特别关注

06 500 位牛人共赴野技术理念+实战论证冶的中国牛人盛会

要要中国奶业发展高层论坛圆满落幕

11 加冕时刻浴 百位奶业之星斩获桂冠

要要第六届中国奶业风云榜颁奖庆典隆重召开

17 2023 年中央一号文件发布

23 乳业代表建言奶业振兴促乡村振兴

26 中奶协名誉会长高鸿宾院奶业长期向好的趋势没有改变

27 中国乳业发展背后院由增量竞争向技术竞争转变

行业动态

29 以乳业高质量发展助力中国式现代化

31 半年时间奶牛单产提升 8 公斤 现代化农业如何赋能养殖业升级钥

33 一株小草 撬动亿元产业

35 伊利创新引领奶业助力农业农村现代化

38 君乐宝院32 座牧场 14.5 万头牛袁科学营养袁助力国人健康升级

40 优然牧业并购的六座牧场单产超 41 公斤

41 豆粕即将跌至 4000 元大关袁短期或有继续下跌可能

42 广东 2023 年上半年生鲜奶收购指导价不低于 5.2 元/公斤

地方奶业

43 呼和浩特:野乳业之都冶加快转型升级

45 宁夏院生产野高端奶冶的天然牧场

46 野一体两翼冶全域布局 甘肃武威奶业发展冲劲十足

48 青海院生态智能奶牛场打造新鲜好奶源

49 年产 4 万吨鲜奶浴 临朐将建成山东省最大奶源基地

奶牛

2023 年第 03 期窑月刊 目次

主管单位 河北省畜牧兽医局

主办单位 河北省畜牧业监测预警

服务中心

编委会主任 阎汉平

编委会副主任 李胜利 李 英

编委 渊排名不分先后冤

肖定汉 王春璈 李建国

杨利国 张廷青 杨敦启

乔 绿 韩春林 彭传文

杨 库 姜克奇 侯新峰

刘高飞 焦浩鹏 付文国

苗 霆 张开展 宁晓波

刘 让 宋慧亭 王雅春

麻 柱 刘光磊 吴汉葵

任文俊 曹 杰 朱化彬

李树静 倪俊卿 马 毅

主编 赵利军

副主编 蔡文霞 刘冬梅

责任编辑 巩少倩 杜洁茹

网络编辑 王 丹

市 场 部 蔡文霞 王 丹 李 景

地址 河北省石家庄市裕华区

翟营南大街389 号

电话 13931984964渊广告部冤

13582165610渊编辑部冤

投稿邮箱 nainiuzazhi@163.com

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微信公众平台 奶牛微看

官方网站 奶牛资讯网

网址 www.nainiu365.com

新建资讯

50 总投资 10 亿元袁浙江好记忆乳业项目正式奠基

51 山西现代鑫源牧业奶牛养殖项目首批奶牛顺利进场

52 甘肃晨光前进牧业预计 7 月初竣工投产

53 千余头野洋冶奶牛落户广西广隆牧业奶牛生态观光牧场

54 澳亚集团醇源三牧预计引进优质奶牛 1.8 万头

54 阿荣旗社会牧场首批 3600 头荷斯坦奶牛运抵旗内

55 拟投资 8.525 亿 天润乳业年产 20 万吨乳品加工项目即将动工

56 佳木斯市政府尧富锦市政府与花花牛举行奶牛养殖尧乳品加工等

产业园项目签约仪式

57 廊坊市安次区完达山万头牧场新建项目签约

57 进牛 8280 头浴 优然牧业沙尔营牧场全面启动运营

58 甘肃云鑫万头娟姗奶牛养殖基地又添新野成员冶

技术交流

59 谈规模化牧场的乳房炎防控 /李文臣

61 牛莫能菌素中毒的诊疗报告 /赵树臣 张廷青

64 新生犊牛脐带疾病的诊治 /赵冬冬

66 浅谈夏季奶牛常见病的预防和管理 /侯发全 侯润楠

68 新生犊牛脱水热临床诊断与治疗 /侯引绪 刘小明

70 热应激对奶牛的危害 /王 淼 白哲永等

征 稿 启 事

为了更好的为奶业服务尧丰富杂志内容袁本刊编辑部特向广

大奶业同仁诚挚约稿浴

来稿内容要求代表当前奶牛养殖行业的新技术尧新观念尧新

模式尧新的管理经验袁新的市场发展动态等袁通俗易懂袁实用性强袁

适合规模牧场的管理人员尧技术人员阅读袁对牧场的生产工作有

实用价值或指导价值遥

来稿请注明您的联系方式袁以便我们更好的交流遥

投稿邮箱院nainiuzazhi@163.com

投稿 QQ院1253239405

投稿电话院13582165610渊同微信冤

微信公众号院奶牛微看

闯低谷 犇未来浴

500 位牛人共赴野技术理念+实战论证冶的中国牛人盛会

要要中国奶业发展高层论坛圆满落幕

特别关注

6 叶奶牛曳 2023 年 03 期

2023 年 3 月 11-13 日袁野2023 中国奶业发展高

层论坛暨第六届中国奶业风云榜颁奖庆典冶 在石家

庄顺利召开遥 大会邀请了近 20 位业内专家学者尧牧

场管理者尧企业家等围绕野以野控成本 提效率 闯低

谷 犇未来冶为主题展开演讲遥 这些精彩演讲为奶牛

养殖产业可持续发展提供了更多的创新思路遥

本次论坛由叶奶牛曳杂志窑奶牛微看主办袁并得到

了国家奶牛产业技术体系尧 国家肉牛牦牛产业技术

体系特别支持遥

此次活动由河北远征药业有限公司总冠名支

持袁并得到诗华诺康科技发展渊北京冤有限公司尧北京

国科诚泰农牧设备有限公司尧 内蒙古瑞普大地生物

药业有限责任公司尧北京英惠尔生物技术有限公司尧

宁波三生生物科技股份有限公司尧 郑州百瑞动物药

业有限公司尧石家庄石牧药业有限公司尧默沙东动物

保健品渊上海冤有限公司尧河北品元生物科技有限公

司尧绍曼农业贸易渊上海冤有限公司尧上海科湃腾信息

科技有限公司尧北京中科博联科技集团有限公司尧河

北科星药业有限公司尧 北京奥耐尔农牧科技有限公

司等企业的大力支持遥

国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵

海袁 国家奶牛产业技术体系产业经济研究室主任刘

长全袁中国奶业协会副秘书长陈绍祜袁河北省农业农

村厅二级巡视员顾传学袁君乐宝乳业高级顾问尧河北

省奶业协会副会长王士伟袁 君乐宝奶源运营管理部

部长梁江涛袁 蒙牛集团奶源华北大区技术部部长任

魁袁山东省奶业协会会长王成武袁天津市奶业协会副

秘书长何茹袁河南省奶业协会胡西青袁内蒙古农业大

学教授杨英等业界嘉宾出席大会开幕式遥

光明牧业牧场管理事业部总经理王建宗袁 认养

一头牛牧业事业部总经理王月强袁 新希望生态牧业

有限公司总经理助理梅银财袁 赤峰澳亚扎嘎斯台分

公司总经理高明乐袁 中国圣牧高科牧业有限公司分

公司总经理吕海金尧王云峰袁新疆天润烽火台牧业有

限公司总经理胡光福尧 新疆天润北亭牧业有限公司

总经理吴建国袁卫岗乳业牧业技术部部长张国礼袁温

氏乳业技术部部长朱桂波尧 北京首农畜牧发展有限

公司营养中心经理李青尧运营中心兽医主管席库袁河

叶奶牛曳 2023 年 03 期 7

特别关注

南花花牛乳业有限公司总繁育师杨新亭尧 营养师刘

省冰等奶牛养殖界嘉宾出席开幕式遥

总冠名企业远征集团执行总裁刘为民袁 诗华诺

康科技发展渊北京冤有限公司销售总监冯军科袁北京

国科诚泰农牧设备有限公司董事长李蔚袁 内蒙古瑞

普大地总经理尧瑞普生物反刍事业部总经理白哲永袁

瑞普生物反刍事业部技术顾问尧 内蒙古农业大学副

教授祁生旺袁 北京英惠尔生物技术有限公司副总裁

王茂荣袁 宁波三生生物科技股份有限公司技术服务

副总监李强袁 郑州百瑞动物药业有限公司总经理陈

盟袁乐源牧业有限公司总经理助理尧河北品元生物科

技有限公司总经理刘光磊袁 石家庄石牧药业有限公

司总经理赵海军袁默沙东动保反刍事业部总监陈波袁

绍曼农业贸易渊上海冤有限公司技术经理王丽学袁上

海科湃腾信息科技有限公司总经理尧 研发技术总监

朱红宾袁 北京中科博联科技集团有限公司商务副总

监郭智成袁 北京奥耐尔农牧科技有限公司董事长孟

秀荣袁 河北科星药业有限公司畜药事业群组总经理

贾瑞军等相关企业嘉宾出席开幕式遥

中国奶业协会副秘书长陈绍祜尧 河北省农业农

村厅二级巡视员顾传学尧远征集团执行总裁刘为民尧

叶奶牛曳杂志窑奶牛微看主编赵利军分别致辞遥 乐源牧

业总经理助理魏福国主持开幕式遥

中国奶业协会副秘书长陈绍祜致辞时表示袁参

加本次盛会袁我有两点体会院第一袁中国奶业发展高

层论坛打造成为业内交流合作的典范会议遥 中国奶

业发展高层论坛自开办以来袁一直坚守初创的匠心

和使命袁历经岁月的磨炼和锻造袁目标进一步明确袁

会议高度进一步提升袁 创新而扎实打造了业内交流

合作的典范遥 几年来袁通过组织交流探讨行业革新难

题袁深度耕耘袁一步步突破行业技术瓶颈袁效果意义

非凡袁已成为交流合作的一张亮丽名片袁牛人交流的

一个卓越品牌袁深受行业认可袁备受业内赞誉遥 第二袁

中国奶业风云榜评选活动人才辈出尧行业活力凸显遥

中国奶业风云榜的评选活动一度掀起了行业风波袁

正所谓野江山代有才人出袁各领风骚数百年冶袁每一年

度的上榜人员都是我们行业的希望袁 也是我们行业

高质量发展的基石袁 高质量发展是中国奶业现代化

建设的重大战略和关键举措遥 我们要心无旁骛尧勇毅

前行袁心向一块想袁劲向一处使袁共同谱写中国奶业

高质量发展的新篇章遥 最后袁希望中国奶业发展道路

上有越来越多的精英加入中国奶业风云榜的队伍遥

河北省农业农村厅二级巡视员顾传学致辞时表

示袁今天是 2023 年中国奶业发展高层论坛召开的日

子袁多年来袁叶奶牛曳杂志社本着促进奶业发展的目的

和初衷袁举办中国奶业发展高层论坛袁给大家提供非

常好的交流学习的机会遥 河北是奶业大省袁是全国重

要的生鲜乳生产基地遥 多年来袁省委尧省政府把奶业

发展作为农业主导产业来抓袁 把奶业对标世界一流

的发展水平袁 针对发展关键环节支持袁 坚持加工先

行尧养殖跟进尧种植配套尧利益共享的发展理念袁启动

绿色优质奶源基地建设尧乳品加工领军企业培育尧产

品质量提升尧品牌培育四大工程推动遥2022 年河北省

生鲜乳产量位居全国第二位遥 乳制品产量大幅提升袁

婴幼儿奶粉进入全国第一阵营袁奶酪尧黄油实现零的

突破遥 下一步袁我们将按照把河北建成全国奶业科技

8 叶奶牛曳 2023 年 03 期

特别关注

最先进尧奶牛养殖最规范尧乳品加工最集聚尧质量安

全最放心的奶业强省的目标袁建设四大工程院一是绿

色奶源基地建设工程遥 着力打造三大奶牛聚集区袁建

设一批乳品企业专用的标准化的奶牛养殖场和家庭

牧场遥 二是乳品加工企业的培育工程袁新建尧扩建一

批乳品加工企业袁优化乳品结构遥 大力发展婴幼儿奶

粉尧巴氏奶袁开发奶酪尧黄油高端产品袁支持奶农半加

工遥 三是乳品质量提升工程袁制定高于发达国家的生

鲜乳和乳制品的标准袁强化质量安全监管袁生鲜乳和

乳制品质量超过发达国家水平遥 四是乳品品牌培育

工程袁支持乳品企业与国际品牌策划公司合作袁积极

参与中国质量奖和国际食品品质大奖的评选袁 开展

奶牛养殖场和加工的消费体验袁提升品牌影响力遥

远征集团执行总裁刘为民致辞时袁 首先代表远

征药业预祝 2023 年行业盛会要要中国奶业发展高

层论坛盛大召开遥他提到袁2022 年是中国奶业砥砺奋

进尧苦苦坚守的一年袁饲料成本居高不下袁奶价相对

下降袁养殖进入微利时代袁甚至部分牧场已经亏损遥

但无论市场如何波动袁 奶业做为千家万户刚需的民

生行业袁仍然是经济社会发展非常重要的野压舱石冶

和野稳定器冶袁奶业的发展前景仍然是非常好的袁我们

奶业人有压力袁有挑战遥 养殖的冬天里袁相信各位牛

人袁也更需要有良心尧有温度的兽药企业与大家戮力

同行浴 远征 1972 年建厂袁50 多年能够在兽药行业蒸

蒸日上袁靠的是远征人对兽药产品品质的坚守遥 近年

来袁我们提出了野择一米宽尧拓万米深袁聚焦管理袁提

升价值冶的管理理念袁聚焦大客户养殖技术服务尧聚

焦高品质尧高疗效产品的研发尧生产和销售袁聚焦养

殖终端养殖水平提升服务及满足降成本行业需求遥

从传统经典粉针青链霉素袁 从行业质量标杆水针安

痛定尧安乃近袁逐步推出了高品质尧高疗效的高精尖

产品袁比如行业独家大瓶水针维生素 ADE尧治疗乳房

炎有奇效的马波沙星注射液尧 硫酸头孢喹肟乳房灌

注剂等产品袁均为国内首研动物专用产品遥 而且袁在

刚刚过去的 2 月份袁 我公司复方布他磷注射液成功

增加牛靶向袁为畜牧养殖服务袁为奶牛健康服务袁是

我们远征的企业使命遥 保持初心袁不断进取袁坚持创

新袁造福牧业是我们的宗旨遥 大势已至袁未来已来袁站

在新的历史起点袁我们确定了野百亿销售尧百年企业冶

的发展目标遥2023 年我们远征集团在原有远征尧禾木

两大国内生产基地的基础上袁首期投资 7 亿元袁征地

119 亩袁在石家庄国际生物医药产业园新筹建了远征

禾兴有限公司袁引进世界一流技术设备袁将规模和成

本袁 品质和服务优势做到极致袁 成为兽药界的富士

康遥 在动保领域成为野中国第一冶袁打造野百亿远征冶袁

进入野世界前十冶袁实现世界级动保企业的目标遥

叶奶牛曳 杂志窑奶牛微看主编赵利军致辞时分析

到袁 过去的 2022 年中国奶牛养殖水平连年持续提

升袁不断有牧场向 40尧45尧48 公斤迈进曰但 2022 年更

是中国奶业砥砺奋进尧苦苦坚守的一年袁饲料成本居

高不下袁奶价相对下降袁养殖进入微利时代袁甚至部

分牧场已经亏损遥2023 年奶业低谷会持续多久袁未来

牧场想要继续生存尧获得良好效益袁因此我们今天会

议主题定为野控成本 提效率 闯低谷 犇未来冶遥 他表

示袁 中国奶业的提升离不开中国一线养牛人的砥砺

奋进袁中国牛人已站在国际养殖顶尖行列袁为展现中

叶奶牛曳 2023 年 03 期 9

特别关注

