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发布时间:2022-4-13 | 杂志分类:其他
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【习酒·起居万福】 XI JIU - QI JU WAN FU  钟方达:硕士研究生学历,工程技术应用研究员,三届国家评委、首席中国白酒品酒师和中国白酒大师,国际白酒品评委员会委员、2015 年比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛组委会评委、中国酒业协会委员、全国白酒标准化技术委员会委员、贵州省白酒专家委员会副组长、中国酒业协会白酒分会第二届技术委员会委员、中国蒸馏酒产业技术创新战略联盟技术委员会委员。现任公司董事长、技术中心主任。作为公司技术团队带头人,主持完成了多项贵州省科技重大专项和新产品开发等科研项目,并多次荣获省部级科学技术奖和酒体设计奖、感官质量奖;多次参与国家标准、地方标准的制定;在省级以上专业刊物《酿酒科技》、《中国酿造》等杂志上公开发表科技论文 30 余篇。先后被授予贵州省劳动模范、贵州省省管专家、贵州省行业道德标兵、全国食品工业科技创新卓越领导者、中国酒业科技领军人才等荣誉称号。  曾凡君:硕士研究生学历,高级工程师,中国白酒工艺大师,中国商业联合会白酒技术协作组副组长、中国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会委员、中国蒸馏酒产业技术创新战略联盟技术委员会委员。现任... [收起]
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起居万福

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【习酒·起居万福】 XI JIU - QI JU WAN FU

  五洲世博国际贸易有限公司成立于 2005 年。原名优派克国际酒业

有限公司。公司主要经营酒类产品的包装设计及销售业务,于 2016 年

和贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司达成战略合作伙伴关系。与

驻海外各使领馆、大型央企以及华侨社团有着长期密切的合作。参与北

京奥运会、上海世博会、2019 北京世园会、故宫博物院、巴黎卢浮宫、

台北故宫博物院、首都博物馆等多家知名机构文创产品的研发。公司以

创意表现、资源整合、媒体公关和执行力见长,是集策划、创意、设计、

媒体发布、公关传播等行业技能为一体的全视角文化创意产业企业。通

过整合多种优势资源,积极推动中华酒文化走向世界。

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【习酒·起居万福】 XI JIU - QI JU WAN FU

    【习酒·起居万福】产于中国酱香型白酒核心产区赤水河中下游—贵州省

习水县习酒镇。载汉武帝赞誉“枸酱”之魂,禀赋习酒城的自然资源造化,历

经岁月陈酿,终成尚品。

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【习酒·起居万福】 XI JIU - QI JU WAN FU

  瓶体设计蕴含大量中国传统文化思想,中国

书协主席苏士澍为【习酒·起居万福】题字。本

款酒以“起居万福”命名,出自李白的《为赵宣

城与杨右相书》,有问安祝福之意。“福”是中

国最古老、最吉祥、最受欢迎的文字。一福分五

份,一曰寿、二曰富、三曰康宁、四曰修好德、

五曰考终命。五千年华夏文明,皆由它贯穿始终。

逢年过节贴福字,喝福酒,五福一定全都有。包

装融入国画大师齐白石的《祖国万岁》,以万年

青的红花绿叶入画,祝愿国富民强。

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【习酒·起居万福】 XI JIU - QI JU WAN FU

《祖国万岁》是国画大师齐白石 95 岁高龄时以

真挚的感情为 1955 年国庆精心创作的作品。果

实累累的万年青,搭配“祖国万岁”四个篆书

大字,红果绿叶、黑字白纸互相对比,艳而不

俗。四季常翠的万年青,红绿交映,喜庆大气。

寓意吉祥、太平、富有、长寿。从古至今,广

受社会各界人士喜爱,富含悠久历史文化。

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【习酒·起居万福】 XI JIU - QI JU WAN FU

中国书协主席苏士澍

为【习酒·起居万福】题字 ▲

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【习酒·起居万福】 XI JIU - QI JU WAN FU

  独特的生态环境:赤水河谷作为中国美

酒环带最重要的一极,其独特的生态酿造环

境是不可复制,无法移植的全球稀缺性资源。

习酒公司位于习水县习酒镇二郎滩渡口北

岸,地处中国白酒金三角核心地带。习酒镇

始于白垩纪独特地质构造的赤水丹霞地貌、

赤水河河谷特殊的地形地貌、地球上同纬度

保存最完好,面积最大的习水中亚常绿阔叶林自然保护带,造就了原料生长的特殊

环境、造就了甘甜可口的泉水、造就了适宜微生物生长的紫红朱砂泥土壤,千百年

以来薪火传承的酿造业所形成的独特的气生微生物区系,使整个赤水河谷形成一个

生产与环境之间相互影响、相互促进的酿酒微生态。

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【习酒·起居万福】 XI JIU - QI JU WAN FU

