舟山科技动态

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科 技 桥

11

总第 235 期

2023 年 11 月

主办：舟山市科学技术局

承办：舟山市科学技术信息研究所

地址：舟山市定海区临城街道体育

路 10 号海洋科学城 A16 幢 9 楼 905

电话：0580-2056249、2055174

邮编：316021

网址：www.kejiqiao.cn

Email：zskjxxs@163.com

目　 录

  我所免费为全市政府机

关、企事业单位和个人提供科

技文献检索和科技项目查新委

托服务。我所建设的舟山科技

文献服务平台，主要集聚了维

普资讯、清华同方和万方数据

等文献资源，为全市科技创新

提供科技信息保障，助力全市

创新驱动发展。

舟山科技动态

市科技局“八措联动”扎实推进青年干

部“明德守法、完善自我”行动

市科技局赴庙子湖岛开展主题教育调研

暨“送科技下乡 助海岛共富”服务活动

科研诚信宣传

浙新规来袭，涉及信用的竟然有这么多！

种养殖信息

芹菜种植时间是什么时候？有哪些种植

方法？

芹菜都有哪些常见病虫害？都有哪些防

治方法？

为什么芹菜会空心？芹菜空心要如何防

治？

冬季芹菜高产种植技术要点有哪些？

大棚芹菜都有哪几种栽培方法？

夏季芹菜种植时有哪些注意事项？

温室芹菜咋进行丰产栽培？

品质优良的空心芹菜主要栽培措施是什

么？

芹菜使用什么肥料土壤才能长的快？

芹菜怎样才能让它保存时间长一些？

有机芹菜的育苗技术

舟山科技动态

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为推动主题教育见行见效，深化

对青年干部的思想道德和纪法教育，

市科技局“八措联动”，开展青年干部

“明德守法、完善自我” 学习研讨暨承

诺践诺活动，进一步引导科技系统青

年干部坚定理想信念，涵养道德操守，

力争为推进海洋科技创新高质量发展

作出更大贡献。

一是制定实施方案。召开党组会

议，研究并制定《市科技局系统青年

干部“明德守法、完善自我”专项行动

方案》，明确工作清单、目标清单和责

任清单，成立局系统青年学习小组。

二是组织专题学习。10 月 27 日

上午，市科技局开展青年干部“明德

守法、完善自我”专项行动，35 周岁

以下 20 余名青年干部围绕“守根铸

魂·明德守法”主题，集中学习习近平

市科技局“八措联动”扎实推进青年干部

“明德守法、完善自我”行动

舟山科技动态

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总书记关于政治品德、职业道德、社会

公德、家庭美德等重要论述和法律法

规、党内规章制度，以及主题教育、“持

正确政绩观、建为民新业绩”、“明德守

法、完善自我”等专项行动要求，进一

步提升青年干部思想道德修养和纪法

认识。

三是组织交流研讨。组织青年干

部结合岗位职责和个人实际，围绕严

守“政治关、道德关、品行关”主题，聚

焦“对党忠诚老实”“慎独慎初慎微

慎欲”等内容，撰写心得体会 20 余篇，

并开展交流研讨，展现了青年干部争

先创优和勇于担当的精神风貌。

四是开展承诺践诺。通过“上级

点、自己提、组织评”等方式，组织青

年干部围绕感恩奋进、担当作为、遵纪

守法、崇德修身等方面，签署《承诺践

诺书》24 份。局主题教育办建立跟踪

问责机制，将青年干部承诺践诺情况

作为年度考核、日常考核的重要内容。

五是进行警示教育。贯彻落实习

近平总书记关于加强年轻干部教育管

理监督的重要论述精神，组织年轻干

部观看警示教育片，开展“明德守法

我来说”活动，教育引导青年干部深

刻汲取教训、严以修身律己，扣好廉洁

从政“第一粒扣子”。

六是开展检视整改。组织青年干

部对标“最美科技人”、科技系统实干

争先先进个人等先进典型找差距，对

照党规党纪深入开展党性分析，聚焦

“三观”不正、党性不强、“两面人”等

问题进行检视剖析，认真开展批评和

自我批评。青年党员认真查摆问题，

并制定整改整治清单。

七是守护网络阵地。开展青年干

部网络行为自查自纠活动，督促青年

干部对照《网络安全清单》，规范使用

微博、微信、抖音、小红书、QQ 等网络

社交软件，签署承诺践诺书，确保发现

问题及时整改，助力营造健康向上、风

清气正的网络环境。

八 是 开 展 谈 心 谈 话。开 展“向

组织说说心里话”活动，局系统各党

支部与青年干部进行谈心谈话，做到

“全覆盖”，激励青年干部干事创业，不

断增强工作责任感使命感，全面提升

综合能力。

舟山科技动态

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今年是科技特派员制度

实施 20 周年，为推动科技特

派员制度持续走深走实，助力

“小岛你好”海岛共富行动，9

月 26 日，市科技局党组成员、

三级调研员郭勇带领农社处、

机关党委、市政协委员和农技

专家来到东极镇庙子湖岛，开

展主题教育调研暨“送科技下

乡 助海岛共富”服务活动。

东极镇由四个住人岛屿

组成，由于远离大陆，受到海

风及盐雾影响，岛上林木种植

存在较大困难。委员专家们

来到岛上的几个园林种植点，

仔细考察树木生长状况及土

壤环境特点，分析并详细记录

相关情况。

在随后召开的座谈会上，

专家们围绕东极气候特点、树

木品种选育、常见虫害防治、

园林规划设计等问题，与乡镇

主要领导进行了深入沟通探

讨，并且留下联系方式，持续

开展园林种植等针对性指导

与服务。

针对岛上树木生长缓慢、

新造林成活率较低而影响园

林景观效果问题，市科技局组

织科技特派员团队，为东极镇

送去了“庙子湖岛耐盐雾抗风

绿化苗木筛选研究与应用”科

技项目，通过科技创新赋能，

助力当地生态资源的修复和

绿色富民产业的发展，从而有

力推动乡村振兴。

市科技局赴庙子湖岛开展主题教育调研暨

“送科技下乡　助海岛共富”服务活动

科研诚信宣传

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随着 9 月的开启，一大批新的政

策法规、标准也将陆续开始实施，让我

们一起来看看吧。

一、国家新规

1、《私 募 投 资 基 金 监 督 管 理 条

例》。《私 募 投 资 基 金 监 督 管 理 条

例》自 2023 年 9 月 1 日 起 施 行。 第

四十三条：国务院证券监督管理机构

应当将私募基金管理人、私募基金托

管人、私募基金服务机构及其从业人

员的诚信信息记入资本市场诚信数据

库和全国信用信息共享平台。国务院

证券监督管理机构会同国务院有关部

门依法建立健全私募基金管理人以及

有关责任主体失信联合惩戒制度。

2、《办理法律援助案件程序规定

