术

教育》、《中国科教创新导刊》、《辽宁师专学报》等学术期刊发表国家级省级论文

30 余篇，其中国家级 2 篇，省级 20 余篇；在辽宁省文化厅、辽宁省教育厅优秀论文

评比中，荣获论文类二等奖 2 篇，三等奖 1 篇。

内容

简介

本书是高职高专院校学前教育专业的技能型课程，以幼儿园舞蹈教学为依托，全

书分为上下两篇，系统地介绍了舞蹈与儿童舞蹈创编的理论和实践基础。本书的编写

以高职高专院校的人才培养目标为依据，强化学生理论结合实际的能力，结合教学和

教改中的成功经验，充分体现应用型人才培养的特点。

推荐

语

本书以幼儿园舞蹈教学为依托，系统地介绍了舞蹈与儿童舞蹈创编的理论和实践

基础。

双色印刷，突出学习重点。

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舞蹈与儿童舞蹈创编第2版-2.pdf 1 2020/8/25 15:00:48

一、 舞蹈艺术的定义

舞蹈是通过舞蹈艺术家在自然动作的基础上进行加工、 提炼、 规范化了的有组织、

有规律、 有节奏的动作ꎬ 通过人体的手势、 舞姿造型构成舞蹈形象来表达人的思想感

情ꎬ 反映社会生活的艺术表现形式ꎮ 舞蹈具有严格的规范性、 清晰的节奏性、 形象的造

型性ꎬ 是人们喜闻乐见的艺术表现形式ꎮ

动作是舞蹈艺术的主要表现手段ꎬ 从它诞生的那天起ꎬ 不用语言ꎬ 只用动作去表情

达意ꎬ 这是舞蹈艺术区别于其他艺术门类的主要特征ꎮ 从模仿发展到模拟又到感情表达

的全过程ꎬ 无不都是通过动作这个特殊手段ꎬ 可以说ꎬ 没有动作就没有舞蹈艺术ꎮ 舞蹈

从一个单一的动作形态ꎬ 到一个舞句ꎬ 一个舞段的组合ꎬ 又从一个单一完整的舞蹈片

段ꎬ 发展到整部舞剧ꎬ 都是由主题动作 (音乐称为主旋律) 的重复、 发展、 变化和不

同动作的衔接、 配合、 交替呈现ꎬ 使各种动作在有目的、 有组织、 有配合的运动过程中

发展完成一个有机的舞蹈整体ꎮ 它最充分地、 最鲜明生动地、 最为直接地展示人物丰

富、 细腻、 复杂的情绪和感情ꎬ 反映社会生活ꎮ

中国民族民间舞蹈是我国舞蹈艺术的重要组成部分ꎬ 是情感、 观念、 信念、 文化交

织的精神集合体ꎬ 具有整合统一的民族性的价值取向ꎬ 是民族文化主体精神的结晶ꎮ 自

娱自乐是它的原生精神ꎮ 它很主要的一个特点是载歌载舞ꎬ 自由活泼ꎬ 是舞蹈与歌唱的

紧密结合ꎮ 这种载歌载舞的形式ꎬ 自由、 生动、 活泼ꎬ 比纯舞蹈更易于表现生活内容ꎬ

而且通俗易懂ꎬ 所以非常为我国广大人民群众所喜爱ꎮ 中国的很多民间舞蹈都巧妙地使

用道具ꎬ 如扇子、 手帕、 长绸、 手鼓、 单鼓、 花棍、 花灯、 花伞等ꎮ 这就大大加强了舞

蹈的艺术表现能力ꎬ 使得舞蹈动作更加丰富优美、 绚丽多姿ꎮ

中国的民族民间舞蹈着重于内容ꎬ 情节生动ꎬ 形象鲜明ꎬ 大多都以特定的故事、 传

说为依据ꎬ 因此ꎬ 人物形象鲜明、 性格突出ꎮ 虽然有的舞蹈仅是表现某一种情绪ꎬ 但它

也多是作为一个完整的故事情节的片段而出现的ꎮ 例如ꎬ 广东的 «英歌» 是表现梁山

泊英雄好汉攻打大名府的故事ꎻ 福建的 «大鼓凉伞» 是表现郑成功抵御外寇练兵的活

动场面ꎮ

中国很多民族民间舞蹈常常是自娱性和表演性的统一ꎬ 自娱自乐ꎬ 意旨统一ꎮ 有些

舞蹈活动ꎬ 对于舞者来说ꎬ 既是自娱ꎬ 同时也是为了表演给观众看ꎬ 因此舞者非常注意

自己舞蹈技艺的提高ꎬ 故而我国的民间舞蹈得到了较高程度的发展ꎮ

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中国各个地区的民族民间舞蹈在流传中虽然都有一定的格式和规范ꎬ 但也都有即兴

