第十一期 2023 年 11 月 25 日出版
把握现在 争取未来 P18
大处着眼 小处着手 细节决定成败 P19
夯实市场 开拓创新 P20
聚焦客户 聚焦产品 聚焦渠道 P21
客户培养和引导的关键性 P22
寻突破 聚焦校园门店 P24
最新招商政策
企业官网：www.unclepop.com.cn
共谋共创新发展
共建共赢新局面
——极致之选 倾心已载
省区：西藏省区
营业所：东莞区 奎屯区 张家口区
馈赠佳品
无蔗糖沙琪玛礼盒
本期龙虎榜榜单
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严正申明
集团 中国 成都
P-01 米家天下
共谋共创新发展 共建共赢新局面
市场监管总局发布新规
加强网络销售特殊食品监管
枣酒商城小程序系统功能介绍
P-05 米家产品
极致之选 倾心已载
P-07 米家亮点
市场低迷情况下 如何让客户做好渠道下沉
淡季突破 基础先行
P-12 2023 年龙虎榜
P-17 勇者之星 业务体系
把握现在 争取未来
大处着眼 小处着手 细节决定成败
夯实市场 开拓创新
聚焦客户 聚焦产品 聚焦渠道
客户培养和引导的关键性
寻突破 聚焦校园门店
P-26 服务之星 生产体系
四川公司通过 KAHAS 认证
从员工到品管的感悟
P-30 服务之星 职能体系
2023 年枣酒起航 小程序全新上线
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目录
集团 中国 成都
米家天下
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米家天下
集团 中国 成都
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米家天下
共谋共创新发展 共建共赢新局面
图 / 文 董事会秘书处 : 李权程
2023 年 11 月 6 日，马鞍山市政府领导及堂靖
公司董事长一行人莅临我集团参观、考察，三方就今
后的战略合作展开热烈讨论。集团董事长杨晓勇出席
会议并提出“共谋 共创 共建 共赢”的合作愿景。
米老头集团董事长在会上谈到：米老头集团创
立 26 年，作为一家老牌的传统生产制造型企业，始
终秉承着“致力于为消费者提供绿色、健康、营养的
休闲食品，打造有社会责任感、对行业有贡献的食品
行业百年标杆企业”的理念。也正是因为这些初心，
让米老头集团在食品行业里一直屹立不倒。但时代在
变，市场在变，只有不断创新，跟随时代才能不被时
代所抛弃。随后，董事长杨晓勇分别从品牌、产品升
级、传统巧克力升级重塑三个方面概述了今后的合作
目标与规划。以愿景为基石，以“共谋 共创 共建 共
赢”为主旋律，以诗情画意贯穿具有中国韵味的视觉
风格，打造具有中国风味的巧克力∙ 诗巧。
“海不辞水，故能成其大；山不辞土石，故能成
其高”，米老头集团和堂靖食品的战略合作，是长远
的、共赢的，双方实现产业链资源互补，在营销年代
破局，进行产品创新与积累，迎接产品年代，共同打
造资源性共赢链平台企业，共建创新之路，共享美好
未来。
—— 米老头 & 堂靖战略合作
集团 中国 成都
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米家天下
为规范网络食品交易第三方平台和入网食品
经营者销售特殊食品行为，提高其合规意识，落
实食品安全主体责任，保障网络销售特殊食品安
全，近日，市场监管总局印发《网络销售特殊食
品安全合规指南》（以下简称《指南》）。
《指南》的印发，旨在进一步规范网络食品
交易第三方平台、入网食品经营者的特殊食品销
售行为，增强其合规意识，督促其落实食品安全
主体责任，保障网络销售特殊食品安全。
《指南》主要内容包括“定义与范围”“销
售的一般要求”“网络销售的特殊要求”三部分，
遵循线上、线下一致原则，对现行法律法规等的
规定存在适用疑惑或规定间存在竞合关系的情形
作出指引性说明，对重要条款作出强调性说明，
能够为相关经营者提供法律法规规定相对集中、
具体适用规则更加明确的行政指导。
各省级市场监管部门以《网络销售特殊食品
安全合规指南》为基础，结合本地实际，进一步
补充、细化地方法规和文件要求，形成本行政区
域网络销售特殊食品安全合规指南，并针对监管
人员、网络食品交易第三方平台和入网食品经营
者等开展专题宣贯和培训。 《中国食品报》
市场监管总局发布新规
加强网络销售特殊食品监管
文 审计监察中心 : 李君
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米家天下
枣酒商城小程序系统功能介绍
图 / 文 信息服务管理中心 : 肖玲
根据营销推动管理委员会对枣酒销售体系的追
踪需求，开发了枣酒商城系统。此功能主要内容为：
一、采购入库：使用于广汉仓、湖北仓、沈阳仓、
山东仓采购枣酒。
二、会员注册，分为自然会员路径、伙伴会员（经
销商 / 供应商）会员路径、邀请会员路径。
三、会员订单 : 会员在商城下单后，自动生成
商城订单，会员可选择是否自提或者快递物流。订
单根据配送方式分为自提订单 / 随货订单 / 快递订
单。
四、积分兑换、发票申请、售后、平台资金流程、
员工奖励。
1、商城后台系统按枣酒方案操作自动核算返
利积分，自动上账。
2、商城通过 SAP 接口对接，自动更新商品数据、
库存、订单交易状态。
3、商城后台统计订单交易明细，收益明细，
积分明细，退款明细，开票明细。
4、商城核算内部员工奖励，按季度线下对员
工进行核算奖励。
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米家产品
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米家产品
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米家产品
极致之选 倾心已载
米家出品，必出精品。二十年老品牌品质有承诺，
健康有保障。低糖、少油、健康已成为现代消费者对休
食产品选择新标准，因此无蔗糖沙琪玛礼盒作为米老
头礼盒类强力大单品应运而生，并将于 11 月 15 日正
式上市。
无蔗糖沙琪玛作为冷加工糕点代表产品之一：
一、蛋香浓郁、口感松软，好口感，源自好鸡蛋。
优选新鲜鸡蛋，坚持“好鸡蛋，成就好口感”的匠心原则。
鸡蛋蛋清浓稠透亮，营养高蛋白。
二、自然好口感，不粘牙。经过酵母 5 个小时面团
自然发酵，沙琪玛松软，不黏牙。
三、不含蔗糖，米老头采用麦芽糖浆代替蔗糖，蔗
糖在现代饮食中使用广泛，然而，长期过量摄入可能引
发肥胖、糖尿病等健康问题。相较之下，麦芽糖浆的营
养成分更全面，能够帮助人体获得更多的营养。而且由
于其含有的多种矿物质和氨基酸可以有助于增强人体
抵御身体疾病的能力。
四、低温油炸，沙琪玛虾条色泽金黄，引人食欲大盛。
满口留香，经典蛋酥味与芝麻味沙琪玛，这是儿时记忆
中的味道。
米老头无蔗糖沙琪玛系列在今年糖酒会还曾推出
了散装全新口味绿豆味与燕麦味，加上原有的蛋酥味、
芝麻味，四大口味作为无蔗糖沙琪玛系列产品重拳出击
市场的产品基础，从今年糖酒会至今散装 4KG 无蔗糖
