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目录展厅分布示意图...............................................................................3国家会展中心（天津）地理位置及交通指引.........................................4一、机场→展馆指南 ..................................................................4二、火车站→展馆指南...............................................................4三、轨道指南............................................................................5四、公交指南............................................................................6逛一逛天津卫..................................................................................7海河游船..................................................................................7天津之眼摩天轮........................................................................8五大道.....................................................................................9天后宫（民俗博物馆）.............................................................11鼓楼......................................................................................12德云社...................................................................................13南市食品街.............................................................................15国家海洋博物馆.......................................................................16天津滨海图书馆.......................................................................17出海钓鱼................................................................................18吃在天津卫...................................................................................19狗不理...................................................................................19桂发祥十八街麻花....................................................................20耳朵眼炸糕.............................................................................20崩豆张...................................................................................22大福来锅巴菜..........................................................................23煎饼果子................................................................................23七里海河蟹.............................................................................24天津紫蟹................................................................................24石头门坎素包..........................................................................25

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展厅分布示意图业务咨询

预订热线：022-88517548 022-88517586；商办预订

预订热线：022-28750634；

写字楼预定

预订热线：022-28750634；

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国家会展中心（天津）地理位置及交通指引一、机场→展馆指南

机场到展馆的直线距离约 10 公里。抵达机场后，建议您搭乘出租车前往国家会展中心（天津）。

展馆地址：天津市津南区国展大道 888 号。出租车停靠点：请于展馆 1 号门或 16 号门车辆临时落客点下车，下车后可直接进入南登录大厅。

预计车程 45 分钟。

二、火车站→展馆指南

1.天津站

抵达天津站后，您可搭乘出租车或地铁前往国家会展中心（天津）。

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地铁路线：天津站地铁站（乘坐 3 号线南站方向）→营口道（转乘1号线双桥河方向）→国家会展中心地铁站

预计地铁车程 57 分钟。

预计出租车车程 50 分钟。

2.天津西站

抵达天津西站后，您可搭乘出租车或地铁直达到国家会展中心（天津）。地铁路线：天津西站地铁站（乘坐 1 号线双桥河方向）→国家会展中心地铁站

预计地铁车程 58 分钟。

预计出租车车程 1 小时。

3.天津南站

抵达天津南站后，您可搭乘出租车或地铁到国家会展中心（天津）。地铁路线：天津南站地铁站（乘坐 3 号线小淀方向）→营口道（转乘1号线双桥河方向）→国家会展中心地铁站

预计地铁全程 1 小时 16 分钟。

预计出租车全程 1 小时 24 分钟。

三、轨道指南

地铁一号线可以直达展馆，四通八达的轨道交通网络可以让您舒适安全地抵达场馆，记得在“国家会展中心站”下车哦！

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四、公交指南

展馆附近有多条公交线路可供选择，212 路西线、224 路、226路东线、226路西线、217 路、204 路、219 路、228 路、309 路，以上线路均在国家会展中心公交站设终点站，开启无忧出行。

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地址

天津市河北区李公祠大街大悲院码头（具体登船地点请留意各船次信息）官方电话

022-58306789

开放时间

全年 10:00-22:00 开放

介绍

海河观光游船集中了天津游的精华，一路上既可感受天津时代的变迁，也可欣赏到现代都市的摩登大厦。一条海河，已概括了天津的历史。正所谓有海河才有天津的历史，才有天津的繁荣，海河兴则天津兴。海河观光游船路线中，吸引人眼球的便是各具特色的桥梁，它们是天津城市风貌的骄傲，与巨大的摩天轮“天津之眼”融为一体的永乐桥、天津的标志性建筑物之一开启桥——解放桥、拥有千姿百态石狮子的狮子林等，在乘船与这些桥梁近距离接触的同时，乘坐海河游船还能饱览大悲院商贸区、历史悠久的天津站、中西合璧的意式风情街等海河沿岸“九桥十三景”。

优待政策

婴儿票：年龄 1 周岁(不含)以下，凭身份证、户口本或出生证明等有效证件（在各乘船码头检票处领取免费婴儿票，每名成人仅限携带2名1周岁以下婴儿（婴儿无座位）），免费