发挥的传统ꎬ 情之所至ꎬ 即兴发挥ꎬ 特别是在一些民间舞蹈家的身上这一点尤为突出ꎮ

在他们情感最激动的时刻ꎬ 常常是最能出现闪烁着独特光彩的舞蹈瞬间ꎮ “舞蹈”ꎬ 顾

名思义ꎬ 是由 “手舞” 与 “足蹈” 所构成ꎬ 由此ꎬ 也构成了传统舞蹈中 “东方舞蹈以

‘手舞’ 为主ꎬ 力度上偏重阴柔ꎬ 空间上向内搜寻”ꎻ “西方舞蹈以 ‘足蹈’ 为重ꎬ 力度

上偏重阳刚ꎬ 空间上向外拓展” 等分界ꎮ 最典型的例子莫过于东方古典舞中高度发达、

错综复杂、 令人眼花缭乱、 心醉神迷的手势语言ꎬ 西方芭蕾舞中规范严谨、 科学系统、

使人瞠目结舌、 叹为观止的腿脚动作ꎮ 从定义上说ꎬ 同音乐、 美术等原初性的艺术相

比ꎬ 舞蹈因其创作材料和存在媒体的不同ꎬ 可视为 “人体动作的艺术”ꎬ 同杂技、 武

术、 体操、 跳水、 冰上舞蹈等竞技性的人体艺术相比ꎬ 舞蹈更趋向于抒情性ꎬ 同哑剧等

模拟性的人体艺术相比ꎬ 舞蹈则更趋向于概括性ꎮ

二、 舞蹈的起源

舞蹈是人类最古老的艺术形式之一ꎮ 上古时代ꎬ 它就充当原始人们交流思想和感情

的工具ꎬ 它的起源是随着人类生产劳动而产生的ꎮ 动作和节奏与劳动是密切相关的ꎬ 不

管是哪一种劳动ꎬ 人的手脚总是要活动的ꎬ 手用以拍打ꎬ 脚用以踩踏ꎬ 在某种动作连续

重复过程中ꎬ 就产生有规律的节奏ꎬ 再伴以呼喊或打击石块和木棍ꎬ 最原始的舞蹈就出

现了ꎮ 在人类原始部落里ꎬ 舞蹈具有全社会性ꎬ 在他们组织散漫和生活不安定的状况

下ꎬ 需要有一种社会感应力使他们团结在一起ꎬ 舞蹈就是产生这种感应力的重要手段ꎮ

不论是狩猎还是战争ꎬ 都是整个部落一起行动ꎬ 所以原始舞蹈总是集体性的ꎮ 部落为了

有个共同标志ꎬ 这就出现了图腾ꎮ 图腾不仅作为部落区别的标志ꎬ 同时亦是一种最原始

的宗教信仰ꎮ 每逢祷告或庆贺ꎬ 都要对着图腾跳舞ꎬ 这就产生了图腾舞蹈ꎮ 图腾舞蹈在

世界各地原始民族中都是一样存在的ꎮ 例如ꎬ 北美洲印第安部落跳的野牛舞ꎬ 他们迷信

野牛和自己部族有血缘关系ꎬ 跳这种舞ꎬ 野牛就会出现并让他们狩猎ꎻ 澳洲土著人的图

腾是蛇ꎬ 当他们跳蛇舞时ꎬ 舞者纹脸纹身ꎬ 作为对自己部落祖先的纪念ꎮ 龙和凤是中国

古代民族的图腾ꎬ 由于各个部族互相归并ꎬ 一个图腾已经不能代表整个部落联盟的共同

祖先ꎬ 于是把几种图腾特征整合在一起ꎬ 以鹿的角、 蛇的身、 鱼的鳞、 鹰的爪综合成龙

的形象ꎻ 以孔雀、 山鸡等特征综合成凤的形象ꎬ 用它们代表最高统治者的祖先ꎬ 作为

“帝德” 与 “天成” 的标识ꎬ 后来才把龙和凤当作中华民族发祥和文化发展的象征ꎮ

原始社会解体后ꎬ 人类进入奴隶社会ꎬ 从此ꎬ 图腾崇拜开始和巫术迷信相结合ꎬ 因

而就产生了巫舞ꎮ 图腾崇拜和巫术虽然都是原始宗教信仰ꎬ 但两者性质不同ꎬ 活动形式

也不相同ꎮ 图腾是原始人类崇拜的偶像ꎬ 而巫师则是作为人与神之间的桥梁ꎮ 图腾舞蹈

是社会性的集体舞蹈ꎬ 而巫舞则是巫师的表演ꎮ 在巫术中ꎬ 歌和舞被利用为巫术的手

段ꎬ 制造出一种神秘的气氛ꎬ 以保证巫术的成功ꎮ 从舞蹈发展的角度上看ꎬ 巫舞比原始

的图腾舞蹈前进了一大步ꎬ 它从比较粗糙的集体舞蹈转向专业的、 个人的舞蹈表演ꎬ 而

且还表现出神话中的人物和故事ꎮ 中国春秋战国时期的楚国ꎬ 巫舞十分盛行ꎬ 规模宏

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大ꎬ 形式和内容都相当丰富ꎮ

奴隶社会末期ꎬ 巫舞逐渐向娱君娱众的方向发展ꎬ 男巫已开始改为女巫ꎬ 从此巫舞

就失去了原来受崇拜的地位ꎮ 到了封建社会ꎬ 宫廷舞蹈大规模地发展ꎬ 分为祭祖性质的

乐舞和宴饮助兴的乐舞ꎮ 中国的汉魏和隋唐时代ꎬ 是宫廷舞蹈发展的两个高峰ꎮ 宫廷内

设有专门管理收集乐舞的乐府、 梨园等机构ꎬ 训练和培养宫廷乐舞演员和乐手ꎬ 唐玄宗

和南唐李后主等皇帝还亲自参加编制乐舞ꎮ 东方国家如印度、 日本、 朝鲜等ꎬ 同样也有

专供皇室享用的乐舞和舞伎ꎮ 在欧洲ꎬ 古希腊、 罗马的宫廷舞蹈原来也是很兴盛的ꎬ 自

古罗马灭亡后ꎬ 整个欧洲为教权所统治ꎬ 娱乐性舞蹈被中世纪教会认为是不道德的而加

以禁止ꎬ 但带有世俗性质的民间舞蹈仍独立于宗教舞蹈之外而得到发展ꎬ 直到文艺复兴

以后ꎬ 宫廷舞蹈才重新恢复ꎮ

１７ 世纪后的西方宫廷舞蹈ꎬ 是以社交性质为主的娱乐舞蹈ꎬ 皇帝也一样参加跳舞ꎮ

这种舞蹈是向民间吸收了若干种舞蹈形式ꎬ 由舞师加以改造和传授ꎬ 以适应宫廷中的社

交仪式ꎬ 这是西方社交舞蹈的起源ꎮ

芭蕾是从欧洲宫廷舞蹈发展而来的ꎬ 首先是属于宫廷中专有的表演ꎬ 后来转移到剧

场中去演出ꎮ 它制订出一整套技术规范和要求ꎬ 所以被称为古典芭蕾ꎮ 古典芭蕾是表演

性舞蹈中技巧要求最高和最讲究形式规范的舞蹈ꎬ 它传播面很广ꎮ ２０ 世纪初ꎬ 现代舞

在西方兴起ꎬ 这种舞蹈形式最初是受浪漫主义思潮影响产生的ꎬ 后来又在现代主义的思

想影响下产生出许多舞蹈派别ꎮ 它总的倾向是反对传统的艺术观念ꎬ 提倡创新、 自由ꎬ

建立了一套它们自己的表演体系和理论体系ꎮ 现代舞在德国、 美国、 英国、 日本等国家

较为流行ꎮ 民间舞蹈是人民群众智慧的结晶ꎬ 它是一条永远不会枯竭的舞蹈源泉ꎮ 历代

统治者都懂得向民间舞蹈吸取营养ꎬ 但他们又千方百计去禁止民间舞蹈的活动ꎮ 民间舞

蹈源远流长ꎬ 它并不因为被禁止而停止发展ꎬ 也不因为被宫廷吸收而改变其固有的乡土

特色ꎬ 它始终以绚丽多姿的风貌在民间广泛流传ꎮ

舞蹈是以人的躯体动作为主要表现手段的一种综合性的艺术表现形式ꎮ 舞蹈的抒情

性是舞蹈艺术内在的本质属性ꎬ 而舞蹈艺术动作的节奏性和造型性是构成舞蹈艺术形式

的基本要素ꎮ 这样就可以说ꎬ 舞蹈动作的抒情性、 节奏性、 造型性是舞蹈艺术基本的美

学特征ꎬ 同时在表情、 服装、 道具、 音乐、 美术、 灯光等配合下构成了综合性的艺术ꎮ

这些就构成舞蹈艺术不同于其他艺术形式的主要基本美学特征了ꎮ

舞蹈动作是从人们的生活、 劳动、 娱乐的自然动作的基础上发展ꎬ 再经舞蹈艺术家

的精心提炼加工发展而来的ꎬ 大部分源于人们的生活、 劳动、 娱乐ꎬ 所以说生活动作是

舞蹈动作的基础和原型ꎮ 人们在日常生活中动作是受人们的功利意识支配的ꎬ 不是无意

和随意的ꎬ 是有动作目的的ꎮ 动作是外在形体活动的主要特征ꎬ 是意识支配的体现ꎬ 而

舞蹈动作是生活动作的提炼、 加工升华和美化ꎮ 它具有严格的规范性、 清晰的明快节奏

性、 符合人体动作的规律性ꎬ 具有形象的造型性ꎬ 因而动作是舞蹈最基本的元素ꎮ

舞蹈动作来源于人类的劳动ꎮ 我们说有了人类就有了劳动ꎬ 有了劳动就有了舞蹈ꎬ

也就产生了舞蹈艺术ꎬ 人类就要用劳动的成果养育自己和培育后一代的成长ꎮ 劳动为人

??５??

上篇 民族民间舞

类起初生存的必然手段ꎬ 通过这个功利的手段去猎取食物、 制造工具、 缝作衣衫ꎬ 于是

劳动动作和劳动过程ꎬ 也就自然地形成劳动的舞蹈ꎬ 像狩猎舞、 秋收舞、 织布舞、 插秧

舞、 洗衣舞等ꎮ 这类舞蹈的特点是述说劳动的过程ꎬ 舞蹈本身就是劳动内容和过程的本

身ꎬ 劳动后喜悦情绪的表达ꎬ 是用舞蹈传授技艺ꎬ 是原始的、 没有经过艺术加工的ꎬ 是

表达历史背景和时代特征的ꎮ

舞蹈动作来源于对动物动作的模仿ꎬ 这种对动物动作的模仿ꎬ 在许多传统舞蹈中ꎬ

特别是在少数民族的舞蹈中较为普遍ꎮ 经过世代流传演变、 发展规范、 美化、 使其人格

化了ꎬ 看不出它起初的原型ꎬ 而成为本民族的民族舞蹈特征ꎮ 常见的蒙古族舞蹈ꎬ 它的

主要动作的源头ꎬ 均是来自草原的鹰、 雁和马的动作ꎬ 上肢动作取自于鹰、 雁ꎬ 下肢的

动作取自于马步ꎬ 加以综合形成发展ꎬ 形成了蒙古族舞蹈ꎮ 傣族的民间舞 «孔雀舞»

