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推广霍山石斛 健康中国家庭

安徽明斛生物科技有限公司

ww.mingho.cn 中国·霍山

“ 如 果 说 这 世 上 确 有 什 么 仙 草 的 话 ， 这 种 仙 草 应 当 是 霍 山 石 斛 。”

⸺包雪声

中国药典委员会委员

时任全国人大常委会委员长吴邦国为霍山石斛题词

出霍山 无米斛

1

石斛生长

安徽省六安市

霍山县

来自大自然的馈赠

斛

年日照时数

����小时

年降水量在

����毫米

全年无霜期

���天

年降水日数

���天

森林覆盖率

��%

主峰海拔

����米

空气负氧离子含量

����/cm³

PM�.�＜��

（国际标准的��倍）

霍山石斛，《道藏》中列为“中华九大仙草”之首，有软黄金之称，是石斛中的极品。其物种独立，自成一

体，且自然分布狭小，仅限霍山这一极限区域生长，十分珍贵。霍山石斛迄今已有 ���� 多年的历史，由于

其功效上乘，古今医家推崇备至，历朝历代作为贡品。

霍山石斛生长在北纬 ��°的大别山临近区

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01-02 MINGHO

霍山石斛的新兴 · 民国

民国时期，《申报》也明确出现了霍山石斛的应用记录，并且最早出现了后来盛行不衰的石斛加工品“枫斗”二字。

���� 年出版的《药性词典》将“枫斗”一词著录于“霍山石斛”条目下，二者渊源可见一斑。从 �� 世纪 �� 年代起，

“霍山石斛”、“霍石斛”或“霍斛”等名称在文献以及市上一直出现。

霍山石斛的转折 · 宋代

霍山石斛的低谷 · 明代

宋代元丰年间，《元丰九域志》记载，本地区的石斛进贡量为 �� 余斤，而全国总

进贡量为 �� 斤，由此可以推算本地区年贡石斛占有率在 ��% 以上，说明大别山地区当

时仍然是石斛的最大道地主产区。但同时必须指出，由唐代的年 ��� 余斤，到宋代的

年 �� 余斤，仅是前量的 ��% 左右，应该说唐、宋以来一直大规模地使用，霍山石斛

野生资源的减少是必然的。而到南宋后期，南宋高层人士感慨“药谱知醫有，诗题得未尝”，

似显示当时真的石斛药材已经非常少见了。

清代赵学敏在《本草纲目拾遗》对霍山石斛首次全面整理和阐述，还特别记载

了霍石斛“有成毬者”，充分证明枫斗来源于霍山石斛 ; 更特别突出了其道地性，

可见霍山石斛仍然具有不可取代的地位。

光绪四年 (���� 年），《重修安徽通志》中石斛又现，霍山石斛仿佛又恢复了元气。

光绪十一年（���� 年 � 月 �� 日），《申报》报道霍山石斛。霍山石斛为皇亲贵族所追

捧，深受喜爱。

光绪三十一年 (���� 年），《霍山县志》更形容“石斛则又搜求殆尽，寥寥如晨星矣”。

唐《通典》（��� 年）记载，准南道年贡石斛 ��� 余斤（其中寿州生石斛 �� 斤，

霍山时属寿州 )，而当时全国一年的总进贡量约 ��� 斤，由此可以推算淮南道年贡石

斛占有率在 ��% 以上，说明大别山地区是唐代最大的石斛道地主产区。

年 ��� 余斤的进贡量，同时也说明宫廷的需求量很大，这一点结合唐代著名方书

《千金翼方》《备急千金要方》《外合秘要》等大量含石斛的组方也可窥知一二。甚至在《外

合秘要》（��� 年）中，有药方明确标示“六安石斛”，显示霍山石斛在唐代已得到道地认同。

仙草使现 · 汉代

东汉，《神农本草经》是我国中医四大经典著作之一，记载了 ��� 种药材，并将

药材分为上、中、下品三类， 其中将石斛列为上品。《神农本草经》中有关石斛的记

载 ：“石斛味甘，平，主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，强阴，久服厚肠胃，轻身延年，

生山谷。”

