尚佳膳食介绍

SHANGJIA DIET

臻品尚佳，用心做好每顿饭

尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食

COMPANY R尚佳膳食 OFILE

尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食 尚佳膳食

C O N T E N T S

R A Y D E S I G N

01、关于尚佳

02、新品牌——新能量智能餐厅

03、业务范围

04、菜单管理

05、食品安全管理及服务保障

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PART 01

关于尚佳

Shangjia Food Esophagus is a comprehensive brand

service provider focusing on group catering and food

material distribution services from farmland to table.

尚佳膳食臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

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公 司 简 介

Company profile

东 莞 市 尚 佳 膳 食 管 理 服 务 有 限 公 司 成 立 于 2 0 0 7 年 ， 是 一 家 以 团 体 餐 饮 及 食

材 配 送 服 务 为 核 心 ， 从 农 田 到 餐 桌 的 综 合 型 品 牌 服 务 商 。 业 务 涵 盖 农 业 种 养 殖 、

预 包 装 与 食 品 净 菜 加 工 、 膳 食 管 理 服 务 、 中 央 厨 房 配 餐 、 供 应 链 农 副 产 品 配 送 、

智 慧 餐 厅 等 。 公 司 连 续 多 年 荣 获 中 国 团 餐 百 强 企 业 、 广 东 省 守 合 同 重 信 用 企 业 、

纳 税 信 誉 A 级 企 业 、 广 东 省 团 餐 3 0 强 企 业 、 东 莞 市 团 餐 1 0 强 企 业 等 荣 誉 。

公 司 现 有 员 工 1 5 0 0 余 人 ， 为 1 0 0 多 家 合 作 客 户 提 供 专 业 膳 食 服 务 ， 日 供 餐

量 达 1 5 万 余 人 次 。 2 0 0 8 年 ， 建 立 了 4 0 0 0 平 米 的 大 型 物 流 集 散 中 心 及 高 标 准 的

食 品 检 测 中 心 ， 配 备 3 0 多 台 物 流 运 输 车 辆 ， 打 造 起 完 善 的 供 应 链 配 送 体 系 。

尚 佳 膳 食 以 “ 凭 良 心 做 事 ， 做 良 心 企 业 ” 为 使 命 ， 秉 承 “ 求 真 务 实 ， 脚 踏 实

地 ” 的 工 作 作 风 ， 以 \" 臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭 ” 为 经 营 理 念 ， 率 先 在 行 业 内

通 过 I S O 2 2 0 0 0 、 I S O 9 0 0 1 、 I S O 4 5 0 0 1 、 I S O 1 4 0 0 1 、 H A C C P 等 五 项 国

际 权 威 认 证 ， 被 誉 为 行 业 领 军 品 牌 之 一。

尚 佳 膳 食 坚 持 精 细 化 管 理 ， 标 准 化 服 务 ， 以 智 能 科 技 改 造 传 统 餐 饮 行 业 ， 融

入 健 康 均 衡 的 科 学 饮 食 理 念 ， 创 新 餐 饮 服 务 新 模 式 ， 致 力 于 让 我 们 服 务 的 客 户 吃

好 每 一 顿 饭 ， 用 真 诚 高 效 的 服 务 ， 实 现 合 作 共 赢 ， 稳 健 发 展 。

尚 佳 膳 食 视 食 品 安 全 为 企 业 根 本 ， 致 力 于 打 造 “ 出 品 标 准 化 、 管 理 系 统 化 、

经 营 数 据 化 、 模 式 多 元 化 、 供 应 智 能 化 、 服 务 贴 心 化 \" 企 业 ， 弘 扬 “ 尚 志 于 道 、

佳 信 于 诚 ” 的 匠 心 精 神 ， 持 续 为 广 大 客 户 提 供 优 质 膳 食 服 务 。

尚佳膳食臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

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企 业 文 化

Corporate culture

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

企业使命：凭良心做事，做良心企业

企业愿景：创中国团餐行业知名品牌

企业精神：尚志于道，佳信于诚

经营理念：臻品尚佳，用心做好每顿饭

价 值 观：感恩、诚信、团结、拼博

工作作风：求真务实，脚踏实地

行为准则：先做人，后做事

总经理格言：把自己经营好

佳

佳

尚

品

牌

卡

通

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尚佳拥有完善的管理体系，不断加强尚

佳团队的培养和建设，并建立了一只专业化

的队伍。尚佳团队遵循”客户赢，我们赢，

成为客户最具价值的合作伙伴”的经营理念，

真诚相待，用心服务，争取让每一个客户感

受到尚佳无微不至的服务。

团 队

Partner

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

PARTMER

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臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

