罗

万

象

包

2023年第一届

中国包点产业大会 MON TUE

Industry conference Yangzhou, China

参会指南

Participant Guide

中国

·扬州

all-embracing

细分品类解决

方案 太太乐

解决

方案

组织机构

Organization

主办

单位

承办

单位

协办

单位

2023年第一届中国包点产业大会

活动流程

活动时间：6月5日-6月6日

活动地点：中国·扬州

6月5日 接待晚宴（扬州宴）

18:00-20:00

07:15-08:15

08:45

09:00-09:10

08:30-08:45

09:10-09:40

09:40-09:55

09:55-10:10

欢迎晚宴

趣园早茶/CEO私董会

入场

全体嘉宾合影

开场+领导致辞

太太乐助力细分品类拥抱高增长

主题分享1：预制菜产品特征与生产技术路径——以

预制包点为例

翟春燕 上海太太乐食品有限公司餐饮市场部部长

中国烹饪协会总厨委副秘书长

世界中餐业联合会名厨委副主席

陆春凤 中国烹饪大师上海瑞金宾馆有限公司中点厨师长

邬帅帆 上海太太乐食品有限公司研发专家

刘锐 农业农村部食物与营养发展研究所副研究员

陈万庆 瘦西湖旅投集团董事长

6月6日 趣园茶社CEO私董会（趣园茶社）

6月6日 上午议程（荟芳园）

主题分享2：小包点大市场

13:30

10:10-10:25

10:25-10:40

中国包点产业白皮书项目启动

主题分享3：从包点新业态出发，打造新物种包子夜宵

茶歇 太太乐厨务团队

姜华 包馔夜包子创始人

10:40-10:55

主题分享 4：巴比发展之路分享

俞祥 巴比江苏发展部总监 南京中茂餐饮事业部负责人

陈庆松 老台门创始人

余维明 老盛昌创始人

龚穗生 上海太太乐食品有限公司总裁特别顾问

江礼斌 东航食品餐饮管理有限公司副总经理

朱丽辉 杭州新丰食品有限公司总经理

10:55-11:10

11:10-11:30

11:30-11:40

主题分享 5：抖音生活服务，助力包点好生意

圆桌 1 ：拥抱增量市场 主持人：陈洪波 红餐网创始人

包点南北之雅：国宴面点大师独家首发

“面果儿”美食艺术鉴赏—— 王志强大师团队

包点南北之雅：东方意境包点早中晚+下午茶

—— 徐永珍大师团队

自由交流时间

逯敏 抖音生活服务餐饮行业北区大客户运营经理

入场

刘晓冬 庆丰包子铺品研部部长第五代技艺传承人

沈云虎 和善园研发总监

梁博 益海嘉里餐饮渠道事业部高级经理

唐淑明 肚子里有料执行总裁兼研发总监

13:30-13:50

13:50-14:30

14:30-15:10

15:10-15:50

圆桌 2：大单品长生诀

主持人：江礼斌 东航食品餐饮管理有限公司副总经理

11:40-13:00 自助午餐（万芳园）

6月6日 下午议程（荟芳园）

2023年第一届中国包点产业大会

注：排名不分先后

莅临品牌

服务信息

Service Information

餐饮

活动出席

会务联系人

① 参会嘉宾可凭餐券，前往趣园茶社享用早茶，早茶时间：7：15-8：15

② 参会嘉宾可凭餐券，前往万芳园享用自助午餐，自助午餐时间：11：40-13：00

① 签到处发放的活动手环是您参与2023第一届中国包点产业大会全程活动的唯一

凭证，请妥善保管，如有遗失，请速与签到处负责人联系

② 本次活动会议期间请尽量穿着正装或商务休闲服装

③ 会议期间，请将手机调整至静音状态，若有紧急事项，请在场外接听电话

翟春燕: 13701664806

卜玉洁: 13801869182

感谢信

尊敬的嘉宾:

您好!

感谢您不远千里来到6月的扬州，莅临2023年第一届包点产业大会，与100+包

点领军企业开创者和新创包点品牌相聚在一起，深度交流，共襄商机。

2023年第一届中国包点产业大会是首次聚焦包点细分行业的大会，力图开启一

场“包罗万象”的包点商业振兴之旅、为餐饮经济带发展注入新活力，为包点细分

品类提供全新解决方案。整体议程安排专业性高、针对性强、覆盖面广。

本届大会的成功举办离不开您的参与和帮助，组委会谨对您的大力支持致以最

诚挚的谢意，并祝愿您在大会期间收获满满!

如您有任何问题，请联系本会议指南[服务信息]中的联系人，我们将竭诚为您提

供服务。

再次感谢您的莅临!

2023年第一届包点产业大会

组委会

二O二三年六月

·会议笔记·

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