沙琪玛系列产品销售额已达成 1980 万元，已经为礼盒
类无蔗糖沙琪玛打开市场。
中华民族作为礼仪之邦，春节家庭团聚和走亲访
友已成为最隆重的民族习俗，年节礼品装消费蕴藏着千
亿市场份额，米老头经过二十多年的沉淀与发展，享有
“国民品牌”之美誉，同时年节礼品装已成为企业发展
的重要的组成部份，既能助力企业年度销售快速增长，
也能扩大米老头品牌推广。公司紧跟行业潮流，全面升
级、丰富年节礼品装，确保年节产品销售目标及公司年
度总目标的顺利达成。
礼盒装沙琪玛同时推出两款礼盒装无蔗糖沙琪玛，
详细信息如下：
产品展示：
产品展示：
出厂价：25 元 / 盒 建议零售价：39.9 元 / 盒
出厂价：30 元 / 盒 建议零售价：49 元 / 盒
1.2kg*6 无蔗糖沙琪玛蛋酥味
1.8kg*1 无蔗糖沙琪玛蛋酥味
无蔗糖沙琪玛礼盒——馈赠佳品
图 / 文 市场部产品组 : 李保科
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米家亮点
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米家亮点
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零售市场的清冷，考验的是经销商的“血条”，
谁抗得久、抗得住，谁就是最后的胜利者。而决定“血
条”长短的，恰恰是近几年大家都说烂了的渠道下
沉。放眼当下行业，渠道下沉做的好的品牌，淡季
往往能够平稳过渡，并在旺季市场迸发出更强的战
斗力。而依靠单一市场，不重视二网建设的品牌，
则往往是“看天吃饭”。
在民族解放斗争中，伟大领袖曾提出“农村包
围城市”的天才构想，并付诸实践，才有了新中国
的诞生。在行业转型的当下，企业和经销商也要有
“区县包围城市”的觉悟，延伸品牌渠道，下沉到
乡镇市场，闯出一片新天地。
一、论区县市场包围城市市场的好处
1、增加二网渠道的绝对数量，越多的二网渠道，
企业的造血能力就越强，区域总代理的产品溢价能
力也越强，带来的是一个良性循环。
2、区县市场每下沉一截，就会激活很多的用户，
只有渠道下沉才能扩大与市场接触面，激活更多的
用户群体。
过度依赖城市区域的销售，是竭泽而渔，真正
有自我消化能力、更新换代能力、自我造血能力的
市场，在区县、在乡镇。坚定渠道下沉，坚定区县
包围城市，是行业企业和经销商长远发展的必由之
路。淡季做营销活动，也要围绕乡镇市场展开，实
现从渠道下沉到零售下沉，让二网经销商有信心、
有干劲，才能真正盘活销量增长的这盘棋。
当然，以上也是建立在企业有好产品、好服务
的基础上，建立在经销商有能力、有动力的基础上。
从渠道沉不下去，到渠道遍布城镇乡村，才是行业
真正成熟的显著标志，也在支持着整个产业的成熟
完善。
市场低迷情况下
如何让客户做好渠道下沉
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米家亮点
集团 中国 成都
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米家亮点
文 散装项目组 : 黄钟
面对如今市场的变化，我们只能积极应对。就如本期 BC 项目组 160 多个果子做市场基础拓展销量提升
一样，散装项目组提出的“渠道下沉”实际是一个道理。
只有抓住市场基础建设，将触角延伸到各个终端网点，在其中找策略，找方法，做改善，就能在稳定中提升。
市场部总经理：孔德利
部门点评：
二、渠道下沉的具体战略
1、做好终端场景化建设：根据消费者的购物
动线，来设置相关场景。要建设能够“看到、听到、
尝到”的全方位场景，对目标消费者产生立体影响。
看到：在地面上，要有地贴，使消费者能够感
受到走进了你的品牌世界。要有堆头，让消费者能
够感受到货卖堆山的感觉，并且堆头要进行场景化
布置，传递产品信息。
听到：在终端，要有小喇叭，能够随时向消费
者介绍产品，介绍品牌，让消费者能够听到你品牌
的声音。要有终端导购的叫卖声，吸引消费者的注
意，要让店主乐意介绍和推荐你的产品。
尝到：无论是什么样的产品，最易于做的推广
形式就是让消费者能够品尝，导购人员要积极的邀
请消费者进行品尝。并在品尝的过程中，介绍产品。
小型终端则可以拆箱零售，让消费者先尝试购买，
再整箱购买。总之，只有消费者对你的产品了解的
更多，其重复购买的可能性才会更高。
终端场景化，就是通过消费者看到、听到和尝
到产品，向消费者发出购买的信号，促使其行动。
2、打造样板市场，局部地区多渠道销售
要抓住下沉市场的机会，样板市场的打造，能够
对整个区域市场形成明显的示范和带动效应，对企业
在区域市场内品牌形象和影响力的提升至关重要。
重点建设销量大，市场影响力大的网点，作为
样板终端，进而带动其他小网点铺货销售。可以根
据终端面积和销量，把终端网点分成 ABC 三类进行
打造，做到有主次，有先后。对于占据一个片区市
场主要销量的 AB 类网点，要做重点投入，使之成
为样板终端。样板终端有 3 个标准，一是有产品，
即企业的主推产品、跑量产品品项要齐全；二是要
有形象，即要有陈列，并且各种终端媒体化工具要
大规模应用；三是要勤拜访，做好服务，建立良好
客情关系。
除此之外，要抓住团购、节庆、日常销售的三
大销售关键时刻，这样就能够保证完成全年至少
1/3 的销售量，全年的业绩目标就有了保障。同时，
在样板市场中，还要注意渠道组合的构建，形成多
渠道联动的效应。只有做到无孔不入，才能获得持
续销售，比如学校、食堂、政府部门、乡镇红白喜
事等等，都能够进行产品的销售。
只要用心打造好样板市场，在局部市场建立优
势，抓住下沉市场的机会就没有问题。没有一成不
变的商业模式，也没有永远的利润，市场在变，终
端在变，努力在运营模式、产品结构、网点建设、
市场规划、市场服务和团队管理等方面加强改善并
提高。只有这样，才会从经销商转变为“赢”销商，
才能赢得未来，为在剧烈的竞争中赢得生存，创造
美好未来。
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米家亮点
淡季突破 基础先行
一、背景
2023 年经过 2 月 -4 月、5 月 -8 月的两轮渠道
单品提升方案的统筹推动，A 类 4 支单品作为主力军
进行推广，在大环境低迷的局势中实现了增长，截
止 9 月同期增长 850 万，达成同期 106%。其中，
160g*20 多谷果子作为我们的王牌，依然迎风而上，
从体量上看，在 BC 渠道产品中“独占鳌头”，同期
增长 294 万，达成同期 107%，占 BC 渠道总增长额
24%。具体销售明细如下：
通过提升方案的推动，继产品的强势风向，持续
加大产品的渠道下沉，落实终端的铺市率，促使了产
品销量稳中求胜。其中，增长最大的为辽宁省区，增
长 68 万，达成 115%，增长额占全国的 23%。现对
该省区针对 160g*20 多谷果子产品的提升做专项分
享，供全国各销售区域参考。
二、执行亮点
1、BC 渠道经销商强化：加强扩大产品在渠道
的铺市率。
2、批市打造：产品陈列打造，加大陈列面占比。
3、渠道拓展：增加导入客户数，推进产品市场
下沉，通过渠道的扩展，提高产品的曝光率。
三、具体市场布局及结果呈现
1、销售回顾
基础建设的强化，是提高销售扎实的“地基“，