是人们皆知的优美迷人的一种抒情舞蹈ꎬ 它模仿孔雀的行走、 头部闪动、 孔雀开屏时的

羽毛娇艳ꎬ 都捕捉了典型的孔雀动作特性和规律ꎬ 在表演中使观赏者从欣赏到感知ꎬ 明

确地联想到舞蹈的美ꎬ 比实际生活中的孔雀更为美ꎬ 这就是舞蹈艺术给人们带来的艺术

美的享受ꎮ 模仿动物动作的舞蹈ꎬ 在民间舞蹈创作表演的现象中ꎬ 可以找到众多的根

据ꎬ 如鸟雀舞、 猿狮舞、 龙舞、 蛇舞、 蚕舞、 鱼舞、 狮子舞ꎮ

舞蹈动作来源于对自然界的植物动作的抽象概括ꎮ 随着人类社会的发展进化ꎬ 人类

逐渐繁衍生息ꎬ 单靠野兽、 野果为食物不能满足人们生活的需求ꎮ 于是人们逐渐懂得驯

养鸟兽ꎬ 种植作为动物的饲料和人类食料的植物ꎬ 促使了畜牧业和农业的发展ꎮ 人类生

活领域不断扩大ꎬ 反映生活各种现象的舞蹈动作———劳动的舞蹈也就随之丰富起来ꎬ 从

生活中提炼ꎬ 模拟植物动作的舞蹈也就诞生了ꎮ 我国流传的优秀舞蹈作品 «花舞» «珊

瑚» «荷花舞» «水仙» 等ꎬ 都是在对自然植物动作的抽象概括提炼、 发展而来的ꎬ 它

是艺术创作中的一种拟人化了的形象ꎮ 通过这些美的形象的凝练ꎬ 寄托着人们对美好生

活的向往ꎬ 对大自然的爱恋ꎬ 表达了人们对美好生活的憧憬ꎬ 赋予强烈的美感ꎬ 给人以

美的享受ꎬ 陶冶人们的情操ꎬ 培养和提高人们欣赏舞蹈艺术的趣味和高尚的审美意识ꎮ

舞蹈动作的另一个来源ꎬ 是舞蹈艺术家对于天然景物的模拟和触景生情的描写ꎮ 在

漫长的岁月中ꎬ 人们对大自然寄托着无限深情ꎬ 大自然使人们眷恋ꎬ 大自然也滋养着无

数生命ꎬ 因而舞蹈艺术家在自己的艺术创作中ꎬ 以自己的艺术作品来描绘大自然的景

物ꎬ 颂扬它给人类造福ꎬ 以感谢它的滋润ꎬ 这类的舞蹈艺术作品也是较多的ꎮ 有的是作

为自然景物对艺术情节的升华和陪衬方式出现的ꎬ 如太阳、 月亮、 大海、 山、 花草、 树

木等ꎮ 有的是以植物寄情和托物言志手法去抒发人的感情ꎮ 有的是以模拟形象性的动作

加以展示的ꎮ 我国当代的舞蹈作品中ꎬ 以通过对大自然的景物描写ꎬ 抒发人的美好情思

的作品ꎬ 如 «火» «水» «海浪» «黄河魂» «小溪、 江河、 大海 » 等ꎬ 都是水平较高、

艺术性较强的优秀作品ꎮ 在这些优秀作品的舞蹈创作中ꎬ 以精巧的艺术手法ꎬ 对大自然

景物的典型形象特征进行了艺术的再创造ꎬ 使人们观赏后激起无限的深情和美好的回

忆ꎬ 对自然、 对祖国的大好河山充满了无限的爱ꎬ 激励人们去追求ꎬ 去奋斗ꎬ 奔向更为

美好的明天ꎮ

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教育类 039 精品书目

幼儿教师口语（第 2 版）

作　　者：张海钰

I S B N：9787576310573

读者对象：中职中专

定　　价：45.50

出版时间：2022.06

教学资源：教学课件、视频

编写

特色

1．突出幼教特色：本教材考虑幼师学生的年龄、性别、职业特点，尽量结合幼儿

园的教育教学实际，突出针对性和实用性，从案例的分析上升到理论的归纳，再到强

化训练，加强了理论和实践的紧密联系。

2．运用前沿理论：在基础理论和基本知识的传授方面，坚持以应用语言学、现代

汉语知识、国家语言文字政策为基础，吸收国内外语言学、学前教育学、心理学等前

沿性研究成果，力求在教育理念、教材内容方面有所创新。

3．内容系统性：教材的内容主要是针对幼儿师范教育专业教师的口才培训，从口

语的基础训练到专业训练，成阶梯式排列，内容由浅入深，便于教学和学习。有利于

促进学生的个性发展，提高职业教育人才培养的专业化，提高幼儿师范教育毕业生的

综合素质和能力。

4．体例创新性：教材在编写体例方面主要采用“体验分享、案例、分析与提示、教

学策略、强化训练和拓展延伸”六部分，在教学方面从学生的感性认识入手，逐渐过渡到

理论策略，同时加大训练强度，避免“纸上谈兵”的说教，可以有效地提高教育教学效果。

5．生动实用性：本教材内容丰富、生动，说理结合案例，习题结合情境，尽量避

免从理论到理论的说教，试图将理论讲解与实践训练紧密结合，突出实用性和可操作

性，有助于提高学生的口语运用能力。

目 录 Contents

◆单元一  幼儿教师口才基础训练 / 1

第一节 怎样才能说好普通话 / 1

第二节 怎样提高幼儿教师的口语素养 / 9

第三节 口才强化训练——朗诵 / 18

第四节 口才强化训练——演讲 / 27

◆单元二  日常交际口才 / 37

第一节 怎样运用交谈的前奏——寒暄 / 37

第二节 怎样做到文明得体的交谈 / 41

第三节 怎样进行自我介绍和居间介绍 / 49

第四节 怎样进行拜访与接待 / 56

第五节 怎样成功地进行赞美与批评 / 64

第六节 怎样顺利通过求职应聘的面试难关 / 76

◆单元三  幼儿故事编讲 / 88

第一节 怎样给幼儿讲好一个故事 / 88

第二节 怎样通过故事发展幼儿的语言能力 / 96

第三节 怎样在创编故事活动中培养和发展幼儿的创造力 / 100

第四节 怎样写出优秀的讲故事教案设计 / 106

◆单元四  与幼儿的语言沟通 / 123

第一节 怎样与幼儿进行良好的语言沟通 / 123

第二节 怎样培养幼儿良好的行为习惯 / 134

第三节 怎样运用正确的语言指导幼儿游戏 / 140

第四节 怎样优化幼儿课堂上的教学语言 / 146

◆单元五  与家长的语言沟通 / 153

第一节 怎样与幼儿家长日常沟通 / 153

第二节 怎样在家长会上交流 / 158

第三节 怎样应对家长不满 / 162

◆单元六  与同事、领导的沟通交流 / 166

第一节 怎样与领导沟通 / 166

第二节 怎样与同事沟通 / 175

◆参考文献 / 183

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2

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教育策略

幼儿教师的示范性极强 , 幼儿期又正是孩子学语言的最关键时期 , 因此幼儿教师使用标准的普通

话至关重要。提高幼儿教师的普通话水平可以从以下几个方面入手。

案例导入

小陈应聘到一所口碑很好的幼儿园，试用期间工作认真、业务纯熟 , 对待幼儿

更是关爱备至，但是试用期未满小陈就被园长叫去谈话，园长表

示不再愿意继续留用小陈，这让小陈很不解。小陈觉得自己各个

方面做得都很好，工作中没有出任何差错，园长没有理由辞退她，

然而园长却告诉小陈，辞退她是因为她普通话说得不够好。原来

小陈的普通话说得不标准，带有一些方言色彩，所以导致在小陈

的班上，有些小朋友模仿并学会了她的口音，这让家长们很担心，所以才会向园长反映，

要求换掉小陈。

分析与提示：

小陈的事情说明了什么问题呢？这个问题应该如何解决？幼儿家长反映的问题说

明，作为一名“幼儿教师”, 每天和我们祖国的“花朵”、“未来的主人翁”朝夕相处，

认真说好普通话、做好推广普通话的工作是非常重要的。

说普通话，是一个现代文明人最基本的技能。在任何场合，用普通话交流，不仅是

讲文明、有礼貌的表现，还是一个人的知识底蕴及文化素养的最好体现，是一个国家国

民素质的表现。说好普通话要从幼儿抓起，所以幼儿园普通话的推广工作是极为必要的。

近年来，家长对幼儿教育的重视程度不断提高，也意识到发展幼儿语言的重要性，但由

于环境（处于方言区）的限制、家长普通话水平的参差不齐等因素，制约了幼儿规范语

言（普通话）的学习。显然，“学说普通话”的教育工作就更多地

落在了幼儿教师的肩上。

幼儿教师是幼儿的启蒙者，教师普通话水平的高低对幼儿语言

习惯和语感的培养起着举足轻重的作用，因此提高普通话水

平，成为素质教育对幼儿教师的一项基本要求。 了解普通话测试

单元一  幼儿教师口才基础训练

1

单元一 幼儿教师口才基础训练

“口才”，即说话的才能，也就是指一个人运用口语传达信息、表达情感的能力。在当今这个

竞争十分激烈的社会，口才对每个人都显得越来越重要，正如著名演讲家、教育家卡耐基所说：“一

个人的成功百分之十五取决于他的专业知识，百分之八十五取决于他的口才和人际交往能力”。口

才对于教师尤为重要，如枪之于军人，农具之于农民，悦耳的嗓音之于歌唱家。有数据显示，一个

人的语言习惯与语言能力的形成主要是从幼儿到少年期，幼儿教师的语言和口才则会直接影响到幼

儿对语言的学习，这就要求幼儿教师必须具备扎实的口才基础功底。本单元将从幼师口才基础——

普通话、师德素养、心理素养、教学口语素养、朗诵和演讲等方面入手，对幼儿教师口才进行讲解

和训练。

第一节 怎样才能说好普通话

体验分享

（1）作为幼儿教师如果用方言与孩子交流，你觉得可能会有什么结果？

（2）如果作为幼儿家长，你听到教师用方言教育你的孩子，有何感想？

普通话，是以北京语音为标准音，以北方话为基础方言，以典范的现代白话文著作为语法规范

的现代汉民族共同语，是全国通用的语言。

普通话是口才训练的基础，是社会文明程度的标志，是了解社会主义精神文明建设的窗口，它

不仅反映一个人的文化素质、道德修养和精神面貌，而且还标志着国家的文明、进步和现代化程度。

推广普通话必须从幼儿抓起，幼儿教师如果能讲一口优美、标准、流利的普通话，必然会启发、引

导幼儿积极地学习普通话。

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目录样章

“十三五”职业教育国家规划教材

040 教育类 精品书目

声　　乐

作　　者：郝琴

I S B N：9787568245036

读者对象：中职中专

定　　价：32.80

出版时间：2021.01

教学资源：教学课件、音频

编写

特色

本教材的内容共分了三个篇章分别是声乐篇、儿童歌曲篇和合唱篇；在每一个篇

章里都安排理论部分和歌曲选曲部分。

声乐篇是歌唱的基础知识中系统地介绍了歌唱有关的知识、技能和练习方法，把理

论与实践作为一个整体进行构思和表达，歌曲谱例部分，依照从易到难、循序渐进的原

则，分为：入门篇、提高篇和升华篇，选择范围广、思想性强、艺术性较高。针对学前

教育专业的学生特点，中外民歌和中外创作歌曲大多为女声作品兼有男声作品，其中部

分歌曲时代气息较浓，把握住歌曲的题材和体裁的多样性。为使学生更准确地理解和把

握作品，在声乐作品后面设计了了解内容和掌握内容，分别从词曲作者、歌曲背景、歌

曲简析等利于学生理解作品的意义，能更准确地表达音乐形象和思想感情。

儿童歌曲篇理论部分针对幼儿的年龄特点从发声器官的承受力到技能的训练方法

进行分析。儿童歌曲也是按照由易到难适合儿童演唱特点，选用了具有代表性、普及

性的作品。

合唱部分从合唱的图示、手势到训练有详细的介绍，歌曲的选曲也选择了一些适

合学前教育学生的歌曲。注重学生技能技巧的提高和发展、注重学生音乐视野的开

拓，紧跟音乐潮流，陶冶学生情操。

35. 红豆词 ��������� 61

36. 好人就在身边 ������62

37. 一抹夕阳 ��������64

38. 生死相依我苦恋着你 ���65

39. 梅花引 ���������66

40. 鸿雁 ����������67

升华歌曲选69

41. 赶圩归来阿哩哩 �����69

42. 又唱浏阳河 �������70

43. 我和我的祖国 ������72

44. 我像雪花天上来 �����73

45. 思恋 ����������74

46. 乡音乡情 ��������75

47. 共筑中国梦 �������77

48. 和谐中国 ��������78

49. 小河淌水 ��������79

50. 长大后我就成了你 ����80

51. 我爱你中国 �������82

52. 梧桐树 ���������83

53. 爱在天地间 �������85

54. 小背篓 ���������86

55. 锦绣前程 ��������87

儿童歌曲篇

第七单元　幼儿的歌唱

　　　　　特点89

