内部资 料

序言

品牌架构

泸州老窖三大价值

品牌名称

品牌主张

品牌定位

品牌故事

品牌核心资源

走进中国白酒Q&A

泸州老窖特曲60版Q&A

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03/04 浓香鼻祖 泸州老窖

序言

泸州老窖股份有限公司是在明清36家古酿酒作坊基础上发展而来的国有大型骨干酿酒企业，是浓香技艺的开创者、浓香标准的制定者和浓香文

化的缔造者，是行业公认的“浓香鼻祖”。

公元1324年，制曲之父郭怀玉发明“甘醇曲”，首开大曲酿造白酒之先河，实现中国白酒在世界蒸馏酒序列的品质蜕变。应运而生的“泸州老窖酒传

统酿制技艺”口传心授至今已690余年，作为川酒唯一代表入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。公元1573年，国窖始祖舒承宗发明“泥池酒

窖”，创建连续使用至今440余年的“1573国宝窖池群”，被国务院评为行业首家“全国重点文物保护单位”。1952年，在国家首届评酒会上，泸州老

窖被评为“中国四大名酒”之一，并蝉联5届“国家名酒”称号。20世纪50年代，国家组织专家到泸州老窖开展生产工艺查定总结，于1959年由轻工业

出版社出版行业首部酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》，至今仍被奉为行业技术经典。20世纪60年代，泸州老窖开办酿酒技术培训班，为全国白酒企

业培养了8000多名的酿酒骨干技术人才，被誉为中国酒业“黄埔军校”。2001年，泸州老窖在行业中首倡“有机酿造”，2008年，泸州老窖·国窖1573

成为唯一荣获有机认证的浓香型白酒。2004年，《国窖酒生产工艺研究》荣获四川省人民政府科技进步一等奖，成为中国白酒业首枚“科技金牌”。

2013年，泸州老窖1619口百年以上酿酒窖池、16处明清酿酒作坊及3大天然藏酒洞入选“全国重点文物保护单位”，文物数量和类别居行业之首。

公司始终秉承“天地同酿，人间共生”的企业哲学，坚持“十年品牌靠营销，百年品牌靠质量，千年品牌靠文化”的发展理念，全力打造“双品牌、三品

系、大单品”，坚定走良性高质量发展之路。

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品牌架构

双品牌

品牌架构

三品系

国窖系列

泸州老窖系列

创新系列

【国窖1573·中国品味】

【泸州老窖1952】 【百年泸州老窖窖龄酒】

【高光】 【茗酿】 【泸州老窖进口酒·

赤琥玛利亚红葡萄酒】

【百调】 【泸州老窖晶华年代·

火烈礼贤尊蓝莓酒（干型）】

【泸州老窖特曲60版】 【泸州老窖特曲】 【泸州老窖精品头曲】 【泸州老窖二曲】

【国窖1573·经典装】

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历经近七百余年发展

文化价值 健康价值 投资价值

泸州老窖的璀璨文化

是中华文明中一颗耀眼的明珠

从原粮开始

泸州老窖坚守匠心匠艺

打造有机健康白酒

每一瓶泸州老窖老酒

都是可以喝的文物

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���

源自1324年的泸州老窖酒传统酿制技艺和源自1573年的国宝窖池群

共同构成了中国白酒行业唯一的活态双国宝

近

源自公元����年

酒传统酿制技艺

近���

始建于公元����年

国宝窖池群

泸州老窖历史悠久，始于秦汉、兴于唐宋、盛于明清、发展在新中国，从“泸香型”到“浓香型”到白酒酿造

工艺教科书《泸州老窖大曲酒》，泸州老窖作为中国大曲酒酿造和浓香型白酒的开创者,引领了我国浓

香型白酒发展的步伐。

上世纪60至80年代，泸州老窖以27期酿酒技术培训班，将白酒酿造技艺传播到全国20多个省市的酒厂,

培养了数千名酿酒技工、勾调人员和核心技术骨干，促进了中国白酒的科技进步，泸州老窖酒传统酿制

技艺也历经24代不间断传承，为中国浓香发展奠定酿造基础，故被誉为中国白酒行业的“黄埔军校”。

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泸州老窖选用独特的川南有机糯红高粱，坚持有机单粮酿造，实施全产业链的有机

