老泸州 老泸州品牌管理书 品牌管理书

老泸州 1、品牌基因 2、品牌文化 品牌管理书 3、品牌核心价值 4、市场机遇 5、产品\&策略 目录

老泸州 品牌基因 品牌管理书

老泸州 老泸州的发展历史 品牌管理书 泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南 酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并 在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来， 世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。 泸州老窖是从明清36家古老酿酒作坊群发展起来的国有大型骨 干酿酒企业。 品牌基因

老泸州 老泸州的发展历史 品牌管理书 1952年第一次全国评酒会上，泸州老窖被评为首届中国\"四大名 品牌基因 酒\"，并成为蝉联历届\"中国名酒\"的浓香型白酒 。 1994年3月，泸州老窖酒厂独家发起并改组成立股份制企业，成 为四川省酿酒行业中第一家股份制企业。同年5月9日，泸州老 窖股份有限公司股票(000568)在深圳正式挂牌上市 。 1996年，始建于明万历年间(1573年)、连续使用从未间断生产的 1573国宝窖池群被列为全国重点文物保护单位。 2006年，泸州老窖酒传统酿制技艺入选\"国家首批非物质文化遗 产名录\" 。 2013年，泸州老窖1619口百年以上窖池群、16家明清酿酒作坊、 3大天然藏酒洞一并入选全国重点文物保护单位。

老泸州 品牌文化 品牌管理书

老泸州 老泸州的发展历史 品牌管理书 据泸州出土文物考察，泸州酒史可追溯到秦汉时期，这可从泸 品牌文化 州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的 巫术祈祷图上得到证明。 宋代，泸州以盛产糯米、高粱著称于世，酿酒原料十分丰富， 据《宋史食货志》记载，宋代也出现了\"大酒\"、\"小酒\"之分。这 种酒，当年酿制，无需(也不便)贮存。所谓\"大酒\"，就是一种蒸 馏酒，从《酒史》的记载可以知道，大酒是经过腊月下料，采 取蒸馏工艺，从糊化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且，经 过\"酿\"、\"蒸\"出来的白酒，还要储存半年，待其自然醇化老熟， 方可出售，即史称\"侯夏而出\"，这种施曲蒸酿、储存醇化的\"大 酒\"在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都 已经与泸州浓香型曲酒非常接近，可以说是泸州老窖大曲酒的 前身。

老泸州 老泸州的发展历史 品牌管理书 宋代的泸州设了六个收税的\"商务\"机关，其中一个即是征收酒税 品牌文化 的\"酒务\"。 元、明时期泸州大曲酒已正式成型，据清《阅微堂杂记》记载， 元代泰定元年(公元1324年)泸州也酿制出了第一代泸州老窖大曲 酒。明代洪熙元年(公元1425年)的施进章研究了窖藏酿酒。有可 考究的为明代万历年间的舒聚源作坊窖池，距今也有400多年的 历史，它就是利用前期以酒培植窖泥，后期以窖泥养酒的相辅 相成的关系，使微生物通过酒糟层层窜入酒体中而酿造出净爽、 甘甜、醇厚、丰满的泸州老窖酒。该糟房留传下来的窖池即是 现在尚在使用的泸州老窖明代老窖池。

老泸州 品牌核心价值 品牌管理书

老泸州 老泸州的核心价值 品牌管理书 窖：千年老窖万年糟，酒好全凭窖龄老 ——这是浓香型白酒“老窖出好酒”的至高法则。 自公元1573年（明朝万历年间）起持续酿造至今，440余年从未 间断的1573国宝窖池群，是我国现存建造早、持续使用时间长、 保存完整的原生古窖池群落，是与都江堰并存于世的“活文 物”。 品牌核心价值

老泸州 老泸州的核心价值 品牌管理书 艺：我们秉承23代人的初心，就是每一滴都要走心 泸州老窖酒传统酿制技艺，仅限于师徒之间“口传心悟”，至 今已传承23代。 品牌核心价值

老泸州 老泸州的核心价值 品牌管理书 曲：690余载的酒香，一脉传承 酒曲是白酒酿制工艺中所用的糖化发酵剂， 其中纷繁复杂的微生物发酵形成了种类繁多的代谢产物，是构 成白酒风味的重要成分， 赋予了中国白酒独特的香味风格。 曲乃酒之骨 品牌核心价值

老泸州 老泸州的核心价值 品牌管理书 水:酿泉为酒，泉香而酒洌 品牌核心价值 《礼记·月令》载：“水泉必香”。“酿泉为酒，泉香而酒洌”， 酿酒行业称“水为酒之血”，水质的好坏与酒质有着直接的关 系。“泸州水独厚，老窖工艺精；开坛香四溢，随风飘满 城。”“酒城酒脉知何处，风水宝地凤凰山。”而位于凤凰山 下的龙泉井水四季常满，清洌微甘，为凤凰山地下水与泉水的 混合，是美酒酿造的上乘之选。

老泸州 老泸州的核心价值 品牌管理书 粮：为了那一滴的甘醇，她经历了数千年的物竞天择 品牌核心价值 为了坚持浓香型白酒的“纯正血统”，泸州老窖一直采用酿酒 的最好原粮————川南有机糯红高粱，并坚持传统的“单粮” 酿造工艺，口感更为纯净、醇厚。 我国食品安全分级依次是一般食品、无公害食品、绿色食品和 有机食品。 2001年，泸州老窖最早提出“有机高粱”的种植标准，从土壤、 种子、禾苗、原粮到酿造蒸馏，全产业链施行有机化管理， 从酿酒原粮生产环节入手，主动掌控酿酒原粮的质量，保证产 品的天然和安全。

老泸州 老泸州的核心价值 品牌管理书 泸州老窖拥有三大天然天藏酒洞 品牌核心价值 纯阳洞|醉翁洞|龙泉洞 洞内空气流动极为缓慢，温度常年保持在20℃左右，相对湿度 常年保持在80％左右；恒温恒湿、微生物种群丰富的环境为白 酒酒体的酯化、老熟、生香提供了绝佳的环境。洞中微生物的 代谢物质与酒体进行交换，可以促使酒体更细腻老熟。 同时，特有的带有微孔网状结构的陶坛，保证了酒体与外界环 境的交互滋养、吐故纳新。 数百年来，天然藏酒洞成为泸州老窖原酒的修身之地。 有多少坛酒，就有多少种味道！

老泸州 市场机遇 品牌管理书

市场机遇 2020年-2021年市场回顾 老泸州 11111 品牌管理书 市场机遇

市场机遇 2023年-2026年发展趋势预测分析 老泸州 11111 品牌管理书 市场机遇

老泸州 产品介绍 品牌管理书

老泸州 老泸州产品介绍 品牌管理书 泸州老窖拥有三大天然天藏酒洞 产品介绍 纯阳洞|醉翁洞|龙泉洞 品名： 酒精度 原料 执行标准 质量等级 规格 建议零售价

老泸州 品牌策略 品牌管理书

老泸州 老泸州品牌策略 品牌管理书 政策 品牌策略

老泸州 老泸州品牌策略 品牌管理书 政策 品牌策略

老泸州 品牌管理书 谢谢