中国团餐十大品牌

⻔

店

形

象

⼿

册

i

m

a

g

e m

a

n

u

a

l

第一章 招牌规范

1. 门店门牌标识

2.门店招牌标识

2. LOGO招牌标识

3.户外立式招牌

第二章 品牌形象规范

1. 品牌形象文化墙

2.食堂文化

3.柱子贴画

4.灯箱海报

5.门店公告

6.车体广告

第三章 员工规范

1. 员工服装规范

2.员工工牌

3.名片

4.客户联络函

5.门店PPT模板

第四章 四门店标识与导语

1. 前厅标识规范

1.1标识规范

座椅标准色

装饰装置

绿化装饰

窗口标识

排队分流带

防撞玻璃条

玻璃贴

公告墙

垃圾桶

1.2导视标识规范

常用标识牌

楼层标识牌

区域标识牌

路标指示牌

导视标识牌

警示标示牌

卫生类标示牌

回收标示牌

目 录

3. 展板标准

3.1 企业文化

3.2 文化宣传栏

3.3 后厨周、月计划

3.4 厨房用具分类示意图

3.5 食品安全宣传栏

3.6 消防安全宣传栏

3.7 厨房平面区域及消防逃生图

3.8 原材料验收

3.9 厨房文件记录栏

3.10 校园食堂从业人员常识

3.11 鸡蛋加工的食品安全风险

3.10 餐饮服务场所、设备设施及工具清洁方法

3.12 4D管理卡标准

3.13 标语标准

4. 标准实施与维护

4.1 各功能区标准

4.2 具体实施流程

4.3 后期维护

2. 后厨标识规范

2.1 所需工具清单及用途示例

2.2 划线标准

2.3 货架、工具标识标准

2.4 储物箱标识标准

2.5 警示标识标准

第五章 各项制度及流程看板

1. 操作标准

2.卫生标准

3.切配标准

4.工衣标准

5.责任区域标识牌

6.岗位操作流程

7.设备操作流程

8.管理制度

9.岗位说明书

10.设备管理卡

第六章 办公室标准形象规范

1. 形象墙

2.文化经文

3.文化标语

4.企业文化

5.组织架构

6.行为准则

7.文化系统

8.公益墙

9.荣誉墙

门店形象手册 第一章 招牌规范 01-1

作用说明：为了推进公司规范化管理，做到规范统一、

有效控制，避免门店信息泄露，达到信息安全

使用说明：用于餐厅门口显眼位置

材料说明：铜板、折边

尺寸说明：30*10cm

门店门牌

ZS0 1A

1 0 1 8 8

中膳简称

分子公司代码

经营方式代码

增量代码

起始为一星，每年年度巡检评定 年份

自主经营：A

责任制：B

第一章 招牌规范 门店形象手册

中膳智汇园餐

河

厅

河 68

设计图

效果图

中膳智汇园餐 河厅 68

01-2

作用说明：用来指示店铺的名称和标志

使用说明：用于餐厅门口

材料说明：亚克力+不锈钢+背部发光

尺寸说明：根据实际情况定制

门店招牌标识

01/02

门店形象手册 第一章 招牌规范 01-3 LOGO招牌标识

作用说明：推动城市品牌建设以及帮助城市提升品牌形象为己任

使用说明：用于餐厅墙面或者悬挂天花板

材料说明：亚克力+霓虹灯发光

尺寸说明：根据实际情况定制

设计图

效果图

第一章 招牌规范 门店形象手册

作用说明：用来指示店铺的名称和标志

使用说明：对于餐厅门口

材料说明：亚克力UV或者底版假草皮，字体采用加厚亚克力。

尺寸说明：根据实际情况定制

01-4 招牌

招牌展示效果图

03/04

01-5 户外立式招牌

门店形象手册 第一章 招牌规范

⻔

店

形

象

⼿

册

第

贰

章

I

M

A

G

E M

A

N

U

A

L

CHAPTER TWO

05/06

门店形象手册 第二章 品牌形象规范 作用说明：推动城市品牌建设以及帮助城市提升品牌形象为己任

使用说明：用于餐厅墙面

材料说明：户外背胶或者KT板

尺寸说明：根据实际情况定制

设计图

效果图

02-1 品牌形象文化墙

第二章 品牌形象规范 门店形象手册

02-2 品牌形象文化墙

作用说明：推动城市品牌建设以及帮助城市提升 品牌形象为己任

使用说明：用于餐厅墙面

材料说明：户外背胶或者KT板

尺寸说明：根据实际情况定制

效果图

设计图

07/08

门店形象手册 第二章 品牌形象规范 02-3 品牌形象文化墙

设计图

效果图

作用说明：推动城市品牌建设以及帮助城市提升 品牌形象为己任

使用说明：用于餐厅墙面

材料说明：户外背胶或者KT板

尺寸说明：根据实际情况定制

第二章 品牌形象规范 门店形象手册

02-4 品牌形象文化墙

作用说明：推动城市品牌建设以及帮助城市提升 品牌形象为己任

使用说明：用于餐厅墙面

材料说明：户外背胶或者KT板

尺寸说明：根据实际情况定制

设计图

效果图

09/10

