TAN SHI JIE RICE MARKET MENU SHUNDE

叹

世

界

菜

单

TAN SHI JIE SASHIMI MENU SHUNDE

顺

德

叹

世

界

SASHIMI MENU TANSHIJIE GUILD HALL

刺身

舌尖上

的悦动

189-2854-1320（莫经理）

159-8608-1261（唐经理）

198-7842-8792（陈经理）

131-1888-9036（李经理）

叹世界会馆·订餐热线

鲜海参拼罗氏虾生

FRESH SEA CUCUMBER WITH RAWNS

158/份

风生水起（顺德捞起鱼生） SHUNDE FISH SASHIMI（ANHUI FISH, SALMON）

188/份

三文鱼刺身 SALMON PLATTER SASHIMI 118/份 开胃萝卜 RADISH

三文鱼腩刺身 SALMON BRISKET SASHIMI

158/份

北海道拼盘刺身 HOKKAIDO PLATTER SASHIMI

288/份

北极贝刺身 ARCTIC SHELL SASHIMI

98/份

8/碟

冰镇杜阮凉瓜 CHILLED MELON DU RUAN 58/份

醒胃子姜 10/碟 GINGER FOR WAKING STOMACH

祥

和

什

锦

刺

身

拼

盘

1

9

8

份

/

TAN SHI JIE SEAFOOD MENU MENU SHUNDE SEAFOOD MENU TANSHIJIE GUILD HALL

顺

德

叹

世

界

海鲜

海之味

烹出鲜

189-2854-1320（莫经理）

159-8608-1261（唐经理）

198-7842-8792（陈经理）

131-1888-9036（李经理）

叹世界会馆·订餐热线

长脚蟹(冰镇/一蟹三食)

LONG-LEGGED CRAB (CHILLED/ONE CRAB THREE MEALS)

368/斤(时价)

老虎斑 TIGERFISH

珍珠斑 PEARL SPOTTED FISH

188/斤(时价)

88/斤(时价)

158/斤(时价)

118/斤(时价)

258/斤(时价)

13/只(时价) 28/只(时价)

(时价) 288/斤(时价)

128/斤(时价) 158/斤(时价)

98/斤(时价) 28/只(时价)

黑胡椒焗肉蟹 BAKED MEAT CRAB WITH BLACK PEPPER

豉椒炒圣子王

FIRE THE SON OF KING

花椒蒸斑鱼STEAMED EASTERN STAR FISH

五谷杂粮烩鲜鲍

MIXED GRAIN BRAISED ABALONE

薄荷金香焗大桂虾

BAKED CINNAMON SHRIMP

美极罗氏虾

BAKED ROCHE SHRIMP

香茅焗鳝 BAKED EEL WITH LEMONGRASS

私房炒双宝 188/例 FRIED CRAB AND SHRIMP

蒜蓉开边蒸龙虾

SHUNDE STIR-FRIED MILK

私房炒濑尿虾 FRIED WRASSE URINE SHRIMP

蒜蓉蒸带子

STEAMED SCALLOPS WITH GARLIC

生蚝（蒜蓉/冰镇）

OYSTER (GARLIC/CHILLED)

桂花鲈 118/斤(时价)

笋壳鱼 98/斤(时价)

大龙趸 108/斤(时价)

东星斑仔 198/斤(时价)

老鼠斑仔 158/斤(时价)

斑仔 238/斤(时价)

黑瓜子 98/斤(时价)

金雕 98/斤(时价)

多宝鱼 88/斤(时价)

和顺鱼 78/斤(时价)

海鲈 58/斤(时价)

大糕蟹 238/斤(时价)

板蟹 198/斤(时价)

花蟹 118/斤(时价)

奄仔蟹 268/斤(时价)

花螺 128/斤(时价)

海螺 108/斤(时价)

细桂虾/明虾 98/斤(时价)

海虾 198/斤(时价)

花甲 58/斤(时价)

缩骨鱼 48/斤(时价)

边鱼 88/条(时价)

TAN SHI JIE STEAMED PRODUCTS MENU SHUNDE STEAMED PRODUCTS TANSHIJIE GUILD HALL

顺

德

叹

世

界

上什

还原本

质风味

189-2854-1320（莫经理）

159-8608-1261（唐经理）

198-7842-8792（陈经理）

131-1888-9036（李经理）

叹世界会馆·订餐热线

冬瓜盅

WINTER MELON CUP

88/盅

黑蒜炖海参汤 SEA CUCUMBER SOUP WITH BLACK GARLIC

浓汤鸡煲翅 BRAISED CHICKEN

WING SOUP

石斛橄榄炖瘦肉汤 DENDROBIUM OLIVE BRAISED LEAN MEAT SOUP 28/位

26/位(预订)