化管理，成为中国白酒品牌中唯一通过有机食品认证的浓香型白酒。从原粮开始，

打造有机健康白酒。

泸州老窖以行业最严格标准控制国际白酒通行的控制类物质⸺甲醇、杂醇油，使此

类物质含量远低于洋酒。以过硬的品质保障，酿造一流品质白酒。

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泸州老窖酒中柠檬烯、对伞花烃、叶绿醇三大香味物质远高于其他白酒，不仅能为酒体带来丰富的

香味，更能起到增益健康的功效。

连续不断的窖泥发酵，为老窖池带来了超过1876种有益微生物种群，使得泸州老窖

国宝窖池群成为“益生菌王国”，提升了泸州老窖酒的健康价值。

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原酒经过储存逐渐老熟，酒体呈现出陈香、醇和、绵柔、细腻等风格特征。且浓香型白酒经过放置之

后，酒中杂味愈发减少，香味更加醇厚饱满。

泸州老窖天然藏酒洞被誉为“液体黄金库”，是“全国重点文物保护单位”。泸州老窖酿制的酒体被静

置于地处两江交汇处、恒温恒湿的天然藏酒洞中，受江涛拍岸，使陶坛微荡，酒体更为老化陈熟。

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泸州老窖严格恪守传统酿酒技艺，以“优中选优”的原则进行原酒摘取，只取所酿之酒的“酒心”，使每

一滴原酒都蕴藏天地精华。

泸州老窖酒的收藏价值、投资价值、品鉴价值已是业界共识，原酒储存时间越长，增值空间越大。如

今，每一批泸州老窖酒都以产期为据，真实可鉴，深受中国白酒收藏投资界追捧，价值逐年递增。

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泸州老窖特曲60版作为泸州老窖品牌“旗帜产品”，是建国后

一票难求的臻品，被消费者亲切地称为“老县长”，原真保存了

60年代特曲酒形象，盛装泸州老窖高等级优质酒体，成为一个

时代独特的记忆。

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公元 1573 年，泸州老窖酒传统酿制技艺第

六代传承人舒承宗择泸州宝地， 艺承郭怀

玉传人，始建窖池，开创了“舒聚源”酿酒作

坊。1573 国宝窖池群从这时开始酿造美

酒，持续至今 440 余年。

公元 1915 年，泸州老窖大曲酒夺得美国

旧金山巴拿马太平洋万国博览会金奖，成

为我国最早获得国际金奖的蒸馏型白酒。

1952 年，新中国首届“全国评酒会”评选出泸州

老窖、茅台、汾酒、西凤酒四大名白酒，泸州大曲

酒作为泸州老窖的代表，荣获首届“中国名酒”称

号，也是其中唯一的浓香型白酒。

在 1979 年举行的第三届全国评酒会上，“工农牌”

泸州老窖特曲再次蝉联“中国名酒”称号。

在 1963 年举行的第二届全国评酒会上，

“工农牌”泸州老窖特曲荣获第二届“中国

名酒”称号。

在 1984 年举行的第四届全国评酒会上，“泸州

牌”泸州老窖特曲以优异的品质，连续四届获评

“中国名酒”。

公元 1324 年，“制曲之父”郭怀玉发明“甘醇曲”，

开创中国大曲蒸馏酒酿造历史。

泸州大曲酒 四川省泸州曲酒厂

1993 年 6 月，由原泸州老窖酒厂独家发起并改组，建立四川

省酿酒行业中第一家股份制企业。1994 年 5 月 9 日，泸州老

窖股份有限公司的“泸州老窖”（000568）股票在深圳证券交

易所挂牌上市，泸州老窖成为四川省酿酒行业中第一家股份

制企业，也是深圳交易所第一家白酒上市企业。

在1989年举行的第五届全国评酒会上，泸州牌泸

州老窖特曲再次获评“中国名酒”称号。至此，泸

州老窖成为了唯一蝉联历届“中国名酒”称号的浓

香型白酒。

1980 年、1984 年，泸州老窖先后两次

荣获中华人民共和国国家质量奖。

1957-1958 年及 1964-1966 年间，中央食

品工业部组织四川省工业厅等单位同泸州

曲酒厂组成“泸州老窖大曲酒总结委员会”，

两次对“泸州老窖大曲酒操作法” 进行了系

统的整理查定，最终认定 “泸州老窖大曲酒”