国牛人力量袁弘扬中国牛人精神袁引导行业向健康稳

定的方向发展袁 本次会议邀请了国内外顶级专家为

行业把脉尧分享最权威的奶业发展趋势尧最前沿的科

技指导袁同时力邀国内牧业集团多位专家尧社会优秀

牧场老板进行实战分享袁 分享中国牛人最权威的形

势解读袁最优秀的管理尧技术经验袁打造野国际+国

内冶尧野技术理念+实战论证冶 为一体的中国牛人盛

会遥

大会邀请了近 20 位业内专家学者尧 牧场管理

者尧企业家等围绕野以野控成本 提效率 闯低谷 犇未

来冶为主题展开演讲遥 这些精彩演讲将为奶牛养殖产

业可持续发展提供更多的创新思路遥 大会还特别设置了以野保健康尧促繁育袁牧场健

康发展的应对措施冶为主题的兽医繁育论坛和以野控

成本尧提效率袁牧场营养策略关键点冶为主题的营养

论坛袁 邀请了业内知名牧业集团的优秀兽医师和营

养师共同交流分享遥

大会同期举办了以野传播奶业正能量尧加冕行业

杰出人物冶为标记的野第六届中国奶业风云榜年度公

益评选活动颁奖庆典冶遥 百余名行业精英接受加冕袁

获得荣誉遥

本次大会共有 31 家供应商企业参与了产品展

位展示板块袁展出了最新的研发成果袁展示了奶牛良

好的产品的使用效果遥

10 叶奶牛曳 2023 年 03 期

特别关注

加冕时刻浴 百位奶业之星斩获桂冠

要要第六届中国奶业风云榜颁奖庆典隆重召开

叶奶牛曳 2023 年 03 期 11

特别关注

叶中国奶业风云榜曳携手中国奶业同仁走过了六

个年头袁在这个的舞台上袁有多少奶业菁英用他们年

复一年的奋斗书写了叶中国奶业风云榜曳勇攀高峰的

序章袁 有多少青年才俊用他们激情饱满的情怀唱响

了叶中国奶业风云榜曳向着目标前进的旋律袁有多少

倍受鼓舞的奶业雏鹰成长在这里袁绽放在这里袁进步

在这里袁翱翔在这里袁这里是中国奶业记载历史的丰

碑袁是镌刻勋章的奶业万卷史记袁是你我他心中野英

雄冶的所问之处遥

3 月 12 日袁以野传播奶业正能量尧加冕行业杰出

人物冶为标记的野第六届中国奶业风云榜年度公益评

选活动颁奖庆典冶在河北石家庄隆重召开遥

本次中国奶业风云榜共设 9 个奖项袁 分别是全

国优秀场长 渊5000 头及以上冤尧 全国优秀场长渊5000

头以下冤尧全国十佳兽医师尧全国十佳营养师尧全国优

秀饲养之星尧 全国优秀兽医之星尧 全国优秀繁育之

星尧全国犊牛呵护之星尧全国优秀奶厅之星遥

此次活动由河北远征药业有限公司总冠名支

持袁并得到诗华诺康科技发展渊北京冤有限公司尧北京

国科诚泰农牧设备有限公司尧 内蒙古瑞普大地生物

药业有限责任公司尧北京英惠尔生物技术有限公司尧

宁波三生生物科技股份有限公司尧 郑州百瑞动物药

业有限公司尧石家庄石牧药业有限公司尧默沙东动物

保健品渊上海冤有限公司尧河北品元生物科技有限公

司尧绍曼农业贸易渊上海冤有限公司尧上海科湃腾信息

科技有限公司尧北京中科博联科技集团有限公司尧河

北科星药业有限公司尧 北京奥耐尔农牧科技有限公

司等企业的大力支持袁 同时得到了各大牧业集团以

及一线牛人的积极响应与热情参与遥

本次中国奶业风云榜获奖者奖品由郑州百瑞动

物药业提供赞助支持遥

全国优秀场长渊5000 头以上冤

获奖人员院

郜志刚 现代牧业渊张家口冤有限公司

高明乐 赤峰澳亚现代牧场有限公司

扎嘎斯台分公司

刘登科 河北首农现代农业科技有限公司

吕海金 内蒙古巴彦淖尔市圣牧盘古牧业

有限责任公司

孟明明 黑龙江甘南瑞信达原生态牧业有限公司

刘 涛 黑龙江克东和平原生态牧业有限公司

韩纯刚 河北康宏牧业有限公司

于化福 嘉立荷渊山东冤牧业有限公司

朱 军 宁夏兴垦牧业有限公司

颜 雷 新疆芳草天润牧业有限责任公司

雷金龙 海源新希望牧业有限公司

叶亮亮 河南兴豫源牧业科技有限公司

颁奖嘉宾院

光明牧业牧场管理事业部总经理 王建宗

远征集团执行总裁 刘为民

12 叶奶牛曳 2023 年 03 期

特别关注

全国优秀场长渊5000 头以下冤

获奖人员院

郝藏严 现代牧业赛罕牧场

李子宁 石家庄君盛牧业有限公司

常 辉 北京绿荷牛业有限责任公司宝坻分部牧场

吴海龙 武汉光明生态示范奶牛场有限公司

周 袁 光明牧业有限公司鸿星奶牛场

王云峰 内蒙古圣牧高科牧业第十牧场

王 成 天津嘉立荷牧业集团第五奶牛场分公司

胡光福 新疆天润烽火台奶牛养殖有限公司

吴建国 新疆天润北亭牧业有限公司

吴清坤 云南新希望雪兰牧业科技有限公司

位正龙 新希望石林雪兰牧场

何桂林 陆良新希望雪兰奶牛养殖有限公司

刘 博 越秀辉山集团石头牧场

姬荣飞 南京卫岗乳业集团盱眙卫岗牧业有限公司

李永明 宁夏上陵牧源牧业

聂德智 淮北市曦强生态奶牛养殖有限公司

全国十佳兽医师

获奖人员院

殷志峰 河北乐源牧业有限公司

席 库 北京首农畜牧发展有限公司

张峥臻 光明牧业有限公司

要春林 中国圣牧

张帅洋 杭州认养一头牛生物科技有限公司

郝东升 天津嘉立荷牧业集团有限公司

胡朝晖 新疆天润乳业牧业事业部

颁奖嘉宾院

认养一头牛康宏牧业总经理 王月强

颁奖嘉宾院

内蒙古农业大学副教授尧 瑞普生物反刍事业部技术

顾问 祁生旺

内蒙古瑞普大地总经理 白哲永

叶奶牛曳 2023 年 03 期 13

特别关注

全国十佳营养师

获奖人员院

李文功 现代牧业集团

李 可 河北乐源牧业有限公司

李 青 北京首农畜牧河北首农现代农业

科技有限公司

金宜全 光明牧业有限公司

雷凤东 内蒙古圣牧高科牧业有限公司

赵 飞 黑龙江原生态牧业有限公司

孟 杰 认养一头牛控股集团股份有限公司

祁敏丽 天津嘉立荷牧业集团有限公司

王志伟 新疆天润乳业牧业事业部

张毕红 中垦乳业股份有限公司

全国优秀饲养之星

获奖人员院

呼斯乐 赤峰澳亚现代牧场扎嘎斯台分公司

杨春元 乐源君享牧业威县有限公司

陈连跃 北京首农畜牧发展有限公司中以示范牛场

孔祥云 浙江光明牧业有限公司

叶世超 沂南中地牧业有限公司

骈宇超 内蒙古圣牧高科牧业第十一牧场

马富华 新疆天润沙河牧业有限公司二牧场

周建见 新疆天润沙河牧业有限公司一牧场

张春龙 克东勇进原生态牧业有限公司

李春来 天津嘉立荷牧业集团第七奶牛场分公司

戚萍芬 陆良新希望雪兰奶牛养殖有限公司

孟祥林 宿迁市兴旺生态奶牛养殖有限公司

李梅英 石林新希望雪兰牧业有限公司

刘外聪 云南新希望蝶泉牧业有限公司

关光波 连州温氏乳业有限公司

颁奖嘉宾院

山东奶业协会会长 王成武

北京国科诚泰农牧设备有限公司董事长 李蔚

颁奖嘉宾院

上海科湃腾信息科技有限公司总经理尧 研发技术总监

朱红宾

绍曼农业贸易渊上海冤有限公司技术经理 付万龄

14 叶奶牛曳 2023 年 03 期

特别关注

全国优秀兽医之星

获奖人员院

侯可新 赤峰澳亚现代牧场有限公司

胡卫军 乐源君享牧业威县有限公司

李浩浩 沂南中地牧业有限公司

陈志强 巴彦淖尔市圣牧盘古牧业有限责任公司

刘 进 北京首农畜牧发展有限公司邢台分公司

吴长安 光明牧业有限公司新东奶牛场

阚国健 黑龙江克东和平原生态牧业有限公司

丁万奎 天津嘉立荷牧业集团第十一奶牛场分公司

毛文斌 新疆天润烽火台奶牛养殖有限公司

常连忠 山东唯品牧业有限公司

董富贵 中垦乳业天宁牧业有限公司

史飞飞 河南兴豫源牧业科技有限公司

宋金宝 淮北市曦强生态奶牛养殖有限公司

王建西 临夏州盛源养殖有限公司

蔡华琪 宁都温氏乳业有限公司

全国犊牛呵护之星

获奖人员院

赛音敖其日拉 赤峰澳亚现代牧场扎嘎斯台分公司

韩 彤 乐源牧业威县有限公司

辛立军 北京首农畜牧发展有限公司小务牛场

王洪海 光明牧业有限公司上海星火奶牛二场

高 山 黑龙江克东和平原生态牧业有限公司

于林其 嘉立荷渊山东冤牧业有限公司

陈钊铭 新疆天润沙河牧业有限公司

杨海宝 山东唯品牧业有限公司

王 杰 日照鲜纯生态牧业有限公司

王 利 山东视界牧业有限公司

颁奖嘉宾院

叶奶牛曳杂志窑奶牛微看主编 赵利军

郑州百瑞动物药业有限公司总经理 陈盟

颁奖嘉宾院

北京奥耐尔农牧科技有限公司董事长 孟秀荣

河北科星药业有限公司畜药事业群组总经理 贾瑞军

叶奶牛曳 2023 年 03 期 15

特别关注

全国优秀繁育之星

获奖人员院

那木尔 赤峰澳亚现代牧场扎嘎斯台分公司

任行斌 乐源君享牧业威县有限公司

李海军 北京首农畜牧发展有限公司兰考分公司

韩 逍 光明牧业有限公司金山种奶牛场

鲍来朋 沂南中地牧业有限公司

陈国庆 中国圣牧呼市第十牧场

张 禄 黑龙江克东和平原生态牧业有限公司

张 行 天津嘉立荷牧业集团第十六奶牛场分公司

焦 鹏 宁夏农垦贺兰山奶业茂盛牧场

薛东伸 新疆天澳牧业有限公司九牧场

朱文青 中垦天宁牧业有限公司

李 军 宁夏翔达牧业科技有限公司

程方成 广东温氏乳业连州高山奶牛场

赵福雨 山东视界牧业有限公司

邓连阁 东营市华澳大地天驰牧业有限责任公司

全国优秀奶厅之星

获奖人员院

曹永强 现代牧业渊宝鸡冤有限公司

布和那苏图 赤峰澳亚现代牧场扎嘎斯台分公司

杜卫佳 河北首农现代农业科技有限公司

张延斐 光明牧业有限公司滑县牧场

王志华 沂南中地牧业有限公司

白 龙 巴彦淖尔市圣牧希望牧业有限责任公司

杨 建 黑龙江克东和平原生态牧业有限公司

吕 虎 天津嘉立荷牧业集团有限公司第十一牧场

李书旺 新疆天澳牧业有限公司第六牧场

唐国超 沙湾天润生物有限责任公司

赵月成 爱德卫岗现代牧业渊泗洪冤有限公司

牛 丽 中垦定边牧业有限公司

颁奖嘉宾院

乐源牧业有限公司总经理助理尧 河北品元生物科技

有限公司总经理 刘光磊

宁波三生反刍渠道部经理 段生浩

颁奖嘉宾院

叶奶牛曳杂志窑奶牛微看主编 赵利军

石家庄石牧药业有限公司总经理 赵海军

16 叶奶牛曳 2023 年 03 期

特别关注

2023 年中央一号文件发布

党的二十大擘画了以中国式现代化全面推进中

华民族伟大复兴的宏伟蓝图遥 全面建设社会主义现

代化国家袁最艰巨最繁重的任务仍然在农村遥 世界百

年未有之大变局加速演进袁 我国发展进入战略机遇

和风险挑战并存尧不确定难预料因素增多的时期袁守

好野三农冶基本盘至关重要尧不容有失遥 党中央认为袁

必须坚持不懈把解决好野三农冶问题作为全党工作重

中之重袁举全党全社会之力全面推进乡村振兴袁加快

农业农村现代化遥 强国必先强农袁农强方能国强遥 要

立足国情农情袁体现中国特色袁建设供给保障强尧科

技装备强尧经营体系强尧产业韧性强尧竞争能力强的

农业强国遥

做好 2023 年和今后一个时期野三农冶工作袁要坚

持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导袁

全面贯彻落实党的二十大精神袁 深入贯彻落实习近

平总书记关于野三农冶工作的重要论述袁坚持和加强

党对野三农冶工作的全面领导袁坚持农业农村优先发

展袁坚持城乡融合发展袁强化科技创新和制度创新袁

坚决守牢确保粮食安全尧防止规模性返贫等底线袁扎

实推进乡村发展尧乡村建设尧乡村治理等重点工作袁

加快建设农业强国袁建设宜居宜业和美乡村袁为全面

建设社会主义现代化国家开好局起好步打下坚实基

础遥

一尧抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供

渊一冤全力抓好粮食生产遥 确保全国粮食产量保

持在 1.3 万亿斤以上袁各省渊自治区尧直辖市冤都要稳

住面积尧主攻单产尧力争多增产遥 全方位夯实粮食安

全根基袁强化藏粮于地尧藏粮于技的物质基础袁健全

农民种粮挣钱得利尧地方抓粮担责尽义的机制保障遥

实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动遥 开展吨粮田

创建遥 推动南方省份发展多熟制粮食生产袁鼓励有条

件的地方发展再生稻遥支持开展小麦野一喷三防冶遥实

施玉米单产提升工程遥 继续提高小麦最低收购价袁合

理确定稻谷最低收购价袁稳定稻谷补贴袁完善农资保

供稳价应对机制遥 健全主产区利益补偿机制袁增加产

粮大县奖励资金规模遥 逐步扩大稻谷小麦玉米完全

成本保险和种植收入保险实施范围遥 实施好优质粮

食工程遥 鼓励发展粮食订单生产袁实现优质优价遥 严

防野割青毁粮冶遥 严格省级党委和政府耕地保护和粮

食安全责任制考核遥 推动出台粮食安全保障法遥

渊二冤加力扩种大豆油料遥 深入推进大豆和油料

产能提升工程遥 扎实推进大豆玉米带状复合种植袁支

持东北尧黄淮海地区开展粮豆轮作袁稳步开发利用盐

碱地种植大豆遥 完善玉米大豆生产者补贴袁实施好大

豆完全成本保险和种植收入保险试点遥 统筹油菜综

合性扶持措施袁推行稻油轮作袁大力开发利用冬闲田

种植油菜遥 支持木本油料发展袁实施加快油茶产业发

展三年行动袁落实油茶扩种和低产低效林改造任务遥

深入实施饲用豆粕减量替代行动遥

渊三冤发展现代设施农业遥 实施设施农业现代化

提升行动遥 加快发展水稻集中育秧中心和蔬菜集约

化育苗中心遥 加快粮食烘干尧农产品产地冷藏尧冷链

物流设施建设遥 集中连片推进老旧蔬菜设施改造提

升遥 推进畜禽规模化养殖场和水产养殖池塘改造升

中共中央 国务院关于做好 2023 年全面推进乡村振兴重点工作的意见

(2023 年 1 月 2 日)

