茶叶：一片传递中华文化的叶子

唐代诗人卢仝在喝茶时有

「五碗肌骨清， 六碗通仙灵」的美妙感受

而对于品茶，曹雪芹在《红楼梦》里借妙玉之口又有如此评论：

「一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。 」

喝茶一事何时有了雅俗之分？

不论是阳春白雪或是下里巴人

茶究竟是如何滋润了中国人几千年之久？

又如何成为中国精神文化的代表？

关于喝茶，我们似乎有太多的疑惑与误解……

「红茶、绿茶、乌龙茶……花样繁多的茶种如何分类？」

「盖碗、茶壶、保温杯……一壶茶究竟该如何冲泡？」

「喝茶、品茶、悟茶……如何真正走进茶，爱上茶？」

喝茶讲究也简单

茶仙子鲍丽丽将为您解开

关于喝茶的一切困惑

鲍丽丽

中国茶文化推广大使，两届世博会茶仙子

国家最高级别茶礼演绎者，著名茶道表演艺术家

茗约茶文化艺术中心创始人，茗约茶仙子品牌创始人

复旦大学人文智慧学堂客座副教授

这一次，不需翻山越岭

不必踏过许多山川湖海

只需闭眼静听

茶仙子将带你走进悠久的茶文化

寻味人迹罕至的古茶山

一品功夫茶

讲师寄语

「当茶汤入喉，伴随着空气在口腔中打转，像品酒一样品茶，才能慢慢有所回味，口腔里的

苦涩得以化开、回甘，强烈的鲜味随之而来。好茶，需要懂得喝。」

——鲍丽丽

春日悠长

劝君惜取好时光

一泡一品好茶香

课程大纲

01 一片茶叶蕴含缤纷世界

《茶经》是世界上最早的茶专著。中国人生活方式的改变，带来不同朝代的中国茶演绎方式

的转变：煮茶道、点茶道和泡茶道。

02 普洱茶的前世今生

茶的起源是云贵地区的普洱茶野生树种，然后慢慢转化为现在的栽培型茶树。普洱根据加工

工艺可分为生普和熟普，具有历史价值和品饮价值。

03 人的态度决定了茶的命运

茶叶经过加工，会有千变万化的香气与滋味。根据发酵方式的不同，可分为六大茶类。发酵

方式也决定了茶性——性温和性寒，体现在茶汤颜色上。

04 茶如何从中国的变成世界的

茶从中国走向了全世界，茶叶的传播史也是中华文化的推广过程。茶叶已是欧洲多国不可缺

少的生活物料，改变了西方人的生活方式。

05 怎样通过喝茶净化心灵

茶是一个法门，可以使人达到更深层次的心灵净化和精神升华。学会用感官和体感喝茶，并

根据一年四季和一天的不同时段来科学饮茶。

06 泡茶是五百次郑重其事的拿起，练就一次从容优雅的放下

泡茶是一门需要把握度的艺术，要完美实现茶叶与水的三次融合。泡茶有七要素，不同的茶

有不同的泡法。保温杯泡茶也有门道。

07 中国茶是和美雅静的名片

“和美雅静”是中国茶的茶道精神，中国的哲学文化蕴含其中。茶是一种媒介，链接了很多

典雅的中国文化，是人际交往的重要方式和平台。

08 茶艺是泡好茶，茶道是做好人

奉茶敬的是人，泡茶敬的是自然。通过茶来升华自我，这是茶道的一部分。进入茶道之门，

寻找玲珑茶心，修炼健康自我。