正大饲料 世界领先

正大饲料的品质优势

数十年来，正大集团在世界十几个国家从事饲料生产，始终视产品品质如生命，始终追求客户的满

意、环境的保护及技术的创新，并不断研发和推出国际尖端饲料新产品。行业领先的品质优势体现在以

下几个方面∶

1.科学的配方

正大淡水鱼料、特种鱼料、虾蟹料等系列产品均由正大集团的动物营养专家团队根据淡水鱼、特种

鱼、蛙、虾蟹等养殖对象的生理特点，结合实验农场和实验基地的养殖数据，参考当前国际最新的动物

营养研究成果设计而成，所有的系列产品均以套餐模式推出，产品设计更科学，营养供给更精准，养殖

效益更突出。

正大集团虾蟹研究中心 正大水产研究院

2.优质的原料

正大集团原料标准采用行业内最高的质量标准，制定的部分原料指标比国家标准还要严格，并且原

料收货有独特的取样流程，原料进厂到使用共需进行四次抽检，合格方可使用，加上完善的供应商评价

体系，从而从源头上保证了饲料原料高品质。配方中均采用国际和国内知名企业生产的氨基酸、酶制剂、

益生素、蛋白质原料等，有效保证了饲料品质的优良。

严格的原料检测

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3.完善的品质管理

公司全面贯彻执行 IS09001 质量管理体系和 ISO22000 食品安全管理体系要求，产品来源可靠，

生产加工过程全程可追溯，产品品质稳定，有效预防和控制不合格品及食品安全的风险。独立的品管部

门，负责原料进厂到成品出厂全过程的质量监控和检测把关，为我们的产品保驾护航。

饲料生产过程抽样检查

4.先进的加工工艺

公司采用全球领先的 WEM4000 中央控制及配料系统，从原料投料到成品打包均在密闭状态下由

中控员操作自动完成，生产环节全程在线监控。精良的设备，行业领先的加工工艺∶ 配料系统的高精

度，混合系统的均匀度，制粒系统的调制熟化，国际先进的膨化系统等，使产品的适口性和可消化性更

好，饲料的转化率更高。

饲料生产环节全程在线监控系统

5.产品安全稳定

关爱生命，注重生命的营养和安全。\"从农场到餐桌\"，我们深知只有饲料安全才能保证食品安全。

我们严格遵守国家法律法规政策，绝不添加任何违禁物质。正大饲料所使用的全部原料，均来源于国家

农业部颁发的各种条例、法令、规范、目录中。定期检测饲料各项卫生指标，如霉菌毒素（五种）、重

金属、农药残留、肠道致病菌等，识别饲料加工过程中的物理的、化学的、生物的危害，并制定有效的

控制措施进行评估和验证，确保饲料安全。

总之，科学的配方，放心的原料，全面的营养，先进的工艺，规范的生产，严格的检测才造就了品

质稳定、养殖高效的正大饲料，是值得广大养殖户朋友选择和信赖的！

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目录

第一章：小龙虾饲料及动保产品介绍

第二章：小龙虾基本生物学特性

第三章：小龙虾养殖盈利的关键点

第四章：稻虾田间工程

第五章：稻虾高效养殖模式-育养分区

第六章：稻虾育养分区模式生产安排

第七章：稻虾养殖常见问题与处理建议

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第一章：小龙虾养殖饲料及动保产品介绍

正大小龙虾系列饲料产品是正大集团营养博士团队根据小龙虾不同生长阶段的营养需求精心设计，

选用优质原料、先进的生产设备和加工工艺生产而成，经过众多养殖户反复验证，正大小龙虾饲料产品

可以帮助小龙虾快速生长，显著提升养殖效益，自小龙虾饲料产品推出以来，广受养殖户好评，是养殖

小龙虾增产增收放心的选择！

一、正大小龙虾饲料产品特点：

1.诱食性强，营养水平高，生长速度快，发病率低。

正大饲料是中国最早开始做小龙虾饲料产品的公司之一，积累了行业内最丰富的营养配方经验，正

大小龙虾饲料诱食性好，小龙虾特别爱吃，营养设计科学合理，既能保障小龙虾快速生长的需求，同时

还能少发病，产品性价比高。

2.品质稳定。

正大饲料具有非常严格的品控管理体系，原料选择远高于国家和行业标准，从源头上杜绝了使用劣

质原料、掺假等行为，确保真材实料，目前，益阳正大水产生产的饲料尚无一例国家抽检不合格记录，

产品质量相当稳定。

3.安全。

正大饲料不含任何激素、色素等危害食品安全的违禁成分。

二、正大小龙虾饲料产品目录表

正大苗多宝 正大夹板青 正大虾稻情

产品名称 料型 粒径 粗蛋白 赖氨酸

正大苗多宝 颗粒料 1.0/1.6 37 1.8

正大夹板青 膨化料 2.0/3.0 34 1.8

正大虾稻情 膨化料 2.0/3.0 30 1.4

颗粒料 1.6/2.2 30 1.4

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三、正大小龙虾饲料产品套餐推荐用法

生长阶段 产品名称 使用方法 主要特点

仔虾-3cm 正大

多泰宝

正常水温条件下，环沟使用，

化水均匀泼洒，建议每包使

用 10-15 亩，当池塘开口饵

料不足时可加倍用量，稻虾

田上水以后，仔虾阶段建议

每 2-3 天使用一次。

本品专为仔虾阶段生长而设计，非常适合作为

仔虾阶段开口饵料，合理使用后，可提高虾苗

成活率 10-20%，本品为 80 目的超微粉末，

能长时间悬浮于水体，既可被虾苗直接摄食，

也可培养浮游动物作为小龙虾开口饵料。

体长

3-6cm 正大

苗多宝

正常水温条件下，全塘干撒，

刚开始每亩使用0.5斤左右，

小龙虾集中区域多喂，其它

地方少喂，以后根据小龙虾

长势和吃食情况酌情增加投

喂。

本品专为小规格苗阶段快速生长而设计，特别

适合小规格苗期使用，合理使用后，早苗产量

可增加 20%左右，上市时间可以早 5-7 天，本

品为小粒径颗粒料，非常符合小龙虾规格苗的

抱食习性，诱食性好，采食量大，是提高虾苗

越冬成活率和产量，促进虾苗早上市的理想选

择。

体长

＞6cm

正大

夹板青

正常水温条件下，全池均匀

干撒，投喂量按虾体重 5-8%

进行，规格越小，投喂率越

高，反之，规格越大，投喂

率越低，具体投喂量应结合

天气和吃食状态灵活调整。

本品专为商品虾养殖前期（3-4 月份）快速生

长而设计，经广大用户验证：在敌害控制得当、

密度合理、塘口环境好的条件下，合理使用后，

正常气候条件下，经过 20 天有效投喂就可以

上市，比一般小龙虾饲料上市时间早 7-10 天

左右，均价高卖 2-3 元/斤，产量高 20%左右，

综合效益吨料可高出 6000-8000 元。

正大

虾稻情

正常水温条件下，全池均匀

干撒，投饵率按虾体重 3-5%

进行投喂，具体投喂量应结

合天气和吃食状态灵活调

整。

本品专为商品虾养殖后期（5-6 月份）而设计，

进入 5 月份后，水温升高，大部分塘口环境恶

化，小龙虾红壳率明显上升，生长速度会变慢，

此时适合投喂营养水平适中的正大虾稻情，既

可以保证小龙虾正常生长，又可以避免水质快

速恶化。

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四、产品效果展示

正大标杆户熊正秋 420 亩使用正大小龙虾料亩产 595 斤，净赚 161 万！

用户信息 养殖情况

姓名 熊正秋 养殖模式 育养分区

地址 岳阳市君山区建新农场 饲料品牌 正大苗多宝+正大夹板青

面积 420 亩 饲料用量 苗多宝 5 吨+夹板青 83 吨

品种 小龙虾 投喂时间 2021/11/10-2022/6/28

出虾情况 效益分析

卖虾时间 2022/3/12-2022/6/28 总收入 241 万

卖虾规格 30%虾苗+30%小青 +

30%中青 +10%大青

总成本 80 万

卖虾重量 24 万斤 总利润 161 万

卖虾价格 虾苗+小青 7-13 元

中大青 10-20 元

亩利润 3833 元

卖虾均价 10 元 亩产 571 斤

用户评价：

本人经正大张海经理推荐从去年开始使用正大高档料苗多宝+夹板青，养殖

效果很显著，当年就多赚了 20 万元，亩均产量突破了 350 斤，比上一年提高了

20%，创了历史新高，今年还是继续使用正大高档料苗多宝+夹板青，又一次刷

新了历史记录，今年育苗田块亩均产 700 多斤，寄养田亩均产也有 300 多斤，

平均产量 570 斤，今年净利润达到了 161 万，效果相当给力，正大小龙虾高档

料长虾速度快、养殖产量高，确实是小龙虾养殖户朋友们增产增收的好帮手。

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正大标杆户吴秋良 137 亩使用正大小龙虾料亩产 607 斤，净赚 62 万元！