省区在门店开拓及产品铺市方面进行精心布局，从终
端着手，做好基本工作，从根本上来促使产品提高销
量。本期销售 526 万元，同期增长 68 万，具体销售
明细如下：
2、新渠道拓展
结合集团公司单品提升方案，加强基础建设作
业，省区 23 年新增 7495 家门店数，最直接的为产
品提高了铺市率。门店拓展明细如下：
—— BC 渠道 160g*20 多谷果子提升案例
集团 中国 成都
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部分门店铺市陈列如下： 3、稳渠道
稳定原有渠道，加强导入计划，也是实现快速
增长的重要因素。在原有客户的基础上强化产品的
推广，保证门店销售稳定。通过“稳增长、抓平衡、
寻突破”的战略方针，来实现成长的突破。辽宁省区
160g*20 多谷果子产品销售 TOP10 的老客户实现增
长 24 万，达成同期 119%。具体明细如下：
虽然也有部分经销商出现衰退，但是整体的战略
方向是正确的，从而也验证了辽宁市场对产品、渠道、
经销商的推广措施是正确的。
总结下来，通过增加与经销商黏合度，合理规划
老客户资源，扩大终端的铺市面，同时加强渠道拓展，
提高产品的铺市率，是我们最终取胜终端的胜利的决
定性因素。
图 / 文 BC 项目组 : 田雪
BC 渠道由于终端网点众多，且在消费者生活、工作、学习、娱乐的各种环境中存在，是产品业绩
增长稳定的渠道。但如何才能让自己的成品在该渠道中有所表现，本销售案例以数据详细说明了重点
BC 老品如何提升。
方法就是做市场基础，要将基础建设贯穿到整个销售年度，“淡季做市场，旺季做销量”这句销售
行业常说的话，要时刻鞭策我们去执行，在渠道里寻找提升空间。
市场部总经理：孔德利
部门点评：
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米家亮点
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龙虎榜
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2023 年
销售龙虎榜
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龙虎榜
2023 年 11 月销售龙虎榜
“统一思想、强化执行、重视细节、勇于创新”，在集团十六字方针指导下，我们的业务精英努力拼搏、
迎难而上，为 10 月份目标达成交付了优异的成果。
销售龙虎榜评选标准：结合 2023 年业务体系绩效原则和争优创先评比管理原则，在月度基础目标、同期
目标双达成的基础上，省区和营业所各取同期人均消费增长率前三名。
省区经理 : 任建国
工作信条：每天进步一点点，是成功的开始。
经验总结：对于西藏省区 2023 年 01 月 ~10 月的累计达成，总结如下 :
省区 TOP.1 基础目标达成 同期达成 增长率
No.1 西藏省区 103% 146% 46%
营销推动管理委员会寄语：
西藏省区任建国经理，具有良好的个人素养，
专业技能和业务水平优秀，为西藏区域销售工作创
造更多机会和效益，受公司客户的好评；工作上认
真负责，积极主动，服从整体安排，爱岗敬业，业
务熟悉，为我们树立起榜样。
希望任建国经理，在大省区经理的指导下，在
西藏这个地理位置特殊的市场上，通盘规划出销售
作战路径，做好客户布局，结合客户优势运用一客
一策，为每一个客户量身打造一对一的生意计划，
从产品、市场、渠道、门店等多维度做好稳增长、
寻突破，使 2023 年西藏市场真正实现业绩翻倍。
营销推动管理委员会主任：王坤
一、结合区域客户经营渠道特性，落地“一客
一策”作业要求，沟通制定区域客户作业计划并达
成有效共识，强化渠道产品品类结构发力，持续拓
展渠道开发、特渠挖掘、产品补码加强，夯实市场
基础，打造区域网格化（县份）旺区、旺点，销量
制高点标准化全品项陈列，建标准，树标杆。
二、客户发展：省区现有 8 个直营经销客户，1
个直供分销客户。结合”九字方针“维护好现有标
杆渠道客户，战略客户，加快空白地级市（阿里，
那曲）经销客户及品类产品客户的开发，渠道客户
开发，提升下辖区域人均消费力，架设偏远县，镇
分销体系搭建。
三、渠道作业：强省会，强批发，强渠道。布
建拉萨所，架设城市主管深挖省会城市渠道客户开
发，在部队库内商品 150g 米麦棒，120g 米麦饼基
础上，补码省区 TOP 前 6 单品上架，打造除青稞类
省区畅销核心单品。
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Warrlor 13
省区经理 : 杨永平
工作信条：每当想放弃的时候，告诉自己再坚持一下！
经验总结：对于东莞营业所 2023 年 01 月 ~10 月的累计达成，总结如下 :
城市 TOP.3 基础目标达成 同期达成 增长率
No.1 东莞营业所 156% 208% 108%
营销推动管理委员会寄语：
东莞区杨永平主管，在工作中认真负责，主动
性较强，从不敷衍了事，不摆花架子，不搞形式主义，
总是从实际出发。对于空白市场与空白渠道拓展工
作，件件有落实、事事有跟进、事事有反馈，尽己
所能，不断突破，是团队里的实干型成员。
希望杨永平主管，在省区经理的带领下，继续
做好客户布建、渠道布建、门店拓展与补码、市场
基础建设工作。持之以恒，促进东莞区拼出更好的
成绩。
营销推动管理委员会主任：王坤
一、东莞客户火星人 BC 渠道的增长
客户火星人拥有东莞当地嘉荣系统 60 家及 BC
类卖场 200 家，目前经营我司 11 个条码；1-10 月
份销售 61.2 万元，月均销售 6 万，通过增码 / 渠道
争取培养为月均 10 万元的客户；公司新品 300 红米
黑米粗粮预计在 12 月 -24 年 1 月在嘉荣系统以临时
码进场当常规年货销售，该新品预估销售额 5 万元。
二、美团优选平台渠道增品
1、客户联城 23 年 4 月份开户经营美团优选平
台团购渠道，客户联城 4 － 10 月销售额为 156.6 万。
2、客户联城经营我司产品条码 160g 多谷果子
1 个、156g 米酥 1 个；在 11 月增码散装沙琪玛蛋
酥味、160g 多谷果子蛋黄味两个码上线试销，继续
跟进销售情况。
三、客户多多食品港货店渠道重启铺市
客户多多本已规划为汰换客户，在多次与老板
沟通，我司品牌得到客户认可，重新启动合作，填
补港货店渠道空缺；10 月份已重新选品 350 米通芝
麻、花生味，400 米饼芝麻、花生味，160 多谷果
子蛋黄味、海苔味、400 沙琪玛蛋酥味共 7 个条码
订货铺市。
23 年即将结束，在过去的 10 个月我们为销售
目标努力过、拼搏过、跨越过，市场上的每一分销
售额都来之不易，要让我们的每一滴汗水都成为对
渠道的灌溉！
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龙虎榜
集团 中国 成都
Warrlor 14
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龙虎榜
省区经理 : 李强