第八单元　幼儿歌曲演唱

方法91

儿童歌曲选93

1. 洋娃娃和小熊跳舞 �����93

2. 妈妈我要亲亲你������94

3. 胡说歌����������94

4. 报春�����������95

5. 勇敢的鄂伦春�������96

6. 春雨沙沙���������96

7. 音阶歌����������97

8. 云������������97

9. 鸭子上桥���������98

10. 我们都是好朋友 �����99

11. 我跟春天捉迷藏 �����99

12. 真善美的小世界 ���� 100

13. 金孔雀轻轻跳 ����� 100

14. 数鸭子 �������� 101

15. 苏珊娜 �������� 102

16. 哆来咪 �������� 102

17. 小螺号 �������� 104

18. 铃儿响叮当 ������ 104

19. 听妈妈讲那过去的故事 � 105

20. 小小少年 ������� 107

21. 种太阳 �������� 108

22. 歌声与微笑 ������ 109

23. 小白船 �������� 109

24. 玩具进行曲 ������ 110

25. 在农场里 ��������111

26. 走路 ����������111

27. 迷路的小花鸭 ����� 112

28. 捉泥鳅 �������� 112

目 录 Contents

声乐基础篇

第一单元　歌唱的姿态 1

第二单元　歌唱时的呼吸 4

第三单元　歌唱的共鸣 7

第四单元　歌唱的咬字吐字 10

第五单元　歌唱的情感 13

第六单元　歌唱发声与要求 16

入门歌曲选 19

1. 送别 ������������� 19

2. 花非花������������ 21

3. 鼓浪屿之波���������� 22

4. 踏浪������������� 23

5. 故乡的小路���������� 24

6. 康定情歌����������� 25

7. 幸福在哪里���������� 26

8. 牧羊姑娘����������� 27

9. 踏雪寻梅����������� 28

10. 茉莉花 ����������� 29

11. 二月里来 ���������� 30

12. 牧羊曲 ����������� 31

13. 夕阳红 ����������� 32

14. 知道不知道 ��������� 33

15. 沂蒙山小调 ��������� 34

16. 月之故乡 ���������� 35

17. 绣红旗 ����������� 36

18. 北风吹 ����������� 38

19. 在那遥远的地方 ������� 39

20. 玛依拉 ���������� 40

提高歌曲选 43

21. 可爱的一朵玫瑰花 ������ 43

22. 绒花 ������������ 44

23. 映山红 ����������� 46

23. 长城谣 ����������� 47

25. 为了谁 ����������� 49

26. 谁不说俺家乡好 ������� 50

27. 喀秋莎 ����������� 52

28. 嘎达梅林 ���������� 53

29. 情深谊长 ���������� 54

30. 假如你要认识我 ������� 55

31. 长江之歌 ���������� 56

32. 我亲爱的 ���������� 58

33. 金风吹来的时候 ������� 59

34. 半个月亮爬上来 ������� 60

29. 好妈妈 ���������113

30. 雪花和雨滴 �������114

31. 小燕子 ���������114

32. 蝴蝶花 ���������115

33. 好孩子要诚实 ������116

34. 只要妈妈露笑脸 �����116

35. 滴哩滴哩 ��������117

36. 花仙子之歌 �������119

37. 小奶牛 �������� 120

38. 时间像小马车 ������121

39. 幸福的花朵舞曲 ���� 122

40. 来猜拳 �������� 122

41. 静夜思 �������� 123

42. 我是小小音乐家 ���� 124

43. 爱的人间 ������� 124

44. 天上的布达拉 ����� 126

45. 神笔马良 ������� 126

46. 旋转的童年 ������ 128

47. 游子吟 �������� 128

48. 柳树姑娘 ������� 129

49. 我是一朵小花 ����� 130

50. 妈妈格桑拉 �������131

合唱篇

第九单元　合唱指挥图示及

手势 132

第十单元　合唱的训练 136

合唱歌曲选 142

1. 一对对、虫儿飞 ����� 142

2. 天空之城�������� 143

3. 茉莉花��������� 145

4. 让我们荡起双桨����� 147

5. 远方的客人请你留下来�� 148

6. 装扮蓝色的地球����� 152

7. 乘着歌声的翅膀����� 154

8. 青春舞曲 ������� 155

9. 康定情歌�������� 157

10. 感恩的心 ������� 160

参考文献 165

1

声乐基础篇

第一单元　歌唱的姿态

掌握要点

1. 歌唱状态的重要性。

2. 歌唱的姿势。

3. 正确的歌唱状态。

良好的歌唱状态和姿势是唱好歌曲的第一步。苏联声乐专家捷米采娃说得好：“姿势是

呼吸的源泉，呼吸是声音的源泉。”歌唱发声时身体不能保持正确的姿势，就不能获得深呼

吸的有力支持。

歌唱的姿势一般分为两种：一种是站姿，另一种是坐姿。

一、站姿

站姿如图 1-1 所示。

站姿要点掌握： 

（1）身体自然端正地站立，双脚平行分开或呈小丁字步。如双脚分开站时距离达到肩

的宽度即可；小丁字步站时重心要稳。 

（2）头端正，眼平视，勿伸下巴。上胸舒展，双肩略向后，两手自然下垂或呈前搭手

势，小腹微收，但身体不可紧张和僵直。 

（3）脸部自然呈微笑状态，根据歌曲内容而富于表情。 

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目录样章

“十四五”职业教育国家规划教材

初评出省

教育类 041 精品书目

钢琴基础（上册）（下册）

I S B N：9787568245494（上册）

I S B N：9787568245500（下册）

读者对象：中职中专

定　　价：24.00

出版时间：2021.08

教学资源：音频、视频

编写

特色

本教材共分上、下两册，上册为九个单元，内容涵盖了认识钢琴、钢琴入门、断

奏练习、连奏练习、跳音奏法、双音奏法、和弦奏法、小连线奏法、声部层次练习；

下册共七个单元内容有音阶奏法、琶音奏法、装饰音奏法、踏板运用、复调练习、综

合练习、四手联弹等。教材主要强调钢琴演奏技能的学习，注重学生实践能力的培

养，编写上我们将每个单元分为“启蒙欣赏、知识准备、基础训练、乐曲运用、延伸

与拓展”几个模块，贯穿于教学中。在教学选曲上多选用具有儿童音乐形象的儿歌和

民族歌曲作为练习曲，从而使学生能够更好地了解儿童音乐与民族音乐，且在提高技

能的同时，学会很好地表现音乐形象。教材形式上多为图文并茂、注重趣味性，具有

实践性和实用性。本教材突出以下特点：

1．互联网 + 信息技术。互联网 + 技术手段的使用，将书中的文字内容与文本、

音频、视频有机结合，突破了纸质教材载体的局限性，让学生实现扫一扫就可以聆听

音乐、感知新知。

2．内容系统、实用。教材编写上我们站在中职学生乃至幼儿师范学校的角度进

行宏观编写，达到一书多用，且在内容安排上进行了系统的总结与分配，将每个知识

点、每个技能分开学习，最后总和复习、巩固。

基础训练 �������������������������� 43

乐曲运用 �������������������������� 46

延伸与拓展 ������������������������� 50

第五单元　双音奏法52

启蒙欣赏 �������������������������� 52

知识准备 �������������������������� 52

奏法要领 �������������������������� 53

基础训练 �������������������������� 53

乐曲运用 �������������������������� 59

延伸与拓展 ������������������������� 63

第六单元　和弦奏法65

启蒙欣赏 �������������������������� 65

知识准备 �������������������������� 65

奏法要领 �������������������������� 66

基础训练 �������������������������� 67

乐曲运用 �������������������������� 72

延伸与拓展 ������������������������� 80

第七单元　小连线奏法81

启蒙欣赏 �������������������������� 81

知识准备 �������������������������� 81

奏法要领 �������������������������� 82

基础训练 �������������������������� 83

乐曲运用 �������������������������� 86

延伸与拓展 ������������������������� 93

第八单元　声部层次练习 94

启蒙欣赏 �������������������������� 94

知识准备 �������������������������� 94

奏法要领 �������������������������� 95

基础训练 �������������������������� 96

乐曲运用 ��������������������������100

延伸与拓展 �������������������������109

目 录 Contents

第一单元　钢琴入门 1

钢琴的构造 ��������������������������1

钢琴基本弹奏姿势 ���������������������� 6

认识五线谱 ������������������������� 8

音符与休止符 ������������������������ 10

认识钢琴的键盘 ����������������������� 11

节拍 ���������������������������� 12

延伸与拓展 ������������������������� 13

第二单元　固定手型的断奏练习 14

启蒙欣赏 �������������������������� 14

知识准备 �������������������������� 14

奏法要领 �������������������������� 15

基础训练 �������������������������� 15

乐曲运用 �������������������������� 22

延伸与拓展 ������������������������� 26

第三单元　五指原位的连奏 28

启蒙欣赏 �������������������������� 28

知识准备 �������������������������� 28

奏法要领 �������������������������� 29

基础训练 �������������������������� 29

乐曲运用 �������������������������� 34

延伸与拓展 ������������������������� 39

