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法规标准 ......................................................................................................4

关于征求《巴氏杀菌乳工艺标准》等 4 项行业标准（征求意见稿）意见的函 ..............4

《食品安全国家标准 浓缩乳制品》2022 版与 2010 版标准比对解读...........................4

《固态牦牛乳制品》食品安全地方标准正式发布...............................................................4

国家监管 ......................................................................................................4

1 段羊奶粉检出香兰素 倍恩喜（湖南）乳业被罚没 699.51 万元...................................4

上半年冷冻饮品抽检结果出炉 雪糕问题最多......................................................................4

市场监管总局关于 10 批次食品抽检不合格情况的通告....................................................5

乳品科技 ......................................................................................................5

中国农业科学院奶产品质量安全与风险评估团队揭示 2'-岩藻糖基乳糖缓解肠道炎症

的调控机制...............................................................................................................................5

湖北文理学院传统发酵食品团队再次发现并命名两个乳酸杆菌新物种...........................5

中国农业科学院农产品加工研究所乳品加工团队发现超声处理可有效降低酪蛋白胶束

粉吸湿性及结块现象...............................................................................................................5

市场热点 ......................................................................................................6

乳企纷纷开启“零碳”标签，再不跟上就晚了！...............................................................6

首罐伊利新国标婴配粉金领冠珍护诞生，张嘉倪代表亿万妈妈亲临见证.......................6

上海市监局：保健食品、特殊医学用途配方食品不适宜以网络直播形式营销...............6

贸易预警 ......................................................................................................6

2022 年前 5 个月，我国乳制品累计进口 58.19 亿美元，同比增长 4.08% .................6

美国发布 2022 年上半年美国和全球乳制品贸易报告.......................................................6

缩水甘油酯超标 奥地利出口婴儿配方奶粉被通报..............................................................7

SGS 乳品测试中心简介.................................................................................7

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法规标准

关于征求《巴氏杀菌乳工艺标准》等 4 项行业标准（征求意见稿）意见的函

来源：中国轻工业联合会 2022-07-28

由中国轻工业联合会归口的《巴氏杀菌乳工艺标准》《灭菌乳工艺标准》《调制乳工艺标准》和《发酵

乳工艺标准》4 项行业标准计划项目已完成起草工作，现公开征求意见。

《食品安全国家标准 浓缩乳制品》2022 版与 2010 版标准比对解读

来源：食品标法圈 2022-07-29

2022 年 7 月 28 日，国家卫健委、国家市场监督管理总局正式发布《食品安全国家标准 浓缩乳制品》（GB

13102-2022）。食品伙伴网现将 2022 版标准与现行有效的《食品安全国家标准 炼乳》（GB 13102-

2010）的主要变化进行梳理分析，以供参考了解。

《固态牦牛乳制品》食品安全地方标准正式发布

来源：青海省科学技术厅 2022-06-30

近日，青海省食品检验检测院编制的《固态牦牛乳制品》地方标准正式发布。该标准的制定，将规范省

内固态牦牛乳制品产品特性，有利于扩大青海省牦牛乳制品市场份额，为牦牛乳制品加工企业提供产品

生产依据，对牦牛乳资源的高值利用，乳品企业的快速健康发展具有重大的意义。

国家监管

1 段羊奶粉检出香兰素 倍恩喜（湖南）乳业被罚没 699.51 万元

来源：食品伙伴网 2022-07-13

据长沙市市场监督管理局网站发布的一则行政处罚信息显示，倍恩喜（湖南）乳业有限公司因 1 段婴儿配方

羊奶粉中检出香兰素，被长沙市市场监督管理局罚没 699.51 万元并没收涉事产品 36767 罐。

上半年冷冻饮品抽检结果出炉 雪糕问题最多

来源：食品安全风向标 2022-07-22

入夏以来，随着消费者对冷冻饮品需求的增加，市场监管总局要求各地市场监管部门加强对雪糕等冷冻饮品

的监管，进一步加大对冷冻饮品生产经营企业的监督检查和冷冻饮品的监督抽检力度。食品伙伴网对冷冻饮

品抽检信息进行汇总统计，从抽检数量、抽检合格率、冷冻饮品不合格原因及产地、风险成因等方面进行分

析研究。

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市场监管总局关于 10 批次食品抽检不合格情况的通告

来源：国家市场监督管理总局 2022-07-29

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取乳制品、冷冻饮品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳

食食品等 22 大类食品 607 批次样品，检出其中食糖、乳制品、糕点等 7 大类食品 10 批次样品不合格。发

现的主要问题是，微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标等。

其中乳制品不合格情况为蛋白质质量不达标。不合格企业具体信息：拼多多丽轩商贸城（经营者为吉林省长

春市经济技术开发区晓维食品店）在拼多多（手机 APP）销售的，标称俄罗斯哈巴罗夫斯克东方有限公司授

权经销的俄罗斯老式奶粉（原产国：俄罗斯），其中蛋白质含量不符合食品安全国家标准规定。

乳品科技

中国农业科学院奶产品质量安全与风险评估团队揭示 2'-岩藻糖基乳糖缓解肠道炎症的调控机制

来源：奶产品质量安全与风险评估创新团队 2022-07-15

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量安全与风险评估创新团队在乳寡糖功能评价上取得新进展，

研究成果“2'-岩藻糖基乳糖通过调节肠道菌群和促进黏蛋白表达改善炎症性肠病”发表在《营养学前沿

（Frontiers in Nutrition）》。

湖北文理学院传统发酵食品团队再次发现并命名两个乳酸杆菌新物种

来源：湖北文理学院 2022-07-23

2022 年 7 月，食品·化工学院传统发酵食品团队在学术期刊《Systematic and Applied Microbiology》上

发表了学术论文。研究工作以我校湖北省食品配料工程技术研究中心和乳酸菌生物技术与工程襄阳市重点实

验室为依托开展，乳酸菌新物种的再次发现和命名也说明我校在乳酸菌遗传多样性研究方面研究特色初现。

中国农业科学院农产品加工研究所乳品加工团队发现超声处理可有效降低酪蛋白胶束粉吸湿性及结块现象

来源：中国农业科学院农产品加工研究所 2022-07-28

近期，中国农业科学院农产品加工研究所乳品加工与品质调控创新团队研究发现喷雾干燥前超声处理可显著

改善酪蛋白胶束粉粉体流动性和吸湿性。酪蛋白胶束粉广泛用于酸乳、干酪、蛋白饮料、肉制品、焙烤食

品、特殊医学配方食品和运动饮料的加工。作为一种黏性粉体，酪蛋白胶束粉流动性和吸湿性会直接影响其

产品品质。

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市场热点

乳企纷纷开启“零碳”标签，再不跟上就晚了！

来源： Foodaily 每日食品 2022-07-12

“双碳”之风盛行，品牌应该如何利用可持续进行创新？随着可持续发展逐渐成为全食品行业的共识，诸多

食品饮料品牌从生产、经营等多个方面发力环保，在这一方面的创新实践也越来越多，其中乳企更是走在了

队伍前列。从产品到包装，再到全产业链布局，乳制品率先进入零碳时代……可持续还能催生多少新商机？

让我们翘首以待……

首罐伊利新国标婴配粉金领冠珍护诞生，张嘉倪代表亿万妈妈亲临见证

来源：伊利集团 2022-07-22

7 月 20 日，继通过“新国标”配方注册后，伊利金领冠首罐新国标珍护于伊利全球样板工厂诞生。在准入

“门槛”不断提高的行业发展新阶段，新国标珍护的下号量产，标志着中国婴配粉行业正式开启超级配方时

代。金领冠超级品牌大使张嘉倪和宝妈代表共同见证了首罐新国标珍护的诞生。

上海市监局：保健食品、特殊医学用途配方食品不适宜以网络直播形式营销

来源：上海市市场监督管理 2022-07-13

近日，上海市市场监管局制定发布省级层面首个关于网络直播营销的指引。当中列明的网络直播营销商品

（服务）的负面清单中，包括了声称全部或者部分替代母乳的婴儿乳制品、饮料和其他食品等法律、行政法

规禁止在大众传播媒介发布广告的商品和服务。此外， 特殊医学用途配方食品等法律、行政法规规定应当事

先进行广告发布审查的商品和服务，不适宜以网络直播形式营销。

贸易预警

2022 年前 5 个月，我国乳制品累计进口 58.19 亿美元，同比增长 4.08%

来源：中国食品土畜进出口商会 2022-07-08

据我国海关统计，5 月份我国乳制品进口 11.24 亿美元，同比下降 6.87%；进口数量为 25.25 万吨，同比下

降 28.71%。前 5 个月，我国乳制品累计进口 58.19 亿美元，同比增长 4.08%；进口数量为 141.29 万吨，

同比下降 16.62%。

美国发布 2022 年上半年美国和全球乳制品贸易报告

来源：海关总署 2022-07-26

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2022 年 7 月 21 日，美国农业部（USDA）发布《2022 年上半年美国和全球乳制品贸易报告》，主要内容

为：（1）自 2021 年底以来，全球牛奶供应趋紧，推动制成品价格上涨乳制品走高。在截至 2022 年 5 月的

主要乳制品出口国中，只有阿根廷的牛奶产量同比增长（+1%），而澳大利亚（-6%），欧盟（-1%）、新

西兰（-6%）和美国（-1%）均有所下降；（2）预计 2022 年中国全脂奶粉产量将增长 4%，达到 105 万吨。

缩水甘油酯超标 奥地利出口婴儿配方奶粉被通报

来源：食品伙伴网 2022-07-15

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2022 年 7 月 14 日，奥地利通过 RASFF 通报本国出口婴

儿配方奶粉不合格，不合格原因为缩水甘油酯超标。

SGS 乳品测试中心简介

SGS 乳品中心自 2017 年开始筹建，2019 年 4 月全面投入使用。中心前期投资逾千万，占地面积超

过 2000 余平方米，现有测试人员 30 余人，所有员工具有大学本科及以上学历。中心技术力量雄厚、实

验设备精良、检测项目齐全，大型分析仪器配备齐全，包括气相色谱仪（GC）、气质联用仪（GCMS）、液相色谱仪（HPLC）、液质联用仪（LC-MS/MS）、氨基酸分析仪、实时荧光定量 PCR 仪等。

现有检测能力包括农药残留、兽药残留、污染物残留、添加剂、非法添加物、营养元素等，覆盖乳品全链

条，可满足我国标准要求的项目及风险监控需求。

目前我国有 600 多家乳品企业，中心已与 95%以上企业均建立联系，提供全链条服务。作为国内第

三方机构中最大的乳品测试中心，乳品检测中心旨在让更多的中国乳企和产品成为享誉世界的中国品牌，

为中国乳品质量保驾护航，共同振兴中国奶业！

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详情请点击：SGS 乳品行业产业链安全风险解决方案

通标 SGS 农产食品部立足于中国，为整个农产品及食品产业链提供整合了测试、认证、审核、

验货、社会责任、低碳和节能等服务的综合解决方案，确保您的产品符合要求并保护您的品牌

声誉。以专业服务推动经济、环境和社会的和谐共赢，这就是 SGS 的永续成长之道。

注：上述信息均来自网络，仅供参考，SGS 公司不负责信息甄别，敬请谅解。

SGS 中国农产食品质量安全服务热线：400 6910 488

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