叶奶牛曳 2023 年 03 期 17

特别关注

级遥在保护生态和不增加用水总量前提下袁探索科学

利用戈壁尧沙漠等发展设施农业遥鼓励地方对设施农

业建设给予信贷贴息遥

渊四冤构建多元化食物供给体系遥树立大食物观袁

加快构建粮经饲统筹尧农林牧渔结合尧植物动物微生

物并举的多元化食物供给体系袁 分领域制定实施方

案遥建设优质节水高产稳产饲草料生产基地袁加快苜

蓿等草产业发展遥大力发展青贮饲料袁加快推进秸秆

养畜遥 发展林下种养遥 深入推进草原畜牧业转型升

级袁合理利用草地资源袁推进划区轮牧遥 科学划定限

养区袁发展大水面生态渔业遥 建设现代海洋牧场袁发

展深水网箱尧养殖工船等深远海养殖遥培育壮大食用

菌和藻类产业遥加大食品安全尧农产品质量安全监管

力度袁健全追溯管理制度遥

渊五冤统筹做好粮食和重要农产品调控遥 加强粮

食应急保障能力建设遥强化储备和购销领域监管遥落

实生猪稳产保供省负总责袁 强化以能繁母猪为主的

生猪产能调控遥严格野菜篮子冶市长负责制考核遥完善

棉花目标价格政策遥 继续实施糖料蔗良种良法技术

推广补助政策遥完善天然橡胶扶持政策遥加强化肥等

农资生产尧储运调控遥 发挥农产品国际贸易作用袁深

入实施农产品进口多元化战略遥 深入开展粮食节约

行动袁推进全链条节约减损袁健全常态化尧长效化工

作机制遥 提倡健康饮食遥

二尧加强农业基础设施建设

渊六冤加强耕地保护和用途管控遥 严格耕地占补

平衡管理袁 实行部门联合开展补充耕地验收评定和

野市县审核尧省级复核尧社会监督冶机制袁确保补充的

耕地数量相等尧质量相当尧产能不降遥 严格控制耕地

转为其他农用地遥探索建立耕地种植用途管控机制袁

明确利用优先序袁加强动态监测袁有序开展试点遥 加

大撂荒耕地利用力度遥 做好第三次全国土壤普查工

作遥

渊七冤加强高标准农田建设遥 完成高标准农田新

建和改造提升年度任务袁重点补上土壤改良尧农田灌

排设施等短板袁统筹推进高效节水灌溉袁健全长效管

护机制遥 制定逐步把永久基本农田全部建成高标准

农田的实施方案遥 加强黑土地保护和坡耕地综合治

理遥 严厉打击盗挖黑土尧电捕蚯蚓等破坏土壤行为遥

强化干旱半干旱耕地尧 红黄壤耕地产能提升技术攻

关袁 持续推动由主要治理盐碱地适应作物向更多选

育耐盐碱植物适应盐碱地转变袁 做好盐碱地等耕地

后备资源综合开发利用试点遥

渊八冤加强水利基础设施建设遥 扎实推进重大水

利工程建设袁加快构建国家水网骨干网络遥加快大中

型灌区建设和现代化改造遥 实施一批中小型水库及

引调水尧抗旱备用水源等工程建设遥加强田间地头渠

系与灌区骨干工程连接等农田水利设施建设遥 支持

重点区域开展地下水超采综合治理袁 推进黄河流域

农业深度节水控水遥 在干旱半干旱地区发展高效节

水旱作农业遥 强化蓄滞洪区建设管理尧 中小河流治

理尧山洪灾害防治袁加快实施中小水库除险加固和小

型水库安全监测遥 深入推进农业水价综合改革遥

渊九冤强化农业防灾减灾能力建设遥 研究开展新

一轮农业气候资源普查和农业气候区划工作遥 优化

完善农业气象观测设施站网布局袁分区域尧分灾种发

布农业气象灾害信息遥 加强旱涝灾害防御体系建设

和农业生产防灾救灾保障遥 健全基层动植物疫病虫

害监测预警网络遥 抓好非洲猪瘟等重大动物疫病常

态化防控和重点人兽共患病源头防控遥 提升重点区

域森林草原火灾综合防控水平遥

三尧强化农业科技和装备支撑

渊十冤推动农业关键核心技术攻关遥 坚持产业需

求导向袁构建梯次分明尧分工协作尧适度竞争的农业

科技创新体系袁加快前沿技术突破遥支持农业领域国

家实验室尧全国重点实验室尧制造业创新中心等平台

建设袁加强农业基础性长期性观测实验站渊点冤建设遥

完善农业科技领域基础研究稳定支持机制遥

渊十一冤深入实施种业振兴行动遥 完成全国农业

种质资源普查遥构建开放协作尧共享应用的种质资源

精准鉴定评价机制遥 全面实施生物育种重大项目袁扎

实推进国家育种联合攻关和畜禽遗传改良计划袁加

快培育高产高油大豆尧短生育期油菜尧耐盐碱作物等

新品种遥加快玉米大豆生物育种产业化步伐袁有序扩

大试点范围袁规范种植管理遥

渊十二冤加快先进农机研发推广遥 加紧研发大型

智能农机装备尧丘陵山区适用小型机械和园艺机械遥

支持北斗智能监测终端及辅助驾驶系统集成应用遥

完善农机购置与应用补贴政策袁 探索与作业量挂钩

的补贴办法袁地方要履行法定支出责任遥

18 叶奶牛曳 2023 年 03 期

特别关注

渊十三冤推进农业绿色发展遥 加快农业投入品减

量增效技术推广应用袁推进水肥一体化袁建立健全秸

秆尧农膜尧农药包装废弃物尧畜禽粪污等农业废弃物

收集利用处理体系遥 推进农业绿色发展先行区和观

测试验基地建设遥健全耕地休耕轮作制度遥加强农用

地土壤镉等重金属污染源头防治遥 强化受污染耕地

安全利用和风险管控遥 建立农业生态环境保护监测

制度遥出台生态保护补偿条例遥严格执行休禁渔期制

度袁实施好长江十年禁渔袁巩固退捕渔民安置保障成

果遥 持续开展母亲河复苏行动袁科学实施农村河湖综

合整治遥加强黄土高原淤地坝建设改造遥加大草原保

护修复力度遥 巩固退耕还林还草成果袁落实相关补助

政策遥 严厉打击非法引入外来物种行为袁实施重大危

害入侵物种防控攻坚行动袁加强野异宠冶交易与放生

规范管理遥

四尧巩固拓展脱贫攻坚成果

渊十四冤坚决守住不发生规模性返贫底线遥 压紧

压实各级巩固拓展脱贫攻坚成果责任袁确保不松劲尧

不跑偏遥 强化防止返贫动态监测遥 对有劳动能力尧有

意愿的监测户袁落实开发式帮扶措施遥 健全分层分类

的社会救助体系袁做好兜底保障遥巩固提升野三保障冶

和饮水安全保障成果遥

渊十五冤 增强脱贫地区和脱贫群众内生发展动

力遥 把增加脱贫群众收入作为根本要求袁把促进脱贫

县加快发展作为主攻方向袁更加注重扶志扶智袁聚焦

产业就业袁不断缩小收入差距尧发展差距遥 中央财政

衔接推进乡村振兴补助资金用于产业发展的比重力

争提高到 60%以上袁重点支持补上技术尧设施尧营销

等短板遥 鼓励脱贫地区有条件的农户发展庭院经济遥

深入开展多种形式的消费帮扶袁 持续推进消费帮扶

示范城市和产地示范区创建袁 支持脱贫地区打造区

域公用品牌遥 财政资金和帮扶资金支持的经营性帮

扶项目要健全利益联结机制袁带动农民增收遥 管好用

好扶贫项目资产遥 深化东西部劳务协作袁实施防止返

贫就业攻坚行动袁 确保脱贫劳动力就业规模稳定在

3000 万人以上遥 持续运营好就业帮扶车间和其他产

业帮扶项目遥 充分发挥乡村公益性岗位就业保障作

用遥 深入开展野雨露计划+冶就业促进行动遥 在国家乡

村振兴重点帮扶县实施一批补短板促振兴重点项

目袁深入实施医疗尧教育干部人才野组团式冶帮扶袁更

好发挥驻村干部尧科技特派员产业帮扶作用遥 深入开

展巩固易地搬迁脱贫成果专项行动和搬迁群众就业

帮扶专项行动遥

渊十六冤稳定完善帮扶政策遥 落实巩固拓展脱贫

攻坚成果同乡村振兴有效衔接政策遥 开展国家乡村

振兴重点帮扶县发展成效监测评价遥 保持脱贫地区

信贷投放力度不减袁 扎实做好脱贫人口小额信贷工

作遥按照市场化原则加大对帮扶项目的金融支持遥深

化东西部协作袁组织东部地区经济较发达县渊市尧区冤

与脱贫县开展携手促振兴行动袁 带动脱贫县更多承

接和发展劳动密集型产业遥 持续做好中央单位定点

帮扶袁调整完善结对关系遥 深入推进野万企兴万村冶行

动遥 研究过渡期后农村低收入人口和欠发达地区常

态化帮扶机制遥

五尧推动乡村产业高质量发展

渊十七冤做大做强农产品加工流通业遥 实施农产

品加工业提升行动袁支持家庭农场尧农民合作社和中

小微企业等发展农产品产地初加工袁 引导大型农业

企业发展农产品精深加工遥 引导农产品加工企业向

产地下沉尧向园区集中袁在粮食和重要农产品主产区

统筹布局建设农产品加工产业园遥 完善农产品流通

骨干网络袁改造提升产地尧集散地尧销地批发市场袁布

局建设一批城郊大仓基地遥 支持建设产地冷链集配

中心遥 统筹疫情防控和农产品市场供应袁确保农产品

物流畅通遥

渊十八冤加快发展现代乡村服务业遥 全面推进县

域商业体系建设遥 加快完善县乡村电子商务和快递

物流配送体系袁建设县域集采集配中心袁推动农村客

货邮融合发展袁大力发展共同配送尧即时零售等新模

式袁推动冷链物流服务网络向乡村下沉遥 发展乡村餐

饮购物尧文化体育尧旅游休闲尧养老托幼尧信息中介等

生活服务遥 鼓励有条件的地区开展新能源汽车和绿

色智能家电下乡遥

渊十九冤培育乡村新产业新业态遥 继续支持创建

农业产业强镇尧 现代农业产业园尧 优势特色产业集

群遥支持国家农村产业融合发展示范园建设遥深入推

进农业现代化示范区建设遥 实施文化产业赋能乡村

振兴计划遥 实施乡村休闲旅游精品工程袁推动乡村民

宿提质升级遥深入实施野数商兴农冶和野互联网+冶农产

品出村进城工程袁鼓励发展农产品电商直采尧定制生

叶奶牛曳 2023 年 03 期 19

特别关注

产等模式袁建设农副产品直播电商基地遥 提升净菜尧

中央厨房等产业标准化和规范化水平遥 培育发展预

制菜产业遥

渊二十冤培育壮大县域富民产业遥 完善县乡村产

业空间布局袁提升县城产业承载和配套服务功能袁增

强重点镇集聚功能遥实施野一县一业冶强县富民工程遥

引导劳动密集型产业向中西部地区尧 向县域梯度转

移袁 支持大中城市在周边县域布局关联产业和配套

企业遥 支持国家级高新区尧经开区尧农高区托管联办

县域产业园区遥

六尧拓宽农民增收致富渠道

渊二十一冤促进农民就业增收遥 强化各项稳岗纾

困政策落实袁加大对中小微企业稳岗倾斜力度袁稳定

农民工就业遥促进农民工职业技能提升遥完善农民工

工资支付监测预警机制遥 维护好超龄农民工就业权

益遥加快完善灵活就业人员权益保障制度遥加强返乡

入乡创业园尧农村创业孵化实训基地等建设遥 在政府

投资重点工程和农业农村基础设施建设项目中推广

以工代赈袁适当提高劳务报酬发放比例遥

渊二十二冤促进农业经营增效遥 深入开展新型农

业经营主体提升行动袁 支持家庭农场组建农民合作

社尧合作社根据发展需要办企业袁带动小农户合作经

营尧共同增收遥 实施农业社会化服务促进行动袁大力

发展代耕代种尧代管代收尧全程托管等社会化服务袁

鼓励区域性综合服务平台建设袁促进农业节本增效尧

提质增效尧营销增效遥 引导土地经营权有序流转袁发

展农业适度规模经营遥 总结地方野小田并大田冶等经

验袁探索在农民自愿前提下袁结合农田建设尧土地整

治逐步解决细碎化问题遥 完善社会资本投资农业农

村指引袁加强资本下乡引入尧使用尧退出的全过程监

管遥 健全社会资本通过流转取得土地经营权的资格

审查尧 项目审核和风险防范制度袁 切实保障农民利

益遥 坚持为农服务和政事分开尧社企分开袁持续深化

供销合作社综合改革遥

渊二十三冤赋予农民更加充分的财产权益遥 深化

农村土地制度改革袁扎实搞好确权袁稳步推进赋权袁

有序实现活权袁让农民更多分享改革红利遥 研究制定

第二轮土地承包到期后再延长 30 年试点工作指导

意见遥 稳慎推进农村宅基地制度改革试点袁切实摸清

底数袁加快房地一体宅基地确权登记颁证袁加强规范

管理袁妥善化解历史遗留问题袁探索宅基地野三权分

置冶有效实现形式遥 深化农村集体经营性建设用地入

市试点袁探索建立兼顾国家尧农村集体经济组织和农

民利益的土地增值收益有效调节机制遥 保障进城落

户农民合法土地权益袁鼓励依法自愿有偿转让遥 巩固

提升农村集体产权制度改革成果袁 构建产权关系明

晰尧治理架构科学尧经营方式稳健尧收益分配合理的

运行机制袁探索资源发包尧物业出租尧居间服务尧资产

参股等多样化途径发展新型农村集体经济遥 健全农

村集体资产监管体系遥 保障妇女在农村集体经济组

织中的合法权益遥继续深化集体林权制度改革遥深入

推进农村综合改革试点示范遥

七尧扎实推进宜居宜业和美乡村建设

渊二十四冤加强村庄规划建设遥坚持县域统筹袁支

持有条件有需求的村庄分区分类编制村庄规划袁合

理确定村庄布局和建设边界遥 将村庄规划纳入村级

议事协商目录遥 规范优化乡村地区行政区划设置袁严

禁违背农民意愿撤并村庄尧搞大社区遥 推进以乡镇为

单元的全域土地综合整治遥 积极盘活存量集体建设

用地袁优先保障农民居住尧乡村基础设施尧公共服务

空间和产业用地需求袁出台乡村振兴用地政策指南遥

编制村容村貌提升导则袁立足乡土特征尧地域特点和

民族特色提升村庄风貌袁防止大拆大建尧盲目建牌楼

亭廊野堆盆景冶遥 实施传统村落集中连片保护利用示

范袁建立完善传统村落调查认定尧撤并前置审查尧灾

毁防范等制度遥 制定农村基本具备现代生活条件建

设指引遥

渊二十五冤扎实推进农村人居环境整治提升遥 加

大村庄公共空间整治力度袁持续开展村庄清洁行动遥

巩固农村户厕问题摸排整改成果袁 引导农民开展户

内改厕遥加强农村公厕建设维护遥以人口集中村镇和

水源保护区周边村庄为重点袁 分类梯次推进农村生

活污水治理遥 推动农村生活垃圾源头分类减量袁及时

清运处置遥 推进厕所粪污尧易腐烂垃圾尧有机废弃物

就近就地资源化利用遥 持续开展爱国卫生运动遥

渊二十六冤持续加强乡村基础设施建设遥 加强农

村公路养护和安全管理袁推动与沿线配套设施尧产业

园区尧旅游景区尧乡村旅游重点村一体化建设遥 推进

农村规模化供水工程建设和小型供水工程标准化改

造袁 开展水质提升专项行动遥 推进农村电网巩固提

20 叶奶牛曳 2023 年 03 期

特别关注

升袁发展农村可再生能源遥 支持农村危房改造和抗震

改造袁基本完成农房安全隐患排查整治袁建立全过程

监管制度遥开展现代宜居农房建设示范遥深入实施数

字乡村发展行动袁推动数字化应用场景研发推广遥 加

快农业农村大数据应用袁推进智慧农业发展遥 落实村

庄公共基础设施管护责任遥 加强农村应急管理基础

能力建设袁深入开展乡村交通尧消防尧经营性自建房

等重点领域风险隐患治理攻坚遥

渊二十七冤提升基本公共服务能力遥 推动基本公

共服务资源下沉袁着力加强薄弱环节遥 推进县域内义

务教育优质均衡发展袁提升农村学校办学水平遥 落实

乡村教师生活补助政策遥 推进医疗卫生资源县域统

筹袁 加强乡村两级医疗卫生尧 医疗保障服务能力建

设遥 统筹解决乡村医生薪酬分配和待遇保障问题袁推

进乡村医生队伍专业化规范化遥 提高农村传染病防

控和应急处置能力遥 做好农村新冠疫情防控工作袁层

层压实责任袁 加强农村老幼病残孕等重点人群医疗

保障袁 最大程度维护好农村居民身体健康和正常生

产生活秩序遥 优化低保审核确认流程袁确保符合条件

的困难群众野应保尽保冶遥深化农村社会工作服务遥加

快乡镇区域养老服务中心建设袁推广日间照料尧互助

养老尧探访关爱尧老年食堂等养老服务遥 实施农村妇

女素质提升计划袁加强农村未成年人保护工作袁健全

农村残疾人社会保障制度和关爱服务体系袁 关心关

爱精神障碍人员遥

八尧健全党组织领导的乡村治理体系

渊二十八冤强化农村基层党组织政治功能和组织

功能遥 突出大抓基层的鲜明导向袁强化县级党委抓乡

促村责任袁深入推进抓党建促乡村振兴遥 全面培训提

高乡镇尧村班子领导乡村振兴能力遥 派强用好驻村第

一书记和工作队袁强化派出单位联村帮扶遥 开展乡村

振兴领域腐败和作风问题整治遥 持续开展市县巡察袁

推动基层纪检监察组织和村务监督委员会有效衔

接袁强化对村干部全方位管理和经常性监督遥 对农村

党员分期分批开展集中培训遥 通过设岗定责等方式袁

发挥农村党员先锋模范作用遥

渊二十九冤提升乡村治理效能遥 坚持以党建引领

乡村治理袁强化县乡村三级治理体系功能袁压实县级

责任袁推动乡镇扩权赋能袁夯实村级基础遥 全面落实

县级领导班子成员包乡走村尧 乡镇领导班子成员包

村联户尧村干部经常入户走访制度遥 健全党组织领导

的村民自治机制袁全面落实野四议两公开冶制度遥加强

乡村法治教育和法律服务袁深入开展野民主法治示范

村渊社区冤冶创建遥 坚持和发展新时代野枫桥经验冶袁完

善社会矛盾纠纷多元预防调处化解机制遥 完善网格

化管理尧精细化服务尧信息化支撑的基层治理平台遥

推进农村扫黑除恶常态化遥 开展打击整治农村赌博

违法犯罪专项行动遥 依法严厉打击侵害农村妇女儿

童权利的违法犯罪行为遥 完善推广积分制尧清单制尧

数字化尧接诉即办等务实管用的治理方式遥 深化乡村

治理体系建设试点袁 组织开展全国乡村治理示范村

镇创建遥

渊三十冤加强农村精神文明建设遥 深入开展社会

主义核心价值观宣传教育袁继续在乡村开展听党话尧

感党恩尧跟党走宣传教育活动遥 深化农村群众性精神

文明创建袁拓展新时代文明实践中心尧县级融媒体中

心等建设袁支持乡村自办群众性文化活动遥 注重家庭

家教家风建设遥 深入实施农耕文化传承保护工程袁加