（2023 修订）》。《办理法律援助案件程

序规定（2023 修订）》自 2023 年 9 月

1 日起施行。第十五条：法律援助机

构核查申请人的经济困难状况，可以

通过信息共享查询，或者由申请人进

行个人诚信承诺。

3、《上 市 公 司 独 立 董 事 管 理 办

法》。《上市公司独立董事管理办法》

自 2023 年 9 月 4 日起施行。第十条

独立董事的提名人在提名前应当征得

被提名人的同意。提名人应当充分了

解被提名人职业、学历、职称、详细的

工作经历、全部兼职、有无重大失信等

不良记录等情况，并对其符合独立性

和担任独立董事的其他条件发表意

见。被提名人应当就其符合独立性和

担任独立董事的其他条件作出公开声

明。

4、《化妆品网络经营监督管理办

法》。《化妆品网络经营监督管理办法》

自 2023 年 9 月 1 日起施行。第六条

化妆品电子商务经营者从事化妆品网

络经营活动、提供化妆品电子商务平

台服务，应当遵守化妆品法律、法规、

规章、强制性国家标准和技术规范，依

法诚信经营，保证化妆品质量安全。

浙新规来袭，涉及信用的竟然有这么多！

来源：源点 credit

科研诚信宣传

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第七条 负责药品监督管理的部门应

当与相关部门加强协作，引导行业组

织、消费者组织等共同参与化妆品网

络经营市场环境治理，加强行业自律

和诚信建设，促进化妆品安全社会共

治。

二、省级新规

1、《浙江省审计条例》。《浙江省

审计条例》于 2023 年 7 月 28 日经浙

江省第十四届人民代表大会常务委

员会第四次会议修订通过，自 2023 年

9 月 1 日起施行。县级以上人民政府

应当组织财政、发展改革、住房城乡建

设、交通运输、水行政、审计等部门，建

立健全对工程造价咨询企业、注册造

价工程师参与政府投资项目招标投标

活动的信用考核机制，加强对政府投

资项目的工程结算审核工作的管理和

监督。

2、《浙江省公共数据授权运营管

理办法（试行）》。《浙江省公共数据授

权运营管理办法（试行）》自 2023 年 9

月 1 日起施行。（八）授权运营单位违

反授权运营协议，属于违反网络安全、

数据安全、个人信息保护有关法律法

规规定的，由网信、公安等单位按照职

责依法予以查处，相关不良信息依法

记入其信用档案。

种养殖信息

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芹菜是我们一年四季都能吃到的

一种蔬菜，它蕴含丰富的营养物质，据

说还有抗的作用，是人们非常喜爱的

一种蔬菜。那么芹菜种植时间是什么

时候？有哪些种植方法呢？下面就让

我为大家详细介绍一下吧。

芹菜种植时间

芹菜可以说是一年四季都可以种

植，不同时期种植的芹菜产量与质量

都会有所不同。春芹菜的种植时间是

三月到四月之间，尤其是在三月份种

植好，经过三个月左右就可以收获啦，

这个时间的芹菜可以说是长势比较好

而且产量比较高的。虽然夏季也有芹

菜，但种植的并不多，因为六七月份的

时候天气很热了所以成活率不高，而

且长势也不好，影响产量。秋芹菜和

冬芹菜都是比较好的，芹菜本身就喜

欢长在比较寒冷的地方，所以说这个

季节就非常适合种芹菜啦。

芹菜的种植环境

1、温度。芹菜原产地中海沿岸，

为伞形科浅根系蔬菜，喜冷凉温和的

气候。种子发芽适温 18 ～ 25℃，低

温 4 ～ 6℃；幼苗期宜 15 ～ 20℃，可

耐 短 时 间 -4 ～ 5 ℃ 低 温 和 30 ℃ 左

右高温，根系则可于－ 15℃左右低

温下越冬，营养生长期适宜温度为

16 ～ 20℃，高于 20℃生长不良，且易

发生病害，品质下降。

2、光照。低温和长日照可促进苗

端分化花芽，故春播易未熟抽薹；芹菜

营养生长期高温强光会使纤维增多，

品质恶劣。因此芹菜适宜保护地环境，

尤以春提前，秋延后栽培佳。

3、水分。芹菜根系分布浅，多在

12 ～ 18 厘米左右，故不耐干旱，需湿

润的土壤和空气条件。尤其在生长盛

期，地表布满白色须根更需充足的水

分，否则生长停滞，叶柄中机械组织发

达，产量、品质降低。

4、土壤营养。芹菜适宜富含有机

质，保水、保肥力强的壤土或粘壤土。

每生产 100 千克芹菜，需氮 40 克，磷

芹菜种植时间是什么时候？

有哪些种植方法？

来源：三农直通车

种养殖信息

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14 克，钾 60 克，缺氮植株矮小，叶柄

易老化空心，尤以前后期缺氮影响大。

此外，芹菜对硼需要较强，缺硼，芹菜

叶柄易发生劈裂，可每亩施 0.5 ～ 0.75

千克硼砂。

芹菜的栽培技术

芹菜对环境适应性较强，不同季

节采用不同品种搭配，各种保护设施

配套，可在南北各地周年生产，主要茬

次有如下几种。

1、露地栽培茬次

①秋芹菜：初夏育苗，秋凉季节

生长，霜后一个月左右采收，生长期

120 ～ 150 天。

②春夏芹菜：终霜前 80 ～ 90 天

保护地育苗，终霜前 20 ～ 30 天定植，

春夏生长，高温季节前后采收。

③越冬芹菜：冬季低均温高于－

5℃地区，可直接幼苗或小株露地越

冬；－ 10℃左右地区，夹设风障及地

面覆草越冬；－ 12℃以下地区，则多

用秋季芹菜根株贮藏越冬，次春解冻

后栽植。

2、保护设施栽培茬次

芹菜保护地多以越冬。冬春及秋

延后为主，既可大面积单独种植，又可

与黄瓜、番茄间套栽培。

①日光温室越冬芹菜：6 ～ 8 月

遮荫育苗，8 ～ 10 月定植，12 月至翌

年 4 月分期掰叶采收。

种养殖信息

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②改良阳畦冬春芹菜：8 月下旬

至 9 月上旬播种育苗， 10 月中旬至

11 月初定植，4 ～ 5 月采收。

③秋保护地芹菜：秋大棚芹菜一

般 6 月下旬播种，8 月中下旬定植，10

月中旬至 11 月中旬收获；小拱棚加草

苫覆盖可秋延后栽培芹菜，多 6 月中

下旬育苗，9 月上旬定植，12 月中旬进

入收获盛期。

芹菜的优良品种

1、芹菜（本芹）

①津南实芹 1 号：天津市津南区

双港镇农科站选育。该品种生长势强，

抽薹晚，分枝少。叶柄实心，品质好，

抗病，适应性广。平均单株重 0.5 千克，

平均亩产 5000 ～ 10000 千克，适合各

地春秋露地及保护设施栽培。

②津南冬芹：天津市宏程芹菜研

究所 1995 年推出芹菜新品种。该品

种叶柄较粗，淡绿色，香味适口。株高

90 厘米，单株重 0.25 千克，分枝极少，

适冬季保护地生产使用。

③铁杆芹菜：植株高大，叶色深

绿，有光泽，叶柄绿色，实心或半实心，