没有完美的个人，只有完美的团队

There is no perfect individual, only a perfect team

团 队

Partner

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臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

发 展 历 程

Development history

2

0

0

7

2

0

1

2

2

0

1

4 “东莞市尚佳膳

食管理服务有限

公司”正式成立；

进驻索尼、三星、

福群集团等知名企

业；

成功进驻华为、立白集团、

沃尔玛等知名企业；荣获

了“中国好食堂”、“广

东团餐业30强”等荣誉称

成功进驻黄埔造船、徐

福记等知名企业，并成

功引进OEC管理模式；

成立研发中心，期

待为您的企业提供

更优质的膳食服务；

2

0

1

8

成功进驻天猫、克明面

业、慕思寝室等多家知

名企业;

成功进驻富士康、

迪芬尼；

2

0

1

7

2

0

1

5

成功进驻金龙珠宝、

东风日产等大型企

业；

2

0

1

9

2

0

2

0

物流中心升级、与

东莞大岭山公安分

局形成业务合作。

2

0

2

1

2

0

2

2

成功进驻日丰、和胜、

无限极等知名企业，

创建尚佳品牌展示厅。

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臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

行 业 荣 誉

Industry honor

★ 2011年被评选为东莞市团膳行业协会常务副会长单位；

★ 2012年 被评选为广东团餐行业协会副会长单位；

★ 2013年 被评选为广东省团餐配送行业协会副会长单位；

★ 2014年 荣获了\"广东团餐业优秀服务商”;

★ 2015年荣获了“中国团餐业优秀品牌企业”;

★ 2016年荣获了\"广 东团餐配送30强”、\"东莞团 膳十佳品牌”;

★ 2017年荣获了\"广 东团餐业30强”、\"东莞团膳十强企业”、“中国好食堂” ;

★ 2018年荣获了“中国团餐企业百强”、“企业信用3A等级证书”、 ”广东团膳50强”、

“东莞团膳十大品牌”、\"东 莞团膳杰出企业家”;

★ 2019年荣获了“东莞团餐二十强企业”、”广 东省守合同重信用企业”

\"东莞诚信服务示范单位”；

★ 2020年荣获\"校园餐优秀服务商\"、“中国团餐企业百强”、“广 东省守合同重信用企业”。

★ 2021年荣获“团餐TOP100”

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企 业 资 质

Enterprise qualification

尚佳膳食臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

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企 业 资 质

Enterprise qualification

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

危害分析与控制

环境管理体系

质量管理体系

职业健康体系

食品安全管理体系

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企 业 荣 誉

Enterprise honor

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

2020年广东省守合同重信用企业 广东团餐50强 东莞团餐20强

2020年中国团餐企业百强 中国好食堂入围 校园餐优秀服务商 东莞诚信服务示范单位

AAA企业信用等级证书 广东团餐企业优秀服务商

2021年度团餐TOP100

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企 业 规 模

E n t e r p r i s e s c a l e

旗下拥有五大业务中心

业务覆盖广东省全境、粤港澳大湾区、广

州、深圳、东莞、佛山、中山、江门、阳

江、惠州、河源、汕尾等主要城市及湖南、

湖北、江西、广西

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

每天服务超过100000多人

100多家客户

员工近1500人

营业额超3个亿

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服 务 版 块

Service section

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

服务行业及领域

尚佳致力于为政府,企事业单位等团体提供优良的膳食服务

六大行业领域膳食服务解决方案.企事业单位 工 厂 学 校

医 院 政 府 部 队

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合 作 客 户

Cooperative customers

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

专业成就品质，服务赢得认可，数百家客户见证尚佳优质服务

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PART 02

新品牌——新能量

智能餐厅

Combined with intelligent payment settlement and dining big data, adopt the buffet dining mode to improve customers' dining

experience, and become an intelligent and modern restaurant.

