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N1 第 1 课 名匠谈蒲烧 1 (单词)
江
え
戸
ど
前
まえ
はうなぎにあり
8
はちじゅっ
8
はっ
歳
さい
にして現
げん
役
えき
のうなぎ 職
しょく
人
にん
・金
かね
本
もと
兼
けん
次
じ
郎
ろう
さん。江
え
戸
ど
時
じ
代
だい
から続
つづ
く老舗
しにせ
の当
とう
主
しゅ
です。
連
れん
綿
めん
と続
つづ
けられてきた技
わざ
は、 職
しょく
人
にん
の 心
こころ
意
い
気
き
のなかに生
い
きていました。
ペロリと平
たい
らげた 客
きゃく
の笑
え
顔
がお
は、職
しょく
人
にん
にとって最
さい
高
こう
の褒
ほう
美
び
だろう。 8
はちじゅっ
8
はっ
歳
さい
になった今
いま
も技
わざ
を
高
たか
めるべく、 客
きゃく
との会
かい
話
わ
から手
て
がかりを模
も
索
さく
している。
(『《旅したいおいしい浮世絵》』NHK 出版による)
江户海味是鳗鱼
88 岁还活跃在第一线的鳗鱼工匠・金本兼次郎,是从江户时代传承至今的老字号的现任主人。连
绵不断地传承至今的技术一直活在工匠的气质当中。
一口气吃完鳗鱼的顾客的笑脸是对工匠的最高赞赏。88 岁高龄的金本兼次郎仍有着提高技能的强
烈愿望,他在同顾客的会话当中寻找着线索。
单词
* 江
え
戸
ど
前
まえ
:(0,名)江户近海;在江户近海捕捞上来的新鲜的鱼类;江户风格
* 鰻
うなぎ
:(0,名)鳗鱼
* 鰻
うな
重
じゅう
:(2,名)放在重叠的盒子里的鳗鱼饭
* 促
うなが
す:(0,3,他五)促进;催促.[记].うな(うん→用力声)+が(状态)+す(做)→促进
* 頷
うなず
く:(0,3,自五)点头;同意
* 項
うな
垂
だ
れる:(0,4,自下一)垂头丧气
* 現
げん
役
えき
:(0,名)现役;在职
* 職
しょく
人
にん
:(0,名)手艺人;行家,专家
* 大
だい
工
く
:(1,名)木匠
* 左
さ
官
かん
屋
や
:(0,名)泥瓦匠
* 板
いた
前
まえ
:(0,名)日本厨师
* 老舗
しにせ
:(0,名)老字号
* 当
とう
主
しゅ
:(1,名)现在的主人
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