门店形象手册 第二章 品牌形象规范 作用说明：推动城市品牌建设以及帮助城市提升 品牌形象为己任

使用说明：用于餐厅墙面

材料说明：油漆或安迪板（最好用油漆）

尺寸说明：根据实际情况定制

02-5 文化墙

文化墙展示效果图

第一章 招牌规范 门店形象手册

02-6 食堂标语文化墙

作用说明：推动城市品牌建设以及帮助城市提升 品牌形象为己任

使用说明：用于餐厅柱子或者墙面

材料说明：亚克力UV、KT板或者挂画框

尺寸说明：根据实际情况定制

设计图

效果图

11/12

门店形象手册 第二章 品牌形象规范 02-7 灯箱海报

作用说明：是一种信息传达的广告媒体。

使用说明：用于打饭窗口上方。

材料说明：灯箱或亚克力

尺寸说明：根据实际情况定制

[zheng] [jian] [zhu]

[men] [chao]

设计图

效果图

第二章 品牌形象规范 门店形象手册

13/14

02-8 灯箱海报

作用说明：是一种信息传达的广告媒体。

使用说明：用于打饭窗口上方。

材料说明：灯箱或亚克力

尺寸说明：根据实际情况定制

设计图

效果图

门店形象手册 第二章 品牌形象规范 02-9 灯箱海报

作用说明：是一种信息传达的广告媒体。

使用说明：用于打饭窗口上方。

材料说明：灯箱或亚克力

尺寸说明：根据实际情况定制

效果图 设计图

第二章 品牌形象规范 门店形象手册

15/16

02-10 灯箱海报

作用说明：是一种信息传达的广告媒体。

使用说明：用于打饭窗口上方。

材料说明：灯箱或亚克力

尺寸说明：根据实际情况定制

生

LIFE

舌尖上

的幸福滋味

Enjoy the taste

of happiness活LIFE

舌尖上

的幸福滋味

Enjoy the taste

of happiness品

TASTE

舌尖上

的幸福滋味

Enjoy the taste

of happiness优

HIGH QUALITY

舌尖上

的幸福滋味

Enjoy the taste

of happiness家

HOME

舌尖上

的幸福滋味

Enjoy the taste

of happiness

效果图

设计图

门店形象手册 第二章 品牌形象规范 02-11 门店公告

作用说明：是一种信息传达的广告媒体。

使用说明：用于说明某种事件。

材料说明：A4纸

尺寸说明：A4

⽂件名称

内容区域

⽂件名称

内容区域

竖版

横版

第二章 品牌形象规范 门店形象手册

02-12 面包车车体广告

17/18

门店形象手册 第二章 品牌形象规范

02-13 货车车体广告

19/20

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店

形

象

⼿

册

第

叁

章

I

M

A

G

E M

A

N

U

A

L

CHAPTER THREE

门店形象手册 第三章 员工规范 款式 服装样式 面料成分 尺寸

厨师服装

长袖厨师上衣

35%棉，65%涤

S、M、L、XL、2XL、

3XL

短袖厨师上衣

S、M、L、XL、2XL、

3XL

冬装服务员服

装

女长袖衬衣+领

结

S、M、L、XL、2XL、

3XL

男长袖衬衣

S、M、L、XL、2XL、

3XL

夏装服务员服

装

女短袖衬衣+领

结

S、M、L、XL、2XL、

3XL

男短袖衬衣

S、M、L、XL、2XL、

3XL

03-1工衣规格

第三章 员工规范 门店形象手册

管理层人员服

装

短袖 T 恤

100%棉

S、M、L、XL、2XL、

3XL

西装、西裤

S、M、L、XL、2XL、

3XL

围裙

厨师围裙（长）

100%化纤

围裙（短）

帽子

贝雷帽 95%棉，5%氨纶

21/22

门店形象手册 第三章 员工规范 03-2着装示意图

女服务员

男服务员

厨师服

冬装

第三章 员工规范 门店形象手册

女服务员

男服务员

厨师服

夏装

23/24

门店形象手册 第三章 员工规范 高管层 夏装

高管层 冬装

03-3 员工名牌

第三章 员工规范 门店形象手册

作用说明：方便管理

使用说明：员工衣服左上位置

材料说明：常规

尺寸说明：7*2（单位：cm）

70mm

20mm Leo
Lee

25/26

门店形象手册 第三章 员工规范

03-4 名片

中膳国际团餐产业集团

您的名字

项⽬经理

M:
136XXXXXX636

tsxf138@126.com

03-5 客户联络函

第三章 员工规范 门店形象手册

联络函

主题( Topic ): xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxx:

xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx(所在公司）

Xxxxxx(所在门店）

xxxx 年 xx 月 xx 日

致( TO ): XXXXXX（客户名称）

由( From ): xxxxxxx(所在门店）

抄送( Cc ): xxxxxxx（所在公司）

日期( Date ): XXXXX

27/28

门店形象手册 第三章 员工规范

03-6 门店PPT模板（部分页面）

目

录

CONENTS

二

本月工作规划

一

月度工作总结

三

工作支持需求

中膳团餐产业集团 -xxx 分公司 xxx 门店

X月工作总结与 X月工作规划

汇报人 :xxx

中国团餐十大品牌

TOP
10
BRANDS
IN
CHINA

中膳国际团餐产业集团

SINODIET
INTERNATIONAL
INSTITUTIONAL
CATERING
INDUSTRY
GROUP

⻔

店

形

象

⼿

册

第

肆

章

I

M

A

G

E M

A

N

U

A

L

CHAPTER FOUR

29/30

门店形象手册 第四章 门店标识与导语 04-1 座椅标准色

C
100

M
30

Y
100

K
30

C
65

M
0

Y
100

K
0

C
40

M
0

Y
100

K
0

04-2 装饰装置

第四章 门店标识与导语 门店形象手册

31/32

门店形象手册 第四章 门店标识与导语 04-3 绿化装置

第四章 门店标识与导语 门店形象手册

1 2 3 4 5

6 7 8 9 10

04-4 窗口标识

设计图

效果图

作用说明：标记档口序号，方便消费者记忆

使用说明：打餐窗口玻璃正中间，可根据现有隔断布局，也可根据档口划分。

材料说明：工业背胶

尺寸说明：根据实际情况等比例调整尺寸

33/34

门店形象手册 第四章 门店标识与导语 300mm

04-5 排队分流带

设计图

效果图

作用说明：更好管理，增快打餐速度，让排队更有秩序

使用说明：主要张贴在餐厅打餐窗口排队处

材料说明：如下图

尺寸说明：自定

第四章 门店标识与导语 门店形象手册

04-6 防撞玻璃条

作用说明：方便消费者进出门时避免撞头

使用说明：对于餐厅、厨房的玻璃门、玻璃幕墙等，按高度1200mm处张贴

材料说明：工业背胶或磨砂贴

尺寸说明：20cm高，宽根据实际情况定制

防撞玻璃条展示效果图

PULL PULL

35/36

04-7 玻璃贴 门店形象手册 第四章 门店标识与导语 作用说明：代替窗帘的即时贴，透光看不见人，挡紫外线玻璃贴花纸

使用说明：用于卫生间 窗玻璃，卧室窗玻璃，阳台玻璃

材料说明：不干胶

尺寸说明：根据实际情况定制

玻璃贴展示效果图

04-8 公告墙

第四章 门店标识与导语 门店形象手册

37/38

04-9 垃圾桶 门店形象手册 第四章 门店标识与导语

04-10 常用标识牌

第四章 门店标识与导语 门店形象手册

39/40

04-11 楼层标示牌

门店形象手册 第四章 门店标识与导语

第四章 门店标识与导语 门店形象手册

TEXT

TEXT

TEXT

TEXT

C
60

M
10

Y
0

K
0

C
40

M
0

Y
100

K
0

C
80

M
70

Y
0

K
0

C
0

M
15

Y
80

K
0

TEXT

TEXT

作用说明：快速找到自己所需的餐线，减少排队时间

使用说明：显眼的墙面上

材料说明：亚克力UV或者木板

尺寸说明：根据实际应用等比例调整

04-12 区域标识牌

41/42

门店形象手册 第四章 门店标识与导语 04-13 区域标识牌

作用说明：是一种信息传达媒体。

使用说明：用于信息的传达，具有广告、标记、警示的功能。

材料说明：户外背胶或者KT板

尺寸说明：根据实际情况定制

设计图

效果图

第四章 门店标识与导语 门店形象手册

04-14 路标指示牌

43/44

门店形象手册 第四章 门店标识与导语 作用说明：快速寻找到自己所需的位置和方向

使用说明：功能区域墙上

材料说明：亚克力UV发光

尺寸说明：根据实际应用等比例调整

04-15 导视标识牌

C
60

M
10

Y
0

K
0

C
40

M
0

Y
100

K
0

C
80

M
70

Y
0

K
0

C
0

M
15

Y
80

K
0

04-16 食物标示牌

第四章 门店标识与导语 门店形象手册

45/46

04-17 警示标示牌 门店形象手册 第四章 门店标识与导语