为我国浓香型酒的典型代表。

20 世纪 50 年代，泸州老窖酒传统酿制技艺第十

八代传承人陈奇遇，首开白酒尝评勾调之先河，

实现中国白酒技术革命的第三次跨越，并率先提

出了“特曲”概念，开创了中国白酒特曲品类。

企业发展历史

诞生

巴拿马太平洋万国博览会金奖

荣获第二届“中国名酒”称号

首获首届“中国名酒”称号

荣获第三届“中国名酒”称号

荣获第四届“中国名酒”称号

始建

泸州老窖挂牌上市

荣获第五届“中国名酒”称号

泸州老窖�次质量奖殊荣

泸州老窖大曲酒技术查定

首创特曲品类标准

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2004 年，泸州老窖股份有限公司《国窖酒生产工艺研究》荣获

四川省人民政府科技进步奖一等奖，是行业首个省级科技进

步一等奖。

2009 年，泸州老窖股份有限公司《中国白酒功能微生物研究

选育及产业化应用》荣获四川省人民政府科技进步奖一等奖。

2011 年，泸州老窖股份有限公司“白酒厂防火爆技术及应用”

荣获国家科学技术进步奖二等奖。

2013 年，泸州老窖股份有限公司“浓香型白酒窖泥培养关键

技术研究及产业化应用”荣获四川省科学技术进步奖一等奖。

2009 年，经科技部批准，依托泸州老窖组建国家固态酿

造工程技术研究中心，是行业唯一国家工程技术研究中

心，2014 年，泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心

顺利通过国家科技部验收，成为了固态酿造行业首家国

家工程技术研究中心。

2008 年，为追颂先祖盛典，再现传统礼制，泸州老窖于农历二月初二，承

袭传统祭祀礼制，举行春酿封藏大典仪式。封藏大典是中国白酒行业追颂

先祖的年度盛典，再现了传统礼制，展示了酿酒行业慎终追远和敬畏自然

的传统，如今已发展成为白酒乃至中国传统文化重要的符号。 2011 年，泸州老窖深入挖掘“窖池资源”价值，臻选

1915 年至 20 世纪 80 年代间兴建的老窖池群，酿就

中国白酒行业首款以窖池真实年龄命名的酒品⸺

百年泸州老窖窖龄酒，成为中国白酒“窖龄”品类的开

创者和领导者。

2006 年，泸州老窖酒传统酿制技艺作为浓香

型白酒唯一代表，入选首批“国家级非物质文

化遗产名录”。

2002 年，泸州老窖获得国家质量监督检

验检疫总局颁发的原产地标记注册认证。

2008 年，泸州老窖有机高粱基地获得中绿华夏

有机食品认证中心的有机认证，国窖 1573 成为

中国首款浓香型有机白酒。

1996 年 12 月，始建于公元 1573 年的明代

古窖池群被国务院颁布为“全国重点文物保

护单位”，被誉为“国窖”。

2013 年，泸州老窖 1619 口百年以上酿酒窖池、16 处明清酿酒作

坊，以及纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞三大天然藏酒洞，一并入选“全国

重点文物保护单位”，文物数量、规模和类别均居全行业之首。

2021 年，泸州老窖股份有限公司作为传统技艺类代

表，入选首批四川省 10 个非遗传承基地，是川酒企

业中唯一入选单位。

率行业之先首创“封藏大典”

