品牌概况
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勃罗家族（Il Borro）是一家生产托斯卡纳IGT葡萄
酒的酒厂。葡萄园位于普拉塔格诺山（Pratomagno
Mountains）脚下的瓦尔达诺山丘（Valdarno Hills）
上。过去这里曾是一个大湖，土壤中留下了很多有
益的物质，现在属于温带气候，冬季温和。葡萄园
中的土壤主要为砂岩、壤土和沙质黏土，土壤贫瘠，
但却是生产葡萄酒的理想之地。
正是这些稀有而珍贵的品质，吸引了费鲁乔·菲拉
格慕（Ferruccio Ferragamo）的目光。1993年，这
座庄园被意大利知名奢侈品集团菲拉格慕收入麾下。
经过仔细的分析，1997年开始了葡萄园的种植，
2003年发布了第一个年份。
品牌概览
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酒庄一共有85公顷土地被葡萄藤覆盖，海拔在
300-500米之间，主要种植了包括赤霞珠，梅洛，
西拉，霞多丽和小维多在内的国际葡萄品种，也
种植了托斯卡纳最受尊敬的标志性品种——桑娇
维塞，一共五个品种。
每个葡萄园的葡萄都经过手工采摘、去梗、破碎，
放在不锈钢或者橡木桶中酿造。红葡萄酒会在法
国橡木桶中熟成12-18个月左右。
品牌概况
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酒庄非常注重可持续性发展。使用天然肥
料，并且从不使用杀虫剂，2015年开始转
向生物动力法栽培，帮助土地自我再生，
保持并且提高产品的质量。
生物动力法和可持续的原则体现在酒庄的
多个计划之中：比如使用太阳能、电动汽
车、使用生物质发电，都意在将对环境的
影响降到最低。除了葡萄园，还拥有橄榄
园、养蜂制蜜，也都符合生态可持续的要
求。
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意大利产区分级概览
意大利葡萄酒主要分为四个等级，从低到高分别是：
VDT（Vino da Tavola） -日常餐酒：最为普通的级别，泛
指供
IGT（Indicazione Geografica Tipica）- 地区餐酒：相当
于法国的地区餐酒（Vin de Pays），使得那些无法被归类为
DOC的酒不至于被直接降级为日常餐酒，为许多酒庄突破地区
严格的地理边界、葡萄品种、酿酒方式等方面的限制提供了
可能。
DOC（Denominazione di Origine Controllata）- 法定产
区：在地理边界、葡萄品种、酿酒方式等方面的限制。
DOCG （ Denominazione di Origine Controllata e
Garantita）- 保证法定产区： 这个等级的葡萄酒，除了要
满足所有DOC的要求之外，装瓶必须在其产区内进行，并且装
瓶前需要通过农业部的品尝鉴定，装瓶后在瓶口处贴上DOCG
的防伪标签。
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意大利产区分级概览
除此之外，意大利的酒标上还经常会出现：
Classico - 经典：随着时间推移，有些经典法定产区的面积都有所扩大，而标有Classico字样则表
明这些葡萄酒产自于划定的“经典”区域内种植的葡萄酿造，包含了许多该区域最好的葡萄酒。
比如酒庄的勃罗家族竖琴经典基昂蒂红葡萄酒 （ ARPA CHIANTI CLASSICO ），就来自经典基昂蒂，属
于历史上最早优质产区的划分。
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ARPA CHIANTI
勃罗家族竖琴基昂蒂红葡萄酒
Arpa系列是一个因其优雅风格而广受喜爱的系列。使用从托斯卡纳各地精心挑选葡萄酿
成。Arpa在意大利语中是“竖琴”的意思，因和谐、美丽之声得名，这一点就和这款通
过熟练技术酿造出来的葡萄酒的形象不谋而合。葡萄手工采摘后去梗，在28度的不锈钢
罐中发酵约10天酿成。
产地：意大利，托斯卡纳，基昂蒂
等级：基昂蒂DOCG
品种：100%桑娇维塞
酒精度数：13%（2019）
品酒辞：带轻微石榴红的宝石红色，倒入杯中后散发出来充沛的李子和红色浆果优雅、
华丽的香气，细致的芬芳会让人想起森林植被和草药的味道。口感非常顺滑，丰富的果
味和优质的单宁和谐相处，十分平衡，营造出一种令人亲近有优雅的风格，深邃悠长的
余韵也十分吸引人。
规格：6瓶/箱
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ARPA CABERNET SAUVIGNON
勃罗家族竖琴赤霞珠红葡萄酒
