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河北品瀚餐饮管理有限公司简介

河北品瀚餐饮管理有限公司成立于2011 年 8 月，总部设在河

北省石家庄市，注册资金捌佰万元整。公司现设综合事务部、技术部、

质量管理部、采供部和餐厅，现有员工 326 余人，于 2015 年 12

月分别通过 ISO9001 质量、职业健康安全、环境管理三体系的认证。

品瀚餐饮立足于社会团膳餐饮服务，始终以安全为主线，以服务

为核心，坚持“全力以赴、精艺求精”的服务理念。公司以职业化的

团队建设、标准化的流程管理、科学化的技术创新和现代化的企业机

制作为发展的基石，融入“水滴文化”，将“做人晶莹剔透，诚信、

光明；做事水滴石穿，用心、坚持”作为公司员工的准则，致力于学

校、企事业单位、医院、机关等单位的团餐服务工作。

自 2011 年成功入驻河北工程大学东苑一楼学生餐厅、河北工

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程大学民族餐厅以来，先后托管了中集集团石家庄安瑞科气体机械有

限公司职工食堂、中集集团石家庄安瑞科气体机械有限公司接待餐

厅、石家庄市环保局职工餐厅、石家庄学院、中国移动保定分公司职

工餐厅及周边 24 个郊县分点餐厅、河北工程大学红泥餐厅，河北工

程大学幼儿园餐厅。2015 年初在社会上创建中餐品牌店—七米七

面。2017 年、2018 年成功拓展定州长安客车职工食堂、中国移动

邯郸分公司、雄安移动分公司餐厅及奇瑞新能源职工餐厅服务。

2019 年、2020 年拓展国家电投集团东方新能源股份有限公司热电

一厂、承德移动分公司职工食堂、中国电信邢台分公司食堂、中国移

动廊坊分公司职工食堂项目。2021 年承接河北日报印务有限公司职

工食堂、雄安电信餐厅。2022 年接管中节能（行唐）及石家庄项目、

招商银行石家庄分行 19 个营业点项目。

承接至此，公司经营的业态涵盖了基本大伙、中式简餐、风味小

吃、中式宴会桌餐、自助餐、休闲套餐及水吧饮品等供餐服务。

品瀚餐饮以“做最值得信赖的餐饮品牌”为公司最高愿景，注重

管理骨干和业务团队的培养及成长，不断将“做人诚信、光明；做事

用心、坚持”的企业文化和“精艺求精、全力以赴”的理念植入每一

个品瀚人的思想，形成了公司独特的科学、精细、安全、高效的管理

模式，赢得了合作单位的良好口碑和社会就餐者的广泛赞誉，相信我

们的努力一定会超出您的期望！

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水滴文化

>>>做人晶莹剔透，诚信、光明。

做事水滴石穿，用心、坚持。

>>>透明、融合、坚韧、活力是水的特

质。因为透明，水滴显得晶莹剔透，可

以映射整个太阳的光辉。因为易于融

合，一滴滴水汇成了江河，才有了奔腾

入海的动力。因为水滴的至柔，无可毁

灭，所以恒久坚韧。活力则让水滴转瞬

即逝，却在变幻中升华、绽放。“动”

