长沙中心洗碗机操作手册

1、洗碗机发展史

2、洗碗机基本构造

3、洗碗机基本原理

4、洗碗机基本操作

5、洗碗机健康洗

6、洗碗机安装细节

7、洗碗机厨改设计

8、洗碗机厨改效果图

1、洗碗机发展史

洗碗机发展史

GEA（沃克兄弟）发明

的洗碗机诞生

GEA发明的第一台水槽式

洗碗机诞生

GE发明的第一台全自动

洗碗机问世

FPA推出了第一台抽屉式

洗碗机

海尔推出了第一台贝启

式台式机

海尔首创了亚式洗碗机

1909年

1924年

1987年

1954年

2016年

2018年

年

海尔洗碗机全球事业群

品牌 业务开始 研发历史

1909

1987

1947

1997 25年

75年

35年

113年

品牌 业务开始 研发历史

X

M

L

F

1964

2000

2015

2015 7年

7年

22年

58年

洗碗机研发史

2 5 6

洗碗机全阵容

美式 60欧式 45欧式

单抽

水槽 台式

60亚式 45亚式

亚式洗碗机

海尔研发

台式洗碗机

海尔研发 欧式洗碗机

水槽式洗碗机 抽屉式洗碗机

海尔研发

45亚式 60亚式

独嵌两用 全嵌

中子和美

海尔研发

双 抽

海尔研发

洗消组合 全嵌

2、洗碗机基本构造

亚式洗碗机内部结构

抽屉洗碗机内部结构

3、洗碗机基本原理

洗碗机基本原理

4、洗碗机基本操作

洗碗机耗材添加

洗碗机小知识：洗碗机不能使用洗洁精，洗洁精的泡沫会

导致餐具洗不净，泡沫会破坏洗碗机的电器件，破坏电器绝缘。

使用洗碗机专用洗碗粉或洗涤块，能够彻底分解残留的油脂，

淀粉或蛋白质，也不用清洗洗碗机，更最重要的是健康无残留。

耗材名称 耗材作用 耗材成分 分量及投放 耗材图片

光亮剂 快速烘干

洁净光亮

主要成分为

柠檬酸

一次投放多次使用

一次不超过50ml

专用盐 软化水质

预防水垢

主要成分为

氯化钠

一次投放多次使用

一次不超过200g

洗涤粉 溶解油污

强效清洁

主要成分是

碱

每次投放

10-20g不等

洗碗机洗涤程序说明

序号 洗涤程

序

餐具脏污程度及类

型

程序运

行

洗涤剂 运行

时间

可搭配的附加

洗碗 功能/运行时间

粉

洗碗

块

1 强力

重度油污货带有粘

稠干结污渍的食物

残渣，适用于耐冲

洗的餐具

主洗、

冲洗、

冲洗、

漂洗、

干燥

20g 1块 112分

加速/81分

干燥/137分

消毒/132分

2 标准

中度油污或带有轻

度干结的食物残渣，

适用于耐冲洗的餐

具

主洗、

冲洗、

冲洗、

漂洗、

干燥

20g 1块 107分

加速/84分

干燥/150分

消毒/130分

3 节能

轻度干结或带有多

油粘稠食物残渣，

适用于日常使用的

餐具

20g 1块 219分 /

4 玻璃

轻度油污无顽固污

渍的食物残渣，适

用于对温度敏感的

塑料、玻璃及容易

受损的餐具

20g 1块 86分

加速/64分

干燥/120分

5 速洗

清淡少油无干结的