强重要农业文化遗产保护利用遥 办好中国农民丰收

节遥 推动各地因地制宜制定移风易俗规范袁强化村规

民约约束作用袁党员尧干部带头示范袁扎实开展高价

彩礼尧大操大办等重点领域突出问题专项治理遥 推进

农村丧葬习俗改革遥

九尧强化政策保障和体制机制创新

渊三十一冤健全乡村振兴多元投入机制遥 坚持把

农业农村作为一般公共预算优先保障领域袁 压实地

方政府投入责任遥 稳步提高土地出让收益用于农业

农村比例遥 将符合条件的乡村振兴项目纳入地方政

府债券支持范围遥 支持以市场化方式设立乡村振兴

基金遥 健全政府投资与金融尧社会投入联动机制袁鼓

励将符合条件的项目打捆打包按规定由市场主体实

施袁 撬动金融和社会资本按市场化原则更多投向农

业农村遥 用好再贷款再贴现尧差别化存款准备金尧差

异化金融监管和考核评估等政策袁 推动金融机构增

加乡村振兴相关领域贷款投放袁 重点保障粮食安全

信贷资金需求遥 引导信贷担保业务向农业农村领域

倾斜袁发挥全国农业信贷担保体系作用遥 加强农业信

用信息共享遥 发挥多层次资本市场支农作用袁 优化

野保险+期货冶遥 加快农村信用社改革化险袁推动村镇

银行结构性重组遥 鼓励发展渔业保险遥

叶奶牛曳 2023 年 03 期 21

特别关注

渊三十二冤加强乡村人才队伍建设遥 实施乡村振

兴人才支持计划袁组织引导教育尧卫生尧科技尧文化尧

社会工作尧 精神文明建设等领域人才到基层一线服

务袁支持培养本土急需紧缺人才遥 实施高素质农民培

育计划袁开展农村创业带头人培育行动袁提高培训实

效遥 大力发展面向乡村振兴的职业教育袁深化产教融

合和校企合作遥 完善城市专业技术人才定期服务乡

村激励机制袁对长期服务乡村的在职务晋升尧职称评

定方面予以适当倾斜遥 引导城市专业技术人员入乡

兼职兼薪和离岗创业遥 允许符合一定条件的返乡回

乡下乡就业创业人员在原籍地或就业创业地落户遥

继续实施农村订单定向医学生免费培养项目尧 教师

野优师计划冶尧野特岗计划冶尧野国培计划冶袁实施野大学生

乡村医生冶专项计划遥 实施乡村振兴巾帼行动尧青年

人才开发行动遥

渊三十三冤推进县域城乡融合发展遥 健全城乡融

合发展体制机制和政策体系袁畅通城乡要素流动遥 统

筹县域城乡规划建设袁 推动县城城镇化补短板强弱

项袁加强中心镇市政尧服务设施建设遥 深入推进县域

农民工市民化袁 建立健全基本公共服务同常住人口

挂钩尧 由常住地供给机制遥 做好农民工金融服务工

作遥 梯度配置县乡村公共资源袁 发展城乡学校共同

体尧紧密型医疗卫生共同体尧养老服务联合体袁推动

县域供电尧供气尧电信尧邮政等普遍服务类设施城乡

统筹建设和管护袁有条件的地区推动市政管网尧乡村

微管网等往户延伸遥 扎实开展乡村振兴示范创建遥

办好农村的事袁实现乡村振兴袁关键在党遥 各级

党委和政府要认真学习宣传贯彻党的二十大精神袁

学深悟透习近平总书记关于 野三农冶 工作的重要论

述袁把野三农冶工作摆在突出位置抓紧抓好袁不断提高

野三农冶工作水平遥 加强工作作风建设袁党员干部特别

是领导干部要树牢群众观点袁贯彻群众路线袁多到基

层尧多接地气袁大兴调查研究之风遥 发挥农民主体作

用袁调动农民参与乡村振兴的积极性尧主动性尧创造

性遥 强化系统观念袁统筹解决好野三农冶工作中两难尧

多难问题袁把握好工作时度效遥 深化纠治乡村振兴中

的各类形式主义尧官僚主义等问题袁切实减轻基层迎

评送检尧填表报数尧过度留痕等负担袁推动基层把主

要精力放在谋发展尧抓治理和为农民群众办实事上遥

全面落实乡村振兴责任制袁坚持五级书记抓袁统筹开

展乡村振兴战略实绩考核尧 巩固拓展脱贫攻坚成果

同乡村振兴有效衔接考核评估袁 将抓党建促乡村振

兴情况作为市县乡党委书记抓基层党建述职评议考

核的重要内容遥 加强乡村振兴统计监测遥 制定加快建

设农业强国规划袁做好整体谋划和系统安排袁同现有

规划相衔接袁分阶段扎实稳步推进遥

让我们紧密团结在以习近平同志为核心的党中

央周围袁坚定信心尧踔厉奋发尧埋头苦干袁全面推进乡

村振兴袁加快建设农业强国袁为全面建设社会主义现

代化国家尧 全面推进中华民族伟大复兴作出新的贡

献遥

来源院新华社

22 叶奶牛曳 2023 年 03 期

特别关注

乳业代表建言奶业振兴促乡村振兴

一年一度的野两会冶袁多位乳业代表继续为乳业

的健康发展建言遥

全国人大代表尧 飞鹤乳业董事长冷友斌建议在

黑土优势区域建立国家级先导区遥 黑龙江是中国的

大粮仓袁也是中国乳业主产区袁原奶产量尧奶粉产量

占中国乳业总产量的 30%以上袁黑龙江乳业兴袁中国

乳业兴遥

全国人大代表尧 君乐宝乳业集团董事长兼总裁

魏立华则建议袁进一步加强乳业全产业链科研创新袁

推动奶业高质量发展遥

全国人大代表尧 伊利集团王彩云在今年全国两

会上的建议也都是围绕野奶业振兴冶展开遥 通过技术

突破与研发创新袁将推动奶业振兴曰以奶业振兴为有

力抓手袁将有效助力乡村振兴遥

全国人大代表尧 蒙牛集团研发创新部研发总监

史玉东准备了八项建议袁涉及乳业上游产业链建设尧

推动乳业绿色低碳可持续发展等遥 建议加大乳业上

游产业链野草牧奶冶建设袁即种好草尧养好牛尧聚焦关

键乳原料实施收储遥

飞鹤乳业董事长冷友斌建议院建立野黑土地冶先

导区

乡村振兴战略是关系国计民生的大计遥

冷友斌建议袁实施黑土优势产业提升行动袁打造

乡村产业向标准化尧绿色化尧科技化尧高端化转型升

级的新样板曰实施黑土精优农品提升行动袁集中力量

培育一批有国际竞争力的高端农产精品袁 走好品牌

强农的新路径曰实施黑土生态农业提升行动袁促进秸

秆和畜禽粪污资源化利用产业发展袁 探索黑土地保

护利用提质增效的新模式曰 实施黑土联农带农提升

行动袁深化企业下乡尧村企联动袁立足全产业链拓展

富农增收的新机制遥

冷友斌表示袁立足黑龙江优质黑土核心区域袁建

立国家级黑土地保护及乡村高端产业发展先导区袁

集聚政策要素袁放大资源优势袁深化实施四大行动袁

打造野四新冶高地袁引领乡村振兴高质量发展遥

由于相关行业商业模式不健全袁 尤其是秸秆收

储成本高尧主副产品开发难度大尧沼气上网发电缺少

政策支持袁以及农民施用有机肥成本高尧积极性不强

叶奶牛曳 2023 年 03 期 23

特别关注

等问题袁 阻碍了新模式的推广和产业化尧 规模化发

展遥

同时袁一些企业下乡后袁积极建立与村集体尧农

民的利益联结机制袁探索出土地流转得租金尧务工就

业得薪金尧资产入股得分红等一些联结模式袁但停留

在资源转化尧劳动雇佣等层面比较多袁深层激发农民

的内生动力袁 提高农民参与现代农业全产业链上下

游各个环节袁参与土地保护性耕作的积极性袁有待进

一步创新利益联结机制遥

对此袁冷友斌建议袁在黑龙江等黑土优势区域建

立国家级先导区袁以高品质乳制品加工尧绿色有机农

产品精深加工尧高端预制菜尧绿色低碳等作为特色主

导产业袁遴选重点产品尧重点项目袁一体考虑黑土地

保护和利用袁 系统编制先导区乡村高端产业发展规

划袁整合用地尧资金和技术支撑等各方面政策袁推动

数字+生物+农业深度融合袁 推动先导区内乡村产业

全链提升遥

在先导区内袁 充分调动企业家的乡土情怀等积

极因素袁鼓励企业下乡立足自身产业链基础袁建链尧

延链尧强链袁加大对上游种植基地尧中游现代化精深

加工尧下游品牌升级等重投资尧长周期的建设项目扶

持力度遥 深化野万企兴万村冶活动袁在先导区内鼓励村

集体组织袁通过资源发包尧物业出租尧居间服务尧资产

参股等多种模式深化村企联动袁 促进企业以土地流

转尧订单生产尧就业务工尧托管代养尧入股合作等形

式袁与农户建立更紧密的利益联结机制袁让村集体和

农户更多分享产业收益遥

冷友斌认为袁需要以龙头企业为核心袁打造全产

业链模式袁提高农产品附加值袁让农民充分享受一二

三产业融合发展的成果遥 建议以龙头企业为核心袁打

造全产业链模式袁提高农产品附加值袁同时要在种养

环节积极吸纳农户参与袁 让农民共享产业发展的成

果袁调动其参与土地保护的积极性遥

魏立华院进一步加强全产业链科研创新

高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的

首要任务遥 奶业产业链长袁涵盖一二三产业袁奶业高

质量发展必须进一步加强科技创新遥

魏立华提到袁 建议增加奶业高层次专业技术人

员的培养袁支持企业与高校尧科研机构尧重点实验室

等加强合作袁在奶牛育种尧牧草种植等奶业发展的关

键环节加大帮扶和支持力度袁 促进奶业的高质量发

展遥

君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华就 野进一

步加强对奶业科研创新的支持袁 提升奶业全产业链

科技创新能力袁提高我国奶业的国际竞争力冶提出建

议遥

奶业产业链长袁涵盖一二三产业遥 魏立华认为袁

奶业高质量发展必须进一步加强科技创新袁 建议增

加奶业高层次专业技术人员的培养袁 支持企业与高

校尧科研机构尧重点实验室等加强合作袁在奶牛育种尧

牧草种植等奶业发展的关键环节加大帮扶和支持力

度袁促进奶业高质量发展遥

叶野健康中国 2030冶规划纲要曳提出袁2030 年我国

要实现全民健康素养大幅提高袁 健康生活方式得到

全面普及袁有利于健康的生产生活环境基本形成遥 魏

立华认为袁 奶业发展关乎国计民生袁 是建设农业强

国尧健康中国的关键产业之一袁君乐宝以科学营养为

全年龄段人群提供精准的健康升级解决方案袁 不断

调整产品结构尧 进行品类创新袁 近期启动 野科学战

略冶袁目的正是构建科学创新体系袁提升科技研发实

力袁在产业链发展的关键环节和野卡脖子冶环节加强

科研开发遥

伊利集团王彩云建言院创新驱动奶业振兴

作为一名从事奶业技术研究工作的全国人大代

表袁王彩云在今年全国两会上的建议都是围绕野奶业

振兴冶展开遥 在她看来袁技术突破与研发创新袁将推动

奶业振兴曰而以奶业振兴为有力抓手袁将有效助力乡

村振兴遥

24 叶奶牛曳 2023 年 03 期

特别关注

近 20 年来袁王彩云带领她的团队专注于攻克行

业发展的野卡脖子冶问题遥 科技是驱动奶业振兴的第

一动力袁王彩云及其团队开发了乳铁蛋白技术袁填补

国内空白曰研发出的浓缩乳清蛋白制备技术袁打破了

国外的技术垄断袁 成为婴配粉产业链供应链安全的

重要保障曰开发的益生菌新型递送技术袁达到国际领

先水平曰还打造了产品保鲜和包装轻量化系列技术袁

打破国外技术垄断袁 是乳品包装领域的又一项重要

突破噎噎这些技术成果袁将应用在产业化生产中袁为

奶业振兴加速助力遥

从事奶业技术研究近 20 年袁王彩云见证了中国

人从野喝到奶冶到野喝好奶冶的重要历程袁也亲身参与

到了中国奶业从野落后冶到野现代化冶的转型突破遥

奶业振兴的根本目的是野富民冶遥 聚焦农牧民技

术弱尧融资难等问题袁伊利构建起技术服务尧资金支

持尧产业带动尧风险共担尧优质饲草尧奶牛品质尧行业

赋能等野七个利益联结冶袁帮助产业上游解决发展中

的问题遥

2014 年至今袁 伊利累计为上万户合作伙伴提供

金融扶持袁累计融资金额超过 1100 亿元曰帮扶合作

牧场袁 使奶牛日单产水平整体提升了 10 公斤以上袁

每公斤牛奶养殖成本也相应降低袁野一升一降冶 帮助

合作牧场增收超 95 亿元袁 创造了非常好的经济效

益曰伊利还通过产业链协同发展提档升级袁带动 500

万农牧民走上致富道路袁让奶产业链的生产价值袁转

化为实实在在的收益袁落进农牧民的口袋里遥

2023 年政府工作报告强调袁 稳定粮食生产和推

进乡村振兴袁强化农业科技和装备支撑遥 作为中国乳

业龙头袁 伊利将继续笃行担当尧 探索奶业发展新模

式尧新路径袁带动乳业全产业链走向智能化尧高端化尧

特色化尧生态化袁加速奶业振兴赋能乡村振兴遥

蒙牛集团史玉东院 制定标准规范促乳业绿色低

碳转型

今年全国两会袁全国人大代表尧蒙牛集团研发创

新部研发总监史玉东准备了八项建议袁 涉及乳业上

游产业链建设尧推动乳业绿色低碳可持续发展等遥

从行业实际出发袁借鉴国际先进经验袁史玉东认

为袁应加大乳业上游产业链野草牧奶冶建设袁即种好

草尧养好牛尧聚焦关键乳原料实施收储遥

史玉东建议院一是政企联动创立草业基金袁优化

补贴政策袁创新饲草产业高质量发展模式袁加大饲草

种植技术攻关袁切实提升我国草业发展竞争力曰二是

持续加大良种补贴力度和范围袁 支持建成具备全国

影响力尧 领导力的产业中心袁 确保核心种源自主可

控曰三是采取国家委托尧企业承储尧按需调用尧适当补

助的运行模式袁建立国家级乳原料交易中心袁进一步

保障国内乳业市场平稳有序发展遥

史玉东提出关于建立野原料奶供应大县冶返税和

奖励机制的建议遥 他认为袁应本着兼顾奶业上下游发

展利益的原则袁 出台奶业产业链税收调剂分配指导

性政策及野原料奶供应大县冶返税和奖励政策袁将加

工和销售端属地税收收入调剂一定比例给养殖端属

地袁调动养殖场属地支持发展上游养殖业积极性袁实

现产业链的长期可持续发展遥

野双碳冶目标的背景下袁绿色尧低碳转型已成为行

业高质量发展的必由之路遥 史玉东认为袁促进乳业绿

色低碳转型发展袁首先标准要先行遥

他建议袁在相关政府部门牵头尧产学研各环节共

同参与的背景下袁发挥乳业行业龙头带动作用袁共同

推动制定乳业低碳发展相关标准规范袁 明确乳业碳

排放技术标准尧核算统计原则尧绿色低碳实施路径方

案等袁增加国际认可度遥

史玉东建议袁 推动建立零碳产业园区低碳转型

发展专项基金袁对园区企业加快工业低碳转型升级尧

扩大清洁低碳能源各环节技术应用等予以资金支持

和优惠政策倾斜袁带动园区低碳项目产业投资遥

来源院消费日曝

叶奶牛曳 2023 年 03 期 25

特别关注

中奶协名誉会长高鸿宾院

奶业长期向好的趋势没有改变

为行业引路尧为产业把脉尧为企业导向遥 2 月 14

日上午袁中国奶业协会战略发展工作委员会 2023 年

度重点战略研究推进会以线下线上形式在京召开遥

原农业部副部长尧中国奶业协会名誉会长尧战略发展

工作委员会名誉主任高鸿宾出席会议并讲话袁 国家

食物与营养咨询委员会主任尧 中国奶业协会战略发

展工作委员会名誉副主任陈萌山主持会议遥

高鸿宾指出袁 要认清大势看清趋势袁 谋定而后

动遥 三年疫情过后袁奶业发展面临着很多新情况新变

化袁各种不确定因素相互交织叠加袁形势严峻复杂袁

但长期向好的趋势没有改变遥 大家要有清醒的认识袁

坚定的信心袁坚持问题导向尧目标导向和结果导向袁

聚焦本次会议提出的研究课题袁冷静客观思考袁认真

深入研究袁谋划提出打通难点堵点尧推动高质量发展

的真知灼见遥

高鸿宾表示袁要树立大食物观袁多元化保障食物

安全遥根据叶野十四五冶全国畜牧兽医行业发展规划曳袁

2025 年全国奶源自给率要达到 70%以上袁现实距离

国家要求还有差距袁这是底线任务袁必须要达到遥 同

时袁大家要牢固树立大食物观袁构建多元化食物供给

体系袁多途径开发食物来源袁推动从粮食安全向食物

安全转变袁多元化保障食物的质量安全尧供给安全遥

高鸿宾认为袁要推动消费袁引导生产实现持续发

展遥 我国奶业振兴这些年变化很大袁成就明显袁然而

乳品整体消费不足仍然是制约奶业发展的重要因

素遥 回顾三年疫情历程袁乳品消费量不仅增加而且还

超过了前十年的平均值袁但近期大家反映袁乳品消费

水平出现了降低袁春节前个别企业还出现了喷粉遥 从

长期看袁乳品消费形势非常乐观袁但这种提升不是爆

发式的尧跳跃式的袁要把深化供给侧结构性改革和扩

大内需有效结合起来袁促进可持续发展遥

今年是全面贯彻落实党的二十大精神开局之

年,是实施野十四五冶规划承上启下的关键之年袁中国

奶业协会战略发展工作委员会将继续发挥好 野思想

库冶和野智囊团冶作用袁为奶业全面振兴贡献更多的智

慧和力量浴

来源院中国奶业协会

26 叶奶牛曳 2023 年 03 期

特别关注

中国乳业发展背后院由增量竞争向技术竞争转变

一直以来袁 乳业在国内市场拥有非常广阔的发

展前景袁 究其原因在于中国人均的饮奶量远低于发

达国家遥 在国家大力倡导乳业发展袁将学生奶列入政

府文件的前提下袁 如何为国民提供高质量的乳业成

为众多乳企的主要经营目标遥

与此同时袁众多乳企为了打造自己的技术壁垒袁

开始加大对产品技术的投入袁从低温奶到奶粉袁企业

们均投入大量的资金和精力试图突破产品的运输和

保存限制袁以技术突破转化为市场优势遥 为此袁众多

企业纷纷打造更具竞争力的研究项目和基地袁 为目

前和将来的乳业增量市场做进一步的准备遥

野虽然中国乳业仍有巨大的市场空间袁但从近年

中国乳企的动作来看袁 绝大部分乳企已经从跑马圈

地转为深耕技术升级和累积袁 以技术优势进一步巩

固产品和品牌袁扩大产品和品牌的覆盖范围袁以跻身

于世界先进品牌和产品遥冶独立乳业分析师宋亮说遥