单株重 0.25 千克，亩产 5000 千克左

右。

2、西洋芹菜（西芹）

①意大利冬芹：植株长势强，株高

85 厘米，叶柄粗大，实心，叶柄基部宽

1.2 厘米，厚 0.95 厘米，质地脆嫩，纤

维少，药香味浓，单株平均重 250 克左

右。可耐－ 10℃短期低温和 35℃短

期高温。为南北各地主栽西芹品种，

特别适合北方地区中小拱棚，改良阳

畦及日光温室冬、春及秋延后栽培。

②美芹：美国引进西芹品种，株

高 90 厘米左右，开展度 42 厘米 × 34

厘米，叶柄绿色，长达 44 厘米，宽 2.38

厘米，厚 1.65 厘米，叶鞘基部宽 3.92

厘米，实心，质地嫩脆，纤维极少。平

均单株重 1 千克左右，生熟均适。晚

熟，生 长 期 100 ～ 120 天，耐 寒 又 耐

热，且耐贮藏。轻微感染黑心病，不易

抽薹。株行距略大于本芹，以 25 厘米

×25 厘米为宜，亩栽 8000 ～ 9000 株。

芹菜的病虫害防治

越冬栽培芹菜的主要害虫是蚜

虫，具体防治方法如前所述。对芹菜

产量和品质有较大影响的是病害，主

要病害有芹菜叶病和芹菜枯病。

1、芹菜叶病

【症状】芹菜叶病又称早疫病，主

要为害叶片。初呈黄绿色水渍状，后

发展为圆形或不规则形，大小 4-10 毫

米，病灰褐色，边缘色稍深不明晰，严

重时病扩大汇合成块，终致叶片枯死。

种养殖信息

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茎或叶柄上病椭圆形，3-7 毫米，灰褐

色，稍凹陷。发病严重的全株倒伏。

高湿时，上述各病部均长出灰白色霉

层。

【防 治 措 施】① 选 用 耐 病 品 种。

如津南实芹 1 号。②必要时用 48℃

温水浸种 30 分钟。③合理密植，科学

灌溉，防止田间湿度过高。④发病初

期喷洒 50% 甲基硫菌灵可湿性粉剂

500 倍液、或 77% 可杀得可湿性粉剂

500 倍液喷雾；也可选用 5% 百菌清粉

尘剂，每亩次 1 公斤；或施用 45% 百

菌清烟剂，每亩次 200 克，隔 9 天左右

1 次，连续或交替施用 2-3 次。

2、芹菜枯病

芹菜枯病已成为冬春保护地芹菜

的重要病害，对芹菜的产量和质量影

响很大。

【症 状】芹 菜 枯 病 又 称 叶 枯 病。

叶片、叶柄和茎均可染病。一种是老

叶先发病。叶上病多散生，大小不等，

直径 3-10 厘米，初为淡褐色油渍状小

点，后逐渐扩大，中部呈褐色坏死，外

缘多为深红色且病健部明显，中间散

生少量小黑点。另一种是开始不易与

前者区别，后中央呈黄白色或灰白色。

边缘聚生很多黑色小粒点，病外常具

一圈黄色晕环，病直径不等。叶柄或

茎部染病，病褐色，长圆形稍凹陷，中

部散生黑色小点。

【防 治 措 施】① 进 行 种 子 消 毒。

②加强田间管理，切忌大水漫灌，注意

降温排湿。③芹菜封垄前，有 45% 百

菌清咽剂熏蒸，每亩次 200-250 克；或

喷洒 5% 百菌清粉尘剂，每亩次 1 公

斤。④发病初期，喷 75% 百菌清可湿

性粉剂 600 倍液；或 64% 杀毒矾可湿

性粉剂 500 倍液；或 40% 多·硫悬浮

剂 500 倍液，隔 7-10 天 1 次，连续 2-3

次。

秋芹菜的种植时间北方 6 至 7 月

上旬播种育苗，8 至 9 月上旬定植，10

至 11 月收获。长江流域 7 月上旬至

9 月上旬播种，10 至 12 月份收获，晚

播的则于次年 3 至 4 月抽薹前收获结

束、冬芹菜。在长江流域和南方可露

地栽培。

种养殖信息

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芹菜是菜市场毕竟常见的一种蔬

菜，日常吃芹菜有很多好处，如排毒养

血等，市场销售情景也不错，所以很多

人都会去种植。种植时芹菜会有一些

病症比较常见，那么芹菜都有哪些常

见病虫害？都有哪些防治方法呢？下

面就让我为大家介绍一下吧。

芹菜常见病虫害

1、软腐病

这个虽然说是有病菌引起的，但

其实和环境也有很大的原因。原因是

土里本来含有的病菌通过一些伤口进

入到了芹菜体内，然后加上芹菜底部

比较潮湿，诱发病菌。表现症状为根

部发黑发臭，用手触摸就可以感觉到

腐烂了。先将坏死的植株移除掉，建

议再使用 72% 农用硫酸链霉素可溶

性粉剂喷洒防治。

2、叶柄开裂

这种病症出现后表明芹菜需要增

芹菜都有哪些常见病虫害？

都有哪些防治方法？

来源：农博网

种养殖信息

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加一定量的硼元素了，也表明了土壤

水分过多或者过于干燥，要注意排水、

洒水。一般表现症状为芹菜杆开裂，

如果是干旱引起的开裂口则会出现泛

黄枯萎的情况，水分过多则则颜色不

会有明显变化。干旱引起的则需要喷

洒 0.1%-0.3% 硼砂水溶液配合水一

起，湿的则施放一定量的硼砂。

3、枯病

这种病状一般对于叶片的威胁

比较大，原因是因为防治做的不完善，

导致菌丝顽强的依附在芹菜上面，碰

上了雨季从而诱发了病症。表现为叶

片批量枯黄穿孔，后枯萎掉落。这种

病危害性比较大，大先后要对周围的

植株都进行药剂的喷洒，75% 百菌清

可湿性粉剂 600 倍液对这种病效果较

好。

4、病毒病

这类的病症多由外来虫害诱发，

尤其是蚜虫之类的。发病初期表现为

叶片凹凸不平、颜色暗淡、叶片还有一

些虫子。后期严重会导致芹菜停止发

育并且会慢慢坏死。这种病的防治要

分两个方面，一是防虫，二是病菌治

疗。15% 病毒必克可湿性粉剂 700-

1000 倍液喷雾是比较常用的治疗用

药，间隔时间在一周，持续一个月左

右。

一、芹菜常见病虫害有哪些？

1、芹菜灰霉病

此病害发生的话一般是先从芹菜

的局部区域出现水渍化症状的，后期

随着病害的加重会慢慢变软、萎蔫，受

到感染的部位出现灰色的霉层。长期

处于湿度比较大的环境中，芹菜整株

都会出现腐烂。

2、芹菜根腐病

根腐病的话在芹菜的各个生长时

期都是可能发生的，主要是危害芹菜

的根茎部位，如果被该病害侵染以后

就会出现水浸一样的红色点，随着时

间就会慢慢变成黑褐色或者暗褐色。

3、芹菜黑腐病

黑腐病的话和根腐病还是有一定

的区别，除了危害根茎外，还会危害叶

柄的基部。在受到侵害后的芹菜植株

会变成灰褐色，慢慢的就会扩散开来，

导致叶子出现下垂、枯萎等现象的发

生。如果特别严重的话就会导致叶子

腐烂、掉落等，这样大大的降低了芹菜

的商品价值。

4、芹菜病毒病

芹菜病毒病一旦发生，对于整株

都是有影响的，主要表现在叶片上面，

起初可能会出现黄色的点或者褐色的

种养殖信息

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点，慢慢的整株会开始变黄。病情严