第四单元　跳音奏法 41

启蒙欣赏 �������������������������� 41

知识准备 �������������������������� 41

奏法要领 �������������������������� 42

目 录 Contents

第十单元　音阶奏法 1

启蒙欣赏 ���������������������������1

知识准备 ���������������������������1

奏法要领 �������������������������� 2

基础训练 �������������������������� 3

乐曲运用 �������������������������� 6

拓展与延伸 ������������������������� 15

第十一单元　琶音奏法 16

启蒙欣赏 �������������������������� 16

知识准备 �������������������������� 16

奏法要领 �������������������������� 17

基础训练 �������������������������� 17

乐曲运用 �������������������������� 19

拓展与延伸 ������������������������� 29

第十二单元　装饰音奏法 31

启蒙欣赏 �������������������������� 31

知识准备 �������������������������� 31

奏法要领 �������������������������� 33

基础训练 �������������������������� 33

乐曲运用 �������������������������� 36

拓展与延伸 ������������������������� 42

第十三单元　踏板的运用 44

启蒙欣赏 �������������������������� 44

知识准备 �������������������������� 44

运用方法 �������������������������� 46

基础训练 �������������������������� 47

乐曲运用 �������������������������� 48

拓展与延伸 ������������������������� 59

第十四单元　复调奏法60

启蒙欣赏 �������������������������� 60

知识准备 �������������������������� 60

奏法要领 �������������������������� 61

基础训练 �������������������������� 61

乐曲运用 �������������������������� 64

拓展与延伸 ������������������������� 69

第十五单元　综合练习70

启蒙欣赏 �������������������������� 70

知识准备 �������������������������� 70

奏法要领 �������������������������� 71

情感处理 �������������������������� 72

乐曲运用 �������������������������� 73

拓展与延伸 ������������������������� 93

第十六单元　四手联弹 94

启蒙欣赏 �������������������������� 94

知识准备 �������������������������� 94

弹奏技巧 �������������������������� 95

基础训练 �������������������������� 96

曲目运用 �������������������������� 101

拓展与延伸 ������������������������� 119

参考文献 120

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目录样章

目录样章

042 教育类 精品书目

钢琴基础

I S B N：9787568294843

读者对象：幼师、高职、中职

定　　价：35.00

出版时间：2021.01

教学资源：教学课件、视频

编写

特色

本教材共 12 单元，分别为钢琴入门、固定手型的断奏练习、五指原位的连奏、跳

音奏法、双音奏法、和弦奏法、小连线奏法、复调音乐、常用弹奏指法、基本功训练

（一）、基本功训练（二）、钢琴四手联弹。本教材突出以下特点：

1. 以模块教学、案例教学理念为引领，以“岗课赛证”融通增强实用性，既有钢

琴课教学练习曲目，又适合将来就业岗位需要；既有参加技能比赛曲目，又有适合考

级的练习曲目， 使“教”有效果，“学”有所得。

2. 秉持“以学生为本”的教学理念，遵循教材建设规律和钢琴技能训练规律，以

主要弹奏技巧为主线，依据学生基本素质、接受能力，从培养兴趣入手，逐步训练弹

奏技巧。每个单元都设计了启蒙欣赏、知识准备、奏法要领、基础训练、乐曲运用、

延伸与拓展栏目，集欣赏、拓展、知识、技能技巧训练为一体。延伸与拓展栏目简介

中外著名作曲家、钢琴家及其作品，广泛普及音乐知识，传播中华优秀传统文化，进

行爱国主义教育，增强民族自豪感。教材中每首乐曲都有曲目简介和弹奏提示，简介

作品内容和知识点，提示作品弹奏要领，深入浅出，图文并茂，供教师备课和学生练

习参考。

3. 运用互联网 + 技术，置入二维码，链接大量的视频资源，扫一扫便能够欣赏乐

曲的示范演奏，使学习更便捷。

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目录样章

“十四五”职业教育国家规划教材

初评出省

教育类 043 精品书目

幼儿歌曲弹唱

作　　者：胡月

I S B N：9787568245517

读者对象：中职中专

定　　价：26.50

出版时间：2021.12

教学资源：教学课件

编写

特色

幼儿园“3~6 指南”对艺术领域教学要求有很重要的一条“引导幼儿发现美、感

受美、表现美、与创造美”。如果老师自身审美能力不足，将无法满足职业需求，达

到职业要求。大部分的幼儿教师的弹唱能力普遍欠缺，而这一点恰恰影响到了中职毕

业生的就业水平。

然而中职学校学前教育专业学生的钢琴弹唱教学有许多问题需要克服。首先，学

生音乐基础有待提高，许多学生视唱能力和节奏感都不好，音乐审美能力不足。其

次，学生入校钢琴零基础，要在两年半的时间里提高弹奏技能也是个大难题，更何况

还要手口协调的进行弹唱。

本书能够引导学生认识到弹唱的教学实用性和科学性，以大量的曲谱实例，提高

指法的灵活性，增加实践能力，给予同学们充分展示自我的机会。在幼儿教师的弹唱

课上，学生将会感受到学习的快乐。

第五单元　小调式儿歌的伴奏编配56

第一节　自然小调式正三和弦及和声语汇��������������56

第二节　和声小调式正三和弦及和声语汇��������������59

第三节　简易伴奏编配方法��������������������62

第四节　小调式儿歌伴奏编配与弹奏训练��������������68

第六单元　民族调式儿歌的伴奏编配76

第一节　民族调式的和声处理�������������������76

第二节　民族调式的伴奏音型�������������������83

第三节　民族调式的伴奏编配方法�����������������90

第七单元　伴奏的审美处理 94

第一节　旋律中长音的伴奏处理������������������94

第二节　实例分析与实践练习�������������������95

第三节　前奏、间奏与结束句处理�����������������99

第八单元　和声的拓展处理 102

第一节　属七和弦、终止四六和弦���������������� 102

第二节　副三和弦的构成、功能、属性�������������� 105

第三节　实例分析及编配训练������������������ 108

第九单元　简易伴奏编配的审美能力训练 112

第一节　舞蹈性节奏的歌曲伴奏����������������� 112

第二节　抒情性节奏的歌曲伴奏����������������� 116

目 录 Contents

第一单元　调式与和声基础 1

第一节　大小调式的构成与辨别������������������ 1

第二节　三和弦及其转位构成与标记���������������� 7

第三节　七和弦及其转位的构成与标记��������������� 8

第四节　调式中的和弦及其应用表现特性��������������10

第二单元　正三和弦及其运用 13

第一节　什么是正三和弦���������������������13

第二节　正三和弦的连接及运用������������������15

第三节　原谱分析和弹奏练习�������������������18

第三单元　伴奏织体基础 24

第一节　伴奏音型的基本形式与特点��������������� 24

第二节　伴奏音型的应用�������������������� 26

第三节　伴奏音型的实例分析������������������ 30

第四单元　大调式儿歌的伴奏编配 36

第一节　大调式正三和弦及和声语汇��������������� 36

第二节　简易伴奏编配方法������������������� 39

第三节　大调式儿歌伴奏编配与弹奏训练������������� 50

1

第一单元　调式与和声基础

“弹唱”的基本功分为两部分：一部分是“弹”，就是我们说的“即兴伴奏”；一部分是

“唱”，指的是弹与唱的动作协调。我们要从伴奏基础开始弹唱的学习。

“即兴伴奏”一定要从调式与和声出发，合理地运用和声才能够为歌曲编配伴奏，这一

单元，我们先学习调式与和声。

　第一节　大小调式的构成与辨别　

一、大调式

一组音按照一定关系结合在一起，构成一个体系并以某一音为中心，这个体系就叫作

“调式”。

在一个调式内，各音之间的音高关系是固定的，但绝对音高是不固定的。下面，我们

一起来认识大调式。

大调式是由七个音构成的调式，其稳定音合起来为一个大三和弦。大调式的主音和其

上方第三音为大三度，这个音程最能说明大调式的色彩。大调式的色彩明亮、雄壮、光辉。

大调式分为自然大调、和声大调、旋律大调。

自然大调音阶结构：

全 全 半 全 全 全 半

2

自然大调谱例：

刘燕及 词

李重光 曲

小鼓响咚咚

贺绿汀

游击队之歌

和声大调：将自然大调的 VI 级音（由主音开始按音阶向上数第六个音）降低半音。

和声大调音阶结构：

增二度

和声大调谱例：

土耳其

C 和声大调 伊波利托夫—伊凡诺夫：组曲《土耳其》片段

定价：26.00元

胡 月 主编

胡

月主编幼儿歌曲弹唱

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“十三五”学前教育专业

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策划编辑：张荣君 何亚平

封面设计：华夏启文

学前教育基础知识

学前儿童心理发展

学前儿童卫生与保健

幼儿教师口语

幼儿社会教育活动设计与指导

幼儿艺术教育活动设计与指导

幼儿科学教育活动设计与指导

幼儿语言教育活动设计与指导

幼儿健康教育活动设计与指导

声乐

钢琴基础（上册）

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舞蹈基础

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资源丰富：38个音、视频资源，302个歌曲谱，270个OVE