幼儿票：年龄 1 周岁（含）-6 周岁（不含），凭身份证、户口本或出生证

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明等有效证件（乘船时须由成年人陪同），优惠儿童：年龄 6 周岁（含）-14 周岁（不含），凭身份证、户口本或出生证明等有效证件，半价

学生：年龄 14 周岁（含）-18 周岁（不含），优惠老人：年龄 65 周岁（含）以上，凭身份证原件，优惠残疾人/现役军人：持有效残疾证的残障人士/持有效军官证、士兵证的现役军人，凭有效证件，优惠

地址

天津市河北区三岔河口永乐桥上

官方电话

022-26288830

开放时间

全年 周一 18:00-22:00 开放;全年 周二-周日09:30-22:00 开放介绍

天津之眼是一座横跨在海河上的摩天轮，就像是桥上的一只眼睛，这里也是天津有名的标志之一，每到夜晚华灯初上时，天津之眼的彩灯柔美，无数游客会来到这里，拍摄全景或是乘坐观光，享受别样的浪漫。游玩天津之眼一般有两种方式，乘坐或是远观拍照。乘坐摩天轮日场80元每人，夜场 100 元每人。摩天轮运营一圈大约是30 分钟，座舱内有空调，可以缓慢的观赏周围开阔的景色，尤其夜晚天黑后华灯初上，十分漂亮。

如果要拍摄摩天轮，可以在摩天轮南侧的金刚桥上，站在桥上，三岔河口（海河、南运河、北运河交汇处）就在眼前，柔美的天津之眼展开在眼前，周围是海河两岸的美丽建筑，随便一按就是漂亮的标志照片。

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优待政策

儿童：身高 1.4 米(含)以下或 7 周岁(含)以下（含婴幼儿），半价老人：65 周岁（含）以上，半价

补充说明：以上信息仅供参考，具体信息请以天津之眼摩天轮景区当天披露为准。

地址：

天津市和平区成都道以南，马场道以北，西康路以东，马场道与南京路交口以西的一片长方形地区

官方电话

022-23307222

推荐：马车游览

开放时间

1/1-12/31 全天开放，马车营业时间 8:30-18:30

介绍

五大道位于天津和平区，以区域内五个主要的道路命名，实际有二十多条街道。清朝遗老、北洋政府里很多官员名流都曾在这里寓居，一栋栋优美典雅的洋房仿佛在诉说着津门曾经的风云故事。

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五大道总述

目前来到五大道游览，主要就是观看街道上2000 多所花园式的欧式建筑，其中名人故居就有三百多处，张学良、顾维钧、爱新觉罗载振等众多清末民初的名流都在这里留下了名字。这里的建筑整体是欧式，但形式多样各有特色。街区优雅浪漫，不少影视剧组来此取景，拍婚纱照的也爱把五大道的小洋房当背景。

游玩方式

初到五大道，如果摸不清东南西北，可以先到长沙路101 号的民园广场，看看曾经的欧式体育馆，这里也相当于是五大道的集散中心。广场附近的游客中心里，可以拿一份地图（也有付费购买的更清晰版），上面标注了五大道很多故居、建筑的所在地，根据地图参观游玩即可。参观重点

五大道内，很多的景点值得参观。疙瘩楼在河北路，墙上一粒一粒烧过火的砖形成的疙瘩已经十分特别，而且还是一座瓷片贴满的洋房；马场道117号的天津外国语学院是电视剧《金粉世家》的取景地；清朝庆亲王载振的公馆建筑中西合璧，在重庆道；蔡成勋故居是五大道的中式建筑，在这里显得十分特别，位于大理道；同样在大理道的睦南公园每年春天都有鲜花开放，给游人带来惊喜。

服务设施

停车场：参考价格：8 元/小时；库位：450

雨具租赁：参考价格：免费，需要押金 50 元；地址：游客服务中心轮椅租赁：游客服务中心处提供雨具租赁服务。费用：免费。特殊说明：需要押金 500 元

卫生间：景区内设有多个卫生间，分布在纪念馆内并标有醒目的指示牌。母婴室：游客服务中心附近设有护婴中心，可供游客免费在护婴中心喂哺、照料婴儿、更换尿片等 。

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地址

天津市南开区，南门在水阁大街与古文化街交口，北门在通北路与古文化街交口

开放时间

09:00-17:00 开放

官方电话

022-27356128,022-27339666

介绍

古文化街位于天津市南开区，以天后宫为中心，南起水阁大街，北到通北路。这里是天津最著名的老字号和手工艺品店铺集中地。可以找到杨柳青年画、泥人张、魏记风筝等众多的手工艺品，还能品尝到经典的天津美食。