软实力的积攒

据了解袁 伴随着诸多企业对低温奶市场的越发

重视袁市场对奶源尧奶质尧冷链运输和渠道布局有了

更高的要求袁 保证低温奶的营养成分和口味成为了

企业攻克的目标之一遥 为了保证乳制品的安全性以

及营养测试袁 众多乳企搭建起了医药企业所需的安

全评估和测试项目袁 斑马鱼技术就是近年来新兴的

检测技术之一遥

因为斑马鱼的治病基因和人类高度相似袁 所以

在食品尧药品还有水的功效测试中袁斑马鱼是世界上

公认的三大重要模式生物之一遥 君乐宝乳业集团董

事长兼总裁魏立华介绍道袁通过斑马鱼的验证袁把已

知和未知的不安全因素排除出去袁 可以用来判断奶

粉是否达到安全级别袁 从而建立起更科学的质检中

心遥

君乐宝科研人员表示袁 乳品质量控制过程中采

用斑马鱼技术袁 是对现有乳品检测技术和品质评价

体系方法的一种有效补充袁以野水中小白鼠冶斑马鱼

代替人类试吃尧试用袁全面检测有关产品及成分的安

全性和功效袁 为优质乳品的筛选和评价提供了一种

新方法遥 通过斑马鱼技术建立质量控制体系袁可以有

效解决产品及原料短期尧长期毒性测试问题袁还可以

对目前常规方法难以有效识别并进行控制的污染物

达到有效识别及管控袁 针对性地解决乳业生产及研

发中的质控问题遥

记者了解到袁目前除了君乐宝之外袁伊利尧飞鹤

等企业也将该项技术运用到产品的评估和开发中遥

宋亮告诉记者袁目前袁放眼中国的乳业袁智慧牧

场尧奶牛芯片尧产业链溯源已经几乎成为头部乳企的

标配遥 近年来袁食品安全尧生物技术是乳企的主要研

发投入方向之一遥野乳产品尤其是针对特定群体的产

品袁对于食品技术和安全的要求是非常高的袁在早年

间国外企业和产品就是一度靠着技术优势在中国市

场取得领先地位袁但在当下袁国产企业均将科研能力

作为核心的竞争力袁 意味着国产乳制品与国外产品

不存在技术代差袁 甚至在部分领域远超世界的平均

水平袁 软实力依然成为衡量一家乳企综合实力的重

要表现遥冶

硬实力下的野点绿成金冶

2022 年 10 月袁蒙牛集团全国最大的学生奶生产

基地蒙牛渊武汉冤低温工厂正式竣工投产袁整个项目

涵盖低温酸奶尧鲜奶尧奶酪三大品类袁其中低温酸奶

工厂和鲜奶工厂的设计产能尧规模均为全球第一遥 同

一时期袁 伊利集团旗下新西兰威士兰乳业霍基蒂卡

叶奶牛曳 2023 年 03 期 27

特别关注

工厂焕新升级暨牧恩黄油新产线投产仪式在厂区内

举行遥 新产线投产后袁 优质草饲黄油年产能实现翻

倍袁 达到 4.2 万吨袁 成为新西兰西海岸最大黄油工

厂袁也是中国乳企在海外建设的最大黄油工厂遥

对于当前的乳业巨头袁 扩大产能和覆盖地区并

不是意料之外袁 但细看这些工厂的建立以及原有工

厂的改造和建设袁 依旧可以看出其赋予的科技和技

术成本遥 以日前伊利投产的兴安盟伊利示范项目为

例袁首次面向液态奶行业野5G+工业互联网平台冶应

用智能制造新技术示范项目一期首批 4 条生产线正

式投产遥

野乳业和牧业也属于高污染的产业之一袁虽然其

不会对当地环境造成不可逆的损害袁 但畜牧业对当

地以及周边居民造成的污染在很长一段时间内不被

部分企业和居民重视袁从实际来看袁牧业的污染依旧

会对当地生态和居民的生活质量造成长远的影响袁

同时袁 生态的恶化也会影响到企业自身的产品质量

和产能袁因此袁建设绿色工厂袁牧场成为了企业们在

自身建设之时必需的要求遥冶中国食品产业分析师朱

丹蓬说遥

依托野工厂建在牧场中袁牧场建在草场中冶的产

业布局袁君乐宝的绿色工厂挤出的生鲜乳无须运输袁

通过密闭管道直接进入加工环节袁 从挤奶到加工仅

需 2 小时袁充分保证原奶的营养和生物活性物质遥 君

乐宝在保证保护当地生态的同时袁 与加工生产技术

相结合袁打造出了坝上千里草原的原生态环境遥

无独有偶袁 飞鹤的牧场之一邻近扎龙湿地国家

级自然保护区袁 该保护区繁衍有国家一级保护动物

丹顶鹤袁为了保证当地生态以及牧场的高质量运营袁

飞鹤通过牧场废弃物的改造袁加强牧场的数字化尧智

能化体系袁 使得飞鹤的牧场已经成为当地著名的旅

游景点袁 奶牛与丹顶鹤的共同栖息依然成为飞鹤绿

色产业的名片之一遥

野乳业之所以坚持建设绿色产业袁除了相应的国

家政策以外袁与自身的发展也息息相关袁作为畜牧业

的一类袁 牧场的环境直接影响到了牛奶的质量和安

全袁绿色产业不仅仅是为了造福后代袁也是国产乳制

品在质量和营养方面更上一层楼的必要条件和前

提遥冶宋亮说袁绿色产业保护绿水青山的同时袁也为乳

企开辟了更高的舞台遥

来源院中国经营者报

28 叶奶牛曳 2023 年 03 期

特别关注

以乳业高质量发展助力中国式现代化

今年全国两会政府工作报告强调 野要扎实推进

中国式现代化冶袁并对今年经济社会发展工作进行了

安排部署袁 这为推动民族乳业高质量发展指明了方

向遥

作为中国乳业野国家队冶袁蒙牛集团始终牢记野国

之大者冶袁当好民族奶业振兴先行者袁在中国式现代

化新征程上袁 着力推动全产业链协同创新高质量发

展袁不断满足人民对美好生活的向往袁加快建设具有

全球竞争力的世界一流企业袁 奋力书写中国式现代

化乳业新篇章遥

1 提振消费信心 服务美好生活

中国式现代化是人口规模巨大的现代化遥 我国

有 14 亿多人口尧超 4 亿中等收入群体袁是全球最具

潜力的大市场遥 蒙牛顺应当前多元化尧多层次的消费

新趋势袁不断增加高质量供给和创造新需求遥

持续提高乳品消费品质遥 稳步提高质量安全水

平袁是促进消费提质升级的重要保障遥 蒙牛始终牢记

野奶以安为要冶的殷切嘱托袁创造国际领先的野4Q冶质

量安全管理体系袁通过源头控制尧工艺技术升级等举

措袁 实现了旗下八大品类在国内率先达到国际领先

的欧盟标准袁向消费者奉献上世界级品质产品袁助力

消费升级遥

倡导健康饮食结构遥 当前袁居民营养健康意识进

一步增强袁 近十年来我国人均乳制品消费量增长

36.3%遥新版叶中国居民膳食指南曳将奶及奶制品的推

荐摄 入 量 由 每 天 300 克 调 整 为 每 天 300 克 至 500

克遥 要着力增加健康尧营养农产品和食品供给袁持续

推动膳食营养均衡袁促进国民营养健康水平提升袁助

力健康中国建设遥 蒙牛贯彻野三减三健冶全民健康行

动袁加大研发力度袁成功培育自主知识产权益生菌袁

研发低脂尧低糖尧减少人工添加尧强化营养成分的各

类健康产品袁着力打造世界一流的营养健康品牌遥

加快培育新型消费遥 我国乳制品消费目前已不

再局限于一日三餐袁运动尧社交尧休闲等成为乳制品

消费的新场景袁老年人尧儿童尧青年健身爱好者等特

殊人群也有着个性化消费需求遥 蒙牛结合乳品消费

新趋势和新场景袁持续推出了跨界爆款茅台冰激凌尧

常温高钙奶酪棒尧沙漠有机婴配奶粉等创新产品袁受

2022 年袁蒙牛凭借全产业链野智慧质量冶数字化管理的探索和实践袁荣获乳业唯一的野全国质量标杆冶

称号

蒙牛积极实施国际化战略袁加快野走出去冶步伐袁提出野全球乳业共同体冶战略构想袁加速融入全球乳业

发展之中

文丨卢敏放 蒙牛集团总裁尧国际乳品联合会董事

叶奶牛曳 2023 年 03 期 29

行业动态

到消费者喜爱遥

2 产业创新升级 带动乡村振兴

共同富裕是中国式现代化的重要特征袁 推进农

业现代化是实现高质量发展的必然要求遥 要加快建

设现代化产业体系袁助力建设农业强国尧实现共同富

裕遥

全产业链协同发展遥 产业振兴是乡村振兴的重

中之重遥 蒙牛集团充分发挥龙头企业带动作用袁积极

推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接袁

开展野一棵草到一杯奶冶全产业链建设袁在全国布局

建设 10 多个种养加奶产业园袁持续推动实现野百万

头奶牛尧百万亩草场尧百万吨牛奶冶奶源基地建设规

划袁帮扶上游产业发展袁拓宽农民增收致富渠道袁以

奶业振兴助力乡村振兴遥

科技创新引领高质量发展遥 突出企业科技创新

主体地位袁加快实施创新驱动发展战略袁为民族乳业

振兴构建新格局遥 蒙牛在野种好草尧养好牛尧产好奶冶

上下功夫袁加大技术攻关投入力度袁着力破解关键技

术问题袁打造更具韧性的产业链遥 在草种业方面袁蒙

牛与中国农科院合作培育 6 个优质饲草品种袁 逐步

实现国产替代尧降低牧民饲养成本遥 在养好牛方面袁

蒙牛加强优良品种培育自主创新袁 加快推进优质胚

胎移植袁扎实推动牧场增牛补栏袁从根源上解决野卡

脖子冶问题遥

数智化赋能产业现代化遥 数智化是实现产业升

级尧降本增效的重要一环遥 蒙牛持续集合技术和资源

优势袁帮助产业链各环节进行数智化转型袁搭建了覆

盖野养殖要研发要采购要生产要储运要销售要终端冶

全链路信息平台袁 打通了从牧场到餐桌全流程质量

管理袁 将 170M 大数据凝聚到一杯安全可信赖的牛

奶遥 2022 年袁蒙牛凭借全产业链野智慧质量冶数字化

管理的探索和实践袁 荣获乳业唯一的 野全国质量标

杆冶称号遥

3 坚持生态优先 实现绿色低碳

人与自然和谐共生是中国式现代化的本质要

求遥 乳业为人类提供优质营养供给袁在可持续发展中

扮演不可或缺的角色遥在国家野双碳冶战略引领下袁推

动乳业绿色低碳可持续发展已经成为业内共识遥 蒙

牛集团制定野GREEN冶战略袁旨在通过 5 大支柱尧15

个议题尧28 项行动袁实现可持续的公司治理尧共同富

裕的乳业责任尧环境友好的绿色生产尧负责任的产业

生态圈尧营养普惠的卓越产品袁推动乳业实现绿色低

碳转型发展遥

践行绿色生产遥 蒙牛全面开展温室气体管理尧水

资源管理尧废弃物管理尧包材回收等行动袁最大限度

降低对环境的影响遥 目前袁蒙牛拥有 27 家国家级绿

色工厂遥 曲靖工厂是乳品行业首家获得国际国内双

认证的零碳工厂袁 尚志工厂是行业内首家实现废弃

物零填埋管理的工厂遥

构建产业生态圈遥 作为行业龙头袁蒙牛携手产业

链上下游企业袁共同践行社会与环境责任袁探索绿色

生态农业袁共同实现产业生态圈可持续发展遥 赋能上

游合作中小牧场袁帮助其升级环保设备尧节水改造尧

采用清洁能源遥 与供应链伙伴努力实现供应链零毁

林愿景袁 目前蒙牛有近 200 亿包纸质包装通过 FSC

可持续森林认证袁 未来将逐步提升棕榈油 RSPO 认

证比例和豆粕溯源比例袁 全面降低供应链森林砍伐

风险遥

保护生物多样性遥 生物多样性保护是践行可持

续发展的重要部分遥 蒙牛通过开展森林保护行动尧践

行生物多样性保护尧促进生物多样性共识袁推动实现

野予自然 共绽放冶美好愿景遥 蒙牛旗下牧业公司在乌

兰布和沙漠种树 9700 多万棵袁将 200 多平方公里沙

漠变为绿洲曰旗下牧场 100%开展粪污还田袁保护奶

源地土壤微生物及昆虫尧植被多样性遥

4 加强交流合作 提升国际影响

中国是全球第二大乳品市场袁 奶牛养殖和乳品

生产规模位居世界前列遥 蒙牛积极实施国际化战略袁

加快野走出去冶步伐袁提出野全球乳业共同体冶战略构

想袁加速融入全球乳业发展之中遥

布局全球实现国际化发展遥 蒙牛发挥国内国际

两个市场两种资源联动效应袁一方面在奶牛尧草场尧

供应链尧技术等方面引进国际先进资源袁为国内消费

者打造世界品质的产品与服务曰 另一方面袁 在新西

兰尧印度尼西亚尧澳大利亚等国家和地区建设生产基

地袁通过野海外奶源-海外加工-海外销售冶完整链条

扎根海外市场袁让全球消费者爱上中国乳品遥

打造世界一流乳业品牌遥 品牌是产品与消费者

沟通的桥梁袁蒙牛与中国航天尧中国足协中国之队尧

国际足联世界杯尧上海迪士尼乐园尧北京环球度假区

30 叶奶牛曳 2023 年 03 期

行业动态

半年时间奶牛单产提升 8 公斤

现代化农业如何赋能养殖业升级钥

随着 2023 年中央一号文件的发布袁建设农业强

国也随之全面展开袁 标志着我国农业现代化进入快

车道遥 在我国奶畜养殖领域袁农业现代化正在加速赋

能袁为行业转型升级创造新契机遥

规模化助力产能增效

牛首源牧场位于宁夏吴忠市袁是一座家族牧场袁

从牧场主夏国增的父辈只养几头奶牛起家袁 发展到

今天袁已经成为一座拥有近 2300 头奶牛的现代化牧

场遥

2013 年袁夏国增想把父辈的养牛事业发展壮大袁

他决定离开养殖小区袁 在吴忠市租赁了一个老场区

开始转型升级为牧场养殖模式遥野必须要建一个新牧

场袁而且要建成最先进的牧场遥冶这个具有前瞻性的

决定袁也让夏国增成为了现在远近闻名的行业标杆遥

2017 年袁一座标准化尧 现代化的新牧场正式建

成袁所有的建筑材料都是最好的袁安装的设备也是最

先进的袁场区的功能规划尧人员配置尧养殖技术标准

也都是参照最先进的标准建立的遥 在新牧场的加持

下袁夏国增的牧场养殖水平快速提升袁2022 年单产一

度突破 42.5Kg袁基本保持在了 40Kg遥

新技术和新理念不仅提高了生产效率袁 而且使

得牧场应对风险的能力进一步提升遥

夏国增回忆道袁2022 年 6 月天气转热袁通过系统

数据分析袁他发现整个牧场奶牛单产有下滑的趋势袁

奶牛即将进入热应激期袁 结合他在伊利培训项目中

上过的一堂有关夏季奶牛热应激的课程袁 他便着手

对待挤区与挤奶厅进行改造袁加装防暑降温设备袁对

已有的标准化防暑降温工作流程进行梳理袁 进一步

细化工作管理流程袁使夏季奶牛单产不降反升遥

在我国袁 如夏国增的牧场一样的现代化新牧场

正在日益兴起袁为全面提高农业现代化水平袁今年中

央一号文件也进一步提出实施设施农业现代化提升

行动袁推进规模化养殖场改造升级袁鼓励地方对设施

农业建设给予信贷贴息遥

等知名 IP 开展全方位品牌合作袁 在卡塔尔世界杯尧

女足亚洲杯尧 北京冰雪赛事等国际舞台上发出中国

品牌强音袁实现品牌知名度尧美誉度显著提升遥

2022 年袁蒙牛品牌价值同比增长 15%袁增速位居

中国乳业第一袁成为中国消费者十大首选品牌之一遥

积极参与全球乳业治理遥 目前袁蒙牛已成为国际

乳品联合会(IDF)尧全球乳业论坛组织(GDP)等乳业国

际组织高级别成员袁 携手全球伙伴共同推动解决饥

饿问题袁探索乳业净零碳之路遥 蒙牛依托这些平台向

世界讲述中国乳企的发展故事尧 责任故事尧 绿色故

事袁致力于提升中国乳业的国际话语权遥

来源院瞭望

叶奶牛曳 2023 年 03 期 31

行业动态

精细化管理实现科学养殖

企业想要通过降低成本来提升经营效益袁 就一

定要遵循客观规律袁完善内部管理袁以精益运营的理

念袁从精益化的角度来消除过程中的浪费袁提升运营

的效率和价值袁实现成本下降遥 对于奶牛养殖牧场袁

精益运营理念的应用具有十分重要的意义和巨大发

挥的发挥空间遥

以牧场挤奶环节为例袁 提升挤奶工人的技术熟

练程度尧改善挤奶设施设备配合协调等方面袁通过精

细化的流程改善与管理完善袁 将会对牧场节约成本

起到明显的作用遥 例如袁挤奶流程合理顺畅尧挤奶工

人技术娴熟袁平均每头牛的上杯时间缩短 2 秒钟遥 虽

然只有 2 秒钟袁但对于一座泌乳牛 3000 头的牧场而

言袁每班次就节省了 20 分钟袁每天挤三次奶就节省

了 60 分钟遥 而在这节省的 60 分钟里袁挤奶机运转过

程中真空泵尧挤奶机尧空压机尧制冷机等都需要耗电袁

粗略算一下每小时大约需要 96 元电费袁每年仅电费

就可节省 35040 元遥 再加上节省的设备折旧尧工人等

待时间尧奶牛增加的躺卧尧采食时间等等袁将会降低

牧场一大笔养殖成本遥

位于宁夏石嘴山市的茂草园牧场袁在 2020 年通

过伊利奶牛科学研究院服务人员的住场服务袁 引入

了精益化管理模式袁 其中一项就是对奶牛挤奶流程

和挤奶工人技术娴熟度进行了全面改善与提升遥 通

过在待挤区安装升降门隔断袁将奶牛进行分流袁减少

奶牛拥挤袁扩宽回牛通道袁减少牛只等待时间的同时

也缩短了挤奶机空置时间曰 通过对牧场挤奶工原有

的每人负责每项挤奶工作袁 改善为每位挤奶工负责

几头奶牛的全部挤奶工作并承担所挤奶牛的绩效指

标遥 通过对设施细节改善尧挤奶流程完善尧人员技能

提升袁牧场每班次挤奶时间减少 40 分钟袁全天缩短

挤奶时间 2 小时袁从成本节约角度计算袁仅此一项每

年就为牧场降低养殖成本超过 100 万元遥

通过引入精细化的经营管理模式袁 宁夏哆硒呀

牧场在半年的时间里袁奶牛平均单产提升了 8 公斤袁

达到 38 公斤的高产水平袁 在为牧场带来创收的同

时袁牧场也实现了自主管理与可持续发展遥

智能化改变传统模式

随着近些年牧场规模的不断扩大袁 宁夏恒源林

牧场王曦意识到袁必须要探索一种野种养结合冶循环

发展的模式来帮助牧场降本增效尧抵御风险遥 于是袁

在牛奶龙头企业技术团队的指导下袁 恒源林牧场将

2 万余亩土地用于饲草种植袁主要种植紫花苜蓿尧青

贮玉米等遥 为保障牧场青贮玉米种植品质袁还引进了

野遥感卫星+农业大数据平台应用技术冶袁通过卫星遥

感及地面物联网设备对青贮饲草开展长势监控尧施

