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潮
悦
轩
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潮悦轩菜牌内页设计20231031
元气靓汤 / Soup of vitality潮悦盅盅靓汤 Chaoyue Cup soup潮汕菜，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。潮汕菜是粤菜的代表，民间享有“食在广州，味在潮汕”的美誉
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文本内容
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潮悦凉菜Chaoyue cold dishes
餐前小食在挑动你的味觉。精致是餐前小食最大的特色，造型别致、口味独特。
凭借这个“引子”调理味觉、刺激食欲，然后开始一顿丰盛的大餐。
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爽脆萝卜条
开胃小食 / 38
份/Portion ￥Crispy radish strips柠檬凤爪 58
份/Portion ￥Lemon Chicken Claw
Appetizer
厨师推THE C荐HEF RECOMMEND
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芥味洋葱云耳
38
份/Portion ￥Crispy radish strips葱油捞味鲜腐竹 58
份/Portion ￥Crispy radish strips
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厨师推THE C荐HEF RECOMMEND
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开胃小食 / Appetizer
捞味七彩豆
42
份/Portion ￥Lemon Chicken Claw
盐酥花生米
38 32
份/Portion 份/Portion ￥ ￥Lemon Chicken Claw Lemon Chicken Claw
麻辣牛肉
58
份/Portion ￥Lemon Chicken Claw
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Warm reminder: The picture is for reference only .The poduct is based on practice! 温馨提示: 图片仅供参考，出品请以实际为准! 188
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位/Person
98
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188
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位/Person
厨师
推THE C荐HEF
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潮悦滋补燕鲍翅
Chaoyue nourishes bird's fin and abalone
鲍参翅肚一直都是
传统意义上的顶级食材、
山珍海味宴席上的珍品、
特色珍席上的珍品、
营养的美味珍蹉，
然后开始一顿丰盛的大餐。
位上精品 /
Precious Material
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鲍汁扣南非干鲍
328
位/Person ￥Crispy radish strips
...5头
鲍汁扣大连鲍
138
位/Person ￥Crispy radish strips
...15头 Warm reminder: The picture is for reference only .The poduct is based on practice! 温馨提示: 图片仅供参考，出品请以实际为准! 厨师推THE C荐HEF RECOMMEND
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冰糖炖燕窝238 ￥Lemon Chicken Claw
位/Person金汤养生米煮辽参 188 ￥Lemon Chicken Claw
位/Person
潮式红烧翅
398 ￥Lemon Chicken Claw
位/Person
翡翠汁烩生翅
仙鹤神针鸽吞翅
368 288 ￥ ￥ Lemon Chicken Claw Lemon Chicken Claw
位/Person 位/Person
位上精品 / Precious Material
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Warm reminder: The picture is for reference only .The poduct is based on practice! 温馨提示: 图片仅供参考，出品请以实际为准! 砂
锅
焗
238
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金
不
换
芝
士
焗
围
虾
188
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厨师
推THE C荐HEF
RECOMMEND
厨师
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...黄花鱼、鲜鲍、围例/Standard
例/Standard
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生猛海鲜 / Raw seafood
潮悦海鲜智造
Chaoyue seafood wisdom
潮汕菜，用料丰富，选料精细，
技艺精良，清而不淡，
鲜而不俗嫩而不生，油而不腻。
擅长小炒，要求掌握火候和油温
恰到好处还兼容许多西菜做法，
讲究菜的气势、档次。潮汕菜是粤菜的代表，
民间享有“食在广州，味在潮汕”的美誉
围虾
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Warm reminder: The picture is for reference only .The poduct is based on practice! 温馨提示: 图片仅供参考，出品请以实际为准! 葱油煎大连鲍68￥
Lemon Chicken Claw只/Piece鲜奶咖喱罗氏虾268 ￥Lemon Chicken Claw
例/Standard
潮式三葱虾
168 ￥Lemon Chicken Claw ...5头
潮式膏蟹蒸肉饼
288 ￥Lemon Chicken Claw
例/Standard
厨师推THE C荐HEF RECOMMEND
例/Standard
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避风塘炒帝王蟹
时价￥Lemon Chicken Claw
位/Person鲜花椒油淋盘龙斑鱼198 ￥Lemon Chicken Claw
位/Person
生猛海鲜 / Raw seafood
十年花雕醉大闸蟹
时价￥Lemon Chicken Claw
位/Person红胡椒焗石斑鱼198 ￥Lemon Chicken Claw
位/Person
厨师推THE C荐HEF RECOMMEND
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Warm reminder: The picture is for reference only .The poduct is based on practice! 温馨提示: 图片仅供参考，出品请以实际为准! Warm reminder: The picture is for reference only .The poduct is based on practice! 温馨提示: 图片仅供参考，出品请以实际为准!鹿松茸炖水鸭88￥Lemon Chicken Claw
位/Person石斛海底椰炖老鸽88￥Lemon Chicken Claw
位/Person厨师推THE C荐HEF RECOMMEND
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元气靓汤 / Soup of vitality潮悦盅盅靓汤 Chaoyue Cup soup潮汕菜，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。潮汕菜是粤菜的代表，民间享有“食在广州，味在潮汕”的美誉
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