用户信息 养殖情况

姓名 吴秋良 养殖模式 自繁自养

地址 岳阳市君山区 饲料品牌 正大苗多宝+正大夹板青

面积 137 亩 饲料用量 苗多宝 1 吨+夹板青 29 吨

品种 小龙虾 投喂时间 2021/11/25-2022/6/18

出虾情况 效益分析

卖虾时间 2022/3/8-2022/6/25 总收入 93 万

卖虾规格 虾苗 3.3 万斤+中青 5 万斤 总成本 30 万

卖虾重量 8.3 万斤 总利润 62 万

卖虾价格 虾苗 8.5-15 元、中青 11-18 元 亩利润 4526 元

卖虾均价 虾苗 10 元、中青 12 元 亩产 607 斤

用户评价：

我使用正大夹板青已经有两年了，养殖效益得到了明显提升，尤其是今年，

产量突破了 600 斤，137 亩净赚 62 万，养殖效益远超周边养殖户，这在以前

是根本不敢想的，正大夹板青确实是好产品，长虾速度快、规格好、产量高，

建议大家去尝试。

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正大标杆户苏杰 100 亩使用正大小龙虾料亩产 380 斤，净赚 29 万！

用户信息 养殖情况

姓名 苏杰 养殖模式 投苗养殖

地址 南县 饲料品牌 正大 LX1

面积 100 亩 饲料用量 18 吨

品种 小龙虾 投喂时间 2022/3/20-2022/6/2

出虾情况 效益分析

卖虾时间 2022/4/15-2022/6/2 总收入 49 万

卖虾规格 80%中青+20%大青 总成本 20 万

卖虾重量 3.8 万斤 总利润 29 万

卖虾价格 中青 10-14 元、大青 14-22 元 亩利润 2900 元

卖虾均价 12.8 元 亩产 380 斤

用户评价：

我今年有 100 亩寄养田投苗养殖，全程使用正大颗粒料 LX1，由于一次投

苗密度比较大，所以中青居多，但产量还是不错的，虽然只有短短 2 个月多一

点的时间，卖了 3.8 万斤虾，每亩产量也达到了 380 斤，总产值 49 万元，净

赚 29 万元，我今年结束得很早，其实今年的气候，伊乐藻存活时间比较久，如

果再投一批苗养到 7 月份，多赚 8-10 万应该没问题，总的来说正大 LX1 的效

果还是相当不错的，明年我会一如既往地使用

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五、正大小龙虾动保产品介绍

良好的环境和健康的体质是养好小龙虾的重要前提，小龙虾系列动保产品是为了帮助小龙虾的生长

营造更好的环境条件、全面提升小龙虾体质而设计的，正大公司针对不同养殖阶段设计了肥水、培饵、

补钙、养护水草、改底、调水、内服保健等产品。

1.肥水培饵

正大藻旺宝 主要成分：氨基酸、黄腐酸钾、微量元素、有益菌等

产品特点：本品经科学配伍、优选多种优质原料发酵而成，具有营养全面，

水中溶解性好的特点，可定向培养硅藻、绿藻等有益藻类，低温快速肥水

且持续时间长

用法用量：晴天使用，化水泼洒，每桶可使用 5-10 亩水体

包装规格：10kg/桶 1 袋/件

正大磷多宝 主要成分：磷酸盐、硅酸盐、微量元素等

产品特点：本品含有大量水溶性好的磷元素及各种微量元素，水温较低时，

磷元素缺乏是限制藻类繁殖的重要因素，本品可以可快速提高水体磷含

量，促进藻类快速繁殖

用法用量：晴天使用，化水泼洒，每袋可使用 5-10 亩水体

包装规格：10kg/袋 1 袋/件

正大多泰宝 主要成分：酵母蛋白粉、氨基酸、微量元素、维生素、有益菌等

产品特点：本品富含小分子蛋白，可以培养出大量浮游动物饵料，也能在

水体中长时间悬浮，水产动物苗种或滤食性鱼类可以直接摄食

用法用量：化水泼洒，每袋可使用 10-15 亩水体，具体用量应根据天气、

水温、苗种阶段灵活调整

包装规格：20kg/袋 1 袋/件

正大藻源宝 主要成分：复合藻种、藻类生长调节剂、氮缓释剂、磷增效剂、微量元素

络合剂

产品特点：本品含有多种营养元素，添加藻类生长调节剂和叶绿素，可快

速激活藻类光合作用，促进藻类生长，常作为肥水补充剂，与正大藻旺宝、

磷多宝配合使用，肥水效果更好

用法用量：化水泼洒，每袋可使用 5-10 亩水体，常作为肥水补充剂使用

产品规格：500g/包 20 包/件

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2.壮草补钙

正大活力钙 主要成分：颗粒钙

产品特点：本品进入水体后可充分快速溶解，产生大量能被虾蟹直接吸收

的钙离子，促进虾、蟹等甲壳动物脱壳和硬壳，增强虾蟹等甲壳动物抗应

激能力，减少虾蟹因软壳、薄壳或脱壳不遂而引起的死亡现象

用法用量：全池干撒，每包可使用 5-10 亩水体

包装规格：2kg/包 10 包/件

正大壮草宝 主要成分：氮、磷、钾、碳、微量元素、生根因子

产品特点：本品是针对水草营养需求而设计的全价肥，营养全面，可促进

水草快速生根长叶，恢复水草活力，定期使用可保持水草根壮叶绿，长时

间保持水草清爽，有效延长水草的生命周期

用法用量：水草区域干撒，每包可使用 5-10 亩

包装规格：5kg/袋 4 袋/件

3.解毒改底

正大解毒宝 主要成分：有机酸、络合剂、表面活性剂等

产品特点：本品可促进池塘重金属、氨氮、亚硝酸盐等有毒物质降解，对

油膜水、黑水、老绿水等不良水色均有改善作用，补充碳源等活性物质，

可有效促进池塘微生物的繁殖，维持良好的水环境

用法用量：化水全池均匀泼洒，每瓶使用 5-8 亩水体，水质恶化时，可加

倍使用

包装规格：2L/瓶 6 瓶/件

正大底净宝 主要成分：过硫酸氢钾复合盐

产品特点：本品沉入底泥后释放多种化学活性物质，使底泥变得疏松，促

进氧气溶入，抑制底部厌氧有害细菌滋生，减少病害发生，同时也可以将

底部氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质直接氧化，减少有毒有害物

的产生，改善底部环境，保持底部清爽

用法用量：全池干撒，每包使用 3-5 亩水面

包装规格：1kg/包 15 包/桶

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4.调水稳水

正大芽孢杆菌 主要成分：复合芽孢杆菌

产品特点：本品由多种芽孢杆菌科学配比而成，可快速分解水中悬浮有机

质，清爽水体，促进水体有机质良性生态循环，减少池塘氨氮、亚硝酸盐

等有害物质的产生，保持水质长期稳定，减少病害发生

用法用量：晴天使用，化水泼洒，每包可使用 3-5 亩水体，水质恶化时酌

情加量，使用前活化效果更好，活化方法为每包用 100 克红糖加足量水搅