肥指导尧灌溉指导尧病虫害预防尧天气预警尧收获时间

预测尧产量预测等服务袁让农田实时处于监控之下袁

使牧场的农业生产更精准尧更高效袁实现了传统农业

向数字农业转型遥

王曦表示袁使用野种养结合冶模式后袁目前收割的

饲草不仅能够满足牧场日常奶牛饲喂所需袁 而且饲

草种植土地同时满足了牧场粪肥的消纳袁 形成了以

养带种尧以种促养的野种养结合一体化冶循环发展模

式遥 不仅如此袁 在饲草料价格波动上涨的市场环境

下袁牧场的养殖成本并未受到饲草料市场的影响遥 据

测算袁该牧场扣除饲草种植成本袁对比饲草料市场价

格每年可为牧场节约饲料成本达 500 余万元遥 通过

科学化的养殖模式尧 现代化的经营管理为牧场带来

了有效的降本改善袁 提升了牧场抵御市场波动风险

能力遥

2025 年畜牧业现代化取得重大进展

2021 年袁 农业农村部制定印发了 叶野十四五冶全

国畜牧兽医行业发展规划曳(简称 叶规划曳)袁 提出到

2025 年袁 全国畜牧业现代化建设取得重大进展袁奶

牛尧生猪尧家禽养殖率先基本实现现代化遥 在奶畜领

域袁畜牧业综合生产能力和供应保障能力大幅提升袁

牛羊肉自给率保持在 85%左右袁 奶源自给率达到

70%以上遥

据统计袁截至目前袁伊利的所有合作牧场已经全

部实现规模化尧标准化尧集约化尧智能化养殖袁达到现

代化养殖水平遥 2020 年起袁 伊利针对奶业上游实施

野300 亿元扶持计划冶袁在资金尧技术尧人才等多维度

对奶业上游开展多项扶持袁 持续完善更加紧密的利

益联结机制袁推动全产业链发展形成合力袁加速提高

奶产业质量尧效益和竞争力遥

展望未来袁在农业现代化进程中袁行业企业尧尤

其是龙头企业必将发挥重要的作用袁 在市场的驱动

下将创造出更强大的动能遥

来源院中新社

32 叶奶牛曳 2023 年 03 期

行业动态

一株小草 撬动亿元产业

时下袁正是春寒料峭时袁放眼沃野千里的赤峰大

地袁广袤的农田尧草场尚在休养袁为新一年的生产储

存能量遥

作为全区优质饲草生产基地袁 赤峰市草业资源

丰富袁 坐拥天然牧草地 3206 万亩尧 人工饲草地 317

万亩遥野有好草才有好肉好奶冶遥 近年来袁赤峰市立足

奶业振兴袁深入挖掘草业资源潜力袁坚定不移走出一

条草畜一体尧带动养殖业和加工业发展的新路子遥

阿鲁科尔沁旗地处科尔沁沙地西缘袁 全旗草牧

场面积 1447 万亩袁年均大小畜存栏 200 万头(只)以

上袁是内蒙古地区重要的肉牛羊生产加工输出基地遥

曾经袁 由于频繁遭受干旱等严重自然灾害和草原过

度利用袁优质牧草核心区一带植被覆盖率不足 10%袁

草场退化尧沙化十分严重遥

草原要增绿袁牧民要增收袁如何破解保护生态与

经济发展之间的矛盾钥2008 年 5 月袁阿鲁科尔沁旗第

一个节水紫花苜蓿项目试种成功袁 让深陷草畜矛盾

困扰的阿鲁科尔沁旗人思路豁然开朗袁 从此拉开了

人工种草的序幕遥

居住在阿鲁科尔沁旗绍根镇乌丹陶海嘎查的牧

民海龙袁 是全旗第一批种植人工牧草的牧民之一遥

2013 年袁海龙种植了 500 亩紫花苜蓿袁亩产达 800 公

斤袁当年牧草卖了近 60 万元遥 通过几年的不断整合

租赁袁 去年海龙人工种植草场 4400 亩袁 纯利润 160

万元遥 在种植成功后袁 他动员嘎查牧民种植人工牧

草袁不仅增加了牧民收入袁还改善了当地生态环境遥

2011 年袁 阿鲁科尔沁旗引进北京两家草业龙头

企业袁种植牧草 3700 亩遥 丰富的资源袁优惠的政策袁

带来了牧草产业发展的千帆竞发袁北京首农集团尧惠

农草业尧 北京绿田园等几十家国内外知名草业公司

和大型上市企业纷至沓来袁带动各项资金投入 50 亿

元以上遥 2015 年袁绿田园公司牧草加工项目的启动袁

结束了牧草产业只有种植没有加工的历史袁 标志着

年产 10 万吨草捆生产线尧年产 5 万吨草颗粒生产线

的建成遥

阿鲁科尔沁旗因大力发展优质沙地牧草产业袁

像绣花一样野细针密缝冶绣出草原底色袁保护生态环

境袁富庶一方百姓袁成功荣膺野中国草都冶和野全国紫

花苜蓿种植标准化示范区冶称号袁在优质牧草产业发

展上连续创下了集中连片种植全国规模最大和机械

化程度尧科技化程度全国最高等多项全国第一袁为中

国优质牧草产业的发展做出了卓越贡献遥

当前袁以阿鲁科尔沁旗为旗舰袁牧草业已经成为

赤峰市推进农业供给侧结构性改革的重要切入点袁

也是农牧业增产增效和农牧民增收的重要支撑点遥

规划引领袁立草为业遥 赤峰市优化产业布局袁坚

持宜种则种袁 持续做强阿鲁科尔沁旗人工种草核心

区袁培育壮大北部牧业旗人工优质牧草种植集中区袁

围绕翁牛特旗尧 敖汉旗等科尔沁沙地边缘建设旱作

百万亩优质牧草基地

叶奶牛曳 2023 年 03 期 33

行业动态

苜蓿尧羊草产业带袁打造以阿鲁科尔沁旗尧巴林右旗尧

克什克腾旗为主导的饲草产业集群袁 建设中国唯一

的野双优冶优质苜蓿尧优质燕麦饲草基地遥

目前袁 赤峰市饲草产量达到 700 万吨以上袁苜

蓿尧燕麦产量居全区首位袁青贮玉米收储量居全区第

二位遥 今后 3 年袁全市将重点实施饲草种植利用野十

百千冶 工程袁 每年新种尧 提升饲草面积 78 万亩袁到

2025 年袁饲草种植和利用面积达到 486 万亩袁饲草产

量突破 1000 万吨袁持续做大做优草产业遥

一株小草的作用有多大钥 仅仅依靠一株小草袁竟

能撬动亿元产业浴 为加强产业化经营尧 提升经济效

益袁赤峰市依托现有的澳亚集团尧内蒙古草都集团尧

北京绿田园等龙头企业袁大力发展野龙头企业+合作

社+农牧户冶草畜联合体袁鼓励引导养殖企业与种草

主体合作经营尧牧户之间联合共建袁构建紧密型利益

联结机制袁 到 2025 年袁 新培育市级以上龙头企业 5

家以上尧示范合作社 30 家以上尧饲草产业示范联合

体 10 个以上遥 同时袁坚持科技化引领袁深化与中国农

业科学院等科研院所合作袁在品种选育尧栽培技术尧

生物植保等方面开展联合攻关袁到 2025 年饲草良种

率达到 95%以上遥

这两年袁赤峰市突出品牌化打造袁立足建设草业

发展优势区袁叫响野中国草都冶品牌袁推动野赤峰苜蓿冶

野赤峰燕麦冶 纳入赤峰农畜产品区域公用品牌袁到

2025 年力争推出草产品集体商标 6 个以上遥同时袁提

升商品化程度袁推动草块尧草砖尧草粉专业化规模化

生产袁大力发展柠条加工袁支持功能饲草尧发酵草等

各类草产品开发袁带动食用和药用草产业尧草原生态

产业尧草原观光旅游业等产业发展袁提升草产品的商

品率和附加值遥

鲜美牧草催发了养殖业的快速发展袁 赤峰市形

成野种尧养尧加冶一条龙的绿色循环产业链条袁一批有

机绿色产品已经成为国家地理标志证明商标品牌遥

草业带动袁全链发展遥 赤峰市立足草业资源优势

和畜牧业发展基础袁以种带养尧以养促加袁推进饲草

种植尧畜牧养殖尧草品加工尧乳制品尧肉食加工全产业

链发展遥 全市将通过发展草业袁 带动养殖业扩群增

量袁推动优质饲草就地转化增值袁到 2025 年袁带动奶

畜存栏 50 万头尧肉牛存栏 400 万头尧肉羊存栏达到

1500 万只袁 大型牧场本地饲草供应率达到 85%以

上遥 大力推进养殖加工一体化袁培育和引进农牧业龙

头企业尧百强企业袁鼓励合作社和家庭牧场自建食品

加工作坊袁突出抓好奶业振兴尧肉牛肉羊精深加工产

业发展袁提高就地加工转化率遥 目前袁与伊利尧天津食

品尧新希望尧新奥宏业等 9 家区内外企业达成合作意

向袁 总投资 75 亿元的 12 个奶业振兴延链补链项目

完成立项尧可研批复袁4 个项目春季开工建设遥

从野一棵草冶到野一杯奶冶野一口肉冶遥 赤峰市委书

记万超岐在自治区党委农村牧区工作会议上郑重表

态袁赤峰市将加快推动形成全产业链发展格局袁用 3

到 5 年时间袁草业产值突破 50 亿元袁奶业产值突破

100 亿元袁肉牛肉羊产值突破 400 亿元遥

来源院草原全媒

澳亚集团入驻赤峰袁开启了从好草到好奶的发展历程

阿鲁科尔沁旗第一个节水紫花苜蓿项目试种成功

34 叶奶牛曳 2023 年 03 期

行业动态

伊利创新引领奶业助力农业农村现代化

选购农资尧施肥整地尧培育种苗噎噎由南到北春

耕备耕正陆续开展遥 在春耕备耕正如火如荼时袁2 月

13 日袁21 世纪以来第 20 个指导三农工作的中央一

号文件对外发布遥 文件指出袁全面推进乡村振兴袁加

快农业农村现代化遥 强国必先强农袁农强方能国强遥

要立足国情农情袁体现中国特色袁建设供给保障强尧

科技装备强尧经营体系强尧产业韧性强尧竞争能力强

的农业强国遥

广大涉农企业是推动乡村振兴和建设农业强国

的重要力量袁 在实现从农业大国向农业强国的跨越

过程中不断探索袁发挥着生力军的作用遥

奶业是农业供给侧结构性改革的重要领域遥 推

动奶业振兴袁是加快一二三产深度融合发展袁构建现

代化农业产业体系袁 推动乡村振兴与建设农业强国

的重要路径遥 中国乳业龙头伊利多年来结合中国农

业与奶业发展特点袁探索出一条以奶业振兴为抓手袁

以创新为驱动袁 以产业链共赢为目标的助力建设农

业强国的新路径袁通过技术创新尧管理创新尧模式创

新尧品牌创新等大力推进农业农村现代化遥 伊利的乡

村振兴探索之路袁 为广大中国涉农企业提供了一个

值得借鉴的样本遥

技术突破袁助推农业科技现代化

举网以纲袁千目皆张遥

建设农业强国袁科技是利器遥野强化农业科技和

装备支撑冶野推动农业关键核心技术攻关冶野支持制造

业创新中心等平台建设冶噎噎科技在一号文件中位

居前列遥

科研人员进行奶牛生产性能测定

叶奶牛曳 2023 年 03 期 35

行业动态

伊利对牧场新一代养牛人进行培训

种好草尧养好牛袁产好奶袁伊利高度重视全产业

链的每个关键环节的创新升级袁 协同产业链伙伴以

技术创新加快推进农业科技现代化遥 伊利整合全球

产业链力量袁坚持推进野创新冶战略袁打造了世界乳业

硅谷要要伊利现代智慧健康谷遥 伊利现代智慧健康

谷拥有全国唯一整合了牧草种植尧奶牛繁育尧奶牛养

殖尧牧场管理尧乳品加工尧人群营养以及全产业链风

险防控等的创新研发平台要要国家乳业技术创新中

心袁以及全国唯一的国家乳制品产业计量测试中心遥

如果说芯片是现代工业的野粮食冶袁那么种子便

是现代农业的野芯片冶袁过去 100 年袁全球农业生产效

率的提升 60%来源于种子技术袁 优化种源成为提升

农作物产能的关键手段袁 从全国两会到中央农村工

作会议袁种业振兴备受关注遥 此次中央一号文件也再

次着重强调野深入实施种业振兴行动冶遥

为实现育种技术的创新突破袁 伊利联合产业链

伙伴在全球建设了三座行业领先的奶牛核心育种

场袁在内蒙古建设了全国规模最大尧遗传品质最高尧

技术集成要素最全的国家奶牛核心育种场与胚胎工

程中心袁持续攻坚高产尧高性能奶牛繁育项目袁通过

创新集成奶牛种用胚胎高效生产核心技术袁2022 年

已生产 20000 枚 14 吨以上的高产奶牛性别控制胚

胎遥 此外袁 伊利引进全球排名前十的优质种公牛冻

精袁 在全国推广应用奶牛性别控制冷冻精超过 600

万剂袁累计为我国繁育良种奶牛母犊 260 万头遥

不仅如此袁伊利还将野遥感卫星+农业大数据平

台冶等数字技术推广到全国合作牧场袁通过对青贮玉

米开展长势监控尧灌溉指导尧病虫害预防等服务袁使

农业生产更精准尧更高效袁降低了牧场养殖成本袁提

高了牧场收益遥野在这块盐碱地上我们种出了优质的

青贮玉米袁我一年多赚了 56 万遥冶尝到现代化农业甜

头的山西佳联牧场场主看着自己承包的近千亩盐碱

地开心地说道遥

自从开创为牧场免费提供嵌入式技术服务的模

式以来袁 伊利实施 24 小时驻场服务与服务承包制袁

将育种尧养殖等新技术向全行业推广袁每年通过 1000

余人的服务团队为合作牧场免费开展 10 余万次现

场技术服务帮扶袁 引领奶业创新赋能农业现代化发

展袁助力乡村振兴遥

创新管理袁引领合作伙伴经营现代化

推进农业农村现代化建设袁 现代化的经营管理

发挥着重要作用遥 2023 年中央一号文件提出袁野促进

农业经营增效冶遥

作为全球乳业五强袁 伊利将国际领先的经营管

理模式应用到全国各地的牧场袁 提升合作伙伴经营

效率袁提高牧场综合效益和竞争力袁快速带动农业现

代化发展遥

野这头奶牛的状况很好袁可以继续保持当前的饲

养方案噎噎冶 伊利委派的技术人员为牧场主提出阶

段性指导遥 这一幕发生在宁夏哆硒呀牧场袁伊利通过

野伊利阿米巴精益牧场冶服务项目袁为该牧场提供免

费技术服务袁 并进行针对性模块运营及盈利能力分

析袁引导牧场向着专业化现代化升级遥 同样引入了精

益化管理模式的宁夏茂草园牧场袁在伊利的指导下袁

通过对设施细节改善尧 挤奶流程完善尧 人员技能提

升袁牧场每班次挤奶时间减少 40 分钟袁全天缩短挤

奶时间 2 小时袁 仅此一项每年就为牧场降低养殖成

本超过 100 万元遥

多年来袁伊利围绕降本增效尧精准饲喂尧精益运

营三大服务宗旨袁落地实施野一公斤奶项目窑十吨奶

工程冶野良种牛品质升级工程冶野伊利阿米巴精益牧场

项目冶野伊利卓越高产牧场项目冶和野未来之路要要精

益牧场项目冶两大工程三大服务项目袁对牧场开展全

方位尧全领域的技术服务袁帮助越来越多的农牧民走

上规模化尧专业化尧现代化之路遥

产业引领袁探路农业发展现代化

水涨船高袁柴多火旺袁产聚业兴遥 中央一号文件

为乡村产业高质量发展指明了道路袁 引导农产品加

36 叶奶牛曳 2023 年 03 期

行业动态

工企业向产地下沉尧向园区集中袁在粮食和重要农产

品主产区统筹布局建设农产品加工产业园遥 培育乡

村新产业新业态袁继续支持创建农业产业强镇尧现代

农业产业园尧优势特色产业集群遥 伊利的成功经验已

经证明了这一路径的可行性遥

多年前袁伊利就积极探索奶业第一尧二尧三产业

融合发展路径袁打造现代奶产业集群袁提升产业集聚

效能袁带动地区经济发展遥

近日袁 伊利在内蒙古自治区兴安盟的示范项目

一期首批 4 条生产线正式投产袁 该项目可带动兴安

盟 7 座规模牧场同步发展袁 是伊利在内蒙古投产的

第三个奶产业集群项目遥 该项目全部建成投产后袁可

实现日产液态奶 1500 吨袁 将有效拉动当地种植业尧

养殖业尧 饲料加工等辅助产业高速发展袁 至少带动

1800 亿元的全产业链经济贡献值袁 促进当地多产业

兴旺发展遥 更早之前袁坐落于呼和浩特的伊利现代智

慧健康谷全球智能制造产业园投产袁 同时汇聚了上

下游产业链企业近 30 家袁实现了农牧业尧旅游服务

等多产业的聚合发展遥

此外袁伊利还陆续在宁夏尧甘肃尧黑龙江尧河北尧

山东尧 河南等地新增产业投资袁 打造现代奶产业集

群袁引领产业融合新模式走向全国袁释放产业集聚效

能袁以奶业振兴为契机提升当地农业现代化水平袁助

力健康中国建设遥

品牌共建袁企业品牌为农产品打 Call

初级农产品价值有限袁 区域公用品牌有利于推

进区域产品在市场上进行更大规模的销售遥 中央一

号文件明确袁 支持打造区域公用品牌是巩固拓展脱

贫攻坚成果的有效措施遥

作为中国规模最大尧 产品品类最全的乳制品企

业袁 伊利品牌深入人心袁 凯度消费者指数发布的

叶2022 品牌足迹曳 中 国市场报 告显示袁 伊利凭 借

92.4%的品牌渗透率尧近 13 亿的消费者触及数和 7.4

次的购买频次袁 连续多年位列中国市场消费者首选

品牌榜榜首遥

利用品牌优势袁 伊利开辟出农产品和企业品牌

合作模式的新路径袁 推出了一个又一个乳品与农产

品相结合的产品袁如野中国地域水果冶系列酸奶品牌

帮助多地推广区域公用品牌遥

在辽宁丹东袁凭借天然地理优势袁草莓产量高尧

口味佳尧品质好遥 为提升丹东草莓产业的附加值袁丰

富奶产业产品袁 伊利 2022 年打造了安慕希 AMX 丹

东草莓酸奶生产链袁为丹东草莓打 Call遥 同年袁安慕

希 AMX 徐闻菠萝尧新疆哈密瓜尧攀枝花芒果酸奶相

继上市袁野中国地域水果冶系列酸奶阵容不断扩大袁帮

助当地扩大农产品品牌影响袁经济价值不断提升遥

品牌强农袁创新富农遥 伊利通过对系列新品采用

野地方名+水果名冶的方式进行产品命名和传播袁赋予

农产品更多附加价值的同时袁 也带动行业里更多品

牌使用中国农产品袁 完成了中国农业品牌量变到质

变的升华袁为农业现代化发展带来巨大增值空间遥

强国必先强农袁农强方能国强遥 伊利等广大中国

企业将发挥生力军作用袁推进农业现代化建设袁推动

释放乡村振兴对经济增长的拉动潜能袁 助力农业强

国建设遥

伊利在多地建设智能化工厂袁打造现代奶产业集群

叶奶牛曳 2023 年 03 期 37

行业动态

38 叶奶牛曳 2023 年 03 期

君乐宝院32 座牧场14.5 万头牛

科学营养袁助力国人健康升级

科学营养袁鲜活力量遥 2 月 25 日袁君乐宝乳业集

团在其科学营养研究院召开科学战略发布会袁 基于

