COPYRIGHT BY TAIGAI

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BRAND MANUAL

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品牌手册

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CONTENT

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目录

01 品牌介绍

02 品牌优势

03 门店类型

04 加盟优势

05 加盟费用及投资回报

06 总部支持 & 合作流程

07 加盟条件 & 选址要求

08 常见问题 Q&A

BRAND INTRODUCTION

BRAND ADVANTAGE

STORE TYPE

ADVANTAGES OF JOINING

FRANCHISE FEES & INVESTMENT RETURN

HEADQUARTERS SUPPORT & COOPERATION PROCESS

FRANCHISE CONDITIONS & SITE SELECTION REQUIREMENTS

FAQ Q&A

BRANDING

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02

01 台盖创立于 2015 年 7 月，隶属于「全球茶饮第一股」企业深圳市品道餐饮管

理有限公司，与「奈雪的茶」同为姐妹品牌。发展初期凭借「多款口味奶盖，一口

就上瘾」出现在大众视野；2019 年台盖进行第二次品牌升级，开启「金珠珠现

摇茶更爽」的时代，每一杯喝到爽；2023 年，推出「年轻登台，盖世好茶」的

slogan，回归初心，专注原创，使用更优质的原料，用心做好一杯茶。

台盖专注于满足年轻人对「日常茶饮」的需求，通过创意研发，以平价方式

向消费者提供颜值与味道具佳的茶饮，为年轻消费者带来忠于悦己、重视

品质的新消费体验，让茶饮在日常也能无负担饮用。

秉承每日现泡、每杯现摇、创新研发的产品理念，探寻茶饮的无限可能。通

过创意研发寻找食材的无限可能性，可以是平凡食材的重新组合碰撞，也

可以是新奇食材的探索，不去定义饮品本身，让创意具象成味蕾可感知的

饮品。产品涵盖奶茶、水果茶、柠檬茶、奶盖茶、原叶纯茶等。

品牌简介

01

代表台盖主流用户的年轻 Z 世代群体，已经成为消费主力军，登

上时代的大舞台。台盖持续迭代自身，保持活力，永远年轻。

台 [ 年轻登台 ]

02

盖

FOREVER YONUG

年轻登台 · 盖世好茶

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盖也，胜也。台盖选用名优好茶为底，搭配经典奶盖，时令鲜

果，优质奶源，好原料创造出好产品，做消费者心中更具性

价比的品牌。

[ 盖世好茶 ]

PORTRAIT OF

TARGET

客群画像

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●女性用户占比 65%，男性用户占比 35%

●Z 世代占比大幅提升

●具备审美感、追求质价比、重视生活舒适状态

Z世代职场人和学生党为主

女性占比偏高

CUSTOMER

GROUP

65% 35%

[ 女性用户占比 ] [ 男性用户占比 ]