工作信条：成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻起，持续累积而成！
经验总结：对于奎屯营业所 2023 年 01 月 ~10 月的累计达成，总结如下 :
城市 TOP.3 基础目标达成 同期达成 增长率
No.2 奎屯营业所 114% 204% 104%
2023 年 2 月以后随着疫情消失，群众活动自由，
本想着生意会好起来，消费会提高，恰恰想象是美好
的，现实是很骨感的，随着居住的人少了，空房却越
来越多，各种物价却不断提升，危机感越来越强，在
这种情况下，怎样能提高销售业绩呢？销售怎样增长
呢？下面我给大家分享一下我的市场作业过程，与大
家一起分享：
一、23 年跟随公司的步伐，响应公司制定打造
乡团“一镇一店”的指引方针，首先在 5 月就开拓了
奎屯市周边 6 个团场 , 和乌苏 3 个团场一镇一店标板
店，在每个团场中心选择一家中型超市店主提供一个
花车一节货架摆放有利产品进行特价或者捆绑售卖，
每十天更换两种产品轮动展示售卖，一是可以大大提
高乡团消费者对米老头的认知和提高知名度，二是销
售乡团消费者可以买得起的产品，考虑到乡团农户的
经济收入，活动价格在 5 元到十元之间不等比较合
适，回购率也比较高，销售额每个月每家店可以销售
6~7000 元不等，到了十月乡团农户收获农作物完毕
后，大部分就会离开农村，到城市里生活，到第二年
3 月再回农村耕种，因石河子为新开客户，在 24 年
会加入石河子 4 个团场一镇一店标板店，连通三城
标板店。
二、景区的架构与铺设，奎屯所辖区 23 年新源
那拉提接待游客 201 万人，独山子接待游客 430 万，
阿勒泰布尔津 182 万人，三大景区在客户辐射范围
内，率先在 6 月给新源客户那拉提景区投入了一名
专职导购，负责在景区店内做陈列，给游客宣导产品
特性，引导游客消费，7 月新源客户下单打款翻倍，
由原来的一单做成两单，既能补充不足的数量又能补
充缺失的品相，客户也十分满意。24 年奎屯所会在
4 月提前规划景区宣传，试吃，临促等工作。
三、高速公路服务区的切入，奎屯所辖区在 23
年 4 月对奎屯客户管辖的 3 个服务区，博乐客户管
辖的 3 个服务区进行了产品导入，从 5 月 -8 月每月
可以销售 7 千左右的营业额，{ 注没有专柜和陈列 }
在 24 年奎屯所计划在一镇一店，景区，服务区很下
功夫，舍得投入，在这三大项目扎根发芽，创造更大
的影响力，奎屯所 23 年也是第一年试运行以上三个
各项目，经验还是不足，有些地方没有细化，在 24
年借助公司给与的有利资源和大力支持下来弥补不
足的地方，让销售在上一层楼。
营销推动管理委员会寄语：
奎屯营业所李强主管，拥有多年一线品牌市场
营销经验，专业技能与业务水平优秀，爱岗敬业乐
于助人，与同事相处融洽，服从整体工作安排，责
任心强，执行力强，对客户掌控能力强，在团队中
起到榜样作用。
希望李强主管，在省区经理的带领下，继续保
持现在良好的工作状态与素养，不负韶华，将自己
的能力充分发挥出来，勤奋务实，拼出更好的成绩，
创造属于自己职业生涯的辉煌。
营销推动管理委员会主任：王坤
集团 中国 成都
Warrlor 15
省区经理 : 武彦婷
工作信条：求实做人，求质工作
经验总结：对于张家口营业所 2023 年 01 月 ~10 月的累计达成，总结如下 :
城市 TOP.3 基础目标达成 同期达成 增长率
No.3 张家口营业所 103% 162% 62%
市场分析如下：
一、市场布局 : 按年度倍增计划持续优化客户与
空白市场开发，本年度对唐山市场空白渠道开发客户
有玉田县琳童食品商店、滦县裕创商贸，唐山流通客
户兴之赢商贸、散装客户翠博商贸，后期工作对新开
客户唐山兴之赢，玉田琳童食品进行产品经营指导与
活动推广加持。
二、目标分解 : 按每月目标，细分到客户，月初
对客户库存情况，活动推广进行沟通，并形成书面文
件下发客户。
三、市场情况 : 针对市场走访发现的问题，跟客
户进行及时沟通，给出解决方案，并制定出时间跟进
表。
四、活动开展 : 针对片区重点客户，唐山真心食
品每月 20 号制定下月场内 + 场外活动，参与活动推
广，并提炼出活动精华，形成文件，在片区客户群进
行宣传；片区固定特陈费用，要求客户执行活动随时
反馈照片以及活动后销售情况。
五、拓宽县级市场的宽度与深度，整理门店类型，
细化门店销售品项，勤走访 , 以区域小包装重点销售
品项为主增加县级及乡镇优质门店活动频次。
营销推动管理委员会寄语：
张家口营业所武彦婷主管，工作细致，企业忠诚
度高，稳定性强。管辖市场客户粘合度较好，市场开
拓能较强。服从整体工作安排，责任心强，执行力强，
在团队中起到榜样作用。
希望武彦婷主管，在省区经理的带领下，继续保
持现在良好的工作状态与素养，作业层面持续做好 A
店、乡镇大店市场下沉，结合客户优势为每一个客户
量身打造一对一的生意计划，从产品、市场、渠道、
客户、门店等多维度做好稳增长、寻突破，使 2023
年真正实现管辖市场业绩翻倍。
营销推动管理委员会主任：王坤
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文 辽宁省区 : 李鹏
把握现在 争取未来
2023 年是疫情结束后检验市场变化的开始，由
于疫情给消费者带来的生活方式的改变在很多方面
逐渐显现出来，由线下消费习惯转变成线上消费习惯
的人群比例逐渐增加，尤其对预包装食品的线下销售
冲击尤为明显，加上疫情期间消费者收入的整体偏
低导致现阶段商超大卖场客流量减少，购买力下滑，
产品动销缓慢。中国有句俗话叫做“乱世出英雄”，
三年疫情可以说是对市场的一次重新洗牌，现在对我
们“米老头”人来说才是展露拳脚大有作为的最佳时
刻。有品牌力支持，有过硬的质量保证，有新品推动
市场，我们一线销售人员坚决贯彻执行董事长提出的
九字方针”稳增长、抓平衡、寻突破”进行现阶段的
市场工作。
何为把握现在？就是现阶段根据现有客户的实
际情况和销售渠道为每个客户制定的“一客一策”计
划能够得到充分地执行落实，以重点客户济南野风酥
食品有限公司为例：
济南野风酥食品有限公司操作大润发超市东北
区渠道市场多年，一直是公司的优质客户。从 2023
年 6 月起在通过上级领导与经销商经过沟通确认制定
的“一客一策”计划，重点落实“优化终端门店产品
陈列，增加销售门店拜访频次，丰富终端门店销售品
项，增加多种类促销方案”的提升策略，使济南野风
酥食品有限公司由 2022 年 6 月 -9 月同期销售 64.3
万元（16 万 / 月）提升至 2023 年 6 月 -9 月完成销
售目标 78.6 万元（19.6 万 / 月），在销售淡季完成
22% 的增长。
23 年 6 月 -9 月以来严格按照公司标准进行产品
导入、对已有门店进行 SKU 梳理，导入新品。对空
白卖场进行 KA 产品至少 8 支系列产品导入排面、端
架、地堆、小方桌及地笼等陈列方式，以及散称产
品的导入。通过以上工作从 6 月入职以来沈阳二区
2023 年 6 月 -9 月的实际销售为 134.70 万元、2022
年 6 月 -9 月的实际销售为 129.6 万元，同期达成率
为 104%。
何为争取未来？就是除现阶段已有客户资源外，
找到新的业绩增长点。根据 2024 年省区规划结合沈