重的情况下会导致芹菜整株出现卷

曲、矮化、枯死等现象。

5、芹菜早疫病

该病害对于芹菜的茎叶都是有影

响的，严重的会导致整株芹菜死掉，严

重损害种植户的经济

6、蚜虫

蚜虫主要会吮吸植物上面的汁

液，如果侵害芹菜的话，那芹菜的叶子

就会遭殃了。当然，大的危害就是蚜

虫会传播病毒，一旦发现的话就要及

时的防治。

二、芹菜常见病虫害防治方法是

什么？

芹菜如果发生病害的话一般都是

和种植环境有关系的，如果光照不足、

湿度过高的情况下很容易受到病害侵

袭。除此之外，土壤中的病体残害也

是一个高危因素，所以大家要多多预

防。

1、农业防治方法

选择合适的芹菜品种，特别注意

要抗病能力强、适应性强优选。当然，

你还是要结合你们当地的特点，因地

制宜。

芹菜轮作换茬的话也是对于病害

防治是有效的。

如果是大棚种植的话要注意光

照、通风等，保持棚内的温度、湿度适

宜。

2、化学防治方法

针对不同的病害选择的药剂进行

治疗，严格参照药物使用说明，不能过

量用药。

种养殖信息

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相信种植芹菜的农户们都遇到过

芹菜空心的问题，芹菜空心是一种生

理性病害，其实际上是一种组织老化

的现象。主要发生于芹菜生长过程中

的中后期，一般发生的顺序是从植株

的基部向上部、从植株内部向外部延

伸。会影响芹菜的生长及发育，降低

芹菜的产量，减少芹菜种植户们的经

济收益。那么为什么芹菜会空心？芹

菜空心要如何防治呢？下面就一起来

了解一下吧。

1、土壤肥力

芹菜的根系比较浅，吸水吸肥的

能力都不算强，如果土壤肥、水不足的

话或者芹菜根系受损的话，那根系吸

收水肥的能力就会降低，根上部得不

到充足的养分，植株长势就会变弱，容

易产生空心杆。

防治方法：芹菜对于土壤环境有

一定的要求，喜欢生活在微酸性或者

微碱性的沙壤土中，而不适合种植在

粘壤土之中。而且在种植之前，要施

足底肥，可选用腐熟的农家肥。其次

是缓苗后施提苗肥，之后根据生长情

况适期追肥。

2、高温干旱

芹菜之所以口感爽脆是因为茎秆

之中含有大量的水分，如果在种植过

程中遭遇高温干旱的天气条件，尤其

是夏天的时候，昼夜温差比较小，导致

芹菜的呼吸作用速率较高，消耗水分

较大，出现生理缺水，促使输导组织细

胞老化，从而产生空心现象。

防治方法：芹菜虽然对于水分要

求比较大，但是也不能过度浇水。所

以 浇 水 要 掌 握“小 水 勤 浇，见 干 见

湿”的 原 则，保 持 田 间 土 壤 湿 度 在

60%~80% 之间，同时注意如果田间湿

度过大的时候，要做好排水防涝的措

施（主要是汛期）。

3、光照、低温

芹菜虽然生性喜凉，而且有着非

常不错的抗寒能力，但在芹菜栽培过

程中如果出现光照强度不足、温度过

为什么芹菜会空心？

芹菜空心要如何防治？

来源：富农网

种养殖信息

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低的情况，芹菜的生长和光合作用同

样也会受到抑制减弱，从而导致芹菜

营养不足以及吸收水肥的能力下降产

生空心。

防治方法：做好田间管理措施，

芹菜的适宜生长温度 15-23℃为宜，

高不要超过 25℃，夜间保持在 10℃左

右，低也不要低于 5℃，同时在给予充

足的光照条件下，尽量避免阳光直射。

芹菜空心的原因

1、高温干旱

在露地栽培，遇到高温干旱是造

成空心的主要原因，特别是夏季昼夜

温差过小，呼吸消耗过多，如果土壤水

分供应不均匀，芹菜生长过程中生理

缺水，会抑制根部对各种元素的吸收

输送，不仅影响顶芽生长，还使叶柄中

厚壁组织加厚，髓部和疏导组织细胞

老化，薄壁细胞组织破裂而空心。如

果收获过迟，根系吸收能力降低，营养

不良，细胞破裂，组织疏松，叶柄老化

而中空。

2、温度和光照

冬季或冬春季保护地内栽培芹

菜，常会遇到低温、光照不足、植株受

冻现象，致使叶片光合作用减弱，并使

根系对养分、水分的吸收运转受阻而

产生空心。

3、肥水管理

肥水管理不当会造成空心。芹菜

种养殖信息

- 16 -

根系吸肥能力弱，耐肥能力强，需要较

全面的肥料，整个生长期以氮肥为主，

土壤含氮素浓度 200×10-6 左右，含

磷 150×10-6 左 右，含 钾 120×10-6

左右为宜，生长前期缺磷对叶片分化

和伸长不利。后期缺钾，影响对养分

的疏松，对植株品质影响较大。生长

旺盛期如果水肥不足，生长受抑制，叶

柄会中空。西芹硼敏感，当植株缺硼

时，叶柄会纵裂，心叶变褐龟裂，缺钙

易诱发心腐病。

4、土壤

芹菜适宜在富含有机质、疏松、肥

沃、保水、保肥的土壤中生长。在肥水

条件相同的情况下，土壤盐碱性强，较

粘重或沙性大以及病虫害严重地块易

发生空心。

芹菜空心的防治方法

1、选用纯正种子

选用纯正的高质量的实心优良品

种种子，到可信赖的种子部门购买良

种。

2、选择适宜的地块种植

富含有机质、保水保肥力强并且

排灌条件好的沙壤土为宜，土壤酸碱

度以中性或微酸性为好，忌粘土和沙

性土壤种植。

3、调节好适宜温度

芹菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉湿

润的环境条件，棚室内栽培芹菜，白天

气温 15-23℃为宜，不要超过 25℃，

夜间 10℃左右，不要低于 5℃，阴、雨、

雪、风天温度适当低些，但不可过低，

防止冻害和早期抽薹。根据湿度适当

通风以降低空气湿度，减少病害，可同

化使用，减少呼吸消耗，使叶柄充实肥

大。

4、水肥管理适时适量

底肥施足，撒施均匀，每 667 平方

米施优质腐熟的有机肥 5000 公斤左

右，加施发酵好的鸡粪 100-200 公斤，

或磷酸二铵 15 公斤左右，定植缓苗后

施提苗肥，生长期追肥以氮肥为主配

合钾肥，每次每 667 平方米 20 公斤左

右，每隔 15 天左右追肥一次，不可脱

肥，采取小水勤浇，浇肥勤施的措施，

如发现缺硼症可用 0.3%-0.5% 溶液

进行叶面喷施。在旺盛生长期要经常

保持畦土湿润，勿渍水，土壤温度保持

在 60%-80%，在夏季栽培要注意排水

防涝。

5、及时防治病虫害

保持叶片有较强的光合作用能

力，充足供应叶柄内薄壁细胞所需的

营养物质，使植株生长壮。此外，及对

收获也是防止空心现象的重要措施。

种养殖信息

- 17 -

科芹菜是一种新型保健蔬菜，因

其口感好、营养价值高，深受人们的欢

迎。其栽培方式主要有春、夏、秋露地

栽培，秋冬保护地栽培等。秋冬茬芹

菜栽培要想得到优质、高产、，首先要

选用优良品种，培育出适龄壮苗，其次

要采取与优良品种相配套的栽培模式

和管理措施，第三要看市场适时采收。