SPACE DESIGN

空间设计

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SPACE DESIGN

空间设计

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SPACE DESIGN

空间设计

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SPACE DESIGN

空间设计

盖世一桶茶

TAIGAI©

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●台盖常青款，销量占比高达 40%

根据时令水果推产品，极具性价比

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03 04

OUR PRODUCT

产品介绍

台柱子果茶

TAIGAI©

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●顺应市场需求研发应季果茶

低价高配，原创性强，市场认可度高

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OUR PRODUCT

产品介绍

原叶牛乳茶

TAIGAI©

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●台盖选用名优茶（碧螺春、大红袍等）为茶底

选用认养一头牛纯牛奶为奶底

好原料造就好产品

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OUR PRODUCT

产品介绍

奶盖茗茶

TAIGAI©

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●台盖选用名优茶（碧螺春、大红袍等）为茶底

搭配原创轻芝士，轻薄细腻，好喝轻负担

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OUR PRODUCT

产品介绍

鲜萃茗茶

TAIGAI©

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●台盖选用名优茶（碧螺春、大红袍等）为茶底

创意包装，便携易带，随拿随走

OUR PRODUCT

产品介绍

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ShenzhenLOOK X 台盖

来一口深圳蓝

# 项目简介：

全宇宙 167777216 种颜色中

有种颜色是「深圳蓝」

围绕深圳特有的夏日色衍生创意。

CO BRANDED ACTIVITIES

联名活动

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谭鸭血 X 台盖：火锅奶茶

# 项目简介：

秋风起，火锅到！

国内首个创意饮品火锅奶茶

携手谭鸭血共同推出！

CO BRANDED ACTIVITIES

联名活动

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认养一头牛 X 台盖

MOU ～真的有牛牛

# 项目简介：

这次，台盖邀请好朋友

「认养一头牛」打造城市牧场

为你用好奶做好茶！

CO BRANDED ACTIVITIES

联名活动

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台盖新店开业

布吉万象汇店

大众点评龙岗区饮品打卡人气榜 TOP1

布吉街 / 东站饮品热门榜 TOP1

* 单日最高流水

8.18�8.20

80389

* 累计销售流水

202279

OPENING ACTIVITIES

开业活动

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01 品道集团旗下品牌

●中国餐饮企业百强 全国直营门店近 1500 家 ●2022 深圳企业“最佳雇主”奖

●2022 质量典范企业金牛奖 ●2022 年度最值得网民信赖品牌

●2021 年度企业社会责任榜样奖

02 专业的选址评估

●成熟的选址模型、专业的选址团队，通过不同门店所在的区域、商圈情况、位置条

件、竞品分析、人流测算等全方位多维度信息进行评估，最大化提升开店成功率。

03 完善空间设计

●专业设计团队支持，设计风格丰富多样，满足各类场景和店型的设计需求；设计

方案及平面图、效果图、施工图全套图纸详实、完善，减轻门店施工压力。

05 全面的培训赋能

●数字化学习平台、人才发展培训体系、经营管理培训赋能，

根据经营模式为提供理论 & 实操培训，确保门店提供高品质产品及优质服务。

04 持续的创新研发

●坚持自主研发模式，拥有独立的研发团队和专业研发设备，通过优选、定制

原料，和产品的创新力，打造丰富的产品矩阵；紧跟市场步伐，精准洞察潮流

趋势，不断打造高质爆品。

06 稳定的数字化供应

●拥有完善的供应链体系，采购、计划及物流配送全程体系化管理，实现高库

存周转，助力门店经营效率；提供经济且高效的物流配送方案，保障全国门

店高品质的供给。

BRAND ADVANTAGE

核心优势

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07 成熟的运营体系

●多年的直营经验赋能，全面支持门店经营。门店督导全程指导，提供日常经营管理、品控管理、食安监管、

经营数据分析等专业支持，及时解决门店的各种疑问。