阳二区实际情况在未来做出以下规划：
1、以 KA、散装产品为核心，爆米花新品为增
长点，维护现有客户渠道的稳步向前推进。
2、持续精耕市场、扩大渠道，深挖空白传统渠
道及 CVS 新渠道（如：大润发散称、永辉散称、罗
森便利店、加油站便利店 等 ）。
3、向特渠方向发展（如：厂矿企事业单位、社
区团购、火车站机场、自动售卖机等）。
4、寻求加大跟电商渠道合作来实现稳步增长。
在疫情过后尤为重要的就是加大与电商的合作
力度，都是未来销售趋势的发展方向。
作为销售人员勤奋是基础条件，能够了解市场信
息，更要准确的掌握瞬息万变的市场环境，勤思考，
更重要的是永远保持一个积极向上的心态。希望向公
司前辈学习成为一个优秀的城市经理。
能力、勤奋、永远保持一颗积极向上的心态，这些都是成功的基础，业绩的增长来源于你的努力，
希望 2024 年会争取到更好的未来！
黑吉辽省区经理：曹艳霞
省区经理点评：
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做为一名城市销售主管不仅要在自己工作范围
内做好自己的本职工作，还要思考公司出台的每一项
政策、方案的背景与意义，不能仅仅执行各项方案，
还要考虑这项政策和方案能带来什么，只有紧跟公司
步伐，与公司同命运，从自身角度发现自己的不足，
并不断的完善自己。从大处着眼坚决贯彻执行董事长
提出的九字方针”稳增长、抓平衡、寻突破”，以六
个事事作为行动准则，不断重复 PDCA 在小处着手，
解决自己能解决的事情，做好细节工作。
佳 木 斯 区 2023 年 1 月 -9 月 的 实 际 销 售 为
316.01 万 元、2022 年 1 月 -5 月 的 实 际 销 售 为
255.61 万元，同期达成率为 123.63%，2023 年 1 月 -9
月的基础目标为 329.6 万元，2023 年 1 月 -9 月的
基础目标达成率为 96%。
一、在销售末端阻击串货
自 2018 年后经过各地级市经销商努力发展，积
极的进行网点扩充销售有较大提升。特别是双鸭山与
鹤岗市场由原先的年销售不足 40 万元提升至 80 万
元年销售，导致当地有较多的串货门店出现，以至于
门店与经销商客户怨声载道，作为城市销售主管我明
白不管是那个销售出来的货都是我们公司的，都是集
团公司的销售业绩只能安抚客户，自己扎紧篱笆。在
2023 年佳木斯区新增销售网点 2260 家，8 个 SKU
以上门店占整体铺市门店的 60% 以上。同时在销售
前端打击串货对于一线的销售人员来说太难力不从
心，只有在销售末端做好细节工作，提升服务质量，
快速的开发空白网点，收编串货门店与串货客户，才
能在根源上减少串货现象，在 2023 年收编串货门店
95 家，收编串货二批商 8 家。计划 10 月与桦南县
福来得系统谈判把该系统纳入我销区经销客户。
二、费用落到实处，每一分钱花的有意义有效果
加强费用管控，让每一分市场费用花的有意义有
效果，费用真正的落在终端，让花的每一分钱变成真
实可见的陈列、地堆、档期、促销。
三、经销商管理
经销商管理不仅是每月去经销商哪里追订单追
打款，而是要协助经销商进行产品管控、渠道管理，
要体现我们存在的价值，说白了就是你能给经销商创
造多少价值，驻地核心经销商在不出差的情况下每周
都要拜访甚至没天都要去拜访，区域重点客户每月
2 次拜访，其它客户每月都有进行拜访，在拜访中参
加客户业务会议了解市场发生的一切情况，协助业务
解决问题，能解决的当场解决，不能解决的向公司领
导汇报之后寻求解决办法。与经销商每月进行 PDCA
工作，快速发现问题并解决问题。做好细节工作，给
客户创造价值，给公司创造价值，给自己提升业绩。
在接下来的征程和挑战中，我将牢记九字方针，
六个事事，不间断的重复 PDCA，在工作中做好细节，
从大处着眼，小处着手。在做好本职工作的前提下，
不断的充实提高自己。
大处着眼 小处着手
细节决定成败
文 黑龙江省区 : 唐德龙
在快速变化的市场环境中，你以不懈的努力和高度的敬业精神，持续的拼搏，为佳木斯市场打造了
尚不错的成绩。希望你继续保持强烈的责任感为市场和团队做出贡献，继续提高佳木斯市场的业绩。
黑吉辽省区经理：曹艳霞
省区经理点评：
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随着市场环境的不断变化，各渠道正面临着从新
洗牌，旧的消费观念逐渐消失，新的市场模式已经开
始。在这种情况下我们坚决贯彻董事长提出的“稳增
长，抓平衡，寻突破”的九字方针，进行市场作业开
展。努力做到夯实市场、开拓创新！
长 春 一 区 2023 年 1 月 -9 月 的 实 际 销 售 为
440.78 万 元、2022 年 1 月 -9 月 的 实 际 销 售 为
396.81 万元，同期达成率为 111%。
一、夯实老渠道
针对原有市场根据每个渠道的不同给予调整：
1、BC 渠道给予陈列及品项的调整，将陈列差
销售好的终端门店进行上下二层板的扩充整改，同时
快速导入新品拉长产品线，针对销售边缘品项要高度
重视给予及时的调整减少返货量，保证客户利润。
2、KA 渠道扩宽大包装产品销售渠道，跳出原
有大型商超销售大包装产品的思维，细化开发特渠渠
道，例如加油站、部队、企业工厂超市，社区团购等
客户，通过以上渠道开发扩宽大包装产品渠道，提升
KA 产品销量。
3、散装渠道，开发零食连锁门店、批发市场散
装客户，拉动散装销量。针对商超系统给予新品导入，
增加促销品项数量，拉动散装产品销量。
二、开拓新市场
结合现有销售环境，开发线上客户，通过美团、
拼多多等电商渠道快速提升产品的品牌知名度，拉动
本品销量。
三、细化县级市场
针对县级客户市场给予细化，尤其是乡镇市场，
以镇为单位开展地堆或货架陈列购买，打造一镇一
店，细化提升县级市场销量。
努力就是旺季，不努力就是淡季，困难中成长，
困难中崛起，唯有坚持，光芒就会照射到你！做销售
就是站在别人的立场考虑别人的需求，无我精神，做
到狼性竞争！客户还有客户，服务的开始才是销售的
开始，莫找借口失败，只找理由成功！
夯实市场 开拓创新
首先道一声辛苦了！ 23 年较同期增长 11%，夯实老渠道，优化 BC、KA、散装渠道的产品以及运作模式，
巩固了销量。新市场以及县级市场的细作，稳步提升了销量，希望真如所说，努力就是旺季，维有努力前行
才会踏平一切困难，改变固有的销售模式，不断的适应市场的需要，提升服务质量，拓展销售渠道，整合产品，
导入新品，通过不断的自我提升以及市场的调整，发展新的销售机遇，突破自我，创造佳绩！
黑吉辽省区经理：曹艳霞
省区经理点评：
图 / 文 吉林省区：李艳艳
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上海省区上海二区营业所 23 年 1-9 月份同期
563.68 万 元， 实 际 达 成 532.32 万 元， 同 期 达 成
94.43%。活跃客户数 11 个，月均动销客户数 10 名，
客户动销率 91%。
上海二区在 23 年重点客户上海仟晟红贸易有
限公司因麦德龙签约问题导致无法续约，导致月均
销量严重下滑的情况下，于春季糖酒会上签约主营
HitGoo 嗨特购特通渠道的上海栢发食品有限公司，