那么冬季芹菜高产种植技术要点有哪

些呢？下面就一起来看看吧。

品种选择

西芹宜选用植株较大、叶柄肥厚、

生长势强、抗逆性好、纤维少、品质佳

的品种，如文图拉、意大利冬芹、FS 西

芹 3 号、胜利西芹等。本芹为我国栽

培类型，植株稍小，叶柄细长，但香味

浓厚，宜选用津南实芹、白庙芹菜、潍

坊青苗芹菜等。

育苗

各地应根据芹菜供市时间及下

茬安排情况来安排育苗时间。一般

情况下，西芹 6 月上中旬～ 7 月上旬，

本芹 6 月下旬～ 7 月下旬播种育苗。

8 月下旬～ 9 月下旬定植，西芹苗龄

65 ～ 75 天，本 芹 55 ～ 65 天。 秋 冬

茬芹菜育苗期正值高温多雨季节，不

利于种子萌发及幼苗生长，如果管理

措施不当，则会出现出苗困难、出苗率

低、苗期长、秧苗质量差等现象。苗期

管理的关键是创造冷凉潮湿的环境条

件，防止干旱、水淹、徒长、死苗等，具

体作法如下。

①低温处理解除种子休眠芹菜喜

冷凉，气温若高于 25℃，种子就难以

发芽，在 15 ～ 20℃下才可顺利萌芽，

因此夏季播种一定要对种子进行低

温处理。种子浸泡 12 小时后，可置于

10℃的冰箱中进行低温处理 7 ～ 8 天

解除休眠后再播种。

②畦面遮荫播种 选地势较高、

排灌条件好的沙壤土做苗床，苗床长

约 10m，宽 1.2 ～ 1.5m。将腐熟的有

机肥过筛后，均匀撒施到畦面，翻入

土内，使粪土混合均匀，然后整平床

面，浇透水，将处理好的种子和细沙混

匀，均匀撒播在床面，然后覆过筛细土

冬季芹菜高产种植技术要点有哪些？

来源：耕种帮种植网

种养殖信息

- 18 -

2 ～ 3 ㎜厚。栽 667 平方米芹菜需优

质种子 50 ～ 80 克，苗床 30 ～ 50 平

方米。播种后在苗床上用竹竿等物搭

架，架上放些树枝或遮阳网遮荫，防止

强光暴晒和暴雨冲打，以利出苗，并能

防止幼苗徒长。

③浇好苗床水播种后苗床表土要

始终保持湿润。7 ～ 8 天种子顶土时，

轻洒 1 次水，使幼苗顺利出土，8 ～ 10

天即可齐苗。幼苗 2 ～ 3 叶时再浇 1

次小水，苗期水分不可过多，以防幼苗

徒长和猝倒病发生。

④施好壮苗肥，及时防除杂草幼

苗 3 ～ 4 片叶时随水追施 1 次氮肥，

以后视情况施肥。夏季高温要注意叶

面喷施钙肥，防止心腐发生。芹菜出

苗慢，生长也慢，与杂草竞争力很弱，

容易被草“吃掉”，要即时拔除杂草或

合理使用除草剂。

⑤分次间苗由于芹菜夏季极易死

苗，齐苗后先间去并生苗、过稠苗。2

片叶时第二次间苗，苗距 1 ～ 1.5 ㎝

左右，4 片叶时第三次间苗，苗间距保

持 3 ～ 5 ㎝。每次间苗后可浇一次小

水压根。

⑥适时定植 8 月下旬～ 9 月下

旬，当苗高 10 ～ 15 ㎝，5 ～ 6 叶时及

时定植。

种养殖信息

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定植

前茬作物收获后，施入约 5.000

㎏ /667 平 方 米 腐 熟 有 机 肥，深 翻

25 ～ 30 ㎝，晒垡后，细耕整平，作成

1 ～ 1.5m 宽的平畦，选阴天或多云天

定植。起苗时宜留根 4 ～ 6 ㎝长，大

小苗分级定植。栽植深度以下不露

根，上不埋心为好，栽植过深或过浅，

芹菜均易出现缓苗慢、成活率低、成活

后生长慢等现象。干土定植后要浇一

次透水，但水流要缓，防止冲苗。近几

年试推广的湿栽法更简便，湿栽法就

是整好畦后，先浇透水，用按行距宽自

制的钉耙顺畦划线，将芹菜苗按株距

栽于划过线的湿泥中。湿栽法定植

快，缓苗快，发根好，优于传统干土定

植。定株距、行距，依品种而定，一般

本芹 12 ㎝ ×15 ㎝，每 667 平方米栽

2.8 万～ 3.3 万株，适当密植；西芹大

苗 20 ㎝ ×30 ㎝，中等苗 20 ㎝ ×25 ㎝，

小苗 20 ㎝ ×20 ㎝，每 667 平方米栽

1 万～ 1.5 万株，确保稀植大棵，以达

到优质的目的。

定植后的管理

定植后为促进缓苗，需保持土壤

湿润，7 天浇 2 次水。缓苗以后，要及

时进行中耕，促进新根和新叶的生长。

次中耕要细致，尽量除掉杂草，打碎表

土，但不伤苗。中耕两次，新叶开始旺

长，可施 1 次提苗肥，每 667 平方米施

尿素 10kg，10 月中旬芹菜发棵后，天

气逐渐凉爽，要肥水齐攻，每 15 ～ 20

天 667 平方米可追 15 ～ 20kg 尿素，

中间可追 1 ～ 2 次稀粪水，进入 10 月

下旬大棚栽培的要及时扣棚保温，12

月中下旬要在大棚内加覆小拱棚，大

棚外侧覆盖草苫，做好保温防冻工作。

病虫害防治

秋芹菜易发生枯病，此病可选用

75% 百菌清 600 倍液，或 70% 代森锰

锌 500 倍液，或 50% 多菌灵 500 倍液，

在发病初期隔 7 ～ 10 天喷洒 1 次，防

治 2 ～ 3 次。定植后覆棚前注意使用

阿维菌素防治潜叶蝇为害，一般定植

后即喷药防治一次。西芹品种在苗期

易发生心腐病，要叶面喷施 2 ～ 3 次

钙肥。

采收

及时采收，不可收获过晚，否则

养分易向根部输送，造成产量和品质

下降。大棚种植的在春节前或下茬作

物定植前 10 天应全部采收完。一般

667 平方米产量 7500 ～ 10000 ㎏。

芹菜冬天种植高产管理

芹菜喜欢冷凉湿润的生长环境，

在我国北方以种植春、秋季芹菜多见。

种养殖信息

- 20 -

而在冬季，除了种植冬小麦之外留用

的春茬地，几乎是白白闲置一整个冬

季。如果收完秋茬作物，种植冬茬芹

菜，不仅把闲置的土地利用起来了，还

可以种植出肉质肥脆，纤维较细的优

质芹菜来，又不会影响春茬作物的种

植。而且反季节种植蔬菜，市场货源

少销量大，能赶在元旦、春节、年后出

售，价格也是不错的，回报还很丰厚。

芹菜种植比较简单，管理起来也

相对没那么麻烦，有霜地区只需普通

的塑料大棚即可。冬季大棚种植，建

议选用耐低温，抗病性强，生长势强植

株高大的品种为佳。

大棚冬茬芹菜，一般在 8 月中下

旬开始育苗。芹菜种子细小，为保证

出苗率，播种之前我们应对种子做一

下处理。把选好的种子晾晒 2-3 天，

然后在清水中浸泡 1 天 (24 小时 )，然

后把大部分种子的种壳揉破，再用湿

布包好放置在 15-20 摄氏度的环境下

催芽，一般 4-5 天大部分种子就露白，

就可以播种了。催芽期间，要注意观

察种子，不要让它发霉。

芹菜种子细小，幼苗又瘦弱，过旱

过涝对种子发芽出苗，和幼苗管理都

不好。所以，育苗床应选在土壤肥沃，

地势高燥，排灌方便的地方为宜。播

种之前施肥翻地做畦，畦宽 1.5 米左

右，长 20 米左右，土壤整细耙平，然后

将种子均匀撒播在畦内，然后覆薄膜。

需要注意的是，细小的种子撒播

时不宜把握，可把种子和细土混合均

匀后再撒播 ; 播种时应保证畦内土壤