明代陈嘉谟在其 ���� 年编著的《本草蒙筌》中提到石斛 : 多产六安（州名）……石

斛有效难寻，木斛无功易得。卖家多采易者代充，不可不预防尔，可见大规模的应用，

霍山石斛已经比较少见了。

到明嘉靖二十九年（���� 年）的《寿州志》，以及明万历十二年《六安州志》（���� 年），

寿州、六安两地药局众多药材中皆无石斛之踪影，显示石斛野生资源又一次消耗殆尽。

种源保护（����-���� 年）

上世纪八十年代，由安徽农学院和霍山县医药公司联合进行

种源保护研究，原种迁地保护。在此阶段，何云峙和时任县药材

公司副总经理张之福两位已故老先生为了霍山石斛的保护、发展

作出了极大的贡献。

技术突破（����-���� 年）

���� 年春，在霍山县人大十三届二次会议上，代表们联名

提出关于“保护濒临灭绝的珍稀石斛”的议案，政府常务会议

专题研究确定五项主要措施，政策的出台，有力地推动了石斛产

业的快速发展。

霍山石斛的兴盛 · 唐代

霍山石斛的重振 · 清代

霍山石斛的种源规模化 · 当代

民国时期石斛最贵

「东南日报」报道

民国时期中国国民党浙江省党部机关报。

���� 年，杭州寅丰参燕号霍山石斛每两售价四

十四元，而顶好的毛燕（燕窝）才每两一元四角。

「申报」报道

被称为“中国近代史的百科全书”。

���� 年，北平药局参茸细料的价格公示，当时

绿毛老枫斗（霍山石斛枫斗）每两六十元，是冬

虫夏草的 �� 倍。

《神农本草经》

《元丰九域志》

《本草纲目拾遗》

《千金翼方》

霍山石斛产业化、规模化经历了种源保护、技术突破、产业发展三个阶段

���� 年 �� 月，霍山县政府专门出台了关于加快霍山石斛产业发展的意见 , 极大地调动了全县发展霍山石斛产业

的积极性，进行规模种植。从封闭式独户发展到招商引资规模开发、从单一枫斗加工到多产业链延伸。���� 年 � 月，霍

山石斛正式收载于 ���� 版《中国药典》，标志着霍山石斛正式拥有了国家药品标准。

产业发展（���� 年至今）

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03-04 MINGHO

︽神农本草经︾

久服厚肠胃，轻身延年。生山谷。

甘， 平,主伤中， 除痹， 下气， 补五脏虚劳， 强阴，

两千三百年前汉代有关于石斛的记载：石斛味

︽本草纲目拾遗︾

︽本草纲目拾遗︾记载，\"霍石斛出江南霍山，色黄

云极解暑醒脾，止渴利水，益人力气。

而形曲不直，有成逑︵球︶者，彼土人以代茶茗，

\"

︽本草图经︾

北宋︽本草图经︾ ︵苏颂编撰，成书于年︶

记载\"生六安山谷，水旁石上…今荆湖、川、

广州郡及温、台州亦有之\"，证实当时南方各

地的石斛品种开始大规模应用。

︽大明一统志︾

︵李贤、彭时等纂修，成书于年︶记载\"石

斛俱寿州出\"，霍山时属寿州，证实当时经一百

多年的修养生息，霍山石斛得以重现。

︽霍山县志︾

新中国成立后︽霍山县志︾版︶

等档案记载年间：县医药公司每年

收购公斤鲜货；年间：组织两次

资源普查，全县野生资源藴含量约为公斤；

平方米拓展为

-至今:野生改家种取得成功，源种基地由

亩，种植面积达万亩。

︽石斛︾

︵洪咨夔作诗︶\"蚱锰髀多节，蜜蜂脾

进入第一个历史缺失期。

当时世人认可的石斛︵霍山石斛︶难寻踪迹，

人有\"药谱知曾有，诗题得未尝\"感慨,证实

诗题得未尝。瓦盆风弄晚,彼拂一襟凉。\"诗

有香。藓痕分螺砢，兰颖聚琳琅。药谱知曾有，

霍山石斛注册商标被国家工商总局批准为\"地

理标志证明商标\"