经 3-9 月的磨合，先月均稳定销售 10 万元左右，极
大地弥补了损失的销量。
一、客户情况分析
嗨特购成立于 2021 年，现已经覆盖北京、上海、
广州、深圳、重庆、成都、长沙、西安、南京、青岛
等全国 36 个城市。预计 2023 年全国门店数量将达
到预计 800+ 家，2023 年 -2026 年预计覆盖用户达 1.2
亿 +，成长潜力巨大，该渠道主要面向年轻用户，用
户粘性和复购率较强，更易提升我司品牌曝光度和品
牌知名度。
二、推广活动
采用满减 / 满赠活动推广，实现稳增长；活动推
广门店，采用低成本或特价形式换取特价陈列位，低
成本推广，实现门店产出平衡发展。
三、形象建设
继续推进三层货架集中陈列，尽可能做到即纵向
有块状的陈列，突出品牌效应。
2023 年将继续奋进，遵循九字方针以“稳增长、
抓平衡、寻突破”九字方针为导向开展工作，聚焦客
户，聚焦产品，聚焦渠道，同时不断拓展门店和新渠
道，切实把市场基础工作做到更扎实，力争实现销售
稳增长。
聚焦客户 聚焦产品 聚焦渠道
图 / 文 上海省区：夏明亮
上海二区夏明亮以 BC 门店、批市渠道为主，强省会建设和品牌形象打造中承载着重要工作，继续
保持市场精细化作业，切实把市场基础工作做到更扎实，力争实现销售稳增长。
上海省区经理：史东成
省区经理点评：
希望上海二区精耕渠道市场，做好渠道建设，深挖客户资源，结合特殊渠道特性，提升品牌效应，做
好稳扎稳打，让业绩蒸蒸日上！
营销推动管理委员会主任：王坤
大省区点评：
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客户培养和引导的关键性
蕲春县地处鄂东南，隶属于湖北省黄冈市，下辖
13 镇，现有 2022 年官方统计户籍人口 98 万。很难
相信，这么一个重要的县级市场，在 2019 年之前居
然没有米老头经销商。对于我们做快消品销售的人来
说，有人就有市场，有人就有消费。
我是 2018 年底入职米老头大家庭的，在这之前，
对于米老头印象最深的就是米通麦通了，可能是对于
大米的情结，吃过印象比较深刻。我接手鄂东南市场
的时候，蕲春县，浠水县，罗田县，红安县都属于空
白市场，我的前任告诉我，蕲春县开不出来经销商，
因为他把市场所有的食品经销商都拜访过了，没有经
销商愿意合作。我当时只是额了一声，没有继续跟他
探讨这个问题。我顺利的接手了这个市场，当时的领
导告诉我，蕲春县糖酒会接待了一个客户，是做劲酒
的蕲春县统鑫商贸，在当地做得蛮大，公司一二线品
牌几十个，我一想这估计是个大客户吧，这样一来，
蕲春市场不是有望年销售百万了。随即便兴冲冲的要
了电话号码，和客户预约了拜访。第二天就来到了客
户自营的超市，带了一大包样品和相关资料，就和客
户天南海北的聊开了，客户代理的产品还真不少，酒
水，奶粉，饮料，食品样样都有，团队几十号人，谈
完之后到了确定订单及首批打款事项的时候，客户告
诉我，现在生意难做，前期先发一百件货，压力不要
搞太大了。这个落差着实有点大，不过既然领导说了，
意向很强，实力很强，客户也愿意合作，那就先干起
来再说呗，也没多想，按照客户意愿，顺利的开始了
合作。合作之后才知道货根本没有到市场上面去，只
是在自营的三家超市销售，主要是老板娘和门店主管
在负责，流通基本处于真空状态，经过多次沟通，始
终不能配合公司进行流通市场拓展，经过再三考虑，
在新任领导的支持下，重新进行了经销商汰换。
蕲春县在进行前期市场开发过程中，确实碰到
较大阻力，食品经销商基本都拜访过，无一例外的都
不太愿意合作，主要原因是在蕲春县统鑫商贸合作之
前，与米老头合作的经销商蕲春县龙润商行在当地名
气比较大，供货价格比较低，食品经销商担心价格体
系受到了较大冲击，二次启动市场阻力较大，信心不
足。经朋友介绍，找到了蕲春县友源商行，其经销产
品主要是黑猫神，米老头，蒙水罐头，爱乡亲等，商
行规模不大，产品相对比较单一，但是经销商对品牌，
对厂家都比较重视，对于产品厂家从来不求多，经销
商骆总常讲的一句话就是每个人精力有限，团队也是
一样，多了嚼不烂。经销商总共四台车，自己负责一
台车，既是老板也是司机，负责片区的同时还要经常
机动性的帮助其他业务人员处理市场业务问题。从开
始合作的时候，我们就因地制宜的拟定了方案，首先
从乡镇散装市场着手，其次袋装品类与前期老客户销
售的品项进行区分切割。一是乡镇市场超市门店有位
置，可以进行散装柜子投放，别人不愿意过多投入资
源的地方，我们适当进行投入，抢占乡镇市场散装销
量。二是袋装市场因前期老客户主销就是 350 米麦
通，150 青稞麦棒米棒，450 沙琪玛，150 蛋黄煎饼
等，那就与之前老客户销售的品项进行区分，从 262
米酥，338 植物苏打，400 青稞麦饼米饼等单品入手，
着重打造三支重点单品。说到散装柜，很多的经销商
客户反馈一是柜子款式比较老，不是新版的阶梯式
的，占地方，终端门店大都拒绝配合投放。二是投放
散装柜需要花费大量的人力物力财力，业务员意愿不
强烈，积极性不高。通过与业务员交流及经销商反馈，
找到痛点之后，一边总结一边想解决方案。首先我们
的散柜款式一般，质量还是不错，城区终端门店位置
紧张，很多需要陈列费用，同时接受度也低，我们可
以往乡镇投放，降低投放成本，抢占乡镇市场销量。
其次业务员上班卖货是赚钱，投放散柜虽然暂时看起
来不赚钱，但是长远来看，可以提高销量，也是赚钱。
再次就是可以给与业务员投放奖励，按标准投放一台
散柜，给与一定的投放奖励。说干就干，马上与经销
商协商沟通协商，经销商打消了顾虑，配合度也很积
极，随即确定了散柜投放奖励方案。第二天早上，业
务员都到齐了，方案一宣布，大家都觉得其实还挺不
错的。通过两轮的散柜投放之后，业务员每次下乡下
货也有固定位置陈列了，货也比以前下得多了，大家
的积极性都提高了。再说蕲春袋装市场因前期价格体
系受到扰乱，加之后面产品涨价，再按照之前的单品
进行铺市导入，阻力相当大。与经销商沟通后，随即
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图 / 文 湖北省区：王志宏
确定精简单品，从目前周边鄂州麻城等市场销售较好
的单品进行借鉴，导入销售。协同经销商梳理网点资
料之后，我们认为袋装需从有效网点开始着手，本来
生意就不好的门店，直接进行剔除，杜绝造成大面积
退后及售后。确定方向之后，开始进行流通铺市及大
型单点超市门店陈列打造，做品牌，推产品，形象不
能丢，生动化陈列与提高销量是相辅相成的。流通提
高有效网点的导入，超市通过陈列形象打造提升品牌
影响力。经过一段时间的积累付出，袋装销售也从刚
开始一个单品一个口味 5 件变成现在 15 件 20 件。
其实每个市场都有一些特通渠道，关键看我们
合作的经销商有没有这方面的资源，能不能进行合适
的利用。有些地方的幼儿园会给小朋友配餐及安排下
午茶点心，蕲春市场也不例外，因长期与一些幼儿园
学校供货，经销商与幼儿园的负责人关系都比较熟悉
，随即利用一些资源关系进行对接，成功的开发了一
部分幼儿园进行配餐及下午茶搭配米老头，通过这些
特通渠道开发，目前销售稳定，同时又无较多的售后
问题，真正的是一举多得。
客户培养和引导是关键！从产品、渠道、门店、推广制定详细一客一策作业计划！是客户成长的关键！
湖北省区经理：王磊
省区经理点评：
