川味、川菜、火锅的方案解决商

企业介绍

关于晏大師

重庆晏大师食品有限公司，基于川味、川菜、火锅的方案解决商，秉承

“实干利他、创新共生、志存高远”的理念，致力于成为千万家餐饮用

户最信赖的合作伙伴。

集团4大标准化生产基地，总占地面积约40000平方米，引进国内最先

进的全自动静音炒锅及智能反应釜生产线；年产能50000吨，年产值

近20亿，全面实现规模化、标准化。

公司聚焦复合性调味料、水发品、特色火锅菜的应用，围绕一包料、一

桌菜、一家店等场景，为千万餐饮企业提供持续盈利方案，开启数字化

经营新模式，成为餐饮行业的标杆企业。

川 菜

川 味

火 锅

餐饮精品方案

行业爆品食材

对标—咖咖火锅

方案

对标—北步园

方案

对标—朱光玉

方案

食材爆品专家

餐厅利润王者

过把瘾火锅底料

畅

销

常温保存 365天

麻辣鲜香 一扫而光

10年技术沉淀

10000+客户检验

火锅 冒菜/麻辣烫 火锅米线

常温保存 365天

老成都火锅底料 畅销

正宗老成都风味

记忆中的卤香味

10年技术沉淀，好评如潮

火锅 冒菜/麻辣烫 火锅米线

常温保存 365天

鱼子酱火锅底料 畅销

看得见的“鱼子酱”

火锅界的“爱马仕”

创新研发，网红爆品

火锅 冒菜/麻辣烫 火锅米线

脆毛肚

畅

销

水牛大叶，更脆更爽口

木瓜蛋白酶水解

出品更快 更方便 0-4℃冷藏 60天

火锅 冒菜 串串

千层肚

畅

销

爽脆可口 晶莹剔透 真材实料

煮烫20秒，每一口都满足

0-4℃冷藏 60天

火锅 冒菜 串串

牛肉丝

畅

销

巴西进口 营养丰富

丝滑又爽嫩、大小匀称

1个产品 28个菜品 -18℃冷冻 365天

双椒牛肉丝 麻辣牛肉丝 五香牛肉丝

嫩肉片

畅

销

精选眉毛肉 爽滑细嫩

厚薄均匀 打卡舌尖味道

1个产品 28个菜品 -18℃冷冻 365天

番茄肉片 菠萝肉片 咖喱肉片

大刀白肉

畅

销

特级带皮五花肉 肥瘦相间

超长超大高颜值

薄切不腻 5秒入味 -18℃冷冻 365天

行业内卷 麻辣白肉 凉拌白肉

水发品类

毛肚系列

黄牛大叶毛肚

黄牛小叶毛肚

水牛大叶毛肚

水牛小叶毛肚

千层系列

水发白千层

水发黑千层

黄喉系列

精品猪黄喉

火锅菜类

精品调理系列

牛肉丝

嫩肉片

嫩牛肉片

大刀白肉

现切黄牛肉

美味卤制系列

虎皮鸡爪

耙牛肉

红烧肉

火锅底料

鱼子酱火锅底料

过把瘾火锅底料

老成都火锅底料

三鲜汤火锅底料

番茄火锅底料

菌汤火锅底料

麻 辣 系 列 清 汤 系 列

串串底料

老成都串串底料 番茄串串底料

菌汤串串底料

三鲜汤串串底料

麻 辣 系 列 清 汤 系 列

烤鱼底料

麻辣烤鱼底料

酸菜烤鱼底料

泡椒烤鱼底料

蒜香烤鱼底料

7大核心优势

01

严控原料

产地直供

年度锁价锁货模式

品质价格双保障

花椒⸺原产地：茂县、武都、金阳 辣椒⸺原产地：河南内黄、重庆石柱

香料⸺原产地：广西、云南 牛油⸺原产地：新疆、内蒙，自有工厂

02

科学选材

智能化、精细化、科学化检测

为“安全”层层把关

色选仪初选

科学检测 人工精选

03

专业研发

麻辣数字研究院

资深技术专家团队

共同搭建专业化、精准化的研发体系

为“好吃”保驾护航

04

智能生产

全智能化生产工厂

为“工厂直供价”提供最佳保障

反应釜设备 反应釜控制室

产品包装流水线 全智能包装机

部分合作客户

排名不分先后

05

客户认可

10000+

全国连锁餐饮信赖

07

共生体系

以客户为中心

持续性的价值创造评估分配

共生体系

运营中心

本地供应链

技术支持

运营支持

研发中心

生产基地

后端支持

本地

店铺

企业文化

企业愿景 成为中国餐饮供应链的标杆企业

企业使命 为餐饮中国服务，回归食品人本质

企业理念 实干利他、创新共生、志存高远

地址: 重庆市九龙坡区石坪桥街道石坪桥横街特16号2-1号

重庆晏大师食品有限公司

联系电话：139-9617-7797