2022826捞九门-自助火锅品牌手册PPT(1)(1)

发布时间:2022-11-17 | 杂志分类:其他
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文本内容
第1页

L A O J I U M E N H O T P O T B R A N D M A N U A I

自助精选火锅

捞九门自助火锅品牌手册

第2页

品牌介绍 品牌形象目 01 02录contents品牌产品 品牌发展 03 04

第3页

品牌介绍

01

BRAND INTRODUCTIONS

第4页

捞九门火锅 / 捞尚天自助火锅是同品牌旗下创办,深得

川式火锅烹饪技术及文化真传,汇新世纪时代之脉搏,创立了时尚、美食、

休闲、养生、共赢、先喝汤后涮锅的经营理念。积累了二十多年的餐饮经

营管理经验,我们的自选经营模式、内涵的装修风格以及用心贴心的优质

服务,已经赢得了广大消费者的好评和整个火锅业界的追捧。我们始终坚

持以人为本,诚信经营,服务至上,持续创新,合作共赢的经营理念。捞

九门火锅餐饮管理有限公司是一家集火锅研发、经营、加盟于一体的餐饮

连锁企业,经过持续的发展,公司建立了以运营管理、技术研发、生产物

流、人力资源、营销策划、连锁推广为一体的管理体系及模式。捞九门火锅餐饮管理有限公司

LAO JIU MEN HOTPOT

品牌介绍

BRAND INTRODUCTIONS

第5页

绿色健康,琳琅满目的丰富菜品

众口可调,兼顾南北的火锅秘方

规模经营,火爆热闹的现场氛围

实惠超值,轻松消费的畅快心境

绿色健康,琳琅满目的丰富菜品

众口可调,兼顾南北的火锅秘方

规模经营,火爆热闹的现场氛围

实惠超值,轻松消费的畅快心境

品牌经营

BRAND MANAGEMENT

第6页

以“好食材·好味道”为产品理念

在传统火锅风味的基础上融合南北口味

底料配方注重养生健康

创造出五大特色:香、辣、鲜、养、调

产品优势 PRODUCT ADVANTAGE

油只用一次,绝不回锅

第7页

产品出品标准化体系顾客与组织分析体系 人力资源管理体系财务数据化管理体系

选址与分析体系 员工培训考核晋升体系 仓储采购与供应商保障体系科学的定价体系

03 04

01 02

管理模式

management mode

第8页

品牌形象

02

BRAND IMAGE

第9页

店面形象

STORE IMAGE

第10页

店面形象

STORE IMAGE

第11页

店面形象

STORE IMAGE

第12页

店面形象

STORE IMAGE

第13页

店面形象

STORE IMAGE

第14页

LAO JIU MEN

店面形象

IMAGE

IMAGE

第15页

品牌产品

03

STOREFRONT PRODUCTS

第16页

LAO JIU

火锅锅底

百余菜品 任吃任饮

Hot pot bottom

提起捞九门火锅

最让人怀念的

还是那股熟悉的味道~菌汤锅特点香浓不寡淡

口感极为鲜美

骨汤锅淡淡的乳白色

隐约散发着香味~喝上一口

由胃至心的满足感让人无法不爱

麻辣锅特点是麻辣味厚

咸鲜而香

无论你是否吃辣

没有什么是鸳鸯锅解决不了的

总能让您吃到所喜爱的味道

第17页

LAO JIU MEN

百余菜品 任吃任饮

火锅锅底 Hot pot bottom

鸳鸯锅:骨汤+菌汤

鸳鸯锅:麻辣+骨汤

第18页

LAO JIU

火锅菜品

百余菜品 任吃任饮

Chafing dish dishes

海鲜/肥牛

瓜果/蔬菜

啤酒/饮料

脆爽鲜嫩的鸭肠

韧性十足的毛肚

想吃的统统都有

想吃多少拿多少

第19页

LAO JIU MEN

品质食材

百余菜品 任吃任饮

火锅菜品 Chafing dish dishes

海鲜

海鲜摆盘

第20页

LAO JIU

品质食材

百余菜品 任吃任饮

菜品 variety of dishes

毛肚

肥牛 毛肚

鸭肠

第21页

MEN

品质食材

百余菜品 任吃任饮

菜品 variety of dishes

毛肚/鲜牛肉/肥牛

牛肉丸

第22页

MEN

品质食材

肉丸 百余菜品 任吃任饮

鲜虾

菜品 variety of dishes

巴沙鱼

第23页

LAO JIU MEN

品质食材

百余菜品 任吃任饮

火锅菜品 Chafing dish dishes

寿司

毛肚/肥牛/

第24页

MEN

品质食材

百余菜品 任吃任饮

蛋糕/甜品

水果/凉菜

菜品 variety of dishes

第25页

MEN

百余菜品 任吃任饮

菜品 variety of dishes

蒸点 炸点

品质食材

第26页

LAO JIU

品质食材

百余菜品 任吃任饮

菜品 variety of dishes

第27页

MEN

百余菜品 任吃任饮

蘸料是火锅的伴侣 捞九门火锅有20+种蘸料 任意组合

喜欢什么味道你说的算

调味料 Flavoring

第28页

LAO JIU MEN

品质食材

百余菜品 任吃任饮

饮品 drink

酒水

饮品

第29页

品牌发展

04

BRAND DEVELOPMENT

第30页

品牌成立 2015品牌发展2016开启直营连锁模式 2017发展迅猛开拓市场开创子品牌 2018 2019 2020 2021品牌升级品牌模式升级 持续发展与创新 BRAND DEVELOPMENT

第31页

济南

郑州

合肥

南京

上海

台北

福州

南昌

杭州

广州

长沙

南宁

贵阳

昆明

武汉

成都 重庆

兰州

银川

呼和浩特

西宁

拉萨

乌鲁木齐

西安

太原

石家庄

北京

沈阳

长春

天津

哈尔滨

香港 澳门

海口

自助火锅第一品牌

目标

品牌发展 BRAND DEVELOPMENT

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