Domaine

Lecheneaut

酒庄简介

雷修诺酒庄位于夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges），

处于勃艮第风土的中心地带。坐拥十公顷的葡萄园，

它们散布在来自夜丘（Côte de Nuits）的十八个著

名产区中，赋予其丰富的强度和独特性。

每年有5万到6万瓶的饱负盛名的佳酿从其酿酒厂生产

出来用于国际市场。

在

德

20

·

世纪

雷修诺在夜圣乔治建立了与

50年代后期，费尔南 酒庄历史

自己同名的房子。当时的雷修诺

酒庄包含了2.5公顷的葡萄园，

分部在夜圣乔治（Nuits-SaintGeorges）、香波-慕西尼

（Chambolle-Musigny）和莫雷圣丹尼（Morey-Saint-Denis）

三个村里。

1986年，费尔南德的儿子们，菲利

普和文森特，从小便成长在勃艮第

的风土上，通过在伯恩的维蒂科尔

（Viticole）高中酿酒学习之后，

自然地更坚定地致力于繁荣家族的

土地。

此后，雷修诺酒庄继续发展壮大。

1987年，雷修诺酒庄在夜圣乔治

和沃恩-罗曼尼收购了更多的葡萄

园。不久之后，酒庄又在香波-慕

西尼和热夫雷-香贝丹入手了一些

一级园。而后，夜圣乔治著名的

一级园“Les Pruliers”和莫雷圣丹尼的“le Clos des Ormes”

为酒庄的发展添上了浓厚的一笔。

酒庄历史

除了收购更多的地块，家族的建筑和办公室也进行了

现代化的改造，酿酒厂进行了扩建并配备了温度控制

系统，以确保葡萄酒生产的稳定。2005年时，酒庄还

建造了一座额外的酒窖和一座前卫的仓储建筑。

如今，文森特（左）和菲利普（右）·雷修诺希望对

他们的葡萄园再次扩容，以满足其国内外客户的需求。

他们对品质的不断追求，与最高效的设备保持同步，

并传承着传统以及家族的特点。

酿酒理念

勃艮第地区是由很多个“Climats”组成的一个奇妙的马赛克，有着非常精确的界限与独特的地质特征。在这数不

清的地块上，霞多丽(Chardonnay)和黑比诺(Pinot Noir)这两个地方葡萄品种有着无限的可能性，造就了许多独

特的葡萄园。正是勃艮第这种独特的丰富性，使得菲利普和文森特Lécheneaut决心要保存和延续它。

来自世界各地的酿酒师都认同一个基本的观点:“你能用好葡萄酿出很烂的酒，但无法用烂的葡萄酿出好酒。”

所以，雷修诺酒庄只在最佳成熟度时进行收获，并经过精心地挑选和分类，以确保葡萄在放入罐中时处于理想状

态。为了达到完美的葡萄品质，雷修诺在全年的每一个环节都给予了自家葡萄园尽心竭力地照顾。

酿酒理念

保持土壤的耕作平衡是十分必要的。为此，可持续种植被严格地执行在了雷修诺的土地上，由葡萄园

本身的自然环境去“选择”所用的技术，而且不是相反。

酒庄的一直在限制自身的产量以追求更高的葡萄质量。从2000年以来便使用有机产品以对抗葡萄藤的

病虫害。

在土地这方面，雷修诺对传统抱有最纯粹的尊重。尽管在有薄雾的冬季，你依然可以在雷修诺的葡萄

园里看到马匹仍在工作。