安徽省灵璧钟馗酒业有限公司

ANHUI LINGBI ZHONGKUI DISTILLERY CO.,LTD

钟 馗 酒 业

WINE ZHONGKUI 钟馗酒业

承继经典·探其史

以史为镜 · 可知兴替

钟馗酒业在历史的长河中经过千年的

锤炼，由始至终的秉承着酿制中国人的吉祥

酒这一理念，将吉祥从历史中带往现世，送

到千家万户。

经典

企业简介 安徽省灵璧钟馗酒业有限公司位于安徽

省灵璧县经济开发区虞姬大道，是一家以生

产、销售白酒为主的现代化民营企业。公司始

建于1958年3月，在县城北关冉献忠办的“恒

昌泰糟坊”的基础上筹集而成。1968年5月，

在县窑厂基础上，成立灵璧酒厂；1982年1

月，将县农机二厂转产，由灵璧酒厂筹建，成

立大曲酒分厂；1994年8月两厂合并，成立灵

璧县酿酒总厂；2007年11月成立安徽省灵璧钟

馗酒业有限公司，为了响应县政府“退城入

园”的号召，在灵璧县经济开发区虞姬大道，

投入1.5亿左右，新建一个花园式现代化企

业，并荣获国家3A级旅游景区，2011年8月投

入生产使用。

简介

发展历程 唐开元

一九五八

成立酿酒作坊

成立恒昌泰糟坊一九六八

一九八二

成立灵璧酒厂

成立大曲酒分厂一九九四

二零零七

成立灵璧县酿酒总厂

成立安徽省灵璧钟馗酒业有限公司

历程

地域文化 追随时间的脚步，探究历史本源。灵璧石边，虞姬

村旁，经典正在延续。

钟馗酒业坐落于安徽省灵璧县，灵璧历史悠久，源

远流长。建县于1086年，史称【零璧】，1117年改称灵

璧。

这里是楚汉相争的古战场，中华奇石的主产区，素

有【虞姬、奇石、钟馗画，灵璧三绝甲天下】之美誉。 追古溯源·究其本

虞姬墓

灵璧县城东、宿泗公路南侧，有一片

终年常绿的树林，树林中沉睡着一座古

墓。墓基隆起，碑石林立，静墓。这就

是安徽省重点保护文物——虞姬墓

虞姬墓历尽千年，引无数文人墨客在

此凭吊揽胜，吟诗填词以发思古之幽

情。塑像四周，诗词歌赋的石刻林立。

墓旁苍松翠柏连成一片，清风飒飒，小

鸟飞鸣，长青不凋，伴美人安睡千载。

美人安睡·吉祥地

灵璧石

灵璧自古出奇石，明朝时，即作为贡品进贡朝廷。

所谓灵璧石，又名磬石，是我国传统的观赏石之一，

早在战国时期就已作为贡品了。

【灵璧一石天下奇，声如青铜色碧玉。秀润四时岚岗

翠，宝落世间何巍巍。】这是一首宋代人人赞美灵璧石的

诗，灵璧石自古以来就深受世人宠爱，灵璧县也自此闻

名。

好山才能产好水，好地才能酿美酒，奇石之地，以其

独特的地理条件，深厚的文化底蕴，造就了钟馗酒卓越的

品质。

奇石之地·酝佳酿

钟馗画

钟馗画始于唐朝大内颁

发，《钟馗赐福镇宅图》。

后为民间盛传：赐福镇宅，

唯有钟馗；唯有母亲生的孩

子，才有母亲的血脉，也只

有钟馗故里走出的钟馗才是

真根正宗的赐福镇宅圣君。

一方水土养一方人，地灵

才能人杰，只有聚故乡风水

宝地之天地灵气，汇故乡日

月之精华，才可以孕育钟

馗。

岁月悠悠，钟馗这个【赐

福镇宅圣君】安居庙堂与民

间门户、高堂，为镇宅送

福，受人敬仰，延绵至今，

历久不衰。钟馗故里——灵

璧县也被看做灵地。

圣君赐福·名扬四海

酿酒工艺 延续传统酿造工艺，精

心酿制醇香美酒。灵璧优质

的自然条件，以及那一群踏

着前进步伐，精工细作，追

求梦想的人，共同孕育出

【中国人的吉祥酒】 千年古法·研其艺

两淮原料产地

取质天然

灵璧县位于淮北平原东部，地势由西北向东南微倾斜。海拔27-18.5

米，平原面积占总面积的89.6%。沱河、新汴河、淮河流经县境。年降水量

855.7毫米，年均温度15.5℃。土壤肥沃，雨水充足，气候宜人，是国家商

品粮基地。

钟馗酒孕育于此，就地取材，属于典型的原产地域选材产品。优质的汴

河水源，肥沃的土壤，汇聚灵璧县千年灵气，加上悠久的酿酒工艺，严格

的质量监管机制，保障钟馗产品始终如一，为广大消费者提供优质好酒。

藏酒万吨 传承千年窖池 钟馗酒拥有二千多条窖池，储藏

原酒万吨的古坛，真正的真藏实窖。

自成规模生产以来，一直对自身的窖

池群进行精心呵护，在岁月的磨练和

洗礼中，位于老厂区的窖池群成为企

业最宝贵的财富，整体规模达到

10000平方米。

钟馗酒延续钟氏酿酒古法，采用双重窖藏技术，经两

次物理、化学变化，陈酿老熟，醇化研香，更保留并富

集了充足的有益成分和活性因子。双重窖藏后，将基酒

质量、贮存质量有机结合，将白酒产品的后期物理变

化、化学变化与勾调技术有机结合，将酒体的酯化与醇

化有机结合，使酒体质量达到醇香自然、不上头，不刺

激、不口干。