食物残渣，饭后立

即清洗的餐具

10g 1块 35分

加速/64分

干燥/120分

6 冲洗

无油轻微污染，无

顽固污渍需要水冲

洗的混合餐具

10g 1块 10分 /

附加功

能

功能说明

加速 使用该功能，提高耗水量、喷淋力度、洗涤温度，能够减少程序运行时间

干燥 使用该功能，增强整体餐具烘干效果，此时洗涤温度会升高，烘干时间加长，

耗电量会相应增加

消毒 使用该功能，提高洗涤过程中高温持续时间，以达到消毒杀菌效果

洗碗机程序操作

洗涤程序选择按键

按“程序”键，选择洗涤程序（强力、标准、节能、玻璃、速

洗、冲洗），相应指示灯亮起

附加功能按键

1、洗涤程序选择后，按“功能”键选择附件功能（+加速、+

干燥、+消毒），相应指示灯亮起；

2、长按“功能”键，通缩启动，童锁指示灯亮起

启动/取消按键

1、按“▷”键，启动或取消洗涤；

2、长按改按键，预约启动(1-12小时），预约指示灯亮起

注：图标“ ”和“✕”非操作键

洗碗机餐具摆放

洗碗机餐具摆放错误示范

洗碗机不可洗涤餐具

⚫ 餐具装的过多，导致水无法冲洗

到某些餐具上

⚫ 茶杯杯口朝上放置，水流进入杯

内无法流走

⚫ 餐具稿酬抽屉，会导致餐具顶住

上盖，抽屉无法关严，从而造成

餐具和洗碗机的损坏

⚫ 刀叉及盘子重叠在一起，水流

无法冲到重叠的区域

⚫ 炊具或餐具（筷子、小叉子等）

从搁架里掉出来，阻挡喷淋臂

主动

⚫ 较大的餐具放置在茶托下面，

导致喷淋臂喷出的水无法冲刷

茶杯托架上的餐具

◆ 塑料制品：不耐高温的塑料制品会变形或褪色；

◆ 铸铁制品：铸铁制品洗涤后易生锈，污染其他餐具；

◆ 木制、竹制及胶粘手柄制品：高温状态下易变形、褪色；

◆ 喷漆或烤漆制品：带有喷漆或烤漆工艺的保温杯或餐具，遇高温会使涂

层脱落；

◆ 海绵、毛巾：请不要将海绵、毛巾等物品放入洗碗机，可能会导致洗碗

机故障；

◆ 贵金属、铝及彩釉等制品：贵金属、铝及釉面花饰、工艺品、手绘的古

董瓷器，遇高温可能会市区光泽。

敲黑板：

1、玻璃制品和其他器皿被损坏：损坏原因可能与洗涤程序的水温、玻璃类

型或制造工艺，洗涤剂的化学成分有关，因此建议，使用制造商标标明可用

洗碗机洗涤的比例制品和瓷质餐具，洗涤结束后迅速取出物品；

2、大块食物残渣需要清理再洗涤；

3、烤焦、烧糊、粘锅的需要浸泡后洗涤。

家庭中常用餐具均可在洗碗机中洗涤，但部分材质的餐具在洗碗机

的洗涤环境中（洗涤温度、洗碗粉等）可能会收到影响，不建议用

洗碗机洗涤的餐具如下：

洗碗机餐具摆放

5、洗碗机健康洗

洗碗机内胆无胶条

VS

敲黑板：

机器内胆不能有胶条。胶条的作用是密封，正常只

应该放在门圈位置（便于更换），不应该出现在内胆里，因

为只有拼接的内胆才需要使用胶条，一体成型的内胆不需要。

X品牌由于都是拼接的内胆，使用了大量的胶条，胶条在

长期高温高湿环境下极易氧化，且无法更换，增加了

漏水的风险，胶条的使用难以清理，极易藏污纳垢，

滋生细菌，影响家人健康。

洗碗机外置水路

VS

敲黑板：

机器不能采用内置水路。除了卡萨帝洗碗机，现在市面

