Total: 1btl
1(70cl) 圓筒
1(70cl) 原裝紙盒
Ben Nevis 27
本尼維斯27年
1132 HK$ 3,800 - 6,000
US$ 490 - 770
1991年蒸餾/2019年裝瓶, 57.5%, Cask#2381, 限量592瓶,
Refill Sherry Butt
Total: 1btl
Ben Nevis 1966
本尼維斯1966年
1133 HK$ 11,000 - 16,000
US$ 1,410 - 2,050
1966年蒸餾/2010年裝瓶, 45.7%, Cask#DL REF6331, 限量151瓶,
2nd Fill Sherry Hogshead
103
Balvenie 25 Single Barrel
1969年蒸餾/1995年裝瓶, 55.4%
Total: 1btl
Total: 1btl
1(75cl)原裝禮盒
1(70cl)圓筒
Ben Nevis 26
本尼維斯26年
1134 HK$ 15,000 - 20,000
US$ 1,920 - 2,560
百富25年單桶
1135 HK$ 12,000 - 15,000
US$ 1,540 - 1,920
1974年蒸餾/2000年裝瓶, 46.9%, Cask#15014, 限量250瓶
104
Total: 1btl
Auchroisk 35 1(70cl) 原裝紙盒
奧斯羅斯克35年
1136 HK$ 8,000 - 12,000
US$ 1,030 - 1,540
1975年蒸餾/2010年裝瓶, 47.2%, Cask#DL6703, 限量224瓶,
Refill Bourbon Barrel
Total: 1btl
Alexander Murray 53 1(70cl) 無盒
Rare Blended
亞歷山大莫瑞53年稀有調和威士忌
1137 HK$ 6,000 - 9,000
US$ 770 - 1,150
1965年蒸餾, 40%
亞歷山大莫瑞是蘇格蘭首屈一指的威士忌獨立裝瓶廠之一。
2004年由一位在威士忌產業擁有超過25年經驗的蘇格蘭人
Steve Lipp創立。
105
Total: 1btl
1(70cl) 無盒
1(70cl) 原裝禮盒
Dalmore 1977
大摩1977年
1138 HK$ 8,000 - 12,000
US$ 1,030 - 1,540
1977年蒸餾/1997年裝瓶, 60.4%, Cask#12147, 限量264瓶,
Oak Wood
SCOMA GmbH20週年紀念版
Total: 1btl
Dalmore 1995
大摩1995年
1139 HK$ 12,000 - 18,000
US$ 1,540 - 2,310
1995年蒸餾/2020年裝瓶, 56.2%, Cask#34
106
1978年蒸餾, 40.5%, 限量210瓶
Total: 1btl
Dalmore 33 1(70cl)原裝禮盒
大摩33年
1140 HK$ 13,000 - 16,000
US$ 1,670 - 2,050
Dalmore 30 Cask Strength
Total: 1btl
1(70cl)無盒
大摩30年原酒
1141 HK$ 24,000 - 30,000
US$ 3,080 - 3,850
1966年蒸餾/1996年裝瓶, 53.7%, Cask#6870
一瓶罕見的大摩獨立裝瓶。 這是 1966 年蒸餾的，在30年時由
raeburn Fine Wines 作為The bottlers系列的一部分發布。
107
Total: 1btl
Dalmore 30 1(70cl) 原裝禮盒
大摩30年
1142 HK$ 35,000 - 45,000
US$ 4,490 - 5,770
47.7%, 限量777瓶, Matusalem Oloroso Sherry Cask Finish
108
2008年蒸餾/2021年裝瓶, 54.7%, Cask#5650, 限量230瓶,
Bourbon Hogshead
Total: 1btl
Glen Moray 2008
Kamen Rider
格蘭莫瑞2008年蒙面超人
1143 HK$ 1,800 - 2,500
US$ 230 - 320
1(70cl) 原裝紙盒
109
1144 Total: 1btl HK$ 600,000 - 700,000
US$ 76,920 - 89,740
Dalmore Candela 50
大摩星鑽50年
45%, 限量77瓶
於2009年發行上市，其中含有蒸餾於1868、1878、1909、1922、1939和1951年
等多個古早年份的原酒，由有著「神之鼻」（The Nose）之稱的調酒師 Richard
Paterson親自打造。
“Candela是衡量光線強度的國際單位。它定義了亮度。因此，以這個國際標準
命名我們最明亮的作品之一似乎是合適的。 雖然它的亮度超越了亮度， 但我
們相信很少有其他威士忌能明亮如它。” - 大摩威士忌的官方說明
1(70cl)原裝禮盒
110
Caol Ila 10
卡爾里拉10年
1145 Total: 3btls HK$ 6,800 - 8,000
US$ 870 - 1,030
1(70cl) 無盒
1(70cl) 無盒
1(70cl) 無盒
2008年蒸餾/2018年裝瓶, 52.8%, 限量488瓶, Bourbon Cask
Glen Moray 20
格蘭莫瑞20年
1996年蒸餾/2016年裝瓶, 49.2%, 限量310瓶, Sherry Butt
Glenrothes 22
格蘭露絲22年
1996年蒸餾/2018年裝瓶, 52.4%, 限量504瓶, Refill Sherry Cask
111
Aird Mhor 10
阿德莫爾10年
