金檬元产品手册
GOLD MOON YUAN PRODUCT MANUAL
上海金檬元科技贸易有限公司
云南金檬元农产品有限公司
大理巍檬生物科技有限公司
Shanghai JINmeng Yuan Technology Trading Co., LTD
Yunnan JINmeng Yuan Agricultural Products Co. LTD
Dali Weimeng Biotechnology Co., LTD
创造无限 发展无限
DIRECTORY
目录
01 生制柠檬片
生制柠檬片礼盒装 ............................................................................................... 08
生制柠檬片纸桶装 ............................................................................................... 08
生制柠檬片PET瓶装 ........................................................................................... 09
生制柠檬片网红恐龙蛋 ..................................................................................... 09
02 生制柠檬片
两片柠檬饮料 .......................................................................................................... 10
巧克力柠檬................................................................................................................... 10
柠檬品类 ..................................................................................................................... 11
03 原料
原料价值及用途......................................................................................................... 12
DIRECTORY
目录
01 公司介绍
公司简介 .................................................................................................................... 01
企业文化及合作 ..................................................................................................... 02
远程规划 .................................................................................................................... 04
02 食品类产品介绍
生制柠檬片..................................................................................................................... 05
两片柠檬饮料................................................................................................................ 08
巧克力柠檬片 ........................................................................................................... 08
03 原料