开启中国白酒“窖龄”时代

国宝窖池被国务院批准为

行业首家全国重点文物保护单位

获国家原产地认证

泸州老窖酒传统酿制技艺入选

国家级非物质文化遗产名录

泸州老窖再度入选国宝级文物

跃居全业之首

获有机白酒认证

在川酒企业中唯一入选

首批四川非遗传承基地

科技进步一等奖殊荣

全国首家省级固态酿造技术创新中心落成

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⸺连续蝉联五届全国评酒会“中国名酒”荣誉称号

2014年，泸州老窖荣耀重启具有时代意义的“工农

牌”特曲，即泸州老窖特曲60版。其原酒由60年代

起不间断使用的老车间酿造，再由国家级白酒工艺

大师根据60年代原酒甄选标准进行取舍，完美复

刻。定位泸州老窖品牌复兴战略旗帜产品，正式开

启泸州老窖品牌价值的回归之路。

20世纪60年代，以齿轮和麦穗为商标图案，泸州老窖

全面开启”工农牌”特曲的新时代。在第三届全国评酒

会上，工农牌特曲代表泸州老窖荣获“国家名酒”称

号，并以醇香浓郁的口感被确立为浓香型白酒的典型

代表。

第三届全国评酒会授予泸州老窖特曲酒“国家

名酒”称号，确立泸州老窖特曲为中国浓香型

白酒的典型代表，并将“泸香型”白酒正式命名

为“浓香型”白酒。

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39/40 1915年，泸州老窖大曲酒夺得美国旧金山巴拿马太平洋万国博览会金奖，成为我国最

早获得国际金奖的蒸馏型白酒之一；60年代，泸州老窖特曲60版符合时代主流口感，

是泸香型白酒的典型代表。在国家，领导人常用以接待重要宾客；在地方，因其产量有

限，只有批条才能购买，所以被称为“老县长”。

“老县长”代表了一个时代的经典情怀，承载了一代人的独特记忆。

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泸州老窖特曲 60 版由泸州老窖最富经验的“全国劳模”班组在原

“工农牌”特曲酒生产车间进行酿造，匠心传承国家级非物质文化遗产

——泸州老窖酒传统酿制技艺，长期口传心授与不断的经验累积，造就了

特曲 60 版时代经典品质。

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优质白酒的酿造，离不开酿酒微生物菌群富集的老车间。泸州老窖特曲 60 版，坚

持选用 60 年代荣获“国家名酒”时期的老车间、老环境进行酿造，所酿酒品自得岁

月芳华与时光醇厚，保证了原版原味的独特品味。

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《时光乐宴·一曲成名》作为泸州老窖特曲60版创新打造的

全新IP，将音乐、沉浸式互动话剧，与白酒品鉴结合起来，

打造叙述白酒文化故事的新形式、新体验，形成品牌独有名

片与独家记忆。选择具有时代印记的特殊场地，结合馆藏时

代瑰宝与特曲60版自身品牌历史故事，在外场，通过互动打

卡形式，深度植入品牌故事体验；在内场，通过沉浸式话剧

结合品鉴的形式，带领嘉宾体验收藏了一段难以忘怀的醉人

时光，感受到特曲60版的魅力，在来宾心中根植下“品质、

复刻、怀旧”的品牌基因。

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世界三大蒸馏酒是什么？

什么是白酒？

中国白酒对比洋酒的主要优势是什么？

中国首届“四大名酒”如何诞生？

中国白酒有哪“三大基础香型”？

“浓·酱·清”三大基础香型工艺有什么区别？

什么是浓香型白酒“516”工艺？

泸州老窖浓香工艺有何优势？

“浓·酱·清”三大基础香型的风味有什么区别？

什么是中国白酒工艺标准“三大试点”？

中国浓香型白酒如何划分？如何区别？

为什么泸州被人们称为“中国酿酒龙脉”？

泸州为什么被称作“中国酒城”？

走进中国白酒 Q&A

Q&A

泸州老窖特曲60版中的“60”是什么意思？

为什么泸州老窖特曲60版的包装看起来很复古？

泸州老窖特曲60版的酒是60年代所产吗？

为什么说泸州老窖特曲60版是中国高端白酒价值与品质的代表？

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走进中国白酒 Q&A

Q：世界三大蒸馏酒是什么？

成熟粮谷

经酒曲发酵生香

谷物发酵自然生香后，蒸馏 中国白酒

成熟水果

经酵母发酵

发酵后蒸馏，橡木桶生香 白兰地

大麦麦芽、谷物

经酵母发酵

发酵后蒸馏，橡木桶生香 威士忌

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Q：什么是白酒？ Q：中国白酒对比洋酒的主要优势是什么？

白酒又称中国白酒，是中国特有的蒸馏酒，英文名称为Chinese baijiu。是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制

剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。中国白酒与中国丝绸、中国瓷器、中医

药并称“中国四大民族产业”。

A:

粮食谷物 酒曲、酒母 蒸 煮 糖 化

发 酵 蒸 馏 洞 藏 勾 调

酒类

中国

白酒

洋酒

酱香型白酒

清香型白酒

英国威士忌

荷兰金酒

法国白兰地

俄罗斯伏特加

古巴朗姆酒

大麦

杜松子

葡萄

土豆

甘蔗

糯红高粱

（单粮型）

高粱

（单粮型）

高粱

（单粮型）

主要品类（产品） 酿造原料 酿造方式 生香方式

主要香味

成分 人体体质影响

甲醇 (g/L) 杂醇油

(g/L)

开放式的自然

接 种，纯 粮 固

态长时间发

酵，繁 衍 出 种

类繁多的微量

成分。

多以水果为原料酿

造，液态发酵，属性

“偏阴”，酒体性寒。

如 同 吃 冷 饮，以 冷

攻热,更适合长期摄

入高蛋白偏热性体

质的西方人饮用。

自然发酵生香不

允许添加外源香

味成分。

封闭式人为接

种，液 态 短 时

间 发 酵，酒 体

香味物质成分

单一，甲醇、杂

醇油等有害成

分含量较高。

添加外源香味物

质，提升酒体香

味。外源增香，利

用橡木桶储酒，

浸提橡木香味。

2482种 ≤0.04

欧美

标准

≤2

≤0.04

≤2

(原国家

标准)

≤2

(原国家

标准)

＞2.6

（实测） 300余种

⸺

⸺

浓香型白酒

（以泸州老窖为例）

谷 物 酿 造，固 态 发

酵，属性“偏阳”，酒

体 性 温 。以 粮 食 养

六脏，阴阳协调,更

适合饮食以五谷蔬

菜 为 主，偏 寒 性 体

质的中国人饮用。

≤0.6

(国家标准)

≤0.6

(国家标准)

食品安全理化指标

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Q：中国首届“四大名酒”如何诞生？

①1952，首评“四大名酒”

1952年，由国家领导人亲自批准，中国专卖事业总公司主持， 在北京召开了新中国首

届“全国评酒会”，评出首届中国“四大名酒”，分别是茅台、泸州老窖、西凤酒、汾酒。

②蝉联五届“中国名酒”的品牌有哪些？

从1952年开始，由国家有关部门组织，先后举办五届全国评酒会。

仅泸州老窖、茅台、汾酒连续五届被评为“中国名酒”，是名副其实的“五连冠”。

A: ①建国前，无香型之分

交通闭塞，信息不流通，消费者“有店即买”，满足基本饮酒需要即可。

②建国后，首分香型

1952年，中国首届白酒评酒会评选出四大名酒，此后在四大名酒基

础上查定总结“三大基础香型”，分别是浓香型（以泸州老窖为代表）、

酱香型（以茅台为代表）、清香型（以汾酒为代表）。中国白酒行业以

“三大香型”为基础，逐步组合演化出其他香型。

③未来，香型概念弱化

浓酱清三大基础香型虽有工艺之别、口感之差，但各自风格独特，都

是中国传统民族产业的优秀代表。伴随国际化、时尚化、年轻化的消

费趋势变化，消费者更加关注品牌、品质、文化。未来，中国白酒香型

区分的概念可能会逐步弱化。

A:

Q：中国白酒有哪“三大基础香型”？

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Q：“浓·酱·清”三大基础香型工艺有什么区别？

香型 代表产品 代表产地 原料 发酵容器 糖化发酵剂 摘酒方式 工艺特点 发酵形式及周期 储藏

浓香型

（泸型酒）

酱香型

（茅型酒）

清香型

（汾型酒）

掐头去尾

量质摘酒

优中选优

酒体全摘

盘勾调味

一清到底

混装摘酒

一次投粮、三轮蒸煮

两轮发酵、两轮取酒

固态发酵30天左右

固态发酵30天左右

固态发酵90天以上

地库储存

仓库储存

天然藏酒洞

川南有

机糯红

高粱

泸州老窖

茅台

汾酒

泸州

仁怀

汾阳

老泥窖

石窖

陶缸

中温大曲

高温大曲

低温大曲

高粱

高粱

1个周期、2次投粮、9次蒸

煮、8次发酵、7次取酒

“12987”工艺法

5个“四”，一年四次投粮、四次蒸煮、四次

投曲、四季发酵、四季取酒；

1个“无限循环”，新粮老糟，无限循环，周

而复始，年复一年；

6分法工艺，分层投粮、分层下曲、分层发

酵、分层堆糟、分段摘酒、分级储存。

益生菌群富集，香味成分丰富

酒体醇厚，绵甜

“516”工艺法

Q：什么是浓香型白酒“���”工艺？

一年四次投粮

四次蒸煮、四次投曲

四季发酵、四季取酒

新粮老糟，无限循环

周而复始，年复一年

分层投粮、分层下曲

分层发酵、分层堆糟

分段摘酒、分级储存

5个“四” 1个“无限循环” 6分法工艺

5 1 6

一年一个生产周期，单排三个月发酵期，四次投粮，四次蒸煮，

四次投曲，四季发酵、四季取酒，周而复始，年复一年。

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Q：泸州老窖浓香工艺有何优势？

Q：“浓·酱·清”三大基础香型的风味有什么区别？

注：1.浓香型白酒中特有的功能香味物质，含量最高的柠檬烯、对伞花烃、叶绿醇，不仅为酒体带来丰富的香味，更能起到抗癌、缓解骨骼疼痛、促进血液循环和调节人体嗜中性粒细胞反应的功效。

2.甲醇含量，中国国家标准为≤0.6(g/L)，欧美国家标准为≤2 (g/L) ；杂醇油含量，原中国国家标准为≤2 (g/L) 。

单排发酵期大于90天

在世界所有的酒中单排发酵期最长

酒体孕化更优,香味成分更为丰富

单排发酵周期最长

千年老窖万年母糟

泥窖生香，续糟配料

周而复始，无限循环

益生菌群长年累集

香味成分最为丰富

成就真正可以品味的历史

最具可以品味的历史

有机原粮种植标准

持续不间断使用老窖池资源

严苛的六分法工艺

绝佳天然藏酒洞，严格洞藏时间要求

最严食品安全国家标准

工艺标准最为严苛

酱香型

（茅型酒）

清香型

（汾型酒）

香型 益生菌群数量 益生菌群累积

基础香味物质 典型香味物质

(相对含量/%)

庚酸

乙酯

辛酸

乙酯

D-柠

檬烯

对伞

花烃 叶绿醇 甲醇

（g/L）

杂醇油

(g/L）

己酸

乙酯

酯

类

醇

类 其

他

功能香味物质

（μg/L平均值）

富集1876种（泥窖四周）

较少（石窖底）

无（陶缸）

泥窖不间断使用，续糟配料，无限循环

保持不变（丢糟去料）

无（丢糟去料）

42

种

38

种

15

种

13

种

13

种

7

种

19

种

18

种

7

种

48.07

±11.38

3.23

±2.61

0.36

±0.22

1.24

±0.37

0.18

±0.18

0.01

±0.001

0.98

±0.3

0.05

±0.02

0.11

±0.08

2478.2

Nd

__

3542.98

2433.79

__

4576.38

2698.02

__

≤0.04 ≤0.04

≤2

（原国家

标准）

≤2

（原国家

标准)

浓香型

（泸型酒）

以泸州老窖为例

≤0.6

(国家标准)

≤0.6

(国家标准)

食品安全理化指标

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Q：什么是中国白酒工艺标准“三大试点”？

①工艺查定，始于浓香

按照周恩来总理的部署，由中央食品工业部牵头，组织专家于1957年开始，对泸州老窖工艺进行了查定总结，编写了中国白酒

首部酿酒工艺教科书《泸州老窖大曲酒》。其后，又对茅台、汾酒进行了试点，史称中国白酒工艺标准“三大试点（查定）”。

②泸州老窖“百厂培训班”，奠定浓香王者地位

上世纪60年代至80年代期间，泸州老窖先后举办27期酿酒科技技术培训班，为全国20多个省市的酒厂培养了数千名酿酒技

工、勾调人员和核心技术骨干；同时，推动了浓香型白酒的蓬勃发展，使浓香型白酒长期占据中国白酒市场份额70%以上。

A:

Q：中国浓香型白酒如何划分？如何区别？

正统浓香

（泸型、单粮型）

多种粮食作为原料

提高了出酒率，酒体风格特别

长江上游

多为北方所产的浓香型白酒

酒体淡雅

黄淮流域

单粮酿造的高品质浓香白酒

酒体最为醇和雅正

长江流域

中国白酒首部酿酒工艺教科书

《泸州老窖大曲酒》

多 粮 浓 香

江淮派浓香

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Q：泸州为什么被称作“中国酒城”？

A: ①酿酒历史悠久

泸州酒史，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国。在泸州出土的秦汉饮酒陶俑、麒麟温酒器、汉棺以酒祭祀宴饮图、

宋代执壶石刻等珍贵文物，反映了泸州酒业自古繁荣、饮酒蔚然成风的习俗。

②朱德元帅命名“酒城”

1916年，朱德元帅入川护国讨袁，前后在泸州驻扎5年。其中某年岁末除夕，感念泸州酒业依然繁盛，百感交集中赋诗抒怀：

“护国军兴事变迁, 烽烟交警振阗阗。酒城幸保身无恙,检点机韬又一年”。泸州“酒城”之名由此远扬。

Q：为什么泸州被人们称为“中国酿酒龙脉”？

A: 泸州地处北纬28°，这是一条神奇的纬度，在这条纬度上，分别诞生了古巴比伦空中花园、古埃及金字塔、远古玛雅文明等人类文明。

泸州地处中国白酒金三角的核心腹地，东临火城重庆，南临林城贵阳，西接春城昆明，四季分明，雨量充沛，温湿度适宜。

联合国粮农组织专家在考察泸州后，盛赞地处北纬28°，沿长江两岸的中国泸州是最适合酿造纯正蒸馏酒的地方，被誉为“中国酿酒龙脉”。

麒麟温酒器 宋代侍女执酒壶石刻 朱德元帅诗词

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Q：泸州老窖特曲��版中的“��”是什么意思？

特曲60版前身是泸州老窖60年代推出的“工农牌”特曲。2014年泸州老窖积极响应国家号召，主动承担社会责任，推出以“品

质、简约、怀旧”为主题的“泸州老窖特曲60版”，完美复刻60年代“工农牌”特曲酒形象，原版原味再现时代经典，因此产品名

称命名为：泸州老窖特曲60版，其中的60便是对60年代品质和匠心的致敬。

A:

Q：为什么泸州老窖特曲��版的包装看起来很复古？

60年代，泸州老窖特曲使用“工农牌”商标，在计划经济时代供应紧张，且需要酒票才能买到，是普通老百姓一票难求的臻品，

只有在逢年过节的时候才能喝上一瓶。当时，特曲在县一级领导的接待中比较少见，老百姓亲切的把“工农牌”特曲称为“老

县长”。特曲60版是有情怀的酒，包装上也是完美复刻60年代特曲酒形象，秉承了“品质·简约·怀旧”的产品特色，包装复古，

代表了一个时代的独特记忆，给人一种怀旧感。

A:

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87/88

87/88 Q：为什么说泸州老窖特曲��版是中国高端白酒价值与品质的代表？

泸州老窖特曲60版是泸州老窖品牌复兴战略旗帜产品，经典圆柱瓶身蕴藏着浓浓的历史感与复古感，齿轮和麦穗的图标之

间，珍藏着60年代人人奋进的集体回忆。内里盛装泸州老窖“高等级优质酒体”，还原60年代经典品质。凭借超优品质与经典

价值，成为中国高端消费圈层白酒首选，得到了市场的高度认可。

A:

Q：泸州老窖特曲��版的酒是��年代所产吗？

泸州老窖特曲60版于2014年恢复生产，由泸州老窖最富经验的“全国劳模”班组在原“工农牌”特曲酒生产车间进行酿造，盛

装泸州老窖“高等级优质酒体”。其原酒须由60年代起不间断连续使用的老车间酿造，历经岁月洞藏，再由国家级白酒工艺大

师根据60年代甄选标准进行取舍，限量稀缺。这既是对原版原味生产标准的坚守，也是对卓越品质的保证，只为还原60年代

时代经典。因此，特曲60版的酒体并非60年代所产，而是还原60年代泸州老窖的口感。

A: