Introduction of Hongyuan catering Industry

CONTENTS

01 企业概述

02 项目优势

03 发展规划

CONTENTS

营 养 膳 食 安 全 至 上

企业概述

Company profile

牡 丹 江 元 宏 食 品 有 限 公 司

绿色生态农产品生产基地 4000 亩

50家直营连锁店，覆盖10省50+城市

5大业务板块 高品质膳食搭配

300+合作单位，覆盖学校、超市、酒店等

15年专注健康餐饮服务

业务范围

business scope

元宏食品服务全国10省50+城市

全国50+直营连锁店

合作客户代表

Partner Custome Representativet

合作客户代表

Partner Custome Representativet

公司在牡丹江合作伙伴众多，业务范围涉及大学、中小学，幼儿园等各级院校

合作客户代表

Partner Custome Representativet

公司为各大商超指定食品供应商

企业文化

corporate culture

远见力

以卓越的市场远见，

保持公司发展的先

进性。创新力

坚持科研技术投入，

和生产技术革新，以

不断创新保持企业生

命力。感召力

关注员工精神生活，

塑造企业荣誉感，以

集体感召力紧密团结，

协作共赢。执行力

以完善的管理制度和

行之有效的激励政策，

塑造高执行团队，提

高工作效能。

专注餐饮服务 打造高效团队

在疫情期间为牡丹江市阳明区积极捐献物资

赞助牡丹江自行车比赛，以实际行动倡导全

民健身运动

企业责任

corporate culture

企业概述

Company profile

牡丹江宏元餐饮服务有限公司

是元宏食品有限公司在牡丹江开设的专业定制化

餐饮配送服务公司。

以真诚回馈，为牡丹江提供高品质健康餐饮为宗

旨。

运营资质

business scope

运营品类丰富 高企业资质

公司拥有民航、铁路、学校、机构、酒

店等餐饮配送资质。

公司团队

business scope

专业营养师团队

公司聘请高级营养师组成专业团队根据客户特征

进行适宜的营养搭配。并结合四时节气，不断调

整优化，推出新品。

公司团队

business scope

烹 饪 团 队

公司聘请具有国家一级职业资格烹饪师，担任料

理烹饪，确保餐饮色香味俱全。

企业荣誉

Qualification and honor

业务板块

Business segment

校 园配餐 单位配 餐 高铁航空餐 超 市 配送 农业 研 学

牡丹江宏元餐饮根据元宏食品10多年的运营经营，开发了四大场景供餐服务，根据各个场景客户对于

食品的不同需求，由营养学家和专业厨师进行科学的膳食搭配，开发了不同的膳食系列。并利用公司

自身的农业基地，针对学生开发农业研学项目，丰富学生的饮食体验。

产品理念

Product concept

安全 从原料到配送，每一个环节精细

监督，确保食品安全。健康

绿色生产基地，健康

好食材。新鲜 每一份餐食优选新

鲜食材，快捷配送。营养 专业膳食营养师搭配

营养好口感。快捷 标准化生产配送

体系，高效管理

提供快捷服务。

宏元餐饮服务公司有自己一套完整的原材料

追溯系统，保证原材料购买有据可查。

产品理念

Product concept

严格遵守食品卫生安全理念、安全装餐时间

控制在9点以后保证孩子3小时之内用餐完

毕。保证食品温度在60度以上，以防细菌

滋生。食用油反复使用不得超过2次，油温

不能高于185度，油炸时间不能超过2分钟，

以减少有害物质形成。

产品理念

Product concept

CONTENTS

营 养 膳 食 安 全 至 上

项目优势

Project advantages

生态农业基地

食材可追溯

营养专家

科学配餐

现代化生产

全程安全监督

“4+1”产品

系列

1 2

3 4

食材

优势

营养

优势

生产

优势

产品

优势

牡丹江宏元餐饮服务有限公司与西安区台湾

农民创业园核心区兴农蔬菜种植农民专业合

作社建立合作协议，进行定制化原材料供应。

以绿色有机蔬菜为原料。从源头保障餐饮的

安全健康。

食材优势

Food advantages

宏元餐饮大米合作品牌，在清朝时期被“皇家”定位贡米。中共中央政治局常委、国务院总理李克强曾亲临视察

李克强总理视察现场图

食材基地

Food base

Ø 总体规划案“一区、四园、一带”六大板块设置

Ø “一区”即绿色有机蔬菜种植生产区。

Ø “四园”即农业高科技孵化园、高效特色农业种植

园、农产品加工物流园、生态农业休闲观光园。

Ø “一带”即美丽乡村建设示范带。

Ø 重点发展特色水果、有机蔬菜、园林花卉、畜禽水

产、农产品加工、休闲观光等现代科技农业产业。

Ø 园区以西安区大莫蔬菜生产基地为核心区，辐射带

动全区31个行政村整体区域。

食材基地

Food base

绿 色 有 机 蔬 菜 种 植 生 产 区 充分利用各类智

能温室和棚室，重点培育种植名、优、新、特、奇蔬

菜和绿色植物新品种，引进番茄、樱桃、辣椒、茄类、

看瓜、花卉、盆景等各类蔬菜和植物新品种。

辅以滴灌技术及无土栽培技术，进行示范种植，

展示现代农业科技水平，结合土地、季节等生产要素，

引进台湾优良品种和无土栽培技术，通过中长期培育，

逐步形成与现代高端农业生产系列技术合作开发，不

断提升蔬菜种植品质，

食材基地

Food base

种植肥料为台湾微生物有机菌肥，将特定培养基：黄豆、

沙 棘 、 油 棕 、 螃 蟹 壳 ， 以 专 利 技 术 （ 美 国 专 利

NOUS7472.852.B2）破壁处理，达到微细化，萃出于粉

细 胞 质 ， 再 以 专 利 发 酵 技 术 （ 中 国 Z L 2 0 1 3 2

0634838.7），置入多种益生菌（乳酸杆菌、芽孢杆菌、

曲菌、酵母菌、光合菌等），发酵出具特殊芳香，含有机

酸、甲壳素、SOD（超氧歧化酶）及成长因子等衍生物。

经长年试验在农业、畜牧及渔业培育上发挥了增产，提高

质量，增强抗病力等实际效果。

食材基地

Food base

台湾农民创业园牡丹江西安区加强与黑龙江农业经济职

业学院，黑龙江省农业科学院牡丹江分院合农业高科技孵

化园合作共建，借助台湾农业领域高端种植品种和技术，

积极开展引进、研究、开发、创新等工作，通过科研单位

在学术研发等方面优势，不断增强西安区与台湾农会合作

组织方面的交流与合作，为台湾农民或台资企业入园创业

提供良好的技术支撑和服务保障。

食材基地

Food base

台湾农民创业园牡丹江西安区立足项目的农业特色，发

展采摘节、农业研学、农业特色文旅休闲等项目，拓展创

业园区的业务模式，打造集农业科研、种植、加工、研学、

休闲为一体的现代化田园综合体。

食材供应商

Food base

Ø 位于牡丹江市大莫村，于2009年成立。

Ø 建有北丹江南西安区牡丹江和云南两个种植基地。

Ø 种植总面积4000余亩，种植棚室1300余栋。

Ø 两地共计超过1500人参与种植生产。

Ø 主要种植黄瓜、西红柿、甘蓝、法香、塔花、娃娃菜等，年产绿标

蔬菜3.3万吨。

Ø 是国家级台湾农民创业园核心区，海峡两岸农业合作试验区，黑龙

江重要对俄蔬菜出口生产基地

食材供应商

Food base

公司选用的肉为原生态，生长在青山绿水之间，它

们吃的是原生有机粗食料，比如木薯渣、米皮糠、

红薯藤等经过科学配比发酵而成的食料，采用林下

散养10个月以上。

并采用先进的冷冻排酸工艺，保持优越的口感。

食材供应商

Food base

公司与大品牌调味料公司建立合作协议，根据公司

客户的不同定制化调味料。使用纯天然无添加的调

味料，为客户提供健康的调味。特别是学生餐，根

据国家规定，严格控制食品添加剂成分。

营养优势

Nutritional advantages

公司组建专业的营养专家团队精心研究 根

据不同客户的特征和食用场景，进行定制

化配餐

营养优势

Nutritional advantages

原料环节严苛把关，优选各种优质原材料，

绿色有机蔬菜、精选排酸肉，沙虎大米等。

营养优势

Nutritional advantages

专业营养师进行产品的营养研究，不断推

出新的产品。

生产优势

Production advantages

公司以自动化的高效生产线和标准化的全

程监督，打造快速高效生产。保障每一份

餐饮的品质和安全卫生。

生产优势

Production advantages

三十万级食品净化车间

重金投资建设高标准生产车间，保障餐饮

生产过程中的完全卫生和新鲜。

产品优势

Product advantages

满足客户

不同需求

校园

单位

商超 交通

四大餐饮品类，个性化定制，满足客户的

不同需求。

产品优势

Product advantages

农业研学基地 利用资源优势提供学生农业

研学、生态采摘、农业休闲等服务。

CONTENTS

营 养 膳 食 安 全 至 上

发展规划

development planning

牡丹江农业发达，原材料优势明显，公司此次

布局牡丹江市是为了真情回馈，将牡丹江市公

司打造为宏元的精品样板，提升公司的服务质

量，优化产业结构。为客户提供更加全面的服

务。

发展规划

development planning

公司坚持绿色健康产品理念，奉行“食品安全

大于天”的经营理念，不断开拓创新，优化配

餐品质，高效管理，节约成本。

发展规划

development planning

宏元成熟产

业模式

大莫村原料

基地

• 可追溯原材料基地

• 定制化营养搭配

• 标准化制作过程

• 专业配送团队

• 全程严格监督

• 绿色生态

• 生物菌肥有机种植

• 现代化农业 四季新鲜蔬果

• 严格选品 保障食品安全

利用原料基地优势，进一步提升产品品质。

打造牡丹江市高品质绿色健康 便捷 餐饮

服务。

安全

健康 营养

新鲜

便捷

公司全体员工将秉持公司产品理念、坚守食品安全底线，不断优

化餐饮质量， 做牡丹江市餐饮服务行业的标杆企业。

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牡丹江宏元餐饮服务有限公司