市场处理停滞，没有运营，有方方面面的面因，但一直空白，就是资源的浪费，有人有的地方就有市
场，有人的地方就有消费。首先是重视，然后是努力耕耘，只要方法对，就是机会。
关于产品，充分了解公司产品，充分了解客户及市场需求，我们能够覆盖全国，覆盖那么多渠道，那
我们一定可以找到符合该市场并取得成效的产品。
关于作业方式，找准市场的切入点，充分运营好一客一策，有计划，有步骤地推进，下沉渠道，服务
客户，那市场也就会活跃起来。
关于品牌及市场美誉度，需要思考的这个点，为什么之前的客户和市场会出现问题，总会有哪一个点
考虑得不够全，哪一个方面做得不够好，违背了市场稳健发展的一些规律，才会出现市场的重置，市场和
客户不会给我们太多次机会，所以我们每一次的工作，每一次的服务，每一次的沟通都需谨慎面对，如此，
我们相信，营业所及各市场一定会越来越好！
渝贵湘鄂省区经理：刘林
大省区点评：
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寻突破 聚焦校园门店
随着后疫情时代的来临，传统渠道目前正受到前
所未有的挑战，如何在电商、零食连锁的价格冲击下
突破重围，是目前需要解决的首要问题。
芜湖营业所市场消费结构以散装消费为主，散装
产品销售占比达到 65% 以上，自 2023 年 1 月份以
来：赵一鸣、好想来等零食连锁不计成本疯狂开店（两
个零食系统在区域内均设有分仓），以低价、打折促
销等方式吸引消费者，造成原有渠道散装产品动销缓
慢，促销效果差，导致芜湖营业所 1-6 月整体销售仅
达成同期 79%，亟需做出改变。
经过 8 月份大省区会议上对市场问题深度剖析
和指导后，我深刻认识到：在当前市场环境下，依靠
原有渠道只能坐以待毙，只有实施差异化的渠道策
略、产品策略，避开电商、零食系统正面竞争，通过
渠道的全面、系统开发、提高定量装产品销售占比等
方法来弥补销量缺失。
在省区刘经理的细致辅导下，与经销商 / 同行积
极沟通交流寻找渠道战机，大量走访市场各类渠道，
通过对比发现，校园渠道以定量装产品销售为主，几
乎不受散装价格影响，这一洞察，给我么带来的巨大
的销售信心，我们随即制定了详实的校园渠道突破计
划方案。
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图 / 文 安徽省区：张进
芜湖营业所现阶段受到零食系统的冲击，导致市场做业非常困难，校园渠道的建设是在存量里抓增量，
在常规渠道中寻突破，是现阶段解决市场的有效办法。希望营业所后期将强化基础，挖掘空间作为稳销量
的基础，特渠开发作为市场增量的机会；不惧艰辛，迎难而上。
安徽省区经理：刘佳峰
省区经理点评：
环境越难，越要回归本质，一方面，要想方设法做增长，让销售最大化；另一方面，在不牺牲客户价
值的情况下，降低成本，费用最小化。
芜湖所校园推广建设专案，是一个好的开端，但做好一件事，还不是成长，找到做好这件事的底层逻
辑，提炼出经验，“建标、打样、复制”，在整个营业所实现更大的价值，才是真正的成长。
环境越难，越要驱使省区管理者，通过团队拿结果，通过结果培养人，通过辅导、帮助团队取得进步，
不仅要从业务层面来提高业务能力，更要激发团队的“善意和潜能”，把团队的视野、认知提升到更高的
境界，使团队拥有更完善的人格、成为更优秀的人。
西北闽皖省区经理：冯云超
大省区点评：
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勇者之星·业务体系
自 9 月份开学以来，在省区的支持下，在客户
团队的全力配合下，芜湖营业所已完成：安徽师范大
学、安徽工程大学、安徽商贸职业技术学院、皖南医
学院、芜湖职业技术学院、安徽机电职业技术学院、
安徽中医药高等专科学校 7 所高校 12 个校区共计
14 家校园门店的整组品牌集中陈列，单店陈列 SKU
数 30+（均为定量装产品），并在 10 月初芜湖职业
技术学院开展了“米老头——幸运 - 赚赚赚”主题推
广活动，结合 230g 蛋黄软饼这一款具备代餐大赛道
潜力产品的试吃派发推广，活动期间能明显感觉到同
学们对米老头产品的认知度有明显提升，让大家知道
“米老头”并不老，有很多新产品新口味值得去尝试！
10 月份该门店 230g 蛋黄软饼补货 36 袋。短期从销
量上看，我们的销售并没有很大的提升，而且费效也
比较高，但是校园渠道的提升空间还是很大的，也具
备可持续增长的特性，由此可以复制到其他门店、品
项……
现阶段，比拼的还是基础工作，相信在我们不
懈的努力和探索下，持续夯实市场基础，肯定能找到
市场突破和发展的空间，改变营业所当前的困局和现
状，芜湖营业所也一定会迎来高光时刻！
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图 / 文 四川公司：罗欢
2023 年 08 月 30 日， 韩 国 食 安 院（kAHAS）
审核组代表一行 3 人来到广汉工厂，对 3# 车间开展
外贸产品生产质量体系认证审核。生产管理中心总
监助理韦平、新营销总经理黄瑶瑶代表公司致欢迎
辞，食安中心总监曾顺忠，四川公司生产品质负责
人，全程陪同审核组面谈审核、现场检查、资料审阅、
座谈交流。
为保证审核顺利通过，广汉工厂提前一个多月就
开始模拟演练，以美国 FDA 检查方式发现目前工作
中存在的不足。设立督导小组，落实整改各项软硬件
工作。厂区环境进行优化，车间停班一周多进行基建
整改，员工培训等工作一一落实，广汉工厂及集团各
部，对本次审核做足了准备。
在审核首次会上，审核组组长申甲湜对本次审核
的目的、内容、范围、依据、保密承诺、日程安排等
进行了详细说明。审核期间，审核老师对公司质量管
理体系建立、运行、人员、设备、合同、在建项目等
方面进行了大量细致的工作，通过现场实地巡查、查
阅文件资料，与相关人员交谈等方式，对发现的问题
进行了指导和建议。本次审核工作时间紧，涉及范围
广，公司各部门负责质量管理体系工作的人员都按照
专家组要求，配合做好资料审查及问询工作。
审核组在末次会议上通报了本次认证和监督审
核情况，对公司质量管理体系运行情况给予了肯定评
价，同时对开出的一般不符合项和存在的质量管理问
题，提出了整改要求和建议。审核组对我公司给予审
核工作的支持和配合表示感谢，认为公司领导、各单
位和部门对此次再认证审核工作高度重视，质量管理
体系基础资料完善规范，公司质量管理能力出众。
审核结束后，曾总代表公司感谢审核组对我们工
作的指导，并要求各部门对审核过程中指出的不足和
问题，认真梳理，分析总结，尽快完善整改，保证公
司的质量管理工作持续改进；同时各部门负责人要认
真总结经验，加强质量管理知识的学习，带动全员提
升质量意识，树立质量管理理念，将学习成效运用到
指导生产经营及质量管理全过程。
四川公司通过 KAHAS 认证
对外出口贸易，是企业扎根国内走向世界的重要一环；公司质量管理体系运行条件同时要符合出口国
的食品管控法律法规及相关要求；在集团董事长和生产管理中心寇总的大力支持下，优化了车间软硬件升
级和改造；通过了韩国食安院（kAHAS）专家组对我司的审核。透过本次审核，不断提升了我司质量管
理水平和核心竞争力，后期将持续致力于质量管理的提升和完善。“米老头”，中国的、世界的 ......