古文化街目前有上百家店堂，大多是天津老字号店铺，充满浓郁的民间特色。这里有出售景泰蓝、苏绣、漆器等的综合性店铺乔香阁；有出售土特产的果仁张、皮糖张、崩豆张；最负盛名的还是民间工艺品店铺，拥有神态逼真的彩绘泥塑的“泥人张”，使用木板印绘年画的杨柳青年画，制作形态各异的风筝的“风筝魏”等，都是游客到古文化街必须去逛一逛的店铺。逛街的同时还可以享受天津特色美食，狗不理包子，煎饼果子，天津麻花等，绝对满足吃货的胃口。店铺早上8:30 左右开张，晚上17:30左右打烊，可以注意一下逛街的时间。

除了逛街、吃美食，古文化街还有不少名胜古迹，可以好好逛逛看看。天后宫位于古文化街中心，也是古文化街古迹的核心，祭祀保佑出海远航平安的天后娘娘，已有 600 余年历史。现在是天津民俗博物馆的所在地，

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馆内介绍了天津城历史、民俗，陈列着明代天津城砖、清代漕运模型、清代水机等文物。戏楼又称“津门老戏楼”，可以看相声和变戏法表演。大狮子胡同是近代思想家、教育家严复故居所在地，原房屋已不在，现在旧址上建天演广场，铸有严复铜像。另外还有通庆里、玉皇阁等等，各有特色。

每年的农历 3 月 23 日是天后娘娘的生日，届时古文化街会举行皇会（最初叫“娘娘会”，因乾隆下江南时曾游此会于是得名“皇会”），天后宫前广场、宫南、宫北一带都能看到表演，有龙灯舞、狮子舞、少林会、高跷、法鼓、旱船、地秧歌、武术以及京戏、评剧、梆子等，是整个天津最热闹的庙会之一。

必看贴士

古文化街上有许多古玩，确实有不错的，但需要一定的鉴别能力，若要购买建议找懂古玩的朋友一起挑选。

地址

天津市南开区鼓楼东街

开放时间

4 月 1 日-10 月 25 日 8:30-22:00，

10 月 26 日-次年 3 月 31 日 8:30-17:00。

官方电话

022-27283899

介绍

天津卫三宗宝，鼓楼、炮台、铃铛阁。天津鼓楼位于城中心，名为鼓楼，实为钟楼。

鼓楼高三层,楼底的一层,是用砖砌成的一座方台，下宽上窄，辟有四

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个拱形门洞，通行东西南北四条大街。在这座台子上，修建了两层楼。第一层供奉观音大士，天后圣母和关羽岳飞等。楼的第二层，悬有重三百斤的铁钟一口。鼓楼的大钟直径 1.4 米，高 2.3 米，重约1500 公斤，被誉为天津的“钟王”。此钟用铁铸成，铸工精细，造型古朴。钟体都是阳铸浮雕，钟钮铸成交尾双缡，片片鳞甲清析可辨双缡的两个头和四只脚，连接着钟体，另四只脚互相抓攀，弓身欲吼。这口大钟现在放在邃园回廊的水泥座上，虽然不能撞响，但仍是一件铸型精美的艺术品，可供游客观赏。地址

天津市河北区建国道 95 号

开放时间

周二到周日，夜场 19:30 起，午场 14:00 起周一休场营业时间：周二到周日，夜场 19:30 起，午场14:00 起周一休场最低演出时长：120 分钟

票价标准：80 元、100 元、160 元、240 元、300 元开票时间：如无特别说明，每周周五 10:00 开始售票售票范围：下周周二至周日的演出门票

门票数量：大麦网初始开售时全场可售门票总张数200 张限购规则：每笔订单最多购买 2 张、每个账号最多购买2 张退票换票：票品为有价证券，非普通商品，其背后承载的文化服务具有时效性，稀缺性等特征，不支持退换