08 广泛的用户体系

●多渠道精准布控用户运营，包含会员运营、社群运营、线上运营、商圈运营等渠道，布局私域、大众点

评、抖音、美团 / 饿了么外卖等本地生活渠道，实现多场景获客、精准用户触达

09 强势的品牌营销

●总部运营微信公众号、微博、抖音、小红书等品牌媒体营销矩阵全网覆盖，实现品牌有效曝光，持续为

门店增流；结合各大节日、时下热点打造活动，不断促进消费转化和增长。

BRAND ADVANTAGE

核心优势

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商场中岛店 社交空间体验店

STORE TYPE

门店类型

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档口店 主题店

STORE TYPE

门店类型

ADVANTAGES

加盟优势 OF JOINING

标准加盟方式

单店加盟

以店数划分，同时签订约定

开店数及开店计划时间

多店加盟

以区域划分，根据区域或城市

评估开店数及开店计划时间

区域加盟

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01 02 03

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ADVANTAGES

加盟优势 OF JOINING

广东、福建、浙江、安徽、湖南、山东

重点区域 03

ADVANTAGES

加盟优势 OF JOINING

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3线及以下城市、20平、2个人、1年回报周期

3-2-2-1

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单店投资回报预估

项目 | PROJECT 费用 | COST 占比及说明 | ILLUSTRATE

年收入 ￥1,200,000 100%

原材料 ￥480,000 40%（毛利 60%）

房租 ￥120,000 10%

人工 ￥180,000 15%

水电 ￥24,000 2%

净利润 ￥396,000 33%（营业总成本 80%）

前期总投资 ￥180,000 除首批物料、保证金

投资回报周期预估 5.5 个月

加盟费用

项目 | PROJECT 费用 | COST 说明 | ILLUSTRATE

品牌使用费 ￥0 单店三年授权（限时免费）

开店综合服务费 ￥30,000

运营服务费 ￥10,000/ 年

市场服务费 ￥10,000/ 年

设备采购 ￥80,000 起

预估装修费 ￥50,000 起

保证金 ￥20,000

投资预算合计（不含房租） ￥200,000 起

选址指导 / 店面全套设计方案 / 全体系培训及考核

全程营建辅导 / 开业小组支持等

点位推荐 / 选址指导及审核 / 店面设计

营建辅导 / 开业支持等（每年一交）

自研系统 / 小程序 / 会员系统

大众点评 / 外卖平台（每年一交）

门店全套设备

自装 + 总部审核 / 以面积 20 ㎡

装修 2500 元 / ㎡店铺为例（以实际施工为准）

合同履约保证金（无违约违规情况，合同终止时全额退还）

CHARGE DETAILS

费用明细

￥20,000

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单杯奶茶成本结构

项目成本 单杯成本金额 计算说明

原材料 ￥7.20 茶叶、牛奶、糖、包材等

房租 ￥1.80 月房租 10000 元

人力 ￥2.70

水电 ￥0.36

合计 ￥12.06

注：以上数字基于一定假设条件测算，具体以实际经营情况为准

门店盈亏平衡模型

单杯边际收入成本和利润 固定成本和盈亏平衡

单杯收入 ￥18

原材料 ￥7.2

人力 ￥2.7

水电 ￥0.36

单杯边际利润

店型

房租

固定成本合计

月盈亏平衡商品数

￥7.74 日盈亏平衡商品数

标准店

¥ 10000

¥ 10000

1292 杯

43 杯

CHARGE DETAILS

费用明细

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01 选址支持

●面谈通过后，客户经理进行选址指导、铺位评估

02 装修支持

●系统化装修标准，专业设计团队根据店铺实际情况按标准输出设计方案及

平面图、效果图、施工图全套图纸 * 含装修标准、平面图、效果图、施工图

03 培训支持

●首次及周期新品，集中总部培训，全岗位培训设备使用、饮品制作等

04 开业支持

●开业前由培训团队进行系统全面的店铺经营培训并考核，品牌部策

划开业活动

08 推广支持

●外卖平台运营：美团外卖专属数据分析，市场分析对比，打造可实施性运营方案，

解决各种外卖难题团购平台运营：大众点评、小红书、抖音团购上新，满足消费者的

不同需求，线上数据反馈

05 营运支持

●开业后督导持续对门店保持关注追踪，品控严格管理，及时解决加盟商的

各种疑问，及时告知活动公告内容，让各加盟商利益最大化

06 培训支持

●总部统一制定全年产品计划，周期性进行产品上新，不定期进行产品迭代

07 产品支持

●总部统一对新品上新、节假日活动、品牌周年庆等进行策划、推广及物料设计制作

HEADQUARTERS SUPPORT

总部支持

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●进入「台盖加盟之家」小程序

了解合作政策及流程

项目了解