拌均匀，浸泡半小时后再化水全池泼洒，闷热、阴雨等缺氧天气禁止使用

包装规格：1kg/包 20 包/件

正大乳酸菌 主要成分：屎肠球菌

产品特点：本品进入池塘水体后快速繁殖可以分解池塘各种有机质，产生

乳酸，稳定水体 pH，竞争性地抑制蓝绿藻及有害菌繁殖，减少病害发生，

进入肠道后可促进饲料消化吸收，降低饲料系数

用法用量：化水泼洒，每包可使用 3-5 亩水体，也可以扩培后使用，扩培

方法为每包本品加 10 斤红糖兑水 200 斤，密封发酵 2-5 天，当发现有浓

烈酸香味表示扩培成功，每亩水体使用扩培发酵液 5-10 斤

包装规格：1kg/包 20 包/件

5.内服保健

正大甘康宝 主要成分：姜黄粉、刺五加粉、多种维生素

产品特点：本品能补充多种维生素和矿物质，强化机体营养，促进机体代

谢，加快机体残留毒素的排出，有利于提高抗应激能力和增强体质

用法用量：拌料使用，每包可拌饲料 80-160 斤

包装规格：200 克/包 50 包/件

正大常康宝 主要成分：乳酸杆菌、丁酸梭菌、酶

产品特点：本品优选肠道益生菌群，特殊工艺处理减少了到达肠道前的损

耗，以便肠道定植和繁殖，益生菌可帮助消化，提高饲料利用率，同时可

大量黏附于肠道内壁形成屏障，阻止病菌侵入血液，防止疾病的发生

用法用量：拌料使用，每包可拌饲料 80-160 斤，不能与抗生素同时使用

包装规格：200 克/包 50 包/件

正大胆汁酸 主要成分：胆汁酸

产品特点：本品采用特殊乳化技术工艺制备而成，相比于市面上普通的胆

汁酸吸收效率显著提高，能促进肝细胞大量分泌胆汁，可提高饲料转化率，

对水产动物花肝、白肝、脂肪肝等肝胆问题有良好的修复作用

用法用量：拌料使用，每包可拌饲料 300-600 斤

包装规格：500 克/包 20 包/件

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六、正大小龙虾动保产品套餐推荐用法

产品功能 产品名称 适用阶段及使用目的 使用方法

肥水

正大藻旺宝 秋冬-早春育苗阶段（10 月-次

年 3 月）使用，培养虾苗开口饵

料，防止青苔生长。

1 桶正大藻旺宝+1 袋正大磷多宝+1 包正大

藻源宝，组合可使用 5-10 亩，选择连续晴

好天气上午使用，化水充分溶解后进行全池

泼洒，育苗期应重点在环沟使用，直至水变

成茶褐色或豆绿色为宜。

正大磷多宝

正大藻源宝

培饵 正大多泰宝

秋冬-早春育苗阶段（10 月-次

年 3 月）使用，培养生物饵料，

避免虾苗因饥饿而死亡。

每袋使用 10-15 亩，化水溶解后进行全池泼

洒，育苗期应重点在环沟使用，上水后每 2-3

天使用 1 次，直至虾苗达到 3cm 规格。

补钙 正大活力钙

整个养殖阶段定期使用，促进小

龙虾快速脱壳硬壳，避免软壳和

脱壳不遂而死亡。

每包使用 5-10 亩，全池均匀干撒，正常温

度条件下，苗期 3-5 天/次，商品虾养殖期

5-7 天/次，傍晚时使用效果更佳。

养护水草 正大壮草宝

整个养殖阶段定期使用，促进水

草根系生长，延长水草的生命周

期，避免水草提前老化漂草。

每袋使用 5-10 亩，水温正常情况下，选择

晴天在水草处干撒，水草栽种后使用 1-2 次，

水草生长季节，每月使用一次。

改底 正大底净宝 整个养殖阶段定期使用，改善底

部环境，防止水草烂根和病害滋

生。

每包使用 3-5 亩，全池均匀干撒，正常水温

条件下，每月使用 3-4 次。

调水

正大

芽孢杆菌

养殖中后期（4-5 月）定期使用，

分解有机质，增强水体的净化能

力，改善水质。

选择晴天使用（阴雨天禁用），每包 3-5 亩，

使用前先用 100 克红糖活化 15-30 分钟，

再化水泼洒，4-5 月份，每月使用 3-4 次。

正大乳酸菌

养殖中后期（4-5 月）定期使用，

分解有机质，增强水体的净化能

力，改善水质。

不限天气使用，1 包正大乳酸菌+5-10 斤红

糖+100 斤密封发酵 2-3 天有浓烈酸香味后

可泼洒 10 亩，4-5 月份，每月使用 3-4 次。

内服

正大甘康宝 养殖中后期（4-5 月）选择性使

用，可全面提升养殖小龙虾免疫

力，降低发病率。

1包正大甘康宝+2包正大常康宝+半包胆汁

酸拌 160 斤饲料，4-5 月，每月内服 2 个疗

程，1 个疗程为 3-5 天。

正大常康宝

正大胆汁酸

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七、正大小龙虾动保产品效果展示

产品名称 使用前 使用后

正大多泰宝 小龙虾开口饵料不足 小龙虾开口饵料丰富

正大藻旺宝+正大磷多宝+正大藻源宝 水质清瘦 水质变肥

正大壮草宝 水草白根少 水草根系发达，白根多且粗

正大底净宝 底泥黑臭 底泥变好

正大甘康宝+正大常康宝+正大胆汁酸 肝胰腺颜色浅，免疫力一般 肝胰腺正常，免疫力提升

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第二章：小龙虾生物学特性

一、生长习性

1.脱壳生长

小龙虾的生长主要依靠脱壳来实现，小龙虾脱壳后，体积

会明显增大，身体也会吸收大量的水分，造成体重迅速增加，

正常水质条件下，小龙虾每完成一次脱壳，体重可以增加 50%

左右，生产过程中铁壳虾光吃不长的原因就是无法完成脱壳，

因此，脱壳是保证小龙虾生长的重要前提，小龙虾正常脱壳需

要同时满足以下条件：

第一、小龙虾机体积累足够的营养。

第二、小龙虾机体积累足够的钙质。

第三、水环境好，适合小龙虾正常脱壳。

小龙虾脱壳生长

2.水环境要求

小龙虾适应能力强，在 pH=5.8-10.0，水温-5℃-40℃，溶氧高于 1.5mg/L 的水体均能生存，最

适生长条件为：水温 18-30℃，pH=7.5-8.5，溶解氧高于 3mg/L。

3.小龙虾长度与重量的关系

全长

（cm）

1 2 3 4 5 6 7 8

规格

（尾/斤）

4000-5000 2500 1000 400-500 150-200 80-100 1.5-2 钱 3 钱

二、食性

1.杂食性

小龙虾食性很广，水体中的浮游动植物、水生动植物、底栖动植物、有机碎屑等都可以作为它的食

物，养殖小龙虾一般投喂人工配合饲料，营养全面，更适合小龙虾生长，也是小龙虾最喜爱的食物之一。

2.抱食

小龙虾摄食方式为抱食，对于大块食物，通常使用大鳌足捕获食物，对其完成切割，接着用第二、

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三步足抱住啃食，对于细碎的食物，则直接用第二、三步足将食物递送到口中摄食。