原料价值及用途........................................................................................................... 09
公司简介
Company profile
上海金檬元科技贸易有限公司于2020年12月在云南省投资组建了云南金檬
元农产品有限公司和大理巍檬生物科技有限公司。公司与有着86年研究（柑橘，
柠檬）历史的浙江省农科院柑橘研究所进行长期合作并不断进行产品的开发和研
究。现有开发产品有：高原特色四季香水柠檬，中华血檬，蓝宝石指檬，金黄色指
檬，红肉柠檬，甜柠檬。作为上海浦东新区政府与云南大理州政府东西部合作乡村
振兴项目企业，规划在大理州的种植规模为10万亩，现已种植挂果5万亩，实现年
产量40万吨。主要种植在海拔1200M-2200M的黑惠江，澜沧江，金沙江两岸的绿
色走廊以及干热河谷地带，该地区昼夜温差大，光照充足，每年日照时间长达
2320个小时，紫外线强烈，年辐射量达到5630焦兆耳。公司采用生态绿色种植技
术，洁净化精深加工生产，具有自行研发生产并销售的能力。公司所有产品具有全
产业园大门
金檬元筹备期创始人于浙江省柑桔研究所 浙江省柑格研究所由 浙江大学创建于1936年
01
企业文化及合作
THE ENTERPRISE CULTURE
企业发展理念：稳步、发展、科技、创新!
企业文化理念：创造无限！发展无限！
我们始终本着“以市场为导向，以科研为龙头，以创新为手段，振兴乡村经济，
带动地方特色产业更好更快发展”的理念，助推行业发展，振兴地方经济，惠普人
类健康，为广大消费者提供源源不断的高品位、高质量原生态的绿色健康新产品；
欢迎各方面的精英团队光临考察和多通道的方式合作！
企业文化
技术支持合作单位
企业文化
柑橘（柠檬产业）专业研究机构：（1936年浙江大学组建的）浙江省柑橘研究所，江
南大学食品学院、福建农林大学食品学院。
筹建中的云南香水柠檬产业研究院、高原特色柠檬产业示范基地、博士后工作站。
原料供应及销售合作企业
南京泽朗生物科技有限公司 广州王老吉大健康产业有限公司 浙江白鸽实业有限公司
02
柠檬食品产品：柠檬鲜果、柠檬速冻片、非热柠檬蜜糖片、柠檬休闲食品片、
两片柠檬饮料、柠檬红茶饮料、小分子果胶饮品、柠檬苦饮、柠檬酒、柠檬美
容醋、柠檬调味醋。
添加剂原料产品：柠檬果油、柠檬精油、柠檬芳香油、柠檬烯、柠檬高浓香基
精油、NFC柠檬汁、柠檬脱色汁、柠檬浓缩汁、柠檬果胶原粉、高脂果胶、酰
胺化果胶、低脂果胶。
医药原料产品：柠檬高分子果胶、柠檬小分子果胶、柠檬苦素、柠檬黄酮、辛
弗林、橙皮苷、新橙皮苷。
食品原料产品： 膳食纤维、柠檬冻干粉、柠檬热干粉、柠檬速溶粉。
主要产品介绍
巍山县柠檬种苗培育基地、 巍山县紫金乡柠檬种植合作社、巍山县马鞍山乡柠檬
种植合作社、巍山县牛街乡柠檬种植合作社、巍山县五印乡柠檬种植合作社、巍山
县青华乡柠檬种植合作社；柠檬种苗培育基地、己种植高原绿色香水柠檬、中华血
檬、红柠檬、尤力克、无籽尤力克、云檬1号柠檬等5万亩，示范基地今在引进柠檬
38个品种，规划扩大种植到10万亩。
合作种植基地
主要产品介绍
03
远程规划
VISION
公司高层坚持“科技是第一生产力”的理念，聘请了柑橘(柠檬)类产业前
沿技术人员以及科研专家20余多名。公司以专业化、科技化、资本化、国际化
为指导方略，以发明专利和正在申报的多项发明专利为依托，集科研、土壤农
残检测种苗基因改良、育苗、植保防治、柠檬全成份检测技术跟踪服务，全果
订单收购、开发生产销售为一体，致力于中国柠檬产业和世界柠檬产业的融合
发展。公司在开发稳固国内市场的同时我们也将目光投向国际市场，积极推进
走出去战略开拓海外市场。
公司第二期项目2022年开始实施厂房建设、柠檬种植面积三万亩、冷链物
流基地的完工验收;第三期项目计划于2024年实施包括办公楼、柠檬产业研究
院、柠檬大健康产业研发中心、柠檬检测中心、果胶全产业研发中心、柠檬科
技体验馆、柠檬博物馆等场地的施工建设。
公司计划分期投入的14条专业化生产线，涉及快速消费品、生制柠檬片、
蜜饯、果脯、巧克力柠檬片、两片柠檬饮料；食品添加剂、保健品、药品、化
妆品、洗涤用品等提取原料，是一家具有较高科技含量，具备柠檬产品最全产
业链，并且坚持“洁净化”精深加工的科创企业。
第二期投入的生产线(2022年)：柠檬鲜果全自动分选生产线1条，柠檬保
鲜库冷冻库1座，柠檬果胶、柠檬小分子果胶生产线各1条，柠檬黄酮、柠檬苦
素提取生产线各1条。