介绍

德云社是中国最著名的大型专业相声社团之一，全称北京德云社文化传播有限公司，成立于 1995 年。曾经名为北京相声大会，2003年更名为德云社。以“让相声回归剧场”，“做真正的相声”为要旨。

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地址

天津市和平区慎益大街与荣业大街交汇处西南角开放时间

开园中；8:00-22:00 开放

开放时间

全年 8:00-22:00 开放

介绍

南市食品街汇集了天津各种知名小吃，是一个以食品为主的特色购物中心。来此不仅可以品尝到多种传统美食，还可以欣赏到相声、戏曲等传统的茶园艺术。另外，这里建筑中西合璧，拍照也十分好看。南市食品街是一座回廊式三层建筑，在四个方向都有入口，其中三楼是饭店的内堂，一楼、二楼可以逛街。

这里一楼比较开阔，是仿造骑楼式的建筑，主要分布的店铺是各种小吃，如天津桂发祥麻花、十八街麻花、耳朵眼、崩豆张等。这一层除了美食，还能找到画糖人儿等有意思的传统小摊，可以前去看看。南市食品街二楼、三楼是半开放回廊式的建筑，每整层都是相通的，也是像逛街一样从一家家店铺前走过。这两层以各种餐厅为主，有川菜、鲁菜等多种菜系，有名的餐厅有天津菜馆、鸭溪酒楼等。此外，二楼的孔府家酒楼在下午和晚上经常有相声表演，有兴趣的可以前去听听。必看贴士

1. 南市食品街现在主要都是外地游客前来，价格比外面贵，且质量良莠不齐。建议品尝下美食就好，购买礼物不要在此选择。2. 周末、节假日时这里人非常多，用餐购物大多需要排队，要做好心理准备。

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地址

天津市滨海新区荣盛路与海轩道交叉口

开放时间（需公众号提前预约）

06/07-10/06 周 二 - 周 五 09:00-17:00 开放;06/07-10/06 周六- 周日09:00-21:00开放;全年 周一 全天不开放;中国法定节假日09:00-21:00开放，每周一闭馆（法定节假日除外）

官方电话

022-67185139

介绍

国家海洋博物馆坐落于天津市滨海新区中新生态城滨海旅游区域，由国家海洋局与天津市人民政府共建。

国家海洋博物馆展厅面积 2.3 万平方米，通过6 大展区、16个展厅和3.6 万余件珍贵藏品，全面展现了自然生态、历史人文、科学技术等多维视角下人类与海洋相互依存、和谐共生的密切关系。作为集收藏、展示、研究与教育于一体的综合性海洋博物馆，国家海洋博物馆将服务我国海洋强国战略，为保护海洋生态文明，传承海洋历史文化，讲述当代海洋故事贡献力量。

必看贴士

1、入馆请自觉接受安全检查，不要将类别禁令带物品及宠物带入场馆；

2、醉酒者，限制行为能力者，衣履不整者谢绝入馆；3、幼童，高龄老人，行动不便者须由成年人看护入馆；4、参观时不要大声喧哗，并合并手机设置为静音以免影响他人参观；

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5、请观众不要使用馆内电源；

6、取消翻越围挡护栏，触摸展品，请自觉爱护展览，服务设施，如造成损坏，须照价赔偿并承担相应的法律责任；7、展厅内禁止饮食，请在指定区域就餐；8、场馆内禁止吸烟，请勿随意掺杂物，自觉维护环境卫生；9、场馆内请勿奔跑，追逐，打闹，攀爬，躺卧；10、允许拍照的展览，请勿使用闪光灯，自拍杆和脚架；11、在场馆内进行讲解，讲学，调查，摄录等活动，请提前向馆方申请，按照规定获得许可后方可实施；

12、馆内谢绝使用电动轮椅，老年代步车。地址

天津市滨海新区旭升路 347 号

开放时间

全年 周一 14:00-20:00 开放;全年 周二-周日09:30-20:00 开放，周一上午闭馆，国家法定节假日除外；如有需要临时调整开放时间，届时将告示公众。官方电话