3.夜间摄食

小龙虾对光线敏感，有明显昼伏夜出的行为，当白天光线强烈时，小龙虾一般沉入水底或隐藏于水

草中，活动较少，当夜晚光线减弱时，小龙虾才出来大量活动，因此我们饲料投喂白天少要投，傍晚多

投，一般上午投喂 30%，下午投喂 70%。

4.摄食与水温的关系

水温（℃） 5-10 10-15 15-20 20-25 25-30

投喂率 0.5-1% 1-1.5% 1.5-4% 4-8% 3-8%

三、繁殖特性

1.性成熟

小龙虾一般隔年性成熟，一年才会达到性成熟产卵，交配高峰期在 6-8 月，从仔虾到性成熟大概

需要脱壳 11 次以上，母虾卵巢发育如下表：

Ⅰ期（未发育） Ⅱ期（发育早期） Ⅲ期（卵黄前期） Ⅳ期（卵黄期） Ⅴ期（成熟期） VI 抱卵

无卵粒（3-5 月） 白色卵粒（6 月） 黄色卵粒（7 月） 咖啡色卵粒（8 月） 深褐色卵粒（9 月） 深黑色（10 月）

小龙虾卵巢发育过程

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2.产卵

小龙虾一年四季都可以产卵，高峰期为秋、

春两季，一年只产一次卵，刚产出的卵为暗褐色，

卵被蛋清状胶质包裹，随后胶质脱落，随着胚胎

发育，卵粒颜色逐渐变浅，呈浅黄色，直至孵化

仔虾，小龙虾产卵量随个体长度增加而增加，小

龙虾产卵量与全长的关系如下表： 小龙虾产卵

全长（cm） 7.5-8 8-10 10-12 12-14 14-16

平均产卵量（粒） 71 142 237 318 385

3.孵化

小龙虾孵化时间与温度有关，如下表：

水温（℃） 7 15 20-22 22-24 24-26 26-28

孵化时间（天） 150 46 20-25 15-20 14-15 12-15

小龙虾卵孵化过程

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四、其它习性

1.自相残杀

小龙虾天生好斗，食物匮乏、争夺配偶、争夺领

地等原因都会引起小龙虾相互打斗，甚至出现自相残

杀的现象，造成小龙虾伤亡，人工养殖过程中，控制

合理的养殖密度、栽种水草的目的就是可以减少小龙

虾自相残杀的行为，从而提高小龙虾产量。

小龙虾残食同类

2.打洞穴居

小龙虾打洞是最重要的生存本能，当水温高于

33℃或低于 15℃时，小龙虾就会陆续开始打洞穴居，

以度过酷热的夏天和寒冷的冬天，当小龙虾进入繁殖

季节，为了营造安全的繁殖环境，小龙虾也会打洞穴

居，在洞穴内完成交配、产卵、孵化等过程。

小龙虾打洞

3.底栖爬行

小龙虾在底部爬行活动，无游泳能力，只可在水

中做短时间的弹跳运动，在无水草攀附的情况下，小

龙虾只能长期在底部活动，因此生产过程中需要经常

壮草改底，营造良好的小龙虾栖息爬行的环境，否则，

小龙虾底板就容易挂脏，严重影响品相。

小龙虾底栖爬行

4.对杀虫药高度敏感

小龙虾属于甲壳动物，在亲缘关系上与昆虫很

近，常规杀虫剂都会造成小龙虾中毒死亡，因此，生

产中要特别注意，防止杀虫剂造成小龙虾中毒死亡，

水稻防虫应选择对小龙虾刺激性小的农药，喷雾药剂

应选择晴天下午，经太阳暴晒后，稻叶干燥，药液能

快速被吸收，以减少药物毒性和残留。

对小龙虾剧毒的菊酯类农药

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第三章：稻虾养殖盈利的关键点

一、控制好敌害

敌害控制是小龙虾养殖非常重要的一项工作，若控制不好，很容易造成养殖失败，小龙虾养殖敌害

包括福寿螺、野杂鱼、青苔、水鸟、老鼠等，首先，进水时要防止这些敌害生物随水流进入，稻虾田一

旦发现这些敌害，要及时采取相应措施进行杀灭或控制，对于福寿螺可以选用茶籽饼或不伤龙虾的杀螺

药物杀灭，对于野杂鱼可以使用茶籽饼、鱼藤酮或清杂药物灭除，对于青苔，少量发生时，就要使用腐

殖酸钠加以控制，对于水鸟，主要是进行驱赶或天网阻隔，对于鼠害，可以使用高效老鼠药来杀灭。

福寿螺 野杂鱼 水鸟

二、养护好水草

虾多少、看水草，水草是养虾人的命根子，养虾先养草，草好出好虾，水草对养虾是至关重要的。

合理布局水草、控制水草密度（覆盖度 30-50%）、保持水草活力、防止水草过早老化都是养护水草的

重要组成部分，水草养护得好，小龙虾生长更快、规格更大、品相更好、价格更高、产量更高、饲料系

数更低、养殖密度也可以更高，是小龙虾养殖不可或缺的成功要素。

良好的水草环境 根白叶绿

三、控制好密度

小龙虾的养成规格与密度是息息相关，密度太大，容易造成夹草、浑水现象，破坏池塘正常生态环

境，小龙虾生长会变得极为缓慢，难以达到商品虾规格，严重影响养殖效益，因此控制合理的养殖密度

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是保证小龙虾养殖效益的关键，小龙虾投苗养殖密度控制在 5000-8000 尾/亩为宜，小龙虾育苗，

0.8-1.2cm 幼虾，密度控制在 15-20 万尾/亩为宜，生产过程中，一旦发现密度超标，就要增加地笼投

放数量，快速捕捞，降低密度。

密度大，小龙虾夹草、浑水 地笼捕捞降低小龙虾密度

四、选择好饲料

小龙虾的生长速度与饲料营养水平是直接相关

的，好的饲料可以大大缩短小龙虾的养殖周期，抢早

高价上市，提高养殖产量，实践证明：正大夹板青经

过 20 天有效投喂就可以上市，比一般小龙虾饲料上

市时间早 7-10 天左右，均价高可卖 2-3 元/斤，产量

可高 20%左右，综合效益吨料可高出 6000-8000 元。

正大优质小龙虾饲料

五、合理捕捞

小龙虾价格行情波动较大，以中青为例，价低时还不到 10 元/斤，价高时可以达到 30 元/斤以上，

因此，小龙虾达到商品规格后，如果不能做到高价期快速起捕上市，则会影响小龙虾卖价，不能及时降

低密度会过多占用虾稻田资源，影响小规格龙虾的生长，进而影响产量，从而造成养殖效益下降，因此，

学会根据市场行情变化和实际存塘密度调整捕捞量，做到轮捕轮放是提高小龙虾养殖效益的重要措施。

无盖板长地笼 盖板长地笼

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第四章：稻虾田间工程

一、稻田选择

稻田生态环境良好，远离污染源，黏土或壤土，保水性能好，水源充足、排灌方便，不受洪涝，交

通便利，面积大小不限，一般需要连片集中，布局合理，以 40-50 亩为一个种养单元为宜，每两个养

殖单元为一个承包体。在两个养殖单元之间建造 50 平方米的生产厂房。

二、稻田工程改造

稻虾田工程-实景图

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稻虾田工程-剖面图

1.挖沟

沿稻田田埂外缘向稻田内 8m 处开挖环形沟，沟底宽 1-2 米，开口宽 3-4m，沟深 1-1.5m，坡比

1:1，环形沟挖好以后，可在一侧留出 1-2 米的小平台，小平台低于中央田面 0.3-0.5 米，便于日常投

食管理和观察，稻田面积达到 100 亩的，还要在田中间开挖“十”字形田间沟，沟宽 1-2m，沟深 0.5-1m，

按稻虾田农业部标准，沟面积一般不超过稻田面积 10%。

2.筑埂

利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层 0.5 米泥土都要使用挖机

履带错位来回碾压，进行夯实，以防渗水或遇暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面 1.3-1.5m，田埂底