这款酒的发酵在温控（28度）的不锈钢罐中进行， 然后储存在不锈钢罐中直至装瓶，最
大程度地保持了果味的清新感，且口感浓郁，可以陪伴你度过悠长时光。
产地：意大利，托斯卡纳
等级：托斯卡纳 IGT
品种：100%赤霞珠
酒精度数：12.5%（2015年份）
品酒辞：这款酒呈深宝石红色。带有典型的赤霞珠的植物香气，并且散发出浓郁的红色浆
果气息，还有一些香料的香气点缀，口感丰富，在口中新鲜而且持久。适合搭配红肉。
规格：6瓶/箱
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ARPA CHIANTI CLASSICO
勃罗家族竖琴经典基昂蒂红葡萄酒
这款酒使用了100%桑娇维塞酿造，葡萄园位于弗洛伦萨周围的山丘上。勃罗家族的土地都
严格控制产量，所以，每棵葡萄树差不多只能产出一瓶葡萄酒。所有的葡萄都经过精心的
培育，不使用机械而全部由人工采摘。这款酒在发酵的第一天，会抽出10-20%的果汁，以
增加这款酒的凝缩感,使得口感更为浓郁。然后会使用著名Allier地区产的新法国橡木桶进
行苹果酸乳酸发酵，柔化酸度。发酵结束后，共经过18个月的陈酿，轻微过滤后装瓶，再
瓶陈6个月后才可以出厂。
产地：意大利，托斯卡纳，经典基昂蒂
等级：经典基昂蒂DOCG
品种：100%桑娇维塞
酒精度数：13%（2010年份）
品酒辞：略带石榴红色的宝石红色。可以感受到樱桃红果和香料的精致香气。果味浓缩丰
富、光洁，在口中停留很长的时间，是精致而优雅的风格。可以搭配野味、红肉和陈年奶
酪，性价比杰出。
规格：6瓶/箱
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IL BORRO LAMELLE IGT TOSCANA BIANCO
勃罗家族拉美白葡萄酒
这是一款清新而且果味丰富的霞多丽。去梗后轻柔压榨，放入不锈钢罐中。发酵
完成后带酒泥陈酿60天后装瓶。
国际知名酒评杂志
Wine & Spirits 杂志– 88 Points Vintage--2012
产地：意大利，托斯卡纳
等级：托斯卡纳 IGT
品种：100%霞多丽
酒精度数：13.5%（2019年份）
品酒辞：麦秆黄色。展示出典型的霞多丽的香气。闻起来非常清爽，有黄色核果
和花朵的香气。在口中清新并且有丰富的果味，伴随着明显的矿物气息，与酸度
很好地平衡在一起。
规格：6瓶/箱
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IL BORRO PIAN DI NOVA IGT TOSCANA
勃罗家族皮安蒂诺瓦红葡萄酒
这是酒庄一款入门级的葡萄酒，使用一种国际品种（西拉）去平衡了一种当地品种（桑娇维
塞）酿成。葡萄来自一个海拔200米的葡萄园，土壤大部分是壤土和沙土，拥有良好的排水性
能。酿造时两个品种分开酿造，机器筛选。发酵在不锈钢罐中进行，然后带皮浸渍20天。倒
罐后，酒液在不锈钢罐中继续停留6个月，再被放到橡木桶中熟成12个月。在不锈钢罐中完成
混调之后，瓶陈6个月后上市。
国际著名酒评家
Wine Spectator – 90 Points Vintage--2013
产地：意大利，托斯卡纳
等级：托斯卡纳 IGT
品种：75%西拉、25%桑娇维塞
酒精度数：14%（2017年份）
品酒辞：深宝石红色。散发出花香和浓郁的果味，有黑色和红色水果的味道，还有一丝香料
气息。口感顺滑，酒体饱满，带着令人愉悦的清爽感，酒精让单宁变得圆润。余味长度持续
性好，带有香料和果味的收尾。整体上这是一款平衡而且面面俱到的葡萄酒，从不会让味蕾
感到厌倦。
规格：6瓶/箱
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IL BORRO IL BORRO IGT TOSCANA
勃罗家族托斯卡纳红葡萄酒
葡萄种植的海拔平均有300米。手工采摘，去梗酿造，每种不同的品种分开酿造，头一天会去除
10%-20%的液体，以增加集中度。破碎前，整粒的葡萄在二氧化碳充足的环境中浸渍，发酵在不
锈钢罐中进行，之后被移到旧的木桶中，倒罐后又被移入新橡木桶中。混调完成以后在橡木桶
中陈年至少18个月，装瓶后瓶陈8个月上市。
国际著名酒评家
Wine Advocate – 96 Points Vintage--2016
Wine Advocate – 96 Points Vintage--2015
产地：意大利，托斯卡纳
等级：托斯卡纳 IGT
品种：50%梅洛, 35%赤霞珠,15%西拉
酒精度数：14.5%（2016年份）
品酒辞：深宝石红带紫色光晕。闻香浓郁、饱满、集中，带有矮灌木和香料的气息。口中是干
型的，酒体饱满，单宁丝滑，味道悠长。
规格：6瓶/箱