022-65545678,400-600-0171

介绍

天津滨海图书馆外观非常有意思，站在不远处可以看到入口像一个椭圆形的开口，就像一只巨大的眼睛，所以也有人称这个图书馆为”滨海之眼“。

天津滨海图书馆之所以有“滨海之眼”之称，是它内部为球形多功能

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厅。这个球形多功能厅外部建成了一个穹幕影院，而且“眼”的中心是一个镜面报告厅，可以直观图书馆内部 360° 全景。围绕着“眼球”而做的室内设计，极为吸引人的就是像梯田一样的书架设置，既是书架又是阶梯，还是座椅。

9 月底正是秋高气爽的时候，也是果实丰收的季节，当然还是海鲜肥美的时候，虽然阳澄湖的大闸蟹还没吃上，市场里的皮皮虾和其他海鲜的价格也上涨了吃着有点心疼钱，但是身为吃货的我们肯定不会错过一次包船出海捕渔的机会，既能亲身感受海边渔民的生活体验，还能吃到丰盛的海鲜大餐，光想想就很美啦！包船出海的地点是在离北京最近的海岸天津滨海新区，船的型号有木船也有铁船，根据不同的船型和撒网的次数，价格也是不一样的。

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狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究。在用料上，狗不理包子的肉馅别具特色，选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉，上等酱油找口，放上香油、味精、葱姜末等佐料，边加水边搅拌，打成肉丁水馅。包子皮使用半发酵“一拱肥”富强面。做工上，狗不理包子从揉面、揪剂、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶，都有明确的规格标准，掐出来的包子褶花匀称，每个包子的褶不少于十五六个。刚出屉的包子，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻。

狗不理包子铺原名“德聚号”，据今已有百余年的历史。店主叫高贵友，其乳名叫“狗不理”，人们久而久之喊顺了嘴，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。据说，袁世凯当直隶总督时，曾把狗不理包子作为贡品进京献给慈禧太后，慈禧很爱吃。从此，狗不理包子名声大振，许多地方开设分号。如今，狗不理包子已走向世界，进入许多国家市场，倍受宾客欢迎。

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桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。来天津旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。

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津门食品三绝之一。距今已有近百年的历史。选料精，制作细，因店铺紧靠耳朵眼胡同，故名。耳朵眼炸糕选料需用优质糯米、黄米、红小豆、赤砂糖、香油等。馅经漂、煮、焖、搅、炒糖、炒馅等工序，皮面经水泡、石磨、发酵、兑碱成型，在滚油内炸成金黄色球冠状成品，特点是口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。炸糕是天津传统特色小吃，经营者众多。津门有一户驰名国内外的耳朵眼炸糕店几十年如一日，坚持选料精细，讲究工艺，始终把质量放在第一位，使自己经营的炸糕品种越加发扬光大，与狗不理包子、桂发祥麻花并称津门三绝食品。

耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间(1900 年)，第一代掌柜刘万春(1874年一 1962 年)由推独鸵车走街串巷叫卖，到在估衣街西口的北门外大街上摆摊设点现做现卖，积攒些资本后，刘万春与他的外甥张魁元合伙，在北门外大街租了一间八尺见方的脚行下处(搬运工办事和休息的地方)挂上刘记的招牌，干起了炸糕店。由于刘万春做的炸糕选料精、作工细、味道好、口感妙，物美价廉。在众多的炸糕中出类拔萃，独树一帜，买卖日见兴隆，赢得了炸糕刘的美称，又因为炸糕店靠近估衣街和针市街上的染料庄、当铺、银号、布铺、鞋帽店。富户、百姓人家过生日、办喜寿事。借糕字谐音，取步步高之吉利，提前预约购买炸糕，使得生意蒸蒸日上，刘记炸糕店显露了名声。因炸糕店紧靠着一条只有1 米多宽的狭长胡同--耳朵眼胡同，人们便风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕铺。虽日伪时期曾改名为增盛成，但耳朵眼炸糕铺则越叫越响。炸糕也被称为耳朵眼炸糕了。传统的耳朵眼炸糕采用北运河沿岸杨村、河西务和子牙河沿岸文安、霸县产的黄米和江米经水泡涨后用石磨磨成粥状，盛在布袋中。经淋水发酵后兑好碱当作面皮；再用天津出产的朱砂红小豆，制成豆馅，加优质的红糖在锅内熬汁炒成豆沙馅，凉后作馅心，包好后温油(130℃)下锅，勤翻勤转，这样炸出的炸糕，色泽金黄爆刺儿，炸糕外皮酥脆不艮，内里柔软糯粘，豆馅细甜爽口，别有风味。在 1987 年天津市群星杯津菜大赛上被授予特别荣誉奖，1989 年被商业部批准为优质食品获金鼎奖，连续多年获天津市餐饮业优质食品金奖。1997 年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。