部宽 8m，面宽 3.5m（注：非收割机、旋耕机通行的埂面宽 1.5-2 米即可），坡度为 1：2。

3.安装进排水设施

进水口建在田埂上，要安装过滤网箱，网眼大小为 60 目，进水管固定在过滤网箱上端，防止敌害

生物（福寿螺、杂鱼等）随水流进入池塘，排水口建在稻虾田最低处，设计成”L”形可以自由旋转调

节水位的形式，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。

4.建造防逃设施

田埂上应设防逃网，防逃网可选择塑料薄膜、聚乙烯网片+塑料薄膜或彩钢瓦做成，防逃网高

30-50cm。

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第五章：稻虾高效养殖模式-育养分区

一、育养分区的概念

对于有多个田块的稻虾养殖户，拿出一部分面积（30-50%）作为专门的育苗田（注：育苗田中留

出 10%作为育秧田，育秧完成后再变回育苗田），其余面积（50-70%）作为专门的养殖田（注：养殖

田必须杀灭存塘虾），育苗田虾苗出来后，按照一定数量转移到养殖田，养成高价值的中大规格虾，从

而实现苗种自给自足、密度可控，并能不断养出中大规格虾的一种高盈利水平的养殖模式。

二、育养分区的操作流程图（以育秧田：育苗田：养殖田=3：27：70 亩为例）

月份 育秧田 育苗田 养殖田

5 月 整田育秧。 到 5 月底，第一批商品虾

出 150 斤/亩。

截至 6 月底，第二批中大虾出 200 斤/

亩，尽可能捕捞干净，留出成熟度好的

红壳虾转到育苗田做种虾，干塘杀灭野

6 月 杂鱼和剩余的存塘虾。

转秧至育苗田，整田

插秧，与育苗田同

步。

6月初整田插秧，4钱以上、

成熟度好的深红色种虾留

种量不低于 60 斤/亩。

7 月 水稻管理、补种虾。 整田直播。

8 月 环沟逐步降水，刺激成熟的种虾打洞繁殖。 水稻管理。

9-10 月 收割水稻、晒田、上水淹洞出苗、肥水培饵。 水稻管理。

11 月 肥水培饵、饲料投喂、栽种水草。 收割水稻。

12 月次年 2 月

肥水培饵、饲料投喂、养护水草。 晒田，旋耕，栽种水草。

次年 3 月 第一批苗出 100 斤/亩，规格 80-120 尾/斤。 投第一批苗，密度 5000 尾/亩。

次年 4 月 第二批苗出 200 斤/亩，规格 60-100 尾/斤

出少部分商品虾 50 斤/亩。

第一批中大虾出 160 斤/亩，边捕边放，

投第二批苗，密度 6000-7000 尾/亩。

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三、育养分区模式养殖效益分析（以 100 亩为例）

成本 收入

饲料：10 万（15 吨）

动保：1 万

人工：1.5 万

其它：0.9 万

育苗田 30 亩 （2 批虾苗+1 批商品虾）

虾苗 300 斤（自用苗）+商品虾 200 斤

养殖田 70 亩（2 批商品虾）

商品虾 360 斤

一批商品虾：

30 亩×150 斤/亩×12 元/斤=5.4 万元

第一批商品虾：

70亩×160斤/亩×15元/斤=16.8万元

前 2 批苗有少部分老虾及新长成商品虾：

30 亩×50 斤/亩×20 元/斤=3 万元

第二批商品虾：

70亩×200斤/亩×13元/斤=18.2万元

总成本：13.4 万 总收入：4.5 万+3 万+22.4 万+14 万=43.4 万元

总收益：43.4 万-13.4 万=30 万 亩利润：3000 元

（注：实际养殖过程中，只要虾苗数量充足、水草环境好、投喂量足、捕捞速度快，育苗田产量可以远

超过 500 斤）

四、育养分区养殖模式优秀案例

用户信息 养殖情况

姓名 熊正秋 养殖模式 育养分区

地址 岳阳市君山区建新农场 饲料品牌 正大苗多宝+正大夹板青

面积 220 亩育苗田+200 亩寄养田 饲料用量 苗多宝 5 吨+夹板青 83 吨

品种 小龙虾 投喂时间 2021/11-2022/7

出虾情况 效益分析

卖虾时间 2022/3/12-2022/6/28 总收入 241 万

卖虾规格 虾苗 30%+小青 30%+中青 30%+大青 10% 总成本 80 万

卖虾重量 24 万斤 总利润 161 万

卖虾价格 虾苗小青 7-13 元 中大青 10-20 元 亩利润 3833 元

卖虾均价 10 元 亩产 595 斤

备注：

育苗田：3.12-4.26 卖苗 7.3 万斤，亩出苗 330 斤，4.26-6.18 卖小青 7.7 万斤，每亩出 350 斤，卖中

青 2 万斤，每亩出 90 斤，合计每亩出 770 斤

养殖田：4.26-6.18 卖中青 4.8 万斤，亩 240 斤，卖大青 2.5 万斤，亩 125 斤，合计每亩出 365 斤

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第六章：稻虾育养分区养殖模式生产安排

一、田块面积分配与选择

以 100 亩为例，建议育秧田：育苗田：养殖田=3:27:70。

二、育苗田块选择注意事项

1.选择近些年出苗效果好的田块，育苗田土质应适合小龙虾打洞，以壤土为宜，板结土质不利于小

龙虾打洞，沙性土质打洞后易坍塌，这两种土质都不适合作为育苗田。

2.育苗田块不宜过大，以 30 亩以内的小田块为好，大田块虾苗产量会下降。

3.育苗田块水源要方便，尤其是上水淹洞出苗的季节不能缺水。

4.育秧田也可以育苗，育苗田整田插秧前 25 天左右育秧，为育苗田提供充足秧苗，完成育秧功能

后又变成育苗田。

三、生产安排（以 100 亩为例 育秧田：育苗田：养殖田=3:27:70）

月份 育秧田（3 亩） 育苗田（27 亩） 养殖田（70 亩）

5 月

1.灭除虾苗：

育苗田留出 3

亩面积用来育

秧，加到最高

水位，将剩余

的小龙虾使用

菊酯类药物杀

灭，防止残余

小龙虾破坏秧

苗。

2.播种育秧：5

月上旬前完成

播种，6 月初

完成育秧。

1.合理投喂：同养殖田

2.加强捕捞：育苗田优先捕捞，到

5 月 20 日要加大捕捞力度，到 5

月底，无论大小一律卖掉，要完

成全部的捕捞工作，每亩出商品

虾 150-200 斤，为插秧和投放种

虾做准备。

3.水草养护：同养殖田。

1.合理投喂：水位保持 60-80cm，使

用正大虾稻情进行精准投喂，下午投

喂一餐即可，投喂率调整为 3-5%，避

免饲料浪费败坏水质。

2.加强捕捞：每亩不少于 2 条地笼，

五一节是稻虾养殖最后一个高价期，

尽可能多地将达到商品规格的小龙虾

及时捕捞上市，五一以后达到规格也

应该及时捕捞出售，降低密度，减少

发病，每亩出商品虾 150-200 斤。

3. 水 草 养 护 ： 水 草 覆 盖 度 保 持 在

30-50%最好，进入 5 月份，水草容易