成立 28 年来在乳品安全和高品质上的深耕袁正式启

动科学战略袁以科学布局全产业链袁加码升级野六个

世界级冶模式袁以科学营养为全年龄段人群提供精准

的健康升级解决方案袁致力于实现野成为中国营养健

康乳制品企业领先者冶的愿景遥

君乐宝董事长兼总裁魏立华在发布会上表示袁

君乐宝采用国内国外同步自主育种模式袁 其美国全

资子公司爱森科技现已拥有 19 头优秀种公牛袁其中

有 5 头种公牛进入全球排名前 200 名遥 同时袁会上宣

布成立以中国科学院院士尧 原北京大学校长王恩哥

担任主席的君乐宝科学战略智库袁 助力君乐宝科学

战略的实施遥

以科学解锁营养 持续深耕乳制品产业链

28 年来袁 君乐宝围绕乳制品产业链持续深耕袁

在婴幼儿奶粉尧酸奶尧鲜奶等领域构建起强大的研发

与产品实力遥野让小宝宝先吃上有机食品冶的优萃有

机奶粉袁上市两年实现国内有机奶粉市场销量领先曰

零添加蔗糖酸奶简醇满足大众低糖健康的消费需

求袁成为中国低温酸奶第一品牌尧零添加蔗糖酸奶领

导品牌曰为大众带来更多活性营养的悦鲜活鲜牛奶袁

INF0.09 秒超瞬时杀菌技术保留了鲜奶中更多活性

物质袁已成为国内高端瓶装鲜奶第一品牌曰首款 2 倍

原生钙奶粉乐钙中老年乳钙配方奶粉袁 以科学营养

满足中青年和中老年群体骨骼健康需求遥

母乳研究是当今科学研究的热点袁 也是君乐宝

基础研究的一大课题遥 君乐宝乳业集团营养研究院

院长宁一冰表示袁 君乐宝通过对母乳样本中重要活

性成分如乳铁蛋白尧 骨桥蛋白尧 母乳低聚糖进行检

测袁研究各种营养素随哺乳时间的动态变化情况袁为

婴幼儿奶粉的母乳化精准开发提供数据支持遥 君乐

宝还与多家国内外高校及科研院所形成密切的合作

关系袁全过程应用科学循证方法袁提升婴幼儿奶粉配

方科学性遥

以科学布局产业 自主育种同步全球

奶牛育种向来被视为奶业野芯片冶遥 君乐宝乳业

集团副总裁尧研发管理中心总经理袁庆彬博士介绍袁

君乐宝着重发力奶牛育种赛道袁在 2021 年成立育种

公司品元生物袁拥有国内种公牛站尧美国全资子公司

爱森科技尧 核心育种场和胚胎移植示范场等育种机

构袁年产能 5 万枚的胚胎实验室已投入使用遥 图片

野爱森科技现拥有 19 头优秀种公牛袁 年产顶级

胚胎 500 枚袁有 5 头种公牛进入全球前 200 排名遥冶

发布会上袁来自爱森科技的资深育种工程师汤姆窑默

库罗博士介绍了君乐宝目前在奶牛育种方面取得的

行业动态

叶奶牛曳 2023 年 03 期 39

进展遥

同时袁君乐宝乳业集团副总裁尧牧业事业部总经

理侯新峰介绍袁在种草环节袁君乐宝与中国农业大学

草业研究所合作袁 通过提升自有草场牧草种植效率

和品质来实现科学种草曰在饲喂环节袁成立专业营养

团队袁为奶牛提供科学饲料补给遥 截至目前袁君乐宝

奶牛存栏达 14.5 万头袁养殖规模位居行业前三遥

成立科学战略智库 强化奶业科技支撑

发布会前夕袁君乐宝成立科学战略智库袁并聘请

中国科学院院士尧 原北京大学校长王恩哥担任智库

主席袁未来将不断邀请各领域顶尖专家加入智库袁以

科学战略智库为依托袁构建科学创新体系袁推动科学

发展战略袁加大科学研究力度袁推动科技项目转化袁

从而提升君乐宝科学战略落地实施的实力袁 为中国

消费者提供更科学营养的乳制品遥

伴随科学战略的发布袁君乐宝在原有野四个世界

级冶模式的基础上添加野世界级的育种冶和野世界级水

平的研发冶袁全新升级为野六个世界级冶模式遥 2021 年

投资 5 亿元打造的奶业创新研究院袁 也在此次科学

战略发布会升级为科学营养研究院遥 君乐宝将不断

强化全产业链科技实力袁 为君乐宝的创新发展提供

强劲支撑遥

发布会上袁 中国营养学会理事长杨月欣表示院

野中国营养学会愿意与君乐宝联手袁 在生 命早 期

1000 天营养健康尧 学生营养改善尧 老年人群营养改

善行动等专项活动中紧密合作袁 让亿万国民享受科

学营养带给生命的美好价值遥冶

野在新的发展阶段袁我们要向科学要发展袁强化

全产业链科技硬实力袁提升全产业链科研软实力遥冶

魏立华表示袁未来袁君乐宝将把科学技术与奶业全产

业链深度融合袁 以科学营养为全年龄段人群提供精

准的健康升级解决方案袁助力国人健康升级遥

行业动态

40 叶奶牛曳 2023 年 03 期

优然牧业并购的六座牧场单产超 41 公斤

近期袁 优然牧业并购的六座牧场单产均突破 41

公斤遥 其中袁阳光牧场单产突破 43 公斤袁实现牧场历

史性新突破遥

此次并购的六座牧场单产全部突破 41 公斤袁充

分反映了优然牧业在牧业养殖领域的深厚管理积

淀尧技术优势袁通过管理赋能尧标准复制袁将优然牧业

养殖管理的经验和方法输入到并购牧场袁 实现并购

各牧场单产的全面突破遥

优然牧业的管理经验具体表现为院

优势一院科技创新袁打造优然牧业奶牛养殖核心

竞争力

优然牧业依托自有奶牛营养数据库袁 在奶牛养

殖中应用奶牛克隆技术尧 胚胎技术尧 氨基酸平衡技

术尧胃肠健康调控技术尧精准营养评估技术等核心技

术袁实现奶牛精准营养袁高产高效袁健康长寿遥

优势二院自主开发行业领先数字化管理系统

把握机遇尧拥抱变革袁建设智慧牧场尧智慧生态

共享价值平台袁服务产业链伙伴遥 牧场应用自主开发

的智慧牧场管理系统袁并运用物联网技术袁通过信息

化智能系统极大提升牧场的运营效率遥

优势三院导入精益管理理念与方法

通过 TPM 精益管理形成牧场全员高质量参与

的工作氛围袁积极改进工作流程袁建立标准化的养殖

操作流程袁提升奶牛单产袁降低牧场养殖成本袁促进

效益提升袁建立企业的核心竞争力遥

优势四院自主开发 SOP 标准化操作流程

根据优然牧业自主开发的 650 余项奶牛养殖操

作 SOP 标准化流程袁制定叶46 公斤以上高单产管理

操作手册曳袁夯实牧场生产操作基础遥

优势五院自有育种技术加持袁助力好种育好牛

利用自有胚胎工程技术和顶级公牛性控冻精袁

加快牧场牛群结构优化袁促进核心牛群建立遥

优势六院研发高品质饲料袁促进好料养好牛

搭建了国内领先的奶牛营养体系袁 并且与国际

知名奶牛养殖专家哈金斯战略合作袁 引进美国先进

的奶牛营养技术袁共同打造高品质饲料遥

优势七院打造能力强尧专业精的牧场管理团队

战训结合的发展组织袁构建人人都是服务者尧人

人都是卓越价值创造者的高度专业尧 高度职业的服

务模式遥

随着高单产牧场经验的积累袁 特别是武威牧场

46 公斤高单产管理经验的总结归纳袁优然牧业未来

将持续完善升级 叶46 公斤以上高单产管理操作手

册曳并复制到其他牧场袁助推全国各牧场齐头并进提

单产尧增效益袁助力行业整体养殖水平的提升遥

来源院优然牧业

行业动态

豆粕即将跌至 4000 元大关袁短期或有继续下跌可能

从去年开始袁受国际形势影响袁大宗商品价格不

断上涨袁 豆粕甚至一度逼近 6000 元/吨的高位遥 不

过袁今年以来袁豆粕价格持续下滑袁截至目前已跌近

4000 元/吨关口遥

虽然豆粕等原料价格近期有所下跌袁 但实际上

仍处于近年来的高位袁 下游饲料企业利润空间还是

处于压缩状态遥 有业内人士告诉记者袁野由于利润空

间受到压缩袁大型饲料企业竞争也进一步加剧袁不断

大手笔争夺市场占有率遥冶

记者多方采访获悉袁 近期豆粕价格下跌主要是

供应端充足与养殖需求端疲软所致袁短期来看袁4 月

和 5 月豆粕现货价格或进一步下滑遥 业内分析人士

认为袁下游饲料企业在增产抢占市占率的同时袁还应

该进一步加强调整饲料配方袁突破技术壁垒袁改进工

艺尧提质增效遥

养殖需求疲软 豆粕跌近 4000 元大关

近期国内豆粕现货价格不断下跌袁 截至 3 月 9

日袁 天津贸易商报价 4210 元/吨袁 山东贸易商报价

4160 元/吨袁江苏贸易商报价 4160 元/吨袁广东贸易商

报价 4120 元/吨袁 相对于去年 11 月的 5500 元/吨高

点袁已经下跌超 1000 元/吨袁直逼 4000 元/吨遥

从供应端来看袁以 2 月为例袁国内豆粕供给相对

充足遥 据 Mysteel 对国内主要地区 123 家油厂跟踪统

计袁2023 年 2 月袁 全国油厂大豆压榨量为 709.10 万

吨袁较上月增加 128.38 万吨袁增幅 22.11%遥

需求端的疲软成为了打压豆粕现货价格的另一

因素遥野目前的豆粕需求较差袁受下游养殖袁特别是生

猪陷入行业性亏损的局面下袁利空豆粕消费遥 以及菜

粕尧棉粕等其它性价比高的蛋白原料替代冲击袁导致

近期油厂豆粕处于累库趋势袁进而打压现货价格遥 此

次饲料原料价格的回落袁 也正是导致近期饲料价格

进一步下调的原因遥冶上海钢联农产品事业部豆粕分

析师李心洋告诉记者遥

某饲料企业西南区销售人员李先生告诉记者袁

野由于近期猪价较低袁养殖端仍处于亏损阶段袁所以

饲料需求较为疲软袁导致上游豆粕等价格偏低遥冶

供强需弱的双杀局面下袁 短期内豆粕下跌趋势

是否能够延续钥 野目前来说袁豆粕现货价格仍将延续

下跌趋势袁豆粕基差价格同样继续下跌遥 主要原因在

于 3 月国内豆粕供给仍不算紧张袁 特别是在当前豆

粕需求偏差的背景下袁3 月豆粕虽有去库预期袁但预

计幅度有限遥 因 4 月和 5 月进口大豆到港量将明显

增加袁且进口成本下降袁有利于豆粕现货价格下跌遥

长远来看袁需要关注后期美国大豆新作播种后袁是否

出现新的天气炒作遥冶李心洋告诉记者遥

利润压缩料企竞争加剧 行业出口在何方钥

虽然近期豆粕原料价格有所下跌袁但整体来看袁

仍处于近年来的高位遥 受此影响袁下游饲料企业利润

空间不断受到压缩袁叠加养殖需求疲软袁各大饲料企

业竞争加剧袁纷纷出手提高市场占有率遥

某小型饲料企业相关人士告诉记者袁野利润偏低

的局面其实已经快一年了袁 而且最近几年大型饲料

企业由于利润被压缩袁市场竞争进一步加剧袁我们小

型企业在当地生存压力越来越大袁 不断有大型企业

经销商覆盖遥冶

以海大集团渊002311.SZ冤为例袁公司近期在定增

说明书中表示袁 公司饲料销量目标为院2025 年达到

4000 万吨渊含外销及自用冤遥 2021 年袁公司制定包括

4000 多名员工的股权激励计划袁 后面五年每年饲料

销量增长目标均不低于 320 万吨袁 且逐年增加直至

叶奶牛曳 2023 年 03 期 41

行业动态

2024尧2025 年每年增加目标为 600 万吨袁五年销量复

合增长率为 21%遥

也有新饲料企业通过上市募资来加速抢夺市

场遥

有业内人士认为袁野随着新饲料企业上市袁 未来

中国饲料市场竞争将会更加激烈袁 集约度有望进一

步提高遥 虽然不断争夺市场是企业在竞争激烈下的

生存模式袁但是在原料高位期间袁保证公司经营的优

先方式还是应该调整饲料配方袁不断突破技术壁垒袁

保证品牌的竞争力遥冶

在李心洋看来袁 在饲料原料如豆粕价格处于高

位期间袁饲料企业最需考虑的是调整饲料配方袁如以

低蛋白日粮为核心袁少用豆粕尧减少豆粕添加比袁增

加其他粕类使用量袁补充氨基酸平衡饲料营养曰如何

将非常规饲料资源高效利用袁 国内杂粕在饲用价值

不及优质豆粕的一半袁毒素含量高尧饲料利用率低袁

蛋白含量低曰如何改进工艺增质提效等等遥

来源院财联社

广东 2023 年上半年生鲜奶收购指导价不低于 5.2 元/公斤

近期广东省奶协就 2023 年生鲜乳收购问题分

别组织了牧场尧乳品厂负责人协商座谈会遥 广东省农

业农村厅畜牧与饲料处和省奶协负责人都全程参与

了座谈会袁充分听取参会代表的意见尧建议遥 会议强

调袁当前是广东省奶业发展的重要时期袁行业同仁要

树立共同体意识袁凝聚共识袁团结一致朝前看尧朝远

看袁务实解决现实问题遥 根据会议精神袁广东省奶协

提出如下意见院

1尧我省乳品消费市场潜力巨大尧而奶业生产规

模相对较小袁长期以来袁牧场与乳品厂合作共赢为保

障本省生鲜原奶稳定供应发挥了重要作用袁 并已形

成目前约 6 万头尧年产约 20 万吨生鲜牛奶的生产能

力遥 因牧场新建或扩产周期较长袁不可因一时困难就

自废基础袁 轻易破坏我省长期建立的奶业诚信合作

关系遥 当前袁在牧场卖牛停业事件已经个别发生并有

蔓延风险袁各乳品企业应发挥奶业\"肱骨\"作用袁不得

减收尧拒收本地牧场生产的生鲜牛奶袁尽力帮助牧场

渡过难关袁保障未来我省长期稳定的鲜奶供应能力遥

2尧依据目前我省奶业生产情况并参考南方省市

公布的 2023 年度奶价数据袁2023 年我省生鲜乳收

购指导价格调整为上尧下半年分别议定袁其中上半年

鲜奶收购指导价不低于 5.2 元/公斤袁 下半年鲜奶收

购指导价将由省奶协于今年 5 月初召集各方代表商

定遥

3尧2023 年 1 月 21 日前袁 请生鲜乳购销双方参

考叶生鲜乳购销合同(示范文本 GF-2016-0157)曳(农

牧发(2016)8 号)签订 2023 年度上半年广东省生鲜

乳购销合同袁并报广东省奶业协会备案袁协会随后将

跟踪尧落实合同执行情况遥

来源院商务部

42 叶奶牛曳 2023 年 03 期

行业动态

呼和浩特:野乳业之都冶加快转型升级

近日袁 伊利集团举办工业旅游新闻发布暨参观

体验活动遥 数据显示袁伊利工业旅游自 2000 年开展

至今袁接待游客已达 2.67 亿人次遥

在伊利全球智能制造产业园乳业博物馆袁 来自

全国各地的游客仿佛进入敕勒川乳业发展的时空隧

道遥 呼和浩特袁这个 3 次被中国乳制品轻工业协会授

予野中国乳业之都冶荣誉称号的城市袁也是全球唯一

同时拥有伊利尧 蒙牛两家世界乳业 10 强的城市袁正

在从野一棵草冶野一头牛冶入手全线升级袁由野中国乳

都冶跃升野世界乳都冶遥

补齐短板势在必行

依托得天独厚的资源条件尧 历史悠久的畜牧传

统尧不断突破的创新精神袁呼和浩特孕育出优质的奶

源遥 自 2005 年以来袁良种奶牛存栏尧牛奶产量尧人均

牛奶占有量尧牛奶加工能力四项指标袁一直位于全国

大中城市之首遥 乳业袁已成为当地支柱产业尧城市名

片遥

记者了解到袁尽管呼和浩特乳业发展基础好尧条

件好尧势头好袁但也存在奶源不足尧牛源不足尧草源不

足短板袁工厂等奶尧牧场等牛尧奶牛等草等现象仍然

存在遥 伊利智慧健康谷尧蒙牛中国乳业产业园两大项

目相继启动后袁 全市日鲜奶加工能力已达到 9400

吨袁而当地日产鲜奶仅 3900 吨袁加上周边地区外供

1500 吨袁仍有 4000 吨的缺口遥 2025 年伊利尧蒙牛两

大全产业链项目达产后袁缺口会进一步增大遥 全市奶

牛存栏 33 万头袁 缺口 27 万头遥 奶牛育种体系不完

善袁种牛存栏仅 600 头遥 牛源长期依赖进口袁受多种

因素影响袁进口活牛及种用胚胎受限遥 牧草种业核心

创新能力不强袁良种育成尧繁育水平较低袁苜蓿草尧燕

麦草自给率均低于 30%遥 到 2025 年袁 青贮缺口 190

万吨袁苜蓿草缺口 39 万吨袁燕麦草缺口 4.5 万吨遥

野奶牛种业和牧草产业成为制约乳业升级的耶命

门爷遥冶呼和浩特市市长贺海东说袁全市正凝心聚力补

齐草种业尧奶牛种业短板袁力争种好草尧养好牛尧产好

奶尧建好链遥

瞄准高端全面发力

野庄户人不用问袁奶牛吃甚你种甚冶袁一度成为呼

和浩特为养而种的口头禅遥 但在内蒙古优然牧业有

限责任公司一单元总经理赵国梁看来袁 这已经跟不

上乳业升级的需要遥

叶奶牛曳 2023 年 03 期 43

伊利集团全产业链部署创新链袁液态奶生产线高度自动化遥 王晓博摄伊利现代智慧健康谷遥 渊资料图片冤

地方奶业

野呼和浩特奶牛养殖方式经历了 4 个发展阶段遥

2000 年至 2008 年以分散饲养尧集中挤奶的散养模式

为主袁2009 年至 2012 年以统一饲养尧统一防疫尧统一

挤奶尧 统一核算的小区饲养模式为主袁2013 年至

2018 年以标准化的专业化公司养殖为主袁2018 年之

后便进入智能化尧数字化尧生态化牧场阶段遥冶赵国梁

说袁野乳都 4.0 版冶 实现了种植保障从玉米秸秆到玉

米青贮袁再到高端牧草尧精配饲料的转变袁野在优然牧

业的铁帽牧场袁高档奶牛一天的伙食标准达到了 80

元冶遥

目前袁呼和浩特全市种植饲草面积 130 万亩袁年

产量约 280 万吨遥 2022 年袁 全市全面落实研发投入

攻坚和创新主体野双倍增冶的政策举措袁专班推进草

种业技术创新中心建设袁 全力开展优质牧草技术攻

关项目袁从品种选择到田间管理袁再到最后的加工利

用袁实施了 35 个课题的联合技术攻关遥 其中袁全市青

饲玉米种植面积 100 万亩袁自给率达到 100%遥野作为

龙头企业袁伊利与全国 280 多座牧场合作遥 通过整合

资源尧选种选育尧田间管理等措施袁对各地牧场种植

青贮玉米进行指导遥冶伊利集团原奶事业部韩吉雨博

士介绍袁 伊利集团奶牛科学研究院集成了青贮全链

条 31 项技术标准袁为优质青贮品种选育尧田间种植