1146 Total: 2btls HK$ 5,000 - 8,000
US$ 640 - 1,030
1(70cl) 無盒
1(70cl) 無盒
2009年蒸餾/2020年裝瓶, 55.5%, Cask#708031, 限量252瓶, Laphroaig Barrel
Glen Moray 20 Devilman
格蘭莫瑞20年惡魔人
1998年蒸餾/2008年裝瓶, 51.9%, Cask#750407, 限量195瓶, Barrel
112
Total: 1btl
1(75cl) 原裝紙盒
Glen Grant 8 - 1960
格蘭冠8年 - 1960
1148 HK$ 3,500 - 6,000
US$ 450 - 770
1960年蒸餾, 40%
Total: 2btls
Macallan 12 1990s 2(70cl) 原裝禮盒
90年代 麥卡倫12年
1147 HK$ 12,000 - 16,000
US$ 1,540 - 2,050
90年代裝瓶, 43%, Sherry Wood
113
Total: 1btl
1(4cl) 原裝紙盒
1(70cl) 原裝紙盒
Macallan 15 Miniature
麥卡倫15年酒辦
1149 HK$ 2,000 - 5,000
US$ 260 - 640
43%
Total: 1btl
Macallan 18 - 1973
麥卡倫18年 - 1973
1150 HK$ 32,000 - 42,000
US$ 4,100 - 5,380
1973年蒸餾/1991年裝瓶, 43%, Sherry wood
114
90年代裝瓶, 40%, Sherry Oak Cask
Total: 5btls
Macallan 12 1990s
90年代 麥卡倫12年
1151
5(70cl) 原裝紙盒
HK$ 26,000 - 30,000
US$ 3,330 - 3,850
Total: 7btls
Macallan 12 1980s 7(75cl) 原裝紙盒
80年代 麥卡倫12年
1152 HK$ 49,000 - 55,000
US$ 6,280 - 7,050
80年代裝瓶, 43%, Sherry Wood
115
Macallan 12 Grand Reserva
麥卡倫12年紫鑽
12(70cl) 原裝紙盒
45.6%
一款 12 年陳釀麥卡倫，獨家發售於日本和台灣市場。僅在首次灌裝的 Oloroso 桶中陳釀。
1153 Total: 12btls HK$ 96,000 - 110,000
US$ 12,310 - 14,100
116
Total: 5btls
Macallan 15/16/18/20/22 5(70cl) 原裝紙盒
麥卡倫15年/16年/18年/20年/22年
1154 HK$ 30,000 - 45,000
US$ 3,850 - 5,770
1991/1991/1989/1987/1985年蒸餾/2007年裝瓶, 50%,
限量346/336/306/312/292瓶, Rum Cask/Bourbon Cask/Rum
Cask/Rum Cask/Claret Wine Barrel
117
Macallan 18 - 1973
1972年蒸餾/1990年裝瓶, 43%, Sherry wood
Total: 1btl
Total: 1btl
1(75cl)原裝紙盒
1(70cl) 原裝紙盒
Macallan 18 - 1972
麥卡倫18年 - 1972
1155 HK$ 34,000 - 44,000
US$ 4,360 - 5,640
麥卡倫18年 - 1973
1156 HK$ 32,000 - 42,000
US$ 4,100 - 5,380
1973年蒸餾/1991年裝瓶, 43%, Sherry wood
Total: 1btl
1(70cl) 無盒
Macallan 18 - 1981
麥卡倫18年 - 1981
1158 HK$ 25,000 - 30,000
US$ 3,210 - 3,850
1981年蒸餾/1999年裝瓶, 43%, Sherry Butt
118
Total: 1btl
Macallan 18 - 1974 1(70cl) 原裝紙盒
麥卡倫18年 - 1974
1157 HK$ 30,000 - 40,000
US$ 3,850 - 5,130
1974年蒸餾/1992年裝瓶, 43%, Sherry wood
Total: 1btl
1(70cl) 無盒
1(75cl) 無盒
Macallan 18 - 1982
麥卡倫18年 - 1982
1159 HK$ 26,000 - 36,000
US$ 3,330 - 4,620
1982年蒸餾/2000年裝瓶, 43%, Sherry Oak Cask
Total: 1btl
Macallan 18 - 1986
麥卡倫18年 - 1986
1160 HK$ 22,000 - 32,000
US$ 2,820 - 4,100
1986年蒸餾/2004年裝瓶, 43%, Sherry Oak Cask
119
Macallan 18 - 1991
1989年蒸餾/2007年裝瓶, 43%, Sherry Wood
Total: 1btl
Total: 1btl
1(70cl)原裝紙盒
1(70cl) 原裝紙盒
Macallan 18 - 1989
麥卡倫18年 - 1989
1161 HK$ 12,000 - 20,000
US$ 1,540 - 2,560
麥卡倫18年 - 1991
1162 HK$ 10,000 - 20,000
US$ 1,280 - 2,560
1991年蒸餾/2009年裝瓶, 43%, Sherry Wood
120
Total: 1btl
Macallan 18 - 1993 1(70cl) 原裝禮盒
麥卡倫18年 - 1993
1163 HK$ 12,000 - 22,000
US$ 1,280 - 2,560
1993年蒸餾/2011年裝瓶, 43%, Sherry Oak Cask
121
Total: 1btl
Macallan 18 - 1994 1(70cl) 原裝紙盒
麥卡倫18年 - 1994
1164 HK$ 9,000 - 16,000
US$ 1,150 - 2,050
1994年蒸餾/2012年裝瓶, 43%, Sherry Wood
122
Total: 3btls
3(70cl) 原裝禮盒
3(70cl) 原裝禮盒
Macallan 18 - 1995
麥卡倫18年 - 1995
1165 HK$ 30,000 - 40,000
US$ 3,850 - 5,130
1995年蒸餾/2013年裝瓶, 43%, Sherry Oak Cask
Total: 3btls
Macallan 18 - 1997
麥卡倫18年 - 1997
1166 HK$ 27,000 - 37,000
US$ 3,460 - 4,740
1997年蒸餾/2015年裝瓶, 43%, Sherry Oak Cask
123
1167 Total: 12btls HK$ 96,000 - 110,000
US$ 12,310 - 14,100
Macallan 18 - 1996 Original Box 12(70cl) 原裝紙盒
麥卡倫18年 - 1996 原箱
1996年蒸餾/2014年裝瓶, 43%, Sherry Wood
1168 Total: 14btls HK$ 200,000 - 300,000
US$ 25,640 - 38,460
Macallan 18 - 1986-2017 14(70cl) 原裝紙盒
麥卡倫18年 -1986-2017年
1986-1999年蒸餾/2004-2017年裝瓶, 43%, Sherry Cask
這個拍品是麥卡倫 18 年雪莉桶的垂直年份，從 1986 年到 2017年。
124
1990年蒸餾/2006年裝瓶, 46%, Cask#1754, 限量240瓶
為2006年米蘭威士忌展而灌裝的特別版。
Total: 2btls
Macallan 16 Milan
Whisky Festival
麥卡倫16年米蘭威士忌展
1169 HK$ 26,000 - 30,000
US$ 3,330 - 3,850
2(70cl) 無盒
Total: 2btls
Hibiki 17 & Yamazaki 18 2(75cl) 原裝紙盒
響17年 & 山崎18年
1170 HK$ 11,000 - 16,000
US$ 1,410 - 2,050
43%
125
1171 Total: 6btls HK$ 24,000 - 34,000
US$ 3,080 - 4,360
Akkeshi Cold Drops of Dew 1(70cl) 原裝紙盒
厚岸24節氣#17寒露
2020年裝瓶, 55%, 限量15000瓶, Bourbon, Sherry, Wine & Mizunara Casks
Akkeshi Rain Water 1(70cl) 原裝紙盒
厚岸24節氣#2雨水
2021年裝瓶, 48%, 限量15000瓶, Bourbon - Sherry - Mizunara - Wine
Akkeshi Sowing of the Grain 1(70cl) 原裝紙盒
厚岸24節氣#9芒種
2021年裝瓶, 55%, 限量9000瓶
Akkeshi Summer Fades 1(70cl) 原裝紙盒
厚岸24節氣#14處暑
2021年裝瓶, 48%
Akkeshi The Peak of Winter 1(70cl) 原裝紙盒
厚岸24節氣#24大寒
2022年裝瓶, 48%
Akkeshi Winter Begins 1(70cl) 原裝紙盒
厚岸24節氣#19立冬
2021年裝瓶, 55%, 限量10000瓶, Mizunara and Sherry Cask
厚岸酒廠在2016年設廠，成為第二個北海道威士忌酒生產商。 厚岸酒廠的目標是
提供在日本威士忌市場上不常見的泥煤煙熏威士忌。位於與蘇格蘭Islay有相似特
徵的地區， 附近的大海有助於威士忌更具成熟的海洋風味以及濃郁的煙熏味。 海
水中散發出的霧氣也增強了酒熟成的味道。 厚岸所在的地區經常有劇烈的氣候變
化， 這些溫度的起伏將有助於厚岸蒸餾所生產出獨特的威士忌風味。
126
Hibiki 21 Arita Yaki
43%
Total: 1btl
Total: 1btl
1(60cl)無盒
1(60cl) 無盒
Hibiki - Riragita
響 - 日本吉他
1172 HK$ 11,000 - 16,000
US$ 1,410 - 2,050
響21年 - 色繪赤玉雲龍角瓶
1173 HK$ 78,000 - 100,000
US$ 10,000 - 12,820
43%
127
Total: 1btl
1(70cl) 原裝禮盒
Hibiki 30 Aritayaki
響30年有田焼
1175 HK$ 60,000 - 120,000
US$ 7,690 - 15,380
43%, 限量100瓶
響30年是三得利生產的一款非常受歡迎且令人驚嘆的調和
威士忌。 這個限量版是為了紀念日本製造的第一批陶瓷而
裝瓶的。
Total: 1btl
Hibiki 30 1(70cl) 原裝禮盒
響30年
1174 HK$ 40,000 - 70,000
US$ 5,130 - 8,970
43%
128
Total: 1btl
1(70cl) 原裝禮盒
1(70cl) 原裝紙盒
HK$ 60,000 - 120,000
