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走进洞头海鲜
了解本地文化
走进洞头海鲜
了解本地文化
洞头鹿西——黄鱼岛
在洞头鹿西,有一个黄鱼岛,这里专门饲养黄鱼,黄鱼岛海洋渔业集团有限公司成立于2015年12月,专注
于仿野生大黄鱼的生态化驯养、数字化赋能、规模化发展,建成了黄鱼岛“深海牧渔”大黄鱼装备化养殖矩阵
,成为国家级“渔业科技示范基地”、健康养殖示范场,高质量发展示范效应凸显。这里的黄鱼个头肥美,好
吃新鲜,从而顺理成章的成为了当地的一张海上名片。
紫菜菜苗是整个紫菜养殖生产的关键环节,
每年白露前后,是紫菜采苗的最佳时刻,
采苗的好坏直接关系到紫菜的收成。
洞头霓屿——“中国紫菜之乡”
洞头紫菜菜片薄嫩,味道鲜甜可口,具有
紫黑光泽,所含蛋白质、碘、磷、钙等营
养物质尤为丰富,其质量比其他地方出产
的紫菜要好,价格也逐年上升,近年来洞
头紫菜呈现了供不应求的态势。
结束语
海鲜不仅仅是洞头走向世界的一张名片,更是劳动人民辛
苦的付出,是夜以继日奋斗的专家们的成果,更是作为本
地人应有的骄傲。我们要走进文化,传承文化,发扬文化。