管理尧收获加工尧贮存饲喂尧青贮消化率提升等方面

制订了详实的操作流程袁实现了由野产量管理冶向野品

质升级冶的转化遥 目前袁伊利带动全国 420 多万亩青

贮玉米种植的同时袁 实现最高亩产玉米青贮产量超

过 5 吨尧干物质和淀粉含量超过 30%的目标袁已达到

国际优质青贮标准遥伊利实施开展野粗饲料本地化项

目冶袁累计开发本地化粗饲料 42 种遥

自阿鲁科尔沁旗布局苜蓿产业以来袁 优然牧业

野种好草冶工作迅速扩展到内蒙古呼和浩特尧通辽尧兴

安盟袁辐射辽宁阜新尧甘肃武威尧山东潍坊尧河南驻马

店等地袁产品也由苜蓿青贮拓展到苜蓿干草尧燕麦干

草尧燕麦青贮尧玉米青贮尧高粱青贮尧小麦青贮袁遍布

全国的优质牧草示范服务基地合计面积已达 26 万

亩遥作为一家生态型科技企业袁目前蒙草集团已建成

具备国际水平的特色乡土植物种质资源库袁 累计建

立 18 个适合不同地理尧 生态条件的种业研究院袁收

集种质资源 6 万份尧标本 15 万份尧土壤 150 万份遥 蒙

草集团成功打造种质资源野保育繁推冶一体化应用体

系袁在全国布局采种田 25 万亩袁把 200 种乡土植物

应用于各类生态修复和饲草升级遥

联合育种加快推进

2022 年袁呼和浩特委托专业机构袁编制了未来 4

年野中国乳都升级版规划冶遥规划明确提出袁以龙头企

业为主体袁积极推进奶牛自繁自育袁开展种公牛站与

奶牛扩繁场联合育种袁加快推进种公牛站尧良种奶牛

扩繁场和高产奶牛核心群建设遥

伊利集团率先在奶牛种群建设与奶牛品质升级

方面对牧场进行补贴袁 并整合全球优质资源开展良

种改良技术研究袁帮扶牧场提升种群建设进度遥 3 年

来袁 累计为合作牧场发放良种奖励补贴 1500 万元袁

购牛奖励补贴 1.2 亿元遥 同时袁伊利集团联合中国农

业大学尧中国奶业协会袁依托 50 万头奶牛的基础数

据袁挖掘出顶级奶牛种质资源袁创新集成种用胚胎生

产尧性别控制技术提升奶牛自主育种能力遥在现有中

国荷斯坦奶牛遗传评估的基础上袁 建立国内最大的

奶牛育种数据库尧种公牛核心育种基地遥

2022 年袁 蒙牛集团与首农集团奶牛中心合作袁

在优质种公牛培育尧体外胚胎技术尧奶牛基因选择芯

片技术尧自主育种评估体系等领域开展联合攻关袁每

年推动自主培育优质种公牛 40 头袁推广和生产优质

冻精 120 万支袁生产优质体外胚胎 1 万枚遥

作为育种领头企业袁 赛科星集团性控冻精达到

年产 100 万剂袁市场份额高达 30%以上袁已连续 10

年市场占有率居全国第一遥野保好种袁育好种袁用好

种遥冶赛科星集团研究院院长李喜和说袁该集团大力

拓展育种业务袁不但从美国尧英国尧荷兰尧德国引入奶

牛优质冻精产品袁还积极自主培育种源遥 目前袁该公

司拥有两座种公牛站袁 已累计培育高品质种公牛

300 余头袁建成国际一流的清水河奶牛核心育种场遥

野呼和浩特推出的乳业 2025 升级版袁有草种业尧

奶牛种业的耶加法爷袁也有加强养殖废弃物处理利用尧

推进全产业链低碳减排的耶减法爷遥冶呼和浩特农牧局

局长高涵介绍袁叶呼和浩特市奶业发展扶持政策曳被

业内称为野奶业最强扶持政策冶遥两年来袁呼和浩特在

乳业发展上累计投入资金 31 亿元袁志在推动野中国

乳都冶跃升为野世界乳都冶遥

来源院经济日报

44 叶奶牛曳 2023 年 03 期

地方奶业

宁夏院生产野高端奶冶的天然牧场

不来宁夏不知道袁宁夏袁地处北纬 38 度上下袁光

热水土组合优势明显袁是生产高端奶的野天然牧场冶遥

优越的资源禀赋加上科技的助推袁 让诞生在塞上江

南的牛奶袁跻身世界乳业品质野第一方阵冶遥

以种为野芯冶打造高端奶源基地

打造高端奶源基地袁 离不开高端优质奶牛的育

种尧繁育遥 位于宁夏灵武市兴源达农牧有限公司的牛

舍内袁 专家团队和工作人员共同见证了宁夏首例活

体采卵-体外胚胎渊OPU-IVP冤奶牛的诞生遥 小牛犊出

生半小时后顺利完成首次进食袁一个小时后能够自

主站立袁 经过初步观察测量袁 符合新生牛犊各项标

准袁自此良种奶牛终于装上了野中国芯冶遥

从点到面袁育种稳步前行遥

此次体外胚胎生产的成功袁 构建了不影响养殖

场正常繁育计划条件下的 OPU-IVP-ET 和克隆胚胎

移植技术新体系袁 应用该技术每次可采集卵母细胞

20-30 枚左右袁最高回收卵母细胞 38 枚袁每次采卵

可获得 5-9 枚左右可移植胚胎袁 移植成功率稳定在

50%左右袁达到了国际先进水平遥

截至目前袁 首批体外胚胎生产移植良种奶牛已

出生 36 头袁新生牛体格正常尧临床检查健康袁预计可

生产新生牛 300 头遥

深化牛奶全产业链野合作共赢冶

随着伊利尧蒙牛乳业等龙头企业陆续扎根宁夏袁

有效带动了宁夏奶牛养殖尧饲草种植尧饲料加工尧包

装印刷尧流通等相关产业发展袁尤其近两年宁夏注重

野接二连三冶促进产业链延伸发展业已形成打造高端

奶源之乡的新格局遥

走进宁夏伊利乳业有限责任公司生产车间袁一

派繁忙的生产景象遥 从液态奶预处理尧灌装尧包装到

仓储袁 每一个环节都有先进的数字化奶牛管理设备

贡献与支撑遥 这样高效的生产袁却在车间很少看到操

作工人的身影遥那么袁操作工人集中到哪里了钥野操作

工人集中在中央控制室袁 通过信息化系统对生产环

节进行操控袁 体现出宁夏伊利乳业有限责任公司作

为现代化企业的自动化水平遥冶据工作人员介绍遥

2022 年野伊利冶在吴忠市利通区建成了全球最大

的乳制品单体加工工厂袁野蒙牛冶4500 吨高端乳制品

加工项目落户灵武市并将于 2023 年投产袁宁夏将拥

有全球两个最大的乳制品单体加工场遥

信息化助力奶产业更野高端冶

在位于吴忠市利通区五里坡奶牛生态养殖基地

的宁夏昊恺农牧发展有限公司的养殖场内袁 每头牛

的耳朵上都有一个黄色的小标识遥

野这电子耳标是奶牛各自的专属电子档案袁上面

记录着其健康尧成长尧运动尧产奶尧产犊等情况遥 每头

牛的基础数据统计分析第一时间由耳标传输到后台

系统袁 自动化和智能化的计算机管理让每头牛所有

的数据都明明白白遥冶相关负责人介绍遥

据悉袁 该智能监测站系统可实现对奶牛体况的

自动化袁智能化评分袁通过机器视觉技术采集图像与

牛体关键部位的专家评估数据库为基础袁结合 AI 深

度学习算法袁 形成了一套可为奶牛体况进行自动化

评估的解决方案遥

近年来袁宁夏牛奶产业发展迅速袁牧场集约化程

度越来越高袁 伴随着养殖者对奶牛养殖理念以及管

理技术的提升袁 智能化设备早已快速融入牧场实际

生产当中袁发挥着越来越重要的作用袁让原本繁重尧

粗放的奶牛饲养尧生产变得更为简洁尧轻松尧高效遥

不来宁夏不知道袁在这里野奶源冶被认定为最高

等级 A+级遥

来源院人民网-宁夏频道

叶奶牛曳 2023 年 03 期 45

地方奶业

野一体两翼冶全域布局 甘肃武威奶业发展冲劲十足

据甘肃省武威市农业农村局提供的数据显示袁

2022 年武威市奶产业全链产值突破 60 亿元袁同比增

长 72%袁奶牛存栏量达 10 万头袁增长 35%袁稳居甘肃

第一遥

武威市立足资源禀赋和产业基础袁 将奶业作为

现代农业的首位产业加快培育袁瞄准野百亿级冶目标袁

着力强龙头尧补链条尧聚集群袁以奶牛养殖牵引农业

产业结构优化升级袁 以奶制品加工带动特色产业价

值链提升袁推动奶产业全链条发展遥

精心布局激发奶产业野新动能冶

野武威立足气候干燥尧日照充足尧水源无污染等

独特自然资源条件和畜牧养殖传统优势袁 优化资源

要素配置袁全力打造乳品加工集聚区遥冶武威市农业

农村局党组成员尧副局长张润德介绍袁目前袁武威已

布局大型牧场 21 个袁设计规模超 25 万头袁计划 3 年

内形成 20 万头奶牛尧110 万吨生鲜乳尧70 万吨乳制

品尧120 亿元产值的体量袁建成百亿级河西走廊黄金

奶源基地遥

密闭的玻璃幕墙内袁 全封闭无菌生产线在高速

运转袁灌装机把牛奶精准灌入包装盒袁灌装好的产品

由机械手臂自动码放袁送入冷库遥一系列操作袁没有

机器声轰鸣袁没有密集的人工劳作袁这是武威伊利乳

业有限责任公司现代化乳制品加工生产车间内袁自

动高效有序的生产模式遥

投资不断增加袁产能不断扩大遥 武威伊利绿色生

产及智能制造示范应用二期项目袁 将在一期项目的

基础上再增加投资 10 亿元袁陆续新增 18 条生产线袁

扩充日生产能力 1285 吨袁一尧二期项目全部建成达

产后袁日生产能力将达到 1888 吨遥

全链开发提升产业效益

在甘肃省武威市凉州区长城镇省内单体规模最

大的示范性牧场要要武威优然牧业 12000 头奶牛养

殖示范园袁一栋栋高标准牛舍袁在沙漠里一字排开袁

蔚为壮观遥

野我们的牧场地处腾格里沙漠袁由于这里日照时

间长袁种植的粗饲料优质袁具备了养好牛的环境遥冶武

威市优然牧业有限责任公司场长贺李川介绍袁 作为

武威伊利的配套奶源基地袁 他们的牧场是奶产业链

前端的重要组成部分遥

奶牛养殖业发展蓬勃袁 其他延伸产业的发展也

处于野正在进行时冶阶段遥 目前袁武威初步形成了以乳

制品加工为核心袁集饲草种植尧奶牛养殖尧饲料加工尧

包装印刷尧生物医药尧物流物联等为一体的野1+6+N冶

奶产业集群袁奶产业链上下游企业达 81 家袁合作社

达 206 家袁总投资已超过 150 亿元遥

野生产实践证明袁武威是名副其实的优质牧草产

地遥 我们企业在苜蓿干草供应尧青贮玉米供应尧青贮

苜蓿供应等方面与链上企业开展合作袁 形成双赢局

46 叶奶牛曳 2023 年 03 期

地方奶业

面遥冶武威亚盛田园牧歌草业有限责任公司总经理贾

彬表示袁武威市凉州区地处河西走廊东端袁祁连山北

麓袁气候干燥袁日照充足袁水资源纯净无污染袁农业资

源得天独厚遥 所产青贮饲草干物质尧 淀粉含量达到

32%以上的一流品质袁 满足了奶牛养殖和产出优质

原奶的最优条件遥

武威引进亚盛田园牧歌等饲草企业袁 建成 野沿

山冶燕麦尧野沿川冶青贮尧野沿沙冶苜蓿 3 个饲草优势种

植区袁 形成千亩以上饲草基地 60 个尧5000 吨以上玉

米青贮点 32 个尧饲草面积达 116 万亩遥 同时培育饲

料加工项目袁引进实施新疆泰昆年产 36 万吨等 5 个

饲料加工生产线项目袁 武威市饲料加工企业达 37

家袁年设计产能达 200 万吨遥

从奶产业到辐射多种产业发展袁 武威打通产业

链中各个环节袁强化产业链上的乳品加工袁配套包装

印刷尧生物医药保障建设袁投资 21.2 亿元袁建成武威

伊利绿色生产及智能制造示范应用项目袁2022 年实

现产量 17.8 万吨尧产值 12.7 亿元曰建成甘肃金世泰

年产 1 亿平方米环保纸制品包装生产线智能化工

厂曰建成甘肃新天马等 4 家兽药生产企业袁生产药物

品种达 260 种遥

野要积极打造耶武威乳制品爷耶武威伊利爷品牌袁形

成武威新品牌和市场新卖点袁畅通循环链袁提升价值

链遥冶张润德说袁武威将继续打通全产业链野最后一公

里冶袁通过牧场引进建设袁高产奶牛引进和繁育袁优质

饲草种植和加工袁形成远期奶牛存栏量达到 30要40

万头袁产值再翻一番袁建成野甘肃乳都冶袁不断健全后

端物流物联袁 辐射带动干酪素奶油生产尧 有机肥加

工尧农业机械及种植服务等多条支链发展袁目前已覆

盖上下游企业 158 家遥

多措并举织就服务网络

在甘肃金世泰包装印刷有限公司生产车间袁排

布有序的胶印尧预印尧水印尧丝印车间生产忙碌袁经过

各环节智能化控制后袁产品有条不紊地生产出来遥

作为武威奶产业链上的配套企业袁 甘肃金世泰

包装印刷有限公司生产项目从签约落地到建设投产

的各个流程环节均得到了武威工业园区管委会和相

关部门主动靠前服务袁开通野绿色通道冶袁最大幅度缩

减办理时限袁及时帮助协调解决供水尧供电尧道路等

方面的问题袁实现了当年建设尧当年投产尧当年入规遥

为使链上企业更安心谋发展袁扎根武威袁武威市

优化服务保障袁营造良好环境袁建立包抓高质量发展

重大项目推进机制袁持续深化野放管服冶改革袁为奶产

业相关企业提供全方位全流程野保姆式冶服务袁千方

百计疏通企业发展中遇到的堵点梗阻袁 设身处地帮

助企业解决实际困难遥

张润德介绍袁 为保障奶产业链上企业得到优质

服务袁武威在甘肃省率先出台叶关于加快奶业发展的

实施意见曳叶关于加快现代农业产业园规范提升融合

发展的指导意见曳等政策袁同时增强科技支撑袁建立

野行政领导+首席专家+专业技术服务组+专业合作

组织+农户冶的野五位一体冶服务模式袁形成野市有首席

专家尧县有技术服务组尧镇有技术服务队尧户有科技

明白人冶的技术服务网络袁用一系列政策扶持奶产业

发展壮大遥

野武威市财政每年拿出 2300 多万元专项资金予

以支持袁县区按比例配套袁累计落实奶产业奖补资金

1.65 亿元遥冶武威市财政局农业科科长郝振龙表示袁

武威市正在加大金融支牧力度袁强化贷款融资袁给予

贴息支持袁野真金白银冶投入袁加快推动奶产业发展遥

此外袁武威市还成立以市委尧市政府主要领导任

双组长的项目建设领导小组袁建立市领导包抓袁各部

门协同配合的高质量发展重大项目推进机制曰 实施

野产业链冶推进机制袁建立由武威市委尧市政府分管领

导担任链长的奶产业链推进小组袁成立工作专班尧招

商专班袁统筹推进奶产业建链延链补链强链工作遥

来源院央广网

叶奶牛曳 2023 年 03 期 47

地方奶业

青海院生态智能奶牛场打造新鲜好奶源

近日袁循着浑厚的野哞哞冶牛叫声袁记者走进青海

省西宁市湟中区西堡生态奶牛养殖场袁 牛舍里一头

头奶牛正悠闲地吃着草料袁 每头牛的耳朵上都戴着

一个黄色的耳标袁上面写着数字编号遥

坐落于湟中区西堡镇的西堡生态奶牛养殖场是

目前青海省规模最大的现代化奶牛养殖基地遥 牛场

奶牛存栏近 1242 头袁奶牛场采用智能化饲喂尧自动

化挤奶系统袁既提高了奶牛场的生产效率袁也从源头

上保障了牛奶的安全尧可靠遥

见到场长赵福成时袁 他正在牛舍里查看奶牛状

况遥 他说院野现在对牛只的管理主要是牛耳上的编号袁

记入档案来进行管理袁 随着挤奶转盘的启用袁 下一

步袁要为每一头牛戴电子耳标袁紧接着袁还要启用智

慧牧场袁为每头牛佩戴智能项圈袁来实现对牛舍的环

境尧气体的监测等数据的融合汇总袁最终实现数字化

管理遥冶

上午 10 时袁几十头奶牛沿着特定通道袁进入到

挤奶转盘袁每头牛对应一套挤奶设备遥 经过消毒尧清

洗尧套杯等步骤袁机器手上的吸奶器伸出袁开始挤奶遥

同时袁 机器随即将已经挤完奶的奶牛转出挤奶的位

置袁为下一头奶牛腾出空间袁整个过程仅用 12 分钟遥

赵福成说院野我们的挤奶转盘袁可以同时供 50 头牛挤

奶使用遥 挤好的鲜奶第一时间进速冷罐袁送到互邦公

司进行生产加工袁不仅提高了工作效率袁还保证了鲜

奶的品质遥冶

同样位于湟中区的青海互邦农业开发有限公司

是一家乳制品加工企业袁 该公司总经理刘卫华告诉

记者院野提及乳制品袁不得不说奶源袁在乳制品行业袁

奶源是至关重要的耶命门爷遥 为了打出高原绿色有机

品牌袁互邦公司也曾和外地多家企业寻求合作袁但是

由于奶源和成本原因袁 之前的合作均以失败告终遥

2021 年袁湟中区委尧区政府在西堡镇建了牛场袁我们

等到了一个非常好的契机袁奶源在湟中区袁加工也在

湟中区袁 乳品加工企业有自己的奶源袁 产品质量稳

定袁口感各方面都能够保证袁尤其是新鲜度遥冶

2021 年袁在新一轮东西部协作中袁江苏省南京市

栖霞区因地制宜和湟中区共建了 野西堡镇生态奶牛

养殖基地冶遥 在运营模式上袁通过交叉持股的方式袁互

邦公司与西堡生态奶牛养殖基地建立上下游利益共

同体袁以每吨 4600 元的价格收购西堡奶牛养殖场全

部奶源袁2021 年互邦乳业启动了乳品提质增效扩能

项目袁新建自动化加工车间袁每天可以加工消化 50

吨牛奶遥

据湟中区西堡镇副镇长李永旭介绍袁 西堡镇生

态奶牛养殖项目的建设能够解决互邦公司鲜奶产能

不足和产品品种单一的问题袁加强品牌竞争力遥 这样

的合作模式不仅打通了奶牛养殖的上下游产业链袁

同时锁定了项目收益袁有效保障了联农带农成效袁通

过利益捆绑实现双赢遥

据了解袁去年 12 月西堡奶牛场鲜奶销售收入 10

万元袁预计 2023 年鲜奶销售收入可达 1300 万元遥 同

时袁 为打造西堡生态奶牛养殖全产业链以及建立产

销联体系袁 湟中区政府与南京知名乳业企业签订了

合作框架袁促进农民增收致富袁让乡村振兴的步子迈

得更快更稳遥

湟中区委常委尧 副区长徐宁表示院野要从国内乳

制品行业的龙头企业引入先进技术手段袁 打造青海

省内最先进的乳牛养殖场遥 下一步袁 双方将联合高

校尧科研院所袁在西堡成立江苏奶业产业研究院湟中

分院袁攻坚高原奶牛养殖技术难题袁为项目运营管理

提供技术保障遥冶

来源院农民日报

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地方奶业