智膳益佳

I n t e l l i g e n t E n v i r o n m e n t a l l y F r i e n d l y D i n i n g T a b l e

智能环保 餐 桌

项目负责人：冯宇轩

联系电话：19122142280

随着餐饮经济的不断发展，餐饮消费不断升级，餐饮环境将逐渐向

自动智能化，环保化发展。

项目背景 项目背景 产品技术 商业模式 核心团队 财务分析 教育维度 社会价值

自动智能化发展方面 众多政策支持

原材料采购

53%

能耗费

15% 前厅人员工资

20%

行政宣传费

10%

其他费用

2%

原材料采购 能耗费 前厅人员工资 行政宣传费 其他费用

食堂

12%

在家吃

26%

点外卖

40% 饭店

22%

吃食堂 在家吃 点外卖 外出就餐

可变经营成本 2020年疫情前中国居民最喜欢的就餐方式

滞后的服务质量

餐饮

企业

绩效

提升

痛点

从业人员

设施

服务流程

高昂的人力成本

餐饮行业痛点分析 项目背景 产品技术 商业模式 核心团队 财务分析 教育维度 社会价值

根据中国旅游协会人力资源开发培训中心对国内23个城市部分

星级饭店的调查统计,近五年来员工的流动率最低为25.64%,平均

为23.59%，而每位合格的服务人员投入成本最低为1000元，服

务人员频繁流动造成高昂的培训成本。

显著优点：

1、餐具自动清洗消毒，节约人力成本。

2、占地面积小，实现空间利用最大化

3、适用场景广，涵盖食堂、餐厅及厨房。

4、智能便捷，一键式便捷操作。

产品展示 项目背景 产品技术 商业模式 核心团队 财务分析 教育维度 社会价值

智膳益佳智能环保餐桌通过先进的理

念，卓越的技术实现餐具自动回收，清洗

消毒、厨余垃圾自动打包的全链条处理

利用丝杆升降机结构原理实现自动化升降,设计丝

杆组阵与清洗平台连接，进行清洗平台结构的升

降。

设计原理

机械：传送结构

模型结构图

核心技术（一） 项目背景 产品技术 商业模式 核心团队 财务分析 教育维度 社会价值

利用喷射式洗涤原理，电机带动洗涤泵，将含有

洗涤剂的热水，通过喷臂上的小孔喷射到餐具上，

喷臂边旋转边喷射，达到洗涤的目的。

设计原理

清洗功能:喷射式洗涤结构

模型结构图

核心技术（二） 项目背景 产品技术 商业模式 核心团队 财务分析 教育维度 社会价值

干湿分离

自动打包及干湿分离技术

采用同步带加线轨机构完成，配合轨道板能让残渣下料板依照设定的路径完成下沉，

完成干湿垃圾的分离。

自动打包

利用扎口机通过气缸杆带动扎口钳收口，推钉芯自动对塑料袋进行自动化扎口打包。

核心技术（三） 项目背景 产品技术 商业模式 核心团队 财务分析 教育维度 社会价值

◆ 五月校级挑战杯金奖

◆ 六月院赛创新创业大赛一等奖

◆ 六月校级创新创业大赛金奖

院赛校赛

市赛国赛

◆ 第四届中国创新方法大赛重庆赛区二等奖

◆ 第八届数字媒体科技作品及创意竞赛一等奖

◆ 第十七届挑战杯重庆市选拔赛三等奖

项目历程 项目背景 产品技术 商业模式 核心团队 财务分析 教育维度 社会价值

组建期

建立构架

确定目标

认同期 成熟期

困境适应

技能提高

充满信心

成果初现

二零二零年九月建立团队到二零二二年，经过两年多的不断打磨完善，逐渐形成团队文化，加强团队凝聚力，挖掘团

队潜力，最终实现了项目价值，团队价值和个人价值，一路走来共获得院赛校赛和市赛国赛多项荣誉证书。

前

期

：

链

状

商业模式 项目背景 产品技术 商业模式 核心团队 财务分析 教育维度 社会价值

设计端

智膳益佳团队

生产端 市场端

太平洋精工科技

奥齐亚斯家具工厂

西门子电器重庆经销商

松本电器重庆经销商

佛山电器重庆经销商

后

期

：

网