上所有其他品牌亚式洗碗机采用的都是内置水路，即洗碗机

供水系统在内胆里面，水路是独立于不锈钢的，这就

导致水路和不锈钢之前存在缝隙，实际这个区域根本

无法清洗，会导致藏污纳垢，滋生大量细菌，影响家

人健康。

敲黑板：

过滤网不能集成。洗碗机的所有污水，最终是通过过

滤网后进入污水管排出，所以相对来说过滤网是洗碗机最

脏的部位，卡萨帝、西门子等品牌的滤网都是三层可拆

卸金属滤网，既保证了过滤效果，又方便残渣清

理，但美的的过滤网是三层集成过滤网，不可拆卸，所以

里面的边边角角无法有效清理，极易产生细菌，影响家人

健康。

固定不动

VS

洗碗机过滤网

洗碗机内壁不挂水

VS

敲黑板：

智能开门烘干：智能感知内胆温度变化，黄金55℃自动

开门，通风面积大，换气效率提升，干燥效率更高，是热风

烘干的12.5倍，干燥指数1.2，远超国标的1.08，约

20分钟快速烘干；

洗碗机能够烘干碗具已经是业内的基本水平了，用户要求洗

碗机不单可以洗碗也可以存储碗，洗碗机内胆必须是干燥的，

湿润环境下长时间存储，易滋生细菌，智能开门速

干是可以干燥内胆的，其他烘干方式，无论是晶蕾烘干

还是热风烘干，都是作用于碗具，无法干燥内胆，甚至部分

品牌会出现返潮现象，影响家人健康。

洗碗机高温洗

敲黑板：温度不能低于80

度。温度越高，杀菌效果越

好，以幽门螺旋杆菌为例，

60°温度下需要1.5小时灭杀，

70°温度下也需要0.5小时才

VS

卡萨帝亚式洗碗机—最高80度 X亚式洗碗机——最高72度

可以灭杀，卡萨帝亚式洗碗机的最高温度是行业

内唯一可达到80°温度的洗碗机（其他品牌亚式洗

碗机一般为72°），杀菌能力更强，杀菌达到99.999%，

强效保护家人健康。

敲黑板：

卡萨帝H20洗碗机，独创行业内双面洗技术，利用

H-WASH 喷淋臂，洗涤时上下两层冲击水流，将餐具

像三明治一样夹在中间，餐具正反两面都充分洗净，不

用担心餐具堆积造成碗底死角无法洗净，普通洗碗机只能

做到单面洗涤，对于精洗存在死角。

洗碗机双面洗

VS

6、洗碗机安装操作

洗碗机进出水安装

仅有洗碗机的进排水方案

兼顾洗碗机、净水器、前置过滤器、小厨宝等电

机的集成进排水方案

敲黑板：

插座配备10A的普通五孔插座

洗碗机机器安装

①洗碗机开门后左右两侧各有一个防

水帽，拆除后使用螺丝固定在左右橱

柜侧并重新盖上防水帽;

②排水管挂高范围，离底面小于等于

80CM,离底面大于等于40CM;

离底80cm

离底40cm

亚式、嵌入式

亚式拆除上盖，高度可降

3CM

① ① ②

③

④

⑤

⑤

⑥

③橱柜在洗碗机的后部最下端左右一侧要预留5cm开口，走进、排水管以

及电源线，排水要插入地漏;

④可调底脚范围：0-1cm; ⑤洗碗机左右两侧预留2-3mm预留

⑥防潮贴纸，粘贴在橱柜顶板， 机门上方位置

35-40CM

上层洗碗

机最低点

单抽、双抽、中子 ①洗碗机确定安装位后拆除抽

屉，外机壳左右两侧各有两个

固定位，使用螺丝固定在左右

橱柜侧，再安装抽屉;

②排水管挂高范围，35-40CM;