●填写《合作申请表》，提交成功后

将在 3 个工作日内进行初审

递交申请

●初审通过后，将在 3 个工作日内

电话沟通，并预约总部面谈时间

线上 / 线下会谈

●填写《合作申请表》，提交成功后

将在 3 个工作日内进行初审

签订意向

●与客户经理对接进行选址

按照要求进行点位报批

选址

●店铺选址审核通过，签订合作

合同办理财务手续

签订合同

●7 个工作日内，总部输出

平面图、效果图、施工图

店铺设计

●自行进行店铺装修，装修前总部会

进行施工标准及验收标准培训

店铺装修

●预约培训，开业前确保

两名伙伴通过全岗培训

员工培训

●设备下单，装修完成后

设备进场调试安装，总部进行验收

设备采购与调试

●与督导确认开业时间

下单首批物料

首批物料下单

●总部策划新店开业方案

顺利开业

COOPERATION PROCESS

合作流程

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01 基本条件

●加盟商必须具备对事业的敬业精神和追求成功的渴望

●热爱现制现售饮品行业，认同台盖的企业文化，并为台盖的忠诚消费者

●加盟商必须品行端正、有较强的遵纪守法意识和良好的道德品质

04 经营管理能力要求

●有一定的从业经验者优先；

●没有行业从业经验者，需具有店铺管理经营水平与能力

●遵从公司指示，乐于不断接受培训，提高经营管理水平

02 自身资源要求

●基本资料及社会经历的考核调查，下载填写加盟申请表，面谈

时请备附一寸照片 1 张、身份证、学历、资格证书等复印件备审

●具备经营团队或独力经营能力

●所在地区的人脉关系

05 区域要求

●由于涉及部分原料供应链的地域性问题，总部仅开放部分城市的加盟申请，

请咨询客服人员，并提交您想要加盟的城市待审

●有判断加盟区域所在地的商圈状况、主要消费人群的收入水平及消费能力

03 信用要求

●具有一定的资金实力，具备商铺经营能力

●具有良好的商业信用，与良好的人际关系

JOIN CONDITIONS

加盟条件

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01 商圈类型

●商务区 /CBD ●商业街 ●商业综合体

●大型社区 ●学校

03 位置要求

●有明显对外展示位 ●人流量密集

●实用面积 20m2 以上，门面宽度 3 米以上

02 营运要求

●满足办理工商、食药注册条件

●满足办理消防审批条件

04 工程条件

●供电量：不小于 25kw，三相五线（380V,50HZ, 25KW)

●给水：直径为 DN25 的自来水给水管，水压不低于 0.25-0.3Mpa，日供水量不少于 20 吨

●排水：提供口径不小子 DN110MM 的 PVC 排污管接口一个和一个 DN75 管用于二次排水

●店招：甲方提供醒目的招牌安装位置

SITE SELECTION REQUIREMENTS

选址要求

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01 Q1﹕有哪些合作模式？

●单店加盟、多店加盟、区域代理

06 Q6﹕门店员工怎么招聘？

●门店面积在 20-30 平方的门店，一般装修在 6 万左右，具体费用以实际支出为准

02 Q2﹕申请资料提交后，多久收到答复？

●无论审核是否通过，均会在提交资料的 3 个工作日内收到回复，逢节假日顺延

07 Q7. 开一家店需要多长时间？

●从店铺选址落位开始计算，一般筹建周期在 25-30 天左右

03 Q3. 是否一定需要本人经营？

●开业前 6 个月，每月工作时间不少于 120 小时

08 Q8. 门店装修是总部统一装修吗？

●总部提供装修标准、全套图纸及工程验收标准，加盟商自行装修

04 Q4. 门店由谁负责选址？

●总部提供选址指导，由客户经理协助合伙人选址，选址通过审核后，方可安排正式签约

09 Q9. 装修需要多少费用？

●门店面积在 20-30 平方的门店，一般装修在 6 万左右，具体费用以实际支出为准

05 Q5. 开店需要多少个员工？

●至少 2 个

10 Q10. 设备、物料如何采购？

●所有设备、物料需向总部采购，不允许自采

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

常见问题 Q&A

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11 Q11. 总部提供哪些服务？

●人员培训、开业辅导、促销方案、产品研发、绩效考核、商圈评估、货物配送等

12 Q12. 三年品牌授权期间，是否可以迁移门店地址？

●如合伙人需迁移门店，需重新提交门店地址进行审核，确认通过后可进行门店迁移，新店铺不再收取合作费，但需缴纳 5000/ 次的设计费

13 Q13. 三年品牌授权期过后，如何续约？

●通过公司续约考核后，方可进行续约，续约合同期为 3 年，需在合约到期前 3 个月向公司发起申请

14 Q14. 营业执照如何办理？

●由总部指导，加盟商自行办理门店营业执照、食品经营许可证、员工健康证

15 Q15. 是否可以独立策划单店营销活动？

●总部会统一策划活动，如有特殊需求，需向总部申请 

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

常见问题 Q&A

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加盟咨询﹕400-7777-818

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