都氏家全品类菜单-电子版

发布时间:2024-1-08 | 杂志分类:其他
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都氏家全品类菜单-电子版

50Osso Buco With Lemon Leaves柠檬叶烩牛仔骨 ¥139.00 [收起]
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都氏家全品类菜单-电子版
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文本内容
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秘境之礼

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秘境之礼

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10 年前的某一天,

这座城市揭开了它的第一个招牌。

带着一方沃土的使命,

跨越山河湖海,云海林涛,

从 1100 多公里外的云南红河州,

在喧嚣的市井之中,与味蕾邂逅,

共赴一场秘境盛宴。序言

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6主理人都尔嘉

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90 后云南文化传播者

对民族艺术的追求 , 无止境。

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都氏二当家,始于 2013 年,云南秘境味道。

原味云南食材的搬运工,打造五位一体的用餐环境。

美食与空间艺术的先行者,将古典与现代融合协调

的创意菜。

通过视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉,诠释云南本

源文化,尽展艺术创意之美。

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前世

我为青莲 ,

你为梵音,

一眸擦肩,

惊艳了五百年的时光,

遇见是上天的恩赐。

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万物之外,在念在心

隐秘之境,避世休闲

2024

在慢里隐去浮沉的心气

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重庆 IFS 店

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重庆 IFS 店

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重庆 IFS 店

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(凉菜)

Cold Dishe

THE SECRET FLAVOR ( ) OF YUNNAN

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Cold Rice Noodle

凉拌米线 ¥58.00

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Ox-Tongue

滇味脆椒牛舌¥116.00

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Dai Flavor Beef

傣味牛肉 ¥78.00

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Mangshi Chicken Claws

芒市鸡脚 ¥78.00

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当时间的年轮开始转动,

时光与浪漫不期而遇,

每个相遇的日子,都是我们表达爱的契机,

致此,奔赴你而来,

把攒了很久的话,慢慢对你说。

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Red Milk Sugarcane Seedlings

红乳菌配甘蔗苗

¥69.00

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Dai Pilaf

傣家手抓饭¥99.00

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Antler Toon Crispy Fish

鹿角椿脆鱼 ¥69.00

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Boiled Chicken with Lime Sauce

青柠手撕鸡

¥76.00

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幕天席地,对话星野

自然之境,用膳共饮

2024

在慢里懂得真实的自己

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成都 IFS 店

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成都 IFS 店

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Hot Dishes

THE SECRET FLAVOR ( ) OF YUNNAN

(热菜)

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Grilled Tilapia With Lemon Grass

柠檬草烤罗非鱼 ¥168.00

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Lemon Fish

青柠鱼¥138.00

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Passion Fruit Grilled Pork Ribs

榴莲烤鲈鱼

¥149.00

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Boild Sour Asparagus And Fish

傣味酸笋鱼 ¥99.00

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Braised Beef

火瓢牛肉 ¥99.00

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Leek Flavor Tengchong Beef Fillet

腾冲韭香牛柳

¥99.00

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50

Osso Buco With Lemon Leaves

柠檬叶烩牛仔骨 ¥139.00

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