US$ 7,690 - 15,380
Hibiki 30 Aritayaki
響30年有田焼
1176
43%, 限量100瓶
響30年是三得利生產的一款非常受歡迎且令人驚嘆的調和
威士忌。 這個限量版是為了紀念日本製造的第一批陶瓷而
裝瓶的。
Total: 1btl
Hibiki 30th Anniversary
響30週年紀念版
1177 HK$ 10,000 - 15,000
US$ 1,280 - 1,920
2018年裝瓶, 43%, 限量5000瓶
這款限量版於 2018 年底發布，以紀念 1989 年首次發布Hibiki
調和威士忌 30 週年。由第四代首席調酒師 Shinji Fukuyo開發，
由第三代主調酒師和創始人鳥井信吾的曾孫監督生產。
129
2021年裝瓶, 43%
Ryusui-Hyakka：(日文)"百花流水"。這款限量版設計於2021
年秋季發布，旨在慶祝威士忌的花香品鑑筆記。
Total: 1btl
Hibiki Ryusui- 1(70cl)原裝紙盒
Hyakka Limited Edition 2021
響百花流水2021限定版
1178 HK$ 7,000 - 10,000
US$ 900 - 1,280
130
43%
這款三得利特別版是為紀念三得利有限公司成立 100 週年
(1899-1999) 而發布的， 採用藍色陶瓷瓶和白色雕刻大麥。
酒瓶上的文字是為了向鳥井信次郎的次子及三得利的第二
代人佐治敬三 (1919-1990)致敬，他在三得利成為威士忌行
業的領導者方面發揮了重要作用。
Total: 1btl
Suntory 100th Anniversary 1(70cl)原裝禮盒
Commemorative
三得利百年紀念瓷瓶
1179 HK$ 7,000 - 10,000
US$ 900 - 1,280
131
2021年裝瓶, 43%
Ryusui-Hyakka：(日文)"百花流水"。這款限量版設計於 2021 年秋季發布，旨在慶祝
威士忌的花香品鑑筆記。
Total: 6btls
Hibiki Ryusui-Hyakka Limited Edition
2021 Orignal Case
響百花流水2021限定版原箱
1180 HK$ 50,000 - 60,000
US$ 6,410 - 7,690
6(75cl) 原裝紙盒
132
Total: 5btls
Suntory 1991 Furudaru Shiage 5(75cl) 無盒
三得利1991年竹炭濾過
1181 HK$ 14,000 - 20,000
US$ 1,790 - 2,560
1991年蒸餾, 43%
關於這是否是單一麥芽威士忌存在很多爭論，三得利使用"純麥芽"一詞來指稱
單一麥芽威士忌和調和麥芽威士忌而聞名。“Furudaru Shiage”翻譯為"舊桶熟
成"，標籤中間的紅色字符表示它是通過竹炭過濾的。這批酒於 2005 年裝瓶。
133
1182 Total: 4btls HK$ 850,000 - 950,000
US$ 108,970 - 121,790
Hanyu Ichiro's Malt 2 of Clubs 1(70cl) 無盒
羽生撲克牌梅花2
2000年蒸餾/2007年裝瓶, 57%, Cask#9500, 限量318瓶, Mizunara Finish
自 2000 年關閉蒸餾器以來，羽生已成為日本最受追捧的單一麥芽威士忌之一。 世紀之交
的經濟衰退迫使釀酒廠關門， 剩餘的未混合威士忌酒桶被羽生釀酒廠創始人的孫子肥土
伊知郎於 2004 年成立的 Venture Whisky 收購。 2005他在 Ichiro's Malt 酒標下裝瓶了他
的第一個單桶。後來，他通過開設備受讚譽的秩父酒廠鞏固了自己祖父的遺產， 但他最傑
出的成就肯定會永遠被認為是羽生撲克牌系列。 這些瓶子是 58 個版本的集合，每一個都
展示了酒標上 52 張撲克牌中的一張、兩個小丑， 以及第二批 2005 年原版黑桃 A、 紅桃皇
后、鑽石國王和梅花傑克的後續版本裝瓶。每一款都獨一無二，每一瓶都是真正的收藏品。
Hanyu Ichiro's Malt 2 of Diamonds 1(70cl) 無盒
羽生撲克牌方塊2
1991年蒸餾/2008年裝瓶, 58.1%, 限量259瓶, Bourbon Barrel
Hanyu Ichiro's Malt 2 of Hearts 1(70cl) 無盒
羽生撲克牌紅心2
1986年蒸餾/2009年裝瓶, 56.3%, 限量309瓶, Madeira Hogshead Finish
Hanyu Ichiro's Malt 2 of Spades 1(70cl) 無盒
羽生撲克牌黑桃2
1991年蒸餾/2011年裝瓶, 55.8%, Cask#477, 限量290瓶, Hogshead & Port Hogshead
Hanyu Ichiro's Malt
10 of Clubs
Total: 1btl
1(70cl) 無盒
羽生撲克牌梅花10
1183 HK$ 50,000 - 70,000
US$ 6,410 - 8,970
1990年蒸餾/2008年裝瓶, 52.4%, 限量576瓶,
Pedro Ximenez Sherry Butt Finish
Total: 1btl
Miyagikyo 1990 1(70cl) 原裝紙盒
Single Cask #111001
宮城峽1990單桶年 #111001
1184 HK$ 20,000 - 30,000
US$ 2,560 - 3,850
1990年蒸餾/2012年裝瓶, 59%, Cask#111001
134
1185 Total: 5btls HK$ 450,000 - 600,000
US$ 57,690 - 76,920
