苗

族

美

大

醉在西江人未醒，

乐在苗家忘忧愁。

苗族多姿多彩的服饰铭载着本民族历经磨难的历史

变迁，对美好生活的憧憬和古往今来生活环境的浓缩。

史学家称之为：“穿在身上的史书。”

传说苗族是蚩尤的后裔，而蚩尤是牛首人身，所以

苗族的头饰经典的样式就是牛角，寓意受到祖先的庇护。

苗族服饰，苗语叫“呕欠”，主要由童装、便

装、盛装组成，“盛装”苗语叫“呕欠嘎给希”，即

“升底衣服”，“ 呕欠涛”苗语称谓即“银衣”，

下穿百褶裙，前后有围腰。湘西方言苗区和黔东方

言苗区喜好银饰，黔南某些地区喜好贝饰，而西部

方言区苗族服饰则少银饰。

虽然苗族没有本民族的文学，但仅凭强烈的认同感，

靠世代口传身授，将流传千年的故事、先民居住的城池，

迁徙漂泊的路线等点滴无遗地融进服饰文化当中，也一针

一线绣进衣冠服饰，世代“穿”承，永不忘怀。

人们都说“玩在西江，看在西江，更要醉在西

江”在千户苗寨里穿行，犹如穿梭于这个古朴苗苗

族文化的历史时空中!

西江千户苗寨在贵州省雷山县东北部。西江千

户苗寨是一个保存苗族“原始生态”文化完整的地

方，由 10 余个依山而建的自然村寨相连成片，是

中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。它是领略和

认识中国苗族漫长历史与发展之地。

苗家饮食独特的民族风俗是喜食酸味，以酸汤

最为著名。酸味食品主要有酸汤、酸菜、腌酸鱼、

牛肉酸、猪肉酸、酸辣子、酸萝卜、青菜酸、豆类

酸等。 苗族吃酸菜的历史悠久，酸汤鱼火锅 跟他

们深居高山，缺少食盐有关，平时很难买到蔬菜和

肉类，所以每家都备有酸坛，用以腌制各种酸味食

品。在制作酸味食品上，苗家人有整套工艺和吃法。

苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。

“鼓藏节”是苗族祭祀祖先的盛大节日，鼓是

祖先的象征符号，祭鼓就是祭祖。节日要连续过三

年，头年是“迎鼓”迎祖先，也称“招龙”，第二年

“祭鼓”祭祖先，第三年是“送鼓”送祖先。