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“崩豆张”是个老字号。早在清朝嘉庆末年，“崩豆张”的创始人张德才，在清朝 崩豆张

宫廷御膳房任厨。当时，宫廷和王府中的帝王将相、皇亲国戚们吃饱喝足之后，总希望有小食品磨牙消食。张德才悉心研究，精心实践，终于制成多种豆类风味干货食品，如“糊皮正香崩豆”、“豌豆黄”、“三豆凉糕”及果仁、瓜子等。同时，在佳节喜庆宴会时，他还为宫廷制作了“九龙贡寿”、“麻姑献寿”、“龙凤成祥”等特种成型贡品。尤其是“糊皮正香崩豆”，在宫廷中最受达官贵人的青睐。糊皮正香崩豆”原名“黑皮崩豆”。制作这种崩豆、要用外五料（桂皮、大料、茴香、葱、盐）和内五料（甘草、贝母、白芷、当归、五味子）以及鸡、鸭、羊肉和夜明砂乌等。这种崩豆外形黑黄油亮犹如虎皮，膨鼓有裂纹，但不进砂，不牙碜，嚼在嘴里脆而不硬，五香味浓郁，久嚼成浆，清香满口，余味绵长。并含有多种营养成分，其中含有 29%的蛋白质、47%的碳水化合物和钙、铁、磷等，低脂肪，不含胆固醇，具有通便健身的作用。就连称帝八十三天的袁世凯也十分爱吃此豆。

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是天津的一道家常菜，以摊好的煎饼为主料，煎饼的主要原料是绿豆、小米、虾皮、香料和水。首先，这摊煎饼就得有一定的功夫，要想吃口好，必须摊得薄，没两下子的话，这煎饼不是生就是焦，不是太软就是太硬。煎饼摊好后，切成柳叶条形状，放在卤锅（一直不断火）内稍加搅拌，连卤盛碗，再加上腐乳汁、芝麻酱、香菜、辣子等佐料，成品既脆又酥，味道鲜美。

煎饼馃子以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋，更觉软嫩鲜香，别有风味，这是地道的天津小吃，现被许多城市所接受。

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七里海河蟹是宁河特产，曾与“银鱼”、“芦苇草”齐名，被群众称为七里海“三种宝”。明、清时代是宫廷贡品，历史以来享有盛誉。2002年被评为天津市名牌农产品。

七里海河蟹味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，深受人们喜爱，成为人们逢年过节或招待亲朋时餐桌上不可缺少的一道菜肴。宁河县现有河蟹养殖面积 1.3 万亩，2003 年河蟹总产量350吨，其中扣蟹总产量 50 吨。七里海扣蟹规格整齐，体质健壮，适应能力强，养殖成活率高，产品远销上海、江苏、湖北、广东、新疆、内蒙古和甘肃等省市，尽产尽销。

紫蟹是天津市郊区所产的一种毛腿河蟹，大者如银元，小者如铜钱，每值冬季，聚栖于河堤泥洞之中，须破冰掏捕。此物虽小，但腹部洁白无

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泥，滋味鲜美。因其蟹黄异常丰厚，透过薄薄的蟹盖，呈现出一层紫色，故名。明、清时曾为贡品。天津厨师取用此蟹烹制而成的“七星紫蟹”入口奇鲜，其香无比，成为津沽冬令的传统名菜，诗人曾称赞：“丹蟹小于钱，霜螯大曲拳，捕从津淀水，载付卫河船。官阁疏灯夕，残冬小雪天。盍簪谋一醉，此物最肥鲜。”

这是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。

石头门坎素包已有百余年的历史。其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅，用精面粉作皮，加工成包子蒸熟而成。石头门坎素包具有浓郁的独特风味，食之素香，回味无穷，很受老年人喜爱。