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新 品 牌 — — 新 能 量

New brand

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

客户群迭代

85后、90后、00后

互联网一代成为消

费主力。

移动支付成餐饮第

一大支付方式。

消费升级

消费者关注口味

和氛围，注重品

质，愿意为更好

的产品买单。基础设备 基于客户需求，

打造全新品牌

新能量智能餐厅

以信息技术为支持，

打造新一代智能餐厅

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新能量智能餐厅

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

我们在企业、学校、社区、写字楼、产业园

内配置一系列智能化、自助化的应用设备和

软件，结合智能支付结算和用餐大数据，采

用自助餐的供餐方式，提升顾客就餐体验，

智能化、现代化的餐厅。新能量智能餐厅

Smart restaurant

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新 品 牌 — — 新 能 量

Smart restaurant

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

无感

支付

自助

称重

用餐大数据

优化排队动线，减少排队时间，高产品的丰富性；

迎合消费需求，想吃多少就打多少；

依靠智能数据，饮食更加健康。Ø 科技改变餐饮

Ø 提倡全新的健康消费理念

Ø 提倡全新的餐饮餐厅理念

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智 能 结 算

Intelligent settlement

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

取餐操作流程

① 用餐人员先取餐具（托盘、圆盘）；

② 使用手机进行微信扫二微码；

③ 将托盘放置取餐称重处；

④ 选取喜爱菜式，放置圆盘；

⑤ 取餐完成。线上扫描

线上支付

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智 能 餐 厅

Smart restaurant display

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

餐厅效果图

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PART 03

业务范围

The business covers agricultural breeding, prepackaging and

food processing, meal management services, central kitchen

catering, supply chain distribution of agricultural and sideline

products, smart restaurants, etc.

尚佳膳食臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

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农 业 种 养 殖

Agricultural breeding

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

与湖南岳阳、广东博罗等地建立了近5千亩无公

害蔬菜基地，从农田到餐桌100%安全直供，

360度安全保障，打造零污染全生态产业链，致

力于让广大客户吃上从田园到餐桌的绿色蔬菜。

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食 品 净 菜 加 工

Food and vegetable processing

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

打造现代化食品净菜加工中心，配备先进加工设备和专业操作员，将蔬菜、肉类、水果进行初步洗切加工，以真空形式保

鲜配送到各地待炒作，确保食材品质和健康。凭借智能化中央厨房为各企事业单位和团体食堂提供农产品、净菜、半成品

加工服务，帮助客户节约成本和时间的同时满足食品管控需要。

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膳 食 管 理 服 务

Meal management service

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

为客户提供自助称重、

零点自选、特色风味、

南北小吃等多元化、专

业化、科学化、规范化

的经营模式，打造规范

化的厨房和美味的佳肴，

解决客户的后顾之忧，

建设一流的食堂。

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中 央 厨 房

Central kitchen

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

尚佳膳食设立多个以营养配餐、净菜配

送、小学托管业务为主的大型中央厨房，

配备先进的生产加工设备，全封闭无尘

净化车间，专注于学生营养餐，以冷链

加工和热链配送两种模式。打造安心膳

食体系，包括：验收、检测、储存、挑

选、分级、加工、消毒、清洗、包装等

各环节，保障产品新鲜、卫生、安全！

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农副产品供应链

Agricultural by-product

尚佳自建4000m2物流配送中心，150吨的大型冷库，配备先进齐全的冷藏设备，打造现代化的仓储物流管理系统，高效化的物流团

队，标准化的物流体系，专业冷链物流和冷藏配送车辆，实施区域网络管理配送方案，提高物流效率，最大限度保障食材品质和新

鲜。

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智 慧 餐 厅 运 营

Smart restaurant operation

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

打造现代化智慧餐厅，智能称重，无感支付，快速

结算，全自助用餐模式，节省用餐时间。

基于智能系统大数据，监控每餐营养摄入成分，提

供科学膳食建议，做自己的“健康管理师”。

每餐数据实时传递，ERP大数据分析，食品安全可

溯源，运营者可即刻调整优化采购计划，系统自动生成

建议菜单等，确保更合理的膳食供应服务。

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PART 04

菜单管理

Shangjia Restaurant has a wide range of categories and dishes,

including all kinds of special flavors, north and south snacks, free

choice of snacks, nutrition packages, self-service weighing, etc.