鹿茸菌炖猪展 PIG STEW WITH ANTLER MUSHROOM

138/例

花胶黑蒜炖老鸡 138/例(预订) BRAISED CHICKEN SOUP WITH BLACK GARLIC AND FLOWER GLUE

鱼

冇

鳞

刺

清

润

解

暑

不

时

不

食

3

8

位

/

粉葛鲮鱼汤 DACE FISH SOUP

98/例 168/中

780/煲

自创

爆品

金奖

菜式

粤菜

名菜

TAN SHI JIE COOKING STATION MENU SHUNDE COOKING STATION TANSHIJIE GUILD HALL

顺

德

叹

世

界

明档

煎炸鲜

美佳肴

189-2854-1320（莫经理）

159-8608-1261（唐经理）

198-7842-8792（陈经理）

131-1888-9036（李经理）

叹世界会馆·订餐热线

明炉烧鹅 ROAST GOOSE

86/例 172/半只 345/只

香煎牛仔骨

DACE FISH SOUP

98/例 142/中

顺德炸牛奶

SHUNDE FRIED MILK

48/例 72/中

黄鳝煲仔饭

SOUP RICE WITH EEL

68/例

生炒糯米饭

FRIED STICKY RICE

38/例

叹世界特色炒饭

SPECIAL FRIED RICE

38/例

香脆炸云吞 38/例

CRISPY FRIED WONTON

干炒牛河

STIR-FRIED BEEF RIVER

38/例 豉油皇炒面

FRIED NOODLES WITH SOY SAUCE

38/例 57/中

比翼双飞 GOOSE WING

腊味煲仔饭 STEAMED RICE WITH BACON

一椒得志CHILI MEAT

48/例 72/中

88/煲

38/只

88/例 132/中

知足肠乐 78/例 PORK INTESTINE

盐焗乳鸽 YOUNG PIGEON

盐水鸡 68/半只 138/只 SALTED CHICKEN

香煎鲮鱼饼 FRIED DACE CAKE

48/例 72/中 42/例

38/例 48/例

南乳炸猪肉 FRIED PORK

盐油煲仔饭 SALTED RICE

三色金蚝炒饭

THREE COLORS FRIED RICE

自创

菜式

招牌

菜式

11：30有售

TAN SHI JIE STIR-FRIED DELICACIES MENU SHUNDE STIR-FRIED DELICACIES TANSHIJIE GUILD HALL

顺

德

叹

世

界

小炒

炒百味

食满足

189-2854-1320（莫经理）

159-8608-1261（唐经理）

198-7842-8792（陈经理）

131-1888-9036（李经理）

叹世界会馆·订餐热线

48/例 57/中

酸汤浸双脆 DOUBLE CRISP IN SOUR SOUP

78/例

蒜头豆豉炒杜阮凉瓜 SAUTE BITTER MELON WITH BLACK BEAN GARLIC 48/例

养生黑豆腐 HEALTHY BLACK TOFU

脆皮牛腩 CRISPY BEEF BRISKET

果木牛扒 FRUIT WOOD STEAK

238/份

鱼肚粟米羹 FISH MAW AND CORN SOUP

68/例 102/中

拆鱼羹 OPEN FISH SOUP

88/例 132/中

浓汤鸡煲翅 BRAISED CHICKEN WING SOUP

138/位 780/煲

风生水起捞猪肚 PORK BELLY PLATTER

138/份(预订)

冰镇海参王 CHILLED SEA CUCUMBER KING

258/条

拉牛上树PULL THE COW UP THE TREE

48/例 72/中

68/例

78/例

广东蒸三味

鲍鱼/花胶/海参

顺德炒牛奶

SHUNDE STIR-FRIED MILK

98/例

珍菌炒牛肉粒 68/例 STIR-FRIED BEEF WITH MUSHROOMS

68/例 回锅肉 48/例 DOUBLE COOKED PORK SLICES

啫啫水鸭仔 JER JER TEAL

68/份 啫啫排骨 58/份 JER JER SPARE RIBS

堂煎金蚝 23/只(半打起售) FRIED OYSTER

酸菜鱼 58/例 FISH WITH PICKLED CABBAGE

酱爆豆角 FRIED GREEN BEANS IN SOY SAUCE

38/例

虎皮尖椒 TIGER SKIN PEPPER

38/例

189-2854-1320（莫经理）

159-8608-1261（唐经理）

198-7842-8792（陈经理）

131-1888-9036（李经理）

叹世界会馆·订餐热线

黄皮酱焖猪手 BRAISED PORK KNUCKLE

38/例

68/例

腊肉炒包菜 FRIED BACON WITH VEGETABLES 48/例

虾酱啫台山菜花STIR-FRIED CAULIFLOWER WITH BACON 38/例

腊肉炒菜花STIR-FRIED CAULIFLOWER WITH BACON 48/例 72/中

42/位

88/位

鲍鱼拼鹅掌 ABALONE WITH GOOSE FEET

鲍汁扣三宝

鲍鱼/花胶/海参

98/份

48/例 72/中 58/例 87/中

鲍汁海参拼花胶 SEA CUCUMBER AND FLOWER GLUE

豉油皇柚子皮 POMELO PEEL IN SOY SAUCE

香波咕噜肉

SWEET AND SOUR PORK

古法彭公鹅 PENGONG GOOSE

68/例 102/中

86/例 168/半只 48/例 72/中

鱼汤杂菜叶 MIXED VEGETABLE LEAVES

金沙茶树菇 TEA TREE MUSHROOM

水煮牛肉

SLICED BEEF IN CHILI OIL

花生芽炒爽肉 STIR-FRIED MEAT WITH PEANUT SPROUTS

上汤虾干煲淋奶白菜 48/例 72/中 DRIED SHRIMP AND CABBAGE IN SOUP

枸杞远 SERVE SOUP VEGETABLES

38/例

菜心/通菜 CABBAGE HEART/TONGCAI

38/例 57/中

奶白菜/娃娃菜/西兰花MILK CABBAGE/BABY CABBAGE/BROCCOLI

38/例

西芹远 CELERY YUAN

48/例

养肝菜 LIVER VEGETABLES

48/例 72/中

胜瓜什菇浸鱼皮角 48/例 72/中 MARINATED FISH SKIN WITH MUSHROOMS

香芋扣肉 78/例 FRIED PORK WITH TARO

68/例 102/中

蚬肉胜瓜煲 48/例 CLAM MEAT LOOFAH

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TEL:0757-26619188(总店) | 18928541320(莫经理)

地址:佛山市顺德区容桂镇科技产业建业路D01号