︽千金翼方︾

轻身延年，定志除惊。

逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱。久服厚肠胃，

强阴，益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，

无毒。主伤中，除痹下气，补五脏虚劳，羸瘦，

唐·孙思邈︽千金翼方︾记载 ： 石斛， 味甘， 平，

霍山石斛被国家质监总局授予\"国家地理标志

保护产品\"

霍山石斛被收录︽国家一级濒危珍惜药用植物名录︾

霍山石斛载入︽中华人民共和国药典︾

霍山石斛入选中国农业品牌目录

霍山石斛荣登年中国品牌价值评价榜单

汉代

唐代

北宋

南宋

明代

清代

新中国成立后

2007 年 9 月 2012 年 4 月

2010 年 11 月

2020 年 4 月

2019 年 11 月 2021 年 5 月2021

中华仙草霍山石斛千年传承滋养世人

1176-1236

（1993

1061

1461

2005

1950-1980

1-5 1980-1983

10

1983

100 20

：

，版

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05-06 MINGHO

气候 -- 南北地理交界线

霍山县位于大别山北麓，是南北地理分水岭之一，有着独特的区域小气候。境内年平均气温 ��℃，无霜期

长，年降水量 ����mm，雾天达 ��� 天，雾气在阳光下产生散射作用。在这种气候环境下，霍山石斛能有效吸

收养分，积累活性成分。

关于霍山石斛 , 清代著名医家赵学敏、赵学楷二人在《本草

纲目拾遗》和《百草镜》中分别总结“霍石斛 , 出江南霍山”，“石斛 ,

近时有一种形短只寸许 , 细如灯芯 , 色青黄 , 咀之味甘 , 微有滑涎 ,

系出六安州及颍州府霍山县 , 名霍山石斛 , 最佳”。

水质 -- 淮河最大支流发源地

霍山县地处长江、淮河分水岭，为淮河最大支流的发源地。水体流经大别山 �� 余万亩生态林，水质清澈，

富含矿物质元素。霍山石斛生于深山之中，经天然山泉水及云雾润泽，品质注定不凡。

地质 -- 矿物质岩石种类丰富

大别山形成于 �.� 亿年前扬子板块与华北板块的一次剧烈碰撞，经漫长的历史沉淀，使大别山上矿物岩

石丰富、土壤肥沃。海拔 ��� 米以上的山区，多为岗岩、片麻岩、变质岩残积物，PH 值在 �.�-�.� 之间，养分含

量高，有机质较为丰富，为霍山石斛的生长提供了有利的地质环境。

2

出霍山 无米斛

道地药材：出霍山，无米斛

霍山石斛是中国已发现 �� 个石斛属种中唯一以“地名 + 药材名”命名的石斛，俗称米斛，是传承千年的

道地药材，独产于安徽六安的霍山县。所谓道地药材，它是指历史悠久、品种优良、带有地域特点的药材。不是

某一时期某个人给命名的，而是通过历代医家临床实践总结的经验。药材是讲究道地性的，用句简单的话来

形容，那就是“橘生淮南则为橘，生于北方则为枳”。孙思邈在《千金翼方》中特别强调药材的产地，指出：“用药

必依土地”，李时珍的道地药材观点更为明确：“性从地变，质与物迁”。

正是因为霍山独特的地理及水文环境，才有幸孕育出霍山石斛这一中华仙草。经现代研究证实，将其移植

到其他地方，无论从形态、口感还是药效上都会大打折扣。这也就是我们所说的“ 出霍山，无米斛 ”。

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07-08 MINGHO

铁皮石斛是兰科草本植物，其茎直立，圆柱形，长 �-�� 厘米，粗 �-� 毫米。适宜生长温度为 ��~��℃，

且生长环境极为苛刻，一般生于海拔高达 ���� 米的山地半阴湿的岩石或者背阴树上。主要分布于中国

安徽、浙江、福建等地。

其茎入药，属补益药中的补阴药：生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。