封行、开花老化衰败，若水草封行，

要及时疏出行路，要想保持水草良好

的活力就要勤打头、勤施正大壮草宝

（5-10 亩/袋）2-3 次，促进水草根系

生长，水草挂脏，要及时使用腐殖酸

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钠（3 斤/亩）+正大芽孢杆菌（3 亩/

袋）。

4.水质调节：加强调水改底，使用正

大底净宝（3-5 亩/袋）改底 3-4 次，

选择晴天，使用正大芽孢杆菌（3-5

亩）净水 2-3 次，分解有机质，减少

水草净化负担。

5.疾病防控：加强补钙，使用正大活

力钙（5-10 亩/袋）补钙 3-4 次，同

时加强内服，1 包正大甘康宝+2 包正

大常康宝+半包胆汁酸拌160斤饲料，

月初连拌 3 天，进入 5 月份病毒病高

发季节，进笼后的虾不要回塘，也不

要往养殖田转苗，有很大风险会造成

原塘虾大量死亡，商品虾达到规格后

就要及时捕捞出售，降低密度。

6 月

1.整田插秧：育秧田秧苗转移到育苗田，6 月上旬

完成插秧（注：育秧田又变回育苗田，同步完成插

秧）。

2.投放种虾：将养殖田里暂养的 4 钱以上、成熟度

较好的深红色的种虾陆续起捕转移到育苗田，每亩

投种量不低于 60 斤。

3.水质管理：加强环沟水质管理，因环沟种虾密度

大，水质极容易恶化，有条件的可以定期加注新鲜

水，每 3-5 天，环沟内使用正大底净宝（3 亩/袋）

改底一次，使用正大乳酸菌发酵液（20 斤/亩）稳

定水质。

4.投喂管理：重点投喂环沟，饵料投喂在小平台上，

便于观察吃食情况，根据吃食情况调整投喂量，减

轻环沟的水质污染。

5.龙虾上田：当秧苗分蘖完成，中央田面水位可以

蓄水 20cm 左右，让环沟种虾陆续上田。

1.合理投喂：水位保持 80-100cm，

使用正大虾稻情投喂，下午投喂一餐，

投喂要精准，投喂率一般为 3-5%，避

免饲料浪费败坏水质。

2.彻底捕捞：每亩不少于 2 条地笼，

临近种稻前，中央田面放浅水捕捞，

捕捞量减少后，再把中央田面放干，

逼迫小龙虾进入环沟再放浅水捕捞。

3.保种留种：从养殖田拿出 20-30 亩

田块专门用来保种，保种田提前捕捞

彻底，再从其它养殖田挑选出 4 钱以

上、成熟度好的深红色小龙虾 2000

斤暂养于保种田，待育苗田插好秧后

再转过去做种虾。

4.灭除残留小龙虾：养殖田插秧前，

尽可能捕捞掉残余的小龙虾，捕捞不

起来的小龙虾，稻田灌 50cm 水位，

用菊酯类杀虫剂杀灭，防止第二年养

殖田虾苗密度失控。

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7 月

1.补投种虾：6 月份种虾投放不够的，可以继续补

投种虾。

2.水质管理：同 6 月份。

3.投喂管理：同 6 月份。

4.促交配：7 月份开始，夜间环沟每月进排水 3 次，

刺激性成熟的小龙虾交配。

5.促打洞：7 月中旬开始，选择夜间逐步降低环沟

水位，降水后可借助洛阳铲等工具人工辅助进行打

洞，每 7-10 天降水 10-20cm，直至环沟水抽干

晒底，促进性成熟小龙虾早打洞繁殖，水稻进入灌

浆期，田中央水位逐渐放浅，刺激田中央小龙虾打

洞繁殖。

6.晒沟清杂：环沟降水到 20-30cm 就可以清杂了，

建议使用茶籽饼 20 斤/亩杀灭野杂鱼、福寿螺，

接着将水放干，将小米虾晒死，对于田面福寿螺较

多的稻田，放水时就要用茶籽饼或对鱼虾安全的杀

螺药先进行杀灭。

7 月初完成整田直播。

8 月

水稻管理。

9 月

水稻管理。

10 月

1.水稻管理：10 月初完成水稻收割，稻杆留长，

稻草留短、不要粉碎，可以留 30-40cm 高，至少

暴晒一周，要使最底层稻草充分干枯变黄后再上

水，有条件的可以移除一半稻草或将干枯的稻草垄

成堆（堆高 1 米左右），避免上水后稻草腐败太

快导致水变黑。

2.草路旋耕：水稻收割完成后，晒田的同时可以对

草路进行旋耕，每间隔 8-12 米，旋耕 2 米，方便

水草成活和生长

3.淹洞出苗：上水时机要结合稻草干枯程度和洞内

母虾发育状态综合判定，稻草干枯后，上水前先挖

洞观察封口洞内小龙虾的发育状态，有 30%的抱

籽虾（腹部有虾苗）就可以上水了，上水时看好天

气预报，当气温高于 30℃，黑水会比较严重，一

般不建议在高温时上水，上水时套 2 层 60-80 目

的过滤网袋，防止带入野杂鱼、福寿螺等敌害生物，

第一次上水的高度必须淹到环沟最高位置（淹到整

田后第一批小龙虾打洞的位置），只能浸泡 1-2

水稻管理。

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天，马上降水至 20cm 左右，以防止小龙虾在更

高位置打洞，以免第二次淹不出来，落水水位保持

不淹没稻茬顶端，以免稻茬快速腐烂坏水。

4.水质管理：密切关注田面水质变化（尤其是 50

亩以上的大田块），特别是大晴天，水很快会变黑，

等水变黑后再换水就晚了，正确的做法是上水后，

观察到水轻微变红时就要一边进水一边排水，通过

1-2 次换水 10-20 公分，使田面水色长期稳定保

持浅红褐色，这种水色不会对虾苗造成太大的毒害

作用，同时也可以留住稻草肥源不断生成浮游生

物，控制青苔萌发，当水色呈现浅红褐色后，就不

要再换水，此时使用正大解毒宝（5 亩/瓶）解除

水中的一部分毒素，再使用正大底净宝（3 亩/包）

改底，氧化掉一部分残留在底部的有毒有害物质，

接着晴天使用正大芽孢杆菌（3 亩/包）2-3 次来

加速稻草分解，促进浮游生物的生长，为虾苗提供

源源不断的食物来源。

5.肥水：环沟进行，一定要一次性施足底肥，少量

多次补肥，建议在环沟斜坡上施用，使用发酵有机

肥（100-200 斤/亩）+过磷酸钙（30 斤/亩）做

底肥，天气晴好时，使用正大藻旺宝（5 亩/桶）+

正大磷多宝（5 亩/袋）+正大藻源宝（5 亩/袋）

补肥，视水体肥瘦程度决定用量和频率，前期一定

要多施勤施，不放过每一个晴天进行补肥，直到水

变成豆绿色或茶褐色（透明度 20-30cm）为止，

这样才算是肥水到位，以后每间隔 7-10 天，晴天

时补一次肥稳定水色即可。

6.培饵：虾苗出洞后，要特别重视环沟培养浮游动

物，建议温度合适时，使用正大多泰宝（10 亩/

袋）培饵，始终保持水体充足的浮游生物（密度

8-10 个/ml 为好）

7.投喂:当虾苗规格达到 3 公分左右，就可以开始

投喂高营养的小粒径饲料正大苗多宝，加快虾苗的

生长速度，最初每亩 1 斤左右，环沟投喂，当虾

苗规格超过 3 公分后，环沟和平台都要进行投喂，

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水温超过 15°C，1 天/次，10-15°C，3-4 天/次，