状

代理

商

生产

商

品牌

商

原料

R&D

消费

者

定制化

市场反馈快

产品控制力强

R&D

原料

生产

品牌商

分销商

成本：1700-2300

独立设计、加工、组装

生产：1400-2000

代工企业协作制造

零售：2380-3220

渠道商代销

前期综合毛利润超25%

团队成员 项目背景 产品技术 商业模式 核心团队 财务分析 教育维度 社会价值

团队成员多学科交叉，专业能力互补，综合素质过硬，有丰富创新创业实践经验，共同建设本项目

财务总监

⚫ 邱彦哲

⚫ 长安汽车金融有限公司实习

⚫ 曾获专业技能竞赛国奖

⚫ 负责团队财务税务核算

市场总监

⚫ 张乐

⚫ 全国美育教学成果三等奖

⚫ 全国高校艺术设计大赛二等奖

⚫ 负责市场宣传推广

技术总监

⚫ 顾锦冬

⚫ 熟练掌握嵌入式开发技术

⚫ 长期从事科研工作室设备搭建

⚫ 负责设备原理及生产方案

市场总监

⚫ 刘娜

⚫ 重庆百翼时代媒体运营

⚫ 熟练掌握媒体运营

⚫ 负责线上市场推广销售

品控总监

⚫ 周洪康

⚫ 熟练掌握机械结构

⚫ 金砖创新合作大赛获奖

⚫ 产品质量把控

项目总监

⚫ 王嘉元

⚫ 松泉科技重庆公司法人代表

⚫ 重庆创新能力提升先进个人

⚫ 团队内部运营

冯宇轩

⚫ 多次带领团队获得奖项荣誉，

授权实用型发明专利两项,软著一项，

受理发明专利一项，发表国家级论

文两篇，获得科技创新类竞赛国家

级一等奖，省市级奖项若干

⚫ 负责产品初步创新设计,项

目团队的组织协调

创始人、负责人

张亮亮（教授）

重庆大学工学博士

⚫ 商务部国际合作局专家组成员、教育

部博士后基金评审组成员、重庆市专

家委员会委员

⚫ 先后主持国家自然科学基金项目5项、

主研3项、主持省部级以上科研项目8

项，横向科研项目30多项。

⚫ 在国内外刊物发表论文80多篇，其中

SCI/EI收录40多篇

技术顾问

李珂

重庆中信分管行长

⚫ 中信首届理财师大赛冠军

⚫ 多次成功投资小微企业，有丰富的

投资经验

⚫ 有较为广泛的市场渠道，为项目匹

配相应市场资源

商业顾问

陈志潇

财信智慧集团总经理

⚫ 财信智慧集团市场投资发展总经理

⚫ 现负责集团全国市场投资发展管理

工作

⚫ 先后任职深圳万科、重庆龙湖等知

名企业担任中高管职务

创业顾问

以上专家在专业技术、商业模式、创业规划等方面给予本项目专业指导

项目顾问 项目背景 产品技术 商业模式 核心团队 财务分析 教育维度 社会价值

20%

10% 30%

20% 10%

代工生产 流动资金 市场运营 开发升级 人力资源

融资500万

出让15% 股份

代工生产

流动资金 市场运营

人力资源

开发升级

依照预测市盈率

进行企业估值

预期市盈率（Forward P/E）

3-5

企业估值（单位：万）

2812.5-4687.5

计划出让15%股份（单位：万）

421-703

融资计划 项目背景 产品技术 商业模式 核心团队 财务分析 教育维度 社会价值

随着智能餐桌的普及，餐桌结构的机械部件将会变成热销产品，带动材料生产方面的产业发展，

带动相关人员就业，扩大地区就业率。

预计三年带来就业岗位50个左右，公司员工，包括

产品技术研发，市场运营，财务管理等多个职务

15%

20%

5%

10%

直接带动就业岗位分布

技术研发 市场运营 财务管理 售后管理

预计三年间接就业人数可达500个以上，其中包括

工厂的技术人员，监督人员等。

75

100

200

125

0

50

100

150

200

250

设备生产 市场推广 售后服务 职能管理

间接带动就业岗位分布

带动就业 项目背景 产品技术 商业模式 核心团队 财务分析 教育维度 社会价值