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关于大唛仙森·························
实力供应商···························
飞行奇遇介绍·························
德式小麦·····························
德式科隆·····························
金桔科隆·····························
椰香小麦·····························
美式浑浊艾尔·························
美式西海岸IPA························
检验报告·····························
线上精准种草·························
热销榜·······························
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关于大唛仙森
大唛仙森 Mr. Barley 于2015年创立于广东，是广东路易酒业有限公司旗下致力于探索
粤文化和奇趣主题的中国专业精酿啤酒品牌。
路易酒业拥有5000多平米的酿酒厂及多元化的专业啤酒生产线和专业的酿酒师。大唛
仙森在酿酒的路上一直保持着味道的初心，在遵循传统工艺中酿造出特色的精酿啤
酒，希望通过丰富的“味道”为您酿造更精彩的生活。
设有原料、酿造技术、风味调控、微生
物、生化、包装等多个实验室平台。将数
字化指标转化为独特配方和酿造技术，从
而酿造出一杯杯味道丰富的精酿啤酒。
专业实验室
酿造设备为酿造工艺提供足够的保障，拥
有粉碎系统，糖化系统，发酵系统，制冷
系统，控制系统，清洗系统等专业设备。
专业设备
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氮气隔绝物料与空气接触，可以减轻麦汁
氧化，使麦汁保存更多的还原性物质，有
利于改善啤酒的风味稳定性。
氮气保鲜技术
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实力供应商
中粮麦芽
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中粮麦芽是中国领先的啤酒原料供应
商，在大连和江阴有两大生产基地，
年麦芽加工能力达66万吨。中粮麦芽
依托于集团强大的研发能力和全球大
麦产地的一手采购能力，能够收集到
全球最顶级的麦芽品种。
Lallemand酵母
Lallemand始建于19世纪初,于1923年开
始酵母的生产，至今已有99年的悠久
历史。在全球五大洲及36个国家拥有
工厂、研发中心和代表处。在酿酒酵
母品牌里处于顶尖地位。
臻麦
臻麦产品均甄选全球优质产区的啤酒
大麦，采用领先的制麦设备和工艺，
匠心制造而成，是酿造啤酒最顶级麦
芽。
美国雅基玛酒花
美国雅基玛酒花有限公司是全球最大
的精酿啤酒专业酒花供应商，也是全
球唯一一家100%由酒花种植者和持有
人经营的公司，基于世代相传的酒花
种植经验，种植啤酒花品种多达120
种，依托美国华盛顿州雅基玛山谷
（Yakima Valley）得天独厚的自然环境
和地理条件，使之成为世界著名的标
志性啤酒花产区。 04
飞行奇遇系列遵循着传统工艺的酿造，让精酿啤
酒回归到最初的味道。原料上只选择水、酵母、
酒花和麦芽，还有结合新鲜的水果原料酿造，不
添加其他工业香料。
一款大唛先森精酿具多种丰富的味觉体验。随着
时间与温度的变化，口味此即彼伏，犹如旅行中
丰富有趣的过程体验，更多的味道等你发现～
飞行奇遇系列介绍
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德式小麦 原料：水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母
German Wheat
酒精度：ABV≥4.5%VOL 原麦汁浓度：OG≥11.5°P
德式小麦啤酒是一款遵循德国传统酿造工艺的啤酒。严选优质进口麦芽，研磨
熬煮后保证了麦汁的基础口感。加入在酵母实验室筛选扩培后高活性酵母菌，
完美的适应原麦汁的发酵，极大的丰富了酒体的香型。混合型的甜果香气综合
了啤酒花所带来的苦涩。干净清澈的果香感是这款酒最大的特点。
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德式科隆 原料：水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母
Kolsch
酒精度：ABV≥4.6%VOL 原麦汁浓度：OG≥11°P
科隆风味啤酒必须加上风味二字是因为酿造是在中国，而非德国科隆地区。科
隆风味啤酒是一款有强烈的混合感的风味啤酒，艾尔酵母带来的水果香气结合
了窖藏啤酒在长期低温发酵所产生的细腻气泡，给口腔带来的是纯净绵密的复
合口感。
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金桔科隆 原料：水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母、海南金桔
Kumquat Kolsch
酒精度：ABV≥4.6%VOL 原麦汁浓度：OG≥11°P
金桔科隆啤酒是基于科隆啤酒工艺基础上增加了海南的原产金桔果，作为热带
风味水果，金桔的橙苷类芬芳会让人胃口大开，结合科隆风味啤酒的纯净口
感，完全是一种奇妙的组合，两者间互不争宠，又完美融合，是一款具有浓烈
沿海气息的啤酒，可以毫无顾虑的大口饮用。
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椰香小麦 原料：水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母、椰子
Coconut Wheat
酒精度：ABV≥4.8%VOL 原麦汁浓度：OG≥11.5°P
椰香小麦啤酒是一款增味型小麦啤酒，是基于美式小麦啤酒的风格上加入了海
南椰浆，同时选用了新西兰啤酒花。新西兰就花特有的清香夏日水果风味，结
合海南原椰压榨的椰浆，给这款酒带来了更多的岛屿气息。若隐若现的椰奶
香，结合啤酒并不会带来甜腻感，是一款非常适合夏日饮用的精酿啤酒。
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美式浑浊艾尔 原料：水、麦芽、燕麦、啤酒花、酵母
Hazy Ale
酒精度：ABV≥5%VOL 原麦汁浓度：OG≥12°P
美式浑浊艾尔是一款酒花型浑浊啤酒。在酿造中加入新西兰的清香型酒花，有
更加丰富的麦芽口感和热带水果的复合风味。平衡的苦度会让更多刚接触精酿
的人在口感上有明显的区别感，是一款能让你重新认识啤酒的启蒙款精酿。
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金桔科隆 原料：水、麦芽、燕麦、啤酒花、酵母
American IPA
酒精度：ABV≥6%VOL 原麦汁浓度：OG≥15°P
美式西海岸IPA在酿造中加入了焦糖麦芽，视觉上是清澈透亮的棕红色，同时是
伴随着细腻浓郁的气泡。原始麦汁浓度达到15p，饮用时有着饱满的麦芽味。熬
煮时两倍投放的12款混合啤酒花带来丰富的苦韵，甘洌长时间残留于口腔之
中，层次感分明，是一款精酿进阶的老饕啤酒。
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低杂醇——不头疼，不宿醉，不断片的真谛！
双乙酰是啤酒发酵过程中的重要副产物，是影响啤酒风味的重要物质，双乙酰含量越
低，在啤酒中的含量与还原程度是啤酒成熟的主要标志。
双乙酰、甲醛和铅检测含量远低于国家检
测标准
被检验检测机构资质认定（CMA）授权的第三方检测公司检验报告
线上精准种草
多平台曝光，引发消费者热评
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销售数据增长快
天猫上线2个月上精酿啤酒热销榜16，好评榜12
天猫官方旗舰店 官方小红书 公众号