5-10°C，5-7 天/次，具体投喂量应根据水温、虾

苗密度及摄食情况酌情增减。

11 月

1.肥水：环沟进行，天气晴好时，使用正大藻旺宝

（5 亩/桶）+正大磷多宝（5 亩/袋）+正大藻源宝

（5 亩/袋）），维持水色。

2.培饵：天晴时，使用正大多泰宝（10 亩/袋）培

饵，始终保持水体充足的浮游生物（密度 8-10 个

/ml）。

3.投喂：同 10 月份。

4.水草种植：上水以后就可以开始可以种植伊乐

藻，大窝种植，团簇直径不少于 40cm，每间隔

8-10 米栽 1 行伊乐藻，株距 2-3 米，半个月后，

天气晴好，补施正大壮草宝（5 亩/袋）促进扎根。

收割水稻，移除多余稻草。

12 月次年 2 月

1.青苔防控：选择天气晴好，使用正大藻旺宝（5

亩/桶）+正大磷多宝（5 亩/袋）+正大藻源宝（5

亩/袋）对环沟进行补肥，防控青苔。

2.水位调控：12 月份以后，冷空气频繁入侵，应

在降温前将水位提高到 30cm 以上进行保温，低

温季节切忌频繁加水，以免虾苗应激死亡。

3.投喂管理：天气晴好时，应适当投喂高营养水平

的正大苗多宝来促进虾苗生长，并搭配使用正大多

泰宝（20 亩/袋），泼洒在环沟培养虾苗的生物饵

料。

4.转苗：水温稳定在 12℃以上，可以开始起捕，

将 80-120 尾规格苗陆续转到养殖田。

1.水草种植与养护：种植前，应用旋

耕机每间隔 8-10 米，旋出 2 米宽的草

路，可以选择在 2 月初种植吃不败，

有两种方法，对于不平整田块，采取

窝种法，保持水位 30-40cm，行距

8-10 米，株距 2-3 米，大窝栽种（团

径 40cm），用土压好贴泥即可，对

于平整的田块，可以采用撒播法，保

持水位 5-10cm ， 将 吃 不 败 切 成

10-20cm 的小段，每 8-10 米，撒播

2 米宽的草路，待水草生根后，再上

水到 30cm，水草栽种完生根后，应

及时补充正大壮草宝（5 亩/袋），促

进水草生长，当水草团径达到 1 米左

右，就可以陆续投苗。

1.加强虾苗捕捞：下足 2.0 网眼的地笼，每亩不少

于 2 条，将达到规格的虾苗尽早起捕转移到养殖

田，气候正常的情况下，到 3 月底，捕捞量达到

100 斤/亩。

2.加强投喂：3 月份水温明显上升，可将中央田面

1.投苗：投苗密度 4000-5000 尾/亩，

规格 80-120 尾，3 月底完成第一批投

苗。

2.加强投喂：保持浅水位 20-30cm，

以便快速提高水温，促进虾苗生长，

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次年 3 月

水位降到 20-30cm 浅水位，提高水温，使用高营

养水平苗料正大苗多宝足量进行投喂，同时可以配

合正大多泰宝（10-20 亩/袋）培养充足生物饵料，

快速拉大虾苗规格，便于捕捞转塘。

3.水草管理：根据水草的长势，适当补充正大壮草

宝（5 亩/袋），促进水草扎根与生长，水草团径

应不低于 1 米。

4.改底补钙：同养殖田。

使用高营养水平的正大夹板青分两

餐、饱食投喂，下午投喂量是上午的 2

倍，投喂率为 3-5%，快速拉大规格，

赶早上市。

2.水草管理：补施一次正大壮草宝（10

亩/袋），当小龙虾规格普遍达到 2 钱

以上，破坏水草能力增强，此时要注

意饲料投喂量，防止过度夹草。

3.水质管理：条件允许的情况下，可

使用正大藻旺宝（1 桶/5 亩）+正大

磷多宝（1 袋/5 亩）+正大藻源宝（1

袋/5 亩）适度肥水，有利于促进小龙

虾生长，若实在肥不起来，也不必强

求，否则会适得其反，引起水草疯长。

4.改底补钙：每月 2 次，正大底净宝

（3-5 亩/袋）+正大活力钙（5-10 亩

/袋），拌入饲料均匀混合后用投料机

干撒。

次年 4 月

1.加强虾苗捕捞：下足 2.0 网眼的地笼，每亩不少

于 2 条，将达到规格的虾苗尽早起捕转移到养殖

田，气候正常情况下，到 4 月 20 日，虾苗捕捞量

可达到 300 斤/亩，转苗完成后，若密度超标则起

捕卖苗，直至密度降低到合适的范围，原塘苗就可

以养成中大规格商品虾，4 月底，留出 3 亩田育秧，

捕捞要彻底，为 5 月育秧做准备。

2.加强投喂：水温正常，使用正大夹板青足量投喂，

加快虾苗的长速。

3.水草管理：水草覆盖度保持在 30-50%为好，定

期检查水草生长状态，水草露头后，要第一时间加

高水位或打头，防止水草出水开花老化，补施一次

正大壮草宝（10 亩/袋），保持水草旺盛的生命力，

当水草出现挂脏，可通过使用正大芽孢杆菌（3 亩

/袋）+腐殖酸钠 3 斤/亩来清洁水草，促使水草快

速恢复活力。

4.疾病防控：同养殖田。

1.加强投喂：连续晴好天气，保持

30-50cm 的浅水位快速提高水温，并

使用高营养水平正大夹板青分两餐、

饱食投喂，下午投喂量是上午的 2 倍，

投喂率可达 5-8%，快速拉大规格，赶

早上市，五一前尽可能多卖虾。

2.边捕边放：4 月初使用 4.0 网眼地笼

进行第一轮捕捞，需要抢高价快速上

市也可以停食或降水来增加捕捞量，

捕捞时地笼一定要下足，每亩不少于 2

条长地笼（选择江苏地笼捕捞效率较

高），捕捞前将投食范围逐渐缩小到

地笼投放区域，也可增强捕捞效果。

捕捞的同时也可以陆续投放虾苗，每

捕捞 1000 尾商品虾，就可以补充进

去 1200-1500 尾虾苗，气候正常的情

况下，到 4 月底，每亩捕捞量可达到

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200 斤商品虾，第二批投苗量达到

6000-8000 尾/亩。

3.水草管理：同育苗田。

4.疾病防控：做好调水、改底、补钙、

内服工作，晴天使用正大芽孢杆菌

（3-5 亩/袋）调水 2 次，使用正大底

净宝（3-5 亩/袋）改底 3-4 次，使用

正大活力钙（5-10 亩/袋）补钙 3-4

次，同时使用 1 包正大甘康宝+2 包正

大常康宝+半包胆汁酸拌160斤饲料，

连拌 3 天，增强抵抗力，饲料投喂要

精准，避免浪费，否则容易污染底质，

滋生病菌，造成疾病。

第七章：稻虾养殖常见问题与处理建议

一、水质问题

1.青苔问题

主要表现：青苔大量繁殖，覆盖于整个水面。

主要危害：造成水草长势不好，饲料难以投喂，水温升高时，

集中性腐烂会败坏水质，造成小龙虾中毒缺氧而死亡。

产生原因：冬春季，水温较低，青苔孢子在水瘦的池塘吸收阳

光和营养后会大量繁殖，在 15-20℃青苔繁殖很快，危害最大。

青苔泛滥，覆盖于水面

防控建议:

1.晒田 上水前暴晒 7-10 天，借助太阳中的紫外线杀死青苔孢子。

2.水草竞争 水草种植区，旋耕，埋底肥，促进水草生长，竞争性抑制青苔生长。

处理建议：

1.提升水位，促进青苔上浮 提高水位超过稻茬 20cm，大晴天，表面青苔会死亡变黄上浮。

2.清除表面死亡的青苔 用拉网的方式将表面的青苔拉到一个角落，圈起来集中腐烂，也可以借助

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自然风力（大风天气）将青苔刮到在下风口后，用渔网圈起来集中腐烂，清除表面青苔。

3.处理底部青苔 使用对虾苗无毒害作用的腐殖酸钠（6 斤/亩）化水泼洒，阻断青苔的光合作用，

4 天以后视情况再重复使用一次，连续遮光 7-10 天左右，底部青苔就会陆续萎缩死亡上浮。

4.肥水 使用正大藻旺宝（5 亩/桶）+正大磷多宝（5 亩/袋）+正大藻源宝（5 亩/袋）肥水控制

透明度，底部见不到光，青苔自然就控制住了。

2.黑水问题

主要表现：水体发黑，水质发粘。

主要危害：引起小龙虾中毒、缺氧造成死亡，尤其在育苗田上

水后，若形成黑水，会严重影响虾苗的成活率，一定要引起重视。

产生原因：

1.稻草未暴晒 水稻收割后，稻草未经充分暴晒或稻草过多，

上水后腐烂产生大量有机质。

2.青苔或水草集中性死亡 腐烂后短时间产生大量有机质。

水体发黑

防控建议：

1.减少稻草数量 水稻收割后，可将一半的稻草移出稻田。

2.减少稻草腐败的速度 可以将散布于稻田的稻草垄成堆，慢慢腐烂。

3.换水 上水后，一边进水一边出水，换走过多的有机质，防止黑水出现。

处理建议：

1.大量换水 通过换水换掉过多的有机质，使水变成浅红褐色。

2.改底 使用正大底净宝（3 亩/包）改底连续 2 次以上。

3.解毒 使用正大解毒宝（3 亩/瓶）解毒 1-2 次。

4.微生物分解 选择晴天，使用正大芽孢杆菌（3 亩/包）分解 1-2 次。

3.浑水问题

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主要表现：水浑浊，透明度低，常伴随水草挂脏。

主要危害：引起水草挂脏，活力下降，池塘溶氧不足，长时间

水浑会引起食欲下降，提前红壳，生长速度变慢。

产生原因：

1.缺食 饲料投喂不足，小龙虾四处爬动找食，搅动底泥造成，

这种情况下风口会有大量断草。

2.野杂鱼多 鲫鱼、泥鳅等野杂鱼在池底活动，搅动底泥造成。

3.密度高 小龙虾存塘密度过高，小龙虾在池底正常活动搅动

底泥造成。

4.下雨 中大雨后，返底或随水流带入大量的泥土造成。

水体浑浊

处理建议：

1.增加饲料投喂 针对缺食引起的水浑，增加饲料投喂量即可。

2.清除野杂鱼 针对野杂鱼多引起的水浑，使用茶籽饼、鱼藤酮等杀鱼不伤小龙虾的药物进行杀灭。

3.加强捕捞 针对密度高引起的水浑，加强捕捞，降低存塘密度。

4.净水 针对下雨引起的水浑，可以先使用腐殖酸钠 5 斤/亩，加速泥质沉降，天气晴好，再使用

正大芽孢杆菌（3 亩/包）净化水质。

二、水草问题

1.水草长势不旺

暗黄、暗绿、白根嫩芽少 长期水草窝子小

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主要表现：伊乐藻窝子小，往往伴随着颜色暗黄或暗绿，白根及嫩芽很少。