第三期投入的生产线(2024年)：大健康产业食药两用设备，膳食纤维提取
生产线1条，柠檬苦饮生产线1条，柠檬发酵美容醋生产线1条，柠檬皮渣有机肥
生产线1条。识产权和发明专利。
04
生制柠檬片介绍
COMPANY INTRODUCTION
2200米高原种植，年阳光充足，平均年日照时间2320小时，紫外线强烈，太阳
幅射总量5892兆焦耳，昼夜温差大，柠檬精油含量高达0.69%-0.76%，提取柠檬
果胶含量0.39%-0.45%，果胶分子量检测超45万(道尔顿)法计，凝胶强度达257级
(SAG)固形物含量7.0，酸度PH值2.35-2.6。
生制柠檬片工艺流程-高原特色品种按绿色标准种植-鲜果采摘前元素含量
分析检测-全程洁净化非热加工-通过发明专利技术生产脱苦去涩一自动切片一
大小片分选加入果糖蜂蜜-低温保存-检验合格出厂。
产品优特点：保持新鲜柠檬所有的微量元素不受破坏，保持VC,两片真空包装
-方便快捷-休闲生吃冷热水充泡均可-多种口味:清口、清爽清脆、清醒:果糖、土蜂
蜜、普洱茶各种口味-酸甜适可一老中小适宜。
真空包装生产线 生制柠檬片生产线 两片柠檬饮料生长线
真空包装生产线
05
产品介绍
生制柠檬片
礼盒装(清口型)
06
产品名称
净含量 288g
生制柠檬片
礼盒装(清醒能量型)
产品名称
净含量 288g
生制柠檬片
纸桶装(清爽抹茶型)
产品名称
净含量 150g
生制柠檬片
纸桶装(清醒能量型)
产品名称
净含量 150g
生制柠檬片
纸桶装(清口型)
产品名称
净含量 150g
生制柠檬片
礼盒装(休闲型)
产品名称
净含量 288g
07
生制柠檬片
PET瓶装(清口型)
产品名称
净含量 65g
生制柠檬片
PET瓶装(清醒能量型)
产品名称
净含量 65g
生制柠檬片
网红恐龙蛋(清爽抹茶型)
产品名称
净含量 65g
生制柠檬片
网红恐龙蛋(清醒能量型)
产品名称
净含量 65g
生制柠檬片
网红恐龙蛋(清口型)
产品名称
净含量 65g
生制柠檬片
PET瓶装(清爽抹茶型)
产品名称
净含量 65g
08
产品介绍
两片柠檬饮料
(黄柠味）
产品名称
净含量 400ML
两片柠檬饮料
(普洱茶味）
产品名称 产品名称 橙味巧克力柠檬片
产品名称 黑巧克力柠檬片 产品名称 白巧克力柠檬片
净含量 400ML
两片柠檬饮料
(青柠味）
产品名称
净含量 400ML
09
产品名称 柠檬籽
产品名称 柠檬果芯片 产品名称 柠檬果皮干皮
产品名称 指檬
产品名称 血檬
产品名称 剑叶柠檬
10
产品介绍
产品名称
用 途
市场价值
产品名称
用 途
市场价值
产品名称 柠檬果脂原粉
用 途
市场价值
食品添加剂原料、
胃药果胶铋原剂。
柠檬低脂果胶
果酱、果冻原料。
12万元/T
18万元/T
柠檬高脂果胶
15万元/T
食品添加剂、饮料原料等。
11
产品名称 柠檬高分子果胶
用 途
市场价值
产品名称 柠檬小分子果胶
用 途
市场价值
产品名称 柠檬酰胺化果胶
用 途
市场价值
保健品及药品等
发酵制奶原料
16万元/T
40万元/T
高端医药保健品、
化妆晶原料。
80万元/T
12
产品介绍
产品名称 柠檬黄酮
用 途
市场价值
保健品、药品原材料。
8.8万元/T
产品名称 柠檬苦素
用 途
市场价值
抗癌药物、糖尿病药物、
生物农药等原料
8千万/T
产品名称 柠檬籽油
用 途
市场价值
高沸点油、化妆品油、
3万元/T
13
产品名称 柠檬芳香油
用 途
市场价值
产品名称
用 途
市场价值
柠檬烯
胃药、镇静剂、
柠檬烯胶囊等药品原料、
大型电脑芯片清洗剂。
12万元/T
产品名称 柠檬精油
用 途
市场价值
香精香料、保健品、
化妆品、洗涤用品、
高级香水原料。
29万元/T
5ml ( 38元/瓶)
10ml ( 68元/瓶)
化妆品、健体用品
14
产品介绍
产品名称 云柠1号速冻片
用 途
市场价值 9200元/T
奶茶店冲泡用
产品名称 青柠速冻片
用 途
市场价值 9200元/T
奶茶店冲泡用
产品名称
用 途
市场价值
柠檬冻干粉
9.3万元/T
冲泡水、食品原料，
保持原有风味。
15
NFC柠檬汁
市场价值
产品名称
用 途 奶茶店调泡用，保持
原有风味。
1.5万元/T
产品名称 柠檬脱苦片
用 途
市场价值 1.5万元/T
奶茶店冲泡用
产品名称 柠檬果茸
用 途
市场价值 1.5万元/T
调制奶茶或柠檬茶饮品
0872-6389909
182-8725-8607
云南省大理白族自治州巍山县大仓镇
甸中工业园区（高原特色绿色产业园）