① ①

②

③橱柜在洗碗机的后部最下端

左右一侧要预留5cm开口，

走进、排水管、电源线或者消

毒柜电源线，排水要插入地漏

④双抽以及中子洗碗机须将踢

脚板裁剪到位，安装后不能与

底板发生剐蹭

⑤可调底脚范围：0-1cm; ⑥

洗碗机左右两侧

预留2-3mm预留

⑦防潮贴纸，粘贴在橱柜顶板，

机门上方位置

③ ③

⑤ ④ ⑤

⑥

⑥

⑦

洗碗机安装收费（免费）

免费安装材料

序号 零部件 功能 品牌或店铺 规格、备注 是否收费

1 生料带 接口防水 通用 整卷 全部免费

2 绝缘胶带 防水、防冲、

防异味

3M等知名品

牌

整卷 全部免费

3 对丝 增加进水接

口

体系内厂家 4分丝外螺纹 卡萨帝免费

海尔收费

4 角阀 增加进水接

口

体系内厂家 4分丝外螺纹 卡萨帝免费

海尔收费

5

普通进水三

通

增加进水接

口

体系内厂家 4分丝内螺纹 卡萨帝免费

海尔收费

洗碗机安装收费（收费）

序号 零部件 功能 品牌或店铺 规格、备注 是否收费

1

水槽集成下

水

集成下水接口 东鹏 侧排双菜盆排水管 全部收费

2

水槽集成下

水

集成下水接口 东鹏 侧排单菜盆排水管 全部收费

3 多通下水 集成下水接口 艾干净 带洗碗机，3分净水，2分净

水，小厨宝排水接口 全部收费

4 管固定件 进水管固定 免打孔，带

背胶 升级款轧带款 全部收费

5 插排固定件 插排固定 免打孔，带

背胶

一个装电源固定器，带可盘

线结构 全部收费

6 打孔装饰圈 打孔装饰、防

潮防水 双圈大号 开孔65mm 全部收费

7 双出水龙头 增加进水接口 劳达斯 劳达斯 全部收费

8 插排 提供更多的电

源接口 公牛 3-4插位五孔，带电源线1.8

米左右 全部收费

所有收费都是合理收费，按

照售后标准收费，全部由物

价局进行管控的！

7、洗碗机厨改设计

洗碗机设计位置预判

情形一：边柜改造

情形二：灶台柜改造

情形一：边柜改造

情形二：灶台柜改造

U型 L型

情形一：边柜改造

情形二：灶台柜改造

情形一：边柜改造

一字型 双一字型

洗碗机设计位置避坑

燃气表

分水器

燃气管道

不可改

燃气公司报备

燃气公司报备

下水管道

总水阀

改前置过滤器

下水主管道不可改

接三通

燃气、地暖、水管路线障碍避让

洗碗机设计位置测量

1.宽度

横向测量柜子宽度

2.高度

台面下沿至地面的距离

（灶台柜预留安全距离10-

15cm

打火灶进风空间）

3.深度

水槽柜深度（水

槽柜大多无背板）

理想设计：

现场测量合适的柜子尺寸宽、高、深，决定了洗碗机的款式

有难度设计：

现场测量剩余尺寸宽、高、深，决定了洗碗机的款式

1.宽度

横向测量柜内剩余宽度

2.高度

下水管道避让

改抽屉式/新中子洗碗机

3.深度

水槽柜有背板裁切

测量台面深度进行推算

600（含前沿、后挡水）

深台面

柜子深度580（含门）

洗碗机开孔尺寸

1 卡萨帝 洗碗机 全嵌 CWY13-09C 二级 13套 6925777863563

598*552*765-775（mm）

（包含底角调节高度10mm）

橱柜预留：600*580*768-778

（mm） （包含

2 卡萨帝 洗碗机 0 6925777863587

3 卡萨帝 洗碗机 抽屉 CWC16-B07BK 二级 16套 6925777871995 599*616*821(mm）

橱柜预留：600*580*822（mm）

4 海尔 洗碗机 亚式 EYWX8028BK 三级 8套

5 卡萨帝 洗碗机 亚式 CWY10-08BKU1 二级

6 卡萨帝 洗碗机 亚式 CWY13-19U1 二级

7 卡萨帝 洗碗机 门体 卡萨帝拉丝玻璃门体 0

8 海尔 洗碗机 亚式 HWY14-186BKU1 二级

9 卡萨帝 洗碗机 亚式 CWY13-19LMV 二级

10 卡萨帝 洗碗机 门体 暗把手锡兰青玻璃门体

11 卡萨帝 洗碗机 抽屉 CWC8-B17BK 二级 8套+ 8