的墒情，如果干旱可在畦内灌水后播

种。播后可在畦面架设遮阳网，防止

阳光暴晒导致土壤板结，和避免雨水

冲刷畦面。

种养殖信息

- 21 -

科芹菜是营养价值很丰富的一种

蔬菜，而且在人们日常的生活当中，对

芹菜的食用也很普遍，栽培芹菜，能够

带来很好的经济回报，在栽培的过程

中，对于芹菜生长对环境条件的要求

需要有相当的了解，这对于栽培过程

中的管理非常有利。那么大棚芹菜都

有哪几种栽培方法呢？下面就一起来

看看吧。

一、大棚秋芹菜栽培

大棚秋芹菜栽培的收获期为 11

月至元旦期间。

1. 选用良种

选择高产高质量、耐低温耐弱光

的优良品种，比如说开封玻璃脆、津南

实芹等。

2. 浸种催芽和播种

（1）播种期：5-6 月份播种。

（2）育苗畦的准备：前茬作物收

获后及时清除杂草，翻耕晒地；每亩

施入优质土杂肥 5000 ㎏，之后整地做

畦，畦宽 1.2-1.5 米。

大棚芹菜都有哪几种栽培方法？

来源：农粹网

种养殖信息

- 22 -

（3）种子处理和催芽：将种子在

清水中浸泡 24-28 小时后用清水冲

洗，反复用手揉搓种子，捞出后用湿

布包好进行催芽；催芽温度控制在

15℃ -20℃，也可以放在家用电冰箱

的底层，或者埋入阴凉的树荫下进行

催芽；催芽期间，每天将种子取出用凉

水冲洗一遍，5-7 天后，80% 以上的种

子露白时即可播种。

（4）播种：播种时浇足底水；在畦

面撒一薄层过筛细土，每亩苗床用种

量为 1-1.5 ㎏；苗床与栽植田间面积

比为 1:3-40。

3. 育苗床的管理

（1）遮阴：采用遮阳网覆盖，出苗

后搭凉棚遮阴，勤浇水；遮阳网揭盖的

原则：盖晴天不盖阴天、盖白天不盖晚

上、盖大雨不盖小雨；定植前一周，撤

除遮阳网。

（2）间苗：等幼苗有 2-3 片真叶

时间苗，苗距 3 ㎝左右。

（3）水肥管理：

浇水管理原则：小水勤浇。

浇水天气：天凉、地凉、水凉时浇

水。

追肥事项：追少量化肥，次是壮苗

肥，在定苗后施入，每亩施硫酸钾 25

㎏；第二次是起苗肥，移栽前 5-7 天施

入，每亩施硫酸铵 10 ㎏。

4. 定植

定植时间：在 8 月底苗高 15-20

㎝、有 5 片真叶时定植。

定植密度：定植株行距离为 10 ㎝

×15 ㎝。

定植要点：边起苗边栽植，边栽植

边浇水。

5. 定植后的管理

（1）定植后至大棚扣薄膜前：以

浇水、中耕、除草为主；定植后追肥两

次，次在定植后 15 天，每亩地施入 15

㎏硫酸按，第二次追肥在植株进入旺

盛生长期，每亩地施入 1000 ㎏腐熟的

人粪尿。

（2）覆 盖 的 管 理：10-11 月 对 大

棚需做好盖膜保温，前期注意通风降

温，中期注意保温排湿，后期则应加盖

草帘防寒保温；前期每亩地追施 0.5-

0.65 ㎏硼砂，采收前半个月喷施两次

浓度为 30ppm 的赤霉素。

6. 收获

在 11 月上旬开始采收，每隔 25

天采收一次。

二、大棚冬芹菜栽培（元旦至春节

期间上市）

1. 品种选择

选择耐寒冷、不容易纤维化的实

种养殖信息

- 23 -

心品种，比如说春丰、开封玻璃脆等。

2. 育苗

育苗方法与大棚秋芹菜基本相

同；播种时间要比秋季生产推迟 30

天。

3. 定植

9-10 月份定植，定植株行距离为

10 ㎝ ×10 ㎝。

4. 田间管理

（1）及时扣膜保温：在 10-11 月

份需及时扣膜保温。

（2）肥水管理与大棚管理：冬芹

菜肥水管理与大棚秋芹菜栽培相同。

5. 收获

当芹菜长 60-70 ㎝的时候，在元

旦前后开始僻外叶采收，每株一次可

僻收 3-4 片外叶；在 2 月份可连根拔

起，用于春节供应。

三、大 棚 春（越 冬）芹 菜 栽 培（3

月春淡季时上市）

1. 品种选择

选择耐寒、优质、高产和抽薹晚的

品种，比如说铁秆大芹菜、春丰等。

2. 露地育苗

8-9 月均可播种，芹菜长至 3 片

真叶时定苗，苗高 18-20 ㎝时定植。

3. 定植及田间管理

10 月中下旬定植，定植株行距离

为 9 ㎝ ×12 ㎝；11 月上旬温度降低

时，及时搭棚扣膜；12 月份，要注意防

寒保温，到第二年 2 月下旬加强追肥

浇水和中耕管理，每亩追施腐熟人粪

尿 1000 ㎏。

4. 采收

3 月上中旬开始收获。

四、大棚夏芹菜栽培

1. 选择品种

选择较耐热、早熟的优良品种，比

如说津南实芹 1 号。

2. 适时播种，培育壮苗

春季断霜后至 5 月上中旬播种。

3. 定植

6 月上旬定植，定植株行距离为

10 ㎝ ×14 ㎝，每穴播种 2-3 株。

4. 田间管理

（1）及时遮阳防晒：6 月下旬开始

覆盖遮阳网，在塑料薄膜上再覆盖遮

阳网。

（2）加强肥水管理：勤浇水和及

时追肥。追肥要以化肥为主，不要使

用人粪尿，每次每亩施硫酸铵 20-25

㎏；采收前半个月再分两次叶面喷施

浓度为 30ppm 的赤霉素。

5. 收获

8-9 月份秋淡季时收获，一般在

定植后 60-90 天即可开始采收。

种养殖信息

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就是要注意这一作物种子的选

取，这一作物的品种一共有两种类型，

一个是耐热的，一个是耐寒的，像现在

这种比较寒冷的天气就选择耐寒的品

种就可以了，不得不说的是现在科技

的发展真的是超级的高了，连不同性

能的种子都可以开发出来，选择好了

比较耐寒的种子以后，就可以开始准

备开始种植前的事情了。

第二个，就是要注意这一作物种

植地块的条件因素，芹菜施一种非常

喜欢肥力的作物，所以在种植的时候

一定要找一些肥度较大的地块，可以

供取这一作物平常可以正常的吸收的

养分，就像是小鱼儿如果没有水的滋

润的话，一定会很快的干死，那么作物

的营养问题也是相同的，只有养分充

足了，这一作物才能够长的又大又好，

芹菜长的好销量自然就可以上去了，

那么利润不用说，肯定是大赚啊。

第三个就是处理土地以及如何

施肥，在我们准备种植之前，大家好可

以把土地给耕一下，让土地的土质更

加的稀松和柔软，不那么的硬，有利于

作物的根系四处伸展，汲取养分，土地

耕好之后就需要像种植的坑里面浇一

些水，等这些水全部被土地所吸收了

以后，就可以种植了，同时也可以覆盖

上一层地膜，用于给作物保暖，注意种

子要和增强作物体质的药物一起伴一

下，然后在温水里面泡一天，基本步骤

就算是完成各大概了。

之后就是施肥了，这一作物非常

喜欢肥料，所以我们种植户在施肥的

时候，好可以多撒一些肥，这样可以这

一作物更加的便于生长，在前期种植

可以少量的添加一些肥料，大约在每

一亩地氮肥 20 ㎏、钾肥在 15 ㎏左右

就可以了，农家肥料可以根据自己家

有的量，然后适当的添加就可以了，后

期每一份的量增加 10 ㎏左右。

