产品手册

辽 宁 光 华 酿 造 有 限 公 司

目

C O N T E N T S

录

01企业简介

02生产区域

03产品目录

04产品展示

01

企 业 简 介

辽宁光华酿造有限公司，简称光华酿造，以生产的高品质白醋（丹东塔醋）而闻名业界，并有着“中国白醋之

乡”、“中国塔醋第一坊”的行业美誉。公司位于辽宁省丹东市元宝区光华路1号，是辽宁省丹东地区最大的专业调

味品生产企业、中国调味品协会会员单位。公司始创于1910年，距今已经有一百多年的调味品生产历史。

公司占地面积40余亩，建筑面积12000多平方米，主要生产丹东塔醋、光华酱油、光华黄豆酱、料酒、复合调味

液等五大类、70多个规格品种的各类调味品。公司现拥有国家发明专利、实用新型9项，年生产能力3万余吨，产品主

要销往东北三省各地市；公司获得HACCP管理体系认证，并被国家商检总局批准为“出口注册备案单位”，产品常年

出口至韩国、日本、新加坡等国家。

早在上世纪50年代，丹东塔醋就被选入《中国名食图谱》，并早有“西有山西陈醋，北有丹东塔醋”的美誉，是

辽宁地区极具代表性的特色地工产品。我公司生产的丹东塔醋、光华酱油、光华黄豆酱等产品多次获评“辽宁省首批

放心食品”、“辽宁省名牌产品”、“丹东市名牌产品”等称号； 2018年，辽宁光华酿造有限公司被中国调味品协

会授予“中国白醋之乡-丹东塔醋”冠名称号，公司标志性产品“丹东塔醋”新增入选“国家地理标志保护产品”名录，

光华公司成为“市级非物质文化遗产保护基地”、“辽宁老字号”品牌企业。

02

生 产 区 域

现 代 化 天 然 晾 晒 酱 油 发 酵 车 间

光华酱油、光华黄豆酱系列产品突出“小

时候的味道”产品定位，在保持传统酱油、传

统黄豆酱味道的同时，不断引进现代酿造技术

对传统酿造工艺进行改良创新，公司严格筛选

高品质非转基因大豆作为原材料，并建有超

6000平方米阳光车间和发酵大罐，专门用于高

品质酱油和黄豆酱的阳光酿制，充分保证光华

酱油、光华黄豆酱的品质和口味。

数 控 给 料 三 节 醋 塔

公司代表性产品——丹东塔醋，以纯粮白

酒（高粱、玉米）和东港大米为原料，以耐酸陶

瓷发酵塔为主要设备，采用传统食醋液态发酵工

艺精心酿制而成，并经至少100天的后熟发酵，

使产品风味更佳、品质更纯。该产品澄清透明，

酸味柔和，果香浓郁，富含人体所需的18种氨

基酸和多种有益物质，为酿造白醋之上品，可作

凉拌、煎炒、蘸食等多种调味食用，深受所售地

区消费者的喜爱。

生 产 包 装 线 实验室 — 严把产品质量关

03

产 品 目 录

品类 商品名称 规格 品类 商品名称 规格

酿造醋

光华袋醋（软包） 350ml*26袋/包

酱油

光华一级酱油（软包） 400ml*20袋/包

光华9°塔醋 490ml*12瓶/箱 光华三级酱油（软包） 300ml*25袋/包

光华高级醋（方瓶） 490ml*12瓶/箱 光华特鲜酱油（软包） 400ml*20袋/包

光华大米醋（方瓶） 490ml*20瓶/箱 光华一品鲜酱油（纸箱） 300ml*30袋/箱

光华3.5度塔醋 460ml*12瓶/箱 光华一品鲜酱油 2L*6桶/箱

光华5°白醋 480ml*12瓶/箱 光华味极鲜酱油 2L*6桶/箱

光华塔醋（托） 480ml*12瓶/托 光华味极鲜酱油 1.7L*6桶/箱

光华5度米醋 420ml*12瓶/箱 光华一品鲜酱油 1.7L*6桶/箱

醋精

光华12.5°醋精（托） 480ml*12瓶/托 光华1.9L鲜味生抽 1.9L*6桶/箱

光华12.5°醋精（纸箱） 480ml*12瓶/箱

大酱

光华黄豆酱200g 50袋/箱

光华18°醋精 480ml*12瓶/箱 光华黄豆酱750g 20袋/箱

光华30°醋精 480ml*12瓶/箱 光华黄豆酱500g 20袋/箱

光华塑料30度醋精（托） 500ml*12瓶/托 陈醋 光华老陈醋 420ml*15瓶/箱

光华塑料12.5度醋精（箱） 500ml*12瓶/箱 料酒 光华料酒（方瓶） 490ml*15瓶/箱

光华塑料18度醋精（箱） 500ml*12瓶/箱

光华塑料30度醋精（箱） 500ml*12瓶/箱

04

产 品 展 示

未 来 计 划

未 来 计 划

未 来 计 划

未 来 计 划

未 来 计 划

未 来 计 划

公司地址：丹东市元宝区光华路1号

公司电话：0415-2813373