第 32 期 参考答案

人类重要的营养物质练习

基础知识

1. B 2. B 3. C 4. D

综合应用

缘. B 解析：蛋清的主要成分是蛋白质，A项

正确；人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反

应生成氨基酸，一部分氨基酸再组成人体所

需的各种蛋白质，一部分氨基酸被氧化，生成

尿素、二氧化碳和水等排出体外，同时释放能

量，B 项错误；鸡蛋煮熟后，加热破坏了蛋白

质的结构，使蛋白质变性，C 项正确；鸡蛋煮

熟、蛋白质变性是不可逆的，故“熟鸡蛋返生

孵小鸡”违背科学常识，D 项正确。综上所述

本题选 B。

远（. 1）是不断运动的 （2）1颐2

（3）米饭；芹菜（富含维生素的蔬菜、水果均

可）

（4）O2

化学元素与人体健康练习

基础知识

1. C 2. A 3. B 4. B 5. A 6. B 7. D

综合应用

8. C 解析：A 中甲状腺肿大是由缺少碘元

素引起的；B 中人体血浆的 pH 正常范围是

7.35耀7.45；D 中二氧化碳是空气的主要成分

之一，不是污染物。故答案选 C。

9. B 解析：A 中，活性炭净水利用了活性

炭的吸附作用，洗洁精去除油污是利用了洗

洁精的乳化作用，A 完全正确，不符合题意；B

中，油锅着火用锅盖盖灭，依据了“隔绝氧气”

的灭火原理，该做法正确，甲醛属于有毒物

质，不能用来浸泡海产品，故 B 中总结不完全

正确，符合题意；C 中，缺乏维生素 A 会引起

夜盲症，缺钙会导致骨质疏松，C 完全正确，

不符合题意；淀粉和纤维素都属于糖类，纯碱

是碳酸钠的俗称，小苏打是碳酸氢钠的俗称，

两者都属于盐类物质，D 完全正确，不符合题

意。综上，知识总结不完全正确的是 B。故答

案选 B。

10.（1）常量 （2）8 （3）大

（4）K+O2=

吟

KO2

有机合成材料练习

基础知识

1. D 2. C 3. A 4. A 5. C

6. A 解析：装修材料挥发出来的甲醛对人

体有害，甲醛会使蛋白质变性，A 正确；天然

气属于化石燃料，不属于新能源，太阳能、风

能、氢能属于新能源，B 不正确；合成材料包

括塑料、合成纤维、合成橡胶，合金是金属材

料，C 不正确；涤纶衣服的优点是耐磨、耐腐

蚀，缺点是吸湿性、透气性差，D 不正确。综上

所述本题选 A。

7.（1）天然；透气性好（或吸水性好）

（2）稳定

综合应用

8. D 解析：有机物是一类含碳元素的化合

物的统称，则有机化合物中都含有碳元素，A

正确；生活中通过煮沸可以使水中可溶性钙、

镁矿物质转化为沉淀，降低水的硬度，B 正

确；玻璃钢是复合材料，可以用于建筑材料、

车船体材料等，C 正确；超市不免费提供一次

性塑料袋，主要是为了减少白色污染，D 错

误。综上所述本题选 D。

9. D 解析：垃圾分类是目前全社会正在大

力提倡的环保行为，A 符合环保要求；污水中

含有多种污染物，直接排放会造成污染，应该

处理达标后再排放，B 正确；新型可降解塑料

在自然条件下能够降解，不会污染土壤和水

源，C 正确；大量燃放烟花爆竹会产生大量空

气污染物，不利于环境保护，D 不符合环保要

求。综上所述本题选 阅。

10. A 解析：淤煤、石油、天然气是不可再

生能源，正确；于氢氧燃料电池是把化学能转

化为电能的装置，于错误，A 不完全正确；棉

织物的主要成分是植物纤维，毛织物主要成

分是蛋白质，两者灼烧时气味不同，淤正确；

炒菜时油锅中的油不慎着火，直接用锅盖盖

灭，利用了隔绝氧气的灭火原理，于正确，B

完全正确；碘元素是构成人体甲状腺的重要

元素，人体缺乏碘元素或碘元素摄入过量都

会导致甲状腺肿大，淤正确；甲醛有毒，会与

蛋白质作用使蛋白质失去生理活性，用甲醛

浸泡过的水产品对人体有害，于正确，C 完全

正确;涂油漆可使金属与氧气、水隔绝，防止金

属锈蚀，淤正确；生铁和不锈钢是铁合金，青

铜是铜合金，于正确,D 完全正确。综上所述本

题选 A。

11.（1）淤e 于过滤

（2）淤青菜 于元素

（3）淤Pb 于隔绝氧气和降低温度至可燃

物着火点以下

（4）淤混合物 于圆悦韵垣圆晕韵越

催化剂

圆悦韵圆垣晕圆

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