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注重实用：考虑职业的需求，多选用具有儿童音乐形象的儿

歌和民族歌曲作为练习曲

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的变化

ISBN 978-7-5682-4551-7

9 787568 245517 >

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044 教育类 精品书目

舞蹈基础（第 2 版）

作　　者：韩云

I S B N：9787576310405

读者对象：中职中专

定　　价：40.00

出版时间：2022.06

教学资源：视频

编写

特色

1．本教材以从事学前教育工作能力为出发点，在舞蹈理论知识和舞蹈技艺内容上

尽可能更广，同时把幼儿教师的职业理念贯穿整个教学，由原来的舞蹈知识传授的纵

向拉深变为对学生舞蹈教学能力的培养。

2．教材引用互联网技术，扫书中二维码即可观看视频、收听音频。其中视频具备

声音和图片结合的动感画面，既帮助学生理解教材，积累知识，又极大的激发了学生

的学习兴趣。此套教材目前已在教学中使用，教学效果非常好。

3．每个章节中划分若干小任务。每个任务由“我的目标”“我来学”“拓展延伸”“练

习与思考”四部分组成。“我的目标”主要是提出本学时的任务和要达成的目标，使

学生明确努力目标；“我来学”是通过精选的教材内容，使学生获得舞蹈知识及素养、

动作要领和教学提示，为学生学习建立知识架构；“拓展延伸”是激发学生的潜在能力，

促进学生主动学习能力的发展；“练习与思考”则是让学生通过课堂学习后对课程内容

展开进一步的思考，巩固吸收所学知识，提高学生的主动思维能力。

目 录 Contents

单元一  舞蹈入门 / 1

知识 1 进入舞蹈 / 1

知识 2 舞蹈的理论知识 / 6

单元二  舞蹈基础训练 / 11

任务 1 芭蕾手位、脚位组合 / 11

任务 2 古典舞手位组合 / 15

任务 3 擦地组合 / 20

任务 4 小踢腿组合 / 23

任务 5 蹲组合 / 26

任务 6 腰组合 / 29

任务 7 压腿组合 / 33

任务 8 踢腿组合 / 36

任务 9 跳的组合 / 38

任务 10 转组合 / 41

单元三  民族民间舞蹈训练 / 45

任务 1 蒙古族民间舞 / 45

任务 2 藏族民间舞 / 54

任务 3 傣族民间舞 / 62

任务 4 维吾尔族民间舞 / 70

任务 5 东北秧歌 / 78

任务 6 胶州秧歌 / 87

单元四  幼儿舞蹈教学 / 94

任务 1 幼儿舞蹈理论知识 / 94

任务 2 幼儿生活情境类舞蹈 / 99

任务 3 幼儿自然情境类舞蹈 / 110

任务 4 幼儿动物情境类舞蹈 / 120

单元五  幼儿舞蹈创编 / 131

任务 1 幼儿舞蹈创编的基本方法 / 131

任务 2 幼儿律动组合的创编 / 136

任务 3 幼儿歌表演的创编 / 142

任务 4 幼儿音乐游戏舞的创编 / 147

任务 5 幼儿集体舞的创编 / 154

参考文献 / 160

2

3）通过学习舞蹈，学前教育专业的学生可以具有健美的体态、自然饱满的情绪、良好的个人气

质和素质，思想情感受到美的熏陶，提升对美的鉴赏能力。

二、舞蹈的特性

舞蹈是以肢体动作为主要表现手段的艺术，舞者可以通过舞蹈来表现自己的审美情感和理想。

舞蹈是指在舞台上的一种视觉艺术，它是利用人体动作来表现的。舞蹈与音乐有着不可分割的

密切联系，和音乐一样都十分善于抒情。舞蹈的主要特征是动作性和抒情性。

舞蹈的表现都是靠肢体语言来完成的。它有着自己独特的艺术语言，被人们称为用肢体说话的

艺术。但是舞蹈的动作并不是随意的，而且是具有一定标准的。各种类型的舞蹈，其自身的动作都

有自己的规范。舞蹈动作还十分注重技巧性，很多动作被观众称为高难度动作。

三、舞蹈的基本要素

舞蹈的基本要素是动作的姿态、节奏和表情。舞蹈的基本要素直接影响着舞蹈的风格和美感的

形成，直接影响舞蹈所展示的任务、性格、情操、风度、气质和所表达的情感内容等。

1．动作姿态

动作姿态是指动作的空间值，即动作的方向、角度、位置等。动作是舞蹈的基本表现手段，是

传情达意的舞蹈语言。舞蹈的内容、情节、情绪，全是通过美化的动作展现的。千姿百态的动作，

展现了千变万化的情绪。

2．动作节奏

动作节奏是指动作的时间值，即动作的长短、幅度大小、速度快慢、力度强弱等。节奏是舞蹈速度、

力度、气度的具体体现。舞蹈的各种动态、情感、意念、气质、神态，全是在节奏的律动中得到完

美体现的。没有节奏，就没有舞蹈。节奏是舞蹈律动的基础。

3．动作表情

动作表情是指动作的情景、内涵、心境的展示，即舞蹈是内心体验情感激动的外在自然流露与表

现。表情是舞蹈内在情感的身体体现。情是舞蹈的核心、舞蹈的动力、舞蹈的灵魂。千变万化的情感，

形成千姿百态的舞姿。没有情感的动态，就没有舞蹈的生命。表情是舞蹈的核心。

姿态、节奏、表情三要素既相对独立，又紧密相连。动作是舞蹈的基本手段，节奏是舞蹈的律

动基础，表情是舞蹈的基本核心；三者有机地完美结合，形成舞蹈的基本要素。

四、舞蹈的分类

1）舞蹈按风格特点划分：芭蕾舞、中国古典舞、民族舞、民间舞、当代舞、国际标准舞等。

2）艺术舞蹈按表现形式划分：独舞、双人舞、三人舞、群舞、组舞、歌舞、歌舞剧、舞剧。

3）按舞蹈的不同体裁划分：抒情性舞蹈、叙事性舞蹈、戏剧性舞蹈。

单元一  舞蹈入门

1

单元一 舞蹈入门

1．明确舞蹈是中职学前教育专业学生必须掌握的专业技能 ; 认识学习这一课程对今

后幼儿教育工作的重要性和必要性。

2．对舞蹈的特性、基本要素、常用术语及分类有初步的认知，并能够在舞蹈学习实

践中应用。

我来学

一、舞蹈的重要性和必要性

1）作为幼儿教师必须要掌握一定的舞蹈专业技能，在幼儿园中进行舞蹈教学 , 教师的示范一定

要准确、形象生动、富有感染力。只有这样才能从舞蹈动作及表演的情感中去感染幼儿，激发他们

的学习兴趣以及相应的学习情绪，为幼儿树立良好的学习榜样。

2）作为幼儿教师同时要具备一定的舞蹈创编能力，在幼儿园中舞蹈的教学形式是丰富多彩、多

种多样的。可全班、分组，分角色，在游戏中舞蹈，等等。这时需要教师根据本班的具体情况编排

出天真、活泼、形象、夸张和拟人化的幼儿舞蹈作品。

我的目标

知识 1  进入舞蹈

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“十三五”职业教育国家规划教材

教育类 045 精品书目

绘画基础

作　　者：赵金辉

I S B N：9787568246248

读者对象：中职中专

定　　价：29.00

出版时间：2021.09

教学资源：教学课件、视频

编写

特色

绘画是美术的重要组成部分，本教材从美术专业课程设置出发，强调绘画基础知

识和绘画技能的学习与掌握。

本书的内容具体划分为四部分 : 学习目标导入、绘画理论知识、绘画实践运用、绘

画作品欣赏。

教材选用的图片 , 符合学生的审美 , 对学生很有吸引力。教材内容结构分明 , 层次

区域清晰 , 充分照顾了学前教育专业的美术课程的特点 , 符合学前教育专业美术教学的

难度要求 , 具有很强的实际操作和实用性。

教材的主体部分通过文字、图片等方式表达 , 内容充沛 , 再加上作品欣赏的补充 ,

学习大空间的引伸拓展 , 教材内容丰富。注重学生多元能力的培养 , 提高学生综合素

质。整个教材的编写突出以学为本的原则

◆单元四　多彩生活——色彩入门 54

第一节　认识色彩 54

第二节　色彩与生活57

◆单元五　奇思异想——装饰画 62

第一节　认识装饰画 62

第二节　色系风格装饰画67

第三节　颜料种类装饰画73

◆单元六　随性涂抹——绘画运用 78

第一节　彩色铅笔画78

第二节　油画棒画 83

第三节　水粉画 90

第四节　美术字 96

◆单元七　 综合拓展 100

第一节　版画 100

第二节　中国画 109

第三节　吹画 121

第四节　刮画 123

第五节　创意儿童画 127

目 录 Contents

◆单元一　基础素描1

第一节　认识素描1

第二节　基础构图 4

第三节　基础透视 7

第四节　结构素描 10

第五节　光影素描 12

◆单元二　感知图形——简笔画 14

第一节　认识简笔画 14

第二节　风景简笔画 19

第三节　植物简笔画 23

第四节　动物简笔画 26

第五节　人物简笔画 29

第六节　静物简笔画 33

第七节　建筑简笔画 36

◆单元三　美好时光——线描画 39

第一节　认识线描画 39

第二节　春天等相关联的线描画画法和表现 43

第三节　夏天等相关联的线描画画法和表现 45

第四节　秋天等相关联的线描画画法和表现 47

第五节　冬天等相关联的线描画画法和表现 50

1

单元一　基础素描

 第一节　认识素描　

学习目标

1. 了解素描的基本概念。

2. 熟悉素描的基本知识。　

一、素描的概念

素描是一种单色的绘画形式，是培养造型能力的基础，它既是美术创作收集素材、表现构

思的一种手段；又是具有独立审美价值的画种。用木炭、铅笔、钢笔等工具，

以线条来画出物象明暗的单色画，称作素

描。在这种表现形式中，通过形体结构、

比例、位置、线条、明暗调子等造型因素

的运用来表现对象的绘画，都属于素描的

范畴。图 1-1-1 所示的是丢勒的素描作品。

二、工具和材料

1. 画笔

在画素描时，使用最多的是铅笔和炭笔，但对初学者来

讲使用铅笔会更容易掌握一些，铅笔的笔芯有软硬深浅之分，

又能削得很尖，所以便于进行深入的刻画，“B” 和“H”代

表铅笔芯的软硬度，“B”是英文“Black”（黑）的词头，代 图 1-1-1　丢勒素描《祈求的手》

素描的概述

4

题突出、吸引视线、简化杂乱的效果。

以下是素描构图的基本原则。

1. 均衡与对称 

均衡与对称（图 1-2-1）是构图的基础，主要作用是使画面具有稳定性。符合这种审美观

的造型艺术才能产生美感，如果违背这个原则，影响视觉效果。均衡与对称都不是平均，它是

一种合乎逻辑的比例关系。平均虽是稳定的，但缺少变化，没有变化就没有美感，容易产生单

调、呆板的感觉，所以构图最忌讳的就是平均分配画面。对称的稳定感特别强，对称能使画面

有庄严、肃穆、和谐的感觉。

（a） （b）

图 1-2-1　对称与均衡

2. 对比 

对比（图 1-2-2）的巧妙，不仅能增强艺术感染力，更能鲜明地反映和升华主题。对比构

图是为了突出主题，强化主题，对比有各种各样，千变万化，但是把它们同类相并，可以得

出： 一是形状的对比。如大和小，高和矮，老和少，胖和瘦，粗和细。 二是色彩的对比。如深

与浅，冷与暖，明与暗，黑与白。 三是灰与灰的对比。如深与浅，明与暗等。在作品中，可

以运用单一的对比，也可同时运用各种对比。

（a） （b）

图 1-2-2　对比

