—— 罗慧——

豆果美食PPT

PART 01

市场分析

PART 02

公司背景

PART 03

竞品分析

PART 04

用户画像

目 录

CONTENTS

PART 05

项目排期

PART 06

产品结构分析

PART 07

风险控制

PART 08

数据统计

市场分析

中国餐饮服务市场近年来保持稳定的高速增长。

总收入由2013年的2.64万亿元币增长至2017年

的3.96万亿元，复合年增长率高达10.7%

据中国烹饪协会调查显示，中国餐饮市场内，中式正

餐仍占据强势主导地位，市场份额最高，占到一半以

上，与此同时休闲简餐发展迅速，比重已占到16%

西餐、日本料理、韩国料理等国际美食市场需求也越

来越大。

2018年数据来源：公开资料整理

市场分析

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，根据调研结果来

看，在家做饭3次及以下的Z世代占比36.8%，在家做饭4至

10次的Z世代占比最多，占49.4%，而在家做饭10次以上的

Z世代占比最少，占13.8%。

Z世代，又称互联网世代，也是“懒人经济”和“宅经

济”的主要群体。随着到家服务、生鲜电商、餐饮外卖

等行业的发展，越来越多Z世代愿意通过线上消费来实

现个人需求。

市场分析

2020年至今，受新冠疫情爆发影响国内的宏观经济环境发生变化，餐饮行业受到

严重挑战。

中国餐饮商户普遍面临经营困难，尤其是中小型餐饮商户，面临资金紧缩、客源

急剧不足等生存难题。

疫情全球化的态势仍不明朗，餐饮商户面临的困难在疫情常态化下将更加深远、

持续。经历疫情后餐饮行业遭受重创，互联网+为疫情后餐饮的复苏助力。

市场分析

随着消费者习惯变迁，餐饮线上线下一体化程度加深，智慧餐饮价值凸显：通过

互联网、移动互联网与餐饮信息化管理的方式，为餐饮商家提供营销、运营、管

理等工具和服务，连接商户与消费者两端，帮助商户优化用户体验、提高经营效

率。

市场分析

近年来，美食市场下载量屡创新高，其用户规模

不断增高，下载量也在逐渐的增高，预示着美食

市场的生命力。当下，美食菜谱应用端逐渐从菜

谱工具向多功能平台转变，逐渐在社区化、电商

化、媒体化和大数据化，不少主流美食APP均兼备

做菜教学、美食资讯、购物商城、交流学习等多

种功能，菜谱app市场呈现了一个稳步发展的市场

格局。

市场现状

目前，我国网络美食菜谱领域正处于发展期的中期，

逐渐向盈利模式探索阶段过渡。中国网络美食菜谱

领域产业链的参与者主要有菜谱平台、广告主、用

户、电商等，未来随着产业的不断发展，参与者可

能将不断增多，将涉及餐饮、物流、农场等。

公司背景

公司名称：北京豆果信息技术有限公司

办公地址：朝阳区朝外南街悠唐购物中心北侧约40米

注册资本：200万(元)

注册地址：北京市石景山区实兴大街30号院3号楼2层A-0141号

法定代表人： 王宇翔

发展历程：

产品定位

豆果美食是一家致力于发现、分享、交流

美食的互动平台

目前已经发展成为国内外华人较为领先的

美食互动社区网络、在线厨艺交流、美食

分享平台，提供国内免费手机美食菜谱以

及生活资讯。

竞品

直接竞品 间接竞品 潜在威胁

下厨房

香哈菜谱

好豆菜谱

日日煮

菜谱大全

小红书

美团

饿了么

叮咚买菜

每日优鲜

抖音

竞品背景分析

竞品定位分析 2021年10月15日，因违规收

集个人信息，欺骗误导强迫

用户，在android端下架

产品功能分析

视觉表现

豆果美食 下厨房 美食杰

界面布局

豆果美食 下厨房 美食杰

开设“线下体验馆”，在全国

各大城市举行“Family Day”

通过线下服务提升产品品

牌和用户的忠实度。

线下开设线下体验店，下

厨房开出首个厨房美学实

体店“好室好得”，增加商家

品牌影响力。

在特殊节日开设线下主题

活动，增加商家品牌影响

力及销售量，同时也能营

造线下粉丝经济。

推广方式

推广方式

• 知识付费（课程+电子书）

• 电商（自营+商家分成）

• 广告

• 会员

• 知识付费—课程

• 电商(C端、B端合作赚取佣

金)

• 广告

• 广告

• 电商引流（到第三方页面）

豆果美食 下厨房 美食杰

SWOT分析

豆果美食人群分布

下厨房人群分布

女性与男性占比：8：2

年龄：24-35岁占65%

消费等级：中等及中高等用户

目标用户人群

想学习如何做美食

想学习如何做美食

想做出更多的美食，

味道更好，

分享自己制作美食的过程

用户画像

用户画像

风险控制