银器周刊2022-第71期

用好银器 享好生活

2 银器周刊第 71 期

SILVER

2022.1 3 梦祥盛世·器周刊

茶具中的公道杯，又称匀杯，

分茶器。

一壶茶，如果直接倒进杯子，

先倒出来的茶淡，后倒出来的茶浓，

每个人杯中的茶浓淡都不一样。使

用公道杯，就是为了均分茶汤，由

此也升华到精神层面，继承了“公

道”精神。

公道杯

FAIR CUP

据传说，当时的浮梁县令为了讨好皇帝，

博得皇上的赏识，指令“御窑厂”的瓷工半

年内制出一种“九龙杯”用来进贡皇上，好

则赏，不好则罚。经过日夜研制，终于获得

了成功。

朱元璋得到“九龙杯”后，便经常使用这

种珍品盛酒宴请文武大臣。在一次宴会上，

洪武皇帝有意奖赏几位心腹大臣多喝一点酒，

便特意为他们把御酒添得满满的，而对其他

一些平时喜欢直言不讳进谏忠言的大臣则将

酒筛得浅浅的。结果事与愿违，那几位被皇

上有意照顾的大臣点酒未喝，御酒全部从“九

龙杯”的底部漏光了，而其他大臣都高高兴

兴地喝上了皇帝恩赐的御酒。皇帝对此甚是

不解，究其原因，方知此杯盛酒最为公道，

盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之

酒便会全部漏掉，一滴不

剩。

因此，洪武皇帝便把“九

龙杯”命名为“公道杯”。

知足者水存，贪心者水尽。

“公道杯”的典故告诉了

人们办事必须讲求公道，

为人不可贪得无厌。

由此可见，公道杯，

古代汉族饮酒用品。

龙行天下仿古公道杯

材质：s990

克重：157克左右

价格：￥3930

全高浮雕福运绵长仿古公道杯

材质：s990

克重：224克左右

价格：￥5600

材质：s990

全高浮雕鱼跃龙门仿古色公道杯

材质：s990

克重：138克左右

价格：￥2760

尺寸 ：76*65mm

公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否

则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。

而茶具中的公道杯，又称匀杯，分茶器。

一壶茶，如果直接倒进杯子，先倒出来的茶淡，后倒出

来的茶浓，每个人杯中的茶浓淡都不一样。使用公道

杯，就是为了均分茶汤，由此也升华到精神层面，继承

了“公道”精神。

全高浮雕龟裂纹仿古色公道杯

材质：s990

克重：136克左右

价格：￥3400

◆只倒七分满

俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。茶只倒七分满已经成

为茶人的共识，方便客人拿起茶杯而不会烫手，茶量也

正好适合小口慢品。

◆及时续茶

公道杯中应一直保持有茶的状态，当客人的杯子空

了，尽快续上；如果留意到客人杯子中的茶一直没动，

就要关心一下客人是否身体不适，或是泡的茶不合胃

口。

◆拭干底部

公道杯放在茶盘上底部容易沾到水，给客

人倒茶前，先把公道杯在茶巾上“蘸”一

下，保持干爽清洁，避免底部滴水。

◆高冲低斟

泡茶时讲究“高冲低斟”，冲茶时需要悬

壶高冲，意在激发茶香；而用公道杯给客

人斟茶时需要尽量靠近杯子，一方面可以

减少香气散失，另一方面避免溅出茶汤。

茶文化

◆不能“交叉越物”

倒茶时注意不能“越物、交叉”，所谓“越物”，

即手从其他茶具上方越过，这样容易失手碰倒茶具、

衣袖沾湿。所谓“交叉”，即用左手给右侧客人倒

茶，用右手给左侧的客人倒茶，这样动作幅度过大，

身体容易歪斜，会给人不协调、不美观的视觉感受。

所谓“公道”精神，正是由公道杯的功能和特性决

定的。

经过沸水冲击的茶叶，浮浮沉沉，存茶分茶，让茶

香润满心喉。

全掐丝珐琅龙腾盛世原色公道杯

材质：s990

克重：195克左右

价格：￥6825

4 银器周刊第 71 期

SILVER

2022.1 5 梦祥盛世·器周刊

浮雕槌目纹公道杯

材质：s990

价格：￥4888

浮雕荷花公道杯

克重：200克左右

价格：￥5015

材质 ：S990

6 银器周刊第 71 期

SILVER

2022.1

7 梦祥盛世·器周刊

材质：s990

克重：48克左右

价格：￥1200

尺寸：15.4*15.4mm

手串

材质：s990

价格：￥2699

材质：s990

价格：￥1899

材质：s990

价格：￥1788

8 银器周刊第 71 期

SILVER

2022.1 9 梦祥盛世·器周刊

“唯有牡丹真国色

花开时节动京城”