起来涓涓细流终成大海。

>>>“水滴文化”的做人与做事准则是

做好餐饮品质的基石，公司倡导每一个

品瀚人崇尚水的晶莹与坚持，用心做好

人、做好事。

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我们的理念

>>>我们始终坚守“全力以赴、精艺求精”的服务理念

>>>这是一种态度，也是一种追求，我们相信付出就会有收获。

>>>只有全力以赴才能使我们更接近成功，只有对精湛技艺的不懈追

求才能使我们的成功更有价值。

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我们的愿景

>>>做最值得信赖的餐饮品牌

>>>顾客的信赖、员工的信赖、合作方的信赖源自于品瀚的品质和诚

信。从每一天的每一个细节做起，我们相信每一个水滴汇聚在一起的

力量，我们更相信每一个品瀚人“用心、坚持”的无限可能。

>>>我们从不会改变对每一位就餐者的充分尊重，所以我们没有理由

去改变对食品安全的严谨态度，更不会懈怠对服务品质的无限追求。

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良心品质

>>>放心的食品，需要合格原材料作为基础，需要规范标准的加工操作

流程作为保障。在食品加工方面，我们允许自己因能力不足而加倍付出，

但决不允许自己因不负责任而投机取巧。米良方为粮、人良方为食。

坚持以顾客为焦点

>>>我们始终将顾客的需求放在第一位，以满足顾客的需求作

为我们制订计划和做事的先决条件。围绕顾客的需求，我们从

员工培训到餐厅管理都有严格的标准和规范，并根据顾客关注

点的变化而及时持续改进。为顾客提供更优质的服务，持续满

足顾客的需求，公司才能得以长远的发展。

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7S 现场管理

>>>7S 现场管理是品瀚餐饮的一个行动纲领，具有起承转合的内在

次序，强调人的因素、人的意识，同时又体现了在诸如 ISO9001

等管理体系要求中强调的“规范化”或“文件化”的因素。7S

看似简单却精准而实用，它是提升品瀚餐饮管理水平不可多得的

良方，同时也是改善每一个品瀚人工作生活素质的秘诀。

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SOP 菜品加工体系

>>>餐品的标准化工作创新应用，通过制定标准化作业的操作依据，

对产品加工进行细化管理，保证品质的稳定。

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河北工程大学东苑一楼餐厅

高校餐饮服务，我们注重基本大伙风味化、地方特色大众化，

以基本大伙辅以地方小吃、时尚水吧及休闲快餐等不同服务业

态，满足高校师生的不同就餐需求。

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河北工程大学红泥餐厅

餐厅注重菜品样式的丰富和变化性。此外，突出营养搭

配和选择的多样性，为接待提供有力保障。

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中国移动邯郸分公司职工餐厅

运用 7S 管理，整个就餐环境温馨舒适。

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机关、企事业单位职工餐厅对餐品搭配的营养结构要求比较突出，

公司在供餐服务方面注重科学合理的调整变化，凸显服务品质。中国移动保定分公司职工餐厅

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中集集团石家庄安瑞科气体机械有限公司职工餐厅

针对企业职工用

餐人数、时间、标准存

在差异化的服务需求，

合理运用基本套餐搭

配风味主食，以周为单

位灵活调整餐品搭配，

既满足基本用餐需求，

也丰富了职工的用餐

选择。

此外，不用档次自

助餐与中式桌餐的就

餐形式，也为企业接待

提供有力保障。

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中国移动承德分公司职工餐厅

定州长安客车职工食堂

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石家庄市环境保护局职工餐厅

河北日报印务有限公司职工食堂

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中国电信雄安分公司职工食堂

中国电信邢台分公司职工食堂

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中国移动廊坊分公司职工食堂

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中国移动雄安分公司职工食堂

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七米七面私家小厨———社会餐饮

成功的社会餐饮品牌不仅为我们带来一

定社会收益，同时也为其他餐饮业态的业务提升

与创新提供思路。

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学习

只有不断坚持学习，

才能跟上不断变化的市场需求。沟通

内部沟通，增强团队凝聚力

与战斗力；外部沟通，提升服务

与客户满意度。

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公司职工文化活动掠影

公司一直注重以文体活动和评奖评优为载体的企业文化建

设，利用节假日组织形式多样的自娱自乐活动，增进职工之间的

交流和集体荣誉感，开展各类评优活动，组织优秀职工游历祖国

大好河山。

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企业及荣誉

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29合作伙伴河北工程大学-------------------------------------------石家庄市环境保护局-------------------------------------------河北瑞腾新能源汽车有限公司-------------------------------------------国家电投集团东方新能源股份有限公司热电一厂-------------------------------------------保定长安客车制造有限公司-------------------------------------------中集集团石家庄安瑞科气体机械有限公司-------------------------------------------中国电信股份有限公司邢台分公司-------------------------------------------中国移动通信集团河北有限公司廊坊分公司-------------------------------------------中国移动通信集团河北有限公司雄安分公司中国移动通信集团河北有限公司承德分公司-------------------------------------------中国移动通信集团河北有限公司保定分公司-------------------------------------------中国移动通信集团河北有限公司邯郸分公司-------------------------------------------河北日报印务有限公司-------------------------------------------中国电信股份有限公司雄安分公司-------------------------------------------招商银行石家庄分行-------------------------------------------中节能（石家庄）环保能源有限公司-------------------------------------------中节能（行唐）环保能源有限公司