套

12 卡萨帝 洗碗机 抽屉 二级 8套

13 卡萨帝 洗碗机 抽屉 二级 8套

14 卡萨帝 洗碗机 抽屉 二级 8套

15 卡萨帝 洗碗机

16 卡萨帝 洗碗机

17 洗碗机

18 卡萨帝 洗碗机

19 卡萨帝 洗碗机

20 卡萨帝 洗碗机

21 卡萨帝 洗碗机

22 卡萨帝 洗碗机

23 卡萨帝 洗碗机

24 卡萨帝 洗碗机

25

序号 品牌 产品大类 产品系列 产品型号 图片 能效 类别 国际条码 外形尺寸（宽深高）

6925777862139 447*490*765(mm）

橱柜预留：450*495*768（mm）

6925777863532 447*570*765(mm）

橱柜预留：450*585*768（mm）

6925777870929 598*552*765(mm）

橱柜预留：600*580*768（mm）

6925777869565 门板尺寸:593*18*680mm

6925777871438

嵌入式安装（去掉台面）：

598x572x765(mm）

橱柜预留：600x580x768（mm）

6925777863563 598/552/765(mm）

橱柜预留：600x580x768（mm）

6925777871803 门板尺寸:594*30*683mm

6925777869411 整机尺寸599*617*772-822

开孔尺寸：600*580*775-825

CWY15-29BKU1

599*582*409(mm）

橱柜预留：600*580*412（mm）

注：确保前后尺寸一致

卡萨帝

26 卡萨帝 洗碗机 抽屉 二级 8套 6925777899333

门体 卡萨帝黑色玻璃门体 门板尺寸:593*18*680mm

CWC8-B07BK 6925777871988

599*612*409(mm)

开孔：600x580x412 (mm)

CWC8-B19CL 6925777871971 599/581/409

开孔：600x580x412 (mm)

CWC8-B28BK 6925777872190 599*582*409

开孔尺寸600*580*412（mm）

门体 卡萨帝C6套系门体 / / 6925777872299 产品尺寸：598/78/682

门体卡萨帝抽屉洗碗机锡兰青玻璃门体 / 门体 6925777872527 产品尺寸：60*595*710

海尔 亚市 HWY15-B266BEU1 一级 15套 6925777873630 尺寸：598*578*765

最小开孔尺寸：600 x 580 x 768

亚市 CWY15-B26BKU1 一级 15套 6925777872572

产品尺寸：598x600x795

去台面尺寸：598x572x765

最小开孔尺寸：600x580x768

亚市 CWY15-B29CU1 一级 15套 6925777873647 产品尺寸：598x552x765

最小开孔尺寸：600x580x768

抽屉 CWCX10-B29U1 一级 18 6925777873616 整机尺寸599*577*772-822

开孔尺寸：600*580*775-825

门体 自然印记门体 / 门体 6925777872336 产品尺寸：594*30*683

抽屉 CWC10-B29BKU1 一级 10 6925777800148 产品尺寸：599x577x409

开孔尺寸：600x580x412

门体 光年白60亚式玻璃门体 / 门体 6925777800117 产品尺寸：594*25*677

门体卡萨帝双抽洗碗机光年白玻璃门体 / 门体 6925777800100 上门体：595*61*398

下门体：595*61*312

一级 15套 6925777800247 整机尺寸：598x578x765

最小开孔尺寸：600x580x768

WQP60SS抽屉式洗碗机

洗碗机 6 0亚市

8、洗碗机厨改效果图

洗碗机厨改前后对比图

厨改前 厨改后

洗碗机厨改前后对比图

厨改前 厨改后