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046 教育类 精品书目

学前教育基础知识

作　　者：邢海燕

I S B N：9787568243681

读者对象：中职中专

定　　价：28.00

出版时间：2021.03

教学资源：教学课件、视频

编写

特色

1．内容严谨，表述不是严肃。本书文字的风格平易近人，才能将道理讲得深入浅

出，我们希望能用通俗的语言讲明专业的内容。

2．内容实用。教材以《3 ～ 6 岁儿童学习发展指南》为指导，在内容上更侧重于

教师资格证的考察，内容上更贴近于学生的这一需要。。

3．简单易理解。在教材图片丰富，版式特别友好。以更符合教材简单、实用的特

点，让学生更有兴趣，也更容易理解教材的内容。

4

单元一 学前教育学发展概述

目标定位

（1）能清晰地描述学前教育机构的发展，特别是其中比较重要的事件。

（2）能准确无误地复述我国学前教育相关的法律法规，并阐述这些文件对学前教育的

影响。

（3）能清晰地表述学前教育思想史的发展历程，重点掌握中外著名的幼

儿教育家的思想。

第一节 古今中外的学前教育

一、国外学前教育的产生与发展

原始社会的时候，儿童的教养是由氏族公社内部共同来完成的，这种教育称为公共教育。由于

当时的生产力低下，人们主要面临的是生存问题，因此当时的教育主要是与生产、生活联系在一起的，

主要的任务是保证幼儿的存活。

这种现象到奴隶社会时有了改变，幼儿教育的任务主要由家庭承担，还带有明显的阶级色彩和

等级色彩。奴隶主和贵族的孩子可以接受专门的教育，而平民和奴隶的孩子只能跟随父母学习生产

与生活相关的内容。

封建社会时，出现了为统治阶级服务的学校教育，幼儿教育与学校教育出现分期，幼儿教育主

要是在家庭中完成。统治阶级与被统治阶级接受的教育也不同，教育依然带有明显的阶级性和等级性。

教育的主要任务是培养将来的统治者和官吏。

在近代大工业出现以后，大机器生产代替了原来的手工作坊，大量的妇女进入工厂，成为工人，

孩子则留在了家中，为了解决孩子的照顾问题，一些慈善机构或者企业家开始创办公共教育，从而

目 录

绪 论 / 1

单元一 学前教育学发展概述 / 4

第一节 古今中外的学前教育 / 4

第二节 从古到今的学前教育思想 / 9

单元二 我国的幼儿园教育之相关 / 17

第一节 幼儿园教育的目标及任务 / 17

第二节 学前教育的原则 / 22

第三节 全面发展教育概述 / 28

单元三 学前教育中的幼儿与教师 / 32

第一节 学前教育中的幼儿 / 32

第二节 学前教育中的教师 / 38

单元四 幼儿园的环境 / 44

第一节 幼儿园环境概述 / 44

第二节 如何创设幼儿园环境 / 48

单元五 学前教育课程 / 52

第一节 学前教育课程概述 / 52

第二节 学前教育课程的设置 / 55

单元六 幼儿园日常生活活动 / 62

第一节 幼儿园日常生活活动概述 / 62

第二节 日常生活活动的组织 / 65

单元一  学前教育学发展概述

5

出现了早期的公共教育机构。例如，1776 年，法国牧师奥柏林创办了“编织学校”；1816 年，英国

空想社会主义者欧文创办了“幼儿学校”，主要招收 1 ～ 6 岁的工人及贫民子女，这是欧洲较早出

现的幼儿教育机构。

1．世界上第一个幼儿园的产生

1837 年，德国幼儿教育家福禄贝尔在德国的勃兰根堡创立了一所幼儿教育机构“保姆养成所”，

到 1840 年正式命名为“幼儿园”。在他的幼儿园里，儿童的主要活动是游戏，通过“恩物”（福禄

贝尔特制的玩具）来学习，从而促进语言、认知、想象力、创造力的发展。

2．近代学前教育的发展历程

从幼儿园产生以后，学前教育的内涵就开始发生了变化，除家庭教育之外，又增加了幼儿的社

会教育。学前教育的任务也经历了 4 个阶段的变化。

小资料：“幼儿园”名称的由来

福禄贝尔在德国勃兰根堡创办了一个“保姆养成所”，为了让保姆们有实习的场地和

对象，他集合了当时村里 40 个 6 岁以下的孩子，同时成立了一个“游戏与作业教育所”。

1840 年 5 月份的一天，福禄贝尔在村子里的山丘上散步，站在山顶上向下遥望，看到金

色的夕阳和绿油油的树木，他突然大叫“有了！就把它叫做儿童的花园吧！在这个花园里，

儿童不会受到压抑，他们可以得到自由的成长，而保姆就是施肥的园丁”。从此以后，福

禄贝尔把他的幼儿教育机构正式命名为“幼儿园”。

单元七 幼儿园游戏活动 / 71

第一节 幼儿园游戏活动概述 / 71

第二节 幼儿园游戏活动的组织与指导 / 77

单元八 幼儿园教学活动 / 82

第一节 幼儿园教学活动概述 / 82

第二节 教学活动的组织与指导 / 88

单元九 幼儿园其他形式的教育活动 / 94

第一节 节日活动 / 94

第二节 外出活动 / 101

单元十 幼儿园与家庭、社区合作共育 / 106

第一节 幼儿园与家庭合作共育 / 107

第二节 幼儿园与社区的合作共育 / 113

单元十一 幼儿园与小学的衔接 / 117

第一节 幼小衔接概述 / 117

第二节 幼小衔接的内容与指导 / 121

参 考 文 献 / 128

6

小卡片 湖北幼稚园

从 1902 年起，在张之洞筹划下，湖北省开始了大规模的教育改革。武汉封建传统教

育旧制开始全面瓦解，一个带有近代资本主义色彩的地区性的新学制体系逐渐形成。

1903 年秋，湖北巡抚端方根据张之洞的《奏定学堂章程》，饬令拨官款，在省城武

昌阅马场创办幼稚园，这是中国第一所幼儿园。

幼稚园选聘了 3 名日本保姆，首次招收 80 名 5~6 岁的女童，限一年卒业。以后续招

4 岁上下幼童，定两年毕业。

幼稚园采取班级的形式开展保教活动，在开办章程中明确规定它是

新教育体系的初始阶段，办园主旨是重养不重学，以培养孩童自然智能，

开导事理，涵养德生为主，为小学奠定基础。

由于当时风气未开，武汉地区官宦之家多不愿送子弟入园，入

园者大部分是贫苦人家的孩子，武汉的幼儿教育发展相当有限。

时间 教育任务

初创时期 帮助工作母亲照顾儿童，只负责生活与安全

19 世纪下半期到 20 世纪上半期 看护儿童，实施促进其身心发展的教育

20 世纪 60 年代到 70 年代 以发展儿童智育为中心的教育

20 世纪 80 年代以后 促进儿童身体的、情绪的、智能的和社会性的全面

发展

二、我国学前教育的产生与发展

1．我国第一所幼儿园的出现

相对于世界上的幼儿园来说，我国的幼儿园出现的比较晚。1903 年 9 月，湖北巡抚端方在武昌

寻常小学堂内创办了湖北幼稚园，这是我国的第一所幼儿园。

我国第一所幼儿园——湖北幼稚园

《百年中国幼教》

绪 论

1

绪 论

同学们，步入了学前教育专业的行列，我们将学习一些专业知识，那么这本书是介绍什么的呢？

又怎样去学呢？

我们看下面几个案例。

案例一

为了让孩子们了解二十四节气之立春，老师组织孩子们

一起做春饼吃。和面、擀面饼、烙春饼、卷春饼……小朋友

们饶有兴趣地观察，各有分工地动手操作，可是冰冰却在一

旁用面和水在地上玩起和泥来了，弄得泥、面分不清了。

这时候，作为老师应该怎么办呢？

案例二

彤彤一家去旅游，彤彤和姐姐玩得不亦乐乎。但是在步

行街上，有一些小玩偶吸引着彤彤，她见到什么都要求妈妈

给她买，不如意就在地上打滚哭闹。

家长应该怎么做才能避免这种情况的出现呢？

案例三

腾腾活泼聪明，反应灵敏，可有些时候控制不住自己的

行为：玩积木的时候要挑选自己喜欢的，站队的时候自己要

排第一，游戏时要别人听他的指挥，否则就在别人游戏时横冲直撞过去捣乱，经常有小朋友告他的状。

如何进行家园配合，使腾腾的行为有所改变呢？

目标定位

（1）了解学前教育学研究的对象、任务和内容。

（2）理解学习学前教育的重要意义。

（3）明确学前教育学的概念，掌握学习该课程的方法。

单元一  学前教育学发展概述

7

2．我国近代学前教育的发展情况

（1）幼儿园的情况。

2016 年我国民办幼儿园 15.42 万所，比上年增加 7827 所；在园儿童 2 437.66 万人，比上年增加

135.22 万人，撑起了学前教育的“半壁江山”，为缓解“入园难”“入园贵”发挥了重要作用。

小资料

在湖北幼稚园之后，我国具有代表性的幼稚园还有以下几个。

1905年成立的湖南官立蒙养院、1905年严修创办的严氏家塾保姆讲习所和附设蒙养院。

另外，在当时还有一些外国的教会所创办的学前教育机构。这些学前教育机构体现了两大

色彩：一是体现了“中体西用”的色彩，虽然模仿国外的幼儿园，但所教的主体内容依然

受到封建传统的束缚；二是严重地抄袭日本，因此这些机构均带有浓厚的半殖民地半封建

的色彩。

到民国时期，由于外来思想的影响及中国的教育改革，我国出现了一些极具代表性的

幼儿园。例如，1919年南京高等师范附属小学下设的幼稚园、陈嘉庚创办的厦门集美幼稚园、

熊希龄创办的北京香山慈幼院。

1923 年陈鹤琴创办的第一所教育实验中心——南京鼓楼幼稚园、1927 年 3 月陶行知

创办了第一个乡村幼儿园——南京燕子矶幼稚园、1935 年浙江大学教育系的培育院。

抗战时期具有代表性的是 1938 年建立的陕甘宁边区第一保育院。

新中国成立之后的幼儿园发展比较迅速，虽然中间曾经遭遇挫折，但总体是向前发展的。

改革开放之后，我国的幼儿园出现了长足的发展，形成了以公办园为主导、民办园为

主体、托儿所早教机构等为辅助的多种形式相结合的发展格局。

（2）我国近代的法律法规。

我国近代关于学前教育的法规最早的是清朝政府颁布的关于学制系统的《奏定学堂章程》。在

1903 年，由张百熙、张之洞、荣庆等奏拟。由于这年是癸卯年，因此又称为《癸卯学制》。除规定

学制系统外，还订立了学校管理法、教授法及学校设置办法等，一直实施到辛亥革命的时候才停止。

它的主要内容包括《学务纲要》《大学堂章程》《优级师范学堂章程》《初级师范学堂章程》《实业

教育讲习所章程》，以及《各学堂管理通则》《任用教员章程》《各学堂奖励章程》等。《癸卯学制》

规定了教育的年限：小学九年，中学五年，高等学堂及大学堂六年至七年，入学年龄为 6 岁。

到民国时期，政府也有关于学前教育的法规文件颁布。1912 年，蔡元培主持制定并颁布了“壬

子学制”。1913 年重新修订更名为《壬子·癸丑学制》，将“蒙养院”改为“蒙养园”，附设在小

学和女子师范学校内。1922 年，北洋政府颁发了《学校系统改革案》（称《壬戌学制》），“蒙养园”

18

2．学前教育的目标

由于幼儿园是目前我国学前教育机构最主要的形式，

因此幼儿园教育效果的检验标准就是学前教育目标，这是

一切教育活动的依据。

学前教育目标即幼儿园教育目标，是教育目的在幼儿

园教育这一阶段的具体化，是国家对幼儿园提出的培养人

才的规格和要求，是全国各类型幼儿教育机构统一的指导

思想。

《幼儿园工作规程》规定了我国的幼儿园教育目标是：“实行保育与教

育相结合的原则，对幼儿实施体、智、德、美等方面全面发展的教育，促进

其身心和谐发展。”