其中产自霍山的铁皮石斛，相比于其他产地铁皮石斛，其生长环境更苛刻（最北缘）、生长周期更长（三

年生）、综合药用价值更高（活性物质更丰富）, 品质更佳。

霍山铁皮石斛

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09-10 MINGHO

霍山石斛枫斗十八道手工炮制工艺

枫斗的出现已有 ��� 多年的历史，鲜霍山石斛含胶质、石斛多糖不易长期保存，而经过 �� 道非遗工序加

工成弹簧或螺旋状的枫斗 , 其黏液成分被固化而稳定，有效成分不易损失且易储存。现霍山石斛枫斗传统炮

制技艺已于 ���� 年列入安徽省非物质文化遗产名录。

非物质文化遗产

挑杂 剪根 去叶

二 三

分拣 炒制 剥叶鞘

五 六

清洗 摊晾 绕条

七 八 九

加箍 烘焙 紧胚

十 十一 十二

复焙 放胚 去箍

十三 十四 十五

十六 十七 十八

一

四

整形 打毛 分级

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11-12 MINGHO

霍山石斛主要有效成分

现代药学研究证实，霍山石斛富含石斛多糖、石斛碱、氨基酸、黄酮类、菲类、联苄类化合物、人体所需微

量元素等物质。

石斛多糖是米斛中一种重要的活性物质，由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖组成。这种多糖可以增强 T 细胞、B

细胞、NK 细胞和巨噬细胞的免疫功能。

石斛多糖

石斛碱是最早从石斛中分离得到的化合物。清热养胃，退热，止痛，降低血压、心率，降血糖，减慢呼吸，抗菌 。

石斛碱

氨基酸是米斛中主要有效成分之一，米斛中含有 �� 多种氨基酸，可促进人体蛋白质吸收、保持氮平衡、合成

维生素、促进糖转换等。

氨基酸

米斛中含有过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）等活性物质，可帮助身体消除自

由基、抗氧化、抗衰老。

活性物质

米斛中包含了人体所需大部分微量元素，含有铜 Cu、硒 Se、铁 Fe、锌 Zn、锰 Mn、锶 Sr、镁 Mg、钙 Ca、钾 K、

P 磷等微量元素。

微量元素

两类化合物能在体内产生显著的抗慢性炎症、细胞纤维化、抗肿瘤生长与转移的效应，具有抗肿瘤作用。

菲类、联苄类化合物

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13-14 MINGHO

《本草纲目》记载：“除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精”。霍山石斛能够改善人体阴虚症状，保持机体

阴阳平衡，抵御疾病的侵袭，是历代医家推崇的滋阴上品。中医强调，人体的健康状态是阴阳平衡，所谓

阴，是指组成人体的各类物质，比如血液、津液等；所谓阳，是指人体的外在活动，比如工作、学习、运动

等。医药学家和养生专家都将养阴视为养生的根本，米斛对阴虚症状有显著效果。

��/ 滋阴补虚

霍山石斛所含石斛碱，可以增强胰岛素活性，并具有胰内和胰外降血糖的作用机制，显著降低血糖水平，

改善糖尿病并发症的发生与发展。现在医学家已经证实石斛碱通过调节胰岛α、β细胞分泌激素的水平，

起到降血糖的作用。石斛多糖能够改善因机体长期处于高血糖状态下产生的各类器官病变，相比于靶点

明确、有副作用的化学药物，它对糖尿病的防治更偏向于综合改善，作用更加全面。

��/ 降血糖

霍山石斛含有的水溶性多糖，具有胃肠黏膜免疫调节活性，保护胃肠黏膜，抑制幽门螺杆菌，减少胃肠

疾病的发生。促进胃肠蠕动，对保护胃肠功能有较好的功效。石斛活性多糖呈黏质，服用后能够在肠胃

表面形成一层保护膜，保护胃黏膜免受损伤，改善功能性消化不良，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃

炎，对幽门螺杆菌有较好的抑制作用。

��/ 健脾开胃

霍山石斛富含大量的活性多糖等有效成分可活润肝脏器官，激活肝脏细胞的活性，促进新陈代谢，疏肝活血、

疏泄肝郁气滞，对养肝明目有较好的功效。石斛多糖能有效地抑制谷草转氨酶的升高，使肝脏组织病理改善

和肝纤维化减轻，对于酒精肝、脂肪肝、慢性肝病人群，具有良好的护肝降酶和抗肝纤维化作用，拥有显著的

解酒护肝作用。

��/ 清肝明目糖

霍山石斛含有的羟基石斛碱、石斛次碱可以使咽喉及呼吸道保持湿润的状态，具有滋养咽喉、提高肺部纤维

细胞弹性，提高肺部自身排毒的能力。著名的京剧大师梅兰芳就是一直饮用霍山石斛来护嗓的。它含有的羟

基石斛碱、石斛次碱，能够调节人体内的酸碱度，排内脏之毒，把滞留在气管、支气管壁上的各种表层病毒和

垃圾排除体外。

��/ 清咽润肺

霍山石斛含有丰富的氨基酸及微量元素，能提升肌肤抵抗力与抑制皱纹的产生；有效清除皮肤有害物质自

由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，从而让皮肤鲜活有弹性，保持年轻。米斛中的有益成分能够延缓女性衰

老、调理女性内分泌系统，改善内部循环，由内而外帮助女性美容养颜。

��/ 美容养颜

霍山石斛富含的联苄类及菲类化合物，它能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗引起的副作用，缓解癌症并

发症，抑制癌症复发。现代医学临床证实，人体中的 T 细胞、NK 细胞和巨噬细胞是对抗癌症细胞的主力军，

而米斛中富含的石斛多糖能够增加这三种细胞的免疫力，提高肿瘤病人的细胞免疫功能，预防肿瘤的转移

和扩散，从而实现对恶性肿瘤细胞的直接抑制作用。

��/ 抗肿瘤

霍山石斛含有的石斛多糖成分及微量元素，可以增强身体对自由基的清除能力和抗氧化能力，有助于延缓

衰老，具备延年益寿的作用。人体衰老的根源在于体内过量的自由基得不到清除，补充抗氧化剂是目前减缓

细胞衰老速度、减少自由基存量的最好方法，米斛中含有过氧化氢酶 (CAT)、超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧

化物酶 (POD) 等活性物质，可帮助身体消除自由基、抗氧化、抗衰老。

��/ 延年益寿 提高免疫力

霍山石斛功效

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15-16 MINGHO

霍山石斛食用方法

取新鲜霍山石斛若干 , 洗净入口细嚼 , 味甘而微黏 , 清新爽口 , 余渣吞咽即可。

口嚼

煮饮

入膳

泡酒

打粉

霍山石斛洗净后用开水冲泡饮用，可重复冲泡，泡完咀嚼吃掉即可。

霍山石斛与一些食材同煮煲汤食用，煲汤后的石斛也可食用。

霍山石斛或与其他泡酒辅料一起浸入酒中，三个月后即可饮用。

将霍山石斛研磨成粉，营养吸收更充分，用开水冲服即可。

酒

温馨提示：

霍山石斛鲜条有微寒性，其清热、滋阴的效果比较明显，如果脾胃虚寒、腹泻的症状，应少量食用。怀孕时的女性

最好不要服用霍山石斛鲜条，石斛枫斗可作为孕后恢复的营养品。

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17-18 MINGHO

明斛品牌的诞生

明斛使命

推广霍山石斛 健康中国家庭

旧时王谢堂前燕

飞入寻常百姓家

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19-20 MINGHO

安徽明斛生物科技有限公司成立于����年�月，注册地址位于安徽省六安市霍山县。公司前身为霍山太

平畈乡种植合作社，已从事霍山石斛（米斛）及铁皮石斛的种植、批发、零售十余年。����年�月，中斛实业有

限公司全资收购合作社种植基地，收编相关人员，共同成立安徽明斛生物科技有限公司。

公司下设科学组培、基地训苗、仿野生种植、非遗手作、衍生品开发、霍山线下体验店、安徽运营中心、山

东运营中心、分销渠道，目前公司持有瓶苗训化基地��余亩，仿野生种植基地���余亩。正在霍山县黑石渡镇

建设的明斛种植基地，已被霍山县政府立项为重点招商引资项目，建成后瓶苗训化基地规模将达���亩，仿

野生种植基地规模达���余亩。公司秉承“推广霍山石斛，健康中国家庭”的企业使命，致力于霍山石斛的普

及推广，立志让更多家庭受益于霍山石斛的神奇功效。

明斛企业简介

使 命：推广霍山石斛，健康中国家庭

愿 景：以斛为媒 通达八方

发 展 观：走窄门、扎硬寨、打呆仗、结良缘

人 才 观：做人磊落、做事走心、意志坚定、执行彻底

合 作 观：将客户作为终身合作伙伴，共同成长

产 品 观：做石斛行业的安全员

明斛企业价值观

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21-22 MINGHO

⸺正宗安徽礼 道地好石斛⸺

科学组培 仿野生种植

非遗手作 衍生品开发

山东运营中心

霍山线下体验店

分销渠道

基地驯苗

安徽运营中心

用心 专心 匠心

明斛品牌的推动力 让更多家庭受益于霍山石斛

3

品牌价值

致力行业发展

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23-24 MINGHO

4

明斛产品系列

匠心炮制 传承文化

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25-26 MINGHO

· 霍山米斛枫斗精装礼盒

【等级】特级

【规格】�g×�� 瓶

【尺寸】��cm*��cm*�cm

· 霍山米斛枫斗家庭装

【等级】特级

【规格】��g / 瓶

颗颗龙头凤尾 给最重要的人

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27-28 MINGHO

【等级】特级

【规格】�g×� 瓶

【尺寸】��.�cm*��cm*��.�cm

· 霍山铁皮石斛枫斗家庭装

【等级】特级

【规格】��g / 瓶

· 霍山铁皮石斛枫斗精装礼盒

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29-30 MINGHO

【等级】特级

【规格】�g×�� 瓶

【尺寸】��cm*��cm

· 霍山铁皮石斛枫斗伴手礼盒

【等级】特级

【规格】�g×� 瓶

【尺寸】��cm*��cm

· 霍山铁皮石斛粉伴手礼

RMB：���

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MINGHO

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31-32

如斛添翼

以斛为媒 与君谋

明斛组培基地

安徽省六安市霍山县黑石渡镇黑石渡社区

明斛训苗及仿野生种植基地

安徽省六安市霍山县太平畈乡

安徽省六安市霍山县黑石渡镇朱家畈村

安徽省六安市霍山县衡山镇南岳山

明斛衍生品研发加工中心

安徽省六安市霍山县智慧物流产业园

明斛安徽运营中心

安徽省六安市霍山县文宸悦府 S� 栋

明斛山东运营中心

山东省济南市鲁商福瑞达广场 A 座

深耕市场 服务全国

中医药学包含着中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中华文明的瑰宝，

中医药学凝聚着中国人民和中华民族的博大智慧。

霍山石斛作为中医药学中的一颗璀璨明珠，因其药食同源、性味平和、功效卓著，正成

为礼品行业和传统滋补品行业迅速崛起的新风尚。

霍山石斛从濒临灭绝到规模种植，在当地政府对石斛产业的大力支持下，“明斛”立足

产地，坚持“野生种源保护 - 组培育苗 - 仿野生种植 - 非遗手作 - 衍生品开发 - 渠道推广”

全产业链发展，已成为石斛行业新锐力量。

源种源味源产地，仙草飞入百姓家。未来，“明斛”继续以“推广霍山石斛，健康中国家

庭”为己任，坚持做正宗好石斛，坚持将经销商作为终身合作伙伴，为经销商提供高价值的

品牌服务和产品。

“明斛”愿聚八方之才，齐心共筑石斛事业。

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33-34 MINGHO