Hanyu Ichiro's Malt 3 of Hearts 1(70cl) 無盒
羽生撲克牌紅心3
2000年蒸餾/2010年裝瓶, 61.2%, Cask#465, 限量807瓶, Hogshead & Port Pipe
Hanyu Ichiro's Malt 4 of Diamonds 1(70cl) 無盒
羽生撲克牌方塊4
2000年蒸餾/2011年裝瓶, 56.9%, Cask#9030, 限量546瓶, Hogshead & Pedro Ximenez Sherry Butt
Hanyu Ichiro's Malt 5 of Spades 1(70cl) 無盒
羽生撲克牌黑桃5
2000年蒸餾/2008年裝瓶, 60.5%, 限量632瓶, American Oak Refill Sherry Butt
Hanyu Ichiro's Malt 6 of Clubs 1(70cl) 無盒
羽生撲克牌梅花6
2000年蒸餾/2009年裝瓶, 57.9%, Cask#9020, 限量597瓶, Hogshead & Cream Sherry Butt
Hanyu Ichiro's Malt 7 of Diamonds 1(70cl) 無盒
羽生撲克牌方塊7
1991年蒸餾/2010年裝瓶, 54.8%, Cask#9031, 限量570瓶, Hogshead & Pedro Ximenez Sherry Butt
135
Suntory Sougyou
1899 60th Anniversary
Total: 1btl
1(76cl) 無盒
HK$ 7,000 - 10,000
US$ 900 - 1,280
三得利一八九九創業60週年紀念
1186
1983年裝瓶, 43%
為慶祝三得利旗艦酒廠山崎成立60週年而特別推出的 1983年
裝瓶。1899 年是指鳥井信治郎葡萄酒商店的開業，以及後來成
為三得利的開始。
Total: 2btls
Mars Tsunuki 2018 2(70cl) 無盒
津貫2018年
1187 HK$ 9,000 - 15,000
US$ 1,150 - 1,920
2018年蒸餾/2021年裝瓶, 57%, 限量248瓶
2016 年，本坊酒造在其鹿兒島的津貫貴匠藏廠區內成立了
第2家蒸餾所 - Mars津貫蒸餾所。開第二家蒸餾所的原因並
不是為了增加產能，而是本坊酒造想要探索風土，渴望做出
一款從一開始就不一樣的威士忌。在釀造時，相較普通蒸餾
所使用麥芽時的穀物、果殼、花比例 2：7：1， 津貫的比例是
2：6：2，糖化也是 2次而非其他酒廠的3次，發酵時間也比信
州蒸餾所多一天， 所以津貫的威士忌較其他會更重口一些、
果味豐富一些。
136
43%
Total: 4btls
Total: 2btls
Suntory Royal Chinese
Zodiac Ceramic -
Ox Tiger Rabbit Rooster
三得利生肖瓷瓶 - 牛 虎 兔 雞
1188 HK$ 5,500 - 8,000
US$ 710 - 1,030
HK$ 5,500 - 8,000
US$ 710 - 1,030
4(60cl) 原裝紙盒
Linkwood 26 - School of Malt 1(70cl) 無盒
林克伍德26年
1189
1989年蒸餾/2015年裝瓶, 53.6%, Cask#3210, Sherry Butt
Mortlach 25 - School of Malt 1(70cl) 無盒
慕赫25年
1989年蒸餾/2015年裝瓶, 54.5%, Cask#5145, Sherry Butt
137
HK$ 5,000 - 8,000
US$ 640 - 1,030
1190 Total: 4btls
Komagatake limited edition 2018 1(70cl) 原裝紙盒
驅岳限量版2018
2018年裝瓶, 48%, 限量10000瓶, Bourbon & American White Oak
Komagatake limited edition 2019 1(70cl) 原裝紙盒
驅岳限量版2019
2019年裝瓶, 48%, 限量9000瓶
Komagatake limited edition 2020 1(70cl) 原裝紙盒
驅岳限量版2020
2020年裝瓶, 48%, 限量15000瓶, Sherry Casks & American White Oak
Komagatake limited edition 2021 1(70cl) 原裝紙盒
驅岳限量版2021
2021年裝瓶, 48%, 限量50000瓶, Bourbon Barrel & Sherry Cask
日本最高的釀酒廠信州是由被稱為 Mars 的 Hombo Shuzo Co 的威士忌部門
於 1985 年建造的。它位於長野縣宮田村，經營了 7 年，直到 1992 年被封存。然
而，在隨後的幾年裡，情況開始好轉，信州酒廠最終於 2011 年重新開業。 Mars
以 Komagatake 品牌瓶裝其單一麥芽威士忌，並且還開設了一家名為Tsunuki
的姊妹釀酒廠，以提供其受歡迎的調和威士忌。
138
HK$ 10,000 - 35,000
US$ 1,280 - 4,490
1191 Total: 3btls
Bunnahabhain 25 - Saga 25th Anniversary 1(70cl) 無盒
布納哈本25年 - 復活邪神系列25週年紀念版
1990年蒸餾/2015年裝瓶, 48.3%, 限量190瓶
Caol Ila 9 - SaGa 25th Anniversary 1(70cl) 無盒
卡爾里拉9年 - 復活邪神系列25週年紀念版
2006年蒸餾/2015年裝瓶, 50.4%, 限量165瓶