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菜 式 管 理

D i s h m a n a g e m e n t

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

中

式

料

理

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菜 式 管 理 Canteen trusteeship臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭面食系列异国料理

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菜 式 管 理 Canteen trusteeship臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭西点水吧美味小吃

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PART 05

食品安全管理

及服务保障

Food is the most important thing for the people and safety is

the first thing to eat. Shangjia Food has set up seven food

safety management and four safety links to control, so that

our customers can eat every meal well.

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企 业 优 势

Enterprise advantage

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

尚佳膳食

建立3000道标准化菜单

拥有13年现代化食品物流经验

4D厨房投入应用，

打造 尚佳“阳光厨房”采购源头遍布中国各地，

降低采购成本

专业的食堂装修和设计能力，

打造温馨食堂环境

营销系统、营运系统、物流系统、

标准化加工系统已十分成熟

15年团膳经验，彻底解决行业痛点的6大优势

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管 理 与 培 训

Management and training

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

尚佳树立长远的战略布局，引进7S管理体

系和OEC管理体系等，持续不断完善尚佳

的管理机制、监督体系及服务机制，实现

标准化操作、数字化管理，打造深具竞争

力的团膳企业。现代化管理

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服 务 管 理

Service management

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

Ø尚佳食堂设有现场投诉渠道，确保能第一

时间处理员工反馈的问题，同时还不定期

举行员工满意度调查，不断改进食堂，提

高员工的满意度。

Ø尚佳食堂不定期举行活动，如圣诞节活动、

妇女节活动等，为员工们带去惊喜，用真

诚、品质的服务赢得顾客的满意。

品质服务，创造未来

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4 D 管 理

4D management

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

按照4D管理打造尚佳厨房，做到物品整理到位，摆放整齐，实现规范化管理和操作，为客户打造阳光厨房。

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采购管理

Purchasing management

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

设有4000m2仓储中心

150吨冷库

专业配送车辆

使用现代仓储管理，更快速配合物流体系，最大限度保障食

材品质。

拥有最齐全的冷藏设备，降低损耗，保障食材的新鲜。

专业冷链物流和冷藏配送车辆，实施区域网络管理配送方案，

提高物流效率，保障食材的新鲜。

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安全管理

Security management

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

食以安为先，尚佳精细品质把控，保障食品安全。

食堂配备食品安全管理员，每日的食材在总部检测后，还会在现场再进行一次检测和记录，及格后才能验收入库。

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R & D advantages

研 发 创 新 优 势

尚佳厨神大赛

为了提高尚佳菜系研发创新能力及丰富尚佳菜品样式，尚佳会定期举办厨艺比赛，有效促进了尚佳厨师间的交流和技能

的提升，确保尚佳人才的培养和充实尚佳各个项目点夯实服务基础，从而不断提高尚佳膳食的核心竞争力。

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Planning and design

规 划 和 设 计

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

我司拥有丰富的规划现代化餐

厅的设计能力，可根据客户的

要求进行现场勘查设计，为客

户打造一个温馨的就餐环境，

使得就餐人员身处舒适温馨的

环境中就餐。

现代化餐厅规划与设计

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Planning and design

食 堂 设 计

臻 品 尚 佳 ， 用 心 做 好 每 顿 饭

尚佳打造舒适、时尚、

卫生的就餐环境，为企

业员工创造一个愉悦的

就餐环境，提高员工对

于企业的归属感。打造温馨的就餐环境

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东莞市尚佳膳食管理服务有限公司

DONGGUAN SHANGJIA DIET MANAGEMENT SERVICE CO.,LTD.电 话：0769-85622220

业务直线：137 5126 3788

网 址：http://www.sjdiet.com

地 址：东莞市信立国际农产品贸易城信立大厦7楼

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