种养殖信息

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芹菜是很多人都非常喜欢吃的一

种配菜，很多人在炒菜时，都喜欢放点

芹菜进入调味。因此现在芹菜的市场

需求是比较高的，种植面积也在不断

扩大。那么随着逐渐进入夏季之后，

芹菜在夏季种植有很多地方是需要我

们注意的。那么耕种帮今天就为大家

带来了夏季芹菜种植的注意事项，一

起来看看吧！

1、播种育苗

夏季的温度是非常高的，芹菜种

子在高温环境下发芽是非常困难的，

因此我们一定要注意做好种子的催芽

工作。在种子进行催芽时，温度要控

制在 18 度左右，不可过高，否则催芽

也无法没有太大的效果。在播种后，

要注意遮阴，适当浇水，保证土壤湿

润，促进出苗。但是水分以不宜过多，

遇到雨季时要做好排水工作。然后在

幼苗长出两片叶子时，进行间苗，在苗

龄达到两个月左右，幼苗 18 厘米左右

便可称之为壮苗。

2、种植密度

夏季芹菜的种植密度是一定需要

严格控制好的，只有保证每株幼苗健

壮生长，协调好芹菜整体与单株幼苗

之间的生长联系，才能够有效提高产

量。种植株行距要控制在 7*10cm 左

右。在芹菜进行次蹲苗时，控制好浇

水量，一般一周左右浇水一次，保持土

壤见干见湿即可。然后在第二次蹲苗

时，要注意还要控制好温度。提高棚

夏季芹菜种植时有哪些注意事项？

来源：新农网

种养殖信息

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内的通透性，白天温度控制在 19 度左

右，晚上控制在 14 度左右。

3、温度控制

刚刚也说了夏季高温的环境其

实是非常不利于芹菜的生长的。芹菜

有着较强的耐寒性，但是耐热性却非

常差。我们在夏季种植时，白天的温

度要保持在 20 左右，昼夜温差控制在

7-8 度左右。温度过高的话，对芹菜

会造成致命的影响。因此我们在种植

时，一定要提高棚内的通透性，适当通

风透气，保持对流。通过通风能够有

效的降低棚内温度。

4、调节光照

光照对芹菜的生长也是非常重要

的，在低温长日照的环境下，芹菜极易

因为光周期而出现抽薹现象。所以我

们一定要做好光照的调节工作。在夏

季种植时，如果是温室种植的话，那么

则要覆盖棚膜，避免阳光直射，如果是

露地栽培的话，那么在种植后一定搭

建好遮阳网，避免阳光直射的同时，为

芹菜提供适量的散射光。然后要注意

做好棚膜的清理工作，也要保证有一

定的透光性。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预

防高血压、动脉硬化等都十分有益，今

天我们主要来了解一下芹菜进行高产

栽培的措施。

整地施肥。在温室建好后，每亩

施入优质农家肥 5000-6000 公斤，过

磷酸钙 50 公斤，碳铵 25 公斤，均匀撒

施于地表，然后耕翻一遍，耕深 30 厘

米左右，后将地整成 1.5-1.8 米的平

畦。

选种高产优质品种。温室生产时

可选种丰产性较好的意大利冬芹或美

国实芹，也可选种实秆绿芹及玻璃脆。

品种不同，其生产能力相差甚大，有的

品种亩产仅 3000-4000 公斤，而丰产

性好的品种亩产可达 8500 公斤。

适用直播。芹菜在栽培时一般采

用育苗移栽的方法，但根据生产经验，

在塑料日光温室中生产芹菜时，采用

直播更具有优越性，主要是不伤根系，

温室芹菜咋进行丰产栽培？

来源：耕种帮种植网

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没有缓苗期。根系强大，吸收能力强，

肥水利用，有利于地上部旺盛生长，促

进产量提高。一般应在扣棚后 10-15

天播种，在播前应进行浸种，墒情好时

浅播，墒情差时适当深播，以利全苗。

生长期管理：在芹菜苗长到 3 片

真叶时，按 13 厘米的株距匀苗定苗。

及时中耕除草，长到了 5 片真叶时，开

始浇水，经常保持地面湿润，在叶柄

10 厘米长时开始追肥，每亩追碳铵 10

公斤左右，在 25 厘米长时再每亩追碳

铵 15 公斤，每次追肥后要及时浇水，

以利植株对肥料的吸收利用，促进生

长，当叶柄长 40 厘米左右时，及时收

获。

环境管理：在播种初期，由于外

界气温尚高，要加强通风气，将温度控

制在 18℃一 20℃之间。在进入 12 月

份后，外界气温变冷，可适当早盖苫，

以提高温室中的温度，使温度保持到

20℃左右。芹菜为喜湿作物，在栽培

过程中，应经常保持地面湿润。芹菜

对光照要求不严，适当的弱光有利于

芹菜生长，每天光照时间在 6-9 小时

即可。

芹菜的叶柄再生能力强，采用擗

收或割收的方法，以促进产量的提高，

擗收时每次每株擗 3-4 叶，擗收后及

时施肥浇水，割收时应留茬 3-5 厘米，

割后应每亩施优质农家肥，2000-3000

公斤，施后及时浇水。

芹菜抗逆性强，丰产性好，很适宜

种养殖信息

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塑料日光温室生产，根据生产经验，在

塑料日光温室中生产芹菜时，以上的

措施有利于促进产量的提高。

一、整地施肥

在温室建好后，每亩施入优质农

家肥 5000-6000 公斤，过磷酸钙 50 公

斤，碳铵 25 公斤，均匀撒施于地表，然

后耕翻一遍，耕深 30 厘米左右，后将

地整成 1.5-1.8 米的平畦。

二、选种高产优质品种

温室生产时可选种丰产性较好

的意大利冬芹或美国实芹，也可选

种实秆绿芹及玻璃脆。品种不同，其

生产能力相差甚大，有的品种亩产仅

3000-4000 公斤，而丰产性好的品种

亩产可达 8500 公斤。

三、适用直播

芹菜在栽培时一般采用育苗移

栽的方法，但根据生产经验，在塑料日

光温室中生产芹菜时，采用直播更具

有优越性，主要是不伤根系，没有缓苗

期。根系强大，吸收能力强，肥水利用，

有利于地上部旺盛生长，促进产量提

高。一般应在扣棚后 10-15 天播种，

在播前应进行浸种，墒情好时浅播，墒

情差时适当深播，以利全苗。

四、田间管理

主要包括两个方面的内容，芹菜

生长期管理和环境的管理。

（一）生长期管理：在芹菜苗长到

3 片真叶时，按 13 厘米的株距匀苗定

苗。及时中耕除草，长到了 5 片真叶

时，开始浇水，经常保持地面湿润，在

叶柄 10 厘米长时开始追肥，每亩追碳

铵 10 公斤左右，在 25 厘米长时再每

亩追碳铵 15 公斤，每次追肥后要及时

浇水，以利植株对肥料的吸收利用，促

进生长，当叶柄长 40 厘米左右时，及

时收获。

（二）环境管理：在播种初期，由于

外界气温尚高，要加强通风气，将温度

控制在 18℃ -20℃之间。在进入 12

月份后，外界气温变冷，可适当早盖

苫，以提高温室中的温度，使温度保持