Clynelish 17 - SaGa 25th Anniversary 1(70cl) 無盒
克里尼利基17年 - 復活邪神系列25週年紀念版
1996年蒸餾/2014年裝瓶, 51.3%, 限量318瓶
139
1205
HK$ 14,000 - 20,000
US$ 1,790 - 2,560
1192 Total: 4btls
Ben Nevis 16 1(70cl) 無盒
本尼维斯16年
1998年蒸餾/2014年裝瓶, 53.5%, Cask#637, 限量156瓶, Hogshead
Bunnahabhain 23 1(70cl) 無盒
布納哈本23年
1990年蒸餾/2014年裝瓶, 45.5%, Cask#9107, 限量122瓶, Hogshead
Glen Keith 19 1(70cl) 無盒
格蘭基斯19年
1996年蒸餾/2015年裝瓶, 56.2%, Cask#8106, 限量156瓶, Hogshead
Linkwood 18 1(70cl) 無盒
林克伍德18年
1997年蒸餾/2015年裝瓶, 59.5%, Cask#7141, 限量134瓶, Hogshead
這是由 Lars-Goran Wiebers， aka "Jack" 裝瓶的。 他是德國著名的 Jack
Wiebers Whiskey World 零售商的所有者，該零售商成立於1996年。 從那
時起，他發布了許多令人印象深刻的獨立裝瓶威士忌，例如Old Train Line、
Gentle Noses、Cross Hill 和 Auld Distillers Alliance。
140
HK$ 78,000 - 90,000
US$ 10,000 - 11,540
1193 Total: 5btls
Bowmore 1984 - Dreams 1(70cl) 無盒
波摩1984年 - 美夢
1984年蒸餾/1999年裝瓶, 45%, 限量798瓶
Bowmore 1991 - Dreams 1(70cl) 無盒
波摩1991年 - 美夢
1991年蒸餾/1999年裝瓶, 45%, 限量901瓶
Caol Ila 1990 - Dreams 1(70cl) 無盒
卡爾里拉1990年 - 美夢
1990年蒸餾/1999年裝瓶, 45%, 限量1020瓶
Dailuaine 1975 - Dreams 1(70cl) 無盒
大雲1975年 - 美夢
1975年蒸餾/1999年裝瓶, 45%, 限量594瓶
Mortlach 1989 - Dreams 1(70cl) 無盒
慕赫1989年 - 美夢
1989年蒸餾/1999年裝瓶, 45%, 限量1065瓶
Dreams 系列是 1999 年老朋友Mongiardino 和 Samaroli 之間的合作成果。
不同尋常的酒標系列以Nadia Pini和Hans Piu設計的藝術品為特色。Sama-
roli 可能是意大利最受尊敬的蘇格蘭威士忌獨立裝瓶商。 憑藉對單桶威士
忌無可挑剔的品味和對美學的敏銳眼光， 他被許多人視為一個有遠見的人。
他的許多選酒現在在威士忌圈子裏佔據了當之無愧的地位。 Mongiardino
曾表示 Dreams 是他最喜歡的系列。
141
HK$ 23,000 - 30,000
US$ 2,950 - 3,850
1194 Total: 7btls
Bowmore 21 - Dun Eideann 1(70cl) 原裝紙盒
波摩21年
1992年蒸餾/2013年裝瓶, 49.6%, 限量225瓶
Bowmore 8 - Dun Eideann 1(70cl) 無盒
波摩8年
1990年蒸餾/1999年裝瓶, 56.5%, Cask#3409/15
Glen Mhor 1978 - Dun Eideann 1(70cl) 無盒
格蘭摩爾1978年
1978年蒸餾/1993年裝瓶, 57%, Cask#4042, 限量360瓶
Glenrothes 12 - Dun Eideann 1(70cl) 無盒
格蘭露絲12年
1982年蒸餾/1995年裝瓶, 43%, Cask#6560
Highland Park 18 - Dun Eideann 1(70cl) 無盒
高原騎士18年
1977年蒸餾/1996年裝瓶, 43%, Cask#5783
Macallan 8 - Dun Eideann 1(70cl) 無盒
麥卡倫8年
1990年蒸餾/1998年裝瓶, 61.3%
Mortlach 10 - Dun Eideann 1(70cl) 無盒
慕赫10年
1988年蒸餾/1998年裝瓶, 43%, Cask#98-461, Sherry Cask
Dun Eideann 是 Signatory Vintage 的 Andrew Symington 生產的獨立威士
忌品牌。它的設計目的是讓他能夠通過競爭分銷商在不同市場銷售威士忌。
例如，Signatory Vintage的法國分銷商是La Maison du Whiskey，而Dun Eid-
eann由Auxil進口。同樣，在意大利，這兩個品牌分別由 Velier 和 Donato經銷。
Dun Eideann 旗下有超過 250款裝瓶，這是蘇格蘭蓋爾語中“愛丁堡”的意思。
142
2004年蒸餾/2017年裝瓶, 55.2%
Total: 2btls
Total: 2btls
Springbank 12 - 2004
雲頂12年 - 2004
1195 HK$ 6,000 - 9,000
US$ 770 - 1,150
1(70cl) 無盒
2007年蒸餾/2021年裝瓶, 50.3%
Springbank 13 - 2007
雲頂13年 - 2007
1(70cl) 無盒
Glen Elgin 14 1(70cl) 圓筒