生产管理中心总监助理：韦平
生产管理中心：
集团 中国 成都
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时光如梭，转眼间在公司工作已有十二余年了。
在这期间，我在车间里做普工，工作分工明确，简
单易学。唯一的缺点就是比较忙，但都是熟能生巧，
所以累并快乐着。今年因为品保员招聘，自己也想
挑战一下不同的岗位，于是就申请了转岗。这个决
定仿佛让我打开了新世纪，颠覆了我对品质管理的
认知。
当作为一个员工时，曾经认为品管是高高在上
的指挥官和监工，随时随地的 “挑毛病”，总认为
她们是“鸡蛋里面挑骨头”，而且时间自由，工作
轻松。每天走来走去，指指这个说说那个，一不小
心就撞在枪口上，不光被教育一顿，还要吃罚单。
觉得品管员动不动就处罚，没有容忍度和包容心。
但是当我成为一个品管后，我才意识到这个职
位的真正含义和责任。不光是要每天完成品管员的
工作任务，还要检查每个工序，甚至是每个员工的
工作结果。还要为每一位员工的工作质量结果负责，
对每个消费者负责。可以说操不完的心，说不尽的
唠叨。还要学习每个工作的质量标准和产品标准，
顿时觉得工作压力倍增，在实习的过程中也想过放
弃，还好有同事和领导的鼓励和指导，让我慢慢接
受并改进，通过两个月的努力和成长，渡过了实习
期，慢慢成长为一名新品管员。
从员工到品管，是一个职业跨度的转变，也是
一个责任和压力加倍的阶段。以下是我从员工到品
管的一些感悟。
一、从角色到意识的转变
从员工到品管，需要意识到自己不再是一个执
行者，而是要承担更多的责任和决策。这就意味着
要调整自己的思维方式 , 从工作技能、工作方式、
工作理念都产生了巨大的变化。从关注个人任务完
成转变为关注团队目标实现。要努力掌握质量知识，
只有掌握了知识才能做出对的判断和决策。
二、学习品质方面的知识和岗位职责
熟悉产品生产工艺流程以及每道工序应当达到
的质量要求、计量标准等进行过程监督。及时发现
问题，初步分析问题，与生产部门沟通解决问题，
总结经验教训，防止问题再次发生。做好产品的抽
样送检工作，以确保产品无不合格品流出。预防和
防范生产各环节质量事故的潜在因素，严格执行质
量管理。对生产现场环境卫生及员工个人进行监督
管理。落实三检制和三工序原则。对员工进行质量
知识和卫生知识的培训。
三、要学会沟通与协调能力
作为员工时，我主要与自己的同事和上级沟通。
而作为品管，我需要与不同层级的人进行有效的沟
从员工到品管的感悟
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图 / 文 四川公司：张小红
其实这就是从操作岗位向管理岗位转变的过程中所必须具备的条件和技能；不同的分工，我们的岗位
职责是不一样的，不同的分工，但是我们的质量目标又是一样的；作为一名公司产品质量管控的践行者，
知己（多年的一线操作经验）知彼（对岗位质量风险的预判），铸就了我们对产品质量管控的高度认知，
品质管理工作任重而道远！
生产管理中心总监助理：韦平
生产管理中心：
通。我必须学会倾听和理解别人的观点，同时也要
能够清晰地表达自己的想法和意见。从而解决问题
和预控问题的发生。
四、加强自身学习，提高自身素质，积累
工作经验
改进工作方式，向周围的同事学习，学习别人
优点，学习他们处理问题的方法，提高自己专业能
力。在工作过程中要严格、认真地约束自己。在巡
检过程中要善于发现问题，如生产品质方面有问题，
应及时向领导反映情况，最大限度地减少不良品，
要多看、多问、多想、多记。要有强烈的责任感，
才不辜负公司领导的期望和肩上的责任。
总之从员工到品管角色的转变是一个繁琐又艰
苦的过程，在这个过程中，我学到了许多宝贵的经
验和感悟。我深知自己还存在很多缺点和不足。如：
工作方式不够成熟，专业知识不够全面等。在今后
的工作中，我要积累经验教训和专业知识，努力克
服缺点，在工作中磨练自己，尽职尽责的做好各项
工作，为品质工作开展及产品质量保驾护航。
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文 / 图 生产管理中心：周磊
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2023 年枣酒起航 小程序全新上线
随着消费观念的改变，现在网上购物，线上分
享已经成为了人们的一种消费习惯。“线上”重塑
了人们很多的消费观念，人们逐渐开始习惯等待，
享受拆包裹的喜悦。尽管实体能够提供的东西即时
到手，但是大家还是愿意在网上进行采购。结合当
下大家的消费习惯，公司将枣酒销售从线下调整到
线上。那么枣酒小程序上线以后会给大家带来哪些
不一样的体验呢？
一、可以提高产品的品牌曝光度
小程序非常容易传播和裂变，他可以通过微信
平台最大限度的传播分享，可以帮我们快速的拓展
粉丝，让更多的人知道了解我们枣酒的存在，传播
品牌，沉淀客户，同时信息传递也更方便和快捷。
二、快捷的消费体验
小程序可以提供在线浏览商品、在线支付、线
上订单、线上咨询等功能，更加方便消费者进行采
购和消费。
三、提高客户黏性
小程序上线以后，可以通过积分兑换，优惠券
等方式提供更多的会员服务，增加客户的黏性和忠
诚度。
四、提高营销效果
小程序可以通过短信推送，微信朋友圈分享、
活动营销等多种方式提高营销效果，增加营业额和
曝光率。
五、数据分析和管理
小程序后台销售明细清晰可见，我们可以通过
数据分析和管理功能，了解客户的消费习惯和需求，
帮助我们后续更好的优化活动，针对消费者制定更
符合大家想要的销售计划。
六、企业特色体验
小程序首次将线上团购和三星里线下酒庄、居
酒屋相结合，尝试打造全新的不一样的饮酒体验。
文 枣酒事业部：袁季蕊
随着经济数字化转型，特别是 3 年疫情以来，越来越多的消费者倾向于通过线上来进行消费，这也促
进许多厂家往线上开始转型，而做小程序就是一个低门槛但又非常方便的途径。但在首次推进小程序商城
建立的过程中，涉及多部门、跨模块、内外部协作推进，也曾问题频出。
为促进小程序项目顺利推进，枣酒事业部袁季蕊积极建立工作沟通机制，定期统筹跟进与汇报项目进
展、存在的问题和困难情况 , 并加快协调解决难点、堵点问题。最终在技术、财务、物流、仓储、客服等
多部门的通力协作下，枣酒商城项目顺利完成。枣酒商城的启动提升了品牌形象、拓展销售渠道、提升用
户体验，同时也降低了运营成本，从而也促进了公司在酒业版块的业务增长和发展。
营销推动管理委员会主任：王坤
营销推动管理委员会点评：
核心
文化
文化米老头
创新米老头
营销米老头
责任米老头
享分 头老米
快乐米老头
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2023 年第六期 2023 年第七期 2023 年第八期
勇者本期
顾 问：杨晓勇
总 编：王 坤
副总编：寇建明、孔德利
冯云超、舒青秀
责任编辑：邬 松
执行编辑：郭莉娜
成都市高新区锦城大道 666 号奥克斯广场 A 座 24 楼全层