  独特的酿酒工艺:秉承中国传统白酒的技艺精华,坚守纯粮固态发酵,以

本地糯高粱为原料 , 优质小麦制成高温大曲为糖化发酵剂,以条石窖为发酵容

器,经二次投料、九次蒸煮,八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期,通过“四

高一长”即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒和长期窖藏陈酿的特

殊工艺精制而成,是纯天然发

酵产品。独特的生产工艺决定

了产品香味成分繁多,风格典

型,并富含酸类、多酚类、呋

喃类、吡嗪类化合物等有益健

康的微量成分。

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【习酒·起居万福】 XI JIU - QI JU WAN FU

  独特的酒体风格:采用二十年以上的窖藏酱香老酒和精选五年以上的优质酱香基酒,经

多位国家级酿酒大师精心勾调而成,香味成分及相互间的配比平衡协调,形成了独特的质量

风格和味觉体验。其产品完全采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心

设计,以酒勾酒,绝不添加任何香气、香味物资,是典型的“纯粮固态发酵原酒勾兑”。其

产品具有:“微黄透明,酱香突出,醇厚丰满,细腻体净,回味悠长,空杯留香持久”的风

格特征。每年限量生产,品质卓越,韵味深厚,彰显珍贵,具有极高的品鉴收藏价值。

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【习酒·起居万福】 XI JIU - QI JU WAN FU

    技术研发团队:【习酒·起居万福】是酱香高端创新产品,该款产品由公

司酿酒技术团队倾心打造而成,为产品的质量品质提供了有力保障。公司技术

团队拥有中国白酒大师 1 人,中国白酒工艺大师 1 人,黔酒大师 1 人,贵州酿

酒大师 1 人,国家级白酒评委 9 名,省级白酒评酒委员 32 名,高级工程师、

高级酿造师等高级职称人员 40 余人,专业白酒技术研究人员 300 余人,涵盖

了基酒酿造、酒体设计、口感风格等方面,技术综合实力处于全国行业的一流

水平。其技术带头人:

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【习酒·起居万福】 XI JIU - QI JU WAN FU

  钟方达:硕士研究生学历,工程技术应用研究员,三届国家评委、首席中国白酒品酒师和中国白酒大师,国际白

酒品评委员会委员、2015 年比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛组委会评委、中国酒业协会委员、全国白酒标准化技

术委员会委员、贵州省白酒专家委员会副组长、中国酒业协会白酒分会第二届技术委员会委员、中国蒸馏酒产业技术

创新战略联盟技术委员会委员。现任公司董事长、技术中心主任。作为公司技术团队带头人,主持完成了多项贵州省

科技重大专项和新产品开发等科研项目,并多次荣获省部级科学技术奖和酒体设计奖、感官质量奖;多次参与国家标准、

地方标准的制定;在省级以上专业刊物《酿酒科技》、《中国酿造》等杂志上公开发表科技论文 30 余篇。先后被授

予贵州省劳动模范、贵州省省管专家、贵州省行业道德标兵、全国食品工业科技创新卓越领导者、中国酒业科技领军

人才等荣誉称号。

  曾凡君:硕士研究生学历,高级工程师,中国白酒工艺大师,中国商业联合会白酒技术协作组副组长、中国白酒

标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会委员、中国蒸馏酒产业技术创新战略联盟技术委员会委员。现任公司副总

经理,分管制曲、制酒生产等工作。从事生产管理工作 30 余年来,完成了贵州省科技重大专项和生产工艺等多项改

进课题,并多次荣获省部级科学技术奖、中国食品工业协会科学技术奖和全国酿酒行业优秀学术论文奖;在省级以上

刊物《酿酒科技》、《酿酒》上发表学术论文近二十篇。先后被授予贵州省五一劳动奖章、贵州省第二届青年创新人

才奖、贵州省食品工业特别贡献奖等荣誉称号。

  胡峰:硕士研究生学历,高级工程师、贵州酿酒大师,贵州省质量协会常务理事、贵州省微生物学会工业微生物

专业委员会常务委员。现任公司总工程师,分管勾储、质量、技术等工作。从事科研质量工作 25 年,多次荣获省部

级优秀科技成果奖、优秀学术论文奖、优秀新产品和国优、省优 QC 成果奖,并在全国中文核心期刊《酿酒科技》、

《中国酿造》等省级以上专业刊物上公开发表科技论文十余篇,并先后荣获全国质量管理小组活动卓越领导者、全国

食品工业科技创新卓越工作者、全国食品工业科技进步先进科技工作者等称号。

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【习酒·起居万福】 XI JIU - QI JU WAN FU

这款有传承、有说头、有面子的酒

送长辈,祝愿老人身体健健康康!

送领导,祝愿老板生意红红火火!

送亲友,祝愿彼此情谊长长久久!

送新人,祝愿夫妇婚姻顺顺利利!

艺术白酒“起居万福”

送礼有面子,饮者享福泽 !

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