幼儿园教育的目标是完成幼儿教育任务，提高幼儿园教育质量的重要指

导思想。国家通过这一目标对全国幼儿园教育进行领导和调控。

各级各类幼儿园应结合本园的地域文化和经济的实际情况，依据我国幼儿园教育的目标和幼儿

身心发展的特征和发展潜力，确定幼儿园具体的教育目标。

3．学前教育目标的制定

（1）制定学前教育目标的依据。

①国家的教育目的。教育目标是教育目的的具体化，应充分体现教育目的的方向性和统一性。

学前教育目标的层次丰富，每个层次都是上一层的分解和具体化，且受上一层次的制约，所以

任何一个层次的教育目标，均应围绕教育目的的精神来制定。

②儿童身心发展的特征及发展需求。教育从根本上说就是教育人，所以制定的教育目标除了要

符合社会的要求，还要符合受教育者的年龄特征及身心发展规律。例如，成人用积木拼装成不倒的

小房子是最简单不过的事情，可是对于幼儿来说却要经过多次动手，承受多次失败，不断探索，才

能搭出稳定、漂亮的小屋。因此，幼儿的发展是有一定年龄特征规律的，是一个按照一定顺序，不

断地从低级向高级发展的过程。

制定教育目标对幼儿必须是可行和有益的，必须符合儿

童的发展规律。“对幼儿实施体、智、德、美等方面全面发

展的教育，促进其身心和谐发展。”是我国对学前教育机构

提出的宏观目标。各级各类学前教育机构应该以此为指导思

想，将这一目标层层分解，将其具体化为不同的教育教学目

标，落实到儿童的各种具体活动中，实现每个幼儿全面和谐

的发展。这样就形成了金字塔的结构，图示如下。

幼儿园工作规程

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目录样章

教育类 047 精品书目

学前儿童心理发展

作　　者：贾云秋

I S B N：9787568243636

读者对象：中职中专

定　　价：42.50

出版时间：2021.10

教学资源：教学课件、视频

编写

特色

1. 编写理念与思路：本书编写采用任务引领的理念，将心理学知识与幼儿园岗位

典型工作相融合，体现岗学结合、理论与实践相结合。

2. 主要内容和版式设计：本书分为绪论、学前儿童注意力和感知觉、学前儿童记

忆与想象等七个单元内容，体例新颖，由学习目标、前置作业、情境呈现、想一想、

知识锦囊、小提示、你知道吗、小试牛刀等部分组成，让学生围绕情景与问题学会合

作探究与自主学习，归纳知识体系，并在理解的基础上学会运用，这种设计更加突出

了知识的指导性和实用性，为学生以后从事幼儿教师工作奠定坚实的基础。

3. 主要特点和创新：本书针对职业院校学生的基础和特点，突破了传统教材编

写的章节模式，坚持以问题为导向，以案例任务为引。为了增强教材的趣味性和可读

性，重点突出了文字简练、案例丰富、图片多样、结构新颖的特点；同时引入互联网

+ 技术，构建了文本、多媒体与网络技术相互交叉与整合的立体化、网络化、互动化

的课程资源体系。通俗易懂，便于学生学习、理解及掌握。

4. 配套资源情况：本书主要适用于职业院校学生，有纸质与电子版教材，同时配

有与幼儿园岗位相联系教学素材、教学课件、音频视频资源及试题资料等，配套资源

丰富，便于使用。

7

绪论

目 录 Contents

绪  论 / 1

第一节 学前儿童心理学的研究对象和意义 / 2

第二节 心理现象的本质 / 7

第三节 学前儿童心理发展的影响因素 / 11

第四节 学前儿童心理发展的主要理论 / 14

第一单元  学前儿童的注意力和感知觉 / 17

第一节 学前儿童的注意力 / 18

第二节 学前儿童的感知觉 / 27

第二单元  学前儿童记忆与想象 / 42

第一节 学前儿童的记忆 / 43

第二节 学前儿童的想象 / 56

第三单元  学前儿童言语和思维 / 65

第一节 学前儿童的记忆 / 66

第二节 学前儿童的思维 / 79

第四单元  学前儿童情绪情感和意志 / 91

第一节 学前儿童的情绪和情感 / 92

第二节 学前儿童的意志 / 104

第五单元  学前儿童个性的发展（上）/ 115

第一节 个性概述 / 116

第二节 学前儿童的需要 / 124

第三节 学前儿童的兴趣 / 129

第四节 儿童的自我意识 / 134

8

第六单元  学前儿童个性的发展（下）/ 142

第一节 学前儿童的气质 / 143

第二节 学前儿童的能力 / 154

第三节 学前儿童的性格 / 166

第七单元  学前儿童的人际交往 / 176

第一节 学前儿童交往的重要性 / 177

第二节 学前儿童的亲子交往 / 180

第三节 学前儿童的师幼交往 / 189

第四节 学前儿童的同伴交往 / 193

参考文献 / 199

绪  论

1.理解心理学及学前儿童心理学的概念。

2.明确学习学前儿童心理学的重要意义。

3.了解心理现象的本质。

4.理解学前儿童心理发展的影响因素。

5.了解学前儿童心理发展的主要理论。

学习目标

2

第一节  学前儿童心理学的研究对象和意义

前置作业

请同学们课前查阅关于心理学发展历程的资料，收集整理

并制作成幻灯片，在课上进行展示。

任务一  识别实践工作中的学前儿童心理现象

情景呈现

三岁多的聪聪是一个聪明可爱的小男孩，每天牵着妈妈的手去幼儿园，在幼儿园

里也很听话，老师们都很喜欢他。但是，班上的李老师渐渐地发现聪

聪不爱说话，也不爱参加班上的集体活动，每天只是静静地看着老师

和小朋友们做游戏，户外活动时也总是牵着老师的手，不敢和小朋

友们一起玩。在一次音乐活动中，老师教小朋友们唱儿歌，还加入了

有趣的动作。每一个小朋友都跟着老师一边唱一边跳，李老师特意拉

起聪聪的手让他一起跟着做动作，可是他还是一动不动，表现出很害羞的样子。李老师与聪

聪的家长进行沟通，了解到聪聪在家由奶奶爷爷、姥姥姥爷照顾，像个小皇帝一样，也不怎

么爱说话，有什么事情就点点头或者指一指，爸爸妈妈想让他变得活泼一些，

给他买了很多玩具，但他还是很怯懦。

心理学概述

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目录样章

“十三五”职业教育国家规划教材

国家优秀教材

048 教育类 精品书目

学前儿童卫生与保健

作　　者：张海丽

I S B N：9787568243834

读者对象：中职中专

定　　价：39.90

出版时间：2020.09

教学资源：教学课件、视频

编写

特色

本书共有六个单元，单元一学前儿童生理特点与卫生保健，幼儿的生理解剖特点

和生长发育的规律；单元二学前儿童营养卫生，介绍了营养学的基础知识和幼儿合理

配膳；单元三学前儿童意外事故预防与处理，介绍了幼儿常见的意外事故以及发生火

灾、地震、走失的应急预案；单元四学前儿童的心理卫生保健，介绍了幼儿常见的心

理卫生问题及矫治措施；单元五学前儿童常见疾病的预防与处理，介绍了幼儿常见的

传染病以及常见病的病因、症状、预防及护理措施；单元六托幼机构的生活保健制度，

系统地介绍了托幼机构的卫生保健制度。

教材在编写过程中，研究学生的认知规律，在每章开头设置本章导读、教学目标，

知识导图环节，以达到帮助学生明确本章学习的主要任务与内容，突出重点的目的。在

每一节的开头有案例呈现，通过幼儿园实际工作场景，为学生设置学习情境，提高学习

兴趣。知识链接、案例展示厅环节为学生补充相关知识，使全书在知识、技能各环节充

实、完整。本书在编写过程中注意图文并茂，通俗易懂，便于教师和学生的使用。

此外为了增强教材的趣味性和可读性，有意识地采用了宽松有趣的版式，文字简

练、图片多样，色彩鲜明，文图结合相得益彰，更能带给人愉悦的阅读享受。

单元一 学前儿童身体特点与卫生保健

1

单元一 学前儿童身体特点与卫生保健

单元导读

“麻雀虽小，五脏俱全”，学前儿童的身体特点既与成人有相似之处，又有其特有的生

理特点。因此，学习与掌握学前儿童的身体特点与卫生保健对合理地开展保教工作有着极其

重要的作用。本单元从 3 个方面，即学前儿童的生理特点与卫生保健、学前儿童的生长发育

和学前儿童的健康与保育，系统地介绍了如何促进学前儿童健康成长。

学习目标

（1）学生通过本单元的学习，能明白学前儿童的身体特点及卫生保健常识。

（2）学生能够清楚地说出学前儿童八大系统和感觉器官的结构及功能，以及如何根据

学前儿童的身体特点开展保教工作。

（3）初步了解学前儿童生长发育的一般规律，尽量为学前儿童创设更好的生活环境。

（4）初步具备维护学前儿童健康与保育的能力。

（5）培养学生的职业认同感，使其懂得如何更好地维护学前儿童的健康。

◆单元一  学前儿童身体特点与卫生保健 / 1

第一节 学前儿童的生理特点与卫生保健 / 2

第二节 学前儿童的生长发育 / 35

第三节 学前儿童的健康与保育 / 42

◆单元二  学前儿童营养卫生 / 48

第一节 营养学基础知识 / 49

第二节 幼儿膳食 / 74

◆单元三  学前儿童常见意外伤害的预防与处理 / 85

第一节 常见意外事故的预防与处理措施 / 86

第二节 学前儿童的护理技术与突发事件的处理 / 96

◆单元四  学前儿童心理卫生保健 / 105

第一节 学前儿童的心理特点 / 107

第二节 学前儿童常见的心理卫生问题 / 113

◆单元五  学前儿童常见疾病的预防与处理 / 123

第一节 学前儿童的常见病 / 125

第二节 学前儿童的常见传染病 / 146

◆单元六  托幼机构的卫生保健制度 / 173

第一节 托幼机构的相关制度 / 174

第二节 托幼机构的生活制度 / 190

◆参考文献 / 199

目 录 Contents

单元一 学前儿童身体特点与卫生保健

1

单元一 学前儿童身体特点与卫生保健

单元导读

“麻雀虽小，五脏俱全”，学前儿童的身体特点既与成人有相似之处，又有其特有的生

理特点。因此，学习与掌握学前儿童的身体特点与卫生保健对合理地开展保教工作有着极其

重要的作用。本单元从 3 个方面，即学前儿童的生理特点与卫生保健、学前儿童的生长发育

和学前儿童的健康与保育，系统地介绍了如何促进学前儿童健康成长。

学习目标

（1）学生通过本单元的学习，能明白学前儿童的身体特点及卫生保健常识。

（2）学生能够清楚地说出学前儿童八大系统和感觉器官的结构及功能，以及如何根据

学前儿童的身体特点开展保教工作。

（3）初步了解学前儿童生长发育的一般规律，尽量为学前儿童创设更好的生活环境。

（4）初步具备维护学前儿童健康与保育的能力。

（5）培养学生的职业认同感，使其懂得如何更好地维护学前儿童的健康。

2

第一节  学前儿童的生理特点与卫生保健

知识导图

【案例呈现】

身体里的奥秘

这几天，中（一）班在开展有关“身体的秘密”的系列主题活动，介绍了人体各器官

的作用和一些有趣的现象。孩子们很感兴趣，在自由活动时间，他们会好奇地说着关于“细

胞”“胃”“大脑”的事情，对身体里的秘密兴趣愈加浓厚！孩子们提出的问题也很有趣，

有的孩子问“洗头时耳朵里进水了要紧吗？”“为什么有的人心跳快，有的人心跳慢？”“头

发为什么会变白？”“为什么会尿裤子？”等。

分析：幼儿好奇心很强，尤其对自己的身体非常感兴趣。你了解自己的身体吗？你知

道如何根据幼儿身体的特点进行恰当的教育活动吗？接下来，让我们一起学习学前儿童身

体的特点和卫生保健吧！

神经系统

运动系统

呼吸系统

循环系统

消化系统

内分泌系统

泌尿系统

生殖系统

感觉器官

生长发育的概念

生长发育的规律

学前儿童生长发育的评价

健康的概念

维护和增进学前儿童健康的保育措施

学前儿童的生理特点与卫生保健

学前儿童的生长发育

学前儿童的健康与保育

学前儿童身体特点与卫生保健

单元一 学前儿童身体特点与卫生保健

3

人体犹如一台精密的仪器，虽然各个系统都有其特有的分工，但它们之间又是相互合作的。

每一个系统都发挥着不可替代的作用，并且配合默契，这种默契在很大程度上要归功于我们身体

的组成方式。人体的外部形态包括头、颈、躯干和四肢；从微观来看，人体的内部形态是由细胞

构成的。细胞是人体结构和功能的基本单位。人体由数亿个细胞构成，仅大脑皮层的细胞就有 100

亿个左右。细胞种类繁多，形态、功能各异，但每个细胞的结构都包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分。

存在于细胞之间的物质，称为细胞间质，是构成细胞生命活动的液体环境。

许多形态和功能相同或相似的细胞与细胞间质集合在一起，构成具有一定形态和功能的组织。

人体的基本组织包括上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织等。多种组织集合在一起构成有一

定位置、形状和生理功能的器官，如脑、心脏、肺、胃、肠、肝、胆、脾、肾、膀胱，以及眼、耳等。

各个器官之间的联系是广泛的，既有结构上的，也有功能上的，这些器官相互作用，构成生命活动

的整体。多个器官共同作用，进行某一完整的生理活动，就构成系统。例如，口腔、咽、食道、胃、

肠、消化腺等构成消化系统，能消化食物、吸收营养。

人体包括神经系统、运动系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、内分泌系统、泌尿系统、生

殖系统和感觉器官。这些系统或器官在人体的生命活动中扮演着不可或缺的角色，共同完成整个生

命体的全部活动，保证个体的生存和种族的繁衍。学前儿童的身体特点与成人有许多不同之处，我

们要以科学知识为基础，了解学前儿童各个系统的特点，掌握必要的保教方法和技能，以更好地完

成学前儿童的卫生保健工作。这对学前儿童一生的健康成长都有重要的意义。

一、神经系统

人的意识产生于脑，人体的各种生理活动均受神经系统的调节，因此，神经系统被誉为人体的

“司令部”。神经系统在各系统中起着支配和主导作用。

神经系统由中枢神经和周围神经两部分组成。中枢神经包括脑和脊髓。脑位于颅腔内，脊髓位于

脊柱的椎管内。周围神经由脑神经、脊神经和植物神经组成，它们把中枢神经与全身各器官联系起来。

其中，植物神经又分为交感神经和副交感神经。

【实践链接】

金金今年九月份刚上幼儿园，经过一个月的努力，基本上已经适应了幼儿园里的生活。

可是，经过“十一”假期后再来上幼儿园时，又开始了新一轮的哭闹。家长很无奈，明明

已经适应了幼儿园，怎么又哭闹了呢？

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目录样章

“十四五”职业教育国家规划教材

初评出省

教育类 049 精品书目

学前教育政策法规

作　　者：王亚辉

I S B N：9787568275019

读者对象：幼师、高职高专

定　　价：39.80

出版时间：2021.12

教学资源：课件、电子教案

作者

简介

王亚辉，教育硕士，副教授。主讲学前教育专业核心课程和专业基础课程若干。

辽宁省幼儿教师资格证面试操作辽南区考官培训师，辽宁省幼儿教师资格证面试考试

省考评委、国考评委。

内容

简介

本书遵循科学性、思想性、师范性、实践性编写原则，力求实战和应用。全书内

容包括以下几个方面：我国学前教育政策法规的沿革，我国学前教育主要法律法规、

方针政策的解读，幼儿、幼儿教师的权利和义务，幼教机构常见侵权责任类型及其法

律责任。每章开篇有学习导航，书后有思考与练习。

推荐

语

本书遵循科学性、思想性、师范性、实践性编写原则，力求实战和应用。

每章开篇有学习导航，书后有思考与练习。

双色印刷，突出学习重点。

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

学前教育政策法规-2.pdf 1 2019/8/28 11:13:35

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