到 20℃左右。芹菜为喜湿作物，在栽

培过程中，应经常保持地面湿润。芹

菜对光照要求不严，适当的弱光有利

于芹菜生长，每天光照时间在 6-9 小

时即可。

芹菜的叶柄再生能力强，采用擗

收或割收的方法，以促进产量的提高，

擗收时每次每株擗 3-4 叶，擗收后及

时施肥浇水，割收时应留茬 3-5 厘米，

割后应每亩施优质农家肥，2000-3000

公斤，施后及时浇水。

种养殖信息

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一、选择合适的种子

选择合适的种子是获得品质优良

的空心芹菜的第一步。我们应该选择

无病虫害、健康的种子，这样可以有效

地减少病虫害的发生，提高空心芹菜

的产量和品质。

二、科学施肥

施肥是空心芹菜栽培过程中必不

可少的一部分。我们应该在栽培前充

分了解空心芹菜的肥料需求，选择适

宜的肥料进行施用。同时，还要控制

好施肥的时间和量，避免过量施肥导

致空心芹菜品质下降。

三、适当浇水

适当的浇水可以保证空心芹菜生

长发育。但是，浇水也要注意适量，不

要过多或者过少，避免对空心芹菜的

生长造成不良影响。同时，浇水的时

间和频率也需要掌握好，避免在高温、

高湿度的天气下浇水，导致空心芹菜

发生病害。

四、定期除草

在空心芹菜栽培的过程中，我们

还需要定期除草。除草可以保证空心

芹菜的充分生长发育，同时避免杂草

占据土壤中的养分，影响空心芹菜的

品质。

品质优良的空心芹菜主要栽培措施是什么？

来源：金农网

种养殖信息

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一、肥料

1. 有机肥料

有机肥料是指来源于生物质的肥

料，如鸡粪、牛粪、腐熟的堆肥等。有机

肥料富含有机质、钾、磷等营养元素，这

些元素是芹菜生长所需的营养元素。

使用有机肥料可以提高土壤的肥力和

保水性，有助于芹菜的生长和发育。

2. 化学肥料

化学肥料是指由人工合成的化

学物质组成的肥料，如尿素、磷酸二铵

等。化学肥料中含有高浓度的营养元

素，可以快速提高土壤的肥力，促进芹

菜的生长和发育。但是，使用化学肥

料要注意控制施肥量，过量使用会对

土壤造成污染，影响土壤的生态环境。

二、土壤

1. PH 值

芹 菜 生 长 所 需 的 土 壤 PH 值 在

6.0-7.0 之间，过高或过低的 PH 值都

会影响芹菜的生长和发育。因此，在

种植芹菜之前，需要进行土壤酸碱度

的测试，根据测试结果酌情调整土壤

的 PH 值。

2. 肥力

芹菜需要充足的营养来保证生长

的健康和快速，因此土壤的肥力也是

种植芹菜时需要考虑的因素之一。使

用有机肥料可以提高土壤的肥力和保

水性，有助于芹菜的生长和发育。

芹菜使用什么肥料土壤才能长的快？

来源：三农直通车

种养殖信息

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一、选择新鲜的芹菜

要让芹菜保存时间长，首先要选

择新鲜的芹菜。新鲜的芹菜色泽翠绿，

叶子紧密，质地韧性好，没有腐烂、变

形、虫蛀等现象。选购时可以先闻一

下，新鲜的芹菜有一种清香味，如果闻

起来有异味或者味道不好，就说明芹

菜不新鲜了。

二、适当清洗和处理

购买回来的芹菜，需要适当清洗

和处理才能保存得更久。首先要用清

水将芹菜洗净，去掉表面的泥土和杂

质。洗干净后可以将芹菜去掉顶部的

叶子和根部，然后切成需要的大小备

用。另外，还可以将洗干净的芹菜放

入清水中浸泡一会儿，这样可以使芹

菜更加脆嫩。

三、冷藏保存

芹菜保存时间长的关键是要保持

它的新鲜度。一般来说，将处理好的

芹菜放入保鲜袋中，塞满空气后放入

冰箱冷藏室保存即可。但需要注意的

是，芹菜不能和其他蔬菜或水果一起

放，因为芹菜会产生一种气体，会加速

其他蔬菜和水果的腐烂速度。

四、冷冻保存

如果要长时间保存芹菜，可以考

虑将其冷冻。将处理好的芹菜分别放

入保鲜袋中，去掉空气后放入冰箱冷

冻室保存即可。需要注意的是，芹菜

在冷冻前需要焯水，这样可以杀死细

菌，保持芹菜的鲜味。另外，冷冻后的

芹菜不宜再生食，最好用来做炒菜或

汤等烹饪。

芹菜怎样才能让它保存时间长一些？

来源：农博网

种养殖信息

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1、种子的选择及处理。

选用叶柄长、纤维少，丰产，抗病行

好，抗病虫害能力强的实心类型品种。

2 芹菜种子在高温下不易发芽，

种皮革质较硬，不易透水，又含有挥发

油，种子发芽慢，播种前需进行浸种催

芽。先将种子用 48 度温水浸泡，在不

断搅拌的情况下浸种半小时，然后取

出将种子放入 20 度清水里浸种 24 小

时，浸种过程中搓洗 2-3 次，每次搓洗

都要换水，以利吸水。捞出种子，用清

水搓洗干净，再捞出沥干，用透气性良

好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在

15 度到 20 度下催芽，每天用清水洗

3-4 小次，当有一半左右种子发芽就

可以播种了。

2、苗床准备。

宜选地势较高，排灌方便，土壤肥

沃，保水保肥性好，2-3 年未种植伞形

科作物的地块，精细整地，细碎平整，

施入充分腐熟的有机肥。做成畦宽

1-1.2 米，沟宽 0.3-0.4 米，沟深 0.15-

0.2 米的高畦，耕平后压实，灌足底水，

待水分下渗后即可播种。播种后，苗

床上应加适当的设施保护，早春育苗

宜盖地膜保温，夏秋育苗则重在遮光、

防雨，最好用遮阳网，没有条件的也可

以在苗床上覆盖稻草，或在畦梗上密

插玉米秸秆作屏障为畦面遮阳。

3、播种。

每亩地栽培田，本芹夏秋育苗需

要用种量 150-180 克，冬春育苗需要

100-120 克，西芹需要种子 20-25 克。

一般采用湿插法，先浇底水，水渗下后

覆上一层晒过的细土，约 0.2-0.3 厘米

厚的底土。均匀播种后，立即盖一层

0.3 厘米的细潮土，然后再盖上一层碎

草保湿，夏季还有降温、防暴雨作用，

苗出齐后揭去。西芹苗期 2 个月左右，

小苗细弱，生长慢，苗畦内极易长杂

草，因此，必须及时拔除杂草，应进行

人工除草。

4、苗期管理。

播种后出苗前要保持苗畦土壤

湿润，当幼芽顶上时，轻浇一次水，小

苗出齐以后，要小水勤浇，保持土壤湿

润，夏秋浇水以早晚为宜，冬春育苗在

晴天上午进行。一般幼苗第一片真叶

展开，即应对密度过大的苗床及时疏

间，苗距 1 厘米。小苗长出 3-4 片叶时，

可进行分苗，按 6-7 厘米见方，要随移

栽随浇水。分苗后小苗迅速生长，，当

苗高 10 厘米时，再追施一次腐熟沤肥

液，待幼苗 5-6 片叶时定值。

有机芹菜的育苗技术

来源：富农网