材质：s990

克重：148克左右

价格：￥4440

平錾牡丹银碗 材质：s990

克重：112克左右 价格：￥2252

材质：s990

克重：146克左右

价格：￥4380

尺寸：109*54mm

百福原色银碗

材质：s990

克重：153克左右

价格：￥3825

儿童系列手绘珐琅

梦梦原色碗

材质：s990

克重：95克左右

价格：￥2850

尺寸：90*46

儿童系列手绘珐琅福气连连原色碗

材质：s990

克重：105克左右

价格：￥3150

10 银器周刊第 71 期

SILVER

2022.1 11 梦祥盛世·器周刊

器为茶之父

水为茶之母

红袖添香茶具套

￥10788

全浮雕

百财纳福

茶具套

¥17088

全高浮雕

连年有余茶具套

价格：￥11,475

心经茶具套

￥9079

如意福仿古色

茶具套

价格：￥13900

全浮雕水草纹仿古色茶具套

材质：s990

克重：371克左右

价格：￥7680

12 银器周刊第 71 期

SILVER

2022.1 13 梦祥盛世·器周刊

14 银器周刊第 71 期

SILVER

2022.1 15 梦祥盛世·器周刊

年已将末，寒潮间隙恰逢太阳暖暖晒着，便想起汪曾祺所

说的，“人生忽如寄，莫负茶、汤、好天气。”品茶，不失为

冬日里一件最风雅的美事。

室外凛冽，屋内火暖，风炉上茶烟袅袅，水汽咕嘟咕嘟升

上去，那份暖意和香气，可以让人直呼一声“日日是好日”。

就像蒋勋曾说的，美是一种照顾，是对人的关怀。寒冬，邀

三五好友，慢品一壶热茶，何尝不是在日益喧嚣的现代快节奏

生活中，偷得浮生半日闲，悄悄安顿好我们的身心？

寒冬，不如一起品茶去！

记得明人张岱有位朋友鲁云谷，很懂茶理，有客来时，会

寒冬，不如一起品茶去！

让仆人拿出贮藏的雪水煮茶。张岱很喜欢去找他喝茶，“非大风雨，

非至不得已事，必日至其家，啜茗焚香，剧谈谑笑，十三年于此。”

我总想象着，如果雪落冬寒的日子，一般人可能冷得连门都

不想出了，张岱却不会辜负冬日，而是去找朋友好好地煮上一壶茶，

好好地品上一壶茶。

在有雪的院子里，嘴里一呵就是气，搓搓双手，干劲十足地

架起火炉，起炭，生烟，摆盏。周遭雀鸟寂寂，越是安静，越觉

得耳聪目明。等到炉水初沸，雪水中茶叶上下翻滚，才会听到那水

滚声恍如前人说的，“松声、琴声、落雪声、煎茶声，皆声之至清。”

围坐在火炉边，冷了就跺几脚，等到一杯热茶捧在手里，先转两

圈取取暖，再呼哧呼哧几口喝下肚，那份暖意直达胸肺，整个人

都通透了。心满意足时，抬眼望去，院里的雪已薄薄覆盖了木桌、

长椅，还有新的飞雪不断落在彼此的头发上，落在红红的炉子边，

却瞬间就化掉了。

哪怕此时没有春天的鸟语花香，没有夏天的绿意葱茏，却有一

份独属于冬日的诗意：有雪、有火炉、有煮茶的声音、有滚烫的热，

有万籁俱寂中难得的清静。

所谓美，不就是平凡冬日里这份用心营造的诗意？慢煮一壶

茶，细品一壶茶，让天寒地冻的日子，也要过得不将就。

记得少年时看《红楼梦》，看到妙玉在栊翠庵招待同伴，把

珍藏的茶具都拿了出来：给宝钗用葫芦制成的珍宝杯，给黛玉用

犀牛角制的“点犀桥”，宝玉则用的是碧玉方形的“绿玉斗”。

当时就很惊叹古人的雅致与品味，放在今天，更能体会到妙玉招

待朋友的那份用心。

其实妙玉的这份心意，是不是也有一点像我们冬天会做的事

情？

我是一位爱喝茶的俗人，也喜欢和朋友们闲暇时间坐在一起

任茶烟袅袅，浅浅酌，慢慢品，茶香氤氲，最是人间好时光。对

于爱喝茶的茶友来说，拥有一套别具一格的纯银茶具套是一件令人

十分愉悦的事情。前几天，我在银基冰雪酒店盛世直营店偶然觅

得一套“心经茶具套”，本套茶具套采用传统非遗工艺，匠心打造，

一壶四杯，约 363 克重，价格适中，最适合招待朋友。

梦祥盛世茶具套，你值得拥有！

16 银器周刊第 71 期

SILVER

2022.1 17 梦祥盛世·器周刊

梦祥盛世新形象

18 银器周刊第 71 期

SILVER

2022.1 19 梦祥盛世·器周刊

银器健康生活倡导者

梦祥盛世加盟热线：

0371-66031012