格蘭愛琴14年
1196 HK$ 2,800 - 4,000
US$ 360 - 510
2006年蒸餾/2020年裝瓶, 55.8%, Cask#6139, 限量261瓶,
Sauternes Hogshead
Glen Elgin建於 19 世紀末，於 1900 年開始蒸餾。它的成功
在早期是微不足道的，但最終在 1930 年加入 DCL，成為其
White Horse Distillers部門的一部分。 不同尋常的是，該酒
廠直到 1950 年才通電， 在此之前完全由石蠟供能。 儘管
Glen Elgin 是其調和威士忌的關鍵成分， 但其果味特徵也
被認為值得作為單一麥芽威士忌裝瓶， 所以在 1970 年代
White Horse偶爾會推出受追捧的 12 年單一麥芽版本。
Linkwood 14 1(70cl) 圓筒
林克伍德14年
2006年蒸餾/2020年裝瓶, 54.9%, Cask#6142, 限量303瓶,
Sauternes Hogshead
Alistair Walker 威士忌公司總部位於蘇格蘭 Grangemouth，
成立於 2018 年。Walker先生在決定成立自己的獨立裝瓶公
司之前，在威士忌行業擁有20多年的工作經驗。這款特殊的
威士忌是 Infrequent Flyer 系列的一部分。
143
144
HK$ 19,000 - 28,000
US$ 2,440 - 3,590
1197 Total: 10btls
Highland Region 13 1(70cl) 無盒
高地區13年威士忌
2007年蒸餾/2020年裝瓶, 45.7%, 限量689瓶，酒標顯示為克里尼利基酒廠。
High Coast Swedish Whisky 1(70cl) 無盒
高海岸瑞典威士忌
49.5%, 限量531瓶
Glenallachie 12 1(70cl) 無盒
格蘭萊奇12年
2008年蒸餾/2020年裝瓶, 55.6%, 限量216瓶, Sherry Cask
Highland Region 24 1(70cl) 無盒
高地區24年威士忌
1996年蒸餾/2020年裝瓶, 54.8%, 限量279瓶，酒標顯示為克里尼利基酒廠。
Orkney Region 16 1(70cl) 無盒
奧克尼地區16年威士忌
2003年蒸餾/2019年裝瓶, 49.1%, 限量240瓶, Bourbon Cask，酒標顯示為高原騎士酒廠。
Secret Islay Distillery 7 1(70cl) 無盒
神秘艾雷島酒廠7年威士忌
2013年蒸餾/2020年裝瓶, 55.1%, 限量359瓶, Port Pipe，酒標顯示為樂加維林酒廠。
Speyside Region 19 1(70cl) 無盒
斯佩塞地區19年威士忌
2001年蒸餾/2020年裝瓶, 44.7%, 限量598瓶，酒標顯示為格蘭花格酒廠。
Speyside Region 25 1(70cl) 無盒
斯佩塞地區25年威士忌
1993年蒸餾/2018年裝瓶, 54.2%, 限量324瓶，酒標顯示為麥卡倫莊園。
Tamdhu 14 1(70cl) 無盒
坦度14年
2006年蒸餾/2020年裝瓶, 47.4%, 限量283瓶, Sherry Cask
Tobermory 15 1(70cl) 無盒
托本莫瑞15年
2006年蒸餾/2021年裝瓶, 52.6%, 限量352瓶, Monbazillac Cask
145
HK$ 6,800 - 9,000
US$ 870 - 1,150
1198 Total: 3btls
Auchentoshan 2007 1(70cl)圓筒
歐肯特軒2007年
2007年蒸餾/2020年裝瓶, 54.7%, 限量704瓶, Sherry Butt Finish
Auchentoshan以其獨家使用三次蒸餾而聞名， 位於格拉斯哥郊區， 在1960年代
由 Tennents 啤酒廠擁有。他們在本世紀末將其賣給了Eadie Cairns，後者升級了
網站並開始將其作為單一麥芽威士忌正式裝瓶。 這家酒廠在成為今天Beam Su-
ntory 餐桌的一部分之前，經過了Morrison Bowmore的手。 不同尋常的是，Auc-
hentoshan 的產出中沒有一個是為調和威士忌而保留的， 這意味著多年來一直
有大量的酒廠瓶裝單桶和獨立裝瓶發布。
Caol Ila 2007 1(70cl)圓筒
卡爾里拉2007年
2007年蒸餾/2020年裝瓶, 59.1%, 限量686瓶, Sherry Butt Finish
這款威士忌於 2007 年蒸餾，在舊雪利酒桶中熟成並在 2020 年 10 月作為武士系
列的一部分由 Signatory Vintage 裝瓶。
Glentauchers 2009 1(70cl)圓筒
格蘭道奇2009年
2009年蒸餾/2020年裝瓶, 63.2%, 限量621瓶, 1st Fill Sherry butt
格蘭道奇是調和威士忌裡的重要基酒之一，百齡壇就曾明確說明它們的酒混有格
蘭道奇。 因此格蘭道奇很少以單一麥芽的形式出現。 多年來大部分的單一麥芽產
品都是從 Gordon & MacPhail公司瓶裝發佈。2017 年， 百齡壇終於將格蘭道奇與
Glenburgie和Miltonduff 一起推出了官方裝瓶系列的單一麥芽威士忌。在此之前，
愛好者只能尋找獨立裝瓶公司出品的格蘭道奇單一麥芽威士忌。
146
147
59.6%, Cask#657, 限量207瓶, Bourbon Barrel
Total: 2btls
Total: 2btls
Glen Garioch 15 -
Shinanoya Ginza 21st Anniversary
格蘭蓋瑞15年 - 銀座信濃屋21週年紀念
1199 HK$ 5,500 - 8,000