主要危害：产氧和净化功能下降。

产生原因：

1.水浑 造成水草挂脏，水草光合作用和呼吸作用受阻。

2.青苔附着 青苔覆盖水草表面，抢夺水草的光照和营养。

3.底质板结 底质太硬，水草无法扎根，造成根部吸收营养受阻。

4.营养不良 土壤肥力不够，营养缺乏。

处理建议：

1.净水 针对水浑引起的，先解决水浑问题（详见上文浑水问题），提高水体透明度，接着，晴天，

水草区域补施正大壮草宝（5 亩/袋）+正大磷多宝（10 亩/袋）+复合肥（3 斤/亩）。

2.控制青苔 针对青苔附着引起的，先解决青苔问题（详见上文青苔问题），然后给水草施肥，加

强水草长势，方法为：晴天，水草区域补施正大壮草宝（5 亩/袋）+正大磷多宝（10 亩/袋）+复合肥

（3 斤/亩）

3.种草前旋耕 针对底质板结引起的，种草前，种草区域使用旋耕机打田，旋松土壤。

4.及时补施草肥 针对营养不良引起的，晴天在水草区域补施正大壮草宝（5 亩/袋）+正大磷多宝

（10 亩/袋）+复合肥（3 斤/亩），连续使用 2-3 次。

2.水草挂脏

有机质附着挂脏 矿物盐挂脏 青苔附着挂脏 纤毛虫挂脏

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水草叶片附着有机质 水草叶片附着矿物盐 水草叶片附着青苔-刚毛藻 水草叶片附着纤毛虫

主要表现：水草叶片不清爽。

主要危害：影响水草生长，水草活力变差，产氧和净化功能下降，影响小龙虾生长。

产生原因：

1.有机质附着 水草活力不足，叶片吸附有机质，这种挂脏轻轻抖动水草就能掉落，恢复翠绿状态。

2.矿物盐附着 水中缺少碳源，水草吸收水体碳酸氢钙中的二氧化碳产生脱钙作用，叶片附着碳酸

钙，形成白色颗粒附着，这种挂脏水草摸起来有明显的的沙粒感。

3.青苔或纤毛虫附着 青苔或纤毛虫附着在水草上，这种挂脏水草黏黏的，抖动无法恢复翠绿状态，

一般出现在有机质长期附着以后。

处理建议：

1.分解有机质 针对有机质附着引起，晴天使用腐殖酸钠（3 斤/亩）+正大芽孢杆菌（3 亩/包）

化水泼洒于水草区域，净化水质，分解掉水体中有机质，可以快速恢复，若水草活力不好再使用正大壮

草宝（1 袋/10 亩）

2.溶解矿物盐 针对矿物盐附着引起，使用正大解毒宝（3 亩/瓶）或正大乳酸菌发酵液（10 斤/

亩），少量水稀释后，泼洒在水草挂脏区域，利用酸性溶解矿物盐，接着补充水体碳源腐殖酸钠（3 斤

/亩），最后使用正大壮草宝（1 袋/10 亩）增强水草活力。

3.杀灭青苔和纤毛虫 针对青苔或纤毛虫附着引起，这种挂脏说明水草问题已经比较严重，可以先

使用正大壮草宝（5 亩/袋）+正大底净宝（3 亩/袋），改善底部环境，增强水草活力，接着使用市面

上杀青苔或纤毛虫的药物（注意：杀青苔和纤毛虫的药物对水草有一定的刺激，需要冒一定的风险，

药物选择上，要选择经过验证的、安全性好的药物和使用剂量），再使用腐殖酸钠（3 斤/亩）补

充碳源，净化水质，最后在水草区域使用正大壮草宝（5 亩/袋）+磷酸二氢钾（2 斤/亩），帮助水草

快速恢复活力。

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3.水草开花

主要表现：水草出水后，水面漂浮很多白色点状的物质（水

草的花粉），若长时间不管理，水草就会老化，具体表现就是

根部发黄、发黑甚至腐烂发臭，水草挂脏。

主要危害：水草开花后枯萎死亡，丧失净水和产氧功能，

造成小龙虾生存的水环境恶化。

产生原因：水草出水露头后开始进行繁殖开花。

伊乐藻开花

处理建议：

1.加深水位 可以适当加高水位，淹没水草草头，防止水草露头。

2.割草 使用钢丝绳，割掉草头，防止草头出水。

3.补壮根肥 使用正大壮草宝（10 亩/袋）帮助水草恢复活力。

三、病害问题

1.白斑病毒病-五月瘟

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五月瘟死虾 头胸甲白斑 肠道无食、发黄鼓胀

症状：小龙虾无力趴边或附在水草丛中，人靠近无反应，用手抓起，钳子无力，举不起来，地笼里

有大量这种无力虾，打开头胸甲，有大量积水流出，抽出肠道可观察到肠道无食，中间发黄鼓胀，显微

镜可观察到头胸甲有白色反射状白斑。

发病特点：发病急，短时间可引起大量死亡，死亡率可达到 80%以上，一般先死中大虾，再死中

小虾，尤其在 5 月转塘投苗，出现死亡后最容易诱发，5 月份是高发期，6 月份显著减少，7 月份停止。

产生原因：白斑病毒感染。

处理建议：

1.抗应激 使用正大维 C 宝（2 亩/包）化水全池泼洒，增强抗应激能力，减缓小龙虾死亡速度。

2.加强捕捞 停食降水，增加地笼，快速捕捞上市，降低密度，减少病毒传播。

3.避免 5 月份转苗 5 月份一旦出现转苗死亡，很容易诱发原塘虾得五月瘟，造成大量死亡。

2.纤毛虫病

小龙虾感染纤毛虫 小龙虾身上纤毛虫（白色絮状） 显微镜下的纤毛虫

症状：肉眼可见小龙虾体表发绿或者粘滑，体表、附肢、鳃上附着一层污物，仔细观察可看到

虾体表面覆盖一层白色絮状物，显微镜下检测可发现大量纤毛虫寄生，致使小龙虾活动减弱、食欲减退、

甚至脱壳困难。

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发病特点：水草不好，底质恶化的稻虾田易出现，5 月份以后为高发期。

产生原因：单缩虫、聚缩虫、钟形虫、累枝虫等纤毛虫感染。

处理建议：

1.加强改底 少量纤毛虫寄生时，使用正大底净宝（3 亩/包），连续改底 2-3 次，氧化底

泥，改变适合纤毛虫生长的底部恶化的环境。

2.加强补钙 使用正大活力钙（5 亩/袋），促进小龙虾脱壳，使纤毛虫随外壳脱落。

3.杀纤毛虫 纤毛虫寄生严重时，晴天上午，使用市面上经过安全性验证的、专杀纤毛虫的

药物进行杀灭，然后配合改底补钙。

3.脱壳不遂、软壳病

脱壳不遂 软壳

症状：病虾在其头胸部与腹部交界处出现裂痕，脱壳时死亡或者出现软壳死等现象。

发病特点：天气突变后容易出现，整个养殖周期均可发生。

产生原因：缺钙。

处理建议：使用正大活力钙（10 亩/袋）定期补钙，天气突变前，补钙加大用量。

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4.烂壳病

脓包 褐班 尾部水泡

症状：初期小龙虾头部有脓包或褐班，尾部起水泡浮肿，发展到后期就会烂尾、烂穿甲壳，

造成小龙虾死亡。

发病特点：稻虾田水环境不好，底质恶化严重易发生，4-5 月份为高发期。

产生原因：假单胞菌、气单胞菌或柱状黄杆菌感染。

处理建议：

1.加强改底 增加改底次数，4-5 月份，使用正大底净宝（3 亩/袋）每月改底不少于 3 次。

2.消毒杀菌 使用生石灰、二氧化氯或聚维酮碘全池消毒。

3.以菌抑菌 消毒后第二天，使用正大乳酸菌发酵液（20 斤/亩），连续泼洒 2-3 次，压制

有害菌的生长繁殖。