US$ 710 - 1,030
1(70cl) 無盒
53.3%, Cask#804706, 限量296瓶, Hogshead
Inchgower 18 -
Shinanoya Ginza 24th Anniversary
英尺高爾18年 - 銀座信濃屋24週年紀念
1(70cl) 無盒
Arran 22 Kinnikuman 1(70cl) 無盒
40th Anniversary
艾倫22年 - 筋肉人40週年紀念
1200 HK$ 6,000 - 9,000
US$ 770 - 1,150
1996年蒸餾/2019年裝瓶, 52.1%, Cask#426, 限量351瓶,
Puncheon
Blended Malt 17 - 1(70cl)無盒
Kinnikuman 40th Anniversary
調和威士忌17年 - 筋肉人40週年紀念
2001年蒸餾/2019年裝瓶, 46.5%, Cask#39, 限量647瓶,
Sherry Butt
148
149
HK$ 23,000 - 30,000
US$ 2,950 - 3,850
1201 Total: 11btls
Glen Moray 12 Single Cask 1(70cl) 無盒
格蘭莫雷12年單桶
2007年蒸餾, 55.9%, Cask#5777, 限量230瓶, Bourbon Barrel
Glen Elgin 11 Single Cask 1(70cl) 無盒
格蘭愛琴11年單桶
2008年蒸餾, 59%, Cask#807932, 限量287瓶, Hogshead
Deanston 18 Single Cask 1(70cl) 無盒
汀士頓18年單桶
1999年蒸餾, 56.4%, Cask#2565, 限量228瓶, Hogshead
Dalmore 12 Single Cask 1(70cl) 無盒
大摩12年單桶
2007年蒸餾, 54.6%, Cask#3073, 限量287瓶, Hogshead
Craigellachie 12 Single Cask 1(70cl) 無盒
魁列奇12年單桶
2007年蒸餾, 62.3%, Cask#70900673, 限量302瓶, Hogshead
Linkwood 8 Single Cask 1(70cl) 無盒
林克伍德8年單桶
2011年蒸餾, 60.9%, Cask#800296, 限量236瓶, 1st Fill bourbon Barrel
Macallan & Highland Park 12 Single Cask 1(70cl) 無盒
麥卡倫與高原騎士12年單桶
2004年蒸餾, 43.6%, Cask#10, 限量675瓶, Sherry Butt
Scarlet Orchid 6 Single Cask 1(70cl) 無盒
猩紅蘭花6年單桶
2014年蒸餾, 64.3%, Cask#170000032, 限量349瓶, Hogshead
Tamdhu 21 Single Cask 1(70cl) 無盒
坦度21年單桶
1997年蒸餾, 50.8%, Cask#688016, 限量250瓶, Hogshead
Teaninich 12 Single Cask 1(70cl) 無盒
提安尼涅克12年單桶
2009年蒸餾, 58.5%, Cask#701380, 限量288瓶, Hogshead
Williamson 6 Single Cask 1(70cl) 無盒
威廉森6年單桶
2010年蒸餾, 57.5%, Cask#94, 限量361瓶, Hogshead
150
Linkwood 25
1984年蒸餾/2014年裝瓶, 52.1%, Cask#MoS 14045, 限量227瓶,
Bourbon Hogshead
Malts of Scotland 是一家德國獨立裝瓶商，由威士忌愛好者和鑑
賞家 Thomas Ewers 於 2005 年創立。
Total: 1btl
Total: 1btl
1(70cl)圓筒
1(70cl)原裝紙盒
Linkwood 30
林克伍德30年
1202 HK$ 5,000 - 8,000
US$ 640 - 1,030
林克伍德25年
1203 HK$ 2,500 - 5,000
US$ 320 - 640
2015年裝瓶, 43%
151
Total: 1btl
Linkwood 26 1(70cl) 原裝紙盒
林克伍德26年
1204 HK$ 4,000 - 8,000
US$ 510 - 1,030
1987年蒸餾/2014年裝瓶, 56.8%, 限量972瓶, Oak
雖然以其單桶發布而聞名， 但 Wm Cadenhead 還生產小批量
系列，從單一年份和釀酒廠中選取不超過四個木桶來裝瓶。 和
他們所有的裝瓶一樣，這些都是非冷過濾和沒有添加色素。
Total: 1btl
Macduff 1990 1(70cl) 原裝紙盒
Natural Cask Strength
麥可道夫1990年原酒
1205 HK$ 3,800 - 6,000
US$ 490 - 770
1990年蒸餾/2014年裝瓶, 50.8%, Cask#1427, 限量60瓶
152
Total: 1btl
1(70cl) 原裝紙盒
1(70cl) 原裝紙盒
Miltonduff 2009
米爾頓道夫2009年
1206 HK$ 2,500 - 5,000
US$ 320 - 640
2009年蒸餾/2019年裝瓶, 43%, Cask#900062, 限量506瓶
Total: 1btl
Braeval 1994
布拉弗1994年
1207 HK$ 3,000 - 7,000
US$ 380 - 900
1994年蒸餾/2014年裝瓶, 45%, Cask#165658, 限量240瓶
